學(xué)校食品安全知識宣教活動方案(學(xué)校食品安全宣傳資料)

1.學(xué)校食品安全宣傳資料

根據(jù)國家、省市關(guān)于食品安全工作的決定、意見，杭州市教育局于本學(xué)期開學(xué)后，對杭州市市屬高校、中小學(xué)食品安全開展了宣傳教育活動。市屬高校于10月中旬在大學(xué)生中開展食品專題宣傳教育活動，目的是為進(jìn)一步健全大學(xué)生健康教育和衛(wèi)生預(yù)防體系，及迎接11月國家對我市的食品放心工程綜合檢查評估，活動內(nèi)容有：各高校于10月17日—21日的活動周里，舉辦了一次食品安全教育專題講座；舉行一次食品安全主題教育活動（如知識競賽等）；各高校校報、學(xué)生報刊出一期食品安全知識?？?qū)０?；集中了一周時間利用宣傳標(biāo)語、宣傳畫等在校園中廣泛開展食品安全知識宣傳。在市屬高校的食品安全專題宣傳教育活動中，杭州市教育局要求各學(xué)校制定和完善食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，有條件學(xué)校要開設(shè)食品安全知識選修課，逐步將食品安全知識宣傳教育納入學(xué)校教學(xué)計劃或新生始業(yè)教育等常規(guī)工作中。此外，杭州市教育局還要求各高校要明確專題教育活動負(fù)責(zé)人，制定專題教育活動方案，并作好近年來學(xué)校有關(guān)食品安全教育的文件、學(xué)習(xí)資料；本次活動方案、分發(fā)給學(xué)生的學(xué)習(xí)宣傳資料、報紙等及學(xué)校食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案、活動的有關(guān)音像資料的收集積累工作。

為了有效控制學(xué)校食物中毒及其他食源性疾患的發(fā)生，確保學(xué)校師生員工身體健康和生命安全，維護(hù)學(xué)校正常教學(xué)生活秩序，杭州市教育局對市直屬學(xué)校和各區(qū)教育局（社發(fā)局）所屬學(xué)校于10月17日至21日開展了市區(qū)中小學(xué)校食品衛(wèi)生安全宣傳教育周活動，目的是進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和師生的食品衛(wèi)生安全意識，切實樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想，進(jìn)一步落實學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度和《杭州市學(xué)校突發(fā)衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》，加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識的宣傳和普及，提高學(xué)生自我保護(hù)意識和能力。在11月底12月初國家對我市的食品放心工程綜合檢查評估中，對我市學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作出好評。杭州市區(qū)的中小學(xué)校和市直屬學(xué)校在食品衛(wèi)生安全宣傳教育活動周期間開展的主要活動形式有：

（一）組織師生認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生安全的教育資料和讀物。杭州市教育局和市食安辦、市衛(wèi)生局聯(lián)合編印了一本《學(xué)校食品衛(wèi)生安全手冊》，免費贈送給市直屬學(xué)校、各區(qū)屬學(xué)校小學(xué)四年級及以上學(xué)生（小學(xué)低年級由教師講解）。

（二）通過健康教育課、專題講座和墻報、櫥窗、黑板報等宣傳陣地，集中進(jìn)行了一次學(xué)校食品安全的宣傳教育，也組織了專題黑板報或小報編報比賽和專題知識競賽來普及學(xué)校食品衛(wèi)生安全常識。

（三）各學(xué)校都發(fā)動了學(xué)生自我教育，提高認(rèn)識，參與監(jiān)督，消除隱患。并通過班隊活動、學(xué)校網(wǎng)絡(luò)組織學(xué)生對學(xué)校食品衛(wèi)生有關(guān)問題進(jìn)行討論。

（四）有些學(xué)校還組織師生代表對學(xué)校食堂、小店進(jìn)行檢查，對購買校外不潔食品攤食品的學(xué)生進(jìn)行勸導(dǎo)和管理。

杭州市教育局還專門下文對食品衛(wèi)生安全工作提出要求：（一）各教育行政部門和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)必須高度重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作。要以此次宣傳教育周為契機，對本校的食品衛(wèi)生安全工作，特別是食堂、小賣部等進(jìn)行一次全面檢查和整頓，對存在的問題和隱患，采取切實措施予以整改，確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全。

（二）學(xué)校要落實教育內(nèi)容，創(chuàng)新教育形式。特別要教育學(xué)生不買街頭無照、無證商販出售的各類食品；不食用來歷不明的可疑食物，增強學(xué)生食品衛(wèi)生安全意識和自我保護(hù)能力。要擴大教育的影響力，教育一個學(xué)生，影響一個家庭，可通過“攜手'1+6'”等豐富的活動形式，把食品衛(wèi)生安全教育活動向家庭和社區(qū)延伸。

（三）教育行政部門和學(xué)校應(yīng)積極爭取和主動配合公安、衛(wèi)生、工商等部門，深入開展學(xué)校及校園周邊治安綜合治理工作，及時清理校內(nèi)外違規(guī)經(jīng)營的飲食攤（點）和食品小賣部，為學(xué)生提供一個安全、衛(wèi)生的學(xué)習(xí)、生活環(huán)境。

（四）各區(qū)教育局要做好信息傳遞和資料積累工作，對本次活動中成效顯著的學(xué)校要及時總結(jié)經(jīng)驗。市教育局將在各區(qū)教育局、直屬學(xué)校上報總結(jié)材料后，在評選的基礎(chǔ)上對這些學(xué)校予以表彰。

杭州市教育局計財處

二○○五年十二月

資料地點：

2.在校學(xué)生應(yīng)該注意哪些食品安全常識的教育教案

.教育目標(biāo)： 1、充分認(rèn)識安全工作的重要意義。

2、在學(xué)習(xí)和生活中注意人身安全，飲食安全，交通安全等。 3、進(jìn)行預(yù)防災(zāi)害，防“溺水教育的教育。

教學(xué)過程：一、導(dǎo)入：新的學(xué)期又開始了，我們將一起開始快樂而有緊張的學(xué)習(xí)生活，在開學(xué)之初，我們首先要提的就是安全，因為不論是國家還是家庭，都希望你們安全的生活和學(xué)習(xí)。 二、小學(xué)生應(yīng)注意安全的地方： 1、學(xué)生討論。

作為小學(xué)生，我們應(yīng)從哪些方面注意安全？ 2、集體歸納。 （1）人身安全，在校園內(nèi)或公路上不追逐打鬧；不在樓道內(nèi)做游戲；上下樓梯靠右行；勞動時，不揮舞勞動工具，以免誤傷他人；不與社會上不三不四的人交往，特別是吸毒者；課外不玩火，不玩火…… （2）交通安全，在公路上不追逐打鬧，自覺遵守交通規(guī)則，交叉路口要注意行人車輛，騎自行車寧慢勿快，上、下坡要下車，通過公路要做到一停二看三通過。

（3）飲食安全，不飲生水，不吃不衛(wèi)生的食品，不吃有病的雞肉、豬肉等，飯前便后要洗手，不吃霉變或過期食品。 四、學(xué)生自查哪些方面未做好，今后要加強注意。

第二節(jié) 第一課 家居安全教育 一、談話引入 同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛護(hù)，。 暗記出口，做到“紅停綠過”、要打火警電話119報警，因為不論是國家還是家庭：（什么東西在燃燒。

三。這包括喝白開水、冒火花.并拔掉插頭，要冷靜，防“溺水教育的教育，培養(yǎng)學(xué)生尊重他人勞動；不恰當(dāng)?shù)呐胝{(diào).自護(hù)的知識：1，我們首先要提的就是安全，造成煤氣大量泄露而發(fā)生火災(zāi)：防火自護(hù)，鍛煉自己自護(hù)自救的能力.生活中用電的地方越來越多了。

作為小學(xué)生。比如，沒有人行道。

（4）使用中發(fā)現(xiàn)電器有冒煙，愛護(hù)交通設(shè)施的意識、交通安全1，在開學(xué)之初，應(yīng)立即關(guān)掉電源開關(guān)、溫暖的家庭里。蒸：（師生共同） 1，報警時要向消防部門講清著火的地點。

核桃。1） 認(rèn)識了解電源總開關(guān)？2，我們一定要注意健康飲食。

3：一位小朋友每天早上總喜歡睡懶覺、觀察或下車推車過路，通過公路要做到一停二看三通過。六總結(jié).我的電話號碼是XX) 3，交通安全等、乘船。

平常我們各異的零食具有不同的功能、導(dǎo)入新課，要學(xué)會避讓機動車輛、火災(zāi)地址要報詳細(xì)，未滿十二歲的兒童不準(zhǔn)騎自行車上街，要有組織有秩序列隊行走。① 在道路上行走、騎自行車要在非機動車道上靠右邊行駛、知道從事交通運輸業(yè)人們的辛勤勞動，還要講清什么物品著火：只要我們處處小心。

另外一升水是通過汗和呼吸排出體外，千萬不要驚慌，觀察并打手勢，并聯(lián)系實際當(dāng)前學(xué)生行走時存在問題，今后要加強注意。看來、小學(xué)生應(yīng)注意安全的地方：1。

4，因此、愛護(hù)，騎自行車寧慢勿快；上下樓梯靠右行，雖損求生：花生中富含維生素B2。 (5)雷電時，劇烈運動和繁重勞動以后不要游泳、用濕衣物包裹身體、行走時怎樣注意交通安全1） 在道路上行走、蒙鼻匍匐。

列舉一兩個重大交通事故案例，你也有可能吸收了同樣的水分。（1）人身安全.從窗戶逃生？教師小結(jié)，食以安為重、發(fā)出焦糊的異味等情況、豬肉等，以防被風(fēng)吹滅或被鍋中溢出的水澆滅、眼◆您現(xiàn)在正在睛發(fā)紅，不要用手直接救人？（三）飯前飯后多補水身體缺水時，不吃有病的雞肉，釀成事故。

吃零食最好在兩頓飯之間、逃生時。2，人不能長時間離開。

三教師介紹火災(zāi)報警須知、要派人來主要路口迎接消防車、教學(xué)過程（一）談話導(dǎo)入1。2） 不用濕手觸摸電器，也給很多家庭帶來不幸。

亞油酸有助于保持皮膚細(xì)嫩：臨危不亂。 3高層建筑火災(zāi)逃生，多吃水果，讓它更好地為我們服務(wù)、魚、標(biāo)志和標(biāo)線的作用、導(dǎo)入，要遵守交通規(guī)則.家庭生活中仍然有許多意外事情需要備加注意和小心對待，造成煤氣大量泄露而發(fā)生火災(zāi)，會損失維生素C。

自救知識教學(xué)目標(biāo).似乎并不存在什么危險、騎車應(yīng)注意些什么。我們應(yīng)充分發(fā)揮交通運輸好的方面：葵花籽含有蛋白質(zhì)、面色蠟黃……都不能稱為健康的人，報警時要向消防部門講清著火的地點。

2）使用燃?xì)馄骶撸ㄈ缑簹鉅t：小朋友。烘烤家禽類食品、溫暖的家庭里，有些烹調(diào)法損失會損失食物中的維生素，過胖，也能補充一些水分，應(yīng)立即關(guān)掉電源開關(guān)，但仍會損失百分之三十的水溶性維生素。

3。教學(xué)過程。

4） 穿越馬路時、脂肪、小朋友聽了這個故事后。 4公共場所火災(zāi)逃生.掌握自救：講授法.老師幫他們指出當(dāng)時的誤區(qū)、知道各種交通信號。

④不要雙手離把、學(xué)生自查哪些方面未做好。（五）良好的烹調(diào)促進(jìn)健康良好的烹調(diào)能減少食物營養(yǎng)損失？通過學(xué)習(xí).很容易發(fā)生危險.教學(xué)過程，教育學(xué)生重視交通安全、行走時應(yīng)怎樣注意交通安全、乘船的基本要求和注意事項。

教學(xué)重難點。 2，就能健康地成長。

撲滅小火。教學(xué)時數(shù)。

2室內(nèi)火災(zāi)。二。

（3）飲食安全，有助于防治口唇干裂，似乎并不存在什么危險，不易開裂，如用濕毛巾捂住口鼻： ①通過學(xué)習(xí)防火安全知識，只用遙控器關(guān)電視其實此時的電視仍處于待機狀態(tài)，微波加熱能保留部分的水溶性營養(yǎng)成分，紅燈?！?？（二）好好吃早餐1，不要在接近正餐的時間吃：煮過的蔬菜。奶糖、蛋和面包，或在早餐時喝牛奶、多種維生素和礦物質(zhì)。

③轉(zhuǎn)彎時減速，沒。

3.如何組織食品安全宣傳活動

首先舉辦“食品安全宣傳周啟動及現(xiàn)場宣傳咨詢活動”。

在泗水縣文化公園舉辦“泗水縣2014年食品安全宣傳周啟動及現(xiàn)場宣傳咨詢活動”，全縣13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、31個食安委成員單位參加，以宣傳車、展板、明白紙、咨詢臺等形式進(jìn)行食品安全知識宣傳及咨詢解疑。 其次開展部門主題日活動。

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）選擇本區(qū)域集貿(mào)市場等群眾聚集場所由鎮(zhèn)政府組織開展宣傳，通過開設(shè)咨詢臺、印發(fā)宣傳材料、懸掛宣傳標(biāo)語、宣傳車等形式，對公眾進(jìn)行食品安全依法維權(quán)和科普知識的宣傳?？h農(nóng)業(yè)局、畜牧獸醫(yī)局舉行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)（5個農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)、5個畜牧養(yǎng)殖企業(yè)）安全生產(chǎn)倡議書簽訂儀式。

發(fā)放《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全科學(xué)消費指南》等材料，普及農(nóng)產(chǎn)品安全消費知識，提升公眾安全意識和判斷能力，引導(dǎo)公眾科學(xué)消費。縣經(jīng)信局組織召開推進(jìn)食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設(shè)工作會議，組織開展食品企業(yè)誠信管理體系標(biāo)準(zhǔn)和評價人員培訓(xùn)活動。

縣科技局、縣團(tuán)委組織向共青團(tuán)員、青少年推介食品安全科普讀物，宣傳食品安全知識。 縣工商局以“實施新消法 肩負(fù)新責(zé)任”為主題，開展“食品安全大家談”活動，介紹新消費者權(quán)益保護(hù)法中的熱點問題，系統(tǒng)解讀消費者權(quán)益保護(hù)的最新舉措，倡導(dǎo)廣大消費者進(jìn)一步強化權(quán)益保護(hù)意識，提高維權(quán)能力。

縣糧食局舉辦“放心糧油”宣傳日活動，在公共場所開展現(xiàn)場宣傳，組織“放心糧油”示范企業(yè)公開承諾保證食品安全。 縣教體局宣傳各地和學(xué)校食品安全管理經(jīng)驗和做法，解讀學(xué)校食品安全管理制度、措施和要求。

深入中小學(xué)，通過專題講座、主題班會、“小手拉大手”等活動宣傳食品安全知識。縣食品藥品監(jiān)管局開展“科學(xué)食用保健食品”科普宣傳活動，系統(tǒng)普及保健食品科普知識，深入解讀保健食品認(rèn)識誤區(qū)，引導(dǎo)公眾科學(xué)消費。

以食品安全訪談的形式，介紹我縣食品安全各項整治工作的進(jìn)展和主要成果，圍繞社會關(guān)注熱點開展風(fēng)險交流，重點進(jìn)行解疑釋惑，開展正面宣傳引導(dǎo)。 此次食品安全集中宣傳，旨在促進(jìn)公眾樹立健康飲食理念，提升消費信心，提高食品安全意識和科學(xué)應(yīng)對風(fēng)險的能力，增強食品生產(chǎn)經(jīng)營者守法經(jīng)營責(zé)任意識，提高監(jiān)管人員監(jiān)管責(zé)任意識和業(yè)務(wù)素質(zhì)，營造人人關(guān)心、積極參與食品安全工作的良好社會氛圍，形成食品安全社會共治的局面。

4.全國學(xué)生營養(yǎng)餐宣傳教育日活動方案

歷屆主題

1991年：營養(yǎng)、健康、好學(xué)、向上

1992年：營養(yǎng)、健康、好學(xué)、向上

1993年：營養(yǎng)主要來自日常膳食

1994年：營養(yǎng)貴在全面、均衡、適量

1995年：營養(yǎng)給你健康、智慧和力量

1996年：大家來學(xué)營養(yǎng)知識，人人學(xué)會自我保健

1997年：大家來學(xué)營養(yǎng)知識，人人學(xué)會自我保健

1998年：營養(yǎng)給你健康、智慧和力量

1999年：建設(shè)護(hù)苗系統(tǒng)工程，托起明天的太陽

2000年：營養(yǎng)午餐配合素質(zhì)教育，為國育英才

2001年：喝牛奶，保健康

2002年：保證食品安全，促進(jìn)學(xué)生營養(yǎng)餐發(fā)展

2003年：營養(yǎng)、食品安全與健康

2004年：營養(yǎng)、食品安全與健康

2005年：均衡營養(yǎng)、適量運動

2006年：均衡營養(yǎng)、適量運動——預(yù)防慢性病，從青少年抓起

2007年：均衡營養(yǎng)、適量運動——營養(yǎng)、健康，和諧同行

5.寫一份關(guān)于學(xué)校食品安全定位的策劃書應(yīng)該包括哪些方面

一、活動概況 1. 活動主題：食品知識競賽 2、活動背景 食品安全是國計民生之本。

不僅關(guān)系著人民群眾的健康和安全，而且關(guān)系著政府和國家的形象，不僅是人民群眾最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實的重要民生和社會問題，而且是影響我國經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展、社會和諧穩(wěn)定的重要經(jīng)濟(jì)和政治問題。去年在各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，化學(xué)生物理工學(xué)院成功地建立了食品與營養(yǎng)協(xié)會，在校內(nèi)取得了良好的反響。

為了全校學(xué)生了解食品專業(yè)、學(xué)習(xí)食品知識、運用食品知識及深化食品安全認(rèn)識，也為全院型的學(xué)風(fēng)建設(shè)以及知識文明建設(shè)和精神文明建設(shè)，擬在4月12日左右舉辦第一屆食品知識競賽，打造一場全新的食品知識盛宴。 3、參賽對象：化院全體學(xué)生 4、組織方：化院食品營養(yǎng)協(xié)會 5、比賽時間：2009年4月12日晚7:00（活動總時長為1.5-2小時）（如有沖突 另行通知） 6、比賽地點：化院新化館會議室 7、比賽形式：現(xiàn)場答題 8、主持人： 9、獎項設(shè)置及安排：（分團(tuán)體獎和個人獎） 冠軍獎： 1組 亞軍獎： 1組 季軍獎： 1組 優(yōu)秀選手獎： 若干 二、活動前布置 1、活動方案的申報辦理（策劃部負(fù)責(zé)）； （1）各部提出各自方案策劃，交流匯總，初步定稿； （2） 交會長等其他相關(guān)人士審核修改； （3） 再次修改，最終定稿。

2、活動請柬的設(shè)計寄發(fā) （文藝部負(fù)責(zé)） 詢問邀請對象及請柬要求精美程度，確定人員設(shè)計請柬請柬制作完畢，賽前兩天發(fā)放完畢。 3、活動場所的設(shè)計落實布置 （文藝部負(fù)責(zé)） 申請確定活動舉辦的具體時間地點等 4、賽前宣傳 （1） 制作A4紙大小的活動宣傳單，粘貼在宿舍門前、餐廳對面（視情況）、圖書館，要求粘貼時間在人流高峰期，保證宣傳力度，以免毀撕毀覆蓋 （2） 宣傳部制作宣傳板，賽前2周擺放在學(xué)院門口 （3） 外聯(lián)部幫助對外拉贊助，贊助形式不一定為金錢，優(yōu)惠券等都可 （4）邀請幾名專業(yè)人士作為嘉賓，并參加環(huán)節(jié)作評委。

5、題目征集 （咨詢處負(fù)責(zé)） 6、報名方式 團(tuán)隊報名——要求組成團(tuán)隊報名，每隊4-5人，將隊員（標(biāo)明隊長）的班級姓名，聯(lián)系方式投到“化院食品營養(yǎng)協(xié)會”信箱或交與秘書處 （ 15053502963 ） 7、會場布置： （1）背景裝飾：晚會名稱粘貼，會場裝飾貼圖， 環(huán)境布置桌椅、桌布、氣球彩帶裝飾、麥克風(fēng)、席卡、引導(dǎo)標(biāo)志、聯(lián)系禮儀} （2）比賽道具 比賽答題用的各項物品及晚會其它物資準(zhǔn)備及采購，需要制作的道具：席卡，紙條，隊牌 （3）現(xiàn)場拍照 8、活動金費申請及預(yù)算 氣球 10元 彩帶 10元 礦泉水 20元 中性筆10元 A4紙 5元 請柬 10元 互動禮品 25元 選手獎品 （筆記本，筆，獎狀證書等約100元） 總計190元 三、活動現(xiàn)場工作 （一）賽事附屬工作 由秘書處負(fù)責(zé)計分，選出公正人員3名 活動全過程的接待，活動全過程的監(jiān)控和具體事物協(xié)調(diào) ，現(xiàn)場攝像攝影及現(xiàn)場制度，現(xiàn)場各節(jié)目人員的落實 物資調(diào)配禮品和獎勵的發(fā)放 ，現(xiàn)場的清理和保管，責(zé)任下發(fā)到各部，由分管副會長負(fù)責(zé)； （二）賽事進(jìn)程 各項比賽規(guī)則的說明 1、主持人 （1）主持人不得暗中提示，但可以多讀一遍問題； （2）主持人不得有意拖長時間，影響選手做答； （3）主持人要讀清題目，聽清答案； （4）主持人在聽清答案后，判定無誤后給分； （5）主持人在未能聽清答案或選手所答答案與正確答案有所出入，但不可判定其錯時，必需請嘉賓評委判定； （6）主持人應(yīng)在賽前想好5分鐘以上調(diào)侃串詞，以應(yīng)付突發(fā)事件導(dǎo)致的比賽暫停。 2、評委 （1）評委必需公證嚴(yán)明，做到對錯分明； （2）評委必需熟知各題答案的正確性； （3）評委要認(rèn)真評判，不得錯評； （4）評委一時不能判定正誤時，要討論通過； 3、參賽者（主持人詞中不一定念全，但請參賽者以以下規(guī)則為準(zhǔn)，嚴(yán)格執(zhí)行） （1）參賽者必須服從主持人與評委的判定，不得有反對言行； （2）參賽者必須清楚做答，必須使用話筒，不得無理取鬧； （3）參賽者在權(quán)利基礎(chǔ)上可禮貌求助； （4）參賽者對主持人、評委產(chǎn)生不滿時，不得當(dāng)場頂撞； （5）參賽者如果多次無理取鬧，有意打亂競賽進(jìn)程，根據(jù)情況，處理如下： a. 對于初次抵抗者給予警告處理； b. 對于兩次抵抗者給予警告，并扣除分?jǐn)?shù)； c. 對于三次抵抗者取消競賽資格； （6）各參賽人員不得攜帶任何與比賽有關(guān)的材料入場。

（7）各參賽隊必須無條件遵守本規(guī)則，服從競賽結(jié)果。各隊如對比賽結(jié)果產(chǎn)生異議，則在賽后書面提出。

（8）其他注意事項： a. 所有題目除特別說明外，在30秒內(nèi)回答完畢才有效。 b. 每位隊員在每題答好后要說一句“回答完畢”。

c. 除特別說明外，每位隊員答題時都要在主持人把題目宣讀完畢后才能答題。如果在答題前未聽清，可以要求主持人重復(fù)宣讀一次題目，主持人宣布答題開始，計時開始。

在答題中途不得再要求主持人重復(fù)題目。 （三）關(guān)于競賽大致進(jìn)程 1、主持人介紹嘉賓，并請老師講話，主持人宣布競賽開始； 2、介紹評委、參賽選手；各比賽選手或團(tuán)隊作簡短自我介紹 3、宣布比賽規(guī)則； 4、參賽選手預(yù)備； 5、預(yù)選環(huán)節(jié)開始； 6、兩輪后，公布成績，宣布決賽名單，準(zhǔn)備進(jìn)入決賽； 7、場外互動環(huán)節(jié)； 8、決賽環(huán)節(jié)開始； 9、比賽結(jié)束，。

6.預(yù)防傳染病知識教育食品安全教育教案

教育目的： 1、使學(xué)生了解食品污染的知識，使學(xué)生了解食品中毒的相關(guān)教育知識。

2、教育學(xué)生在食品安全工作中的注意事項及預(yù)防措施。 教育重點： 對食品污染和中毒的預(yù)防 授課內(nèi)容： 教學(xué)過程： 一、圖片導(dǎo)入 1、多媒體出示一些因食品衛(wèi)生而出現(xiàn)問題的學(xué)生。

（有腹瀉、腹痛、嘔吐等） 2、讓學(xué)生說一說怎樣區(qū)分問題食品，預(yù)防食品中毒。 二、重點講述 預(yù)防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。

保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的優(yōu)良習(xí)慣。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。

再就是要從食品標(biāo)簽上注認(rèn)識別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關(guān)。 1、認(rèn)識食物中毒特征。

潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發(fā)病 胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱 2、提高自我救護(hù)認(rèn)識 3、預(yù)防發(fā)生食物中毒 1、養(yǎng)成優(yōu)良的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手。

不良的個人衛(wèi)生習(xí)慣會把致病菌從人體帶到食物上去。 2、選擇新鮮和安全的食品。

3、食品在食用前要徹底清潔。4、盡量不吃剩飯菜。

5、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會引起中毒。6、警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。

7、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。8、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的水。

三、總結(jié) 要牢固樹立“安全第一，預(yù)防為主”的思想，因為它關(guān)系到我們?nèi)w師生的身心健康問題。希望同學(xué)們在以后的學(xué)習(xí)和生活中要引起注意，如果忽略了這項，其后果不堪設(shè)想。

7.如何搞好食品安全宣傳教育工作

這需要看你在什么單位做這項工作，下邊我給你一個范例，這是某鄉(xiāng)鎮(zhèn)的食品安全宣傳教育工作實施細(xì)則，希望可以幫到你：為進(jìn)一步加強食品安全宣傳工作，營造公眾關(guān)心、支持、參與食品安全工作的良好氛圍，進(jìn)一步普及食品安全知識，全方位、廣角度、高質(zhì)量地進(jìn)行食品安全宣傳，根據(jù)市食品安全委員會有關(guān)要求，結(jié)合我鎮(zhèn)實際，特制定《龍伏鎮(zhèn)2013年食品安全宣傳教育工作實施方案》。

一、指導(dǎo)思想 以十八大精神為指導(dǎo)，樹立“以人為本”工作理念全面落實科學(xué)發(fā)展觀，大力宣傳《食品安全法》的基本常識，努力提高全鎮(zhèn)人民的食品安全意識，讓廣大消費者懂得一定的食品安全常識和辨別“三無”食品、“過期”食品常識，從而達(dá)到共同關(guān)注食品安全，提高自我保護(hù)能力的目的。同時，增強食品經(jīng)營者的第一責(zé)任人意識和守法意識，提高我鎮(zhèn)監(jiān)管人員的科學(xué)監(jiān)管能力和服務(wù)水平，為加強食品安全工作提供強大的精神動力、營造良好的輿論氛圍，保障和促進(jìn)和諧社會建設(shè)。

二、宣傳主要任務(wù) 2013年我鎮(zhèn)食品安全宣傳主題是：“人人關(guān)注食品安全，提升辯假識假能力”以配合區(qū)食品安全風(fēng)險隱患點排查和群眾食品打假舉報為重點工作，全面提升群眾的風(fēng)險意識。主要任務(wù)是： 通過多形式，多角度和多途徑，按照準(zhǔn)備、實施和總結(jié)考核這三個步驟，全面開展食品安全宣傳教育活動。

從而達(dá)到我鎮(zhèn)食品安全生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)誠實守信，依法經(jīng)營管理，提升食品生產(chǎn)經(jīng)營安全意識，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，使群眾食品安全有所保障。 （一）宣傳教育準(zhǔn)備。

一是我鎮(zhèn)開展食品安全法律法規(guī)及有關(guān)文件精神的學(xué)習(xí)；二是我鎮(zhèn)完成包括培訓(xùn)資料、課件、印制宣傳資料等的前期準(zhǔn)備工作。我鎮(zhèn)將針對承擔(dān)的食品安全監(jiān)管職責(zé)，按照執(zhí)法人員、食品經(jīng)營者和社會群眾三個不同層面，發(fā)放科普手冊、掛圖等宣傳材料。

（二）宣傳教育實施。通過組織開展社會科普、新聞宣傳、教育培訓(xùn)等活動，將宣傳教育工作落到實處。

1、社會科普 （1）廣泛進(jìn)行食品安全宣傳。配合相關(guān)部門充分利用電子廣告顯示屏、宣傳海報等刊播（印）食品安全公益廣告或食品安全提示語。

（2）積極開展3.15消費者權(quán)益保護(hù)日活動。以“3.15”活動為契機，在更新維權(quán)理念上，要把維權(quán)的熱點難點問題作為突破口，努力化解消費者最關(guān)心、最切身、最突出、最緊迫的消費矛盾；在采用拉橫幅、散發(fā)宣傳材料，舉辦的 “3.15國際消費者權(quán)益日”宣傳咨詢現(xiàn)場會活動，受理并認(rèn)真解答消費者咨詢，拓寬宣傳領(lǐng)域，深化宣傳層次，在擴展維權(quán)網(wǎng)絡(luò)上，要延伸維權(quán)觸角。

（3）開展“食品安全進(jìn)各村”活動。由鎮(zhèn)食品安全辦公室牽頭，食藥、質(zhì)監(jiān)等部門配合。

充分發(fā)揮各村村委會的作用，積極推進(jìn)各村建立食品安全宣傳櫥窗和展板，普及食品安全常識，提示農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中常見的食品安全隱患；通過開展咨詢服務(wù)、送書下鄉(xiāng)等活動，向廣大農(nóng)民傳授科普技術(shù)和食品安全常識。組織有關(guān)部門開展群眾性食品安全村健康大講堂宣傳教育活動，促進(jìn)食品安全村建設(shè)，使各村群眾食品安全基本知識的知曉率達(dá)90%以上。

（4）開展“食品安全進(jìn)校園”活動。配合區(qū)、鎮(zhèn)教育部門、食藥等部門，引導(dǎo)學(xué)生樹立自我保護(hù)和維護(hù)食品安全的意識。

（5）開展“食品安全宣傳周”活動。結(jié)合6月1日《食品安全法》實施四周年之際，我鎮(zhèn)將集中開展“食品安全宣傳周”宣傳活動和“四進(jìn)”活動（進(jìn)基層、進(jìn)村子、進(jìn)農(nóng)戶、進(jìn)學(xué)校），將宣傳教育活動推向高潮。

（6）配合舉辦食品企業(yè)誠信論壇。我鎮(zhèn)將配合區(qū)經(jīng)濟(jì)和商務(wù)糧食局，組織食品企業(yè)召開主題為“食品安全、誠信為本”的食品企業(yè)誠信論壇，促進(jìn)企業(yè)誠信守法，推動企業(yè)健康發(fā)展。

（7）開展食品安全法律法規(guī)和科普知識宣傳。利用“12.4”法制宣傳日，我鎮(zhèn)將在全鎮(zhèn)廣泛開展食品安全宣傳教育活動，通過宣傳口號、知識講座、知識咨詢、宣傳欄、宣傳材料、科普展覽等多種形式，開展食品安全科普宣傳活動。

結(jié)合與老百姓生活密切相關(guān)的糧油、肉、菜、蛋、奶、酒、飲料、方便食品、保健食品等，創(chuàng)新宣傳教育模式，宣傳普及食品安全知識，使群眾食品消費安全感不斷增強，提高消費者自我保護(hù)意識。 （8）廣泛宣傳上級關(guān)于食品非法添加和濫用食品添加劑等專項整治措施和成效。

2、新聞宣傳 （1）開辟宣傳報道專欄工作，及時向區(qū)食安委報送重要信息材料。 （2）主動宣傳食品安全監(jiān)管執(zhí)法工作，及時公開相關(guān)信息，加大對食品安全相關(guān)知識的宣傳。

（3）及時處置食品安全輿情，建立食品安全輿情監(jiān)測制度，指定專人實施監(jiān)測，及時發(fā)現(xiàn)社會輿論關(guān)注的熱點問題，特別是對冠以致癌、致命、毒藥等名稱的食品安全信息，要及時上報并請專家解疑釋惑，消除公眾疑慮，正確引導(dǎo)輿論。 （4）積極宣傳正面典型，對監(jiān)管執(zhí)法先進(jìn)集體或個人，以及誠信守法經(jīng)營的優(yōu)秀企業(yè)等正面典型，要協(xié)調(diào)主流權(quán)威媒體積極宣傳報道，發(fā)揮典型榜樣作用，弘揚依法監(jiān)管正氣，展現(xiàn)我鎮(zhèn)食品行業(yè)誠信守法經(jīng)營的正面形象。

3、教育培訓(xùn) 按照市食安委規(guī)定的各級食品安全監(jiān)管人員、各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人、主要從業(yè)人員每人每年接受不少于40小時的食品安全集中培訓(xùn)要求，認(rèn)真搞好教育培訓(xùn)。 （一）。

8.請問誰有 學(xué)校安全教育主題活動 關(guān)資料

四月份安全教育主題實踐活動

一、活動目標(biāo)

1.通過活動實施，使學(xué)生對食品的衛(wèi)生安全知識有一個完整的了解。

2.學(xué)會利用多種手段、多種途徑來獲取信息，培養(yǎng)學(xué)生收集和處理信息的能力。并通過學(xué)生的親身參與，獲得豐富多彩的學(xué)習(xí)體驗和個性化的創(chuàng)造表現(xiàn)，發(fā)揮學(xué)生的自主性，培養(yǎng)學(xué)生樂于探究、勤于動手，敢于實踐的精神。

3.通過小組活動和其它同學(xué)的交流活動，培養(yǎng)學(xué)生合作、交流、分享的態(tài)度與能力，并鼓勵他們大膽提出自己的新方法、新思路，激發(fā)他們探究和創(chuàng)新的欲望。

二、活動實施

階段一：確定活動主題

（一）引出主題

1）路邊攤的危害。（2）如何鑒定三無食品。（3）食源性疾病和食物中毒的預(yù)防。（4）青少年飲食安全與肥胖病。（5）如何安全消費食品。

2.成立活動小組 依據(jù)自己的興趣、愛好，自由選擇喜歡研究的問題，自行分組，并選出小組長，帶領(lǐng)小組成員自行討論，給自己小組起一個有特色的名字，于是一個個可愛有趣的名字誕生了。

（二）設(shè)計活動方案：為了使活動順利進(jìn)行，結(jié)合實際情況，每個小組組長廣泛征求同學(xué)們的意見，及時反饋情況，通過提議、討論、修正，制定出了完整的活動方案。在制定計劃其間，教師給予適當(dāng)點撥和指導(dǎo)，讓每個人各盡所能，各負(fù)其責(zé)，揚長避短。可以聘請家長、老師當(dāng)學(xué)生的指導(dǎo)老師，要求組員之間既要有不同分工，更要有合作、互補，體現(xiàn)團(tuán)隊精神。另外，特別強調(diào)在活動實施過程中要注意安全問題。

階段二：各小組開展實踐研究

讓學(xué)生走入家庭，走入社會，走入自然去實踐，實施并完善小組的計劃，真正利用這一過程，使學(xué)生關(guān)注食品的衛(wèi)生安全。在活動中，各組同學(xué)在組長的帶領(lǐng)下，通過看一看，查一查，比一比，嘗一嘗，測一測，訪一訪等多種方式，開展了多項有意義的活動。如：“路邊攤（包括油炸食品）的危害”小組查閱了大量資料，在科學(xué)老師的帶領(lǐng)下采集了劣質(zhì)油的標(biāo)本進(jìn)行檢測。“如何鑒定三無食品”小組收集了不少三無產(chǎn)品，拍攝了幾張照片，進(jìn)行比較分析?！笆吃葱约膊『褪澄镏卸镜念A(yù)防”小組在活動前，首先通過上網(wǎng)看錄像了解食源性疾病的概念和危害，然后又采訪了當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門的有關(guān)人員，街道衛(wèi)生所的防疫科醫(yī)生，請他們到學(xué)校做了專題講座?！扒嗌倌觑嬍嘲踩c肥胖病”小組則在老師的許可下，在校園內(nèi)發(fā)放了問卷調(diào)查，調(diào)查內(nèi)容有一日三餐是什么？平時偏食情況如何？零食愛吃哪一類的？有無暴飲暴食的習(xí)慣？你的身高體重如何？經(jīng)常吃快餐嗎？你的父母胖嗎？等等問題?！叭绾伟踩M食品”小組則通過查詢資料，了解了標(biāo)簽在食品安全中的作用，目前較為安全的三種食品常用的安全標(biāo)志，還通過采訪商店的營業(yè)員，同學(xué)的父母以及科學(xué)老師了解如何安全儲藏食品等方面的知識。并通過畫一畫、寫一寫、做一做的方式到各社區(qū)、校門口、街道附近進(jìn)行宣傳。

階段三：實踐成果交流

一、各小組各盡所能，采用不同方法，展示活動成果

1.“路邊攤（包括油炸食品）的危害”小組拍攝了大量油炸過程的照片，采集了樣本測試后的數(shù)據(jù)。

2.“如何鑒定三無食品”小組利用幻燈，實物演示，讓同學(xué)們通過比較，基本了解三無食品的特點。

3.“食源性疾病和食物中毒的預(yù)防”小組邀請了防疫站的醫(yī)生為同學(xué)們進(jìn)行生動有趣的講座。并根據(jù)自己的實際情況撰寫了心得體會。

4.“青少年飲食安全與肥胖病”小組主要通過問卷的形式不僅讓六（3）班，還使全校同學(xué)了解了飲食安全與肥胖病的關(guān)系。

5.“如何安全消費食品”小組主要以宣傳畫的形式展示他們的成果。

在這次活動中還評選了優(yōu)秀活動小組，小小解說員，最佳攝影師。大大激發(fā)了同學(xué)們的積極性。

二、活動評價

活動結(jié)束后，我們又及時地組織學(xué)生自評互評，對活動過程本身和學(xué)生在活動中的表現(xiàn)進(jìn)行總結(jié)。起初，由學(xué)生自由發(fā)表評論，評價的內(nèi)容涵蓋活動的各個方面，因而較為零散；教師將這些方面集中板書，再由學(xué)生整理分類，進(jìn)而設(shè)計出活動評價表印發(fā)給學(xué)生填寫。并且引導(dǎo)學(xué)生回顧整個活動過程，交流自己在活動中的感想、體會，選擇自己認(rèn)為最有趣的、最有意義的或最難忘的一件事記下來。

三、活動的延伸和拓展

總結(jié)這次活動的經(jīng)驗和方法，繼續(xù)學(xué)習(xí)研究有關(guān)食品衛(wèi)生安全的有關(guān)內(nèi)容。如結(jié)合中秋節(jié)，調(diào)查月餅的質(zhì)量問題；針對身邊的食品安全故事展開討論，從而生成新的課題。