啤酒加生雞蛋有什么功效？

近日，網(wǎng)絡(luò )上有傳言稱(chēng)：將生雞蛋加入啤酒中飲用，不僅營(yíng)養，而且能夠起到延年益壽的作用！事實(shí)真的如此嗎？

第一，喝啤酒有什么好處？

1.使骨骼強壯

研究表明，啤酒在預防骨質(zhì)流失與重建男性骨量上面可以發(fā)揮作用，但對于年輕婦女、更年期過(guò)后的婦女卻沒(méi)有發(fā)現益處。據稱(chēng)，可能是飲料中硅含量較高。但過(guò)量飲酒，可導致骨折的幾率大大增加。

2.保護血管

2007年美國哈佛大學(xué)公共衛生學(xué)院的研究人員發(fā)現，適量喝啤酒的高血壓男性患者，其致死性和非致死性心臟病發(fā)作的風(fēng)險都有所減低。適度喝啤酒也有助于防止血栓形成，預防缺血性腦中風(fēng)。

3.預防冠心病

在適度飲酒與總死亡率間有一種相反的聯(lián)系，據2005年來(lái)自美國農業(yè)部的報告稱(chēng)，每天喝1—2杯酒的人，死亡風(fēng)險似乎最低，這可能是由于啤酒起到了起到預防冠心病和中風(fēng)的作用。

4.降低糖尿病風(fēng)險

研究顯示，糖尿病人中度飲酒也能減少最大的殺手——冠心病發(fā)作的風(fēng)險。研究還表明，輕度飲酒習慣可幫助保護來(lái)自發(fā)展中國家的2型糖尿病患者。這可能是因為，飲酒會(huì )增加胰島素敏感性或消炎作用。

在此，小編特別提醒，這些都是在飲酒適量的情況下哦！

第二，吃生雞蛋有什么好處？

1.補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是人體必需的一種營(yíng)養物質(zhì)，雞蛋中的蛋白質(zhì)氨基酸構成較好，和人體的結構基本相似，所以是非常適合人體補充的一種物質(zhì)。另外，雞蛋中的蛋白質(zhì)吸收利用率也要比面包和粥之類(lèi)的食物要高。

2.增加飽腹感

雞蛋不僅僅能夠為身體補充蛋白質(zhì)，還能夠延緩胃的排空速度，也就能增加餐后的飽腹感。有研究發(fā)現，早餐吃雞蛋，能夠增加人的飽腹感，雞蛋中蛋白質(zhì)和脂肪能夠為人體提供能量，沒(méi)那么容易餓。

3.提高記憶力

雞蛋蛋黃當中含有卵磷脂、固醇類(lèi)以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D等物質(zhì)，雞蛋中的一些成分能夠很好的提高記憶力，讓注意力更加的集中。所以，上班族和學(xué)生每天早上吃一個(gè)雞蛋對身體是有利的。另外，有研究發(fā)現，雞蛋在加熱的過(guò)程中，會(huì )生成糖化毒素，這種毒素可能會(huì )增加患上糖尿病的風(fēng)險，而生雞蛋則不會(huì )。

小編特別提醒：盡量的選擇一些經(jīng)過(guò)殺菌的雞蛋，確保雞蛋是衛生健康的。如果是沒(méi)有經(jīng)過(guò)殺菌，那么就盡量選擇新鮮的雞蛋，這樣才能吃得更放心。

第三，啤酒加生雞蛋真的那么神奇嗎？

專(zhuān)家提醒：當把一個(gè)雞蛋打到啤酒里時(shí)，第一它的生物素會(huì )阻礙營(yíng)養物質(zhì)的吸收；第二就是生雞蛋在生產(chǎn)過(guò)程當中，被沙門(mén)氏菌感染的風(fēng)險是很大的。那么這種沒(méi)有經(jīng)過(guò)加熱燒熟的生雞蛋打入啤酒當中，不知道細菌的數量有多少，所以還是有食品污染發(fā)生的風(fēng)險。

關(guān)注我 #健康生活管家#，#健康科普排位賽#，#關(guān)注肺健康#，分享健康每一天！

胃疼。

忍著(zhù)！