橘子皮泡水喝能去火。 新鮮橘皮不宜直接使用陳皮上火還是去火,因為新鮮橘皮不僅刺激腸胃,還因為橘皮表面附著有農(nóng)藥或保鮮劑,一般的水洗日曬可能并未將這些有害物質(zhì)去除干凈,所以最好不要用鮮橘皮泡茶或泡酒。 鮮橘皮經(jīng)曬干或低溫干燥就是陳皮。橘子皮陳得越久越好,一般應(yīng)放置隔年后再用。 陳皮性味溫、辛、苦;歸脾、肺經(jīng),能和中,可治胃失和降、惡心嘔吐,若胃寒嘔吐,可與生姜同用. 陳皮具理氣降逆、調(diào)中開胃、燥濕化痰之功。主治脾胃氣滯濕阻、胸膈滿悶、脘腹脹痛、不思飲食、嘔吐穢逆、二便不利、肺氣阻滯、咳嗽痰多,亦治乳癰初起。經(jīng)多年研究,現(xiàn)已知陳皮具有許多藥理作用。 1.對消化系統(tǒng)的作用:陳皮所含揮發(fā)油,對胃腸道有溫和的刺激作用,可促進(jìn)消化液的分泌,排除腸管內(nèi)積氣,顯示了芳香健胃和驅(qū)風(fēng)下氣的效用。 2.對心血管系統(tǒng)的作用:陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌,但劑量過大時反而出現(xiàn)抑制。另外,它還可使血管產(chǎn)生輕度的收縮,迅速升高血壓。陳皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預(yù)防作用。 3.對呼吸系統(tǒng)的作用:陳皮所含揮發(fā)油有刺激性被動祛痰作用,使痰液易咯出。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴(kuò)張作用。其醇提物的平喘效價較高。 4.對泌尿生殖系統(tǒng)的作用:陳皮煎劑可使腎血管收縮,使尿量減少。 5.抗炎作用:陳皮煎劑與維生素C、維生素K并用,能增強(qiáng)消炎作用。
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