現(xiàn)在,隨著人們生活水平的不斷提高,原來以溫飽型為主體的休閑食品消費格局,逐漸向風味型、營養(yǎng)型、享受型甚至功能型的方向轉化。
尤其隨著市場的不斷擴大,休閑類食品市場開始快速發(fā)展,而且呈現(xiàn)出一片前所未有的繁忙景象。 隨著休閑食品消費的繁榮,更多的人已將著眼點放在了健康和營養(yǎng)方面。
現(xiàn)在的休閑食品生產(chǎn)廠商正在宣傳休閑食品可以成為健康平衡膳食的一部分——低熱量、低脂肪、低糖的休閑食品是今后新品開發(fā)的主流。隨著休閑食品行業(yè)的發(fā)展以及人們生活水平的提高,休閑食品開始貼近人們的生活。
智研咨詢發(fā)布的《2013-2018年中國休閑食品(零食)市場分析與投資前景預測報告》共十二章。首先介紹了世界休閑食品行業(yè)整體運營狀況、中國休閑食品行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境等,接著分析了中國休閑食品行業(yè)市場運行的現(xiàn)狀,然后介紹了中國休閑食品市場競爭格局。
隨后,報告對中國休閑食品行業(yè)做了重點企業(yè)經(jīng)營狀況分析,最后分析了中國休閑食品行業(yè)發(fā)展前景與投資預測。您若想對休閑食品(零食)產(chǎn)業(yè)有個系統(tǒng)的了解或者想投資休閑食品(零食)行業(yè),本報告是您不可或缺的重要工具。
本研究報告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計數(shù)據(jù),海關總署,問卷調查數(shù)據(jù),商務部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局,部分行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局及市場調研數(shù)據(jù),企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫及證券交易所等,價格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測數(shù)據(jù)庫。
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休閑食品店促銷方案:
1、首先促銷不僅僅是打折,食品店不要一直沿用老套的方法來做,要不斷的創(chuàng)新,推陳出新,結合節(jié)日等做出適合自己店鋪有意義的活動優(yōu)惠。
2、其次就是影響潛在客戶,做一次優(yōu)惠促銷活動,良好的店面形象,設計醒目吸引人的促銷海報,這在另一方面潛移默化的影響消費者,店鋪在做這些的時候也要注意長遠的打算。
3、再者價格促銷的絕大多數(shù)受益者是為食品店創(chuàng)造主要銷售額度的常客,他們一般會比別人更加關注價格優(yōu)惠,這些就是目標受。因此在做價格促銷的時候要關心常客更在意的點在哪里,增加了他們的滿意度,從而也就留住了客戶的忠誠度。
4、最后,如果小型食品店或者自主開的食品店很難做出大規(guī)模影響的促銷,那就要利用連鎖加盟的優(yōu)勢,不做單一種類的促銷活動,要根據(jù)食品種類做全面促銷,同時還可以結合總部媒介進行宣傳等。
去百度文庫,查看完整內(nèi)容>內(nèi)容來自用戶:學無止境食品營銷策劃方案 方案一:休閑食品網(wǎng)絡營銷策劃方案 一、營銷策劃的目的與任務: 本次策劃是一次網(wǎng)絡營銷的策劃,目的在于使休閑食品在網(wǎng)絡上順利推出市場,在琳瑯滿目的休閑食品網(wǎng)絡市場獲得更多的市場占有率,從而贏得消費者的青睞,獲得更大的企業(yè)利益,在網(wǎng)絡上得到廣大網(wǎng)絡消費人群的認可。
二、產(chǎn)品概況: 休閑食品的最主要賣點其獨特美味或者給予消費者美好休閑享受而不是補充營養(yǎng)的東西。休閑食品主要有三種消費特征:風味型、營養(yǎng)型、享受型、特產(chǎn)型,消費者涵蓋全部人群:兒童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。
作為一個大的且快速膨脹的市場,中國休閑食品市場有如下幾個特點,也是休閑食品的幾個主流方向: (一)越來越貼近人的飲食習慣和心理,要適口 1.帶湯汁的,便于咀嚼,利于下咽和消化的,如將薯片與礦泉水捆綁銷售; 2.滿足求新、求變心態(tài),人的味蕾要不斷的以新的滋味的或口感的刺激中才可以保持持續(xù)的滿意; 3.健康,盡管消費者對這一點不十分明確,但在其購買決策的諸影響因素中卻很重要,消費者會對食品的功能性有一定需求,基于不同的功能成為市場細分的前提; (二)從人的購買和消費習慣與心理來看,要賞心、悅目、滿足支配心。即。
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食品營銷策劃方案
方案一:休閑食品網(wǎng)絡營銷策劃方案 一、營銷策劃的目的與任務: 本次策劃是一次網(wǎng)絡營銷的策劃,目的在于使休閑食品在網(wǎng)絡上順利推出市場,在琳瑯滿目的休閑食品網(wǎng)絡市場獲得更多的市場占有率,從而贏得消費者的青睞,獲得更大的企業(yè)利益,在網(wǎng)絡上得到廣大網(wǎng)絡消費人群的認可。 二、產(chǎn)品概況: 休閑食品的最主要賣點其獨特美味或者給予消費者美好休閑享受而不是補充營養(yǎng)的東西。休閑食品主要有三種消費特征:風味型、營養(yǎng)型、享受型、特產(chǎn)型,消費者涵蓋全部人群:兒童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。 作為一個大的且快速膨脹的市場,中國休閑食品市場有如下幾個特點,也是休閑食品的幾個主流方向: (一)越來越貼近人的飲食習慣和心理,要適口 1.帶湯汁的,便于咀嚼,利于下咽和消化的,如將薯片與礦泉水捆綁銷售; 2.滿足求新、求變心態(tài),人的味蕾要不斷的以新的滋味的或口感的刺激中才可以保持持續(xù)的滿意; 3.健康,盡管消費者對這一點不十分明確,但在其購買決策的諸影響因素中卻很重要,消費者會對食品的功能性有一定需求,基于不同的功能成為市場細分的前提; (二)從人的購買和消費習慣與心理來看,要賞心、悅目、滿足支配心。即
做快消品一定要做品牌,沒有品牌知名度,有誰敢買你的產(chǎn)品,尤其是食品,關系到人身安全問題,所以不要只是單純的像如何靠一兩個點子把產(chǎn)品賣出去,我建議你還是有做好整體的營銷規(guī)劃,然后再賣。
如果你沒有能力自己做完整的解決方案,那我建議你找營銷策劃公司幫忙,讓專業(yè)的人做專業(yè)的事。
營銷咨詢公司的選擇,主要是看是否適合你,你找營銷咨詢公司的需求是什么?為了達到什么目的?還有重要的一點就是要看這個咨詢公司的負責人是什么專業(yè)出身,公司初創(chuàng)時主要的經(jīng)營范圍是什么。
營銷咨詢公司主要分以下幾類:
一是廣告片拍攝,比如葉茂中營銷策劃機構,在業(yè)界相當有名。
二是設計公司,對外也稱營銷咨詢公司,負責人一般是學美術出身,主要是做VI的,包括一些應用、產(chǎn)品包裝等,例如東道、正邦,還是不錯,只是相對價位較高。很多人認為做品牌就是做設計,其實這是大錯特錯的。
三是做整體營銷咨詢的,從內(nèi)外部市場調研到整合營銷策劃方案,負責人一般都是營銷或者經(jīng)濟類專業(yè),例如天創(chuàng)營銷策劃公司,已經(jīng)在策劃界做了10年以上,口碑還是很不錯的。
四是做培訓的,雖然他們也會有一些策劃方案,但基本都沒有太大的操作意義,例如聚成。
五是做活動策劃的,大部分是婚慶公司演變而來。
關于如何選擇咨詢公司,其實很簡單,只要在業(yè)界能有10年以上(要有真憑實據(jù),如營業(yè)執(zhí)照)的經(jīng)驗都是沒問題的,否則不可能在這行屹立那么久,剛成立兩三年的公司只會拿你練手。而且就算不是當?shù)氐墓疽矝]有關系,一個好的策劃方案是不需要經(jīng)常修改的,確定了自己就可以執(zhí)行。
還需要注意的一點就是,如果上述條件都符合你的要求,你還需要提出的最后一個要求就是項目的負責人了,這個非常重要,有的公司雖然做了10年以上,但派一個沒有什么經(jīng)驗的咨詢師負責你的項目也是不行的。
最后,還是希望我的回答對你有幫助。
正好我是做這個的:參考以下文本框架:①總論:立項背景,開發(fā)意義,策劃依據(jù),策劃區(qū)域范圍和建設期限等;②資源條件現(xiàn)狀和社會經(jīng)濟基礎評價:自然條件、社會經(jīng)濟條件、交通條件、農(nóng)業(yè)生物資源、農(nóng)村文化資源、產(chǎn)業(yè)基礎等評價和SWOT分析與問題診斷等;③客源市場分析與市場開發(fā)策劃:市場需求,客源現(xiàn)狀,市場分析與定位,市場開發(fā)思路與方案;④戰(zhàn)略定位和發(fā)展目標:發(fā)展方向(功能定位,形象定位,主題定位),產(chǎn)業(yè)鏈動力結構,發(fā)展目標和階段目標;⑤功能分區(qū)和空間布局:功能分區(qū)(附分區(qū)布局圖),各功能區(qū)定位(功能定位、形象定位、主題定位),各功能區(qū)建設項目(單體),各功能區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)或農(nóng)村人文景觀配置;⑥重點觀光休閑項目:重點建設項目,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)或人文節(jié)點配景項目,標志性單體的形象設計和功能策劃(標志性單體最好要附效果圖);⑦旅游要素策劃:交通策劃,導游隊伍策劃,住宿業(yè)策劃,餐飲業(yè)策劃,娛樂策劃,旅游商品和農(nóng)產(chǎn)品購物策劃;⑧建設分期和動態(tài)開發(fā):總體建設期限,各功能區(qū)和重點項目建設步驟和開放時間、功能區(qū)間、重點項目間的時間銜接方案;⑨觀光休閑線路設計:內(nèi)部觀光休閑游線及交通方式,附近城鄉(xiāng)居民入園觀光休閑游線及交通方案,本觀光休閑農(nóng)業(yè)項目與其他觀光休閑農(nóng)業(yè)項目、旅游項目和旅游線路的銜接方案;⑩營銷策略與促銷方案:品牌策劃、宣傳策劃、促銷策劃;{11}投資估算和資金籌措:建設資金、流動資金估測(附分區(qū)、分項目投資概算表),資金籌措方案,招商策劃;{12}經(jīng)濟效益和社會效益預測:直接經(jīng)濟效益(附按功能區(qū)、按贏利項目的效益預測表),社會效益(城鄉(xiāng)就業(yè)、農(nóng)民增收、土地增值、區(qū)域經(jīng)濟開發(fā)、相關產(chǎn)業(yè)帶動、人才培養(yǎng)等),生態(tài)效益(農(nóng)村環(huán)境改善、污染治理)和環(huán)境評價;{13}風險評估和對策措施:自然災害風險,市場競爭風險,政策變化風險,規(guī)避風險的對策和措施;{14}管理體制和保障機制:項目的管理體制,管理組織架構,人才保障,項目推進機制和組織保障(政府、投資企業(yè)),政府政策建議。
本人系一廣告小策劃,愿意就你提出的問題給于適當建議。
食品營銷應首先注意的問題:
最最重要的是要保證產(chǎn)品質量,完善產(chǎn)品質量,做食品就更應該注意。從口感、味道到包裝都要保證符合消費者的需求,能給消費者以直接的吸引。
建議市場推廣前先廣泛征求消費者意見、試嘗,以期產(chǎn)品達到最優(yōu)。
有了過硬的產(chǎn)品,下面就該說說怎么推廣上市了。
首先要作充分的市場調查,同類產(chǎn)品競爭者是怎樣的價位、采用怎樣的銷售渠道、采取何種廣告宣傳方式、宣傳推廣促銷等收支成本如何等等。所謂:知己知彼,百戰(zhàn)不殆。不先了解市場無異于盲人騎瞎馬,是很不好做成功的。
了解了市場及競爭者的情況就給我們的產(chǎn)品定位吧,是高檔奢侈品、中檔普及品、還是低檔快銷品,都要有一個準確的定位(首先摸透市場的需求),定好位后一定要依據(jù)不同的定位作不同重量級的所有配合工作,如包裝、定價、廣告宣傳。舉例來說,高檔品包裝要夠檔次,價格要依據(jù)市場、依據(jù)消費水平定的適當,要做針對目標消費者的有力度的宣傳。
然后我們再談談鋪貨,參考同類競爭者的鋪貨手段、結合當?shù)厥袌鎏卣鳎x擇自身的銷售渠道,由于你給得條件不太詳細,我無法幫你分析是采用直銷(人員推銷)更好,還是走經(jīng)銷商的分銷渠道更好,總之二者都是必不可少的,先自己組織人,試著往有需求的地方(單位、市場等)推推,多跑跑批發(fā)商、代理商、零售商,一定先制定好有效的合理的代理經(jīng)銷方式及利益分成辦法。保證在宣傳前就作好各方關系、各方鋪貨準備。
最后我講講必要的宣傳,要依據(jù)自身條件(本地易于接受的媒體、宣傳方式,自身經(jīng)濟實力)作適度有效到位的宣傳,切不可吐血砸廣告,也不可太摳門,還是那句話,你給的條件不太詳細,我也無法幫你分析選擇用何種方式、用何種媒體、用怎樣的力度來做宣傳,都要緊密結合自身及本地情況來考慮作出決策。
相關資料可以給你一篇新品上市的詳細文章作適當參考。
沒事,有什么需要進一步說的可以在知道消息里給我留言,慢慢交流。
個人建議僅供參考,希望對你有所幫助。
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