開零食店鋪(零食店活動(dòng)策劃案)
1.零食店活動(dòng)策劃案
去百度文庫，查看完整內(nèi)容> 內(nèi)容來自用戶：9u0iss58 零食店活動(dòng)策劃案策劃目的：通過活動(dòng)方案，提升零售店的營業(yè)額一、市場分析1、目標(biāo)群體從該店的經(jīng)營品項(xiàng)可以看出，該店以炒貨、糖果、干果、堅(jiān)果、蜜餞這些為主，主營零嘴的食品，消費(fèi)這些產(chǎn)品的主要客戶為女性。
而該店地處大學(xué)校園邊，因此，可以判斷該店的主要目標(biāo)消費(fèi)群體為在校的女大學(xué)生。2、目標(biāo)群體分析該店的主要目標(biāo)群體為在校的女大學(xué)生群體，該群體對(duì)零食比較鐘愛。
從經(jīng)濟(jì)上分析，該消費(fèi)群體沒有固定收入來源，消費(fèi)能力比較低，因此過高的價(jià)格會(huì)制約該群體的消費(fèi)，物美價(jià)廉是其選擇的主要標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于喜愛的零食往往喜歡小額多次購買。從消費(fèi)習(xí)慣來看，該群體往往喜歡成群結(jié)隊(duì)一起去逛街以及購物，群體性特征比較顯著。
從校園的特殊環(huán)境分析，受學(xué)校上下課的約束，該群體消費(fèi)比較集中的時(shí)間基本為中午午餐時(shí)間和晚餐過后。另外，由于大學(xué)每年都有新生入校以及畢業(yè)生離校，因此，每年都會(huì)有新增的消費(fèi)客戶和流失的客戶。
新生在進(jìn)校初始，在購買同類零食時(shí)，并沒有目標(biāo)性的選擇哪一家的商品，隨意性較大。3、競爭環(huán)境分析受經(jīng)濟(jì)利益影響，周邊已經(jīng)有2家同類的商店開業(yè)參與競爭。
同業(yè)競爭的影響，導(dǎo)致該店的銷售額明顯下滑。受大學(xué)特殊環(huán)境的影響，每年的新增的消費(fèi)群體在購買同類產(chǎn)品的隨意性，造成了不管是新店還是老店，面對(duì)這一群體都是站在同一個(gè)起跑線，存在同樣的競爭優(yōu)勢。
2.零食店怎樣做促銷活動(dòng)
零食店可進(jìn)行潛力促銷，對(duì)于市場上的一些潛在客戶，可以進(jìn)行一些優(yōu)惠活動(dòng)，比如對(duì) 次進(jìn)店的消費(fèi)者，可以實(shí)行一些優(yōu)惠活動(dòng)；良好服務(wù)久而久之會(huì)幫零食加盟店主贏得更多回頭客。
還有休閑食品做好價(jià)格促銷，在產(chǎn)品的銷售價(jià)格上進(jìn)行優(yōu)惠，以薄利多銷的方式，為店鋪帶來不錯(cuò)的利潤。并且這種特色促銷對(duì)店內(nèi)的回頭客比較有效果，能夠增加他們對(duì)店鋪的滿意度、為你進(jìn)行口碑宣傳，有利于店鋪獲得忠誠的消費(fèi)者。
另外休閑食品店開展特色促銷活動(dòng)前需做好促銷宣傳，比如“8.8折大放價(jià)”“6.6折大放價(jià)”等醒目字眼，促銷活動(dòng)力度要夠大，才能吸引消費(fèi)者對(duì)你店鋪促銷的好感，從而進(jìn)零食店消費(fèi)。
3.開零食店怎么才能吸引到顧客
零食店開業(yè)當(dāng)天，開業(yè)典禮是必不可少的，這也是吸引客源的一個(gè)重要因素。在開店前期，就要進(jìn)行店鋪開張宣傳，覆蓋周圍一公里以內(nèi)的人群，讓他們知道你的店鋪即將開業(yè)，這樣就能在開業(yè)當(dāng)天，吸引一部分消費(fèi)者進(jìn)店，并且，在開業(yè)當(dāng)天，還要進(jìn)行產(chǎn)品促銷，文藝匯演，讓消費(fèi)者能夠記住你的店鋪。
而且準(zhǔn)備做零食店促銷活動(dòng)之前可為你的店鋪派發(fā)廣告宣傳單，這也是店鋪能夠提升知名度的一個(gè)方面。我們也經(jīng)常會(huì)看到街上有一些群體散發(fā)宣傳單，在派發(fā)的時(shí)候，要有針對(duì)性，找對(duì)消費(fèi)群體，才是你的宣傳行之有效的方法，也能起到事半功倍的效果。
另外開零食店也可搞些贈(zèng)送小禮品的活動(dòng)，增加顧客的粘性和好感度，一定要保證你所贈(zèng)送的產(chǎn)品品質(zhì)；因?yàn)榇种频漠a(chǎn)品可能只會(huì)降低你店鋪的形象不利于你店鋪人氣的維護(hù)。
4.零食店要怎么經(jīng)營
其實(shí)方法很簡單，先是要檢測自己的產(chǎn)品是否容易創(chuàng)造銷售業(yè)績。
找?guī)讉€(gè)經(jīng)常光顧的顧客，問問他們對(duì)店鋪的感覺就知道了。如果得到的回答是產(chǎn)品看著挺多的，但買些什么卻不知道怎么選擇的話，那就出問題了。
經(jīng)營店鋪?zhàn)龅木褪强诒托枨螅赇伒漠a(chǎn)品滿足不了消費(fèi)者的需求，那么相應(yīng)的客流量就會(huì)流失，再好的產(chǎn)品無人購買也只會(huì)成為擺設(shè)。
除此之外，選擇開店的地理位子也相當(dāng)重要。對(duì)于已經(jīng)在經(jīng)營的店鋪來說地理位子已經(jīng)沒得選了，但店鋪定位和經(jīng)營模式是有的改的，如果發(fā)現(xiàn)店鋪的經(jīng)營定位不能滿足當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的需求的話，就要及時(shí)的調(diào)整店鋪經(jīng)營定位，選擇符合當(dāng)?shù)叵M(fèi)需求的產(chǎn)品經(jīng)營。
當(dāng)然產(chǎn)品本身也很關(guān)鍵，如果店內(nèi)的大多數(shù)產(chǎn)品不能滿足消費(fèi)需求，那么經(jīng)營起來店鋪的收益甚微。在經(jīng)營店鋪的時(shí)候如果你只是停留在產(chǎn)品價(jià)格上的話，那就打錯(cuò)特錯(cuò)了。
現(xiàn)在的生活條件好了，不存下買不買的起，而是想不想買。休閑食品的暢銷包括了這些因素：口味、價(jià)格、質(zhì)量、包裝、消費(fèi)習(xí)慣等等。這些因素都會(huì)因?yàn)槊總€(gè)地方的消費(fèi)能力不同而有所不同，經(jīng)營店鋪的時(shí)候要根據(jù)這些因素來做調(diào)整，能夠滿足消費(fèi)需求的店鋪，開店經(jīng)營銷量自然就上去了。
5.零食店一般能搞什么活動(dòng)
店鋪?zhàn)龃黉N如果標(biāo)價(jià)高的話就會(huì)沒有競爭優(yōu)勢，低的話又不能保證利潤甚至?xí)艿酵械呐艛D。這與店鋪的產(chǎn)品本身以及服務(wù)掛鉤，如果產(chǎn)品品質(zhì)好，服務(wù)周到，即使貴一點(diǎn)的話，相信消費(fèi)者也不會(huì)太介意。
所以店鋪經(jīng)營者要懂得培養(yǎng)消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，增強(qiáng)消費(fèi)者的依賴感與信賴感，讓顧客覺得進(jìn)店消費(fèi)物有所值，這樣就會(huì)增加店鋪的收益！
擴(kuò)展資料：
掌握消費(fèi)群體的需求
店鋪經(jīng)營要掌握好門店的主要消費(fèi)人群，以及他們的消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)能力等，并分析哪些人是潛在消費(fèi)者，哪些可以發(fā)展成熟客。
這樣能為店鋪完美的找準(zhǔn)定位，讓店鋪更好的服務(wù)消費(fèi)者。其次作為哦經(jīng)營者要注意：不要埋頭只顧生意，同時(shí)還要多觀察周圍同類型的店鋪，多分析優(yōu)勢與劣勢，取長補(bǔ)短，這樣店鋪能夠有好的收益！
在消費(fèi)者集中的時(shí)候開展效果更好，一般消費(fèi)者都會(huì)有從眾心理，如果看到一家休閑食品店里人頭攢動(dòng)，一定也想進(jìn)去看看。
還有鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品店促銷的時(shí)候可以借用節(jié)假日促銷，開店促銷，店慶促銷等等，這樣可以給消費(fèi)者一個(gè)有效的信息，一個(gè)好的印象。太過頻繁的促銷反而會(huì)讓消費(fèi)者產(chǎn)生厭惡心理，覺得沒有得到實(shí)惠，從而減少來店購買零食的次數(shù)。
6.我想開一個(gè)零食店,不知道流程是什么
1、預(yù)算：開店的話少不了的就是資金了，后續(xù)各項(xiàng)工作的展開都需要資金的支撐，要合理安排自己的預(yù)算，不然可能會(huì)進(jìn)行不下去。
2、選址：選址的話無疑是要選一個(gè)相對(duì)好一點(diǎn)的地方，考慮到客流量等問題，零食店一般不建議選擇在人稀少的地方。當(dāng)然，還有一個(gè)重要因素就是預(yù)算，看自己有多少錢能投入到房租上來。
3、辦證；開店必不可少的就是證件了，還是要正正規(guī)規(guī)的將該辦下來的證件辦理齊全，以免后期檢查出問題。4、選址加盟或者不加盟：加盟的話要選擇一個(gè)知名度高的品牌，不加盟的話要找好進(jìn)貨渠道。
5、進(jìn)貨：零食店顧名思義都是吃的東西，那么吃的東西一定要注意衛(wèi)生安全了，進(jìn)貨不能只顧著價(jià)格低而忽視衛(wèi)生問題。倘若有衛(wèi)生安全問題，想必店面也不會(huì)長久。
6、試營業(yè)：把上面這些都完成之后，就可以試營業(yè)了，試營業(yè)期間可以做一些活動(dòng)，比如打8折，送精美小禮品等。加盟一掃光零食品牌，從選址到開店，總部一站式扶持，幫助加盟者更快上手，而且加盟費(fèi)低，回本快。
