汕頭美食攻略自助游
1.汕頭美食攻略自助游
汕頭能玩的地方很多，澄海有好幾個景點，還有南澳島也有很多景點，潮陽海門蓮花峰，達濠巨峰寺，丹櫻生態(tài)園，金壽茶莊，北山灣，中信泳場，市區(qū)有東海岸，海濱觀海長廊，林百欣廣場，還有各個公園都是免費開放的，還有汕頭的海鮮，特色小吃，數不勝數，每一個景點都有它的特色，慢慢看慢慢玩，
2.汕頭特色美食在哪兒吃
1、牛肉丸頭條萊垍
潮汕的牛肉丸子，最具有代表性的特色美味小吃。分為牛肉丸、牛筋丸兩種。牛肉丸的肉質比較細嫩，口感嫩滑。牛筋丸是在牛肉丸里面加了嫩牛筋，吃起來有嚼勁。萊垍頭條
2、乒乓粿萊垍頭條
潮汕揭陽地區(qū)的特色小吃，一般為扁圓形，粿皮半透明，是用糯米浸泡后磨成漿，炊熟，加入少量白糖搓揉，使粿皮柔軟帶有稠度。采用白砂糖、芝麻仁、花生仁、檳醅麩、蔥珠油為粿餡料。萊垍頭條
3、腸粉
潮汕腸粉與廣州腸粉有了新的特色發(fā)揮，一張粉皮上加一個雞蛋，加肉沫，蘿卜丁，香菇絲，切碎的青菜或者豆芽，上面澆上一層芝麻醬和鹵湯。萊垍頭條
……條萊垍頭
3.汕頭的美食
1、肉脯是豬肉或牛肉經腌制、烘烤的片狀肉制品；
2、牛肉丸作為廣東省潮汕最著名的漢族傳統小食。在汕頭已有近百年歷史，牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種。
3、澄海豬頭粽又名首花，豬肉粽，是廣東潮汕著名的漢族小吃之一，歷史悠久，馳譽中外。尤其以樟林老喜利和澄城老山合最為著名。
4、草粿又稱仙草蜜，是廣東潮汕地區(qū)一款頗具地方特色的漢族小食，具有清熱解毒、退腸火的功效。
5、老媽宮粽球是廣東潮汕地區(qū)久負盛名的漢族傳統名小食，節(jié)日食俗。
6、樟林林檎是潮汕名果。學名番荔枝，果肉潔白，如膏似脂；果味清潤，冠飴勝蜜。樟林林檎名播遠近，尤為海外僑胞常念不忘。
7、花生豬手煲是一道粵系家常菜，成菜以豬手和花生為主料的煲菜。
8、番瀉葉茶，番瀉樹屬于豆科植物，在廣東、云南、海南諸省有載培。番瀉葉有尖葉、狹葉之分，形似細小的柳葉。
9、達濠魚丸是一道美味可口的漢族名點，屬于粵菜系。此菜潔白細柔,酥脆清口，為潮汕特產，也是潮汕的老字號小吃。
10、金壽鐵觀音
11、汕頭荔枝是廣東省的水果類特產，當地因盛產荔枝而被稱為“荔枝之鄉(xiāng)”。其中，汕頭最具品牌代表性的荔枝是潮南區(qū)雷嶺鎮(zhèn)的“雷嶺荔枝”，并已經注冊商標品牌。
12、 束砂，狀如雪砂，是一種具有潮汕地方特色的漢族傳統小吃，屬于廣式點心。
13、汕頭粿條湯是一道廣東省的漢族傳統名菜，屬于粵菜系。此菜一般可分以豬骨或雞骨頭熬煮的湯底，或牛肉粿條湯。有著悠久的歷史，享譽潮汕，是著名的潮汕小吃種類。
14、雞籠餃是廣東潮汕地區(qū)漢族傳統小吃，屬于粵菜系。
15、 “金玉三捻橄欖”（金玉三棱橄欖），廣東省汕頭市金灶鎮(zhèn)特產，中國地理標志產品。
16、宵米是廣東省潮汕地區(qū)的一種漢族特色小食。
17、粽球是中國五月節(jié)期間為紀念古代先賢屈原而烹制的漢族民間小食，屬于端午節(jié)食品。在潮州同樣也有粽球，但它在制法上卻有自己獨到之處。潮州粽球稱為“雙烹粽球”。
18、雙菇燉南蛇是一道色香味俱全的漢族名菜，屬于粵菜系。
4.汕頭市區(qū)特色美食攻略
汕頭十大特色美食為吃貨捧上：
1.蠔烙蠔烙為潮汕傳統食品，市場炒賣或家庭膳食都極普遍。蠔烙以鮮蠔(學名牡蠣)為主料，鮮鴨蛋為配料，品嘗時放上洗凈切碎的芫荽和配上上等魚露為作料。具有外酥里嫩，香脆鮮美的特點。
2.鴛鴦水餃鴛鴦水餃是由兩種不同餡料制作而成，顏色不同，既好看又簡單更好吃，寓意好事成雙，合二為一。
3.老媽宮粽球粽球為潮汕傳統民俗食品。外形為六角球狀。食時解開竹葉盛盤，有棱有角，晶瑩潤滑、甘甜香 咸。
4.功夫茶功夫茶，并非一種茶葉或茶類的名字，而是一種泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因為這種泡茶的方式極為講 究，操作起來需要一定的功夫，功夫乃沏泡的學問、品飲的功夫。
5.手拍牛肉丸牛肉丸作為著名的潮汕小食，在汕頭已有近百年歷史，牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，牛肉丸肉質較為細嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加進了一些嫩筋，很是有點嚼頭。
6.鹵鵝他們叫這種鵝為“獅頭鵝”?？赡芤彩切稳葸@個鵝的大吧。一整只鵝當中，最貴的是鵝頭，鵝掌和鵝肝。
其他的鵝肉反而很便宜。
7.膏蟹吃的時候如果加點姜汁醋，甜辣醬什么的會比較相得益彰。
很辣的辣醬就算了吧，除非您特別需要。其實就是什么也不加的話，那股濃濃的蟹膏香我就已經覺得很下飯了。
8.鱟粿鱟粿原先是用鱟肉做餡料的一種粿，食用時將鱟蜾用油加熱，讓鱟肉餡露出，然后再滴幾點蝦露魚露，吃口鮮美，風味獨特，是當地一種頗具特色的小吃。
而今取而代之的花蟹小蝦蚶小蟶子等近海軟體動物做成的鱟粿，風味依舊不遜鱟肉，海鮮味獨特。來潮汕，不吃鱟粿，枉遭此行。
9.薄殼米地處南海之濱的澄海鹽灶蓮上永新，自古生產加工一種潮汕獨特海味——薄殼米，薄殼，又名鳳眼、海瓜子，因殼薄故而稱為薄殼。鹽灶薄殼米美食方法殊多，食家如有機會光臨鹽灶，可將剛撈起未加鹽水的薄殼米拌入熟豬朥(豬油脂)和白砂糖，再拌添點芝麻油和青芫荽，入口美味無比。
也可用薄殼米與薯粉(地瓜粉)均勻攪拌，用煎盤旺火煎烙成“薄殼米烙”，當煎至上下兩片都俱熟之時，再鋪灑入雞(鴨)蛋，烙至香黃盛于盤上，端上筵席，表皮香酥，肉質爽嫩，別具風味，誘人饞涎。
用鮮嫩韭菜花與薄殼米一起熱火油炒成菜，味道也鮮美可口。潮汕人家早餐喜愛將薄殼米蘸普寧豆醬辣作為小菜配吃白米粥，更加美味，增進食欲。
10.翻沙芋翻沙芋是一道著名的潮州菜。主料選用白芋頭制作而成，具有皮脆肉香，秋冬甜食等特點。
5.汕頭一日游最佳路線圖汕頭美食
在潮汕可以去牌坊街、濱江長廊、湘子橋、韓文公祠、甲第巷這些地方。
一、牌坊街
牌坊街基本都是所有游客都會來到的一個地方，一整條街都是一座座各色各異的牌坊，沒有兩個完全相同的。周邊都得是非常具有廣東特色的碉樓，上面是住宅下面是商店，有很多店家都在賣著潮州特產。
牌坊街有一個最有特色的是在“兵馬司林”附近的“榜眼”牌坊，這個是牌坊街中唯一一個具有色彩的牌坊，大家可以去看看。
二、濱江長廊
在牌坊街附近，潮州古城外的一條濱江長廊，在這里可以觀看到潮州的母親河——韓江。長廊繞著古城墻從南到北，途中會經歷上水門、廣濟門、竹木門、下水門這四個城樓，特別是廣濟門，接連著廣濟橋，也就是湘子橋。
濱江長廊的綠化很好，是一條非常合適散步運動的長廊，每天早晨都會有很多老年人在這里晨練或者散步，慢悠悠地，還可以欣賞著韓江對岸的美景。
如果到了晚上，人就更多了，茶余飯后，大家也都會出來逛逛街散散步，更有許多人會夜跑，吹著江風，別是一番滋味。
三、湘子橋
湘子橋也被叫做廣濟橋，和廣濟樓相呼應的，就在廣濟門外。橫跨韓江，聯結東西兩岸，為古代廣東通向閩浙交通要津，是潮州八景之一。湘子橋是非常具有特色的一座橋梁，與河北的趙州橋、福建的洛陽橋、北京的盧溝橋并稱中國四大古橋。
潮州湘橋好風流十八梭船廿四洲廿四樓臺廿四樣二只鉎牛一只溜
這首童謠基本伴隨著潮州人長大的，一代又一代的傳下去，也不知道是從什么時候開始出現的。湘子橋有二十四個故居特色的亭臺樓閣，中間還是可以啟閉的十八艘梭船，每天都會定時閉合給予韓江兩岸的行人通過，一般到了晚上都會開啟，給予船只同行，是世界上最早的啟閉式橋梁。
四、韓文公祠
潮州韓文公祠是為紀念唐代文學家、思想家韓愈而建。這里依山傍水，一進門就是一條直梯直上主殿，祠內記載著韓問公祠的歷史和韓愈治潮業(yè)績以及頌揚韓祠的詩文。除此之外，登上最頂峰的侍郎閣還可一覽潮州美景。
韓愈在潮州刺史任上不到八個月，在這期間驅惡除弊，扶持農桑，贖放奴婢，興辦教育，為潮州的發(fā)展做出了杰出貢獻，是每一個潮州人尊敬的偉人。也因此潮州人感恩韓愈“功不在禹下”的偉業(yè)，改惡溪為韓江，改筆架山為韓山，“一片江山盡姓韓”。
五、甲第巷
位于潮州古城區(qū)南部，具有潮汕地區(qū)各類典型的民居建筑風格。在建筑技術與藝術方面均有大的特色。民居建筑山墻上的彩色嵌瓷，屋檐和柱頭上的精制的木雕和石雕，山墻屋脊的形式則根據房屋的朝向與布局有“ 金、木、水、火、土”五種。
“義興甲三巷歷史街區(qū)”中的傳統民居內存許多古井和古木，現存古井143口，幾乎每座民居中都有一口古井，有些還在使用，在義井巷的東巷口還留有宋代古井“ 義井”，同時還植有樹木40棵。 近年，甲第巷古民居由市政府撥資修復，現已成為潮州又一旅游觀光勝地。
6.汕頭美食攻略自助游推薦
開埠文化游
推薦指數：★★★★★
推薦代表：小公園中山紀念亭、百貨大樓、老媽宮戲臺、安平老郵電局
推薦理由：1860年，汕頭正式開埠，小公園開埠文化區(qū)的騎樓群，是汕頭商埠的重要發(fā)源地，是感受民國時期舊汕頭商埠風情最重要的地方。
特色騎樓群
百貨大樓
老媽宮戲臺
安平老郵局
一灣兩岸濱海游
推薦指數：★★★★★
推薦代表：海濱長廊、南濱路潮汕歷史文化博覽中心、礐石風景區(qū)、東海岸大道、媽嶼島
推薦理由：走在汕頭，城中有海，海中有城。內海灣是汕頭獨特的地理文化資源，濱海旅游資源得天獨厚。
公園親子游
推薦指數：★★★
推薦代表：中山公園、金砂公園、西堤公園、星湖公園、兒童公園、海灣濕地公園、柏嘉運動公園、方特藍水星主題公園
推薦理由：公園在哪，公園就在家門口。汕頭的公園很多，大大小小的公園遍布市區(qū)各個角落，尤其是創(chuàng)文以來，更是涌現了像金鳳公園、特區(qū)精神主題公園等街心公園，是你節(jié)假日溜娃的絕佳去處。
都市廣場游
推薦指數：★★★★
推薦代表：人民廣場、時代廣場、開放廣場
推薦理由：夜幕降臨、我們既可以到人民廣場看音樂噴泉，也可以來時代廣場看燈光秀，再到開放廣場吹吹風。因此，廣場不僅可以有廣場舞，也可以有你有我。
休閑購物游
推薦指數：★★★
推薦代表：蘇寧廣場、華僑新村步行街、群光匯、星湖城、F16、特區(qū)1981、長平新一城、卜蜂中心
推薦理由：汕頭可以購物的地方很多，很多懷舊的人喜歡去老萬客隆（長平東路的卜蜂蓮花），那時汕頭早期的購物廣場。喜歡步行逛街的喜歡華僑新村步行街，那種邊走邊吃是最有感覺的。當然，這幾年汕頭也新建了很多商業(yè)綜合體，蘇寧、群光匯、新一城、F16，星湖城和剛剛開業(yè)的特區(qū)1981，都是你吃吃喝喝的絕佳選擇。
帶上錢包
打開手機
看中了就買買買
美食休閑游
推薦指數：★★★★★
推薦代表：牛肉丸、腸粉、粿條
推薦理由：汕頭是美食之都，如果想說汕頭有什么美食，怕是三天三夜都講不完啊，粿品、蠔烙、五果湯、果汁冰、生腌海鮮、腸粉、牛肉丸、鹵鵝、粿條、甘草水果…~一句話，來了你就知道。
歷史深度游
推薦指數：★★★★
推薦代表：汕頭博物館、汕頭開埠歷史陳列館、汕頭僑批館、汕頭文化館、彬園、桂園、蔡楚生史跡館、汕頭市城市發(fā)展展覽館、汕頭海關關史陳列館、汕頭交通中站舊址陳列館、東征軍紀念館、八一南昌起義紀念館、潮汕抗日戰(zhàn)爭紀念館
推薦理由：1860年，汕頭正式開埠，雖然只有100多年歷史，但是深厚的潮汕歷史文化底蘊，使汕頭擁有最獨特的文化基因，既有傳統的歷史文風，也有近代的商埠風情，更有現代的現代的特區(qū)氣概。汕頭市區(qū)大大小小十余座博物館，是你探尋這座城市深度歷史文化游的最佳去處。
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7.汕頭逛吃攻略
各位游客大家好，歡迎來到我的家鄉(xiāng)-----汕頭。我是你們的導游。下面由我為大家簡單介紹一下汕頭的情況。
汕頭是一座美麗的海濱城市，是全國五個經濟區(qū)之一和南方重要港口城市。汕頭自然條件優(yōu)越。冬無嚴寒，夏無酷暑，一年四季風景宜人。
汕頭有非常多的美景，其中有八個景點最為出名，分別為礐石風景名勝區(qū)、汕頭海灣、中信高爾夫度假村、桑浦山景區(qū)、陳慈璜故居、海門蓮花峰、南澳生態(tài)旅游區(qū)和中山公園。
如果大家逛累了，汕頭還有許多風味小吃，有好吃的牛肉丸粿條、水晶球、炒粿、無米粿、蠔烙……保證你大飽口福。
我的家鄉(xiāng)汕頭有美景、有吃、有喝、有玩的，希望大家玩得開心
8.汕頭附近美食
潮州、汕頭一帶好玩地方
潮汕地區(qū)首批國家AAAA級旅游區(qū)，廣東省首批省級風景名勝區(qū)，汕頭八景之首，總面積20.77平方公里，與北市區(qū)隔海相望。是一個海灣環(huán)抱，以"山、海、石、洞"為景觀特色具有亞熱帶風光的天然風景名勝區(qū)。區(qū)內陸域面積13.47平方公里，大小峰巒43座，具有"雄、奇、秀、幽"特點的自然與人文景觀。區(qū)內有譽為天下第一花崗巖奇石洞的垂虹洞,有怪石嶙峋，集欣賞和海蝕地貌研究價值的海角石林奇觀；以及各種古樹名木、鄉(xiāng)土珍奇植物。
南澳海島生態(tài)旅游區(qū):
地處粵東海面，是廣東唯一的海島縣，由主島和周邊22個小島組成，面積112平方公里。南澳豐富的旅游資源具"海、山、史、廟"立體交叉的特色。海是南澳風景的靈魂，有自然資源組合相當完美的青澳省級旅游度假區(qū)、有獵嶼灣萬畝生態(tài)海水養(yǎng)殖區(qū)、有全國唯一海島國家森林公園和有"候鳥天堂"美稱的廣東省級候鳥保護區(qū)-烏嶼、有全國唯一海島總兵府。據測定，全島空氣潔凈無污染，富含負離子，堪稱一個"天然的大氧吧"。已開發(fā)了海洋生態(tài)旅游、森林生態(tài)旅游、濱海度假旅游等多條旅游線路，2002年被評為汕頭新八景之一"瀛南翠色"。
中信汕頭高爾夫俱樂部
中信汕頭高爾夫俱樂部位于汕頭市河浦區(qū)斧頭的北麓，由世界著名的高爾夫球場設計師湯姆o皮爾遜設計，球場占地1868畝，為國際標準18洞72桿球場。果嶺全部采用美國原裝進口的老鷹草，是目前國內唯一一家果嶺全部采用此先進草種的球場。球場配套有豪華典雅、功能齊全的會所，為您提供至善至美的服務。中信高爾夫俱樂部已成功舉辦過"2002全國業(yè)余高爾夫球巡回賽暨亞運會選拔賽"和中國職業(yè)高爾夫聯盟杯汕頭精英賽等大型賽事，并聯合中信度假村一道榮獲國家AAAA級旅游區(qū)。
小公園是汕頭這座百載商埠的發(fā)祥地，曾經孕育了最純粹的商業(yè)文化，記錄下許許多多汕頭人的奮斗與拼搏。以小公園亭為中心的小公園街區(qū)，形成于上世紀20年代末、30年代初。1930年汕頭建市后，在這一帶接連開辟了多條馬路，形成了一個繁榮的商業(yè)區(qū)。當年，這一帶商賈云集，游人如鯽，而街頭巷尾的潮曲、石雕、美食精點也與一棟棟別具一格的騎樓相映成趣，構成了一幅生動鮮活的風土民俗畫卷。
汕頭大學
汕頭大學是1981年經國務院批準成立的廣東省屬綜合大學，學校的建設與發(fā)展一直得到中央、廣東省和汕頭市的大力支持，得到著名愛國人士李嘉誠先生的鼎力資助。李嘉誠先生累計為學校捐資己達20億港元。學校座落在風景秀麗的海濱城市汕頭的北區(qū)。占地面積1.26平方公里，建筑總面積45.55萬平方米。校園依山傍水,建筑風格優(yōu)雅，被譽為“高校建筑之花”。
北回歸線標志塔
北回歸線是地球上北溫帶與熱帶的分界線，也就是北緯23°26′的緯線圈。北回歸線橫穿汕頭，使汕頭擁有了宜人的亞熱帶海洋性氣候，年均氣溫21.3℃，冬暖夏涼。每年6月22日夏至，人們在北標塔便可看到“立竿不見影”的天文現象。在我國，北回歸線東起臺灣、過海峽經廣東、廣西、云南四省區(qū)，長達2000多公里，已建立北回歸線標志塔8座，汕頭北回歸線標志塔便是其中之一。
溝南許地
溝南村位于汕頭市區(qū)北郊，面積1.5平方公里，人口1800余人，距市中心只有7公里。古地名叫紫菔隴。全村皆姓許，先祖由中原許昌遷閩，進而入潮，至第十世許兆基及其四子許弘烈自潮州來此開基，繁衍七百載；傳至十五世，脈分數支，一支留居本土，一支外遷廣州，成為廣州的名門望族。
溝南村許地自然景色迷人，人文資源底蘊豐厚。許氏家族在近代史上名賢輩出，如抗英功臣許祥光，辛亥革命元勛許崇智，學政名士許夢榜，革命先驅許倬，農民領袖許懷仁，魯迅先生的夫人許廣平，著名教育家、中山大學前校長許崇清等等。
溝南村有富麗堂皇的祠堂、古色古香的居民、巧奪天工的嵌瓷，是潮州傳統建筑文化的瑰寶；溝南的農家宴聞名遠近，獅頭鵝、烏魚以及無公害蔬菜，是不可錯過的美食。
溝南許地民俗生態(tài)旅游區(qū)包括大門、購物區(qū)、展覽參觀區(qū)、田園生態(tài)區(qū)、民俗活動區(qū)以及教育實驗區(qū)等旅游項目。
宋井
宋井，顧名思義，就是宋代就開掘的井。那是南宋末年，即公元1276年，元兵南下，南宋王朝撤離京城臨安后，不斷南逃，趙昰（音shi是）在福州被擁立為皇帝。以后又從海路南撤，在大臣張世杰、陸秀夫等護送下來到了南澳。就住在現在的澳前村一帶，現在的澳前村岸邊還保存著"太子樓遺址"。太子是指趙昺是端宗趙昰病死后繼位的小皇帝。據說當時為飲用水之需，他們在澳前村一帶挖了三口井，一為龍井，專供皇帝飲用；一為虎井，供大臣飲用；一為馬井，供隨從人員和士兵飲用。天長日久，三口井都被潮水和沙子掩蓋了，有時又會顯露出來。
“海上魚村”位于深澳鎮(zhèn)獵嶼灣，北與饒平柘林鎮(zhèn)隔海相望，獵嶼、虎嶼（又稱塔嶼）屹立為門戶，灣內水域寬闊，風靜浪平，是養(yǎng)殖的天然海灣。這里既是古時深澳的重要屏障，同時又是扼守閩粵航路，海上絲綢之路的要津，也是聞名遐邇的海上古戰(zhàn)場，民族英雄戚繼光、鄭成功、劉永福、俞大猷等先后在這里寫下了抗擊外來侵略和收復臺灣的不朽篇章。昔日戰(zhàn)火連天的海域，如今成了魚歡蝦躍的藍色牧場。一格格養(yǎng)殖網箱，一片片紫菜竹架、一籠籠珍珠貝、一串串翡翠貽貝、太平洋牡蠣生機勃勃。那大片海灘涂，人們耕海筑起了萬畝海水養(yǎng)殖基地，已經形成以石斑魚、鮑魚、珍珠、紫菜、對蝦、貝類等名貴海鮮為主的“聚寶盆“。
總兵府
總兵府是明清時代的稱呼，是南澳總兵的衙署，位于深澳鎮(zhèn)大衙口。最初建于明朝萬歷四年（1576年），是當時的南澳副總兵晏繼芳建造的。萬歷九年，副總兵侯繼高增建總兵府的后樓，成為一個完整的總兵衙署。以后歷經多次修繕?，F在的建筑是1983年重新修建的。由于南澳島地處東南沿海要沖，介于粵東與閩南之間，是軍事要地，封建統治者怕這里擁兵自重，所以一個小小海島竟劃分由廣東和福建共管。中間由雄鎮(zhèn)關做為分界線。明清時海禁很嚴，朝廷限制愈厲害，民間走私活動愈猖獗。加上外有倭寇的侵擾，內有海盜盤踞，朝廷派駐的士兵越來越多，南澳的規(guī)格也逐步升級，最后成為管制閩粵臺的重要軍事基地。
陳慈黌故居
由著名旅外僑胞陳黌利家族興建而成，其中最具代表性的“善居室”歷時近半個世紀還未最后竣工。建筑風格中西合璧，以傳統的“駟馬拖車”糅合西式洋樓，點綴亭臺樓閣，通廊天橋，縈回曲折。至今，石木雕刻、琉瓦泥塑等圖案精美如新，既高雅大方又富麗堂皇，進之如入迷宮，樂而忘返。被譽為“嶺南第一僑宅”、“南國大觀園”，是廣東省省級文物重點保護單位。新近被評為汕頭八景之———“黌院惠風”
9.汕頭美食之旅
1、牛肉丸
潮汕的牛肉丸子，最具有代表性的特色美味小吃。分為牛肉丸、牛筋丸兩種。牛肉丸的肉質比較細嫩，口感嫩滑。牛筋丸是在牛肉丸里面加了嫩牛筋，吃起來有嚼勁。
2、乒乓粿
潮汕揭陽地區(qū)的特色小吃，一般為扁圓形，粿皮半透明，是用糯米浸泡后磨成漿，炊熟，加入少量白糖搓揉，使粿皮柔軟帶有稠度。采用白砂糖、芝麻仁、花生仁、檳醅麩、蔥珠油為粿餡料。
3、腸粉
潮汕腸粉與廣州腸粉有了新的特色發(fā)揮，一張粉皮上加一個雞蛋，加肉沫，蘿卜丁，香菇絲，切碎的青菜或者豆芽，上面澆上一層芝麻醬和鹵湯。
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10.汕頭周邊美食地點推薦
潮州、汕頭一帶好玩地方
潮汕地區(qū)首批國家AAAA級旅游區(qū)，廣東省首批省級風景名勝區(qū)，汕頭八景之首，總面積20.77平方公里，與北市區(qū)隔海相望。是一個海灣環(huán)抱，以"山、海、石、洞"為景觀特色具有亞熱帶風光的天然風景名勝區(qū)。區(qū)內陸域面積13.47平方公里，大小峰巒43座，具有"雄、奇、秀、幽"特點的自然與人文景觀。區(qū)內有譽為天下第一花崗巖奇石洞的垂虹洞,有怪石嶙峋，集欣賞和海蝕地貌研究價值的海角石林奇觀；以及各種古樹名木、鄉(xiāng)土珍奇植物。
南澳海島生態(tài)旅游區(qū):
地處粵東海面，是廣東唯一的海島縣，由主島和周邊22個小島組成，面積112平方公里。南澳豐富的旅游資源具"海、山、史、廟"立體交叉的特色。海是南澳風景的靈魂，有自然資源組合相當完美的青澳省級旅游度假區(qū)、有獵嶼灣萬畝生態(tài)海水養(yǎng)殖區(qū)、有全國唯一海島國家森林公園和有"候鳥天堂"美稱的廣東省級候鳥保護區(qū)-烏嶼、有全國唯一海島總兵府。據測定，全島空氣潔凈無污染，富含負離子，堪稱一個"天然的大氧吧"。已開發(fā)了海洋生態(tài)旅游、森林生態(tài)旅游、濱海度假旅游等多條旅游線路，2002年被評為汕頭新八景之一"瀛南翠色"。
中信汕頭高爾夫俱樂部
中信汕頭高爾夫俱樂部位于汕頭市河浦區(qū)斧頭的北麓，由世界著名的高爾夫球場設計師湯姆o皮爾遜設計，球場占地1868畝，為國際標準18洞72桿球場。果嶺全部采用美國原裝進口的老鷹草，是目前國內唯一一家果嶺全部采用此先進草種的球場。球場配套有豪華典雅、功能齊全的會所，為您提供至善至美的服務。中信高爾夫俱樂部已成功舉辦過"2002全國業(yè)余高爾夫球巡回賽暨亞運會選拔賽"和中國職業(yè)高爾夫聯盟杯汕頭精英賽等大型賽事，并聯合中信度假村一道榮獲國家AAAA級旅游區(qū)。
小公園是汕頭這座百載商埠的發(fā)祥地，曾經孕育了最純粹的商業(yè)文化，記錄下許許多多汕頭人的奮斗與拼搏。以小公園亭為中心的小公園街區(qū)，形成于上世紀20年代末、30年代初。1930年汕頭建市后，在這一帶接連開辟了多條馬路，形成了一個繁榮的商業(yè)區(qū)。當年，這一帶商賈云集，游人如鯽，而街頭巷尾的潮曲、石雕、美食精點也與一棟棟別具一格的騎樓相映成趣，構成了一幅生動鮮活的風土民俗畫卷。
汕頭大學
汕頭大學是1981年經國務院批準成立的廣東省屬綜合大學，學校的建設與發(fā)展一直得到中央、廣東省和汕頭市的大力支持，得到著名愛國人士李嘉誠先生的鼎力資助。李嘉誠先生累計為學校捐資己達20億港元。學校座落在風景秀麗的海濱城市汕頭的北區(qū)。占地面積1.26平方公里，建筑總面積45.55萬平方米。校園依山傍水,建筑風格優(yōu)雅，被譽為“高校建筑之花”。
北回歸線標志塔
北回歸線是地球上北溫帶與熱帶的分界線，也就是北緯23°26′的緯線圈。北回歸線橫穿汕頭，使汕頭擁有了宜人的亞熱帶海洋性氣候，年均氣溫21.3℃，冬暖夏涼。每年6月22日夏至，人們在北標塔便可看到“立竿不見影”的天文現象。在我國，北回歸線東起臺灣、過海峽經廣東、廣西、云南四省區(qū)，長達2000多公里，已建立北回歸線標志塔8座，汕頭北回歸線標志塔便是其中之一。
溝南許地
溝南村位于汕頭市區(qū)北郊，面積1.5平方公里，人口1800余人，距市中心只有7公里。古地名叫紫菔隴。全村皆姓許，先祖由中原許昌遷閩，進而入潮，至第十世許兆基及其四子許弘烈自潮州來此開基，繁衍七百載；傳至十五世，脈分數支，一支留居本土，一支外遷廣州，成為廣州的名門望族。
溝南村許地自然景色迷人，人文資源底蘊豐厚。許氏家族在近代史上名賢輩出，如抗英功臣許祥光，辛亥革命元勛許崇智，學政名士許夢榜，革命先驅許倬，農民領袖許懷仁，魯迅先生的夫人許廣平，著名教育家、中山大學前校長許崇清等等。
溝南村有富麗堂皇的祠堂、古色古香的居民、巧奪天工的嵌瓷，是潮州傳統建筑文化的瑰寶；溝南的農家宴聞名遠近，獅頭鵝、烏魚以及無公害蔬菜，是不可錯過的美食。
溝南許地民俗生態(tài)旅游區(qū)包括大門、購物區(qū)、展覽參觀區(qū)、田園生態(tài)區(qū)、民俗活動區(qū)以及教育實驗區(qū)等旅游項目。
宋井
宋井，顧名思義，就是宋代就開掘的井。那是南宋末年，即公元1276年，元兵南下，南宋王朝撤離京城臨安后，不斷南逃，趙昰（音shi是）在福州被擁立為皇帝。以后又從海路南撤，在大臣張世杰、陸秀夫等護送下來到了南澳。就住在現在的澳前村一帶，現在的澳前村岸邊還保存著"太子樓遺址"。太子是指趙昺是端宗趙昰病死后繼位的小皇帝。據說當時為飲用水之需，他們在澳前村一帶挖了三口井，一為龍井，專供皇帝飲用；一為虎井，供大臣飲用；一為馬井，供隨從人員和士兵飲用。天長日久，三口井都被潮水和沙子掩蓋了，有時又會顯露出來。
“海上魚村”位于深澳鎮(zhèn)獵嶼灣，北與饒平柘林鎮(zhèn)隔海相望，獵嶼、虎嶼（又稱塔嶼）屹立為門戶，灣內水域寬闊，風靜浪平，是養(yǎng)殖的天然海灣。這里既是古時深澳的重要屏障，同時又是扼守閩粵航路，海上絲綢之路的要津，也是聞名遐邇的海上古戰(zhàn)場，民族英雄戚繼光、鄭成功、劉永福、俞大猷等先后在這里寫下了抗擊外來侵略和收復臺灣的不朽篇章。昔日戰(zhàn)火連天的海域，如今成了魚歡蝦躍的藍色牧場。一格格養(yǎng)殖網箱，一片片紫菜竹架、一籠籠珍珠貝、一串串翡翠貽貝、太平洋牡蠣生機勃勃。那大片海灘涂，人們耕海筑起了萬畝海水養(yǎng)殖基地，已經形成以石斑魚、鮑魚、珍珠、紫菜、對蝦、貝類等名貴海鮮為主的“聚寶盆“。
總兵府
總兵府是明清時代的稱呼，是南澳總兵的衙署，位于深澳鎮(zhèn)大衙口。最初建于明朝萬歷四年（1576年），是當時的南澳副總兵晏繼芳建造的。萬歷九年，副總兵侯繼高增建總兵府的后樓，成為一個完整的總兵衙署。以后歷經多次修繕。現在的建筑是1983年重新修建的。由于南澳島地處東南沿海要沖，介于粵東與閩南之間，是軍事要地，封建統治者怕這里擁兵自重，所以一個小小海島竟劃分由廣東和福建共管。中間由雄鎮(zhèn)關做為分界線。明清時海禁很嚴，朝廷限制愈厲害，民間走私活動愈猖獗。加上外有倭寇的侵擾，內有海盜盤踞，朝廷派駐的士兵越來越多，南澳的規(guī)格也逐步升級，最后成為管制閩粵臺的重要軍事基地。
陳慈黌故居
由著名旅外僑胞陳黌利家族興建而成，其中最具代表性的“善居室”歷時近半個世紀還未最后竣工。建筑風格中西合璧，以傳統的“駟馬拖車”糅合西式洋樓，點綴亭臺樓閣，通廊天橋，縈回曲折。至今，石木雕刻、琉瓦泥塑等圖案精美如新，既高雅大方又富麗堂皇，進之如入迷宮，樂而忘返。被譽為“嶺南第一僑宅”、“南國大觀園”，是廣東省省級文物重點保護單位。新近被評為汕頭八景之———“黌院惠風”
