食品銷(xiāo)售方式方法(銷(xiāo)售食品的技巧)
1.銷(xiāo)售食品的技巧有哪些
做為一名終端推銷(xiāo)業(yè)務(wù)員，除了勤快之外，要善于總結成功或失敗經(jīng)驗，同時(shí)向高手、大師們學(xué)習也是必要的，因為他們教你的都他自己的實(shí)戰經(jīng)驗，這會(huì )讓你少走很多彎路。
速成快消品銷(xiāo)售冠軍的十三條銷(xiāo)售秘籍：
1. 一切成交都是因為愛(ài)；
2. 成交秘訣=人情做透+利益驅動(dòng)；
3. 我們銷(xiāo)售主張模糊，客戶(hù)就清晰；
4. 我們銷(xiāo)售主張清晰，客戶(hù)就模糊，開(kāi)始裝傻；
5. 選擇跟努力同等重要；
6. 冠軍級市調是銷(xiāo)售成功的基礎第六、銷(xiāo)售最重要的是時(shí)刻掌握主動(dòng)權；
7. 理由太多，妨礙進(jìn)步；
8. 將自己優(yōu)勢激發(fā)到極致；
9. 工資是干出來(lái)，不是要出來(lái)的；
10. 成功模式 = 苦干 + 巧干；
11. 冠軍數量級；
12. 把自己逼瘋，把對手逼死；
13. 堅持等于人民幣；
2.食品銷(xiāo)售渠道有哪些
原發(fā)布者：時(shí)運佳實(shí)業(yè)
銷(xiāo)售渠道具體有哪些？一、間接分銷(xiāo)渠道模式也稱(chēng)為多級分銷(xiāo)渠道模式，指制造商借助于中間商將產(chǎn)品傳遞給消費者。是被采用的最為廣泛的一種渠道模式。大約80%的消費品和20%的工業(yè)品采用間接渠道。在企業(yè)沒(méi)有能力擁有強大的自有銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )，或者規模不夠不值得建立自己的網(wǎng)絡(luò )時(shí)，必須借助中間商，即采用間接渠道來(lái)銷(xiāo)售自己的產(chǎn)品。實(shí)際擁有自己網(wǎng)絡(luò )的企業(yè)往往也會(huì )借助中間商來(lái)擴大市場(chǎng)覆蓋率，加快進(jìn)入市場(chǎng)的步伐。一階、二階、三階渠道統稱(chēng)為間接渠道。（1）間接分銷(xiāo)渠道優(yōu)缺點(diǎn)優(yōu)點(diǎn)：管理簡(jiǎn)化，成本低；集中精力，創(chuàng )造核心競爭優(yōu)勢；市場(chǎng)覆蓋面廣，有利于大量銷(xiāo)售，降低風(fēng)險，迅速提高市場(chǎng)影響力。缺點(diǎn)：對中間商依賴(lài)較強，市場(chǎng)控制力差；市場(chǎng)需求把握不準確，反應速度降低；影響企業(yè)戰略發(fā)展；難以形成服務(wù)優(yōu)勢；可能會(huì )挫傷經(jīng)銷(xiāo)商積極性。二、直接分銷(xiāo)渠道模式又稱(chēng)零階渠道。是制造商將產(chǎn)品直接銷(xiāo)售給消費者的直銷(xiāo)類(lèi)型。其特點(diǎn)是沒(méi)有中間商參與。直接渠道是工業(yè)品分銷(xiāo)的主要方式。優(yōu)點(diǎn)：有利于推行長(cháng)期戰略。貼近顧客，更好地了解市場(chǎng)。對于企業(yè)的長(cháng)遠發(fā)展具有戰略意義。利潤的集中。缺點(diǎn)：投入高，資源分散。風(fēng)險增大，管理難度增大。案例：聯(lián)想特許專(zhuān)賣(mài)店經(jīng)營(yíng)特許專(zhuān)賣(mài)經(jīng)營(yíng)模式有效地避免了資源分散和風(fēng)險過(guò)大等問(wèn)題。國外的特性經(jīng)營(yíng)發(fā)展速度很快，2000年美國零售業(yè)總額的50%都來(lái)自特許經(jīng)營(yíng)。并且特許經(jīng)營(yíng)的行業(yè)在不斷擴大，從較早的餐飲服務(wù)行業(yè)擴大到汽車(chē)維修業(yè)、電腦銷(xiāo)售等行業(yè)。在國外，特
3.食品銷(xiāo)售技巧
同樣一雙鞋，為什么耐克的6百多；李寧的2百多；特步的4百多；361的3百多？還是同樣一雙鞋，在地攤地賣(mài)不過(guò)幾十元，到了商場(chǎng)、專(zhuān)賣(mài)店，會(huì )漲到一百甚至幾百。
有人說(shuō)那是品牌的作用，還有人說(shuō)是因為在不同地方賣(mài)，賣(mài)的價(jià)格當然不同。不論你是選擇賣(mài)品牌，還是賣(mài)文化。
我們都需要承認，今天我們己經(jīng)從產(chǎn)品制造時(shí)代進(jìn)入塑造產(chǎn)品價(jià)值的時(shí)代。在產(chǎn)品供大于求的今天，誰(shuí)能更好的塑造產(chǎn)品的價(jià)值，誰(shuí)就會(huì )取得最終的勝利。
（有個(gè)學(xué)習銷(xiāo)售技巧的wei信平臺，叫：銷(xiāo)售業(yè)務(wù)員 ，你可以去看看） 購買(mǎi)寶馬車(chē)的人有時(shí)候不是最在乎車(chē)子的本身跑得多快，能開(kāi)多久，他們購買(mǎi)的是寶馬車(chē)的價(jià)值，即開(kāi)寶馬的感覺(jué)和開(kāi)寶馬的那種身份象征。買(mǎi)奔馳的人選擇的是一種尊貴的身份。
所以在風(fēng)青楊看來(lái)，塑造產(chǎn)品的價(jià)值不是簡(jiǎn)單的說(shuō)幾句：“我的東西好、我的東西很好、我的東西真的很好。”這么簡(jiǎn)單。
對產(chǎn)品本身賣(mài)點(diǎn)的了解，以及對客戶(hù)需求的把握才是關(guān)鍵。尤其是后者，馬云了解了互聯(lián)網(wǎng)的電子商務(wù)需求才有了阿里巴巴，比爾蓋茨準確把握了個(gè)人電腦的未來(lái)需求成就了微軟；喬布斯知道年輕人會(huì )喜歡什么樣的手機和個(gè)人電腦，才成就了今天的蘋(píng)果霸業(yè)！這些案例告訴我們，客戶(hù)在購買(mǎi)的時(shí)候看中的不是你的產(chǎn)品，往往看中的是你產(chǎn)品的價(jià)值。
一.環(huán)境和氛圍提升產(chǎn)品價(jià)值 同樣一杯咖啡，口感、原材料、杯子大小都一樣的情況下。在路邊店買(mǎi)是八塊錢(qián)，老板賺四塊錢(qián)。
在星巴克賣(mài)三十八塊，老板賺三十四塊。前者的利潤率扣除直接和間接的全部成本后為百分之二十，而星巴克可以達到百分之五百以上，那么他們是如何做到的？那是因為在星巴克喝咖啡，咖啡只是你消費的一部分。
除了咖啡，你還要為星巴克的文化氛圍、咖啡廳的環(huán)境，甚至包括你要為你聽(tīng)到的每一首音樂(lè )買(mǎi)單。有一位福建的茶老板曾經(jīng)分亨過(guò)他的一個(gè)親身經(jīng)歷案例。
最開(kāi)始他賣(mài)茶葉是論數量，一斤一斤的賣(mài)，一麻袋一麻袋的賣(mài)。這樣做了十年，他有五千畝茶園，卻依然發(fā)展不大。
直到幾年茶協(xié)組織他們到日本和臺灣去考察，看到日本人在喝茶之前要沐浴、焚香、更衣，喝茶前還有精彩的茶道和茶藝表演。他說(shuō)，當他經(jīng)過(guò)這樣一般折騰后非常口渴，他說(shuō)他當時(shí)即使喝白開(kāi)水也會(huì )感覺(jué)很甜。
何況在那種氛圍下，自己不但了解了茶文化的博大精深，對茶有了一種新的情感。而且張開(kāi)了自己的每一個(gè)毛細血孔，所以喝到的每一口茶都如同甘露一般。
他還發(fā)現，別人賣(mài)的一杯茶就等于他的一麻袋茶葉的價(jià)格。回來(lái)后，他每與客戶(hù)談生意，首先必從茶文化開(kāi)始。
因為只有把茶文化做足了功夫，他的茶葉才能賣(mài)出高價(jià)。二.量化你的價(jià)值 如果你給予別人的產(chǎn)品價(jià)值是無(wú)法量化的，別人是很難相信你的產(chǎn)品的，用數據說(shuō)話(huà)比你空口說(shuō)白話(huà)好一百倍，所以要量化你的價(jià)值，從實(shí)際價(jià)值和心理價(jià)值兩個(gè)方面進(jìn)行量化，比如，你的產(chǎn)品可以給別人增加收入或減少支出成本，這就是你的產(chǎn)品帶給別人的實(shí)際價(jià)值。
心理的價(jià)值是客戶(hù)內心深處的滿(mǎn)足，是一種感覺(jué)！是滿(mǎn)足他們的欲望、實(shí)現他們的夢(mèng)想的東西。比如告訴他們使用產(chǎn)品的結果，更輕松、更快捷、更安全。
三.用材料和工藝來(lái)塑造產(chǎn)品的價(jià)值 勞斯萊斯汽車(chē)有什么理由那么貴？一方面，勞斯萊斯汽車(chē)公司年產(chǎn)量只有幾千輛，連世界大汽車(chē)公司產(chǎn)量的零頭都不夠。但從另一角度看，卻物以稀為貴。
另一方面勞斯萊斯汽車(chē)公司會(huì )告訴你，他最大的特別是一直堅持手工生產(chǎn)。車(chē)主可以看到生產(chǎn)的全過(guò)程，比如勞斯萊斯的發(fā)動(dòng)機是完全由手工來(lái)制造的。
一臺散熱器要花費一個(gè)工人整整一天的時(shí)間才能完成，然后對它進(jìn)行打磨加工，又要用去5個(gè)小時(shí)。據統計，制作一個(gè)方向盤(pán)要15個(gè)小時(shí)，裝配一輛車(chē)身需要31個(gè)小時(shí)，安裝一臺發(fā)動(dòng)機要6天。
正因為如此，它在裝配線(xiàn)上每分鐘只能移動(dòng)6英寸。制作一輛4門(mén)車(chē)要兩個(gè)半月，每一輛車(chē)都要經(jīng)過(guò)5000英里的測試。
這一切都告訴你一個(gè)道理，就是這量車(chē)用的是最好的材料，用這么長(cháng)的時(shí)間精心打造。你不多出點(diǎn)錢(qián)正常嗎？國內樂(lè )百氏的“二十七層凈化”營(yíng)銷(xiāo)方案，告訴你純凈水的生產(chǎn)工藝，也是這方面非常成功的例子。
四.產(chǎn)品的稀有性和獨特定位 一瓶水在武漢的價(jià)值與他在非洲沙漠中的價(jià)值會(huì )不會(huì )一樣？在長(cháng)江邊上，我們感覺(jué)不到水的珍貴。而當水出現在沙漠中，他就等同于生命、珍貴過(guò)黃金！在產(chǎn)品日趨同質(zhì)化的今天，要打造產(chǎn)品的稀有性，可以在兩個(gè)方面做文章。
一方面我們要善于發(fā)現“新大陸”、新市場(chǎng)，在舊市場(chǎng)過(guò)剩的產(chǎn)品，在新市場(chǎng)還是稀缺的。另一方面，風(fēng)青楊認為要發(fā)掘產(chǎn)品與眾不同的功能與效用。
同樣是牙膏，你可以選擇美白、防駐、潔齒、抗過(guò)敏等各種各樣的陣地。同樣是洗發(fā)水，你可以選擇養發(fā)、護發(fā)、防脫發(fā)、亮發(fā)、黑發(fā)、去頭屑等不同的功能定位。
五.打造你的品牌和培養你的粉絲 在風(fēng)青楊看來(lái)，品牌是覆蓋在產(chǎn)品上的一種情感認同。比如現在的年輕女生都喜歡“超級女聲”中的李宇春，那正說(shuō)明李宇春這個(gè)“產(chǎn)品”所表現出來(lái)的氣質(zhì)、習慣、行為等品牌元素符合這些女生心中的情感需要，這就產(chǎn)生了價(jià)值，這個(gè)價(jià)值是李宇春所對應的群體的情感需要，而不是她自己的需要。
這就是品牌的價(jià)值。再比如說(shuō)兩。
4.食品銷(xiāo)售包括哪些
食品公司的經(jīng)營(yíng)范圍 示例： 經(jīng)營(yíng)范圍一 農產(chǎn)品、糧油、畜禽產(chǎn)品、乳制品、水產(chǎn)品，以及上述產(chǎn)品的加工品、食品添加劑、調味品、飲料、酒類(lèi)的批發(fā)、傭金代理（拍賣(mài)除外）；上述商品的進(jìn)出口、技術(shù)服務(wù)、咨詢(xún)服務(wù)及其相關(guān)的配套業(yè)務(wù)；農副產(chǎn)品的收購（不涉及國營(yíng)貿易管理商品，涉及配額、許可證管理商品的，按國家有關(guān)規定辦理申請） 經(jīng)營(yíng)范圍二 預包裝食品（不含熟食鹵味、冷凍冷藏）、飲料、服裝、化妝品、飾品、工藝禮品的批發(fā)、進(jìn)出口、傭金代理（拍賣(mài)除外），提供相關(guān)配套服務(wù)及商務(wù)信息咨詢(xún)。
（涉及配額、許可證管理、專(zhuān)項規定管理的商品按照國家有關(guān)規定辦理）。 經(jīng)營(yíng)范圍三 食用農產(chǎn)品（不含生豬產(chǎn)品）的銷(xiāo)售。
經(jīng)營(yíng)范圍四 預包裝食品（含冷凍冷藏、不含熟食鹵味，憑許可證經(jīng)營(yíng)）的批發(fā)非實(shí)物方式，食用農產(chǎn)品（除生豬產(chǎn)品）的銷(xiāo)售。 經(jīng)營(yíng)范圍五 銷(xiāo)售預包裝食品（不含熟食鹵味、冷凍冷藏）、日用百貨、五金交電、家用電器、建筑材料、計算機軟硬件、機械設備。
5.食品銷(xiāo)售渠道有哪些
食品企業(yè)在整合銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )時(shí)，應按以下四個(gè)步驟循序而進(jìn)： 一：找出目前食品銷(xiāo)售渠道的問(wèn)題 1 食品業(yè)界使用的銷(xiāo)售渠道。
首先要了解業(yè)界所用的銷(xiāo)售渠道情況，以做到“知已知彼”。包括以下三方面：（1）業(yè)界所使用的銷(xiāo)售渠道方式，如業(yè)界使用直營(yíng)式，或重點(diǎn)地區直營(yíng)其他地區經(jīng)銷(xiāo)，或獨家代理，或選擇性分銷(xiāo)，或使用特殊的銷(xiāo)售渠道等。
（2）評估地區的覆蓋率，即評估業(yè)界在各地區的市場(chǎng)覆蓋率。 （3）評估客戶(hù)的實(shí)力，如各個(gè)銷(xiāo)售點(diǎn)的人員數量及素質(zhì)、地點(diǎn)、是否專(zhuān)賣(mài)、客戶(hù)對企業(yè)的忠誠度等。
2 與本企業(yè)所使用的銷(xiāo)售渠道的差異比較。對于主要競爭對手，企業(yè)要進(jìn)行銷(xiāo)售渠道差異分析，以了解本企業(yè)在業(yè)界中所處的地位。
3目前銷(xiāo)售渠道中存在的問(wèn)題： （1）企業(yè)與經(jīng)銷(xiāo)商間的沖突。如廠(chǎng)家抱怨批發(fā)商銷(xiāo)售的品牌太多沒(méi)有重點(diǎn)推銷(xiāo)本企業(yè)的產(chǎn)品、沒(méi)有及時(shí)反饋市場(chǎng)信息等；而經(jīng)銷(xiāo)商則抱怨利潤不高、價(jià)格混亂、廠(chǎng)家直接開(kāi)設零售店等。
（2）經(jīng)銷(xiāo)商與經(jīng)銷(xiāo)商之間的沖突。如互相爭奪客戶(hù)、低價(jià)傾銷(xiāo)、跨區銷(xiāo)售等。
二：明確銷(xiāo)售渠道的目標 1 提高滲透率——如將現有的經(jīng)銷(xiāo)店由120家擴充為280家。 2 開(kāi)辟新的銷(xiāo)售渠道——食品企業(yè)開(kāi)發(fā)出新的產(chǎn)品，或利用新的市場(chǎng)機會(huì )，開(kāi)發(fā)新的銷(xiāo)售渠道。
3 確定各銷(xiāo)售渠道的銷(xiāo)貨比率組合——食品企業(yè)可依據各種銷(xiāo)售渠道的獲利狀況、政策需要、競爭策略等，設定銷(xiāo)貨比率組合目標，如：百貨公司25%，超級市場(chǎng)40%，量販店15%，特殊銷(xiāo)售渠道20%。 4 提高經(jīng)銷(xiāo)店的銷(xiāo)售周轉率——這是食品企業(yè)提高經(jīng)營(yíng)效率的重要目標。
5 確定物流成本服務(wù)質(zhì)量目標——財務(wù)人員往往強調低物流成本，但是一味地降低物流成本而忽視客戶(hù)滿(mǎn)足度，也是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)所不能接受的，因此設定物流成本及服務(wù)質(zhì)量目標也是銷(xiāo)售渠道的一項重要目標，例如配送的速度是食品營(yíng)銷(xiāo)成功的重要因素，為了滿(mǎn)足各戶(hù)迅速配送的要求，增加運輸費用也是必要的。 6 確定食品企業(yè)及經(jīng)銷(xiāo)商保有存貨的目標。
7 確定不同銷(xiāo)售渠道的投資報酬目標。 8 確定流通信息化的建立目標。
三：提出創(chuàng )造性的解決問(wèn)題策略 解決食品銷(xiāo)售渠道問(wèn)題的第一步是企業(yè)應隨時(shí)知道自己的客戶(hù)（使用者及購買(mǎi)者）是誰(shuí)？他們在哪里？何時(shí)會(huì )購買(mǎi)？為什么會(huì )購買(mǎi)？對客戶(hù)了解清楚后，才能提出有效的策略，才能解決目前的困擾及開(kāi)創(chuàng )新的機會(huì )，以實(shí)現銷(xiāo)售渠道的目標。食品銷(xiāo)售渠道中的問(wèn)題及應對策略如下：1 經(jīng)銷(xiāo)商對企業(yè)產(chǎn)品銷(xiāo)售不重視。
針對這一問(wèn)題可采取：提供銷(xiāo)售獎勵辦法；協(xié)助經(jīng)銷(xiāo)商開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)；對經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)行銷(xiāo)售知識培訓，如進(jìn)行商品陳列、銷(xiāo)售技巧、店面管理、庫存管理、訂貨系統等方面的培訓。 2 食品銷(xiāo)售渠道間的利益沖突。
這是在所難免的，企業(yè)不能視而不見(jiàn)，必須通過(guò)有效的管理與控制手段，解決銷(xiāo)售渠道間的沖突，否則，這種沖突會(huì )毀掉市常3 向前整合/向后整合策略。向前整合策略是指食品企業(yè)設立與本企業(yè)有關(guān)的銷(xiāo)售點(diǎn)，全權掌握下游的銷(xiāo)售渠道，如雙匯集團準備在全國建立1000家雙匯產(chǎn)品專(zhuān)賣(mài)店，五糧液集團在全國設置的五糧液專(zhuān)賣(mài)店等；向后整合策略指廠(chǎng)家或經(jīng)銷(xiāo)商設立自己的物流中心、配送中心，提高整體的營(yíng)運效率及能力。
5 食品銷(xiāo)售渠道信息化。銷(xiāo)售渠道的一個(gè)重要功能就是信息功能，企業(yè)要通過(guò)銷(xiāo)售渠道不斷地收集和反饋市場(chǎng)信息。
6 開(kāi)發(fā)新的食品銷(xiāo)售渠道。這使企業(yè)能更接近特殊的細分市場(chǎng)客戶(hù)，把握新的市場(chǎng)機會(huì )，擁有新的競爭優(yōu)勢，從而提高企業(yè)的市場(chǎng)占有率。
四：費用預估及評估。 不同的食品銷(xiāo)售渠道會(huì )產(chǎn)生不同的費用，而銷(xiāo)售費用往往影響著(zhù)企業(yè)的獲利率及價(jià)格的競爭能力，食品銷(xiāo)售渠道策略一旦制定，將會(huì )長(cháng)期影響企業(yè)的發(fā)展。
因此，企業(yè)必須從長(cháng)期出發(fā)評估銷(xiāo)售渠道策略。
6.食品推銷(xiāo)員的推銷(xiāo)技巧是什么
1.首先要掌握產(chǎn)品的基本知識如生產(chǎn)企業(yè)強大的背景、產(chǎn)品的特點(diǎn)、生產(chǎn)工藝、口味、對身體的好處等等
2.了解同類(lèi)產(chǎn)品相關(guān)信息，且要知道其軟肋，但推銷(xiāo)時(shí)不能惡意貶低對方，可以說(shuō)自己的好處，其他產(chǎn)品不具備等等
3.可以設置免費品嘗、買(mǎi)贈的優(yōu)惠政策
4.還有一個(gè)秘訣就是只要有時(shí)間就多和顧客聊關(guān)于飲食的事情，即使他不買(mǎi)，還有就是要不放過(guò)每個(gè)顧客，只要你接觸的顧客越多成交率就越大
5.在實(shí)踐中要研究購買(mǎi)此類(lèi)消費品的人群心理，多總結，還有和同行多交流經(jīng)驗，必要時(shí)可以做一份調查表
6.其他微笑服務(wù)了等等看看書(shū) 關(guān)鍵靠自己
