關(guān)于鱸魚的美食詩句(帶鱸魚的詩)
1.帶“鱸魚”的詩
1.江上往來人，但愛鱸魚美。——（宋）范仲淹《江上漁者》
譯文：江上來來往往的人只喜愛鱸魚的味道鮮美。
2.休說鱸魚堪膾，盡西風(fēng)，季鷹歸未?！ㄋ危┬翖壖病端堃鳌?/p>
譯文：別說鱸魚切碎了能烹成佳肴美味，西風(fēng)吹遍了，不知張季鷹已經(jīng)回來了沒？
3.朱門漫臨水，不可見鱸魚。——（唐）劉禹錫 《三閣詞四首 》
譯文：富貴家門多遍布河水，可是卻不能見到鱸魚的美味。
4.此行不為鱸魚鲙，自愛名山入剡中。——（唐）李白《秋下荊門》
譯文：這次遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)游歷，不是為了口舌之貪，而是為了游覽名山大川，因此才想去剡中這個(gè)地方。
5.鱸魚正美不歸去，空戴南冠學(xué)楚囚。——（唐）趙嘏《長安秋望》
譯文：可惜鱸魚正美回也回不去，頭戴楚冠學(xué)著囚徒把數(shù)充。
2.形容魚好吃的詩句
1、《江南弄》
唐代：李賀
原文：
江中綠霧起涼波，天上疊巘紅嵯峨。
水風(fēng)浦云生老竹，渚暝蒲帆如一幅。
鱸魚千頭酒百斛，酒中倒臥南山綠。
吳歈越吟未終曲，江上團(tuán)團(tuán)貼寒玉。
譯文：綠霧從江中清涼的波濤中升起，天上紅霞重疊，像高峻的山峰。河邊的云，水面的風(fēng)，都像從老竹林里生出，洲渚暮色茫茫，眾多蒲帆連成一片，不甚分明。鱸魚千頭醇酒百斛盡情享用，酒醉臥地，斜視著南山的綠影。信口唱支吳歌越曲，還未唱完——江月如圓玉，已在東方冉冉上升。
2、《江上漁者》宋代：范仲淹
原文：
江上往來人，但愛鱸魚美。
君看一葉舟，出沒風(fēng)波里。
譯文：江上來來往往的人只喜愛鱸魚的味道鮮美。看看那些可憐的打魚人吧，正駕著小船在大風(fēng)大浪里上下顛簸，飄搖不定。
3、《初出真州泛大江作》
宋代：歐陽修
原文：
孤舟日日去無窮，行色蒼茫杳靄中。
山浦轉(zhuǎn)帆迷向背，夜江看斗辨西東。
滮田漸下云間鴈，霜日初丹水上楓。
莼菜鱸魚方有味，遠(yuǎn)來猶喜及秋風(fēng)。
譯文：一葉孤舟每天在大江中不停地駛著，蒼茫的云氣將其籠罩。我行到靠水的山腳，將船帆調(diào)轉(zhuǎn)，在夜空中看北斗星來判斷東西。云間的大雁漸漸飛下水田，楓葉將霜中的太陽映得火紅。家鄉(xiāng)的莼菜和鱸魚味道正鮮美，遠(yuǎn)方歸來的我更喜歡秋天的涼風(fēng)。
4、《漁歌子》
唐朝：張志和
原文：
西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。
青箬笠，綠蓑衣，斜風(fēng)細(xì)雨不須歸。
譯文：西塞山前白鷺在自由地翱翔，江水中，肥美的鱖魚歡快地游著，漂浮在水中的桃花是那樣的鮮艷而飽滿。漁翁頭戴青色的箬笠，身披綠色的蓑衣，冒著斜風(fēng)細(xì)雨。
5、《初到黃州》
北宋：蘇軾
原文：
自笑平生為口忙，老來事業(yè)轉(zhuǎn)荒唐。
長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香。
逐客不妨員外置，詩人例作水曹郎。
只慚無補(bǔ)絲毫事，尚費(fèi)官家壓酒囊。
譯文：
自己都感到好笑，一生為嘴到處奔忙，老來所干的事，反而要得荒嘴。長江環(huán)抱城郭，深知江魚味美，茂竹漫山遍野，只覺陣陣筍香。貶逐的人，當(dāng)然不妨員外安置，詩人慣例，都要做做水曹郎。慚愧的是我勸政事已毫無補(bǔ)益，還要耗費(fèi)官府岸祿，領(lǐng)取壓酒囊。
3.帶“鱸魚”的詩
李白初次出蜀準(zhǔn)備遠(yuǎn)游吳越時(shí)，就有“霜落荊門江樹空，布帆無恙掛秋風(fēng)。此行不為鱸魚鲙，自愛名山入剡中?！?
杜甫在《泛房公西湖》詩中贊美所吃的莼菜鱸魚是：“鼓化莼絲熟，刀鳴膾縷飛。
白居易曾任杭、蘇二州刺史，他特別愛吃這種魚膾，并在詩中多次提到，《春末夏初閑游江郭》詩中云：“綠蚊杯香嫩，紅絲膾縷肥?！薄断霒|游五十韻》中道：“膾縷鮮仍細(xì)，莼絲滑且柔?！薄逗臀⒅姟分姓f：“魚膾芥醬調(diào)，水葵鹽豉絮?！?
蘇軾在《赤壁賦》中有“松江之鱸，巨口細(xì)鱗，乃鱸魚之上品”的美譽(yù)。在《后赤壁賦》里有“舉網(wǎng)得魚，巨口細(xì)鱗，狀如松江之鱸”的名句。在稱贊鰣魚也提到松江鱸魚：“芽姜紫醋炙銀魚，雪碗擎來二尺余。尚有桃花春氣在，此中風(fēng)味勝莼鱸?！庇衷疲骸案绪|魚堪切膾”。 范仲淹有詩詠道：“江上往來人，但愛鱸魚美?！?
孟浩然《與崔二十一游鏡湖，寄包、賀二公》“試覽鏡湖物，中流到底清。不知鱸魚味，但識(shí)鷗鳥情。”
陸游吟詠鱸魚詩句如：“空悵望，鱸美菰香，秋風(fēng)又起?！薄熬聘嗜|魚肥”和“思鱸猶欲釣吳松”詩句；他在蜀中時(shí)，又寫道：“十年流浪憶南京，初見鱸魚眼自明?！编嵐取痘瓷蠞O者》“白頭波上白頭翁，家逐船移浦浦風(fēng)。一尺鱸魚新釣得，兒孫吹火荻花中?！?
醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍有詩云：“白雪詩歌千古調(diào)，清溪日醉五湖船。鱸魚味美秋風(fēng)起，好約同游訪洞天?！逼と招荨段魅讲礉O家》“雨來莼菜流船滑，春后鱸魚墜釣肥。西塞山前終日客，隔波相羨盡依依?！睏钊f里《鱸魚》“兩年三度過垂虹，每過垂虹每雪中。要與鱸魚償舊債，不應(yīng)張翰獨(dú)秋風(fēng)。買來一尾那嫌少，尚有杯羹慰老窮。秪是蒪絲無覓處，仰天大笑笑天公?！眲⒓妗缎禄剀囋后凵献鳌贰包S金蜀柳籠朱戶，碧玉湘筠映綺疏。因問滿筵詩酒客，錦江何處有鱸魚。”
白居易《寄楊六侍郎（時(shí)楊初授戶部，予不赴同州）》“西戶最榮君好去，左馮雖穩(wěn)我慵來。秋風(fēng)一箸鱸魚鲙，張翰搖頭喚不回?！弊鳌杜家鳌贰叭松兏墓薀o窮，昔是朝官今野翁。久寄形于朱紫內(nèi)，漸抽身入蕙荷中。無情水任方圓器，不系舟隨去住風(fēng)。猶有鱸魚莼菜興，來春或擬往江東?！彼鳌抖司釉亼选贰百Z生俟罪心相似，張翰思?xì)w事不如。斜日早知驚鵩鳥，秋風(fēng)悔不憶鱸魚。”
南宋辛棄疾有詞曰：“休說鱸魚堪膾，盡西風(fēng)，季鷹歸未？”?！吧醯乳e卻為，鱸魚歸速?！?吳元可：“解事張郎風(fēng)致，鱸魚好、歸聽吳音?！?霍安人：“ 冷笑浮云墜甑，鱸魚美、歸老扁舟。祝君壽，青山不盡，綠水自悠悠?！?葛長庚：“ 已辦扁舟松江去，與鱸魚、莼菜論交舊。因念此，重回首?！?
中國是一個(gè)詩的國度，詩歌傳統(tǒng)源遠(yuǎn)流長。在浩如煙海的古代詩詞中涉及鱸魚內(nèi)容的詩歌是魚類題材詩歌中數(shù)量最多的形式之一，形成了一種特有的“鱸魚文化”。
4.鱸魚的古詩
1.《二月十九日攜白酒鱸魚過詹使君食槐葉冷淘》宋朝·蘇軾題記：攜白酒、鱸魚等物，雖非珍饈美饌，然與好友醉飽高眠，而樂亦在其中矣。
枇杷已熟粲金珠，桑落初嘗滟玉蛆。暫借垂蓮十分盞，一澆空腹五車書。
青浮卵碗槐芽餅，紅點(diǎn)冰盤。2.《垂虹亭觀打魚斫鱠四首·鱸魚小底最為佳》宋朝·楊萬里鱸魚小底最為佳，一白雙腮是當(dāng)家。
旋看水盤堆白雪，急風(fēng)吹去片銀花。3.《和虞守感秋二首·莫憶鱸魚美》宋朝·姜特立莫憶鱸魚美，吳天浪正浮。
只應(yīng)歸夢(mèng)到，千頃荻花秋。4.《思?xì)w寄張仲達(dá)崔進(jìn)之·不為鱸魚也合歸》元朝·仇遠(yuǎn)不為鱸魚也合歸，山中雞黍正秋肥。
東籬菊在家來好，莫學(xué)淵明較是非。5.《泛舟城南，會(huì)者五人，分韻賦詩，得「人皆苦·紫蟹鱸魚賤如土》宋朝·蘇軾紫蟹鱸魚賤如土，得錢相付何曾數(shù)。
碧筩時(shí)作象鼻彎，白酒微帶荷心苦。運(yùn)肘風(fēng)生看斫鱠，隨刀雪落驚飛縷。
不將醉語作新詩，飽食應(yīng)慚腹如鼓。6.《句·西風(fēng)斜日鱸魚香》。
宋朝·陳襄西風(fēng)斜日鱸魚香。1.江上往來人， 但愛鱸魚美。
——范仲淹《江上漁者》2.白鷺洲邊住，黃鶴磯頭去，喚奚奴，鲙鱸魚，何必謀諸婦？——張可久《齊天樂帶紅衫兒·道情》3.秋風(fēng)一箸鱸魚鲙，張翰搖頭喚不回?！拙右住都臈盍汤桑〞r(shí)楊初授戶部，予不赴同州）》4.春酒香熟鱸魚美，誰同醉？——李珣《南鄉(xiāng)子·云帶雨》5.田深狡兔肥，霜降鱸魚美。
——蘇轍《登南城有感示文務(wù)光王遹秀才》6.呼船催向漁村宿，要買鮮鱸薦晚餐?！钤吨圻^霅川二首·水繞眉峰碧一灣》7.荻花楓葉愁江渚，莼菜鱸魚憶故鄉(xiāng)。
——于謙《秋風(fēng)》8.鱸魚秋自肥，楓葉霜自冷?！x應(yīng)芳《寄邾仲義二首·其二》9.鱸魚千頭酒百斛，酒中倒臥南山綠。
——李賀《江南弄》10.鱸魚正美不歸去，空戴南冠學(xué)楚囚?！?趙嘏《長安晚秋》11.西風(fēng)瞥眼鱸魚鱠，一夜相思聞雁聲。
——陳杰《送萬平野余秋山被薦北行》。
5.描寫魚好吃的詞
江南的鱸魚
翁俊安
初秋的江南水鄉(xiāng)平緩如綢的清潤湖水間，秋水碧于天，鱸魚正當(dāng)肥?！侗静萁?jīng)疏》曰：“鱸魚，味甘淡氣平與脾胃相宜。腎主骨，肝主筋，滋味屬陰，總歸于臟，益二臟之陰氣，故能益筋骨?！?/p>
鱸魚，與茭白、莼菜，有“江南三珍“美譽(yù)。鱸魚體長側(cè)扁，眼微凹，體為青灰，腹側(cè)為灰白色，體側(cè)及背鰭棘散有黑色斑點(diǎn)。鱸魚因其體表膚色有差異而分白鱸和黑鱸。黑鱸的黑斑不明顯，除腹部灰白色外，背側(cè)多為古銅色或暗棕色；白鱸魚體色較白，兩側(cè)有不規(guī)則黑點(diǎn)。秋風(fēng)起，鱸魚特別肥美，魚體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)也最豐富，是吃魚的最好時(shí)節(jié)。鱸魚肉質(zhì)白嫩清香，無水腥味，肉質(zhì)纖維緊密細(xì)膩，口感柔潤嫩滑，清蒸味最佳。
自古至今，熱頌于“江南三珍”的詩句數(shù)不勝數(shù)。崔顥有七絕《維揚(yáng)送友還蘇州》；白居易《偶吟》；皮日休《西塞山泊漁家》以及張志和的《漁夫詞》等，就連明代著名的醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍亦按捺不住對(duì)鱸魚膾美味之情，曾寫詩贊美：“白雪詩歌千古調(diào)，清溪日醉五湖船。鱸魚味美秋風(fēng)起，好約同游訪洞天”?？梢婘|魚其名度之非凡，已經(jīng)超越了其味。
西晉八王之亂時(shí)，出仕洛陽的吳郡張翰以思念家鄉(xiāng)的鱸魚、莼菜為由，辭官于洛陽，后竟然成為文人們借以表達(dá)消極避世和思鄉(xiāng)念家的兩種心理時(shí)常用典故；到宋代，不少詩人因迷戀張翰莼鱸之思的典故，來江南感受鱸魚及莼菜的美味，盡管這鱸魚的產(chǎn)地并非他鄉(xiāng)故里，但借題發(fā)揮，抒發(fā)一下思鄉(xiāng)之情，似乎成了當(dāng)時(shí)一種文人的時(shí)尚。
秋風(fēng)起，鐘味鱸魚與莼菜，至于什么思鄉(xiāng)之味似乎很渺茫。我曾和朋友笑說，張翰詩中所寫的鱸魚滋味是“醉翁之意不在酒“，一種辭官的微妙借口，當(dāng)初為了名位而跑到千里之外當(dāng)官，官場(chǎng)之斗讓有抱負(fù)的他發(fā)覺人生最重要的是有能夠適合自己的空間，遂棄官還鄉(xiāng)，過起了平常百姓的日子。鱸魚本身因其味鮮美異常，魚肉潔白如玉，味道遠(yuǎn)不是一個(gè)“美”字而能打發(fā)的，加上歷代文人騷客的詠誦，鱸魚便成了思鄉(xiāng)菜，于是，“莼鱸之思”便成了千古美談，也使鱸魚文化聲名鵲起，名揚(yáng)四海。
6.描寫“魚好吃”的詩句有哪些
1、南有嘉魚，烝然罩罩。
君子有酒，嘉賓式燕以樂?！赌嫌屑昔~》（先秦：佚名） 譯文：南方出產(chǎn)鮮美魚，魚群游動(dòng)把尾搖。
君子宴會(huì)有美酒，嘉賓宴飲樂陶陶。2、魚麗于罶，鲿鯊。
君子有酒，旨且多?！遏~麗》（先秦：佚名） 譯文：魚兒鉆進(jìn)竹簍里結(jié)伴游啊，有肥美的黃頰也有小吹沙。
熱情的主人有的是美酒啊，不但酒醇味美而且席面大！3、魚在在藻，依于其蒲。王在在鎬，有那其居。
——《魚藻》（先秦：佚名） 譯文：魚在哪兒在水藻，貼著蒲草多安詳。王在哪兒在京鎬，所居安樂好地方。
4、河豚當(dāng)是時(shí)，貴不數(shù)魚蝦。——《范饒州坐中客語食河豚魚》（宋代：梅堯臣） 譯文：河豚魚在這時(shí)候上市，價(jià)格昂貴，超過了所有的魚蝦。
5、江上往來人，但愛鱸魚美。——《江上漁者》（宋代：范仲淹） 譯文：江上來來往往的人只喜愛鱸魚的味道鮮美。
6、魚在在藻，有頒其首。王在在鎬，豈樂飲酒。
——《魚藻》（先秦：佚名） 譯文：魚在哪兒在水藻，肥肥大大頭兒擺。王在哪兒在京鎬，歡飲美酒真自在。
7、秦樓東風(fēng)里，燕子還來尋舊壘。馀寒猶峭，紅日薄侵羅綺。
嫩草方抽玉茵，媚柳輕窣黃金蕊。鶯囀上林，魚游春水。
——《魚游春水·秦樓東風(fēng)里》（宋代：佚名） 譯文：秦樓聳立在這寒冷的東風(fēng)中，燕子從南方歸來還在尋找去年的巢穴。春天來了，剩下的寒意卻久久不愿離開，風(fēng)還是一樣的尖厲，紅色的太陽懶懶的照耀著衣服，絲毫感受不到暖意。
戶外的嫩草，剛剛抽出白色的小芽?jī)?，嫵媚的柳樹也突然生出了金色的蕊?？罩械狞S鶯在林中歡唱，游魚也暢游在這春水之中。
8、君且住，草草留君翦韭。前宵更恁時(shí)候。
深杯欲共歌聲滑，翻濕春衫半袖。空眉皺，看白發(fā)尊前，已似人人有。
臨分把手。嘆一笑論文，清狂顧曲，此會(huì)幾時(shí)又？——《摸魚兒·酒邊留同年徐云屋》（宋代：劉辰翁） 譯文：請(qǐng)君暫且停留，讓我草草準(zhǔn)備一頓蔬菜淡飯，前晚也正是這樣的時(shí)辰朋友聚宴。
斟滿深深的酒杯，想共同高歌一曲圓亮婉轉(zhuǎn)，打翻酒杯灑濕了春衫袖子的半邊?？兆园櫨o眉端，看斑斑白發(fā)守在離宴之前，仿佛人人都曾有過這種憂煩。
臨到分別執(zhí)手相看，可嘆往日談笑間評(píng)點(diǎn)文心，清高疏狂地鑒賞樂曲，這等聚會(huì)不知何時(shí)才能重見！9、照日深紅暖見魚，連溪綠暗晚藏烏。黃童白叟聚睢盱。
——《浣溪沙·照日深紅暖見魚》（宋代：蘇軾） 譯文：陽光照入潭水中形成深紅色，暖暖的潭水中能見魚兒游，潭四周樹木濃密可藏烏鴉，兒童和老人喜悅地聚觀謝雨盛會(huì)。10、斯味曾不比，中藏禍無涯。
——《范饒州坐中客語食河豚魚》（宋代：梅堯臣） 譯文：河豚魚的味道雖然超過它們，但隱藏的禍患無邊無涯。11、鷹擊長空，魚翔淺底，萬類霜天競(jìng)自由。
——《沁園春·長沙》（現(xiàn)代：毛澤東） 譯文：廣闊的天空里鷹在矯健有力地飛，魚在清澈的水里輕快地游著，萬物都在秋光中爭(zhēng)著過自由自在的生活。12、駕彼四牡，四牡骙骙。
君子所依，小人所腓。 四牡翼翼，象弭魚服。
豈不日戒？獫狁孔棘！——《采薇》（先秦：佚名） 譯文：駕起四匹雄馬，四匹馬高大而又強(qiáng)壯。將帥們坐在車上，士兵們也靠它隱蔽遮擋。
四匹馬訓(xùn)練得已經(jīng)嫻熟，還有象骨裝飾的弓和鯊魚皮箭囊（指精良的裝備）。怎么能不每天戒備呢？獫狁之難很緊急啊。
13、魚戲蓮葉東，魚戲蓮葉西，魚戲蓮葉南，魚戲蓮葉北。——《江南》（兩漢：佚名） 譯文：魚在蓮葉的東邊游戲，魚在蓮葉的西邊游戲，魚在蓮葉的的南邊游戲，魚在蓮葉的北邊游戲。
14、羈鳥戀舊林，池魚思故淵。——《歸園田居·其一》（魏晉：陶淵明） 譯文：籠中鳥常依戀往日山林，池里魚向往著從前深淵。
15、子墨子曰：“荊之地方五千里，宋之地方五百里，此猶文軒之與敝輿也。荊有云夢(mèng)，犀兕麋鹿?jié)M之，江漢之魚鱉黿鼉?yōu)樘煜赂?，宋所謂無雉兔鮒魚者也，此猶粱肉之與糠糟也。
荊有長松文梓楩楠豫章，宋無長木，此猶錦繡之與短褐也。臣以王吏之攻宋也，為與此同類?！?/p>
——《公輸》（先秦：墨子及弟子） 譯文：墨子先生說：“楚國的土地，方圓大小足有五千里；宋國的土地，方圓大小不過五百里，這好像裝飾華美的車子同破車相比。楚國有云夢(mèng)澤，里面有成群的犀牛麋鹿，長江、漢水里的魚，鱉，黿，鱷魚多得天下無比；宋國卻像人們所說的一樣，是一個(gè)連野雞、兔子、小魚都沒有的地方，這好像美食佳肴同糠糟相比。
荊國有巨松、梓樹、黃楩木、楠、樟等名貴木材；宋國是一個(gè)連多余的木材都沒有的國家，這就像華麗的衣服與粗布短衣相比。我認(rèn)為大王派官吏進(jìn)攻宋國，是和這個(gè)患偷竊病的人的行為是一樣的?！?/p>
