蘇軾的詩(shī):
1、編灌以豆豬,瑾涂以涂之。 小餅如嚼月,中有酥與飴。
2、蜀人貴芹芽膾,雜鳩肉為之。
3、秦烹惟羊羹,隴饌有熊臘。
4、纖手搓來(lái)玉色勻,碧油煎出嫩黃深。夜來(lái)春睡知輕重,壓扁佳人纏臂金。
5、時(shí)繞麥田求野薺,強(qiáng)為僧舍煮山羹。
陸游的詩(shī):
1、人間定無(wú)可意,怎換得玉膾絲莼。
2、天上蘇陀供,懸知未易同。
3、東門(mén)買(mǎi)彘骨,醢醬點(diǎn)橙薤。蒸雞最知名,美不數(shù)魚(yú)鱉。
4、色如玉版貓頭筍,味抵駝峰牛尾猩。
5、山暖已無(wú)梅可折,江清獨(dú)有蟹堪持。
杜甫的詩(shī):
1、青青竹筍迎船出,白白紅魚(yú)入饌來(lái)。
2、蜀酒濃無(wú)敵,江魚(yú)美可求。
3、鮮鯽食絲膾,香芹碧澗羹。
4、甲第紛紛厭梁肉 廣文先生食不足。
5、春日春盤(pán)細(xì)生菜。
1. 年糕精致點(diǎn)春心,夜景繽紛除舊歲?!?/p>
2. 人心多好高,諧聲制食品。義取年勝年,藉以祈歲稔?!?/p>
3. 過(guò)小年, 到大年, 戶(hù)戶(hù)家家年糕甜,歡迎喜慶天。 翻舊篇,開(kāi)新篇,歲月流傳事變遷,幸福留世間!——佚名
4. 臘望打年糕,吾今舉棒操。族兄來(lái)協(xié)力,頃刻笑聲高!——佚名
5. 瑞雪紛飛梅含笑,家家戶(hù)戶(hù)打年糕。香甜軟嫩添喜氣,前程遠(yuǎn)大步步高!——佚名
6. 年糕寓意稍云深,白色如銀黃色金。年歲盼高時(shí)時(shí)利,虔誠(chéng)默祝望財(cái)臨?!蛘?/p>
7. 糕名飛石黑阿峰,味膩如脂色若琮。香潔定知神受餉,珍同金菊與芙蓉。——沈兆
8. 吃力不討好——阿王抄年糕?!?/p>
9. 年糕年糕年年高——乾隆
10. 幸福是貧困中相濡以沫的一塊年糕;幸福是患難中心心相印的一個(gè)眼神?!?/p>
1、慈母愛(ài)子,非為報(bào)也?!獫h·劉安
2、父母所欲為者,我繼述之;父母所重念者,我親厚之。——《格言聯(lián)璧》
3、白頭老母遮門(mén)啼,挽斷衫袖留不止。——唐·韓愈
4、為人父母天下至善;為人子女天下大孝。——《格言聯(lián)璧》
5、人生內(nèi)無(wú)賢父兄,外無(wú)嚴(yán)師友,而能有成者少矣?!巍喂?/p>
6、一尺三寸嬰,十又八載功?!秳裥⒏琛?/p>
7、母儀垂則輝彤管,婺宿沉芒寂夜臺(tái)?!陡裱约\》
8、父不慈則子不孝;兄不友則弟不恭;夫不義則婦不順。
9、顧我,復(fù)我?!对?shī)經(jīng)》
10、尊前慈母在,浪子不覺(jué)寒?!秳裥⒏琛?/p>
11、慈母手中線(xiàn),游子身上衣。臨行密密縫,意恐遲遲歸。誰(shuí)言寸草心,報(bào)得三春暉?!啤っ辖?/p>
12、老母一百歲,常念八十兒。——《勸孝歌》
13、天下無(wú)不是的父母;()世間最難得者兄弟。——《格言聯(lián)璧》
14、萬(wàn)愛(ài)千恩百苦,疼我孰知父母?《小兒語(yǔ)》
15、父母德高;子女良教?!陡裱詫?duì)聯(lián)》
16、人見(jiàn)生男生女好,不知男女催人老。——唐·王建
17、母稱(chēng)兒干臥,兒屎母濕眠?!秳裥⒏琛?/p>
18、無(wú)父何怙,無(wú)母何恃?——《詩(shī)經(jīng)》
19、婦不順也?!媳背ゎ佒?/p>
20、父兮生我,母兮鞠我,撫我,畜我,長(zhǎng)我,育我。
21、昔孟母,擇鄰處。子不學(xué),斷機(jī)杼。——《三字經(jīng)》
22、有子且勿喜,無(wú)子固勿嘆。——唐·韓愈
23、十月胎恩重,三生報(bào)答輕?!秳裥⒏琛?/p>
舌尖上的美食——龍游發(fā)糕
龍游地處浙西金衢盆地,建縣始于秦,今隸浙江省衢州市。民風(fēng)淳樸,以艱苦創(chuàng)業(yè)著稱(chēng)。農(nóng)民勤于耕作,治無(wú)隙地。龍游發(fā)糕制作工藝獨(dú)特,配料考究,風(fēng)味獨(dú)特并且制作精美。因“發(fā)糕”為“福高”的諧音,寓“年年發(fā)、步步高”吉祥之意,成為當(dāng)?shù)乩习傩辗昴赀^(guò)節(jié)餐桌上的必備名點(diǎn)。
據(jù)《龍游縣志》記載:龍游發(fā)糕的制作始于明代,距今已有600多年歷史,逢年過(guò)節(jié)家家戶(hù)戶(hù)蒸制發(fā)糕,用作點(diǎn)心,或饋贈(zèng)親友,成特有風(fēng)情。據(jù)說(shuō)當(dāng)年乾隆帝游江南時(shí)品嘗龍游發(fā)糕后,對(duì)發(fā)糕的色、香、味、形大加贊賞。之后,龍游發(fā)糕一直作為貢品,進(jìn)貢朝廷。
一方水土養(yǎng)育一方人。在江南,湖澤廣布,適于稻米的生長(zhǎng)。自古,人們就以大米為主食。柔軟黏稠的江南大米激發(fā)了龍游人對(duì)美食的想象力,著名的龍游發(fā)糕的主要原料就是選用上好的白糯米搭配粳秈米。
制作龍游發(fā)糕的工序頗為復(fù)雜,從原料到成品需經(jīng)水浸、淋洗、拉漿 、磨粉、脫水、混和攪拌、灌籠、發(fā)酵、汽蒸和修剪箬葉等10余道工序。
傳統(tǒng)手工做法先要將米浸泡數(shù)十天,然后用水漂清,磨成細(xì)粉狀。另外再按一定的比例拌入豬油、火腿、甜酒釀等佐料,調(diào)成糊狀。做發(fā)糕需要專(zhuān)門(mén)的蒸籠,籠底鋪上荷葉或者箬葉,將和好的米粉糊放入蒸籠,文火加熱發(fā)酵。其間每隔7-8分鐘調(diào)換蒸籠的順序,把最上面的調(diào)換到最下面,如此反復(fù),直到用手觸摸籠壁感到溫?zé)?,再停止加溫。這時(shí)發(fā)糕并不能出鍋,而是要放入甜酒釀靜候其變。待半籠發(fā)至滿(mǎn)籠,則可取一些小竹棒均勻插在每一個(gè)蒸籠的內(nèi)壁,大約每籠四五根。最后才用旺火蒸熟。蒸好后講究一點(diǎn)的上面還撒上紅綠絲,或放上紅棗、蜜棗、青梅等。成品發(fā)糕色彩鮮艷,香味誘人龍游發(fā)糕多為農(nóng)戶(hù)逢年過(guò)節(jié)時(shí)家庭手工制作。
對(duì)龍游人來(lái)說(shuō),蒸發(fā)糕就意味著春節(jié)就快來(lái)臨了,年味也隨之漸漸濃厚起來(lái)。從臘月開(kāi)始,過(guò)年的喜慶氛圍就在鄉(xiāng)村彌漫開(kāi)來(lái),每個(gè)人臉上都洋溢著甜甜的笑容。大人們忙進(jìn)忙出辛勤地操持著,他們忙而有序,漲紅的臉滲出汗珠,頑皮的孩子們這時(shí)也耐著性子表現(xiàn)出少有的乖巧。等到蒸發(fā)糕了,家家戶(hù)戶(hù)的廚房都被“哧哧”作響的蒸汽水霧氤氳著,形成一道奇異的風(fēng)景。被發(fā)酵透的米香四溢,周?chē)目諝庖脖谎镜梦⒆?,他們仿佛要把豐收的喜悅和幸福、安詳?shù)纳钜约皩?duì)未來(lái)美好的祝愿也一起融進(jìn)發(fā)糕。
而如今,發(fā)糕也隨著時(shí)代發(fā)生了變化,農(nóng)家的傳統(tǒng)美食漸漸走向廣闊的市場(chǎng)。早在1959年,龍游食品廠(chǎng)就應(yīng)運(yùn)而生了。從80年代起,龍游發(fā)糕開(kāi)始進(jìn)入市場(chǎng)化時(shí)代,在工藝上,它的配料更豐富,口味更香濃。每逢春節(jié),很多外地人慕名前來(lái)求購(gòu)。龍游發(fā)糕開(kāi)始銷(xiāo)往金、衡、杭、滬等地,曾一度供不應(yīng)求。
2007年,為保護(hù)原產(chǎn)地產(chǎn)品品牌,國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)布公告,將龍游發(fā)糕列入地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍。這不僅是龍游人的驕傲,更意味著將會(huì)有越來(lái)越多的人享受到這一傳統(tǒng)的美食。也許,在物質(zhì)生活極度豐富的今天,一種醇厚的味道反而會(huì)帶給嘗盡山珍海味的現(xiàn)代人一種別樣的感覺(jué),這大概就是龍游發(fā)糕的魅力所在。
1.人生在勤,不索何獲。--張衡
2.業(yè)精于勤而荒于嬉,行成于思而毀于隨。--韓愈
3.貴有恒何必三更眠五更起,最無(wú)益只怕一日曝十日寒。
4.詩(shī)書(shū)勤乃有,不勤腹空虛。 ——韓愈
5.人一能之,已百之;人十能之,已千之。 ——《禮記》
6.富貴本無(wú)根,盡從勤里得。 ——馮夢(mèng)龍
7.千淘萬(wàn)浪雖辛苦,吹盡黃沙始到金。 ——?jiǎng)⒂礤a
8.盛年不再來(lái),一日難再晨,及時(shí)當(dāng)勉勵(lì),歲月不待人。---- 陶淵明
9.勤學(xué)如春起之苗,不見(jiàn)其增,日有所長(zhǎng)。
輟學(xué)如磨刀之石,不見(jiàn)其損,日有所虧。
10.讀書(shū)破萬(wàn)卷,下筆如有神。
11.不經(jīng)一番寒徹骨,怎得梅花撲鼻香?
12.三更燈火五更雞,正是男兒讀書(shū)時(shí)。
13.天行健,君子以自強(qiáng)不息。 ----《周易·乾》(秦漢前儒家經(jīng)典)
14.流水不腐,戶(hù)樞不蠹,民生在勤。 ----張少成
15.合抱之木,生于毫末;九層之臺(tái),起于壘土;千里之行,始于足下。 ----老聃 引自《老子·道德經(jīng)》
16.騏驥一躍,不能十步;駑馬十駕,功在不舍;鍥而舍之,朽木不折;鍥而不舍,金石可鏤。 ----荀況 引自《荀子,勸學(xué)》
17.書(shū)山有路勤為徑,學(xué)海無(wú)涯苦作舟
關(guān)于寒食節(jié)的詩(shī)句如下:
1、春城無(wú)處不飛花,寒食東風(fēng)御柳斜?!啤ろn翃《寒食 / 寒食日即事》
譯文:暮春長(zhǎng)安城處處柳絮飛舞、落紅無(wú)數(shù),寒食節(jié)東風(fēng)吹拂著皇城中的柳樹(shù)。
2、百草千花寒食路,香車(chē)系在誰(shuí)家樹(shù)?!宕ゑT延巳《鵲踏枝·幾日行云何處去》
譯文:寒食路上長(zhǎng)滿(mǎn)了野草閑花。他車(chē)馬又在誰(shuí)家樹(shù)上系?
3、棠梨花映白楊樹(shù),盡是死生別離處。——唐·白居易《寒食野望吟》
譯文:海棠花與梨花掩映著白楊樹(shù),這都是生死離別的地方啊。
4、二月江南花滿(mǎn)枝,他鄉(xiāng)寒食遠(yuǎn)堪悲。——唐·孟云卿《寒食》
譯文:二月的江南花開(kāi)滿(mǎn)枝頭,在他鄉(xiāng)過(guò)寒食節(jié)足夠悲哀了。
5、自我來(lái)黃州,已過(guò)三寒食?!巍ぬK軾《寒食雨二首》
譯文:自從我來(lái)到黃州,已度過(guò)三個(gè)寒食時(shí)際。
關(guān)于桑樹(shù)的詩(shī)句有:1.《出山作》年代: 唐 作者: 盧仝出山忘掩山門(mén)路,釣竿插在枯桑樹(shù)。
當(dāng)時(shí)只有鳥(niǎo)窺窬,更亦無(wú)人得知處。家僮若失釣魚(yú)竿,定是猿猴把將去。
2.《謫仙吟贈(zèng)趙道士》年代: 唐 作者: 李群玉汗漫東游黃鶴雛,縉云仙子住清都。三元麟鳳推高座,六甲風(fēng)雷閟小壺。
日月暗資靈壽藥,山河直擬化生符。若為失意居蓬島,鰲足塵飛桑樹(shù)枯。
3.《歸園田居 其一》年代: 魏晉 作者: 陶淵明少無(wú)適俗韻,性本愛(ài)丘山。誤落塵網(wǎng)中,一去十三年。
羈鳥(niǎo)戀舊林,池魚(yú)思故淵。開(kāi)荒南野際,守拙歸園田。
方宅十馀畝,草屋八九間。榆柳蔭后檐,桃李羅堂前。
曖曖遠(yuǎn)人村,依依墟里煙。狗吠深巷中,雞鳴桑樹(shù)顛。
戶(hù)庭無(wú)塵雜,虛室有馀閑。久在樊籠里,復(fù)得返自然。
4.《夏日五鼓起戲書(shū)》年代: 宋 作者: 陸游老雞喔喔桑樹(shù)顛,明星磊磊茅屋邊。我興視夜不復(fù)眠,坐看朝暾浴虞淵。
開(kāi)窗清風(fēng)來(lái)穆然,拂幾洗研整蠹編。火云崔嵬忽滿(mǎn)天,安得羲和徐著鞭!5.《雪晴》年代: 宋 作者: 仇遠(yuǎn)臘尾春頭半月期,寒欺人日雪銷(xiāo)遲。
才升晴旭扶桑樹(shù),便拂東風(fēng)細(xì)柳枝。和氣滿(mǎn)城真可掬,豐年擊壤已先知。
侏儒溫飽皇天賜,行續(xù)中和樂(lè)職詩(shī)。6.《過(guò)田家》年代: 宋 作者: 劉應(yīng)時(shí)鳩鳴桑樹(shù)雨還來(lái),且得農(nóng)夫笑口開(kāi)。
雖曰田疇多再植,定須天氣作重梅。江魚(yú)欲買(mǎi)全無(wú)鏹,社酒堪篘旋潑醅。
更遣兒童炊麥飯,殷勤相勸且徘徊。7.《出城》年代: 宋 作者: 李廌岸走舟安穩(wěn),逍遙若步虛。
晴煙迷白鷺,春水見(jiàn)浮魚(yú)。桑樹(shù)連坡種,人家?jiàn)A水居。
年豐村舍好,稚子學(xué)詩(shī)書(shū)。

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