重慶火鍋?zhàn)魑暮瞄_(kāi)頭(有關(guān)重慶的火鍋的作文)
1.有關(guān)重慶的火鍋的作文
1、這是一篇記敘文，希望能幫助你
曾兩次去重慶游玩，領(lǐng)略過(guò)山城迷人的風(fēng)采和重慶人的豪爽性格，然而最使我難忘的是重慶的火鍋。
重慶火鍋以麻辣著稱(chēng)，素以大盆代鍋，盆里是翻滾的紅湯，湯面上漂浮著麻椒、花椒，以及一些我叫不出名來(lái)的作料。這樣紅紅的鍋底看上去就給人又麻又辣的感覺(jué)，常常使我們這些外來(lái)游客望而生畏。但是感受過(guò)幾回重慶火鍋之后，我慢慢地喜歡上了它，覺(jué)得它有許多好處。一是它比較衛(wèi)生。在煮沸的湯里燙食物，達(dá)到了高溫消毒，至今還未聽(tīng)說(shuō)吃火鍋后有食物中毒的。二是可以節(jié)約食品。吃火鍋時(shí)豐儉隨意，吃多少涮多少，不會(huì)浪費(fèi)。三是可以減少程序，使飲食變得簡(jiǎn)單。如果在家里與親友小聚，必定是忙里忙外，灶上灶下累得夠嗆，而重慶火鍋將復(fù)雜的廚房運(yùn)作變得簡(jiǎn)單化，只需將各種食品清洗干凈，親友們便可圍坐一桌品嘗佳肴了。在生活節(jié)奏日益加快的今天，火鍋不失為一種方便、快捷的飲食享受。四是重慶火鍋具有健身美容的功效。即便是在炎夏，吃火鍋的人也不少。圍著火鍋，打著赤膊，流淌著大汗，吃得不亦樂(lè)乎的食客比比皆是，這已成為重慶一景。據(jù)說(shuō)吃火鍋出一身淋漓大汗，勝似桑拿浴，具有保健作用。重慶人都認(rèn)為吃火鍋比洗桑拿浴來(lái)得更經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。重慶男子大都精干，女子大都苗條，這除了與重慶人每天上坡下坡的形體鍛煉有關(guān)以外，吃火鍋也是重要原因。
在重慶吃火鍋還有許多講究?，F(xiàn)在的鍋大都以大號(hào)不銹鋼臉盆代替，中間分成兩格，稱(chēng)做“鴛鴦火鍋”，一格放紅湯，一格放清湯，分別供食辣者與不食辣者享用。吃火鍋離不開(kāi)油碟，就是用小碟子裝入麻油，調(diào)入蒜泥等作料，將燙好的各種菜肴放入油碟中蘸著吃，不僅可以增加口感，據(jù)說(shuō)麻油還有清涼敗火的功效。
重慶火鍋的歷史可以追溯到古代巴蜀時(shí)期，當(dāng)?shù)靥厥獾牡乩須夂蚝妥匀粭l件，形成了獨(dú)特的飲食習(xí)慣。重慶俗稱(chēng)霧都，氣候潮濕，為了驅(qū)寒祛濕，纖夫、農(nóng)夫等體力勞動(dòng)者就地取材，在幾塊石頭搭成的灶上，燃起火來(lái)，架起瓦罐，燒沸開(kāi)水，將大把的辣椒、花椒等放入沸水中，將食物燙熟后食用，這就是火鍋的雛形。幾千年形成的飲食習(xí)慣，跟隨著歷史的發(fā)展潮流，逐漸演變成今天的重慶火鍋。
在飲食文化日益發(fā)展的今天，重慶火鍋更是生意興隆，長(zhǎng)盛不衰。具有源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的巴蜀文化底蘊(yùn)的重慶火鍋，遍布全國(guó)各地，甚至還走出了國(guó)界?？梢院敛豢鋸埖卣f(shuō)，重慶人對(duì)火鍋的癡迷程度位列全國(guó)前茅。隨著重慶經(jīng)濟(jì)文化的發(fā)展，重慶火鍋的影響力也會(huì)越來(lái)越大。面對(duì)“辣得死去活來(lái)，麻得翻江倒海”的重慶火鍋，你敢品嘗嗎？
我的家鄉(xiāng)在重慶。到了重慶，不吃地道的重慶火鍋可太遺憾了！重慶的火鍋店星羅棋布，味道各具特色，隨便走進(jìn)一家，你都能大飽口福。
我也很喜歡吃火鍋。瞧，那鍋里鮮紅的湯中漂著密密麻麻的花椒、辣椒……看著都令人生畏，可終究忍不住嘗一口，夾上一塊毛肚，放進(jìn)鍋里，大約幾十秒鐘，再?gòu)腻伬飱A起，毛肚已經(jīng)沾滿(mǎn)了油水，還滴著湯水，看起來(lái)仿佛還發(fā)著光，放到油碟里拌一拌，再吃一口，真是又香又脆，又麻又辣。這一嘗，讓你深深地愛(ài)上重慶火鍋，愛(ài)上重慶這座火辣的城市。重慶火鍋集麻、辣、鮮、香于一體，也許你被辣得張不開(kāi)嘴，但是你會(huì)覺(jué)得辣得痛快，會(huì)有一種前所未有的快感，會(huì)感受到重慶人的豪放，感受到重慶人的爽快，感受到重慶人的“霸道”，感受到重慶人的熱情，還想再?lài)L一口，越吃越香，慢慢地就會(huì)對(duì)重慶火鍋愛(ài)不釋手。禁不住感慨：重慶火鍋怎么會(huì)有這么大的魔力呢？重慶盛夏高溫三、四十度，店里熱得像烘房，而火鍋生意依然紅火，火鍋仍然大行其道。人們還是圍著那麻辣的火鍋吃個(gè)不停，一個(gè)個(gè)汗流浹背，對(duì)火鍋的渴望卻絲毫沒(méi)有減弱，有的甚至上衣一脫，赤膊上陣。望著那被燒開(kāi)的紅湯，冒著氣泡的紅湯，想必很多人難以理解，卻又深深地感受到重慶火鍋的魅力。是的，重慶火鍋充滿(mǎn)陽(yáng)剛之氣，那氣勢(shì)猶如大江東去，這更體現(xiàn)了重慶人的豪放呀！
火鍋成了重慶人一年四季最?lèi)?ài)吃的食物之一，你如果不相信就親自來(lái)看看吧！我愛(ài)家鄉(xiāng)的火鍋，更愛(ài)我的家鄉(xiāng)——重慶！
2.重慶的火鍋?zhàn)魑?00字
我的家鄉(xiāng)在重慶。
到了重慶，不吃地道的重慶火鍋可太遺憾了！重慶的火鍋店星羅棋布，味道各具特色，隨便走進(jìn)一家，你都能大飽口福。 我也很喜歡吃火鍋。
瞧，那鍋里鮮紅的湯中漂著密密麻麻的花椒、辣椒……看著都令人生畏，可終究忍不住嘗一口，夾上一塊毛肚，放進(jìn)鍋里，大約幾十秒鐘，再?gòu)腻伬飱A起，毛肚已經(jīng)沾滿(mǎn)了油水，還滴著湯水，看起來(lái)仿佛還發(fā)著光，放到油碟里拌一拌，再吃一口，真是又香又脆，又麻又辣。這一嘗，讓你深深地愛(ài)上重慶火鍋，愛(ài)上重慶這座火辣的城市。
重慶火鍋集麻、辣、鮮、香于一體，也許你被辣得張不開(kāi)嘴，但是你會(huì)覺(jué)得辣得痛快，會(huì)有一種前所未有的快感，會(huì)感受到重慶人的豪放，感受到重慶人的爽快，感受到重慶人的“霸道”，感受到重慶人的熱情，還想再?lài)L一口，越吃越香，慢慢地就會(huì)對(duì)重慶火鍋愛(ài)不釋手。禁不住感慨：重慶火鍋怎么會(huì)有這么大的魔力呢？重慶盛夏高溫三、四十度，店里熱得像烘房，而火鍋生意依然紅火，火鍋仍然大行其道。
人們還是圍著那麻辣的火鍋吃個(gè)不停，一個(gè)個(gè)汗流浹背，對(duì)火鍋的渴望卻絲毫沒(méi)有減弱，有的甚至上衣一脫，赤膊上陣。望著那被燒開(kāi)的紅湯，冒著氣泡的紅湯，想必很多人難以理解，卻又深深地感受到重慶火鍋的魅力。
是的，重慶火鍋充滿(mǎn)陽(yáng)剛之氣，那氣勢(shì)猶如大江東去，這更體現(xiàn)了重慶人的豪放呀！ 火鍋成了重慶人一年四季最?lèi)?ài)吃的食物之一，你如果不相信就親自來(lái)看看吧！我愛(ài)家鄉(xiāng)的火鍋，更愛(ài)我的家鄉(xiāng)——重慶。
3.寫(xiě)重慶火鍋的作文
這是一篇記敘文，希望能幫助你曾兩次去重慶游玩，領(lǐng)略過(guò)山城迷人的風(fēng)采和重慶人的豪爽性格，然而最使我難忘的是重慶的火鍋。
重慶火鍋以麻辣著稱(chēng)，素以大盆代鍋，盆里是翻滾的紅湯，湯面上漂浮著麻椒、花椒，以及一些我叫不出名來(lái)的作料。這樣紅紅的鍋底看上去就給人又麻又辣的感覺(jué)，常常使我們這些外來(lái)游客望而生畏。
但是感受過(guò)幾回重慶火鍋之后，我慢慢地喜歡上了它，覺(jué)得它有許多好處。一是它比較衛(wèi)生。
在煮沸的湯里燙食物，達(dá)到了高溫消毒，至今還未聽(tīng)說(shuō)吃火鍋后有食物中毒的。二是可以節(jié)約食品。
吃火鍋時(shí)豐儉隨意，吃多少涮多少，不會(huì)浪費(fèi)。三是可以減少程序，使飲食變得簡(jiǎn)單。
如果在家里與親友小聚，必定是忙里忙外，灶上灶下累得夠嗆，而重慶火鍋將復(fù)雜的廚房運(yùn)作變得簡(jiǎn)單化，只需將各種食品清洗干凈，親友們便可圍坐一桌品嘗佳肴了。在生活節(jié)奏日益加快的今天，火鍋不失為一種方便、快捷的飲食享受。
四是重慶火鍋具有健身美容的功效。即便是在炎夏，吃火鍋的人也不少。
圍著火鍋，打著赤膊，流淌著大汗，吃得不亦樂(lè)乎的食客比比皆是，這已成為重慶一景。據(jù)說(shuō)吃火鍋出一身淋漓大汗，勝似桑拿浴，具有保健作用。
重慶人都認(rèn)為吃火鍋比洗桑拿浴來(lái)得更經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。重慶男子大都精干，女子大都苗條，這除了與重慶人每天上坡下坡的形體鍛煉有關(guān)以外，吃火鍋也是重要原因。
在重慶吃火鍋還有許多講究?，F(xiàn)在的鍋大都以大號(hào)不銹鋼臉盆代替，中間分成兩格，稱(chēng)做“鴛鴦火鍋”，一格放紅湯，一格放清湯，分別供食辣者與不食辣者享用。
吃火鍋離不開(kāi)油碟，就是用小碟子裝入麻油，調(diào)入蒜泥等作料，將燙好的各種菜肴放入油碟中蘸著吃，不僅可以增加口感，據(jù)說(shuō)麻油還有清涼敗火的功效。重慶火鍋的歷史可以追溯到古代巴蜀時(shí)期，當(dāng)?shù)靥厥獾牡乩須夂蚝妥匀粭l件，形成了獨(dú)特的飲食習(xí)慣。
重慶俗稱(chēng)霧都，氣候潮濕，為了驅(qū)寒祛濕，纖夫、農(nóng)夫等體力勞動(dòng)者就地取材，在幾塊石頭搭成的灶上，燃起火來(lái)，架起瓦罐，燒沸開(kāi)水，將大把的辣椒、花椒等放入沸水中，將食物燙熟后食用，這就是火鍋的雛形。幾千年形成的飲食習(xí)慣，跟隨著歷史的發(fā)展潮流，逐漸演變成今天的重慶火鍋。
在飲食文化日益發(fā)展的今天，重慶火鍋更是生意興隆，長(zhǎng)盛不衰。具有源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的巴蜀文化底蘊(yùn)的重慶火鍋，遍布全國(guó)各地，甚至還走出了國(guó)界。
可以毫不夸張地說(shuō)，重慶人對(duì)火鍋的癡迷程度位列全國(guó)前茅。隨著重慶經(jīng)濟(jì)文化的發(fā)展，重慶火鍋的影響力也會(huì)越來(lái)越大。
面對(duì)“辣得死去活來(lái)，麻得翻江倒?！钡闹貞c火鍋，你敢品嘗嗎？。
4.以《我喜歡的重慶火鍋》為題的600字以上作文
火鍋，各地都有，南方人稱(chēng)其為“打邊爐”，北方人叫它“涮鍋?zhàn)印薄?/p>
其中以“重慶火鍋”最為著名。火鍋的味兒好，看相也好。
火紅的熱湯里浸著雪白的大蔥，各種顏色的時(shí)令鮮蔬拌著粉紅的鴨腸、黃色的黃喉、晶瑩的粉絲散落期間，還有鮮魚(yú)、野味、山珍、海鮮及綠色的西蘭花等令人聞所未聞的高檔珍稀蔬菜，更是令人垂涎三尺！火鍋的做法比較復(fù)雜，常見(jiàn)的家庭火鍋是這樣做的：用豬筒子骨、老鴨熬湯，加如適量的蔥段、姜、蒜小火燉熬2——3小時(shí)。油熬好后，另拿一鍋，鍋中放入豬油燒開(kāi)，再把火鍋底料倒入鍋中翻炒，炒出香味后，加如熬出的高湯，再加入鹽、雞精，燒開(kāi)就可以涮菜了。
火鍋麻辣鮮香，集百味于一鍋，還可以除濕通絡(luò)健體。我喜歡和大家圍在火鍋旁一起吃，人人汗流浹背，大呼過(guò)癮，好不痛快。
夾起一片火鍋里的蔬菜放入我的口中，頓時(shí)辣意沖上了腦門(mén)。我不禁汗如雨下，可還是喊著：“辣得過(guò)癮，辣得‘巴適’！”在吃年糕、鴨暢、毛血旺、毛肚時(shí)，我先用石頭舔一舔它們的“粗”味道，讓那中麻辣鮮香的味道進(jìn)入我的口中，再細(xì)細(xì)地咀嚼，品嘗它的“細(xì)”味道。
以前有一段時(shí)間，我特別喜歡吃火鍋。經(jīng)常都沉浸在那種麻辣鮮香的味道中，欲罷不能，確實(shí)過(guò)足了火鍋癮。
但因此讓我吃盡了苦頭。由于吃辣椒過(guò)多而上火，嘴里長(zhǎng)滿(mǎn)了潰瘍。
從此，我給火鍋取了個(gè)別名——“麻辣殺手”?；疱?zhàn)鳛槲覀冎貞c的美食代表，它的麻辣，它的美味，就像我們重慶人熱情豪放的性格，令人難忘。
5.怎么寫(xiě)重慶火鍋?zhàn)魑?/h2>
重慶的火鍋
火鍋，各地都有，但最為正宗，味道最好的還數(shù)重慶火鍋了，所以生在重慶的人都喜歡吃。
重慶火鍋的特點(diǎn)在于麻﹑辣﹑燙，就是因?yàn)檫@三點(diǎn)才讓重慶火鍋名揚(yáng)四海的。一是麻：我們吃火鍋的時(shí)候，第一個(gè)映入眼簾的一定是花椒了。那鍋里的花椒要是吃上一個(gè)，標(biāo)保證讓你麻的不停的吃飯。所以你夾菜的時(shí)候千萬(wàn)要小心別讓它溜進(jìn)你的菜里。二是辣：所起辣還沒(méi)有幾個(gè)城市比我們重慶還辣的，開(kāi)始吃火鍋時(shí)，一看到那鍋里的紅油，就一定被“辣”到了吧。如果你吃上一口，一定把你辣得不停的喝水。但當(dāng)你喝夠以后，不會(huì)停下來(lái)，會(huì)身不由己的又開(kāi)始吃。因?yàn)槟遣皇强菰餆o(wú)味的辣。那辣，辣得過(guò)癮，辣得舒服。用重慶人的口音說(shuō)話，就是辣的“巴適”！三就是燙，看著那些鍋里的菜，你不用擔(dān)心消毒沒(méi)有。這個(gè)問(wèn)題一看那鍋里熱得冒出的泡泡，就知道溫度有多高了，如果你夾起菜立刻就吃的話，一定把你的舌頭燙出幾個(gè)泡來(lái)，只有放在碗里涼一會(huì)兒，才可以吃。
除此之外重慶火鍋還有許多種吃法，主要有涮和煮。涮：即將用料夾好，在鍋中涮熟。其要訣是要區(qū)別各種用料不是所有用料都可以涮食。一般來(lái)講質(zhì)地嫩脆的用料適用于涮食。煮：即把用料投入湯中煮熟。如蹄筋﹑平菇﹑粉條﹑雞塊等適用于煮食。這些用料質(zhì)地較密，必須經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間烹煮才能食用。
火鍋?zhàn)鳛槲覀冎貞c的美食代表，它的麻辣，它的美味就像我們重慶人熱情豪放的性格，令人難以忘懷！
6.在學(xué)校第一次吃火鍋的作文開(kāi)頭怎么寫(xiě)
隨著社會(huì)的發(fā)展，人們的生活正日新月異地變化著，飲食習(xí)慣也有所改變。在寒冷的冬天喝著冰涼的啤酒；炎熱的夏天吃著滾燙的火鍋。這不，爸爸媽媽在南潯游玩，順便帶我去小肥羊火鍋店吃了一次。
說(shuō)實(shí)話，我還是第一次吃火鍋呢，根本不知道怎么吃？于是我看哪個(gè)好吃，就點(diǎn)哪個(gè)，有香腸，有貢丸，有黑魚(yú)，有雞爪，有白菜，還有年糕、凍餃等很多好吃的東西，當(dāng)然還少不了羊肉。不一會(huì)兒，服務(wù)員端來(lái)菜。我先涮了一塊羊肉，蘸上海鮮醬，真爽！我們又把雞爪、貢丸海鮮菇一股腦兒地倒進(jìn)了鍋里?！皣W啦啦”簡(jiǎn)直成了一鍋大雜燴，亂七八糟的。我又把剩下的菜也倒了進(jìn)去。我忽然看見(jiàn)一些菜浮了起來(lái)。媽媽告訴我，菜已經(jīng)熟了。又有許多菜也陸陸續(xù)續(xù)地浮上來(lái)。媽媽幫我盛了一碗。我吃一口刨冰，喝一口飲料，再吃一口火鍋，啊，真是冷熱酸甜盡情吃！
伙伴們，如果有空你們也可以去吃火鍋，忘記一切煩惱，享受勞動(dòng)的快樂(lè)，還可以體驗(yàn)媽媽炒菜的樂(lè)趣呢！
7.快告訴我700字重慶火鍋?zhàn)魑脑趺磳?xiě)
俗話說(shuō)得好：“百里不同風(fēng)，千里不同俗?！钡拇_，不同的地方，就有不同的飲食。我的家鄉(xiāng)重慶，最有名的就是火鍋了。
重慶火鍋又稱(chēng)麻辣火鍋。我們重慶人認(rèn)為辣椒能夠開(kāi)胃、提神、暖身，對(duì)人身體益處很大，所以火鍋里必不可少。
火鍋分三種：一種叫鴛鴦火鍋，就像八卦一樣分2份，一邊麻辣，一邊清湯；另一種叫紅油火鍋，全是麻辣的，湯料調(diào)的鮮紅欲滴，辣椒的香味飄散開(kāi)來(lái)。還有一種叫子母火鍋，就是一個(gè)同心圓，中間是不辣的清湯，外圈是麻辣的。但我們重慶人都愛(ài)吃紅油火鍋，應(yīng)為這個(gè)吃起來(lái)才爽，用重慶口音說(shuō)就是：安逸。
重慶火鍋的特點(diǎn)：在于麻、辣、燙，就因這三點(diǎn)才讓重慶火鍋名揚(yáng)四海。一是麻：我們吃火鍋時(shí)第一個(gè)映入眼簾的一定是花椒。那鍋里的花椒你要是吃上一個(gè)，保證你麻的直吐舌頭直吃飯。所以你夾菜的時(shí)候，千萬(wàn)別讓它溜進(jìn)你的菜里。二是辣：比起來(lái)還沒(méi)有幾個(gè)城市比我們重慶的火鍋還辣的。開(kāi)始吃的時(shí)候，一看到鍋里的紅油就被“辣”了一下吧！如果你吃上一口，一定把你辣得直喝水。但你喝夠以后，會(huì)又身不由己的開(kāi)始吃。因?yàn)槟抢辈皇强菰餆o(wú)味的辣。那辣，辣得你過(guò)癮；辣得你舒服，用重慶話說(shuō)就是辣得你“巴適”！三是燙：看著鍋里那撲哧撲哧冒得泡泡，就知道那氣溫有多高。菜熟以后，不要一撈起來(lái)就吃，非得涼一會(huì)兒才能吃。否則，非給你把舌頭燙出幾個(gè)泡泡來(lái)！
火鍋?zhàn)鳛槲覀冎貞c的美食代表，它的麻辣如同我們重慶人熱情豪放的性格，令人難以忘懷！
