中小學生食品安全知識問卷調查問卷(誰能幫我寫一份關于中學生飲食安全的問卷)

1.誰能幫我寫一份關于中學生飲食安全的問卷

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中學生早餐營養(yǎng)與衛(wèi)生問題調查問卷

1、你平常在哪里吃早餐？

A、在家（22.1%） B、在校外（65%） C、學校食堂（12.9%）

2、你覺得校外的早餐會比較營養(yǎng)嗎？

A、會（21.4%） B、不會（39%） C、一般（39.6%）

3、你為什么會選擇在校外吃早餐？

A、方便（50.2 %） B、價格便宜且好吃（22.2%）

C、學校上課太早，自己無法準備（27.6%）

4、你覺得校外早餐的一次性碗筷衛(wèi)生嗎？

A、不衛(wèi)生（56%） B、還可以，吃不出?。?1.2%） C、未想過（22.8 %）

5、你比較能接受的營養(yǎng)早餐的價格是多少？

A、2元以下（46%） B、3元以上（15%） C、無所謂（39%）

6、你更比較注重早餐的哪一方面？

A、吃得飽（17.8%） B、營養(yǎng)（35%）

C、價格（6.7%） D、衛(wèi)生（40.5%）

7、你對自己的早餐有什么要求？

A、應衛(wèi)生點（11.8%） B、營養(yǎng)（35%） C、新鮮、可口（20.8%）

8、你希望吃到怎樣的早餐？

A、營養(yǎng)早餐（67%） B、普通的早餐（23.2%） C、似肯德基類型（9.8%）

9、你認為校門口賣的早餐干凈嗎？

A、干凈（8.5%） B、不干凈（66.1%） C、還可以（25.4%）

10、如果可以選擇，你希望能在哪里吃早餐？

A、在家（70%） B、在校外（6.8%） C、隨便（23.2%）

2.設計一份“對中學生攝取油炸食品情況調查”的調查問卷

該項調查由中國青少年研究中心在近期開展，調查對象為3093個第二代獨生子女家庭，其中北京820個，上海723個，廣州737個，沈陽813個。

參與此項調查的中國青少年研究中心少年兒童研究所研究人員趙霞介紹，雖然近年大力宣傳健康飲食，反對垃圾食品，但從調查數據中發(fā)現，不健康的飲食偏好仍然在第二代獨生子女的父母中廣泛存在，并對孩子產生了一定的影響。本次調查顯示，幼兒最多見的不健康飲食偏好是“偏愛甜食”，超過半數，其次是“比較喜歡油炸食品”和“經常喝飲料”，也接近三成。

趙霞分析指出，幼兒的每一種飲食行為都和父母有著密切的關系，正是因為父母比較認可甜食、油炸食品和飲料這些食物，經常進食這些食物，才會使孩子更喜歡這類食物。而甜食、油炸食品和飲料都是洋快餐的主要食品，大多數第二代獨生子女的父母成長的年代正是洋快餐在我國發(fā)展的高峰時期，難免會受到影響。

這種飲食的偏好正在第二代獨生子女身上進行傳遞。專家表示，飲食知識、態(tài)度與行為之間有密切關系。

對飲食營養(yǎng)的認識、態(tài)度，直接影響著人們選擇食物的行為。父母的營養(yǎng)知識、飲食態(tài)度不僅會影響自己的飲食行為，也會影響到孩子的飲食狀況。

因此，對第二代獨生子女的父母要進行有針對性的營養(yǎng)教育，提高他們的營養(yǎng)知識水平，培育健康飲食態(tài)度，這是提高全民健康素質的重要內容之一。

3.小學生食品安全調查報告 作文 食品有何不安全 速要

小學生食品安全調查報告

一、調查原因

如果你從中小學門前經過，你會發(fā)現一種奇怪的現象，中午休息或者放學后，大部分同學不是向家的方向走去，而是以迅雷不及掩耳的速度、如餓虎撲食般地朝學校對面的小賣部或者周邊的小攤點沖去。他們掏出家長給的零花錢，買了一些色彩鮮艷、包裝簡易，還贈小玩具的食品或者買了一些“吸足”了灰塵的“串”食品，它們到底是什么？你們吃過它嗎？你們喜歡它們嗎？于是，我們就此問題進行了一系列地調查。

二、調查對象

這次有關食品安全的社會調查以全校以及周邊小學生為調查對象。

三、調查方法

第一種是網絡調查（在家長的幫助下，制作成網絡版調查問卷，通過qq群發(fā)動調查）

第二種是利用雙休日到公園、社區(qū)、文化宮、圖書館等地方進行隨機調查。

第三種是利用學校召集日對校內學生進行問卷調查。

四、調查的結果

我們就對于這些存在安全隱患的食品的喜歡程度，調查了60名同學。情況如下：40名同學經常吃，18名同學曾經吃過，2名從沒吃過或很少吃。在調查中我們發(fā)現經常到學校周邊小賣部買這類食品吃的同學比較多。在問到原因時，同學們有的說“好吃”，有的說“因為好玩”，還有的說“便宜”。這些便宜的食品，真的那么好吃嗎？它們衛(wèi)生嗎？經常吃這些食品對我們的健康有什么影響嗎？帶著這些問題我們進行了更加細致的調查。

我們暗訪了學校的周邊的小店以及街攤，而且特意購買了一些食品進行分析。來回的路上，我們看到很多小朋友把這些街攤圍得水泄不通，都搶著購買。我們親眼看見了營業(yè)者用剛抓了錢的黑乎乎的手剝香腸，因為反復利用，鍋里的油已經變了顏色，就連馬路邊上交通安全也成了隱患……我們將買回的食品，經過仔細觀察、分析，發(fā)現這些食品的安全不合格，如糖果的色彩過于鮮艷，明顯是色素超標；薯片屬于典型的“三無”產品，既沒有生產廠家，也沒有生產日期和任何的安全合格標志；那些油炸食品制作相當粗糙，根本談不上衛(wèi)生……

帶著調查的結果，回來后我們上網查找了相關資料。據網上資料表明，這些小店里出售的食品主要存在色素超標、重金屬含量超標、防腐劑超標、衛(wèi)生指標不合格等多項問題。一些生產廠家為了追求食品的顏色、口感、新奇等，在生產小食品過程中不按國家食品標準使用添加劑，或濫用不合格、不允許使用的添加劑，致使大量不合格甚至有害的食品損害我們的健康。因此我們?yōu)榱俗陨淼陌踩?，不要再去購買那些會給我們的健康帶來危害的小食品。

五、調查分析

1. 因為同學們中午挑食或者不好好吃飯，直接導致同學們下午放學時，饑餓難忍。

2. 這些食品中添加了一些添加劑，使得食品顏色鮮艷、“口感較好”，因此會吸引很多的學生們。

3. 很多食品中附帶一些小玩具，有的同學為了攢這些玩具，于是就來購買。

4. 同學們互相攀比，也有學生請客的情況。

六、調查建議

從上面的結果與分析可以看出，多數同學還是注重食品安全的，極少數同學有時會忘記一些食品安全的問題。為了我們的健康，為了我們能夠健康茁壯地成長，在這里我要提幾個建議：

1、請各位家長叮囑自己的孩子注意食品安全問題；

2、請同學們時刻告訴自己要注意食品安全問題，堅決不要購買學校周邊質量不過關的小食品，吃好正餐，多吃水果。

3、各班同學和老師將食品注意事項寫于紙上，貼于教室醒目的地方；

4、學?？勺屢晃焕蠋熣驹谛〉昵?，告訴學生不要購買零食；

5、學校應當加強伙食管理，讓同學們中午能夠真正吃飽、吃好。

6、食品安全部門應當加強對學校周邊商店的檢查，使同學們免受這些垃圾食品的危害。

4.學生調查問卷不在什么填 1. 你覺得孩子在學校飲食安全嗎、有何建議

1.多正規(guī)的學校食堂都是承包給老板的，沒有永遠不出問題的地方，這不是我們所能決定的。首先我們得了解這所學校飯?zhí)媒鼛啄暧袥]有出現過食物中毒或者多數學生腹瀉等事故，其次不放心可親自去學校食堂實地考察菜品樣式和就餐環(huán)境等，如果想深入了解廚房衛(wèi)生和碗筷消毒程序靠你自己想辦法。

2和3.正規(guī)學校安全防范基本是到位的，通過學校的宣傳及老師的教育、宿舍的監(jiān)管，還有校規(guī)的懲罰制度讓一切不安全因素在可控范圍內。同樣這些是沒有絕對的，比如學生之間的斗毆、校內學生翻墻出去和校外社會人員（社會青年、小偷等）想盡辦法進入校園，電器設備老化出現漏電情況，調皮學生縱火等有時候是不可避免的因素。建議就是學校能加大安全防范意識宣傳力度，嚴格要求學生紀律，加強防范和保證學校治安秩序等。

4.教育局徹底落實好義務教育就行了。

5.中小學生飲食與營養(yǎng)問題的研究調查報告

[摘要]：中學生飲食不規(guī)律，不同類型的人對營養(yǎng)素和量的需要不完全相同，所以，針對中學生存在的飲食問題加以研究。

[關鍵字]：中學生 營養(yǎng)健康 飲食規(guī)律 一日三餐 [正文]：隨著生活水平提高，肥胖率逐漸升高，緊張的學習使部分學生生活飲食無規(guī)律，營養(yǎng)不良，人們開始對食物越來越挑剔，越來越苛求，直接影響著青少年的健康。中國正處于崛起的時代，身體又是革命的本錢，連本錢都沒了還怎么鬧革命。

中學生做為我國崛起的生力軍，如果將飲食當成兒戲最終傷害的是自己。乃至整個國家的發(fā)展。

因此，解決中學生飲食問題已刻不容緩?！懊褚允碁樘臁保瑪z食是人類的本能，也是生活的第一需要。

然而，我國文明發(fā)展到今天，怎么吃得合理的營養(yǎng)來滿足生長發(fā)育和學習，勞動，體育鍛煉活動消耗的能源，這是一個問題。人體需要的營養(yǎng)素包括蛋白質、脂肪、糖、無機鹽、維生素和水。

不同類型的人對營養(yǎng)素和量的需要不完全相同。性格，年齡，體育鍛煉以及自身的生理狀態(tài)等都可影響身體健康。

青少年時期經歷著青春發(fā)育期，又處于緊張的學習階段，不但要維持一天學習生活、勞動、體育鍛煉等活動消耗的能源，還要滿足生長發(fā)育需要的養(yǎng)料。這個時期對食物的要求，不論數量和質量，都比較高，甚至超過成年人。

因此要注意以下幾方面的飲食營養(yǎng)與健康：一、認識健康飲食的重要性。飲食是人類維持生命的基本條件，而要使人活得健康愉快、充滿活力和智慧，則不僅僅滿足于吃飽肚子，還必須考慮飲食的合理調配，保證人體所需的各種營養(yǎng)素的攝入平衡且充足，并且能被人體充分吸收利用。

二、掌握健康飲食知識。學生的不良習慣的形成原因，主要是缺乏相關知識的學習教育，所以應該有目的、有計劃達地安排學習 三、各方面相互配合 各個方面搞好配合家庭、學校、學生三方面要協調一致，相互配合。

為了學生一個共同的目標而努力，在保證完成學習任務的前提下，搞好學生的健康飲食，保證學生有個健康的身體。四、一日三餐很重要。

中學生營養(yǎng)健康一日三餐如何合理搭配呢？人們在長期的生活實踐中總結為“早吃好，午吃飽，晚吃少”進餐經驗，并且婦孺皆知。所謂“好”是指質量要好，“飽”是指數量要足，“少”是指數量和質量均要有所控制。

早餐吃得好。據營養(yǎng)學家實驗研究發(fā)現，早飯吃得好（如牛奶、雞蛋、巧克力、麥乳精、營養(yǎng)面包等）的人，整個上午血糖水平均保持在正常水平，所以不論是腦力勞動者或體力勞動者均感到精力充沛，效率很高。

而不吃早餐或早餐質量很差的人，在不到上午10點鐘時血糖水平已降至正常以下，故感到體力不支，頭暈乏力，注意力不集中，學習效率下降。另外，據統(tǒng)計長期不吃早餐或早餐不講究者，胃炎、胃潰瘍、胃癌的發(fā)病率較高。

晚餐吃得少。晚餐吃得太多太好，容易影響睡眠，發(fā)生肥胖，甚至產生疾病。

晚餐吃得多的人，身體必須要有較多的“精力”用于食物的消化吸收和處理，使睡眠不好；人到夜間活動減少，睡眠時耗熱最小，晚間胰島素分泌比白天多，而進食過多又可促使胰島素分泌，較多的胰島素可使血糖較多地轉化為脂肪，過多的脂肪堆積就會造成肥胖。在日常生活中，有些同學往往會不注意飲食衛(wèi)生或者因為某些原因，而忽略了健康飲食的重要性，打亂了正常飲食生活的節(jié)奏 五、養(yǎng)成良好的飲食習慣 （一）少吃油炸和暴曬食品。

高溫會破壞許多營養(yǎng)素，同時產生醛、氧化物、內脂等物質、對人體有害，蓄積過多可引起中毒。（二）多食增強記憶力食品。

飲食應該營養(yǎng)豐富、清淡爽口、易于消化，尤其應多食用有助增強記憶力的食品，如香蕉富含礦物質鉀，可預防精神疲勞；卷心菜、葡萄、蛋黃、對增強記憶力都有一定的幫助；杏可改善血液循環(huán)，可減輕精神緊張造成的失眠；魚類含大量膽堿和維生素c，可促進腦力功能。（三）熱量必須充足。

中學生對熱量的需要比成人高，每天應保證足夠的主食，可吃些產熱量高的饅頭、燒餅、米飯、油條、糕點、芝麻醬等；還應增加副食，每天要吃蔬菜、肉、豆制品及牛奶、雞蛋、水果等。（四）保持蛋白質含量。

保證供給充足的優(yōu)質蛋白質，以滿足加速生長和智力發(fā)展的需要以及提高抗病能力。富含優(yōu)質蛋白質的食物有瘦肉、魚類、牛奶、蛋類、豆制品等。

（五）應補充鈣，鐵，碘，鋅等元素。這幾種元素是中學生在青春發(fā)育期需要較多也最易缺乏的。

人的骨骼主要由鈣和磷組成，中學生在快速長高的過程中，需要大量的鈣、磷來補充，應多選含鈣、磷的蔬菜、豆類、海產品和乳類，每天喝一杯牛奶或豆?jié){可獲得較多的鈣和蛋白質。青春期是人的一生中最易患貧血的時期，主要是缺鐵造成的，因此，應該多吃些富含鐵和維生素c的食物，如瘦肉、雞蛋、肝、魚、蔬菜、水果等食物。

青春期性腺器官發(fā)育達到高峰。碘也是生長發(fā)育必需的微量元素，一般海產品、動物內臟、肉類含碘和鋅較豐富，可經常食用。

（六）注意補充各種維生素。因中學生用眼多，維生素a供應充足有助于保護視力，又可預防呼吸道感染；維生素b與機體能量消耗有關；維生素c可促進鐵的吸收。

寒冷季節(jié)。

6.食堂 文明就餐 調查問卷表

您對食堂現狀滿意嗎？

有什么需要改進的地方？

飯?zhí)盟嬖诘牟晃拿鳜F象有哪些？

飯?zhí)貌晃拿鳜F象大致發(fā)生在哪些地點？

學生為何會有不文明現象發(fā)生？

我們學校為提高就餐文明做了哪些措施？

我們學生應如何對待就餐文明問題？

研究問題的假設：

1可能存在就餐不文明現象有：多拿筷子.不倒剩飯剩菜.多買菜而不吃完，浪費嚴重等等；

2地點可能在餐桌上.回收處.打菜的地方等等；

3不文明現象發(fā)生的原因可能是為了節(jié)約時間.初中時缺少素質的培養(yǎng).為了體現個人的個性等等；

4我們學校加強管理措施，加大懲罰處理；

5我們學生應該加強自己的素質培養(yǎng).提高自己的文化修養(yǎng).注重自己的行為品德.樹立良好的形象；

6能夠培養(yǎng)自己的文化水平，加強自己的修養(yǎng)，使自己成為國家的棟梁。

1.在容易插隊處由值周班派遣數人站崗；

2.在食堂處粘貼布告，宣傳文明取菜；

3.向學校處聲請制定相應校規(guī)懲處違紀學生；

4.制訂更好的取菜方案。

同學：您好！為了更好的了解就餐文明情況及其影響，我們進行此次調查問卷.希望得到您的支持和配合.謝謝

1. 你認為學校的就餐文明如何？………………。 〔 〕

A很好 B馬馬虎虎 C很差 D沒注意

2. 在你排隊時有沒有看到別人插隊？。。。。。。。. 〔 〕

A 經?？吹?B偶爾 C沒有 D沒注意

3. 你平時拿的筷子是不是有剩余？。。。。。。。。.. 〔 〕

A經常都很多 B一般很少多 C剛剛好

4. 如有筷子多拿，你會怎么做？。。。。。。。。。。..〔 〕

A放回原處 B扔一邊不管它 C不知所措

5. 你平時打的飯是不是有剩余？。。。。。。。。。。..〔 〕

A剩很多 B剩一點 C剛剛好

6. 你有把餐盤放在規(guī)定位置的習慣嗎？。。。。。。..〔 〕

A很早就有 B來這學校才有 C現在還沒有

7. 你平時愛護學校的餐具嗎？。。。。。。。。。。。?！?〕

A 很愛護 B馬馬虎虎，隨隨便便 C不愛護

8. 你還在學校餐廳看到什么不文明現象？..〔 〕多選

A插隊 B亂丟碗筷 C飯菜浪費嚴重 D飯后垃圾扔桌上不去扔垃圾箱里 E餐盤亂扔 F其他_________________________（自填）

簡答題

9. 你對現在的就餐方式有何建議？

答：_______________________________________________________________

7.小學生零食情況調查報告

關于小學生吃零食現象的調查報告 一、關于小學生吃零食現象的現狀 如果你從我們學校經過，你會發(fā)現一種奇怪的現象，放學后，大部分同學不是向家的方向走去，而是以迅雷不及掩耳的速度、如餓虎撲食般地朝學校對面的小賣部沖去。

他們掏出家長給的零花錢，買了一些色彩鮮艷、包裝簡易，還贈小玩具的食品；每到放學的時間，馬路兩側就會冒出很多流動的攤位：雞翅、爆米花、臭豆腐、糯米團、糖葫蘆……，現做現賣。小販的吆喝聲吸引了饑腸轆轆的同學，把小攤圍個水泄不通； 校附近的一家早餐店里，香腸、漢堡、牛肉、餅干、飲料……物品多得眼花繚亂，我要這個，我要那個，呼喊聲彼此起伏；學校旁邊生意興隆的文具店，什么時候也擺上了飲料、香腸等等。

瞧，一個胖嘟嘟的小男孩左手漢堡，右手可樂，吃得多么津津有味。有零花錢的同學掏錢隨手就買了，瀟瀟灑灑地揚長而去；沒零花錢的同學只得眼巴巴的看著遲遲不肯離去；馬路上已是擁擠不堪，果皮和紙屑隨處可見……， 這種現象不但嚴重影響了上學和放學的交通安全和原本穩(wěn)定的周邊秩序，而且也不符合飲食衛(wèi)生，嚴重地危害我們小學生的身體健康。

加之校門前這條路比較窄，人車流量又大，很容易造成事故。于是我決定對本校學生的吃零食現象進行調查。

二、調查分析 調查之一：基本情況 首先，讓我們來看一下從調查中得到的一些數據： 你喜歡吃零食嗎？ 由此，我們可以發(fā)現：只有13.3%的同學不喜歡零食，將近86.7%的同學都不拒絕零食。

喜歡或非常喜歡吃零食的同學已超過一半，而且特別喜歡在放學后或看電視時吃。價格一般在1-3元左右。

在吃的零食當中有近50 %的零食是油炸、膨化食品；飲料類、甜糖類的比例也不少，這對身體很不利，他們也十分清楚吃零食對身體不好，但就是很難改掉吃零食的毛病，這項調查給我們同學們敲響了警鐘，看來吃零食的同學還不在少數，我們一定要想辦法改掉吃零食的壞習慣才行??！ 原因探究而再深入調查為什么會有那么多的同學喜歡吃零食，我們發(fā)現： 有7%的同學覺得包裝好看，嘗試新鮮，28%的同學看見別人吃受誘 惑，33%的人吃零食的心情是解悶，無所事事；還有32%的人吃零食的原因是：以成習慣，說不清原因。由此看來喜歡吃零食一種盲目心理，從眾心理。

在調查中我們得知，很多同學受周圍朋友、同學的影響，僅僅是為了滿足口感，自然形成了吃零食的習慣。另外科學研究表明，甜食可以使人的心情愉悅。

但更多時候是人吃零食帶給的放松自在，久而久之，所謂放松成了學業(yè)沉重的學生們吃零食解悶的原因。再有部分學生為顯示自己家庭富?；騻€性等，亂消費、高消費。

這種行為也是我們同年齡學生中較特出的心理。還有隨著國內經濟的發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，對零食這一產品的需求也不斷增大。

商場上零食產品琳瑯滿目多種多樣。而我們代家堡相對比較富裕，小學生的零用錢也不斷增多。

眾多零食廣告抓住小學生酷愛新鮮、愛休閑的特點，在外表上、包裝上花心思，于是小學生們成為零食市場的主要消費者。 我經過了多次調查，翻閱了大量的資料，最后在《小學生十萬個為什么》中找到了多吃零食對我們身體有著極大的危害。

我們吃下去的食物，要靠胃腸分泌的各種消化液，把食物消化了，才能把它變成我們身體的各種營養(yǎng)，如果嘴老是吃個不停，胃和腸就要不停地分泌消化液，這樣胃腸就得不到休息。等到正式吃飯，需要消化系統(tǒng)各個器官集中吸收時，腸胃工作效率反而降低，時間一長，就會對吃飯不感興趣，體內就得不到足夠的營養(yǎng)，長此以往，胃腸的消化功能減退，甚至產生消化道的疾病。

另外，吃零食的時候，同學們不注意衛(wèi)生，隨手抓來就吃，這樣，很容易得傳染病。 那么用白紙包裹著行嗎？不行。

因為白紙必須加熒光增白劑。熒光增白劑含有胺基化合物，這種物質會誘發(fā)癌癥。

有人說，現在人們不都是用塑料袋嗎？其實不然。有些塑料是含苯成分的，它不適合盛裝食物。

況且塑料不易降解，容易污染環(huán)境，所以在選擇何種材料作為食品的包裝研究中很值得人們去探索和挖掘。 因此，我們提醒那些愛吃零食的同學們改掉這個壞習慣，提醒這些同學的爸爸媽媽們不要給他們太多的零用錢，不要太縱容孩子吃零食，從小就養(yǎng)成良好的飲食習慣，不偏食、不貪吃，不暴飲暴食，嚴格控制零食；每日定食定量相對穩(wěn)定，而且葷素與營養(yǎng)均衡搭配，合理飲食。

只要持之以恒，定能提高孩子食欲和消化功能，又能保證孩子智力的正常發(fā)育。這也是我們進行該項調查的最終目的。

三、調查感想 經過這次調查，我覺得零食雖然好吃，但是吃多了對人的健康卻有極大的害處。首先，零食熱量高，會導致身體發(fā)胖，抵抗力下降，疾病就會找上你；其次，零食色素多，會妨礙身體的健康；最后零食糖份高，會長蛀牙，還會影響消化。

因為我們現在都很喜歡吃新潮的零食，所以生產商為了賺錢，就用上了化學品把零食制作得很漂亮想吸引小學生去買，他們根本就沒有想過消費者的身體健康的。所以在這里，我想提醒大家一句：為了您的身體健康，請告別零食。

另外，經過這次調查，我發(fā)現亂吃零食會導致地上都。