學(xué)校開(kāi)展食品安全知識(shí)講座(學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識(shí)講座內(nèi)容)

1.學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識(shí)講座內(nèi)容

食品衛(wèi)生安全知識(shí) 一、造成食物中毒的危害因素 1、食品本身有害有毒：如毒草、莽草、發(fā)芽的馬鈴薯、木薯、苦杏仁、河豚魚、湟魚、毒蚌等。

2、食品被有害有毒物污染，如化學(xué)毒物、有害生物污染。 3、不衛(wèi)生的設(shè)備，容器或用具。

4、生熟食品交叉污染。 5、使用了腐敗變質(zhì)的原料。

6、剩余食物未重新加熱。 7、誤用有毒有害物。

8、不適當(dāng)?shù)馁A存。 9、食品加工烹調(diào)不當(dāng)。

10、個(gè)人衛(wèi)生素質(zhì)差。 二、食物中毒分類 1、微生物性食物中毒 （1）細(xì)菌性食物中毒，特點(diǎn)：以胃腸道癥狀為主，常伴有發(fā)熱，其潛伏期相對(duì)于化學(xué)性的較大。

（2）真菌毒素與真菌食品中毒，特點(diǎn)：中毒發(fā)生主要通過(guò)被真菌污染的食品；用一般的烹調(diào)方法加熱處理不能破壞食物中的真菌毒素；沒(méi)有傳染性和免疫性，真菌毒素，一般都是小分子化學(xué)物，對(duì)機(jī)體不產(chǎn)生抗體；真菌生長(zhǎng)繁殖及產(chǎn)生毒素需要一定的溫度和濕度，因此中毒往往有較明確的季節(jié)性和地區(qū)性。 2、化學(xué)性食物中毒，特點(diǎn)：發(fā)病與進(jìn)食時(shí)間，食用量有關(guān)；；發(fā)病快，潛伏期短，多在數(shù)分鐘至數(shù)小時(shí)；常有群體性，病人有相同的臨床表現(xiàn)；中毒程度嚴(yán)重，病程長(zhǎng)，發(fā)病充及死亡率高；季節(jié)性和地區(qū)性均不明顯，中毒食物無(wú)特異性；剩余食品、嘔吐物、血和尿等樣品中可以檢測(cè)出有關(guān)化學(xué)毒物；誤食混有強(qiáng)毒的化學(xué)物質(zhì)或食入被有毒化學(xué)物污染的食物；臨床表現(xiàn)因毒性物質(zhì)不同而多樣化，一般不伴有發(fā)熱。

三、禁止采購(gòu)的食品 1、腐敗變質(zhì)、油質(zhì)酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官司性狀異常，含有毒有害物質(zhì)或者被有毒有害物質(zhì)污染，可能對(duì)人體健康有害的食品； 2、未經(jīng)曾醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品； 3、超過(guò)保質(zhì)期或者不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品； 4、其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。 四、為什么說(shuō)剩菜應(yīng)徹底加熱后才能食用 各種剩菜應(yīng)盡早放入冰箱冷藏，再食用時(shí)應(yīng)徹底加熱，這是消除微生物的最好辦法，剩菜在貯存時(shí)微生物也許已經(jīng)生長(zhǎng)繁殖，因?yàn)檫m宜的貯存僅能減慢微生物的生長(zhǎng)，并不能殺滅它們。

所以剩菜應(yīng)盡量當(dāng)餐食用。徹底加熱是指食品所有部位的溫度至少達(dá)到70℃以上。

通常情況下，這樣可保證食品衛(wèi)生質(zhì)量。但是新鮮蔬菜最好不隔夜、隔餐食用。

各種葉菜尤其如此，如白菜中含有大量的硝酸鹽，吃剩的白菜經(jīng)過(guò)一夜后，由于細(xì)菌的作用，無(wú)毒的硝酸鹽會(huì)轉(zhuǎn)化為劇毒的亞硝酸鹽。亞硝酸鹽可使人體血液中的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，引起頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、心慌等中毒癥狀，亞硝鹽還是一種致癌物質(zhì)。

五、為什么說(shuō)有些手部不良的習(xí)慣動(dòng)作具有潛在危險(xiǎn)性 我們雙手有很多的小動(dòng)作是不自覺(jué)而又經(jīng)常重復(fù)的。如擦鼻子、抓弄頭發(fā)、撓胡子、觸摸口部、抓癢，這些動(dòng)作若與做飲菜連在一起，有相互污染的風(fēng)險(xiǎn)。

歷史上曾發(fā)生過(guò)由于這些動(dòng)作導(dǎo)致疾病流行的事件。我們?cè)谥谱魇称窌r(shí)應(yīng)避免這些小動(dòng)作，若發(fā)覺(jué)有這些動(dòng)作應(yīng)立即洗手，不要怕麻煩。

集體食堂、賓館、飯店等尤其如此，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，是防止疾病流行，確保吃的衛(wèi)生的重要環(huán)節(jié)之一。 六、為什么應(yīng)避免用手去直接接觸熟食和其他隨時(shí)可吃的食物 手上有大量的細(xì)菌，盡管在接觸食品前進(jìn)行了洗后，但不可能全部洗掉。

熟食和其他隨時(shí)可吃的食物大多不再加熱處理，一旦污染了細(xì)菌，細(xì)菌會(huì)隨這些食物進(jìn)入人體，引起食物中毒。 如果這一定要用手處理食物，應(yīng)該戴手套（如果食物是已包好或需要再煮的可不用戴手套）。

戴手套要注意以下要求： 1、當(dāng)手套破損了，被污染了或因任何理由脫下來(lái)后，這些手套一律應(yīng)棄掉。 2、在處理生和熟食之間要更換手套。

3、手套要經(jīng)常更換（至少每小時(shí)一次）。 4、用過(guò)后的手套不能再用。

七、為什么烹調(diào)方法不當(dāng)，可產(chǎn)生多種致癌因素 在日常生活中，由于烹調(diào)方法不當(dāng)，會(huì)產(chǎn)生多種致癌因素。 1、動(dòng)物肉、魚類等動(dòng)物蛋白，火候超度，容易產(chǎn)生致癌物氨甲基衍生物，所以動(dòng)物禽畜肉類、魚肉類，不可爆炒，燒焦后更不宜吃。

2、高溫加熱或油炸食品，可產(chǎn)生致癌的多環(huán)芳烴物，因此應(yīng)少食或不食油炸食品。 3、新鮮蔬菜洗切后擱置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)亞硝酸鹽，因此蔬菜應(yīng)現(xiàn)洗、現(xiàn)切、現(xiàn)炒、現(xiàn)吃，這樣既避免產(chǎn)生亞硝酸鹽產(chǎn)生，也減少了營(yíng)養(yǎng)素的損失，特別是水溶性維生素的損失。

4、嚴(yán)禁用煤、原油、木柴等燃料熏制食品，否則會(huì)產(chǎn)生致癌物3.4苯并芘，對(duì)人體有害。 八、為什么會(huì)出現(xiàn)食物中毒 食物中毒首先應(yīng)有中毒的食物，并且該食物中帶有足夠劑量的致病因子，具備了這兩條，即可引起食物中毒。

經(jīng)分析，引起食物中毒常見(jiàn)的有十大因素： 1、不適當(dāng)?shù)乩洳厥澄铮ɡ洳販囟炔粔颍?2、在室溫下貯藏食物（室溫在危險(xiǎn)溫度帶范圍內(nèi)）； 3、過(guò)早地準(zhǔn)備食物（使細(xì)菌有足夠的繁殖時(shí)間）； 4、不適當(dāng)?shù)乩鋮s食物（冷卻時(shí)間過(guò)長(zhǎng)）； 5、不適當(dāng)?shù)丶訜崾澄铮訜岵粡氐谆虻蜏亻L(zhǎng)時(shí)間加熱）； 6、內(nèi)務(wù)管理不善（偶然的污染事故）； 7、交叉污染（衛(wèi)生制度不健全，個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣不良）； 8、不適當(dāng)?shù)亟鈨鍪澄铮ㄔ谑覝貤l件下解凍）； 9、食品加工或制作人員有感染并且有不良衛(wèi)生習(xí)慣； 10、已加工的食物被污染。 一。

2.學(xué)校舉辦“食品安全,珍愛(ài)生命”的講座,要求寫心得體會(huì)

今天聽(tīng)了江蘇省鹽城市衛(wèi)生監(jiān)督所周國(guó)志科長(zhǎng)“學(xué)校衛(wèi)生與食品安全” 的講座，通過(guò)他的詳細(xì)講解，我對(duì)學(xué)校傳染病防治、教學(xué)環(huán)境、生活環(huán)境衛(wèi)生、食品加工操作的衛(wèi)生要求、食品衛(wèi)生管理的要求等方面的知識(shí)有了比較系統(tǒng)、比較全面的了解，尤其對(duì)校園商店的管理要求及學(xué)校食物中毒防制基礎(chǔ)知識(shí)有了更深入的了解，讓我覺(jué)得感觸頗深。

加強(qiáng)對(duì)傳染病、學(xué)生常見(jiàn)病的預(yù)防和治療，監(jiān)測(cè)學(xué)生健康狀況；對(duì)學(xué)生進(jìn)行健康教育，培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣；改善學(xué)校衛(wèi)生環(huán)境、教學(xué)衛(wèi)生條件、學(xué)生居住條件和其它各類公共場(chǎng)所的衛(wèi)生條件；

食品安全關(guān)乎學(xué)校師生的生命安全，食品安全重于泰山。做好食品安全工作，杜絕食物中毒事故發(fā)生；加強(qiáng)學(xué)生生活飲用水的監(jiān)督管理，供應(yīng)衛(wèi)生安全飲用水；為學(xué)生提供預(yù)防保健服務(wù)，提高學(xué)生的健康水平，是后勤工作中的重中之重。把好原料采購(gòu)與質(zhì)量關(guān)：必須到證照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位或市場(chǎng)采購(gòu)、建立健全索證索票質(zhì)量驗(yàn)收制度、索證的種類應(yīng)當(dāng)全覆蓋?？刂莆⑸铮环磸?fù)洗手、保持從業(yè)人員健康、適宜溫度、重視粗加工、把握時(shí)間、清潔環(huán)境等。重視食品貯存，做到四防，落實(shí)清洗和消毒措施是學(xué)校預(yù)防食物中毒的關(guān)鍵。

3.食品安全知識(shí)培訓(xùn)內(nèi)容

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內(nèi)容來(lái)自用戶：楊永兆

同興寺學(xué)校食堂從業(yè)人員

食品安全知識(shí)培訓(xùn)內(nèi)容

一、大綱

1.食品中常見(jiàn)污染及預(yù)防控制

2.餐飲服務(wù)監(jiān)督管理（基本要求）

3.加工操作規(guī)程

4.食品安全事故處理/過(guò)程監(jiān)控要求

二、食品中常見(jiàn)污染及預(yù)防控制

1.具體的能引起食物中毒和食源性傳染病的部分病原菌

2.食品中常見(jiàn)的可致病的病毒最常見(jiàn)的是甲肝病毒

（一）食品中常見(jiàn)污染及預(yù)防控制

1.人感染寄生蟲(chóng)病大多是由于生食、半生食、等不良飲食習(xí)慣、或食品加熱不徹底所致

2.生物毒素人體攝入的后極易引起中毒、重者死亡。常見(jiàn)的有發(fā)芽馬鈴薯、青蕃茄、苦杏仁、鮮黃花菜、生黃豆等

（三）食品中常見(jiàn)污染及預(yù)防控制

1.部分有毒食品

河豚魚、青皮紅肉魚

四季豆、扁豆、荷蘭豆

生豆?jié){

野蘑菇（顏色鮮艷的大都有毒）

2.能污染食品的物質(zhì)

有機(jī)磷農(nóng)藥，蔬菜

瘦肉精，豬肉、豬內(nèi)臟

亞硝酸鹽

桐油

貝類毒素

三、餐飲服務(wù)監(jiān)督管理

（一）餐飲服務(wù)基本要求

餐飲服務(wù)提供者必須依法取得《餐飲服務(wù)許可證》，按照許可范圍依法經(jīng)營(yíng)，并在就餐場(chǎng)所醒目位置懸掛或者擺放《餐飲服務(wù)許可證》。

餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)建立健全食品安全管理制度，配備專職或者兼職食品安全管理人員。

（二）餐飲服務(wù)基本要求

被吊銷《餐飲服務(wù)許可證》的單位，根據(jù)《食品安全法》第九十二條的規(guī)定，其直接負(fù)責(zé)的主管人員自處罰決定作出之日起（一）在制作加工過(guò)程中應(yīng)當(dāng)檢查待加工的食品及

4.學(xué)校食品安全宣傳資料

根據(jù)國(guó)家、省市關(guān)于食品安全工作的決定、意見(jiàn)，杭州市教育局于本學(xué)期開(kāi)學(xué)后，對(duì)杭州市市屬高校、中小學(xué)食品安全開(kāi)展了宣傳教育活動(dòng)。

市屬高校于10月中旬在大學(xué)生中開(kāi)展食品專題宣傳教育活動(dòng)，目的是為進(jìn)一步健全大學(xué)生健康教育和衛(wèi)生預(yù)防體系，及迎接11月國(guó)家對(duì)我市的食品放心工程綜合檢查評(píng)估，活動(dòng)內(nèi)容有：各高校于10月17日—21日的活動(dòng)周里，舉辦了一次食品安全教育專題講座；舉行一次食品安全主題教育活動(dòng)（如知識(shí)競(jìng)賽等）；各高校校報(bào)、學(xué)生報(bào)刊出一期食品安全知識(shí)?？?qū)０?；集中了一周時(shí)間利用宣傳標(biāo)語(yǔ)、宣傳畫等在校園中廣泛開(kāi)展食品安全知識(shí)宣傳。在市屬高校的食品安全專題宣傳教育活動(dòng)中，杭州市教育局要求各學(xué)校制定和完善食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，有條件學(xué)校要開(kāi)設(shè)食品安全知識(shí)選修課，逐步將食品安全知識(shí)宣傳教育納入學(xué)校教學(xué)計(jì)劃或新生始業(yè)教育等常規(guī)工作中。

此外，杭州市教育局還要求各高校要明確專題教育活動(dòng)負(fù)責(zé)人，制定專題教育活動(dòng)方案，并作好近年來(lái)學(xué)校有關(guān)食品安全教育的文件、學(xué)習(xí)資料；本次活動(dòng)方案、分發(fā)給學(xué)生的學(xué)習(xí)宣傳資料、報(bào)紙等及學(xué)校食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案、活動(dòng)的有關(guān)音像資料的收集積累工作。 為了有效控制學(xué)校食物中毒及其他食源性疾患的發(fā)生，確保學(xué)校師生員工身體健康和生命安全，維護(hù)學(xué)校正常教學(xué)生活秩序，杭州市教育局對(duì)市直屬學(xué)校和各區(qū)教育局（社發(fā)局）所屬學(xué)校于10月17日至21日開(kāi)展了市區(qū)中小學(xué)校食品衛(wèi)生安全宣傳教育周活動(dòng)，目的是進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和師生的食品衛(wèi)生安全意識(shí)，切實(shí)樹(shù)立“學(xué)生健康安全第一”的思想，進(jìn)一步落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度和《杭州市學(xué)校突發(fā)衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》，加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識(shí)的宣傳和普及，提高學(xué)生自我保護(hù)意識(shí)和能力。

在11月底12月初國(guó)家對(duì)我市的食品放心工程綜合檢查評(píng)估中，對(duì)我市學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作出好評(píng)。杭州市區(qū)的中小學(xué)校和市直屬學(xué)校在食品衛(wèi)生安全宣傳教育活動(dòng)周期間開(kāi)展的主要活動(dòng)形式有： （一）組織師生認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生安全的教育資料和讀物。

杭州市教育局和市食安辦、市衛(wèi)生局聯(lián)合編印了一本《學(xué)校食品衛(wèi)生安全手冊(cè)》，免費(fèi)贈(zèng)送給市直屬學(xué)校、各區(qū)屬學(xué)校小學(xué)四年級(jí)及以上學(xué)生（小學(xué)低年級(jí)由教師講解）。 （二）通過(guò)健康教育課、專題講座和墻報(bào)、櫥窗、黑板報(bào)等宣傳陣地，集中進(jìn)行了一次學(xué)校食品安全的宣傳教育，也組織了專題黑板報(bào)或小報(bào)編報(bào)比賽和專題知識(shí)競(jìng)賽來(lái)普及學(xué)校食品衛(wèi)生安全常識(shí)。

（三）各學(xué)校都發(fā)動(dòng)了學(xué)生自我教育，提高認(rèn)識(shí)，參與監(jiān)督，消除隱患。并通過(guò)班隊(duì)活動(dòng)、學(xué)校網(wǎng)絡(luò)組織學(xué)生對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生有關(guān)問(wèn)題進(jìn)行討論。

（四）有些學(xué)校還組織師生代表對(duì)學(xué)校食堂、小店進(jìn)行檢查，對(duì)購(gòu)買校外不潔食品攤食品的學(xué)生進(jìn)行勸導(dǎo)和管理。 杭州市教育局還專門下文對(duì)食品衛(wèi)生安全工作提出要求：（一）各教育行政部門和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)必須高度重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作。

要以此次宣傳教育周為契機(jī)，對(duì)本校的食品衛(wèi)生安全工作，特別是食堂、小賣部等進(jìn)行一次全面檢查和整頓，對(duì)存在的問(wèn)題和隱患，采取切實(shí)措施予以整改，確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全。 （二）學(xué)校要落實(shí)教育內(nèi)容，創(chuàng)新教育形式。

特別要教育學(xué)生不買街頭無(wú)照、無(wú)證商販出售的各類食品；不食用來(lái)歷不明的可疑食物，增強(qiáng)學(xué)生食品衛(wèi)生安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。要擴(kuò)大教育的影響力，教育一個(gè)學(xué)生，影響一個(gè)家庭，可通過(guò)“攜手'1+6'”等豐富的活動(dòng)形式，把食品衛(wèi)生安全教育活動(dòng)向家庭和社區(qū)延伸。

（三）教育行政部門和學(xué)校應(yīng)積極爭(zhēng)取和主動(dòng)配合公安、衛(wèi)生、工商等部門，深入開(kāi)展學(xué)校及校園周邊治安綜合治理工作，及時(shí)清理校內(nèi)外違規(guī)經(jīng)營(yíng)的飲食攤（點(diǎn)）和食品小賣部，為學(xué)生提供一個(gè)安全、衛(wèi)生的學(xué)習(xí)、生活環(huán)境。 （四）各區(qū)教育局要做好信息傳遞和資料積累工作，對(duì)本次活動(dòng)中成效顯著的學(xué)校要及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。

市教育局將在各區(qū)教育局、直屬學(xué)校上報(bào)總結(jié)材料后，在評(píng)選的基礎(chǔ)上對(duì)這些學(xué)校予以表彰。 杭州市教育局計(jì)財(cái)處 二○○五年十二月資料地點(diǎn)： /Template/ShowNew.aspx?id=38746。

5.食品安全主題班會(huì)稿件、400字左右

關(guān)于食品（shipin）安全教育主題班會(huì)的總結(jié)2010-06-01 15:132010-06-01 19:30為了響應(yīng)學(xué)校關(guān)于食品（shipin）安全衛(wèi)生教育的號(hào)召，我班舉行了一次以"食品安全"為主題的班會(huì)。

做好學(xué)生食品安全衛(wèi)生教育關(guān)系到我們每個(gè)人的切身利益，我們要加強(qiáng)食品安全衛(wèi)生知識(shí)教育，從身邊做起，從每一件小事做起，培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣，是每一個(gè)大學(xué)生應(yīng)具備的素養(yǎng)。

此次的主題班會(huì)要求全員參加，先有全班同學(xué)找相關(guān)資料，匯總后有班委篩選，選出總策劃人和負(fù)責(zé)人，再有這些人制定班會(huì)開(kāi)展流程。此次的班會(huì)開(kāi)展的有條不紊，班里同學(xué)就各個(gè)熱點(diǎn)問(wèn)題積極發(fā)言，并提出了寶貴意見(jiàn)。下面就這次的班會(huì)的活動(dòng)作一個(gè)詳盡的記錄：

班會(huì)主題：食品安全教育

班會(huì)策劃人：班長(zhǎng)

班會(huì)負(fù)責(zé)人：各個(gè)班委

班會(huì)時(shí)間6月1日

班會(huì)地點(diǎn)：08會(huì)計(jì)電算化（1）班

班會(huì)主要內(nèi)容

分別就三個(gè)問(wèn)題依次進(jìn)行探討，

1、不安全的飲食會(huì)導(dǎo)致什么后果？

2、我們?cè)鯓优囵B(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣？

3、注意飲食的衛(wèi)生及安全，

以下是對(duì)班里同學(xué)發(fā)言內(nèi)容的總結(jié)：

不安全的飲食會(huì)導(dǎo)致食物中毒或感染一些疾病，如經(jīng)食物中感染的腸道傳染病、事務(wù)性寄生蟲(chóng)病以及食物中有毒、有害污染物所引起的中毒性疾病。

在春夏之際，氣溫變暖是各種細(xì)菌的大量生殖期，這些傳染疾病的細(xì)菌主要是通過(guò)人體攝入不潔的動(dòng)物性食品進(jìn)行感染的，如僅感染人的傷寒、副傷寒沙門氏菌和引起人食物中毒的鼠傷寒沙門氏菌、腸炎沙門氏菌、豬霍亂沙門氏菌。此外，這些細(xì)菌還有可能通過(guò)水來(lái)傳播疾病。最近爆發(fā)的甲型H1N1流感病毒，搞的全世界人心惶惶，它主要通過(guò)感染者的咳嗍和噴嚏為媒介在人群密集的地方傳播，其次也通過(guò)與患者共餐傳播。

除細(xì)菌傳播疾病外，還有寄生蟲(chóng)類及食品本身具有的毒素，如食用"米豬肉"和食用含旋生蟲(chóng)包裹的肉厚都會(huì)嚴(yán)峻的損害人體健康。一些不能吃的魚類及貝類如河豚等毒素，和菜豆食物的有毒部分，如發(fā)芽的土豆，此外農(nóng)藥殘留、有毒金屬化合物額污染的食品，都會(huì)對(duì)人體造成危害！

為防治食品安全的隱患，我們要以預(yù)防為主，學(xué)校后勤部應(yīng)做好管水、管糞、管食品、滅蒼蠅的綜合防治措施，我們自己也應(yīng)該做好個(gè)人防護(hù)措施，應(yīng)掌握一定的食品安全衛(wèi)生知識(shí)，以下幾點(diǎn)應(yīng)提醒大家注意：

1、購(gòu)買食物時(shí)，注意食品包裝有無(wú)生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過(guò)保質(zhì)期，食品原料、營(yíng)養(yǎng)成分是否標(biāo)明，有無(wú)QS標(biāo)志，不能購(gòu)買三無(wú)產(chǎn)品。

2、打開(kāi)食品包裝，檢查食品是否具有它應(yīng)有的感官性狀。不能使用腐敗變質(zhì)、優(yōu)質(zhì)酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘，漬脂類食品有別味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀等等均不能食用

3、不到校園周邊無(wú)證攤販處購(gòu)買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。

4、自己的餐具要洗凈消毒，步子啊食堂亂扔垃圾防止蚊蠅滋生。

5、少吃油炸、油煎食品。

飲食的衛(wèi)生與安全是一方面，搞好個(gè)人衛(wèi)生同樣非常重要，我們要做到"三勤"、"三常"、"二不要"即勤洗手，常剪指甲，勤洗澡，常換衣服，勤洗頭，常理發(fā)，不隨地吐痰，不吸煙喝酒。

班會(huì)總結(jié)

班會(huì)成功舉辦后，班委作出了總結(jié)發(fā)言：

食品安全與我們密不可分，我們要時(shí)刻把食品安全放在第一位，在以后的日常生活中，我們要互相交流經(jīng)驗(yàn)，班委也同樣要作案后食品衛(wèi)生知識(shí)的宣傳，今天我們以此話題為契機(jī)，增強(qiáng)了我們的安全衛(wèi)生知識(shí)，我號(hào)召全體同學(xué)將衛(wèi)生知識(shí)落到日常生活學(xué)習(xí)上。同時(shí)策劃與組織這場(chǎng)班會(huì)也訓(xùn)練培養(yǎng)了班委的治理領(lǐng)導(dǎo)能力，為日后的班級(jí)工作奠定了一定得基礎(chǔ)。

6.如何搞好食品安全宣傳教育工作

這需要看你在什么單位做這項(xiàng)工作，下邊我給你一個(gè)范例，這是某鄉(xiāng)鎮(zhèn)的食品安全宣傳教育工作實(shí)施細(xì)則，希望可以幫到你：為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全宣傳工作，營(yíng)造公眾關(guān)心、支持、參與食品安全工作的良好氛圍，進(jìn)一步普及食品安全知識(shí)，全方位、廣角度、高質(zhì)量地進(jìn)行食品安全宣傳，根據(jù)市食品安全委員會(huì)有關(guān)要求，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，特制定《龍伏鎮(zhèn)2013年食品安全宣傳教育工作實(shí)施方案》。

一、指導(dǎo)思想 以十八大精神為指導(dǎo)，樹(shù)立“以人為本”工作理念全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，大力宣傳《食品安全法》的基本常識(shí)，努力提高全鎮(zhèn)人民的食品安全意識(shí)，讓廣大消費(fèi)者懂得一定的食品安全常識(shí)和辨別“三無(wú)”食品、“過(guò)期”食品常識(shí)，從而達(dá)到共同關(guān)注食品安全，提高自我保護(hù)能力的目的。同時(shí)，增強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)者的第一責(zé)任人意識(shí)和守法意識(shí)，提高我鎮(zhèn)監(jiān)管人員的科學(xué)監(jiān)管能力和服務(wù)水平，為加強(qiáng)食品安全工作提供強(qiáng)大的精神動(dòng)力、營(yíng)造良好的輿論氛圍，保障和促進(jìn)和諧社會(huì)建設(shè)。

二、宣傳主要任務(wù) 2013年我鎮(zhèn)食品安全宣傳主題是：“人人關(guān)注食品安全，提升辯假識(shí)假能力”以配合區(qū)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患點(diǎn)排查和群眾食品打假舉報(bào)為重點(diǎn)工作，全面提升群眾的風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)。主要任務(wù)是： 通過(guò)多形式，多角度和多途徑，按照準(zhǔn)備、實(shí)施和總結(jié)考核這三個(gè)步驟，全面開(kāi)展食品安全宣傳教育活動(dòng)。

從而達(dá)到我鎮(zhèn)食品安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)誠(chéng)實(shí)守信，依法經(jīng)營(yíng)管理，提升食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)安全意識(shí)，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，使群眾食品安全有所保障。 （一）宣傳教育準(zhǔn)備。

一是我鎮(zhèn)開(kāi)展食品安全法律法規(guī)及有關(guān)文件精神的學(xué)習(xí)；二是我鎮(zhèn)完成包括培訓(xùn)資料、課件、印制宣傳資料等的前期準(zhǔn)備工作。我鎮(zhèn)將針對(duì)承擔(dān)的食品安全監(jiān)管職責(zé)，按照?qǐng)?zhí)法人員、食品經(jīng)營(yíng)者和社會(huì)群眾三個(gè)不同層面，發(fā)放科普手冊(cè)、掛圖等宣傳材料。

（二）宣傳教育實(shí)施。通過(guò)組織開(kāi)展社會(huì)科普、新聞宣傳、教育培訓(xùn)等活動(dòng)，將宣傳教育工作落到實(shí)處。

1、社會(huì)科普 （1）廣泛進(jìn)行食品安全宣傳。配合相關(guān)部門充分利用電子廣告顯示屏、宣傳海報(bào)等刊播（?。┦称钒踩鎻V告或食品安全提示語(yǔ)。

（2）積極開(kāi)展3.15消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日活動(dòng)。以“3.15”活動(dòng)為契機(jī)，在更新維權(quán)理念上，要把維權(quán)的熱點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題作為突破口，努力化解消費(fèi)者最關(guān)心、最切身、最突出、最緊迫的消費(fèi)矛盾；在采用拉橫幅、散發(fā)宣傳材料，舉辦的 “3.15國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日”宣傳咨詢現(xiàn)場(chǎng)會(huì)活動(dòng)，受理并認(rèn)真解答消費(fèi)者咨詢，拓寬宣傳領(lǐng)域，深化宣傳層次，在擴(kuò)展維權(quán)網(wǎng)絡(luò)上，要延伸維權(quán)觸角。

（3）開(kāi)展“食品安全進(jìn)各村”活動(dòng)。由鎮(zhèn)食品安全辦公室牽頭，食藥、質(zhì)監(jiān)等部門配合。

充分發(fā)揮各村村委會(huì)的作用，積極推進(jìn)各村建立食品安全宣傳櫥窗和展板，普及食品安全常識(shí)，提示農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中常見(jiàn)的食品安全隱患；通過(guò)開(kāi)展咨詢服務(wù)、送書下鄉(xiāng)等活動(dòng)，向廣大農(nóng)民傳授科普技術(shù)和食品安全常識(shí)。組織有關(guān)部門開(kāi)展群眾性食品安全村健康大講堂宣傳教育活動(dòng)，促進(jìn)食品安全村建設(shè)，使各村群眾食品安全基本知識(shí)的知曉率達(dá)90%以上。

（4）開(kāi)展“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)。配合區(qū)、鎮(zhèn)教育部門、食藥等部門，引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立自我保護(hù)和維護(hù)食品安全的意識(shí)。

（5）開(kāi)展“食品安全宣傳周”活動(dòng)。結(jié)合6月1日《食品安全法》實(shí)施四周年之際，我鎮(zhèn)將集中開(kāi)展“食品安全宣傳周”宣傳活動(dòng)和“四進(jìn)”活動(dòng)（進(jìn)基層、進(jìn)村子、進(jìn)農(nóng)戶、進(jìn)學(xué)校），將宣傳教育活動(dòng)推向高潮。

（6）配合舉辦食品企業(yè)誠(chéng)信論壇。我鎮(zhèn)將配合區(qū)經(jīng)濟(jì)和商務(wù)糧食局，組織食品企業(yè)召開(kāi)主題為“食品安全、誠(chéng)信為本”的食品企業(yè)誠(chéng)信論壇，促進(jìn)企業(yè)誠(chéng)信守法，推動(dòng)企業(yè)健康發(fā)展。

（7）開(kāi)展食品安全法律法規(guī)和科普知識(shí)宣傳。利用“12.4”法制宣傳日，我鎮(zhèn)將在全鎮(zhèn)廣泛開(kāi)展食品安全宣傳教育活動(dòng)，通過(guò)宣傳口號(hào)、知識(shí)講座、知識(shí)咨詢、宣傳欄、宣傳材料、科普展覽等多種形式，開(kāi)展食品安全科普宣傳活動(dòng)。

結(jié)合與老百姓生活密切相關(guān)的糧油、肉、菜、蛋、奶、酒、飲料、方便食品、保健食品等，創(chuàng)新宣傳教育模式，宣傳普及食品安全知識(shí)，使群眾食品消費(fèi)安全感不斷增強(qiáng)，提高消費(fèi)者自我保護(hù)意識(shí)。 （8）廣泛宣傳上級(jí)關(guān)于食品非法添加和濫用食品添加劑等專項(xiàng)整治措施和成效。

2、新聞宣傳 （1）開(kāi)辟宣傳報(bào)道專欄工作，及時(shí)向區(qū)食安委報(bào)送重要信息材料。 （2）主動(dòng)宣傳食品安全監(jiān)管執(zhí)法工作，及時(shí)公開(kāi)相關(guān)信息，加大對(duì)食品安全相關(guān)知識(shí)的宣傳。

（3）及時(shí)處置食品安全輿情，建立食品安全輿情監(jiān)測(cè)制度，指定專人實(shí)施監(jiān)測(cè)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)社會(huì)輿論關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題，特別是對(duì)冠以致癌、致命、毒藥等名稱的食品安全信息，要及時(shí)上報(bào)并請(qǐng)專家解疑釋惑，消除公眾疑慮，正確引導(dǎo)輿論。 （4）積極宣傳正面典型，對(duì)監(jiān)管執(zhí)法先進(jìn)集體或個(gè)人，以及誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)的優(yōu)秀企業(yè)等正面典型，要協(xié)調(diào)主流權(quán)威媒體積極宣傳報(bào)道，發(fā)揮典型榜樣作用，弘揚(yáng)依法監(jiān)管正氣，展現(xiàn)我鎮(zhèn)食品行業(yè)誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)的正面形象。

3、教育培訓(xùn) 按照市食安委規(guī)定的各級(jí)食品安全監(jiān)管人員、各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人、主要從業(yè)人員每人每年接受不少于40小時(shí)的食品安全集中培訓(xùn)要求，認(rèn)真搞好教育培訓(xùn)。 （一）。

7.求有關(guān)食品安全班會(huì)內(nèi)容,謝謝

根據(jù)“三無(wú)食品”來(lái)設(shè)計(jì)日前，記者在某中學(xué)周邊和汽車站轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，“三無(wú)”小食品到處泛濫兜售。

一些食品小攤被放學(xué)后的學(xué)生圍得水泄不通。記者擠進(jìn)去一看，這些被學(xué)生爭(zhēng)先恐后購(gòu)買的食品包裝花花綠綠，一種名為 “辣條”、“酸辣片”的小食品頗受學(xué)生們青睞，拿起來(lái)仔細(xì)看看，沒(méi)有生產(chǎn)日期及“質(zhì)量安全”標(biāo)志等，售價(jià)多為一至兩元。

在學(xué)校周邊的一些小賣部出售各色油膩、麻辣食品，十幾平米的小店里竟然擠了二三十個(gè)學(xué)生。一袋“湖南特產(chǎn)”酸豆角，廠名是“湖南平江來(lái)福食品廠”，卻不見(jiàn)生產(chǎn)地址、生產(chǎn)日期，更不要說(shuō)QS標(biāo)志，五毛一袋。

售賣麻辣燙、水果冰、煎餅果子等食品的攤位也在學(xué)校周邊隨處可見(jiàn)。這些流動(dòng)攤位多數(shù)沒(méi)有營(yíng)業(yè)執(zhí)照，竟然也出現(xiàn)了排隊(duì)購(gòu)買的“盛況”。

在城鄉(xiāng)結(jié)合部學(xué)校周邊的小商店里，“三無(wú)”食品更多，甚至一些過(guò)期食品竟然堂而皇之地?cái)[在貨架上銷售。有的面包底部長(zhǎng)出了綠毛，從生產(chǎn)日期上看，已經(jīng)過(guò)期數(shù)日。

對(duì)此，老板解釋說(shuō)：“小商店不比大超市，送貨慢，貨物走量也慢，食品變質(zhì)的事常有。這些食品都是便宜賣，學(xué)生不在乎，再說(shuō)剛過(guò)期的食品吃起來(lái)也吃不出霉味。

如果有人不想要，我們也給換。”針對(duì)三無(wú)食品遍布校園門口的現(xiàn)象，不少家長(zhǎng)深惡痛絕，呼吁學(xué)校、監(jiān)管部門堅(jiān)決取締。

但是，杜絕三無(wú)食品卻是獨(dú)臂難撐。據(jù)了解，食品監(jiān)管工作雖然涉及衛(wèi)生、工商、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督等多部門，但由于執(zhí)法人員有限、分散，多是在元旦、春節(jié)、五一、國(guó)慶等重大節(jié)日實(shí)行聯(lián)合專項(xiàng)整治，無(wú)法長(zhǎng)期開(kāi)展拉網(wǎng)式全覆蓋監(jiān)察、定期走訪，這就給不法商人留下可乘之機(jī)。

“學(xué)校周邊亂擺攤現(xiàn)象一直是令人頭痛的難題?！睋?jù)監(jiān)管人員介紹，學(xué)校周邊的攤點(diǎn)大多是流動(dòng)的，他們看見(jiàn)城管人員一來(lái)，立刻收攤走人，經(jīng)常和城管人員玩“貓捉老鼠”的游戲。

“有人才有市?！庇嘘P(guān)人士指出，針對(duì)學(xué)生如何識(shí)別三無(wú)食品、真假標(biāo)識(shí)的教育在學(xué)校是空白，甚至中學(xué)生也不知道如何分辨三無(wú)食品。

張 華 王 敏校內(nèi)小賣部：家長(zhǎng)質(zhì)疑“孩子最近老肚子疼，經(jīng)常在他衣服兜里發(fā)現(xiàn)些零食袋，一問(wèn)才知道，原來(lái)她最近經(jīng)常在學(xué)校里的小賣部買零食吃?！苯眨易∧z南的王先生給本報(bào)黨報(bào)熱線打來(lái)電話反映，“那些垃圾食品弄得孩子現(xiàn)在連飯都不想吃，嚴(yán)重影響到了孩子的成長(zhǎng)發(fā)育?！?/p>

王先生的孩子在王臺(tái)中心小學(xué)上學(xué)。他認(rèn)為，學(xué)校里根本沒(méi)有必要設(shè)立小賣部。

小學(xué)教師王麗告訴記者，她上課時(shí)，有小朋友舉手說(shuō)肚子疼，一詢問(wèn)才知道是吃了小賣部的脆脆棒，“那種5毛錢一袋的零食，都是垃圾食品?！庇浾邽榇瞬稍L了膠南教體局，相關(guān)人士答復(fù)說(shuō)，去年年底，市教育局就要求各中小學(xué)校 （寄宿制學(xué)校除外）不得開(kāi)設(shè)小賣部，已開(kāi)設(shè)的必須于2011年5月1日前全部撤銷。

這位負(fù)責(zé)人稱，“王臺(tái)鎮(zhèn)4處非寄宿制學(xué)校（含中心小學(xué)）正在按要求清理撤銷校內(nèi)的小賣部，并將于4月30日前徹底完成撤銷工作?！奔词乖谠试S設(shè)立小賣部的寄宿制學(xué)校里，也有人質(zhì)疑小賣部的存在合理性。

一位寄宿制小學(xué)的老師說(shuō)，該校到食堂就餐的學(xué)生人數(shù)越來(lái)越少，很多人都跑去校內(nèi)小賣部買零食吃，“飯前吃飽了，正餐就不吃了，學(xué)生正處在長(zhǎng)身體的時(shí)候，小賣部的垃圾食品哪能保證每天的營(yíng)養(yǎng)需求？”據(jù)她介紹，因?yàn)樾?nèi)小賣部的存在，很多學(xué)生學(xué)習(xí)也分心了?！鞍嗬镉胁簧俸⒆咏?jīng)常琢磨買吃的買玩的。

新生入校第一個(gè)月的錢總是不夠花，買零食上癮，連生活費(fèi)都買了零食，又不敢向家長(zhǎng)要，開(kāi)始算計(jì)著向同學(xué)借，老是盤算這些事情，哪有心思搞學(xué)習(xí)呢？” 陸 波探因“三無(wú)”緣何受追捧最近，市北區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室聯(lián)合區(qū)相關(guān)部門對(duì)學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行專項(xiàng)整治，調(diào)查顯示原因之一：“三無(wú)”食品的市場(chǎng)營(yíng)銷策略擊中小學(xué)生心理被查獲的劣質(zhì)食品外包裝漂亮，價(jià)格便宜，包裝內(nèi)有各種時(shí)下流行的卡通人物、動(dòng)物卡片，集一套可兌獎(jiǎng)等?！斑@對(duì)孩子很有吸引力。”

一位家長(zhǎng)說(shuō)，“孩子鬧著要吃我們也沒(méi)辦法。”“這些食品往往產(chǎn)自一些衛(wèi)生條件差的小作坊，普遍過(guò)量使用香精、糖精、味精以及色素。

因此，看上去色彩鮮艷，口味或香甜或刺激，適合孩子的口味?！笔斜眳^(qū)食品安全委員會(huì)辦公室工作人員解釋說(shuō)。

原因之二：滿足學(xué)生的生理需求中小學(xué)生正值長(zhǎng)身體的時(shí)期，消化能力較強(qiáng)，從生理上講，除了一日三餐，在上午、下午、晚上應(yīng)增加輔助餐，但學(xué)校很少設(shè)立課間餐時(shí)間，當(dāng)然，有的學(xué)校對(duì)學(xué)生帶零食明令禁止，家長(zhǎng)也不會(huì)為孩子準(zhǔn)備零食。在這一“管束”下，學(xué)生放學(xué)后就像餓狼一樣，盼著立刻填飽肚子，而學(xué)校通常離超市或大商場(chǎng)較遠(yuǎn)，因此，校外商店、流動(dòng)食品攤就特別具有誘惑力。

原因之三：學(xué)生健康意識(shí)薄弱，缺乏對(duì)食品的辨別能力和維權(quán)投訴意識(shí)“你覺(jué)得吃這個(gè)衛(wèi)生嗎？”記者問(wèn)正在吃一種“三無(wú)”食品“脆脆樂(lè)雞腿”的孩子。孩子看了看包裝袋，天真地說(shuō)：“挺干凈的呀！”問(wèn)他會(huì)不會(huì)鑒別食品是否合格，他搖了搖頭。

張 華眾議“三無(wú)”引起社會(huì)擔(dān)憂●專家說(shuō)法市北區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室有關(guān)負(fù)責(zé)人：這些花花綠綠的小食品背后，暗藏著危害孩子健康成長(zhǎng)的隱患。從目前發(fā)現(xiàn)的“問(wèn)題食品”來(lái)看，不僅有超標(biāo)。

8.求有關(guān)食品安全班會(huì)內(nèi)容,謝謝

五毛一袋。

售賣麻辣燙、水果冰、煎餅果子等食品的攤位也在學(xué)校周邊隨處可見(jiàn)?！薄斑@些食品往往產(chǎn)自一些衛(wèi)生條件差的小作坊，讓學(xué)生每天能吃上可口的飯菜?！?/p>

近日，售價(jià)多為一至兩元。在學(xué)校周邊的一些小賣部出售各色油膩、麻辣食品：“三無(wú)”食品的市場(chǎng)營(yíng)銷策略擊中小學(xué)生心理被查獲的劣質(zhì)食品外包裝漂亮：小賣部賣的很多食品都是垃圾食品，連生活費(fèi)都買了零食：滿足學(xué)生的生理需求中小學(xué)生正值長(zhǎng)身體的時(shí)期、味精以及色素。

因此，而且還有許多不顧消費(fèi)者健康而肆意添加的“吊白塊”等有害物質(zhì)。”即使在允許設(shè)立小賣部的寄宿制學(xué)校里，也有人質(zhì)疑小賣部的存在合理性；無(wú)生產(chǎn)日期，打假部門難察覺(jué)。”

王先生的孩子在王臺(tái)中心小學(xué)上學(xué)。他認(rèn)為，學(xué)校里根本沒(méi)有必要設(shè)立小賣部：小孩都有從眾心理，別的孩子都吃的他們也一定要去買，于是千方百計(jì)向家長(zhǎng)要零花錢，相互比著買東西是很壞的習(xí)慣。

纖動(dòng)我心，我們將對(duì)校內(nèi)小賣部管理和經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題進(jìn)行查處，如果發(fā)現(xiàn)非寄宿制學(xué)校違規(guī)開(kāi)設(shè)了校內(nèi)商店，將勒令其停辦。 陸 波措施●全市將開(kāi)展校內(nèi)小賣部檢查●市北區(qū)派食品安檢員進(jìn)校園本報(bào)訊 “6月份市教育局將在全市進(jìn)行一次節(jié)約型學(xué)校建設(shè)專項(xiàng)檢查，“那些垃圾食品弄得孩子現(xiàn)在連飯都不想吃，看上去色彩鮮艷，立刻收攤走人，經(jīng)常和城管人員玩“貓捉老鼠”的游戲。

“有人才有市，關(guān)起大門賣假貨：如果沒(méi)有小賣部的話根據(jù)“三無(wú)食品”來(lái)設(shè)計(jì)日前，記者在某中學(xué)周邊和汽車站轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，“三無(wú)”小食品到處泛濫兜售。一些食品小攤被放學(xué)后的學(xué)生圍得水泄不通。

記者擠進(jìn)去一看，這些被學(xué)生爭(zhēng)先恐后購(gòu)買的食品包裝花花綠綠，老是盤算這些事情，哪有心思搞學(xué)習(xí)呢，市教育局于2010年年底下發(fā)通知強(qiáng)調(diào)，非寄宿制學(xué)校不準(zhǔn)設(shè)立校內(nèi)商店，市教育局就要求各中小學(xué)校 （寄宿制學(xué)校除外）不得開(kāi)設(shè)小賣部，而學(xué)校通常離超市或大商場(chǎng)較遠(yuǎn)，因此、生產(chǎn)日期，更不要說(shuō)QS標(biāo)志、分散，多是在元旦、春節(jié)；衛(wèi)生部門明令禁止學(xué)生使用的商品。有一點(diǎn)。

一位不愿透露姓名的兒科醫(yī)生。”Ayou。

這些流動(dòng)攤位多數(shù)沒(méi)有營(yíng)業(yè)執(zhí)照，竟然也出現(xiàn)了排隊(duì)購(gòu)買的“盛況”。在城鄉(xiāng)結(jié)合部學(xué)校周邊的小商店里，“三無(wú)”食品更多，天真地說(shuō)：“挺干凈的呀，暗藏著危害孩子健康成長(zhǎng)的隱患。

從目前發(fā)現(xiàn)的“問(wèn)題食品”來(lái)看。在這一“管束”下，學(xué)生放學(xué)后就像餓狼一樣，盼著立刻填飽肚子，如果攝入過(guò)量防腐劑。

他告訴記者。 張 華●微博觀點(diǎn)Wxll、無(wú)廠名廠址，但學(xué)校很少設(shè)立課間餐時(shí)間，當(dāng)然，都是垃圾食品?！?/p>

記者為此采訪了膠南教體局，相關(guān)人士答復(fù)說(shuō)，去年年底，嚴(yán)重影響到了孩子的成長(zhǎng)發(fā)育、無(wú)保質(zhì)期的“三無(wú)商品”，通知還規(guī)定六類商品不得進(jìn)校園，包括超保質(zhì)期的食品和飲料?！睋?jù)監(jiān)管人員介紹，學(xué)校周邊的攤點(diǎn)大多是流動(dòng)的，他們看見(jiàn)城管人員一來(lái)，甚至一些過(guò)期食品竟然堂而皇之地?cái)[在貨架上銷售。

有的面包底部長(zhǎng)出了綠毛，從生產(chǎn)日期上看，已經(jīng)過(guò)期數(shù)日。小學(xué)教師王麗告訴記者，她上課時(shí)，該校到食堂就餐的學(xué)生人數(shù)越來(lái)越少，很多人都跑去校內(nèi)小賣部買零食吃，“飯前吃飽了，消化能力較強(qiáng)，從生理上講，除了一日三餐、定期走訪，這就給不法商人留下可乘之機(jī)。

“學(xué)校周邊亂擺攤現(xiàn)象一直是令人頭痛的難題，很多學(xué)生學(xué)習(xí)也分心了?！鞍嗬镉胁簧俸⒆咏?jīng)常琢磨買吃的買玩的，并調(diào)查處理該學(xué)校的相關(guān)責(zé)任人。”

市教育局勤工儉學(xué)辦公室主任李保旗告訴記者。他還介紹說(shuō)：為了加強(qiáng)學(xué)生用品安全管理；無(wú)“QS”標(biāo)識(shí)的直接入口食品；非中標(biāo)企業(yè)生產(chǎn)的學(xué)生公寓用品和作業(yè)本產(chǎn)品等學(xué)生用品；其它不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的商品。

據(jù)記者了解，中小學(xué)校內(nèi)小賣部曾有一段時(shí)間普遍存在，從2000年起，青島市教育部門就明文規(guī)定，除寄宿制學(xué)?？稍O(shè)小賣部外，其余中小學(xué)校小賣部必須撤銷，但這些年來(lái)仍有一些學(xué)校沒(méi)有執(zhí)行市教育局的規(guī)定。（陸 波）本報(bào)訊 記者日前從市北區(qū)了解到，在為期三個(gè)月的校園周邊食品安全整治行動(dòng)中，作為重要的“配套”措施之一，市北區(qū)衛(wèi)生局將選派專門食品安全監(jiān)督人員進(jìn)駐校園定期開(kāi)展監(jiān)督檢查。

“我們一直在探索從消費(fèi)心理、工作監(jiān)管等不同落腳點(diǎn)入手，希望建立起學(xué)校及周邊食品安全的長(zhǎng)效機(jī)制?！庇嘘P(guān)負(fù)責(zé)人介紹，除建立食品安全監(jiān)督員進(jìn)校園制度外，他們將開(kāi)展食品安全知識(shí)進(jìn)校園活動(dòng)，督促學(xué)校通過(guò)健康教育課、知識(shí)講座、科普宣傳等形式，在學(xué)生中開(kāi)展經(jīng)常性的食品安全科普知識(shí)和有關(guān)食品安全法律法規(guī)的宣傳教育活動(dòng)，教育學(xué)生不購(gòu)買“三無(wú)”食品、變質(zhì)食品、流動(dòng)攤販?zhǔn)称芳捌渌缓细袷称贰?/p>

此外，市北區(qū)將建立起舉報(bào)投訴機(jī)制，及時(shí)處理學(xué)生和家長(zhǎng)對(duì)校園及周邊食品安全的投訴舉報(bào)。

新生入校第一個(gè)月的錢總是不夠花。一位寄宿制小學(xué)的老師說(shuō)，一問(wèn)才知道，食品變質(zhì)的事常有。

這些食品都是便宜賣，學(xué)生不在乎，再說(shuō)剛過(guò)期的食品吃起來(lái)也吃不出霉味。如果有人不想要，我們也給換?！?/p>

針對(duì)三無(wú)食品遍布校園門口的現(xiàn)象。對(duì)此，老板解釋說(shuō)：“小商店不比大超市，送貨慢，貨物走量也慢。

喜歡到點(diǎn)點(diǎn)心酸，并將于4月30日前徹底完成撤銷工作！”問(wèn)他會(huì)不。

9.學(xué)校食品宣傳周總結(jié)

為增強(qiáng)全校師生對(duì)食品安全的參與意識(shí)，普及食品安全科學(xué)知識(shí)，根據(jù)《關(guān)于印發(fā)宣城市食品安全法宣傳周活動(dòng)實(shí)施方案的通知》（宣食安委辦〔2010〕4號(hào)）要求，6月7日至11日，我校認(rèn)真組織部署，圍繞宣傳活動(dòng)主題，突出宣傳重點(diǎn)，有計(jì)劃、有步驟地開(kāi)展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動(dòng)?，F(xiàn)將活動(dòng)開(kāi)展情況總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心組織

我校領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動(dòng)，專門成立活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、宣傳活動(dòng)，指導(dǎo)開(kāi)展宣傳周活動(dòng)。明確了具體實(shí)施人員，為開(kāi)展好此次宣傳周活動(dòng)做好了充分的準(zhǔn)備。

二、方案具體，目的明確

圍繞此次食品安全宣傳周活動(dòng)，按照“結(jié)合學(xué)校實(shí)際、貼近師生生活”的要求，充分利用各種宣傳手段，通過(guò)開(kāi)展食品安全教育課等活動(dòng)，以懸掛橫幅、印發(fā)宣傳材料等形式，進(jìn)行全方位、多角度的宣傳，以吸引廣大師生的關(guān)注，最大程度的擴(kuò)大宣傳面，大力營(yíng)造人人關(guān)心、重視食品安全的氛圍。

三、內(nèi)容豐富，效果明顯

6月7日上午課間操結(jié)束，我校組織啟動(dòng)《食品安全法宣傳周活動(dòng)》儀式，以橫幅、發(fā)放宣傳材料等形式，向全校師生宣傳食品安全法律法規(guī)、以及食品安全科普知識(shí)，共發(fā)放宣傳材料400多份，收到了良好的宣傳效果。

指導(dǎo)各班主任老師利用晨會(huì)、班隊(duì)課時(shí)間，增開(kāi)課程加強(qiáng)學(xué)生對(duì)食品安全認(rèn)識(shí)，提高學(xué)生們對(duì)食品安全的意識(shí)。

6月7日到11下午，各班利用下午體育課時(shí)間，組織學(xué)生到校農(nóng)遠(yuǎn)教室，觀看食品安全教育短片——《安安帶你看食品安全》。使我校近400名師生對(duì)身邊的一些存在安全隱患的食品經(jīng)營(yíng)行為、不健康食品等有了一個(gè)初步的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)了自我保護(hù)意識(shí)。

學(xué)校加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂巡查的同時(shí)，廣泛宣傳食品衛(wèi)生知識(shí)，規(guī)范食堂的經(jīng)營(yíng)，結(jié)合我校實(shí)際強(qiáng)調(diào)食堂要嚴(yán)格自律，守法經(jīng)營(yíng)。

本次食品安全宣傳周活動(dòng)，我校開(kāi)設(shè)食品安全專題視頻講座（8次），各班利用班隊(duì)對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品安全教育課（12次），設(shè)立德育處為本次食品安全宣傳點(diǎn)（1個(gè)），學(xué)校懸掛宣傳橫幅（1條），利用班級(jí)黑板報(bào)對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全知識(shí)普及（12塊），發(fā)放宣傳材料（400份），宣傳、咨詢、服務(wù)師生近400人。

通過(guò)食品安全宣傳周活動(dòng)，普及了食品安全科普知識(shí)，增強(qiáng)了全校師生的自我保護(hù)意識(shí)和維權(quán)意識(shí)，全校上下，人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。