食品是人類(lèi)賴(lài)以生存的物質(zhì)基礎,所以有”民以食為天”之說(shuō).食品的來(lái)源廣泛,有些原料可以直接用作事物,有些需要經(jīng)過(guò)加工,從食品產(chǎn)品成型到消費者的餐桌還要經(jīng)過(guò)貯藏,運輸等很多環(huán)節,因此,食品的性質(zhì),品質(zhì)受到很多因素的影響.經(jīng)過(guò)所謂的基本溫飽,營(yíng)養平衡,心理美學(xué),生物功能活性等幾代食品的發(fā)展后,消費者又回到了與自己有切身厲害關(guān)系的食品安全問(wèn)題上.食品安全問(wèn)題其實(shí)不僅僅引起消費者個(gè)人的關(guān)注,也是食品生產(chǎn)者,經(jīng)營(yíng)者,政府等共同關(guān)心的大問(wèn)題,因為在很大程度上可以毫不夸張地講,食品安全與國家的安全緊密相關(guān). 習慣總是把食品安全與食品衛生混在一起,沒(méi)有明確區分兩者的差別.如今把食品安全問(wèn)題單獨提出,應該給出一個(gè)概念,但目前尚沒(méi)有明確,統一的定義.1987年,世界衛生組織(WHO)將食品安全和食品衛生等同,將其定義為”生產(chǎn),加工,貯存,銷(xiāo)售和制作過(guò)程中,確保食品安全可靠,有益于健康并且適合人的消費而采取的種種必要條件和擔保”.1996年,WHO則把食品安全與食品衛生作為兩個(gè)不同的概念重新進(jìn)行了定義:”食品安全是指對食品按其原定用途進(jìn)行制作和/或食用時(shí)不會(huì )使消費者健康受到損害的一種保證;”食品衛生”則是指為了確保食品安全性和食用性在食物鏈的所有階段必須采取的一切條件和措施.可見(jiàn),這兩個(gè)概念的主要區別在于前者強調的是結果,后者強調的是為了達到結果而進(jìn)行的過(guò)程控制. 食品安全還有”量”和”質(zhì)”的區分.對于經(jīng)濟不發(fā)達國家和地區而言,事物供應量不足,不能解決民眾的溫飽問(wèn)題,這就是食品安全的量的本質(zhì),英文用flld security表示;在解決了供應量問(wèn)題后,由于有毒,有害物質(zhì)對人類(lèi)健康的損害,規模上可能較大,會(huì )造成公共問(wèn)題,這就是”質(zhì)”方面的食品安全問(wèn)題,英文為food safety. 二 學(xué)習食品安全與市場(chǎng)準入課程心得體會(huì ) 食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準入制度是政府為保證食品的質(zhì)量安全,對具備規定條件的生產(chǎn)者才允許進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),具備規定條件的食品才允許生產(chǎn)銷(xiāo)售而實(shí)行的一項監管制度,它是一項行政許可制度.其包括以下3項具體制度:(1)對食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施生產(chǎn)許可證制度.(2)對企業(yè)生產(chǎn)的食品實(shí)施強制檢驗制度.(3)對實(shí)施食品生產(chǎn)許可制度的產(chǎn)品實(shí)行市場(chǎng)準入標志(QS標志)制度. 為什么要實(shí)行食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準入制度 (1)實(shí)行食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準入制度是提高食品質(zhì)量,保證消費者安全健康的需要.(2)實(shí)行食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準入制度是保證食品生產(chǎn)加工企業(yè)的基本條件,強化食品生產(chǎn)法制管理的需要.(3)實(shí)行食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準入制度是適應改革開(kāi)放,創(chuàng )造良好經(jīng)濟運行環(huán)境的需要 食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準入制度的適用范圍是什么 適用地域:中華人民共和國境內.適用主體:一切從事食品生產(chǎn)加工并且其產(chǎn)品在國內銷(xiāo)售的公民,法人或者其他組織.適用產(chǎn)品:列入國家質(zhì)檢總局公布的《食品質(zhì)量安全監督管理重點(diǎn)產(chǎn)品目錄》且在國內生產(chǎn)和銷(xiāo)售的食品.進(jìn)出口食品按照國家有關(guān)進(jìn)出口商品監督管理規定辦理. 首批實(shí)行食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準入制度的有小麥粉,大米,食用植物油,醬油,食醋5類(lèi)食品.從2003年第3季度開(kāi)始,國家質(zhì)檢總局又對肉制品,乳制品,飲料,調味品,冷凍飲品,方便面,餅干,罐頭,速凍面米食品,膨化食品等10類(lèi)食品實(shí)施了市場(chǎng)準入制度.因此,目前共有上述15類(lèi)食品要實(shí)行食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準入制度.從2004年第4季度開(kāi)始,國家質(zhì)檢總局還將對茶葉,糕點(diǎn)等13類(lèi)食品實(shí)施市場(chǎng)準入制度. 國家質(zhì)檢總局規定自2004年1月1日起,在全國范圍內對未取得食品生產(chǎn)許可證而生產(chǎn)銷(xiāo)售小麥粉,大米,食用植物油,醬油,食醋等5類(lèi)食品的違法行為依法進(jìn)行查處.對銷(xiāo)售無(wú)證產(chǎn)品的經(jīng)銷(xiāo)企業(yè),責令停止銷(xiāo)售,將無(wú)證產(chǎn)品撤下柜臺,并要求銷(xiāo)售者從獲證企業(yè)進(jìn)貨(目錄可通過(guò)上網(wǎng)查詢(xún),網(wǎng)址:),但2003年12月31日以前生產(chǎn)的合格產(chǎn)品,無(wú)論是否加貼食品質(zhì)量市場(chǎng)準入標志(QS標志)均允許在保質(zhì)期內銷(xiāo)售完畢.對無(wú)證產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè),責令停止生產(chǎn),銷(xiāo)售,限期取得食品生產(chǎn)許可證,否則不得恢復生產(chǎn),銷(xiāo)售.自2004年4月1日起,對銷(xiāo)售無(wú)證產(chǎn)品的經(jīng)銷(xiāo)企業(yè),除依法責令停止銷(xiāo)售外,還要依法實(shí)施罰款,沒(méi)收違法所得等處罰;食品質(zhì)量不符合強制性標準規定的,依法予以沒(méi)收. 《食品生產(chǎn)許可證》編號應當加印(貼)在食品的最小銷(xiāo)售單元的包裝上.當食品最小銷(xiāo)售單元的包裝的最大表面的面積小于10平方厘米時(shí),可以不加印(貼)《食品生產(chǎn)許可證》編號,但在其大包裝上必須加印(貼)《食品生產(chǎn)許可證》編號. 食品市場(chǎng)準入標志由"質(zhì)量安全"英文(Quality Safety)字頭"QS"和"質(zhì)量安全"中文字樣組成.標志主色調為藍色,字母"Q"與"質(zhì)量安全"四個(gè)中文字樣為藍色,字母"S"為白色.企業(yè)在使用食品市場(chǎng)準入標志時(shí),可以根據需要按比例自行縮放,但不能變形,變色. 食品市場(chǎng)準入標志是食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準入制度專(zhuān)用標志,在下列規定的條件下,食品生產(chǎn)加工企業(yè)可以在其生產(chǎn)的產(chǎn)品上使用食品市場(chǎng)準入標志:(1)屬于國家質(zhì)量監督檢驗檢疫總局按照規定程序公布的實(shí)行食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準。
去百度文庫,查看完整內容>內容來(lái)自用戶(hù):教育資料庫食品安全培訓心得體會(huì ) 食品安全培訓心得體會(huì ) 為全面貫徹落實(shí)國家食品藥品監督管理局與教育部《關(guān)于深入開(kāi)展學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項整治工作的通知》要求,根據上級安排,我參加成都市舉辦的為期五天的培訓,聆聽(tīng)了專(zhuān)家們的講座,受益匪淺。
一、食堂工作人員與食堂從業(yè)人員簽訂層層安全責任書(shū),形成健全的學(xué)校食品安全管理組織機構。 管理人員及從業(yè)人員分工明確、責任到人。
學(xué)校定期或不定期的對學(xué)校食堂進(jìn)行全面的安全檢查工作。 二、嚴格按照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》的規定辦理《餐飲服務(wù)許可證》。
并嚴格按照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》的規定開(kāi)展工作。 三、制訂并嚴格落實(shí)食品安全管理制度。
每日兩次對工作環(huán)境進(jìn)行清潔并保持使食堂工作環(huán)境經(jīng)常性的清潔衛生。 嚴格執行食堂“四防”,有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲(chóng)及孳生條件的防護措施。
四、建立從業(yè)人員健康管理檔案,定期進(jìn)行健康查體并領(lǐng)取健康證書(shū),做到了從業(yè)人員持有有效的體檢合格證上崗。 按照規范,食堂從業(yè)人員當患有妨礙食品安全的疾病時(shí)及時(shí)上報,食堂管理人員及時(shí)調整工作崗位。
五、積極開(kāi)展食品安全知識和技能培訓,從業(yè)人員掌握必要的食品安全知識。
心得一:食品安全培訓心得體會(huì )
食品安全是關(guān)系國計民生的大事,
在學(xué)校直接關(guān)系到廣大師生的身體健康
和生命安全。
為了
提高學(xué)校師生參與食品安全的意識,普及食品安全科學(xué)知識。根據定興縣教育局關(guān)于進(jìn)一步
加強學(xué)生食品安全教育的通知精神和要求,我校于
20xx
年
5
月
6
日
5
月
20
日在全校開(kāi)展了
食品安全教育活動(dòng)。經(jīng)精心組織,開(kāi)展了形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳教育活動(dòng),掀
起了全校師生廣泛參與的食品安全教育活動(dòng)高潮,取得了顯著(zhù)成效。具體總結如下:
一、學(xué)校領(lǐng)導高度重視,精心組織,方案周密,提高了全校師生對開(kāi)展食品安全進(jìn)校園活動(dòng)
重要意義的認識,認真制定計劃、任務(wù)落實(shí)到人、責任到位,確保了活動(dòng)順利開(kāi)展。
二、在活動(dòng)期間,我們學(xué)校做到了三個(gè)一,即:上一節食品安全為主要內容的《健康教育》
課
;
召開(kāi)一次食品安全主題班會(huì )
;
辦一期以食品安全為主題的《衛生與健康》宣傳攔。
三、學(xué)校開(kāi)展食品安全進(jìn)校園活動(dòng)期間,通過(guò)在校門(mén)懸掛橫幅、張貼標語(yǔ),宣傳食品安全知
識,營(yíng)造保障食品安全,建設和諧校園的良好氛圍。
四、
活動(dòng)開(kāi)展期間,
每天中午在校園廣播中利用
15
分鐘時(shí)間,
向廣大師生宣傳食品安全,
并
鼓勵大家積極主動(dòng)投稿,提供食品安全等相關(guān)知識,得到了廣大師生的廣泛參與。
五、通過(guò)開(kāi)設健康教育課、生活中的食品安全專(zhuān)題講座、宣傳欄等多種形式,向廣大師生介
紹相關(guān)的食品安全知識,
如:
《如何識別真假商品》
、
《如何做到健康飲食》
、
《各種有色食物對
補充微量元素的特效》
、
土豆變綠不能吃、
豆莢半生吃了中毒等知識,
組織學(xué)生進(jìn)行了一次食
品安全常識的全面宣傳教育大會(huì ),引導學(xué)生科學(xué)飲食。
隨著(zhù)科技的飛速發(fā)展,人們的物質(zhì)生活水平越來(lái)越高,“衣食無(wú)憂(yōu)”的人們對于食品安全與營(yíng)養也越來(lái)越重視.但在生活中還有很多人,尤其是中小學(xué)生在這方面做的不夠好.為了我們的身心健康,為了我們能茁壯成長(cháng),我在此談?wù)勛约簩Α笆称钒踩c營(yíng)養”問(wèn)題的見(jiàn)解.
隨著(zhù)物質(zhì)生活的改善,很多家庭把雞、鴨、魚(yú)、肉……等葷菜當成主食.雖然說(shuō)葷菜能夠給我們補充蛋白質(zhì)、脂肪等人類(lèi)所需求的物質(zhì),但是光吃葷菜是不行的,君不見(jiàn),現實(shí)生活中的“大肥頭”和“小胖墩”越來(lái)越多了.蘿卜白菜等素菜雖價(jià)廉但物美,它含有維生素等對人體有益的物質(zhì),對我們身體起著(zhù)至關(guān)重要的作用.因此,我們不僅要吃葷菜,還應該多吃素菜.只有葷素搭配著(zhù)吃,才能有益我們的健康.我們小學(xué)生,正處于長(cháng)身體的階段,更不能挑食.葷素搭配,更利健康.再就是我們在吃飯時(shí),不能見(jiàn)到可口的飯菜就“大開(kāi)吃戒”,暴食暴飲,這樣做對我們的身體是有害的.
不僅僅是營(yíng)養均衡問(wèn)題,中小學(xué)生的食品安全問(wèn)題也很?chē)谰?現在的學(xué)校周?chē)傸c(diǎn)上垃圾食品、“三無(wú)”食品比比皆是.我們說(shuō)的垃圾食品指的是方便面、火腿腸等高熱量、低營(yíng)養的食品;“三無(wú)”食品是指無(wú)產(chǎn)品名稱(chēng)、無(wú)廠(chǎng)名廠(chǎng)址、無(wú)生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的食品.中小學(xué)生食品安全意識薄弱,自我約束能力太差,把垃圾食品、“三無(wú)”食品當零食已是司空見(jiàn)慣的現象.每天放學(xué),學(xué)生們都蜂擁而上,爭先恐后地買(mǎi)那些垃圾食品、“三無(wú)”食品.這些食品不但缺少營(yíng)養,而且含有激素,不符合衛生標準,食用后會(huì )對身體造成傷害.美國曾經(jīng)有人做過(guò)一次實(shí)驗,連續30天只吃麥當勞的食物,只喝麥當勞的飲料,結果原本健康的他,體重急劇下降,肝、腎等器官也受到損傷.這個(gè)實(shí)驗進(jìn)一步說(shuō)明了吃垃圾食品的危害性.在此,我勸告大家不要三天兩頭地去麥當勞、肯德基快餐店里大飽口福,吃那些高熱量、低營(yíng)養的食品,更不要吃其他垃圾食品、“三無(wú)”食品.
請大家一定要記住均衡營(yíng)養,不吃垃圾食品、“三無(wú)”食品.為了我們的健康,我要再次呼吁:大家一定要管住自己的嘴,懂得科學(xué)飲食,養成良好的飲食習慣,吃得營(yíng)養,吃出健康.
安全教育心得體會(huì )
這周六,我看了安全教育的電視節目。節目?jì)热莘譃槲鍌€(gè)部分:地震、火災、溺水、洪水和交通事故。我最關(guān)注的是關(guān)于交通事故的部分。
交通事故講的是在馬路上的安全知識。比如,不要在機動(dòng)車(chē)道上追跑打鬧,不要在機動(dòng)車(chē)道上騎車(chē)、或攔住車(chē)輛,不要翻越車(chē)道中間的欄桿。
預防火災的主要有:晚上不要點(diǎn)蠟燭看書(shū),不要玩明火。如果發(fā)現身上有火,不能快跑而是趕緊在地上打滾。
地震來(lái)時(shí),應該保護好頭部,快速躲到不易倒塌的物體下,如果被埋在廢墟下,千萬(wàn)不要大喊,,用敲擊的方式來(lái)引起救援人員的注意,如果有條件,可以適當補充食物或者水等。
這次節目,我學(xué)到了很多安全知識。
民以食為天,食以安為先。目前,在學(xué)校周邊經(jīng)營(yíng)的食品店,最喜歡用各式各樣花花綠綠的食品吸引我們學(xué)生。然而,食以潔為先,食以安為本,我們少年兒童食品的質(zhì)量和安全已成為全社會(huì )關(guān)注的焦點(diǎn)。為了積極宣傳《中華人民共和國食品安全法》,創(chuàng )造和-諧的校園食品消費氛圍,構建安全的校園食品消費環(huán)境,我們要做到如下幾點(diǎn):
一、加強學(xué)習,提高認識。我們要利用課余時(shí)間,認真學(xué)習《中華人民共和國食品安全法》及其它的食品安全常識,積累一些食品安全知識,提高自己的辨識能力,尤其是對“無(wú)廠(chǎng)名、無(wú)廠(chǎng)址、無(wú)生產(chǎn)日期”的“三無(wú)”食品的辨識能力,充分認識到“三無(wú)”、過(guò)期、不潔等食品的危害性。
二、增強意識,自覺(jué)抵制。切實(shí)增強我們的食品安全意識和自我保護意識,在校園內營(yíng)造人人講究飲食安全的氛圍,自覺(jué)抵制“三無(wú)”食品、無(wú)“QS”標志的食品和其它垃圾食品,堅決不購買(mǎi)不健康的食品,也要教育自己的親人、朋友和同學(xué)積極抵制這些不健康食品。
今天,園里組織教師進(jìn)行了培訓,內容主要是食物中毒及應急處置方法,讓我們了解到食物中毒的特點(diǎn)、食物中毒的應急措施、食物中毒的診斷和處理。
若是幼兒發(fā)生了食物中毒的臨床表現為以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀,嚴重者可因脫水、休克、循環(huán)衰竭而危及生命。此時(shí)老師千萬(wàn)不能驚慌失措,應冷靜的分析發(fā)病的原因,針對引起中毒的食物以及服用的時(shí)間長(cháng)短,及時(shí)采取如下應急措施:催吐、導瀉、解毒。
主要急救方法有:補充液體,尤其是開(kāi)水或其它透明的液體;補充因上吐下瀉所流失的電解質(zhì),如鉀、鈉及葡萄糖;避免制酸劑;先別止瀉,讓體內毒素排出之后再向醫生咨詢(xún);毋須催吐;飲食要清淡,先食用容易消化的食物,避免容易刺激胃的食品。預防食物中毒的主要辦法是注意食品衛生,低溫存放食物,食前嚴格消毒徹底加熱,不食有毒的、變質(zhì)的動(dòng)植物和經(jīng)化學(xué)物品污染過(guò)的食品。
幼兒園職工應嚴格執行自己的工作職責,嚴格把好每一個(gè)關(guān)口,才能夠給孩子們一個(gè)安全的生活環(huán)境。讓我印象比較深刻的是有些食物與食物同食不宜,比如雞蛋與豆漿同食不宜,蘿卜與橘子同食不宜,柿子與白薯同食不宜,牛奶與巧克力同食不宜,牛奶、酸奶,乳酪不宜與花椰菜、黃豆、菠菜、莧菜、蕹菜等同時(shí)食用,如羊肉與西瓜;香蕉與芋頭;松花蛋與紅糖;豆腐與蜜糖;黃瓜與花生;芥菜與兔肉;狗內與綠豆;柿子與螃蟹等也不宜同時(shí)食用。
在日常生活中注意到這些不宜同時(shí)使用的食物也可以很大程度上保護自己保護家人。俗話(huà)說(shuō)“病從口入”,幼兒園重在搞好飲食衛生,以以防為主。
教師平時(shí)加強對孩子的觀(guān)察,發(fā)現有幼兒臉色不對或不舒服,有嘔吐等癥狀時(shí),及時(shí)帶孩子到保健室就醫,并持續觀(guān)察孩子的后續發(fā)展情況。吃飯或喝牛奶時(shí)若有孩子說(shuō)飯菜味道不對時(shí),先讓其他幼兒停止食用,查明原因后沒(méi)有問(wèn)題在使用。
此類(lèi)的培訓讓我們更加清晰明確的了解到食物中毒,也為今后的工作起到重要的作用。2015年5月14日 冬春季常見(jiàn)傳染病及預防措施培訓心得體會(huì ) 托A班 侯歡歡 冬春季是疾病特別是傳染性疾病的多發(fā)季節,孩子們常常生病,常見(jiàn)的傳染性疾病包括:流行性感冒、流行性腦脊髓膜炎、麻疹、水痘、腮腺炎、風(fēng)疹、猩紅熱等。
這些傳染病大多都是呼吸道傳染病,可通過(guò)空氣、短距離飛沫或接觸呼吸道分泌物及被病毒污染的物品等途徑傳播。幼兒園是易感人群比較密集的地方,需對冬春季常見(jiàn)的傳染病制定積極的預防措施。
通過(guò)此次的培訓,我們詳細具體的了解到各種傳染病的癥狀、傳染方式等等。并且制定了具體的預防措施。
1、教室必須要每天通風(fēng)、保持空氣流動(dòng)。每次在半小時(shí)以上。
通風(fēng)時(shí)間安排在早晨及上下午班級幼兒戶(hù)(室)外活動(dòng)時(shí)。空調使用中應保持半扇南向窗戶(hù)敞開(kāi),但應注意防止冷風(fēng)直沖幼兒。
2、加強衛生消毒工作。保持學(xué)習、生活場(chǎng)所的衛生,不要堆放垃圾。
定時(shí)進(jìn)行紫外線(xiàn)燈照射等空氣消毒措施。3、培養幼兒養成良好的衛生習慣,是預防傳染病的關(guān)鍵。
教育幼兒飯前便后、以及外出歸來(lái)一定要按規定程序洗手,打噴嚏、咳嗽和清潔鼻子應用衛生紙掩蓋,用過(guò)的衛生紙不要隨地亂扔,勤換、勤洗、勤曬衣服、被褥,不隨地吐痰。4、加強戶(hù)外鍛煉,增強免疫力。
應積極組織幼兒參加體育鍛煉,多到郊外、戶(hù)外呼吸新鮮空氣,每天鍛煉,使身體氣血暢通,筋骨舒展,體質(zhì)增強。5、衣、食細節要注意。
必須根據天氣變化,適時(shí)為幼兒增減衣服,切不可一下子減得太多。注意關(guān)注易出汗幼兒,及時(shí)為幼兒擦干背部的汗。
【食物中毒及應急處置方法培訓心得體會(huì )】食物中毒及應急處置方法培訓心得體會(huì )。對個(gè)別愛(ài)出汗的幼兒,可適情為其背部墊一毛巾。
6、嚴格晨午檢制度。晨檢中除常規內容外,還應關(guān)注幼兒頭面部及軀干是否起痘,有無(wú)癢、痛感。
發(fā)現可疑患兒時(shí),要對患兒采取及時(shí)隔離、送診、居家休息的措施,同時(shí)班內做好即時(shí)消毒,對患兒所用的物品要立即進(jìn)行消毒處理。各班教師應在教室門(mén)口進(jìn)行晨間接待,與家長(cháng)做好交接。
晚來(lái)幼兒亦應由教師迎出接待,家長(cháng)門(mén)外止步。7、做好家長(cháng)工作。
傳染病高發(fā)時(shí)節,與家長(cháng)做好溝通,盡可能不帶孩子去人多的公共場(chǎng)所,特別是體弱兒,尤其要注意。另外對有出疹子、發(fā)熱幼兒應盡早明確診斷,及時(shí)進(jìn)行治療,并在家休養,排除傳染性方可送幼兒入園。
對園內的防病措施,涉及到需要家長(cháng)配合的(如家長(cháng)教室外止步規定),應及時(shí)告知家長(cháng)。以預防為主,早發(fā)現早隔離的措施,希望可以給孩子們創(chuàng )造一個(gè)安全的生活環(huán)境。
2015年1月28日 預防幼兒反復感冒培訓心得體會(huì ) 托A班 張娟娟 一到了冬天班里就有很多孩子發(fā)燒感冒,不停地流鼻涕、咳嗽。孩子難受,家長(cháng)難受,我們老師的心里也不好受。
這次培訓講了反復感冒的原因,比如:缺乏鍛煉,孩子平時(shí)很少參加戶(hù)外活動(dòng),而缺乏必要鍛煉的兒童,身體狀況往往比較差。缺乏營(yíng)養,缺鈣的兒童很容易感冒,因為這類(lèi)孩子體內蛋白質(zhì)不足,所以形成的抗體也少。
空氣污染、干濕不適,如果家中有人吸煙,兒童所受的危害往往最大。室內空氣不流通,易導致病菌積存,引發(fā)感冒。
冬季取暖后室內干燥也對孩子的健。
生產(chǎn)泡菜使用工業(yè)鹽,喂奶粉吃出大頭娃娃,喝黃酒丟了性命。一種種假冒偽劣食品不斷被揭露。‘‘民以食為天’'可想而知食品對我們是多么重要!
小學(xué)生們常常被校門(mén)口一包包假冒偽劣食品吸引過(guò)去,辣條、汽水、等一些油炸彭化食品。
肯德基、麥當勞、、、、、、里摻有蘇丹紅;粉里有三聚氰安;海帶有染料、漂白粉;一種種有害物質(zhì)悄悄地危害著(zhù)我們的身體使我們的身體一天天消瘦下來(lái)一條條鮮活的生命,一顆顆善良的心靈就這樣被欺騙。用豬大糞浸泡制作臭豆腐用人尿浸泡的鮮海蝦;一個(gè)個(gè)欺騙的一舉一動(dòng),讓綠色的世界就這樣變成了灰色的海洋;讓健康的身體變得及及可危。
讓我們一起為健康的身體,為綠色的世界一起努力吧!
心得一:食品安全培訓心得體會(huì )食品安全是關(guān)系國計民生的大事,在學(xué)校直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全。
為了提高學(xué)校師生參與食品安全的意識,普及食品安全科學(xué)知識。根據定興縣教育局關(guān)于進(jìn)一步加強學(xué)生食品安全教育的通知精神和要求,我校于20xx年5月6日5月20日在全校開(kāi)展了食品安全教育活動(dòng)。
經(jīng)精心組織,開(kāi)展了形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳教育活動(dòng),掀起了全校師生廣泛參與的食品安全教育活動(dòng)高潮,取得了顯著(zhù)成效。具體總結如下:一、學(xué)校領(lǐng)導高度重視,精心組織,方案周密,提高了全校師生對開(kāi)展食品安全進(jìn)校園活動(dòng)重要意義的認識,認真制定計劃、任務(wù)落實(shí)到人、責任到位,確保了活動(dòng)順利開(kāi)展。
二、在活動(dòng)期間,我們學(xué)校做到了三個(gè)一,即:上一節食品安全為主要內容的《健康教育》課;召開(kāi)一次食品安全主題班會(huì );辦一期以食品安全為主題的《衛生與健康》宣傳攔。三、學(xué)校開(kāi)展食品安全進(jìn)校園活動(dòng)期間,通過(guò)在校門(mén)懸掛橫幅、張貼標語(yǔ),宣傳食品安全知識,營(yíng)造保障食品安全,建設和諧校園的良好氛圍。
四、活動(dòng)開(kāi)展期間,每天中午在校園廣播中利用15分鐘時(shí)間,向廣大師生宣傳食品安全,并鼓勵大家積極主動(dòng)投稿,提供食品安全等相關(guān)知識,得到了廣大師生的廣泛參與。五、通過(guò)開(kāi)設健康教育課、生活中的食品安全專(zhuān)題講座、宣傳欄等多種形式,向廣大師生介紹相關(guān)的食品安全知識,如:《如何識別真假商品》、《如何做到健康飲食》、《各種有色食物對補充微量元素的特效》、土豆變綠不能吃、豆莢半生吃了中毒等知識,組織學(xué)生進(jìn)行了一次食品安全常識的全面宣傳教育大會(huì ),引導學(xué)生科學(xué)飲食。
把下面的一些內容歸納總結一下,
找一些比較貼近自己的內容來(lái)作為
你的心得體會(huì )。
學(xué)習新食品安全法心得體會(huì ) 認真學(xué)習了《中華人民共和國食品安全法》后,個(gè)人體會(huì )有以下8點(diǎn): 1、國家重視、體察民心 2、考慮全面、內容詳細 3、體制健全、分工明確 4、條款細致、執法嚴明 5、告之清楚、鼓勵自律 6、責任到人、兼顧八面 7、事故處理、規范嚴謹 8、處罰有力、釋義詳盡 另外,對《食品安全法》第七十五條:調查食品安全事故,除了查明事故單位的責任,還應當查明負有監督管理和認證職責的監督管理部門(mén)、認證機構的工作人員失職、瀆職情況。 個(gè)人工作體會(huì )是:這一條規定在嚴懲到監管或認證部門(mén)失職、瀆職人員的同時(shí),不排除會(huì )嚴懲到工作積極肯干、做事認真負責的好人。其他食品安全事故這里不討論,就拿食物中毒來(lái)說(shuō),每年全國要發(fā)生多少起?這里僅看看衛生部通報的2008年第二季度全國食物中毒就有97起,而細菌性食物中毒的高發(fā)季節是在夏秋季,也就是說(shuō)在第三季度。因此,像食物中毒這樣的食品安全事故發(fā)生了,很多情況并非是監管部門(mén)或人員失職、瀆職,但深究起來(lái)也可能靠得上。最后我的結論是:大政方針是好的,只是在食物中毒這方面沒(méi)有失職、瀆職的界定標準。當地政府或有關(guān)部門(mén)可能根據第七十五條或事故的大小,一定要追查監管責任時(shí)傷害到好人。《食品安全法》第七十五條的出臺,預計未來(lái)2-3年內各相關(guān)職責部門(mén)及人員會(huì )受到不度的追查到責任。 備受關(guān)注的《食品安全法》已于2009年2月28日正式公布,將于2009年6月1日起實(shí)施。《食品安全法》的出臺,表明了我國正式從法律的高度確立了食品監管從食品衛生向食品安全轉變,明確監管的目的是保障公眾的身體健康和生命安全。該法理順了食品監管相關(guān)部門(mén)的監管職責,明確了監管要求,加大了對違法行為的處罰力度。細細品讀,本人覺(jué)得該法在監管方式方面有以下四個(gè)顯著(zhù)特點(diǎn): 一是明確監管部門(mén)的職責。農業(yè)、質(zhì)監、工商、藥監等部門(mén)實(shí)施分段監管,衛生部門(mén)綜合協(xié)調,縣級以上人民政府統一負責領(lǐng)導。進(jìn)出口食品由出入境檢驗檢疫部門(mén)監督檢驗。二是確立食品安全監管重點(diǎn)。即建立食品風(fēng)險監測與風(fēng)險評估機制,以風(fēng)險評估結果為依據,制定食品安全標準。企業(yè)必須按照食品安全標準進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。監管部門(mén)按照食品安全標準進(jìn)行檢驗、許可、進(jìn)出口管理等監管,發(fā)現不符合食品安全標準的食品,立即進(jìn)行報告、評估、召回、查封、處罰等處置。三是實(shí)施從農田到餐桌的全程監管。該法涵蓋了初級農產(chǎn)品、食品生產(chǎn)和加工以及食品流通等各環(huán)節。四是加強對食品添加劑的監管。食品添加劑要經(jīng)過(guò)許可,企業(yè)應當依照規定的品種、使用范圍和用…… 2月28日,十一屆全國人大常委會(huì )第七次會(huì )議通過(guò)了《食品安全法》,并將于6月1日起正式施行,《食品衛生法》同時(shí)作廢。從“衛生”到“安全”,這一看似簡(jiǎn)單的文件名稱(chēng)變動(dòng),其實(shí)表明了我國食品監管的側重點(diǎn)從食品衛生向食品安全轉變,人們的身體健康和生命安全更加受到重視。通過(guò)認真品讀學(xué)習,本人覺(jué)得該法在監管上有三個(gè)亮點(diǎn):一、食品免檢取消。食品安全監督管理部門(mén)對食品不得實(shí)施免檢,縣級以上相關(guān)部門(mén)對食品需要進(jìn)行定期或者不定期的抽樣檢驗。二、重視企業(yè)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)安全管理。相關(guān)企業(yè)要建立并執行從業(yè)人員健康管理制度,并加強對職工食品安全知識的培訓,配備食品安全管理人員,做好對所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的檢驗工作。國家也鼓勵企業(yè)符合良好生產(chǎn)規范要求,實(shí)施危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系,提高食品安全管理水平。三、食品成份的監管力度加強。食品生產(chǎn)者要采購符合食品安全標準的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品,并對這些材料進(jìn)行進(jìn)貨查驗記錄。 水產(chǎn)品加工是我們云鵬集團的支柱產(chǎn)業(yè),作為一家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè),公司非常關(guān)注新的《食品安全法》,在該法發(fā)布的當天下午,集團松門(mén)海洋休閑食品廠(chǎng)區辦公室就已將文件發(fā)至各員工手中,要求每人認真學(xué)習,從思想上重視食品的安全生產(chǎn)。其實(shí),早在該法發(fā)布前,公司就已經(jīng)認識到食品安全生產(chǎn)的重要性。集團在建的海洋休閑食品生產(chǎn)車(chē)間,從當初的圖紙設計到現在的具體實(shí)施,都充分考慮到生產(chǎn)安全可靠產(chǎn)品所需的環(huán)境因素,并且在基建材料的選擇和施工工序的使用上,都嚴格按照國家的各項規定,保證以后的安全生產(chǎn)。而且,公司已經(jīng)規劃建立食品化驗部等《食品安全法》中規定的檢驗程序。 國家在以民為本的思維下制定了《食品安全法》,食品的監管肯定會(huì )不斷完善成熟。我們集團在對消費者負責的承諾中去執行《食品安全法》,企業(yè)的發(fā)展定能蒸蒸日上。 通過(guò)此次學(xué)習,學(xué)員們充分意識到了《食品安全法》的重要意義,為該法6月1日起施行作了一次思想動(dòng)員,并把學(xué)習《食品安全法》作為深入學(xué)習實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀(guān)的有效途徑,從實(shí)際工作中努力踐行科學(xué)發(fā)展觀(guān)。
聲明:本網(wǎng)站尊重并保護知識產(chǎn)權,根據《信息網(wǎng)絡(luò )傳播權保護條例》,如果我們轉載的作品侵犯了您的權利,請在一個(gè)月內通知我們,我們會(huì )及時(shí)刪除。
蜀ICP備2020033479號-4 Copyright ? 2016 學(xué)習?shū)B(niǎo). 頁(yè)面生成時(shí)間:3.100秒