宣傳食品安全知識活動報道(內(nèi)容要立足宣傳食品安全知識,揭露身邊危害食品的主題)

1.內(nèi)容要立足宣傳食品安全知識,揭露身邊危害食品的主題

食品安全有保障，綠色消費享健康

少一份食品隱患，多一份生活平安

營造食品安全大環(huán)境，呵護幸福健康小家庭

食品安全系萬家，監(jiān)督管理靠大家

食品關(guān)乎生命，安全重于泰山

手牽手維護食品安全，心連心構(gòu)筑和諧家園

長一份知識求放心，積一份公德拒黑心

食品安全關(guān)系你我他，安全食品惠及千萬家

人人關(guān)心食品安全，家家享受幸福生活

食品安全聯(lián)萬家，健康幸福你我他

全面實施食品放心工程，促進經(jīng)濟社會和諧發(fā)展

家事國事天下事，食品安全是大事

安全食品為大家，食品安全靠大家

娛樂場所內(nèi)酒類產(chǎn)品抽檢合格率只有10%，農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)果脯、蜜餞類食品抽檢合格率也相當?shù)?，請不要購買，喜歡探險的朋友不要隨便采蘑菇吃，有的品種吃完會變僵尸！

2.如何組織食品安全宣傳活動

首先舉辦“食品安全宣傳周啟動及現(xiàn)場宣傳咨詢活動”。

在泗水縣文化公園舉辦“泗水縣2014年食品安全宣傳周啟動及現(xiàn)場宣傳咨詢活動”，全縣13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、31個食安委成員單位參加，以宣傳車、展板、明白紙、咨詢臺等形式進行食品安全知識宣傳及咨詢解疑。 其次開展部門主題日活動。

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）選擇本區(qū)域集貿(mào)市場等群眾聚集場所由鎮(zhèn)政府組織開展宣傳，通過開設(shè)咨詢臺、印發(fā)宣傳材料、懸掛宣傳標語、宣傳車等形式，對公眾進行食品安全依法維權(quán)和科普知識的宣傳。縣農(nóng)業(yè)局、畜牧獸醫(yī)局舉行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)（5個農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)、5個畜牧養(yǎng)殖企業(yè)）安全生產(chǎn)倡議書簽訂儀式。

發(fā)放《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全科學消費指南》等材料，普及農(nóng)產(chǎn)品安全消費知識，提升公眾安全意識和判斷能力，引導公眾科學消費?？h經(jīng)信局組織召開推進食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設(shè)工作會議，組織開展食品企業(yè)誠信管理體系標準和評價人員培訓活動。

縣科技局、縣團委組織向共青團員、青少年推介食品安全科普讀物，宣傳食品安全知識。 縣工商局以“實施新消法 肩負新責任”為主題，開展“食品安全大家談”活動，介紹新消費者權(quán)益保護法中的熱點問題，系統(tǒng)解讀消費者權(quán)益保護的最新舉措，倡導廣大消費者進一步強化權(quán)益保護意識，提高維權(quán)能力。

縣糧食局舉辦“放心糧油”宣傳日活動，在公共場所開展現(xiàn)場宣傳，組織“放心糧油”示范企業(yè)公開承諾保證食品安全。 縣教體局宣傳各地和學校食品安全管理經(jīng)驗和做法，解讀學校食品安全管理制度、措施和要求。

深入中小學，通過專題講座、主題班會、“小手拉大手”等活動宣傳食品安全知識?？h食品藥品監(jiān)管局開展“科學食用保健食品”科普宣傳活動，系統(tǒng)普及保健食品科普知識，深入解讀保健食品認識誤區(qū)，引導公眾科學消費。

以食品安全訪談的形式，介紹我縣食品安全各項整治工作的進展和主要成果，圍繞社會關(guān)注熱點開展風險交流，重點進行解疑釋惑，開展正面宣傳引導。 此次食品安全集中宣傳，旨在促進公眾樹立健康飲食理念，提升消費信心，提高食品安全意識和科學應對風險的能力，增強食品生產(chǎn)經(jīng)營者守法經(jīng)營責任意識，提高監(jiān)管人員監(jiān)管責任意識和業(yè)務(wù)素質(zhì)，營造人人關(guān)心、積極參與食品安全工作的良好社會氛圍，形成食品安全社會共治的局面。

3.如何搞好食品安全宣傳教育工作

這需要看你在什么單位做這項工作，下邊我給你一個范例，這是某鄉(xiāng)鎮(zhèn)的食品安全宣傳教育工作實施細則，希望可以幫到你：為進一步加強食品安全宣傳工作，營造公眾關(guān)心、支持、參與食品安全工作的良好氛圍，進一步普及食品安全知識，全方位、廣角度、高質(zhì)量地進行食品安全宣傳，根據(jù)市食品安全委員會有關(guān)要求，結(jié)合我鎮(zhèn)實際，特制定《龍伏鎮(zhèn)2013年食品安全宣傳教育工作實施方案》。

一、指導思想 以十八大精神為指導，樹立“以人為本”工作理念全面落實科學發(fā)展觀，大力宣傳《食品安全法》的基本常識，努力提高全鎮(zhèn)人民的食品安全意識，讓廣大消費者懂得一定的食品安全常識和辨別“三無”食品、“過期”食品常識，從而達到共同關(guān)注食品安全，提高自我保護能力的目的。同時，增強食品經(jīng)營者的第一責任人意識和守法意識，提高我鎮(zhèn)監(jiān)管人員的科學監(jiān)管能力和服務(wù)水平，為加強食品安全工作提供強大的精神動力、營造良好的輿論氛圍，保障和促進和諧社會建設(shè)。

二、宣傳主要任務(wù) 2013年我鎮(zhèn)食品安全宣傳主題是：“人人關(guān)注食品安全，提升辯假識假能力”以配合區(qū)食品安全風險隱患點排查和群眾食品打假舉報為重點工作，全面提升群眾的風險意識。主要任務(wù)是： 通過多形式，多角度和多途徑，按照準備、實施和總結(jié)考核這三個步驟，全面開展食品安全宣傳教育活動。

從而達到我鎮(zhèn)食品安全生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)誠實守信，依法經(jīng)營管理，提升食品生產(chǎn)經(jīng)營安全意識，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，使群眾食品安全有所保障。 （一）宣傳教育準備。

一是我鎮(zhèn)開展食品安全法律法規(guī)及有關(guān)文件精神的學習；二是我鎮(zhèn)完成包括培訓資料、課件、印制宣傳資料等的前期準備工作。我鎮(zhèn)將針對承擔的食品安全監(jiān)管職責，按照執(zhí)法人員、食品經(jīng)營者和社會群眾三個不同層面，發(fā)放科普手冊、掛圖等宣傳材料。

（二）宣傳教育實施。通過組織開展社會科普、新聞宣傳、教育培訓等活動，將宣傳教育工作落到實處。

1、社會科普 （1）廣泛進行食品安全宣傳。配合相關(guān)部門充分利用電子廣告顯示屏、宣傳海報等刊播（印）食品安全公益廣告或食品安全提示語。

（2）積極開展3.15消費者權(quán)益保護日活動。以“3.15”活動為契機，在更新維權(quán)理念上，要把維權(quán)的熱點難點問題作為突破口，努力化解消費者最關(guān)心、最切身、最突出、最緊迫的消費矛盾；在采用拉橫幅、散發(fā)宣傳材料，舉辦的 “3.15國際消費者權(quán)益日”宣傳咨詢現(xiàn)場會活動，受理并認真解答消費者咨詢，拓寬宣傳領(lǐng)域，深化宣傳層次，在擴展維權(quán)網(wǎng)絡(luò)上，要延伸維權(quán)觸角。

（3）開展“食品安全進各村”活動。由鎮(zhèn)食品安全辦公室牽頭，食藥、質(zhì)監(jiān)等部門配合。

充分發(fā)揮各村村委會的作用，積極推進各村建立食品安全宣傳櫥窗和展板，普及食品安全常識，提示農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中常見的食品安全隱患；通過開展咨詢服務(wù)、送書下鄉(xiāng)等活動，向廣大農(nóng)民傳授科普技術(shù)和食品安全常識。組織有關(guān)部門開展群眾性食品安全村健康大講堂宣傳教育活動，促進食品安全村建設(shè)，使各村群眾食品安全基本知識的知曉率達90%以上。

（4）開展“食品安全進校園”活動。配合區(qū)、鎮(zhèn)教育部門、食藥等部門，引導學生樹立自我保護和維護食品安全的意識。

（5）開展“食品安全宣傳周”活動。結(jié)合6月1日《食品安全法》實施四周年之際，我鎮(zhèn)將集中開展“食品安全宣傳周”宣傳活動和“四進”活動（進基層、進村子、進農(nóng)戶、進學校），將宣傳教育活動推向高潮。

（6）配合舉辦食品企業(yè)誠信論壇。我鎮(zhèn)將配合區(qū)經(jīng)濟和商務(wù)糧食局，組織食品企業(yè)召開主題為“食品安全、誠信為本”的食品企業(yè)誠信論壇，促進企業(yè)誠信守法，推動企業(yè)健康發(fā)展。

（7）開展食品安全法律法規(guī)和科普知識宣傳。利用“12.4”法制宣傳日，我鎮(zhèn)將在全鎮(zhèn)廣泛開展食品安全宣傳教育活動，通過宣傳口號、知識講座、知識咨詢、宣傳欄、宣傳材料、科普展覽等多種形式，開展食品安全科普宣傳活動。

結(jié)合與老百姓生活密切相關(guān)的糧油、肉、菜、蛋、奶、酒、飲料、方便食品、保健食品等，創(chuàng)新宣傳教育模式，宣傳普及食品安全知識，使群眾食品消費安全感不斷增強，提高消費者自我保護意識。 （8）廣泛宣傳上級關(guān)于食品非法添加和濫用食品添加劑等專項整治措施和成效。

2、新聞宣傳 （1）開辟宣傳報道專欄工作，及時向區(qū)食安委報送重要信息材料。 （2）主動宣傳食品安全監(jiān)管執(zhí)法工作，及時公開相關(guān)信息，加大對食品安全相關(guān)知識的宣傳。

（3）及時處置食品安全輿情，建立食品安全輿情監(jiān)測制度，指定專人實施監(jiān)測，及時發(fā)現(xiàn)社會輿論關(guān)注的熱點問題，特別是對冠以致癌、致命、毒藥等名稱的食品安全信息，要及時上報并請專家解疑釋惑，消除公眾疑慮，正確引導輿論。 （4）積極宣傳正面典型，對監(jiān)管執(zhí)法先進集體或個人，以及誠信守法經(jīng)營的優(yōu)秀企業(yè)等正面典型，要協(xié)調(diào)主流權(quán)威媒體積極宣傳報道，發(fā)揮典型榜樣作用，弘揚依法監(jiān)管正氣，展現(xiàn)我鎮(zhèn)食品行業(yè)誠信守法經(jīng)營的正面形象。

3、教育培訓 按照市食安委規(guī)定的各級食品安全監(jiān)管人員、各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負責人、主要從業(yè)人員每人每年接受不少于40小時的食品安全集中培訓要求，認真搞好教育培訓。 （一）。

4.學校食品安全宣傳資料

根據(jù)國家、省市關(guān)于食品安全工作的決定、意見，杭州市教育局于本學期開學后，對杭州市市屬高校、中小學食品安全開展了宣傳教育活動。

市屬高校于10月中旬在大學生中開展食品專題宣傳教育活動，目的是為進一步健全大學生健康教育和衛(wèi)生預防體系，及迎接11月國家對我市的食品放心工程綜合檢查評估，活動內(nèi)容有：各高校于10月17日—21日的活動周里，舉辦了一次食品安全教育專題講座；舉行一次食品安全主題教育活動（如知識競賽等）；各高校校報、學生報刊出一期食品安全知識專刊或?qū)０?；集中了一周時間利用宣傳標語、宣傳畫等在校園中廣泛開展食品安全知識宣傳。在市屬高校的食品安全專題宣傳教育活動中，杭州市教育局要求各學校制定和完善食品安全突發(fā)事件應急預案，有條件學校要開設(shè)食品安全知識選修課，逐步將食品安全知識宣傳教育納入學校教學計劃或新生始業(yè)教育等常規(guī)工作中。

此外，杭州市教育局還要求各高校要明確專題教育活動負責人，制定專題教育活動方案，并作好近年來學校有關(guān)食品安全教育的文件、學習資料；本次活動方案、分發(fā)給學生的學習宣傳資料、報紙等及學校食品安全突發(fā)事件應急預案、活動的有關(guān)音像資料的收集積累工作。 為了有效控制學校食物中毒及其他食源性疾患的發(fā)生，確保學校師生員工身體健康和生命安全，維護學校正常教學生活秩序，杭州市教育局對市直屬學校和各區(qū)教育局（社發(fā)局）所屬學校于10月17日至21日開展了市區(qū)中小學校食品衛(wèi)生安全宣傳教育周活動，目的是進一步提高學校領(lǐng)導和師生的食品衛(wèi)生安全意識，切實樹立“學生健康安全第一”的思想，進一步落實學校食品衛(wèi)生安全責任制度和《杭州市學校突發(fā)衛(wèi)生事件應急預案》，加強學校食品衛(wèi)生安全知識的宣傳和普及，提高學生自我保護意識和能力。

在11月底12月初國家對我市的食品放心工程綜合檢查評估中，對我市學校食品衛(wèi)生安全工作作出好評。杭州市區(qū)的中小學校和市直屬學校在食品衛(wèi)生安全宣傳教育活動周期間開展的主要活動形式有： （一）組織師生認真學習有關(guān)學校食品衛(wèi)生安全的教育資料和讀物。

杭州市教育局和市食安辦、市衛(wèi)生局聯(lián)合編印了一本《學校食品衛(wèi)生安全手冊》，免費贈送給市直屬學校、各區(qū)屬學校小學四年級及以上學生（小學低年級由教師講解）。 （二）通過健康教育課、專題講座和墻報、櫥窗、黑板報等宣傳陣地，集中進行了一次學校食品安全的宣傳教育，也組織了專題黑板報或小報編報比賽和專題知識競賽來普及學校食品衛(wèi)生安全常識。

（三）各學校都發(fā)動了學生自我教育，提高認識，參與監(jiān)督，消除隱患。并通過班隊活動、學校網(wǎng)絡(luò)組織學生對學校食品衛(wèi)生有關(guān)問題進行討論。

（四）有些學校還組織師生代表對學校食堂、小店進行檢查，對購買校外不潔食品攤食品的學生進行勸導和管理。 杭州市教育局還專門下文對食品衛(wèi)生安全工作提出要求：（一）各教育行政部門和學校領(lǐng)導必須高度重視學校食品衛(wèi)生安全管理工作。

要以此次宣傳教育周為契機，對本校的食品衛(wèi)生安全工作，特別是食堂、小賣部等進行一次全面檢查和整頓，對存在的問題和隱患，采取切實措施予以整改，確保學校食品衛(wèi)生安全。 （二）學校要落實教育內(nèi)容，創(chuàng)新教育形式。

特別要教育學生不買街頭無照、無證商販出售的各類食品；不食用來歷不明的可疑食物，增強學生食品衛(wèi)生安全意識和自我保護能力。要擴大教育的影響力，教育一個學生，影響一個家庭，可通過“攜手'1+6'”等豐富的活動形式，把食品衛(wèi)生安全教育活動向家庭和社區(qū)延伸。

（三）教育行政部門和學校應積極爭取和主動配合公安、衛(wèi)生、工商等部門，深入開展學校及校園周邊治安綜合治理工作，及時清理校內(nèi)外違規(guī)經(jīng)營的飲食攤（點）和食品小賣部，為學生提供一個安全、衛(wèi)生的學習、生活環(huán)境。 （四）各區(qū)教育局要做好信息傳遞和資料積累工作，對本次活動中成效顯著的學校要及時總結(jié)經(jīng)驗。

市教育局將在各區(qū)教育局、直屬學校上報總結(jié)材料后，在評選的基礎(chǔ)上對這些學校予以表彰。 杭州市教育局計財處 二○○五年十二月資料地點： /Template/ShowNew.aspx?id=38746。

5.求一篇關(guān)于餐飲的通訊報道

食品安全――餐飲經(jīng)營之重點

沸沸揚揚的“三鹿奶粉事件”引起了全國關(guān)注的目光，經(jīng)過此次事件“食品安全”的問題再次提升到了一個新的高度。對此我服務(wù)區(qū)及時組織人員對服務(wù)區(qū)內(nèi)涉及到食品經(jīng)營的部門，進行食品安全的專項檢查，對問題液態(tài)奶進行撤柜處理。

作為服務(wù)區(qū)的營運部門，餐飲部一直將食品安全問題放在經(jīng)營工作的首位，不僅因地制宜地制定了規(guī)章制度及措施，并嚴格要求，層層落實，到目前為止未發(fā)生任何一起食品安全的責任事故。做好餐飲安全工作我們認為要把好以下幾關(guān)：

一、把好思想關(guān)

安全意識不是與生俱來的，是靠后天不斷培養(yǎng)、鞏固的。安全需要天天灌輸，時時提醒。為此餐飲部每月組織開展至少一次的食品安全衛(wèi)生方面的專業(yè)知識培訓，同時利用每日的早會、班會向服務(wù)員、廚師灌輸食品安全方面的知識，在思想上引起高度的重視。

二、嚴把原材料采購驗收關(guān)

根據(jù)公司下發(fā)的物資采購制度，我們不斷完善采購驗收體系，嚴把餐飲部原料進口關(guān)，首先對供應商進行嚴格篩選，將供應商定位在信譽好的商家，寧可選用價高質(zhì)好的原材料，絕對不使用變質(zhì)、酸敗、霉變和超過保質(zhì)期的原料；其次對所有進入廚房的原材料都經(jīng)四道以上的檢查：驗收員檢查原材料有無霉變、異味、枯黃葉等現(xiàn)象；再經(jīng)洗理人員的挑揀確定沒有問題后方能進入廚房；切配人員在切配過程中再次檢查，未發(fā)現(xiàn)異常才交到灶臺進行烹制。

三、把好制作關(guān)

食品烹制人員嚴格按照餐飲部制定的相關(guān)操作流程和規(guī)程進行，比如四季豆類的食品必須炒熟炒透，并在烹制過程中密切關(guān)注食品的變化，完成烹制過程未見異常后方可進入銷售間進行銷售；

四、把好銷售關(guān)

菜品到銷售間后，銷售人員要經(jīng)常性的翻動菜品查看有無異常，并時刻關(guān)注顧客在就餐過程中對菜品的反映，并及時反饋給廚房。

五、把好儲存關(guān)

為了避免原材料、成品、半成品在存放過程中出現(xiàn)異常情況，餐飲部制定相應的儲存標準和措施：食品貯存做到隔墻離地、分類分架，待加工食品和直接入口的食品嚴格區(qū)分。糧油和調(diào)料、食品與用品、成品與半成品、生熟、葷素、固狀物品與液狀物品分開存放，防止相互串味或相互影響。存放肉類、禽類、水產(chǎn)品的冰箱每周進行至少一次的清洗。碗筷實行一沖、二洗、三過水、四消毒的洗滌程序，并對貨架每天進行消毒，嚴防病從口入。

六、嚴格區(qū)分洗滌用品

由于餐飲部使用的洗滌用品品種繁多，且功能效果也不盡相同，所以對洗滌用品的使用有很嚴格的區(qū)分。餐具洗滌是通過自動洗碗機，用的是餐具洗滌消毒的專用產(chǎn)品；菜品原材料的洗滌是高濃縮無殘留的洗潔精；另外對于油煙機、大廳地面、洗理用具和切配工具的洗滌消毒都有專用的產(chǎn)品；且經(jīng)設(shè)備部門的檢測洗滌后所排放的污水未有洗滌劑殘留或超標的現(xiàn)象。

做好食品安全工作不是一日之功，它是一項長期性、日常性的工作，只有養(yǎng)成良好的工作習慣和嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度及認真負責的工作作風，才能作好食品安全工作。對安全工作雖然我們?nèi)〉昧艘恍┏煽?，但我們始終緊繃安全這根弦，為杭金衢高速公路的安全大環(huán)境盡到責任。

6.關(guān)于春節(jié)期間食品安全問題的報告

一、主要工作 （一）統(tǒng)一思想，明確責任 為切實加強2009年元旦、春節(jié)期間食品安全工作，保障人民群眾的飲食安全，區(qū)食品藥品安全委員會辦公室在去年12月中旬認真部署了2009年元旦、春節(jié)期間食品安全工作。

區(qū)領(lǐng)導對元旦、春節(jié)期間食品安全工作十分重視，多次聽取有關(guān)部門工作匯報，要求各街道（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）和有關(guān)部門把保障全區(qū)人民節(jié)日期間的飲食安全作為一項重要工作來抓，要求各部門提高認識，周密計劃，加強協(xié)調(diào)，確保成效。區(qū)食品藥品安全委員會辦公室轉(zhuǎn)發(fā)了寧波市食品安全委員會辦公室《關(guān)于加強元旦春節(jié)期間食品安全工作的通知》，并提出了具體要求。

（二）廣泛宣傳，營造氛圍 為提高廣大人民群眾對食品安全的認識，結(jié)合打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治，組織開展了形式多樣的宣傳活動。區(qū)食品藥品安全委員會辦公室印發(fā)了《食品安全知識100問》5000余冊；在北侖電視臺開辟了食品安全宣傳欄目。

利用廣播、宣傳欄、黑板報、橫幅等形式宣傳專項整治的目的、意義；宣傳國家有關(guān)法律法規(guī)和食品安全知識；宣傳重視質(zhì)量、守法經(jīng)營的先進典型，以及優(yōu)質(zhì)食品和優(yōu)良企業(yè)；揭露節(jié)日消費中的侵權(quán)行為和不注意食品安全行為，增強了經(jīng)營者和消費者的食品安全意識。各部門也開展了相應的活動，工商分局開展了以“進正貨、走正道、售正牌”為主要內(nèi)容的“年貨安全送信心”宣傳教育活動，開展年貨消費安全知識咨詢、宣傳；農(nóng)林局結(jié)合“真情送政策，建設(shè)新農(nóng)村”和“三下鄉(xiāng)”活動，宣傳《獸藥管理條例》、《農(nóng)藥管理條例》和《浙江省農(nóng)產(chǎn)品安全管理辦法》等法律法規(guī)和食品安全知識，向廣大農(nóng)戶發(fā)放宣傳資料2200余份；各街道在人員集中的商貿(mào)區(qū)或路口樹立了食品安全公益廣告牌。

通過廣泛的宣傳教育活動，營造了人人關(guān)注、人人重視食品安全的良好氛圍。 （三）督促協(xié)調(diào)，分工協(xié)作 按照分段監(jiān)管的原則，對各職能部門進行了細致的分工，并要求各部門發(fā)揮各自優(yōu)勢，加強協(xié)調(diào)，相互配合，形成整治合力。

各監(jiān)管部門按照分工加強檢查、巡查，抓好食品檢測；加強值班，認真受理消費者投訴。各街道、鄉(xiāng)鎮(zhèn)強化責任意識，對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)、銷售、消費單位認真梳理，積極配合監(jiān)管部門整治。

為保證各項工作落到實處，春節(jié)前夕，區(qū)食品藥品安全委員會副主任、副區(qū)長劉文科帶領(lǐng)區(qū)府辦及各主要監(jiān)管部門分管領(lǐng)導和執(zhí)法人員，對節(jié)日食品安全工作進行了督查，并要求各職能部門和街道（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）切實履行食品安全的監(jiān)管職責，加強對打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治情況督查，確保春節(jié)期間人民群眾的食品消費安全。 （四）突出重點，加強檢查 節(jié)日期間，把飲料、糕點、保健食品、肉禽及其制品、乳制品、奶制品、豆制品、調(diào)味品、大米、蔬菜、年糕、面粉、水產(chǎn)品、腌制品、酒類、植物油、散裝食品等作為重點品種；把廣大農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部作為整治的重點區(qū)域。

對食品生產(chǎn)加工企業(yè)、各類食品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市（商場）、個體商販、小加工作坊、小餐館以及學校周邊飲食攤點，節(jié)日期間對外營業(yè)的酒店、飯店、企業(yè)食堂等場所進行大力整治。加強對種植、養(yǎng)殖業(yè)使用農(nóng)藥、獸藥、魚藥、飼料添加劑，動植物生長激素等農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管，強化對保健食品廣告宣傳的監(jiān)督，加大對生豬和牛羊的屠宰檢疫檢查。

嚴厲查處了制售假冒偽劣、有毒有害、過期霉變及其它不符合標準食品的違法行為。 （五）依法整治，確保效果 從檢查的總體情況看，我區(qū)肉類、禽類食品來源安全可靠，定點屠宰制度嚴格執(zhí)行；上市蔬菜安全無公害，安全用藥制度嚴格遵守；各食品經(jīng)營企業(yè)進貨渠道均較正規(guī)，并按規(guī)定索證驗收，嚴格執(zhí)行市場準入制；食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)的從業(yè)人員持健康證上崗，嚴格遵守衛(wèi)生規(guī)范。

此次專項整治，共出動執(zhí)法人員909人次；檢查食品生產(chǎn)企業(yè)76家，食品經(jīng)營企業(yè)668家，酒店149家，集貿(mào)市場51家，小加工作坊5家，獸藥（魚藥）經(jīng)營單位13家；檢測生豬“瘦肉精”270頭，農(nóng)藥殘留2030只，水產(chǎn)品4只；查處假冒食品批準文號、批準證書、標志類案件2起，假冒偽劣保健食品261盒，學校食堂違規(guī)加工食品1起；查獲其他違法違章案件68起，涉及貨值4.44萬元；立案查處案件7起，罰款金額1.17萬元；取締制售假冒偽劣食品和有毒有害食品窩點3個，無衛(wèi)生許可證生產(chǎn)企業(yè)2家，無衛(wèi)生許可證經(jīng)營企業(yè)10家，無衛(wèi)生許可證餐飲店8家，無衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照餐飲店15家。通過專項整治，打擊了各種不法行為，進一步規(guī)范了食品生產(chǎn)經(jīng)營行為和市場秩序，優(yōu)化了廣大人民群眾的消費環(huán)境，提高了全區(qū)食品安全的保障水平，確保了全區(qū)人民元旦、春節(jié)期間食品消費安全。

二、存在問題 這次專項整治發(fā)現(xiàn)，我區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營中還存在不少問題。一是存在無證、無照生產(chǎn)經(jīng)營食品行為。

二是有些食品經(jīng)營企業(yè)進貨索證制度沒有很好落實。三是有些食品經(jīng)營企業(yè)的衛(wèi)生狀況不理想。

四是規(guī)模養(yǎng)殖場生產(chǎn)檔案不全，漏記較多。 三、下一步打算 元旦、春節(jié)期間食品安全專項整治成效是明顯的，但不可能從根本上解決問題，必須建章立制，常抓不懈。

一方面要繼續(xù)加強宣傳教育，。

7.全國食品安全宣傳周活動將于何時舉辦

根據(jù)《國務(wù)院關(guān)于加強食品安全工作的決定》和《“十三五”國家食品安全規(guī)劃》的有關(guān)要求，近日，國務(wù)院食品安全辦、中央文明辦、教育部、工業(yè)和信息化部、公安部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部、文化和旅游部、國家衛(wèi)生健康委、海關(guān)總署、市場監(jiān)管總局、廣電總局、國家網(wǎng)信辦、中國銀保監(jiān)會、國家糧食和儲備局、國家林草局、民航局、中國科協(xié)、中國鐵路總公司等19部門聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于開展2018年全國食品安全宣傳周活動的通知》（以下簡稱《通知》），要求各級有關(guān)部門自7月17日至7月29日期間，圍繞“尚德守法 食品安全讓生活更美好”的主題，在全國范圍內(nèi)集中開展食品安全主題宣傳活動。

《通知》發(fā)布了《國家層面宣傳周重點活動及分工方案》。今年宣傳周將繼續(xù)采用“主場活動+部委主題日”的組織形式：擬于7月17日上午舉行國家層面主場活動；7月18日至7月29日，12家部門將先后舉辦“部委主題日”活動，先后開展食品安全“進萬家”、全國兒童食品安全守護行動、餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升工程交流會、食品行業(yè)組織公約發(fā)布活動、中小學校長食品安全研討班、食品安全謠言治理行動、“新食局”公開課、食品安全媒體訓練營等多項主題活動。

《通知》要求，各地要參照國家層面方案，組織開展有關(guān)活動，使用統(tǒng)一的“全國食品安全宣傳周”標志，在全國形成上下統(tǒng)一的宣傳主題。要動員和指導各類社會團體、市場主體、協(xié)（學）會，廣泛開展誠信從業(yè)、知識普及等主題宣傳活動。

要做好宣傳報道和新聞服務(wù)，積極融合傳統(tǒng)媒體與新興媒體優(yōu)勢，切實形成全媒體全覆蓋格局，營造全社會關(guān)心支持參與食品安全事業(yè)的濃厚氛圍。來源：國務(wù)院食品安全辦秘書處。