食品安全知識社區科協(xié)(如何組織食品安全宣傳活動(dòng))
1.如何組織食品安全宣傳活動(dòng)
首先舉辦“食品安全宣傳周啟動(dòng)及現場(chǎng)宣傳咨詢(xún)活動(dòng)”。
在泗水縣文化公園舉辦“泗水縣2014年食品安全宣傳周啟動(dòng)及現場(chǎng)宣傳咨詢(xún)活動(dòng)”，全縣13個(gè)鄉鎮（街道）、31個(gè)食安委成員單位參加，以宣傳車(chē)、展板、明白紙、咨詢(xún)臺等形式進(jìn)行食品安全知識宣傳及咨詢(xún)解疑。 其次開(kāi)展部門(mén)主題日活動(dòng)。
各鄉鎮（街道）選擇本區域集貿市場(chǎng)等群眾聚集場(chǎng)所由鎮政府組織開(kāi)展宣傳，通過(guò)開(kāi)設咨詢(xún)臺、印發(fā)宣傳材料、懸掛宣傳標語(yǔ)、宣傳車(chē)等形式，對公眾進(jìn)行食品安全依法維權和科普知識的宣傳。縣農業(yè)局、畜牧獸醫局舉行農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)（5個(gè)農產(chǎn)品龍頭企業(yè)、5個(gè)畜牧養殖企業(yè)）安全生產(chǎn)倡議書(shū)簽訂儀式。
發(fā)放《農產(chǎn)品質(zhì)量安全科學(xué)消費指南》等材料，普及農產(chǎn)品安全消費知識，提升公眾安全意識和判斷能力，引導公眾科學(xué)消費。縣經(jīng)信局組織召開(kāi)推進(jìn)食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設工作會(huì )議，組織開(kāi)展食品企業(yè)誠信管理體系標準和評價(jià)人員培訓活動(dòng)。
縣科技局、縣團委組織向共青團員、青少年推介食品安全科普讀物，宣傳食品安全知識。 縣工商局以“實(shí)施新消法 肩負新責任”為主題，開(kāi)展“食品安全大家談”活動(dòng)，介紹新消費者權益保護法中的熱點(diǎn)問(wèn)題，系統解讀消費者權益保護的最新舉措，倡導廣大消費者進(jìn)一步強化權益保護意識，提高維權能力。
縣糧食局舉辦“放心糧油”宣傳日活動(dòng)，在公共場(chǎng)所開(kāi)展現場(chǎng)宣傳，組織“放心糧油”示范企業(yè)公開(kāi)承諾保證食品安全。 縣教體局宣傳各地和學(xué)校食品安全管理經(jīng)驗和做法，解讀學(xué)校食品安全管理制度、措施和要求。
深入中小學(xué)，通過(guò)專(zhuān)題講座、主題班會(huì )、“小手拉大手”等活動(dòng)宣傳食品安全知識。縣食品藥品監管局開(kāi)展“科學(xué)食用保健食品”科普宣傳活動(dòng)，系統普及保健食品科普知識，深入解讀保健食品認識誤區，引導公眾科學(xué)消費。
以食品安全訪(fǎng)談的形式，介紹我縣食品安全各項整治工作的進(jìn)展和主要成果，圍繞社會(huì )關(guān)注熱點(diǎn)開(kāi)展風(fēng)險交流，重點(diǎn)進(jìn)行解疑釋惑，開(kāi)展正面宣傳引導。 此次食品安全集中宣傳，旨在促進(jìn)公眾樹(shù)立健康飲食理念，提升消費信心，提高食品安全意識和科學(xué)應對風(fēng)險的能力，增強食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者守法經(jīng)營(yíng)責任意識，提高監管人員監管責任意識和業(yè)務(wù)素質(zhì)，營(yíng)造人人關(guān)心、積極參與食品安全工作的良好社會(huì )氛圍，形成食品安全社會(huì )共治的局面。
2.關(guān)于食品安全的知識
食品安全指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應當有的營(yíng)養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。食品安全也是一門(mén)專(zhuān)門(mén)探討在食品加工、存儲、銷(xiāo)售等過(guò)程中確保食品衛生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個(gè)跨學(xué)科領(lǐng)域，所以食品安全很重要。
擴展資料：
食品（食物）的種植、養殖、加工、包裝、儲藏、運輸、銷(xiāo)售、消費等活動(dòng)符合國家強制標準和要求，不存在可能損害或威脅人體健康的有毒有害物質(zhì)以導致消費者病亡或者危及消費者及其后代的隱患。
該概念表明，食品安全既包括生產(chǎn)安全，也包括經(jīng)營(yíng)安全；既包括結果安全，也包括過(guò)程安全；既包括現實(shí)安全，也包括未來(lái)安全。
食品安全的含義有三個(gè)層次：
第一層：食品數量安全，即一個(gè)國家或地區能夠生產(chǎn)民族基本生存所需的膳食需要。要求人們既能買(mǎi)得到又能買(mǎi)得起生存生活所需要的基本食品。
第二層：食品質(zhì)量安全：指提供的食品在營(yíng)養，衛生方面滿(mǎn)足和保障人群的健康需要，食品質(zhì)量安全涉及食物的污染、是否有毒，添加劑是否違規超標、標簽是否規范等問(wèn)題，需要在食品受到污染界限之前采取措施，預防食品的污染和遭遇主要危害因素侵襲。
第三層：食品可持續安全：這是從發(fā)展角度要求食品的獲取需要注重生態(tài)環(huán)境的良好保護和資源利用的可持續。
安全標準：
（一）食品相關(guān)產(chǎn)品的致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規定。
（二）食品添加劑的品種、使用范圍、用量。
（三）專(zhuān)供嬰幼兒的主輔食品的營(yíng)養成分要求。
（四）對于營(yíng)養有關(guān)的標簽、標識、說(shuō)明書(shū)的要求。
（五）與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求。
（六）食品檢驗方法與規程。
（七）其他需要制定為食品安全標準的內容。
（八）食品中所有的添加劑必須詳細列出。
（九）食品中禁止使用的非法添加的化學(xué)物質(zhì)。
參考資料：百度百科-食品安全
3.食品安全知識培訓內容
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內容來(lái)自用戶(hù)：楊永兆
同興寺學(xué)校食堂從業(yè)人員
食品安全知識培訓內容
一、大綱
1.食品中常見(jiàn)污染及預防控制
2.餐飲服務(wù)監督管理（基本要求）
3.加工操作規程
4.食品安全事故處理/過(guò)程監控要求
二、食品中常見(jiàn)污染及預防控制
1.具體的能引起食物中毒和食源性傳染病的部分病原菌
2.食品中常見(jiàn)的可致病的病毒最常見(jiàn)的是甲肝病毒
（一）食品中常見(jiàn)污染及預防控制
1.人感染寄生蟲(chóng)病大多是由于生食、半生食、等不良飲食習慣、或食品加熱不徹底所致
2.生物毒素人體攝入的后極易引起中毒、重者死亡。常見(jiàn)的有發(fā)芽馬鈴薯、青蕃茄、苦杏仁、鮮黃花菜、生黃豆等
（三）食品中常見(jiàn)污染及預防控制
1.部分有毒食品
河豚魚(yú)、青皮紅肉魚(yú)
四季豆、扁豆、荷蘭豆
生豆漿
野蘑菇（顏色鮮艷的大都有毒）
2.能污染食品的物質(zhì)
有機磷農藥，蔬菜
瘦肉精，豬肉、豬內臟
亞硝酸鹽
桐油
貝類(lèi)毒素
三、餐飲服務(wù)監督管理
（一）餐飲服務(wù)基本要求
餐飲服務(wù)提供者必須依法取得《餐飲服務(wù)許可證》，按照許可范圍依法經(jīng)營(yíng)，并在就餐場(chǎng)所醒目位置懸掛或者擺放《餐飲服務(wù)許可證》。
餐飲服務(wù)提供者應當建立健全食品安全管理制度，配備專(zhuān)職或者兼職食品安全管理人員。
（二）餐飲服務(wù)基本要求
被吊銷(xiāo)《餐飲服務(wù)許可證》的單位，根據《食品安全法》第九十二條的規定，其直接負責的主管人員自處罰決定作出之日起（一）在制作加工過(guò)程中應當檢查待加工的食品及
4.科學(xué)飲食常識是什么
在科技水平飛速發(fā)展的今天，人們生活的方方 面面都有了很大的提高，科學(xué)飲食一詞也逐步進(jìn) 人了人們的視野，并得到了高度的關(guān)注。
過(guò)去走 飲食不科學(xué)的道路帶給人們許多的“富貴病”，如 糖尿病、肥胖癥、心臟病、高血壓和癌癥等，這 些不僅僅帶給人們深刻的教訓，更多的是帶給人 們以啟迪。 科學(xué)飲食是人體健康養護的關(guān)鍵一環(huán)，對任何 人來(lái)講都是極其重要的，對于中小學(xué)生來(lái)說(shuō)，他們 是一個(gè)國家的未來(lái)，只有科學(xué)飲食，才會(huì )保證這些 棟梁之才的健康成長(cháng)。
（一）營(yíng)養要平衡 人體所攝取的各種營(yíng)養素比例要恰當，攝入量 與機體需要量應保持平衡，即所需熱能與熱能來(lái)源 配比平衡、氨基酸平衡、脂肪酸平衡、酸堿平衡、維生素平衡及無(wú)機鹽（常量元素及微量元素）平 衡，只有營(yíng)養保持平衡，才能保證身體機能的健康 發(fā)展。 （二） 食深色食品 經(jīng)過(guò)科學(xué)證明，一般深色、濃色的天然食品， 營(yíng)養價(jià)值含量較高，其所含維生素、微量元素、無(wú) 機鹽等較多，對人體有具有一定的保健作用。
食用過(guò)多的淡色天然食品，對人體健康不利， 如淡色的蔬菜、糖或精制砂糖、鹽、精面米等。 （三） 品種要多樣 中小學(xué)生在飲食過(guò)程中最普遍的現象就是挑食， 這是一種很不好的習慣。
任何一種天然食物都不可 能提供人體所需的全部營(yíng)養，如果挑食，就會(huì )不能 供應機體發(fā)育所必需的營(yíng)養元素，導致身體容易產(chǎn) 生很多疾病。 常規膳食每天 須包括谷類(lèi)、薯類(lèi)、動(dòng)物性食物、大豆 及其制品、蔬菜、水果等。
同一類(lèi)食 物也要經(jīng)常變換不 同的品種，還要結合多種副食及零食進(jìn)行食用。 （四） 少吃油膩、味厚的食物 中小學(xué)生普遍喜歡吃燒、烤、煎、炸等油膩食 物，但這些食物在人體中難以消化吸收，不僅增加 了胃腸的負擔，還破壞了天然的風(fēng)味。
過(guò)咸、過(guò)膩 的食物是高血壓、心血管疾病的誘發(fā)因素。 過(guò)甜的 食品與肥胖癥、糖尿病和心血管病有密切關(guān)系。
惠 第九章兒童飲食安全常識 （五） 食物搭配應科學(xué) 有的中小學(xué)生幾乎不吃飯，只以零食充當主食， 這樣做只會(huì )造成對身體的嚴重傷害，有害無(wú)益。應 該做到主食、副食和零食合理搭配，粗細糧結合食 用。
保證糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)的攝入，同時(shí)應充分 重視對微量元素和膳食纖維的攝取。 （六） 食天然無(wú)害食品 目前綠色天然食品是人們所提倡食用的食品種 類(lèi)。
要求這類(lèi)食物的原料及生產(chǎn)制作食品的輔助材 料，包括色素、香料、調味品及各種添加劑等，應 均為天然物質(zhì)，而不是人工化學(xué)合成物，對身體有 益無(wú)害。
5.食品安全知識有哪些,至少三條（簡(jiǎn)略）
1、避免食物交叉污染
盡量按需備餐、點(diǎn)菜，打包食物應當及時(shí)冷藏。冰箱內的食物要分類(lèi)管理，熟食和生食分開(kāi)放，避免兩者接觸后發(fā)生交叉污染。
2、不要盲目嘗鮮
外出就餐時(shí)，要選擇清潔衛生的餐館就餐（餐館的食品安全量化分級標志會(huì )放在醒目位置）。大家可以有選擇性地嘗鮮，但不要盲目獵奇，不要采摘、購買(mǎi)、食用有關(guān)部門(mén)明令禁止或來(lái)歷不明的食物，以免發(fā)生食物中毒。
3、平衡膳食，飲酒適量
很多人容易出現暴飲暴食、飲食不規律、過(guò)度飲酒的現象，消化系統疾病易發(fā)、高發(fā)。居民應當有意識地控制攝入食物總量，保持食物的多樣性，比如肉類(lèi)、蛋類(lèi)、蔬菜、水果、五谷等。飲酒一定要適量，不要空腹飲酒。
4、選購食物要注意安全
購買(mǎi)食品時(shí)，盡量選擇正規途徑，并保存好購物憑證。購買(mǎi)前，要認真閱讀包裝上的各種標識，尤其要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存條件、營(yíng)養標簽等。
5、不要囤菜
很多家庭還有節前囤菜的習慣。食安辦建議大家在囤菜時(shí)，盡量選擇蔥姜蒜、土豆、胡蘿卜等耐儲存的蔬菜。如果選用的食材出現了腐敗變質(zhì)，千萬(wàn)不要再繼續食用。
參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)——春節期間，怎樣吃才安全 看看食安辦發(fā)布的注意事項
6.餐飲服務(wù)食品安全知識
餐飲服務(wù)食品安全制作五個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)
世界衛生組織（WTO）提出食品安全五大要點(diǎn)。
1、保持清潔；
2、生熟分開(kāi)；
3、做熟；
4、在安全的溫度下保存食物；
5、使用安全的水和食物原料。
餐飲食品制作過(guò)程主要環(huán)節：
一、要確保待加工原料的新鮮和安全，避免使用因采購或保存不當等原因不能保證安全的原料
二、是在口味和安全的選擇上，必須注重安全第一，選擇合適的加工方法，如熱炒相對比涼絆菜更安全些。需要熟制加工的食品應燒熟煮透，確保食物中心溫度不低于70℃。
三、是全程應有避免交叉污染的意識，如在粗加工環(huán)節，需做到肉禽類(lèi)與水產(chǎn)類(lèi)及果蔬類(lèi)分池洗滌，不要混用加工工具如砧板等。
四、是加工后食物或剩余食物根據其特點(diǎn)應注意置于10℃以下或60℃以上的溫度抑制有害微生物繁殖。控制加工到供應的時(shí)間在2小時(shí)內。剩余食物再加工時(shí)應注意查驗其是否變質(zhì)并確保充分加熱。
7.食品知識安全培訓情況說(shuō)明怎么寫(xiě)
XXX鄉《食品安全法》宣傳培訓 工作總結 根據《XX市食品安全法宣傳活動(dòng)實(shí)施方案》的要求，結合XXX鄉實(shí)際，認真開(kāi)展學(xué)習宣傳貫徹實(shí)施〈食品安全法〉培訓工作，現將情況匯報如下： 一、召開(kāi)食品安全培訓會(huì )，通過(guò)培訓，提高食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)法制安全消費意識。
1、5月22日，XXX鄉組織轄區商鋪負責人、食品批發(fā)經(jīng)營(yíng)大戶(hù)、超市等人員參加培訓會(huì )。會(huì )議由鄉人民政府鄉長(cháng)主持，分管食品安全監管的副鄉長(cháng)XXX負責會(huì )議主要培訓工作，參會(huì )人員21人。
2、采用多元素形式豐富培訓的內容。 一是圍繞《食品安全法》《消費者權益保護法》以及國務(wù)院出臺的《國務(wù)院關(guān)于對加強食品等產(chǎn)品安全監督管理的特別規定》等法律法規進(jìn)行了重點(diǎn)解讀，達到引領(lǐng)的作用，提升經(jīng)營(yíng)者對法律法規的認知與學(xué)習的積極性，從而提高法律素質(zhì)。
并為每名參會(huì )人員送上了一本新頒布的《食品衛生法》讀本及行政指導書(shū)1份。 二是把2006年來(lái)全國、省內、我縣發(fā)生的重大食品安全事故以明確的時(shí)間、地點(diǎn)、事故原因及造成的國家和人民群眾的生命財產(chǎn)損失進(jìn)行了實(shí)例通報。
以生活的事例表明，食品安全不僅涉及到廣大人民的生命健康，還直接影響到社會(huì )穩定、經(jīng)濟發(fā)展及祖國在國際間的聲譽(yù)。 三是針對假冒偽劣商品對人民群眾生產(chǎn)生活的嚴重響，分局從食品源頭污染、食品加工過(guò)程中、食品流通環(huán)節安全保障、經(jīng)營(yíng)者法律意識及社會(huì )公德存等方面存的問(wèn)題以深入淺出的方式舉實(shí)例進(jìn)行了警示教育。
四是對創(chuàng )建農村食品安全示范店進(jìn)行宣傳。為規范管理，提高食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)行業(yè)自律意識，分局執法監管人員把工商部門(mén)對食品流通鄰域的監管方式與手段及創(chuàng )建農村食品安全示范店意義對與會(huì )者作了介紹。
并指導經(jīng)營(yíng)戶(hù)如何建立食品索證索票按月裝檔、食品進(jìn)銷(xiāo)貨臺帳的建立等規范化管理工作。 五是開(kāi)展一次食品安全監管意見(jiàn)建議征求。
為依法履職、增強流通領(lǐng)域食品監管的可操作性，取得食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的大力支持，達到長(cháng)效監管的有效目的。以面對面的交流方式請與會(huì )者對如何加強食品安全監管提出寶貴的意見(jiàn)和建議。
二、加大食品市場(chǎng)監管力度，結合食品安全專(zhuān)項執法檢查和日常監管，上門(mén)服務(wù)，做好宣傳工作。 為規范食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)經(jīng)營(yíng)行為，使食品質(zhì)量明顯提高，流通環(huán)節食品安全狀況進(jìn)一步好轉，人民群眾食品消費安全感進(jìn)一步增強，工商分局在開(kāi)展食品專(zhuān)項執法檢查和日常監管的同時(shí)，上門(mén)服務(wù)，做好食品安全宣傳工作，共發(fā)宣傳材料520份。
三、加大宣傳力度，提高對食品安全工作重要性的認識 各村、鄉直有關(guān)單位把加強食品安全的監管工作同其它安全生產(chǎn)工作同部署、同安排、同檢查，提高到廣大人民安居樂(lè )業(yè)和事關(guān)社會(huì )穩定的高度來(lái)認識，認真安排、布署食品安全保障工作。以各種節假日、安全生產(chǎn)月、中秋國慶期間在XXX鄉鎮大門(mén)口組織開(kāi)展了《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、道路交通、安全生產(chǎn)、禁毒防艾等相關(guān)安全法律法規為主的“質(zhì)量安全月”宣傳活動(dòng)，共發(fā)放各種宣傳資料10多種，共2500多份，接受群眾咨詢(xún)1000多人次；廣泛宣傳食品安全法律法規，普及食品安全科普知識，提高公眾食品安全意識。
通過(guò)宣傳，增強了公眾的食品安全消費信心，提高了廣大人民群眾的維權意識和自我保護能力，營(yíng)造了良好的社會(huì )氛圍。 XXX鄉鎮人民政府 二○一○年五月二十四日。
8.2013年居民健康飲食宣傳的主題是什
2013年6月17日，國務(wù)院食品安全辦會(huì )同相關(guān)部門(mén)，在北京啟動(dòng)以“社會(huì )共治 同心攜手維護食品安全”為主題的2013年全國食品安全宣傳周活動(dòng)，各地積極響應，同時(shí)開(kāi)展了啟動(dòng)活動(dòng)。
內蒙古 由自治區政府和呼和浩特市政府主辦的內蒙古食品安全宣傳周活動(dòng)在呼和浩特市啟動(dòng)。 自治區副主席劉新樂(lè )出席會(huì )議并講話(huà)。
自治區、呼和浩特市兩級食品安全委員會(huì )成員單位及行業(yè)協(xié)會(huì )代表、企業(yè)代表和消費者代表等近千人參加啟動(dòng)儀式。 活動(dòng)周期間，自治區食品藥品監督管理局將會(huì )同其他9個(gè)相關(guān)部門(mén)，依次舉辦主題日活動(dòng)。
通過(guò)宣傳展示本部門(mén)在食品安全工作中取得的成績(jì)及未來(lái)的目標規劃，普及食品安全法律知識和食品安全知識，積極回應社會(huì )有關(guān)食品安全的關(guān)切和疑慮，組織開(kāi)展食品從業(yè)人員培訓等活動(dòng)。 江蘇省 江蘇省暨南京市食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式在南京市隆重舉行。
省政府副省長(cháng)毛偉明在啟動(dòng)儀式上講話(huà)，并宣布活動(dòng)正式啟動(dòng)。 毛偉明指出，近年來(lái)，全省各地各部門(mén)認真履行職責，采取有效措施，不斷加大食品安全監管力度，取得了積極成效。
但也要清醒地看到，當前食品安全領(lǐng)域存在的問(wèn)題和潛在的隱患，各地各部門(mén)要進(jìn)一步增強做好食品安全工作的責任感緊迫感，強化監管能力建設，完善各項監管措施，著(zhù)力解決影響食品安全的突出問(wèn)題，努力構建食品安全監管長(cháng)效機制，不斷提升人民群眾飲食消費的安全感和滿(mǎn)意度。 毛偉明強調，做好食品安全工作，離不開(kāi)全社會(huì )的大力支持和廣泛參與。
各地各部門(mén)要圍繞“社會(huì )共治同心攜手維護食品安全”這個(gè)主題，進(jìn)一步加大食品安全宣傳力度，引導社會(huì )各界和廣大群眾積極參與到食品安全工作中來(lái)，努力形成人人關(guān)心和維護食品安全的社會(huì )共治格局。 希望廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者從我做起，切實(shí)承擔起食品安全第一責任人的責任，以守法誠信經(jīng)營(yíng)實(shí)現更大發(fā)展。
同時(shí)，希望各位食品安全公眾監督員認真履行職責，積極宣傳食品安全法律法規，充分發(fā)揮社會(huì )監督作用，當好食品安全工作的宣傳員、監督員、聯(lián)絡(luò )員，為提升全省食品安全保障水平、又好又快推進(jìn)“兩個(gè)率先”作出積極貢獻！ 啟動(dòng)儀式上，江蘇省領(lǐng)導為省級食品安全公眾監督員頒發(fā)了證書(shū)，活動(dòng)現場(chǎng)還組織開(kāi)展了萬(wàn)家食品企業(yè)誠信經(jīng)營(yíng)簽名、食品安全有獎知識問(wèn)答、食品安全咨詢(xún)服務(wù)等活動(dòng)；展出了食品安全宣傳圖板；發(fā)放了宣傳資料。 宣傳周期間，省經(jīng)信委、公安廳、農委、海洋漁業(yè)局、衛生廳、商務(wù)廳、省科協(xié)、糧食局、工商局、質(zhì)監局、檢驗檢疫局、食品藥品監督管理局等相關(guān)部門(mén)還將分別組織主題日活動(dòng)；省農產(chǎn)品質(zhì)檢中心、畜產(chǎn)品質(zhì)檢中心、水產(chǎn)質(zhì)量檢測中心、疾控中心等食品機構也將對公眾開(kāi)放。
安徽省 安徽省各地開(kāi)展了食品安全宣傳周相關(guān)活動(dòng)。 銅陵市局：開(kāi)展聲勢浩大的“食品安全宣傳周”活動(dòng)。
該局通過(guò)散發(fā)宣傳資料、設置咨詢(xún)臺、放置宣傳展板、懸掛宣傳橫幅等方式積極向群眾宣傳餐飲食品安全監管法律法規和食品安全常識，現場(chǎng)接受群眾咨詢(xún)，受理群眾投訴。 合肥市局：舉行2013年食品安全廬州行暨食品安全宣傳周活動(dòng)啟動(dòng)儀式。
啟動(dòng)儀式后，市經(jīng)信委、市公安局、市農委、市畜牧水產(chǎn)局、市衛生局（食品藥品監督管理局）、市商務(wù)局、市科協(xié)、市糧食局、市工商局和市質(zhì)檢局等將依次舉辦主題宣傳活動(dòng)，各縣（市）區也同步開(kāi)展宣傳活動(dòng)。 通過(guò)展覽演示、實(shí)地觀(guān)摩、咨詢(xún)講座、現場(chǎng)服務(wù)、發(fā)放資料等形式，深入基層、貼近群眾，深入宣傳食品安全法律法規，系統展示食品安全監管工作成效，細致梳理、積極回應、主動(dòng)發(fā)布各自領(lǐng)域食品安全熱點(diǎn)問(wèn)題和科普知識。
宿州市局： 2013年食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式在科技文化廣場(chǎng)舉行。 宿州市局與市衛生局、市質(zhì)監局、市農委、市工商局等多家單位以及10余家食品企業(yè)一起圍繞“社會(huì )共治，同心攜手維護食品安全”宣傳周主題，全面開(kāi)展了食品安全科普宣傳活動(dòng)。
池州市局：參加主題“社會(huì )共治 同心攜手 維護食品安全”食品安全宣傳周活動(dòng)啟動(dòng)儀式，通過(guò)設立咨詢(xún)臺、設置宣傳展板、發(fā)放科普讀本、宣傳資料等形式向群眾宣傳餐飲食品、保健食品安全知識，解讀保健食品打擊“四非”相關(guān)政策，現場(chǎng)接受群眾咨詢(xún)，受理群眾投訴。 蕪湖市局：該市食品藥品監管、衛生、農業(yè)、工商、質(zhì)監、教育、商務(wù)、科協(xié)等單位在活動(dòng)現場(chǎng)為市民提供食品安全相關(guān)咨詢(xún)服務(wù)。
現場(chǎng)放置宣傳展板，給市民講解餐飲服務(wù)食品安全知識和學(xué)校食堂食品安全常識，傳播科學(xué)理性消費觀(guān)念，引導消費者尋找“笑臉”就餐。 黃山市局：參與了市政府統一組織的2013年食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式，拉開(kāi)了2013年餐飲服務(wù)食品安全宣傳周活動(dòng)的帷幕。
在宣傳周期間，該局將圍繞“引導理性消費，尋找笑臉就餐”活動(dòng)主題，組織開(kāi)展系列宣傳活動(dòng)，大力開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安全宣傳活動(dòng)。 舒城、廬江、潛山、休寧、泗縣等縣局參加了大型宣傳咨詢(xún)活動(dòng)，以橫幅、展板、發(fā)放宣傳材料、現場(chǎng)咨詢(xún)和實(shí)物比較等形式，向過(guò)往群眾宣傳食品安全法律法規、食品安全專(zhuān)項整治成果以及食品安全科普知識。
湖北省 “湖北省食品安全宣傳周”啟動(dòng)儀式在武漢市舉行，湖北省食品藥品監督管理局圍繞“社會(huì )共治 同。
