小班廚房安全育兒知識(幼兒安全課廚房里的安全教案怎么寫)
1.幼兒安全課 廚房里的安全 教案怎么寫
活動目標
1、通過活動，使幼兒了解廚房里的危險有哪些，并具有一定的安全意識。
2、學會保護自己，避免不安全事故的發(fā)生。
活動準備：幼兒每人一套《安全伴我行》手冊、圖片。
活動過程：
一、出示圖（一），提問并引出主題。
1、圖上畫的是什么地方？（廚房）
2、從什么地方看出來是廚房？（有刀、鏟、爐等物）
3、你家有廚房嗎？（有）廚房在什么地方？
4、小結(jié)：廚房里有這么多東西，小孩子個子矮，應(yīng)少到廚房里去玩，為什么呢？因為廚房中隱藏了很多種危險。
三、知道：第一種危險：廚房中刀具的危險。
1、出示刀：玩具刀與真刀的對比。輕和重、大和小的對比。
2、提問：廚房里的刀是拿來做什么的？如果小朋友去廚房玩刀，刀不小心落在自己的腳上，會怎樣？
3、出示圖（二）：一個小孩玩廚房里的刀，刀落地，差點落在幼兒腳上，真危險。讓幼兒看圖和感知一下真刀，讓其明白：廚房里的真刀不能玩，如果不小心落在地上，腳上都會受傷，還會砸著腳趾，很危險！
四、第二種危險：廚房燃氣爐的危險
1、讓個別幼兒找出燃氣爐玩具，讓小朋友想想廚房中燃氣爐有危險嗎？有哪些危險？
2、出示圖（三）：一個小孩在廚房里自己去開燃氣爐，爆出了火光，射在小孩臉上。
3、師：小朋友自己不能開燃氣爐，因年齡小，掌握不好開關(guān)，燃氣泄漏會中毒，還會引發(fā)燃氣爆炸的。
五、第三種危險：炒菜時油爆在臉上，眼睛里的危險。
1、出示圖（四），讓幼兒觀察后講出：媽媽在炒菜，個子矮、年齡小的孩子不能靠近鍋邊，油爆在臉上、眼睛里，小朋友哭了。
2、知炒菜的油爆在臉、眼上，會燒傷、會瞎眼等。
六、第四種危險：用熱水瓶自己倒水，從爐子上取放的危險。
1、出地圖（五）：一小女孩手抱開水瓶自己去廚房倒爐子上的開水。
2、讓小朋友說出圖中的危險。
3、師：燒開的水或剛做好的飯菜溫度高，不小心碰倒了會被燙傷的。
七、要避免這些危險，有什么辦法？（遠離廚房，不一個人在廚房里玩……）
2.幼兒園炊事員安全健康教育包括哪些
一、熱愛本職工作，樹立一切為幼兒服務(wù)的思想，努力提高服務(wù)質(zhì)量，根據(jù)幼兒生理和年齡特點制作營養(yǎng)豐富、易于消化適合幼兒的飯菜，促進幼兒身體健康。
二、努力鉆研業(yè)務(wù)，提高烹調(diào)技術(shù)，做到色香味俱全，米飯軟硬適當，花色品種多樣，促進幼兒的食欲，保證營養(yǎng)的質(zhì)量。
三、嚴格執(zhí)行營養(yǎng)衛(wèi)生要求，把好食物驗收關(guān)，青菜先洗后切，做到無沙、無塵、無雜質(zhì)，食具餐餐消毒，熟食加蓋，生熟分開，凡已腐爛變質(zhì)食物不能給幼兒吃，嚴防食物中毒。
四、搞好廚房的清潔衛(wèi)生，保持廚房干凈、整潔，每天小掃，每周大掃，廚房用具要定期擦洗干凈五、注意個人衛(wèi)生，上班要戴好工作衣帽，上廁所或干臟活后要用肥皂把手洗干凈，定期進行體格檢查。
六、落實食譜計劃，堅持按時開餐，做好食物保溫工作，做到公私分明，禁止多吃多占現(xiàn)象，團結(jié)協(xié)作，不斷改進服務(wù)態(tài)度。
七、做好安全工作，防火、防毒、防盜，不出事故。
3.幼兒園飲食安全教育內(nèi)容
幼兒園飲食安全教育內(nèi)容參考
活動目標：
1、知識目標：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品，知道吃了這些食品會危害身體健康。
2、能力目標：通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。
3、情感目標：增強幼兒對安全食品的自我意識，拒絕垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我保護能力。
三、活動重、難點：
重點：讓幼兒了解什么是垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品，知道這三類食品對身體的危害性。
難點：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。
四、活動準備：
1、經(jīng)驗準備：在家長的配合下，讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識。
2、物質(zhì)準備：課件、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、“三無”食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個。
五、教法、學法：
教法：情境導(dǎo)入法、提問法、直觀教學法、游戲競賽法等。
學法：觀察分析法、討論法、多種感官參與法。
六、活動過程：
（一）應(yīng)邀做客，激發(fā)興趣活動一開始出現(xiàn)喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒興趣。
喜洋洋娃娃：小朋友們好，我是食品專家喜洋洋，我的本領(lǐng)可大了，今天我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢，你們高興嗎？
（二）觀察討論，分析講解
1、觀看多媒體課件畫面一，認識垃圾食品。
師：小熊為我們準備了很多好吃的東西，我們看看有什么？請幼兒觀察并說說食品的名稱。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關(guān)垃圾食品知識的聲頻后讓幼兒根據(jù)喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品？
2、觀看多媒體課件畫面二，引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝，認識“三無”食品。
教師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認真觀察食品的外包裝，并進行對比，再由喜洋洋引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是"三無"食品。再由喜洋洋通過講解進行小結(jié)，進而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。
3、觀察課件畫面三，認識腐爛變質(zhì)食品。
小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋（其中有些開始腐爛變質(zhì)）請客人吃。喜洋洋再一次的提出問題：“這些食物有何不同？”幼兒進行觀察后討論，然后喜洋洋進行總結(jié)：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細菌，不能食用。
（三）采購食品，游戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品，幼兒分成三個小組進行食品分類采購比賽，看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗員的身份參與游戲。
（四）延伸活動。今天我們在小熊家做客時又學到了一項新本領(lǐng)，知道了什么是垃圾食品、“三無”食品、腐爛變質(zhì)食品，請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質(zhì)食品。
4.寶寶在廚房里的安全應(yīng)如何加以防范呢
用安全鎖鎖住抽屜和碗柜，五金店里有許多牌子的這種鎖。
用長棍穿過抽屜和柜門把手上的適當位置，使孩子打不開門和抽屜。也可以使用金屬環(huán)和大夾子固定柜門和抽屜。
可以用橡皮筋、繩索，甚至是拴狗的脖套把柜門鎖住。 如果不慎打破了玻璃，不光要用掃帚掃，還要用濕布或濕的餐巾紙把地擦一遍，徹底清除碎玻璃渣，以免擦傷孩子的手和膝蓋。
讓孩子用塑料杯或紙杯，不要給他用易碎的玻璃杯或陶瓷杯。把塑料杯收藏在抽屜里，而不是碗柜里，這樣那些能踩著凳子夠到水龍頭的孩子就可以拿到杯子了。
把裝紙杯的架子安裝在冰箱的側(cè)面，這樣孩子就不會去用玻璃杯了。 把所有的清潔用品都從水池邊拿開，并且鎖起來，在放清潔用品的地方放上你的孩子喜歡玩的塑料容器和塑料盆。
把所有危險品的蓋子上都用指甲油涂成紅色，并且教育你的孩子，紅色就是危險，讓他不要碰這些危險品。 有些洗衣機上帶有裝洗衣粉或清潔劑的容器，要注意孩子可能會吃清潔劑或洗衣粉。
所以平時不能在里面放洗衣粉。只有在你開動洗衣機的時候，再把洗衣粉直接放人洗衣機。
當孩子已經(jīng)能夠從廚房的碗柜上夠著罐頭或可能會把重物拉下來的時候，就要盡快給他穿上鞋，以免砸傷腳趾。 在你的孩子度過到處亂抓的階段以前，不要用桌布。
5.廚房安全知識的知識
1、電飯煲、電炒鍋、電磁爐等可移動的電器，用完后除關(guān)掉開關(guān)，還應(yīng)把插頭撥下，以防開關(guān)失靈。因為長時間通電會損壞電器，造成火災(zāi)。
2、廚房里許多地方要考慮到防止孩子發(fā)生危險。各種洗滌制品應(yīng)放在矮柜下（洗滌池）專門的柜子，尖刀等器具應(yīng)擺在有安全開啟的抽屜里。
3、安全起見，設(shè)計廚房是要小心尖銳的突出角，在頭頂上的器具、脫排油煙機等?？梢园堰@些角弄成圓的，或者用玻璃紙包住它們，或者買一些塑料的用來包住角的小套子，能用便貼紙
粘住的那種。
4、廚房里最好避免用墊子、席子，以免拿盤子和裝沸水的茶壺時滑倒燙傷人。
5、保持廚房清潔。烹飪用具、刀叉餐具等都應(yīng)用干凈的布抹干擦凈。每塊抹布的使用時間不應(yīng)超過一天，下次使用前把抹布放在沸水中煮一下。不應(yīng)放過任何一個可能滋生細菌的地方：
接觸食物的衣物應(yīng)該定期更換，在下次使用前應(yīng)高溫消毒。
6、飲水用水及準備做儀器時用的水應(yīng)純潔干凈。如果對水質(zhì)有所懷疑，最好把水燒開，然后在飲用或制成冰塊。
7、食品特別是家禽、肉類、和牛奶等，必須徹底煮熟才能食用。所謂徹底煮熟是指龠食物的所有部位的溫度至少達到70度。
8、食物煮好后常常難以一次全部吃完。如果需要把食物4、5小時，應(yīng)在高溫（接近或高于
60度加熱后食用）或低溫（接近或低于10度）的條件下保存。兒童食品不宜存放。常見的錯誤
是：把大量的、尚未冷卻的食物放在冰箱里，因為食物來不及很快降溫、散熱。
9、不要讓昆蟲、鼠和其他動物接觸食品。動物通常都帶有致病的微生物。最好的辦法是用封閉的容器裝食物。
10、食品一旦煮好應(yīng)立即吃掉。食物冷卻至室溫后容易滋生細菌，食用在常溫下已存放四五小時的煮過的食物最危險，而且食物在室溫下存放的時間越長，危險性越大。
6.如何在保證寶寶安全的基礎(chǔ)上充分利用廚房呢
保證寶寶安全的基礎(chǔ)上充分利用廚房： 1。
消滅安全隱患：在讓孩子進廚房前，家長要仔細檢查廚房的安全，消除安全隱患。 比如放在高處的刀架以及灶臺邊緣的玻璃器皿，等等。
另外，媽媽可以給孩子準備圍裙和 套袖，不僅能培養(yǎng)衛(wèi)生意識，還能讓孩子產(chǎn)生新鮮感。 2。
體驗廚房的特點：廚房的溫度、氣味以及特殊的聲響都與客廳或者臥室完全不同， 此時孩子會調(diào)動全身的感官來體驗周圍的環(huán)境。媽媽還可以把干凈的生食蔬果給孩子嘗一 嘗，充分刺激孩子的味覺和嗅覺。
3。參與家事，培養(yǎng)自理能力：充滿美食氣味的廚房不僅能刺激孩子的感官發(fā)育，而且 會給孩子很多動手機會。
媽媽可以把一些小事讓孩子嘗試一下，不要抱怨孩子幫倒忙。即 使孩子開始做得不熟練，但是慢慢地他們就會掌握做某種家務(wù)的技巧了。
4。安全教育：家長還可以充分利用廚房來進行安全教育。
孩子在廚房活動的時候，由 于好奇往往會受傷，比如看到蒸汽伸手去摸，此時家長可以告訴孩子這是“燙”的東西， 會“疼”，這樣孩子以后在外面遇到類似的氣體就不會貿(mào)然伸手了。
7.如何警惕廚房的安全隱患保護寶寶的安全
廚房對寶寶來說是一個危險的地方。
一般來說，為了安全起見，最好能讓廚房成為寶寶的“絕對禁區(qū)”。但強制不讓已經(jīng)會走路的寶寶進廚房，很難完全辦到。
尤其在節(jié)假日，當爸爸媽媽在廚房里精心準備食物時，興奮的寶寶很難做到不入廚房一步，他幾乎一定會闖進廚房來感受歡樂的氣氛。 既然如此，我們更現(xiàn)實可行的辦法是，在現(xiàn)有基礎(chǔ)上，好好把廚房收拾得更安全。
把刀、剪刀、刨刀、開瓶器和其他尖銳的器械插入刀具架，放到寶寶夠不著的地方。平時不大用的尖銳器械，最好放進上鎖的碗柜。
電飯煲、微波爐、熱水器等電器，不使用時應(yīng)拔掉插頭，以免寶寶偶然開動。 不要把電線垂在寶寶可以牽拉的地方，他有可能會用力拉微波爐的電線，然后順著把微波爐從桌子上拉下來砸傷自己。
如果使用燃氣灶，一定要把開關(guān)牢牢關(guān)閉。尤其是不使用時，一定要記得關(guān)閉總閘，以免寶寶獨自無意中打開燃氣。
只要你端起滾燙的東西，無論是一杯熱牛奶、一盆肉湯還是一道拔絲蘋果，你一定要先看看寶寶在什么位置，絕對不要端著滾燙的東西從他頭頂掠過。 把火柴放到寶寶看不見而且夠不著的地方，好好收藏。
身為媽媽，你最好能了解一下樓道里的滅火器所在的位置。最好能利用空暇時間，好好了解一下滅火器的使用，以多擁有一種營救寶寶于危難中的能力。
把洗潔精、去污粉、家具清 潔劑、殺蟑螂劑和其他危險物品 都放進櫥柜的高處或?qū)殞殙虿恢?的地方。 不要把不能吃的東西放進盛 裝食物的容器。
進入廚房的寶寶， 會很想動手提前嘗嘗食物。他們很 可能把里面的東西放進嘴巴。
用微波爐加熱時，讓寶寶遠 離微波爐，千萬不要讓他站立 在微波爐面前，頭部正對著加熱 區(qū)。否則容易影響寶寶健康。
很多媽媽習慣收集大量購物 塑料袋，以備盛裝廚房垃圾。 媽 媽最好把空的塑料袋折疊打結(jié)，這樣既節(jié)約空間、整潔干凈，又 可以避免寶寶把塑料袋套在頭上 發(fā)生危險。
廚房里最好使用踏腳式加蓋 垃圾桶，這樣可以更好地避免寶 寶從垃圾桶里取出危險垃圾，如 罐頭的拉蓋、變質(zhì)丟棄的食物 等，以免危害寶寶健康。不要在廚房里放置凳子，防 止寶寶利用凳子來取高處的危險 物品。
如果防范措施做得好，爸爸 媽媽不但可以消除廚房的危險因 素，說不定廚房還能成為親子的 好場所。
8.幼兒園育兒應(yīng)該注意的安全問題有哪些
1.教育孩子不要玩火玩電，讓孩子了解玩火玩電是很危險的。
2.教育孩子不要爬到樓房的窗臺陽臺上，讓孩子知道會容易跌下去的。當孩子在電視上看到一些超人的動作時，應(yīng)及時告知孩子這是有很牢固的保證措施下才能做的。
3.教育孩子不要把大頭針、圖釘、曲別針、花生米、小塑料粒等放進耳朵、鼻子等地方。這樣容易落入氣管，造成窒息。
4.廚房對孩子來說是不安全的場所，火爐、熱鍋、開水壺、刀叉等都是危險的。應(yīng)教育孩子不能在廚房里玩。
5.教育孩子不要玩塑料袋。一旦套在頭上會引起窒息。
因孩子在情急的情況下，不會從頭上取下塑料袋，若是將袋口拉緊則更加危險。6.教育孩子不要在馬路邊玩或追逐，有意識地幫助孩子學點交通知識。
7、不可獨自去公共廁所、乘公共汽車、看電影等外出活動。8、不要把家里的地址、電話號碼告訴陌生人。
9、陌生人強迫帶你走時大喊救命并趕快逃走。10、不要去偏僻的被空置的空屋和僻靜暗處。
11、不可接受陌生人的禮物。12、不要答應(yīng)陌生人的請求。
13、不可單獨進入別人的家。14、遇上狗等動物是非常危險的，不要引起狗對你的注意，不要看它，慢慢離開，不要跑。
9.小班食品安全教案
1、園內(nèi)安全教育。
幼兒園是幼兒學習、活動的主要場所。 （1）、禁止幼兒擅自離開活動室和幼兒園。
（2）、加強常規(guī)教育，嚴禁在樓道內(nèi)擁擠、起哄，避免沖撞，謹防幼兒因嬉戲玩耍引起碰傷、摔傷。 （3）、加強戶外體育安全教育，教會幼兒如何正確的使用中、大型體育器械，提醒幼兒不玩危險游戲，杜絕因玩具造成的傷害。
（4）、要加強外出活動安全教育，讓幼兒知道外出活動應(yīng)注意的安全事項，做到有秩序的集合、出行，確?；顒舆^程不發(fā)生任何意外傷害事故。 （5）、要注重幼兒心理健康教育和心理障礙疏導(dǎo)工作，防止和減少幼兒因心理疾病而發(fā)生的他傷、自傷、自殘事故。
2、交通安全教育。要結(jié)合幼兒年齡特點和本園實際，加強幼兒行路常識、乘機動車常識、道路交通標志常識等教育，避免交通事故發(fā)生。
3、消防安全教育。教育幼兒不玩火和危險品，讓幼兒知道簡單的滅火常識，知道火警電話和報警的方法，加強自救與逃生、消防標識識別等教育，使廣大師生做到人人懂消防知識、人人有消防意識，保證幼兒園和師生不受火災(zāi)傷害。
4、衛(wèi)生防病和飲食安全教育。知道不吃不干凈的食物，不喝生水等衛(wèi)生常識，養(yǎng)成飯前洗手、飯后漱口等良好的衛(wèi)生習慣。
5、自然災(zāi)害防范教育。要加強對幼兒風暴、洪水、泥石流、雷電、溺水以及自救等方面的教育，確保把自然災(zāi)害損失降到最低限度。
（二）、安全知識宣傳教育活動內(nèi)容： 1、防火、用電、煤氣安全知識的宣傳和教育。 （1）、幼兒禁止攜帶煙花、爆竹、火柴、打火機等易燃易爆品進園。
教育幼兒不要隨身攜帶玩具及銳利的器具來園，更不應(yīng)把它放在口、鼻、耳中，以防傷害。 （2）、教育幼兒在家不自己動手反鎖門，不玩煤氣、爐火、火機、開水壺、飲水機、藥品等危險物品。
（3）、教育孩子養(yǎng)成到公共場所注意觀察消防標志和疏散方向的習慣；知道各種報警電話，懂得如何報警。包括110、119、120電話的撥打方法和報警方法，向大人求助的方法。
（4）、引導(dǎo)幼兒了解消防栓、滅火器的用途，知道幼兒園的安全通道出口； （5）、防止觸電事故。對幼兒進行安全用電教育，不要用濕手、濕布觸摸電器外殼；幼兒不準在配電房，變電器周圍玩耍； 2、飲食衛(wèi)生、食物中毒等安全知識的宣傳和教育。
（1）、要教育孩子不亂吃零食，專杯專用； （2）、不吃陌生人和來歷不明的食品。 （3）、注意個人衛(wèi)生，飯前洗手飯后漱口。
3、交通規(guī)則宣傳和教育。 （1）、幼兒遵守教育規(guī)劃。
（2）、教育幼兒沒成人帶領(lǐng)下不能自己過馬路，過馬路時，應(yīng)遵守交通規(guī)則，走人行道，不在馬路上停留和玩耍，上街走路靠右邊走。 4、學習游戲活動安全知識的宣傳和教育。
（1）、教育幼兒在運動或游戲時應(yīng)聽老師的安排，遵守紀律，有序活動，避免互相追打、亂跑碰撞。做到有秩序地上下樓梯，防止擁擠，禁止踩踏事故。
（2）、到公共場所參加游覽，外出散步或戶外活動時，聽老師（或者大人）的話，不得隨便離開集體，有事應(yīng)告訴老師。 （3）、教育幼兒不能拿玩具和同伴打鬧，更不能抓、咬、打同伴。
（4）、教育幼兒上下樓梯靠右邊走，不從樓梯扶手往下滑，不做爬窗、扒窗、跳樓梯、玩門、從高處往下跳等危險的動作。 5、防偷盜、防綁架、防拐賣、防走失等自衛(wèi)、呼救知識的宣傳和教育。
（1）、教育孩子單獨在家時，不隨意開門，聽到敲門聲不要開門，可說：“我父母不在家，請你以后再來”。 （2）、教育幼兒離園后，要拉著大人走，不能自己到處跑，不能停留在幼兒園玩耍，以防意外。
（3）、教育幼兒不隨意輕信生人的話，未經(jīng)允許不跟陌生人走，更不要讓陌生人碰自己的身體，告訴孩子，只有家長、醫(yī)生、護士才能觸摸他（她）的身體，如果陌生人要這么做，一定要盡快逃開。 （4）、教育幼兒知道自己的姓名、園名、帶班老師姓名、家長姓名、單位、家庭住址、電話，會表達清楚，緊急情況知道如何保護自己。
6、防自然災(zāi)害知識的宣傳和教育。 （1）、加強對自然災(zāi)害的認識，知道風暴、洪水、泥石流、雷電的危險性。
知道在雨天中不躲在樹下等危險的地帶。 （2）、知道遠離水庫、小溪等危險地帶，防止幼兒溺水。
（2）、到野外旅行或散步時不得隨便采摘花果、抓捕昆蟲，更不應(yīng)該放入口內(nèi)，以防意外。 五、活動形式： 1、幼兒園開辟安全宣傳欄，發(fā)放致家長一封信，懸掛橫幅等形式，向幼兒和家長普及安全知識，營造事事講安全的氛圍。
2、開展安全教育周活動。各班組織安全主題教育活動，通過早談、集中教育、游戲、親子活動等，進一步提高預(yù)防各種侵害和自我保護的能力。
3、以班級為單位開展安全教育專題講座，向家長和幼兒宣傳安全知識。 4、組織全園師生進行消防逃生自救演練、應(yīng)急疏散演練、模擬地震演練。
六、活動要求： 1、提高認識，加強領(lǐng)導(dǎo)。成立安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，把創(chuàng)安工作納入全年計劃，制定具體的安全教育方案，落實具體負責人，嚴密組織。
2、形式多樣，講究實效。 3、作好總結(jié) 4、長效管理，常抓不懈。
幼兒園要把安全教育滲透到幼兒生活的各個環(huán)節(jié)，增強孩子的安全意識。
