食品安全知識宣傳工作的方案(如何組織食品安全宣傳活動)
1.如何組織食品安全宣傳活動
國家沒有統(tǒng)一規(guī)定，各地根據(jù)自己的實際情況開展食品安全宣傳活動。
例如： 北京：建成三級食品監(jiān)管信息網(wǎng)絡(luò)體系 北京市食藥監(jiān)局今年將建設(shè)食品藥品數(shù)據(jù)中心，屆時消費者可通過網(wǎng)絡(luò)進行相關(guān)信息的查詢。北京有80%的食品藥品是來自于外埠，生產(chǎn)流通過程中涉及的環(huán)節(jié)較多，查詢信息也較難，這既不利于有關(guān)部門對食品藥品安全的監(jiān)管，也會導致公眾易受虛假信息的誤導。
通過建立數(shù)據(jù)中心，及時發(fā)布食品、保健品等信息，可方便公眾和各機構(gòu)、企業(yè)對產(chǎn)品追溯、藥品審批、企業(yè)信用等信息進行查詢，合理使用食品，加強監(jiān)管力度。 上海：制訂示范企業(yè)準入和退出機制 上海市食安委在上海展覽中心舉行“上海食品安全宣傳周”啟動儀式。
6月11—22日，上海市農(nóng)委等13個部門依次舉辦主題日活動。宣傳周開展“老味道、老故事、老品牌——堅守誠信的力量暨上海市食品安全示范企業(yè)”的推薦活動。
宣傳周期間將制訂示范企業(yè)入圍條件、程序和退出機制；由各區(qū)縣食安委（辦）組織推薦，經(jīng)有關(guān)部門審核后，由上海市食品安全委員會辦公室向社會公布100家“老味道、老故事、老品牌——堅守誠信的力量暨上海市食品安全候選示范企業(yè)”。 山東：打造“食安山東”品牌整體形象 山東省暨濟南市食品安全宣傳周啟動儀式在濟南舉行，全省各市、縣（市、區(qū)）分會場同步舉行了活動。
主辦方安排了“我心目中的食品品牌”公益調(diào)查報告發(fā)布、山東省食品企業(yè)誠信聯(lián)盟成立儀式、“食安山東”品牌引領(lǐng)行動主題論壇等活動。 啟動儀式后，山東省各地、各有關(guān)部門將組織開展食品安全系列宣傳活動。
6月11—22日，山東省經(jīng)濟和信息化委、教育廳、公安廳、農(nóng)業(yè)廳等部門依次舉辦“主題日”宣傳活動。 陜西：重點推進階段性成果彰顯正能量 2014年全國食品安全宣傳周陜西主場活動在西安舉行。
陜西省食安委和西安市食安委成員單位以及部分食品企業(yè)參加，并現(xiàn)場接受咨詢、受理投訴舉報等。宣傳周期間將結(jié)合陜西食品安全工作實際，重點宣傳食品安全監(jiān)管新體制和取得的新成果，食安委成員單位齊抓共管、分工協(xié)作的成效，食品安全風險大排查、監(jiān)管能力建設(shè)、誠信體系建設(shè)三項重點工作推進的階段性成果。
甘肅：將組織開展五大系列主題宣傳活動 第一項活動就是在媒體舉行“食品安全訪談節(jié)目”。 第二項活動是舉辦“老味道、老品牌、老規(guī)矩——堅守誠信的力量”主題宣傳活動，圍繞食品行業(yè)品牌企業(yè)，通過媒體報道、公眾互動等形式，講述“老品牌”的誠信宗旨、文化傳統(tǒng)、經(jīng)典產(chǎn)品和趣聞軼事。
第三項活動是面向公眾開展“食事藥聞”移動終端推廣活動，通過發(fā)布食品安全新聞信息、科學解讀、謠言破解等權(quán)威資訊，提供數(shù)據(jù)查詢、在線游戲等互動體驗，借助信息圖、短視頻等可視化傳播技術(shù)，推動食品安全科普全面向移動終端覆蓋，打造食品安全科普內(nèi)容核心傳播平臺。 第四項活動是舉辦“社會齊共治助力新食局”專家媒體雙向公開課，由專家向媒體講解食品安全專業(yè)報道中的科學背景和常見誤區(qū)，由媒體向?qū)＜遗嘤柸绾吻逦⑸鷦拥乇磉_科學結(jié)論及傳播技巧，設(shè)有實戰(zhàn)演練、課堂交流等環(huán)節(jié)，通過互換授課者與聽課者身份，增進相互理解，共同提高食品安全科學與媒介素養(yǎng)。
第五項活動是組織開展進社區(qū)活動，動員基層管理機構(gòu)和社區(qū)志愿者，利用宣傳欄、咨詢臺等社區(qū)平臺，廣泛開展食品安全主題宣傳活動；組織開展進學?；顒?，針對青少年人群，開展多種形式的食品安全主題教育實踐活動…… 。
2.如何搞好食品安全宣傳教育工作
這需要看你在什么單位做這項工作，下邊我給你一個范例，這是某鄉(xiāng)鎮(zhèn)的食品安全宣傳教育工作實施細則，希望可以幫到你：為進一步加強食品安全宣傳工作，營造公眾關(guān)心、支持、參與食品安全工作的良好氛圍，進一步普及食品安全知識，全方位、廣角度、高質(zhì)量地進行食品安全宣傳，根據(jù)市食品安全委員會有關(guān)要求，結(jié)合我鎮(zhèn)實際，特制定《龍伏鎮(zhèn)2013年食品安全宣傳教育工作實施方案》。
一、指導思想 以十八大精神為指導，樹立“以人為本”工作理念全面落實科學發(fā)展觀，大力宣傳《食品安全法》的基本常識，努力提高全鎮(zhèn)人民的食品安全意識，讓廣大消費者懂得一定的食品安全常識和辨別“三無”食品、“過期”食品常識，從而達到共同關(guān)注食品安全，提高自我保護能力的目的。同時，增強食品經(jīng)營者的第一責任人意識和守法意識，提高我鎮(zhèn)監(jiān)管人員的科學監(jiān)管能力和服務(wù)水平，為加強食品安全工作提供強大的精神動力、營造良好的輿論氛圍，保障和促進和諧社會建設(shè)。
二、宣傳主要任務(wù) 2013年我鎮(zhèn)食品安全宣傳主題是：“人人關(guān)注食品安全，提升辯假識假能力”以配合區(qū)食品安全風險隱患點排查和群眾食品打假舉報為重點工作，全面提升群眾的風險意識。主要任務(wù)是： 通過多形式，多角度和多途徑，按照準備、實施和總結(jié)考核這三個步驟，全面開展食品安全宣傳教育活動。
從而達到我鎮(zhèn)食品安全生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)誠實守信，依法經(jīng)營管理，提升食品生產(chǎn)經(jīng)營安全意識，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，使群眾食品安全有所保障。 （一）宣傳教育準備。
一是我鎮(zhèn)開展食品安全法律法規(guī)及有關(guān)文件精神的學習；二是我鎮(zhèn)完成包括培訓資料、課件、印制宣傳資料等的前期準備工作。我鎮(zhèn)將針對承擔的食品安全監(jiān)管職責，按照執(zhí)法人員、食品經(jīng)營者和社會群眾三個不同層面，發(fā)放科普手冊、掛圖等宣傳材料。
（二）宣傳教育實施。通過組織開展社會科普、新聞宣傳、教育培訓等活動，將宣傳教育工作落到實處。
1、社會科普 （1）廣泛進行食品安全宣傳。配合相關(guān)部門充分利用電子廣告顯示屏、宣傳海報等刊播（?。┦称钒踩鎻V告或食品安全提示語。
（2）積極開展3.15消費者權(quán)益保護日活動。以“3.15”活動為契機，在更新維權(quán)理念上，要把維權(quán)的熱點難點問題作為突破口，努力化解消費者最關(guān)心、最切身、最突出、最緊迫的消費矛盾；在采用拉橫幅、散發(fā)宣傳材料，舉辦的 “3.15國際消費者權(quán)益日”宣傳咨詢現(xiàn)場會活動，受理并認真解答消費者咨詢，拓寬宣傳領(lǐng)域，深化宣傳層次，在擴展維權(quán)網(wǎng)絡(luò)上，要延伸維權(quán)觸角。
（3）開展“食品安全進各村”活動。由鎮(zhèn)食品安全辦公室牽頭，食藥、質(zhì)監(jiān)等部門配合。
充分發(fā)揮各村村委會的作用，積極推進各村建立食品安全宣傳櫥窗和展板，普及食品安全常識，提示農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中常見的食品安全隱患；通過開展咨詢服務(wù)、送書下鄉(xiāng)等活動，向廣大農(nóng)民傳授科普技術(shù)和食品安全常識。組織有關(guān)部門開展群眾性食品安全村健康大講堂宣傳教育活動，促進食品安全村建設(shè)，使各村群眾食品安全基本知識的知曉率達90%以上。
（4）開展“食品安全進校園”活動。配合區(qū)、鎮(zhèn)教育部門、食藥等部門，引導學生樹立自我保護和維護食品安全的意識。
（5）開展“食品安全宣傳周”活動。結(jié)合6月1日《食品安全法》實施四周年之際，我鎮(zhèn)將集中開展“食品安全宣傳周”宣傳活動和“四進”活動（進基層、進村子、進農(nóng)戶、進學校），將宣傳教育活動推向高潮。
（6）配合舉辦食品企業(yè)誠信論壇。我鎮(zhèn)將配合區(qū)經(jīng)濟和商務(wù)糧食局，組織食品企業(yè)召開主題為“食品安全、誠信為本”的食品企業(yè)誠信論壇，促進企業(yè)誠信守法，推動企業(yè)健康發(fā)展。
（7）開展食品安全法律法規(guī)和科普知識宣傳。利用“12.4”法制宣傳日，我鎮(zhèn)將在全鎮(zhèn)廣泛開展食品安全宣傳教育活動，通過宣傳口號、知識講座、知識咨詢、宣傳欄、宣傳材料、科普展覽等多種形式，開展食品安全科普宣傳活動。
結(jié)合與老百姓生活密切相關(guān)的糧油、肉、菜、蛋、奶、酒、飲料、方便食品、保健食品等，創(chuàng)新宣傳教育模式，宣傳普及食品安全知識，使群眾食品消費安全感不斷增強，提高消費者自我保護意識。 （8）廣泛宣傳上級關(guān)于食品非法添加和濫用食品添加劑等專項整治措施和成效。
2、新聞宣傳 （1）開辟宣傳報道專欄工作，及時向區(qū)食安委報送重要信息材料。 （2）主動宣傳食品安全監(jiān)管執(zhí)法工作，及時公開相關(guān)信息，加大對食品安全相關(guān)知識的宣傳。
（3）及時處置食品安全輿情，建立食品安全輿情監(jiān)測制度，指定專人實施監(jiān)測，及時發(fā)現(xiàn)社會輿論關(guān)注的熱點問題，特別是對冠以致癌、致命、毒藥等名稱的食品安全信息，要及時上報并請專家解疑釋惑，消除公眾疑慮，正確引導輿論。 （4）積極宣傳正面典型，對監(jiān)管執(zhí)法先進集體或個人，以及誠信守法經(jīng)營的優(yōu)秀企業(yè)等正面典型，要協(xié)調(diào)主流權(quán)威媒體積極宣傳報道，發(fā)揮典型榜樣作用，弘揚依法監(jiān)管正氣，展現(xiàn)我鎮(zhèn)食品行業(yè)誠信守法經(jīng)營的正面形象。
3、教育培訓 按照市食安委規(guī)定的各級食品安全監(jiān)管人員、各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負責人、主要從業(yè)人員每人每年接受不少于40小時的食品安全集中培訓要求，認真搞好教育培訓。 （一）。
3.鄉(xiāng)鎮(zhèn)2012年食品安全工作方案
根據(jù)市食安辦（2011）30號《關(guān)于加強元旦、春節(jié)期間食品安全工作的通知》文件精神，為切實保障我鎮(zhèn)春節(jié)期間的食品安全，確保廣大人民群眾過上歡樂、祥和、喜慶的節(jié)日，結(jié)合本鎮(zhèn)的實際情況，制訂如下工作方案：
一、高度重視，加強落實
根據(jù)上級文件精神要求，鎮(zhèn)政府下文《關(guān)于加強昌化鎮(zhèn)春節(jié)期間食品安全工作通知》發(fā)放各行政村、機關(guān)單位，要求各行政村、機關(guān)單位進一步提高對食品安全工作重要意義的認識，做到思想重視、工作落實、措施到位。根據(jù)各自的職能，明確工作重點，確保節(jié)日期間不發(fā)生食品安全中毒事件，促進本鎮(zhèn)經(jīng)濟更加和諧發(fā)展。
二、開展食品安全各環(huán)節(jié)的排查
1、鎮(zhèn)農(nóng)辦開展做好生產(chǎn)源頭的食品安全工作，做好蔬菜、禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品等食品生產(chǎn)源頭的安全監(jiān)督檢查工作，特別要做好禽畜、水產(chǎn)品等養(yǎng)殖戶的飼料、飼料添加劑、防腐用藥等指導工作，嚴把農(nóng)產(chǎn)品源頭質(zhì)量關(guān)，防止不合格食品流入市場。
2、會同工商、市場場所管理部門加強農(nóng)貿(mào)市場、副食品商店、超市的食品安全監(jiān)督檢查工作，重點檢查進貨渠道、質(zhì)量和保質(zhì)期。強化食品經(jīng)營活動中采購索證、零售、進貨、驗收等制度，杜絕不合格食品進村入戶。
3、鎮(zhèn)安全生產(chǎn)監(jiān)察大隊要做好進一步強化食品生產(chǎn)加工領(lǐng)域的監(jiān)督檢查工作。重點加強奶制品、豆制品、兒童食品、生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊的檢查，達不到有關(guān)要求的，依法予以處置。
4、會同衛(wèi)生監(jiān)督所、中心衛(wèi)生院做好餐飲業(yè)、學校、企業(yè)食堂等地的食品安全監(jiān)督檢查工作。重點對飯店、農(nóng)村家庭聚餐等的檢查工作。做好突發(fā)食品安全事件的應急準備工作，確保我鎮(zhèn)人民群眾的飲食安全。
5、鎮(zhèn)城管辦做好對流動飲食攤點食品安全的監(jiān)督檢查工作。重點對學校、幼兒園、市場、車站周邊的巡查力度。及時查處違法違規(guī)行為，營造良好的食品安全消費環(huán)境。
三、加強宣傳，提高群眾的食品安全知識知曉率
要通過廣播、黑板報，開展宣傳咨詢，發(fā)放宣傳資料等活動進行食品安全知識的宣傳，繼續(xù)大力宣傳《食品安全法》，提高廣大群眾的食品安全意識，增強廣大群眾識別假冒偽劣食品的能力，增強公眾食品安全消費信心，通過宣傳，促進春節(jié)期間食品市場的繁榮和發(fā)展。
四、加強應急值守，做好防范應對
本鎮(zhèn)在春節(jié)長假期間，落實安排值班人員，保證聯(lián)絡(luò)暢通，確保群眾舉報和發(fā)生的食品安全問題做到及時處理。
4.鄉(xiāng)鎮(zhèn)2012年食品安全工作方案
根據(jù)市食安辦（2011）30號《關(guān)于加強元旦、春節(jié)期間食品安全工作的通知》文件精神，為切實保障我鎮(zhèn)春節(jié)期間的食品安全，確保廣大人民群眾過上歡樂、祥和、喜慶的節(jié)日，結(jié)合本鎮(zhèn)的實際情況，制訂如下工作方案：
一、高度重視，加強落實
根據(jù)上級文件精神要求，鎮(zhèn)政府下文《關(guān)于加強昌化鎮(zhèn)春節(jié)期間食品安全工作通知》發(fā)放各行政村、機關(guān)單位，要求各行政村、機關(guān)單位進一步提高對食品安全工作重要意義的認識，做到思想重視、工作落實、措施到位。根據(jù)各自的職能，明確工作重點，確保節(jié)日期間不發(fā)生食品安全中毒事件，促進本鎮(zhèn)經(jīng)濟更加和諧發(fā)展。
二、開展食品安全各環(huán)節(jié)的排查
1、鎮(zhèn)農(nóng)辦開展做好生產(chǎn)源頭的食品安全工作，做好蔬菜、禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品等食品生產(chǎn)源頭的安全監(jiān)督檢查工作，特別要做好禽畜、水產(chǎn)品等養(yǎng)殖戶的飼料、飼料添加劑、防腐用藥等指導工作，嚴把農(nóng)產(chǎn)品源頭質(zhì)量關(guān)，防止不合格食品流入市場。
2、會同工商、市場場所管理部門加強農(nóng)貿(mào)市場、副食品商店、超市的食品安全監(jiān)督檢查工作，重點檢查進貨渠道、質(zhì)量和保質(zhì)期。強化食品經(jīng)營活動中采購索證、零售、進貨、驗收等制度，杜絕不合格食品進村入戶。
3、鎮(zhèn)安全生產(chǎn)監(jiān)察大隊要做好進一步強化食品生產(chǎn)加工領(lǐng)域的監(jiān)督檢查工作。重點加強奶制品、豆制品、兒童食品、生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊的檢查，達不到有關(guān)要求的，依法予以處置。
4、會同衛(wèi)生監(jiān)督所、中心衛(wèi)生院做好餐飲業(yè)、學校、企業(yè)食堂等地的食品安全監(jiān)督檢查工作。重點對飯店、農(nóng)村家庭聚餐等的檢查工作。做好突發(fā)食品安全事件的應急準備工作，確保我鎮(zhèn)人民群眾的飲食安全。
5、鎮(zhèn)城管辦做好對流動飲食攤點食品安全的監(jiān)督檢查工作。重點對學校、幼兒園、市場、車站周邊的巡查力度。及時查處違法違規(guī)行為，營造良好的食品安全消費環(huán)境。
三、加強宣傳，提高群眾的食品安全知識知曉率
要通過廣播、黑板報，開展宣傳咨詢，發(fā)放宣傳資料等活動進行食品安全知識的宣傳，繼續(xù)大力宣傳《食品安全法》，提高廣大群眾的食品安全意識，增強廣大群眾識別假冒偽劣食品的能力，增強公眾食品安全消費信心，通過宣傳，促進春節(jié)期間食品市場的繁榮和發(fā)展。
四、加強應急值守，做好防范應對
本鎮(zhèn)在春節(jié)長假期間，落實安排值班人員，保證聯(lián)絡(luò)暢通，確保群眾舉報和發(fā)生的食品安全問題做到及時處理。
5.食品安全預防工作的相應措施
食品安全事件的主要原因及預防措施？1 高毒高殘留農(nóng)藥的使用 農(nóng)藥是農(nóng)產(chǎn)品安全性的主要危險因素。
一方面是國外不斷以此作為“綠色壁壘”，限制我國農(nóng)產(chǎn)品出口；另一方面，我國國內(nèi)還在繼續(xù)生產(chǎn)、銷售和使用高毒農(nóng)藥。據(jù)了解，我國對于5種高毒農(nóng)藥（甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷、久效磷和磷胺）的問題，只能于2004至2007年分3個階段削減使用。
一方面是低毒農(nóng)藥、生態(tài)農(nóng)藥的研發(fā)落后，農(nóng)藥產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一；另一方面，高毒農(nóng)藥的效果明顯，農(nóng)戶從經(jīng)濟效益出發(fā)也傾向使用高毒農(nóng)藥。 2 中小企業(yè)的社會影響力 食品產(chǎn)業(yè)的優(yōu)化升級，引導企業(yè)走上"規(guī)范化、規(guī)?；I(yè)化"的大道，是我國食品安全的主要發(fā)展目標之一。
但目前中小企業(yè)還是占了多數(shù)，這與我國工業(yè)的整體發(fā)展水平是一致的。我們不可能要求所有企業(yè)一下子都達到發(fā)達國家/地區(qū)食品工業(yè)的發(fā)展水平。
地區(qū)間、企業(yè)間的經(jīng)濟發(fā)展不平衡，造成食品安全發(fā)展水平的不協(xié)調(diào)。而且，已經(jīng)發(fā)展起來的中小企業(yè)不僅直接為地方經(jīng)濟的發(fā)展做出貢獻，而且還帶動了一大批相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提供了大量的再就業(yè)機會，特別是低技術(shù)工人的就業(yè)機會。
因此，中小食品企業(yè)在維持社會穩(wěn)定，提高人民生活水平也發(fā)揮了重要作用，在制訂食品安全政策時不可忽視其地位。 3法制與市場機制 影響食品安全性的另一種特別嚴重的行為是使用非食品用物質(zhì)，制售假冒偽劣食品，這種行為必須予以嚴厲打擊。
然而，時有發(fā)生的“瘦肉精”、“蘇丹紅”和“孔雀石綠”等事件均涉及人為故意使用禁用物質(zhì)生產(chǎn)加工食品，反映了我國在食品安全立法與執(zhí)法上存在漏洞，不能完全適應我國食品安全發(fā)展的形勢需要。我國食品工業(yè)的發(fā)展水平也與市場環(huán)境有關(guān)。
企業(yè)信用是企業(yè)生存和發(fā)展的基礎(chǔ)，成熟的市場競爭機制能起到優(yōu)勝劣汰的作用。質(zhì)量和服務(wù)水平的競爭應該是競爭核心，接著才是價格競爭。
然而，眾多中小企業(yè)在科技含量低，質(zhì)量、衛(wèi)生水平不穩(wěn)定的狀況下，仍然能夠獲得生存空間。這種現(xiàn)象說明市場消費結(jié)構(gòu)分化比較嚴重，低消費群體對中小企業(yè)的發(fā)展起到支撐作用。
在這種無序的競爭環(huán)境下，企業(yè)信用體系根本無法建立。中小企業(yè)著眼于短期利益，而忽視食品安全是作為企業(yè)長期穩(wěn)定發(fā)展的基礎(chǔ)。
4 食品安全教育 食品安全教育薄弱也是我國食品安全問題的重要原因，一方面造成食品行業(yè)從業(yè)人員容易做出不符合食品衛(wèi)生要求的高風險操作行為；另一方面造成消費者不太清楚如何科學合理選擇和處理食物。其實，每個家庭在自制食品時，也應該遵守良好的食品操作規(guī)程，例如世界衛(wèi)生組織向食品制作人員推薦的食物中毒等食源性疾病預防指南，即安全制備食品“十大黃金規(guī)則”。
這些簡單易行的食品操作要求的知識并沒有得到普及。預防措施1 加強宣傳教育，提高全民素質(zhì) 一是對全民進行食品安全知識的宣傳教育，利用一切媒體宣傳食品安全科普知識、科學種植養(yǎng)殖知識等；二是加強對環(huán)境保護的宣傳，強化人們的環(huán)保意識，使國民珍愛我們的環(huán)境，使每一個人在辦每一件事時，都要從保護我們的環(huán)境出發(fā)。
三是加強社會主義道德、誠信、公德的宣傳教育，加強社會信用、企業(yè)信用和個人信用的建設(shè)，形成誠實、誠信的社會氛圍，只有全民素質(zhì)提高了，食品安全問題才能從根本上得到解決。 2 完善與食品安全相關(guān)的法規(guī)和標準，提高食品安全領(lǐng)域的科技水平 研究并提出既符合WTO有關(guān)原則，又適應于我國國情的食品安全技術(shù)法規(guī)、標準，制訂配套性、系統(tǒng)性、先進性、實用性均較強的質(zhì)量標準和相關(guān)技術(shù)標準，加快與國際標準接軌的步伐，全面提升國家的食品安全的標準化水平。
還要不斷提高國家食品安全領(lǐng)域的科技水平和創(chuàng)新能力，為國家食品安全控制提供強有力的科技支撐。 3 加大監(jiān)督力度，堅決打擊制假、售假等違法行為 加強食品市場的監(jiān)管力度，從源頭、生產(chǎn)、流通、銷售各環(huán)節(jié)控制食品的污染，加大對涉及食品安全事件責任企業(yè)和責任人的懲罰和打擊力度，健全市場管理和食品生產(chǎn)許可證制度、食品市場準入制度和不安全食品的強制召回制度，確保消費者吃上放心安全的食品。
各級質(zhì)量監(jiān)督管理部門，要經(jīng)常對農(nóng)產(chǎn)品和食品實行監(jiān)督抽查，增加抽查的次數(shù)和覆蓋面。對制假、售假不法行為，從嚴、從重予以打擊，造成一種高壓態(tài)勢，使不法分子不敢鋌而走險。
4 提高檢測技術(shù)和能力，為保障食品安全提供技術(shù)支撐 無論是源頭管理、市場準入、產(chǎn)品抽檢或是進出口把關(guān)等都要有相應的檢測手段。當前，我國的食品安全問題也對質(zhì)檢機構(gòu)的檢測水平和能力提出了挑戰(zhàn)，對質(zhì)檢機構(gòu)提出了更高的要求。
為適應新形勢下的檢測工作，質(zhì)檢機構(gòu)一方面要加強硬件建設(shè)，不斷充實新的儀器設(shè)備，配備先進的測試手段。要有一批高素質(zhì)的專業(yè)檢測人員，不但精于檢測工作，了解檢測技術(shù)的發(fā)展趨勢和動態(tài)，具有較高的理論造詣和豐富的實際工作經(jīng)驗，而且還要了解當前食品的制假動態(tài)，善于從產(chǎn)品的外觀捕捉到產(chǎn)品的違禁添加物，為產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督和打擊假冒偽劣產(chǎn)品尋找到直接的突破口和切入點。
6.各級人民政府應當如何加強對食品安全的宣傳教育
食品安全事關(guān)廣大人民群眾的身體健康和生命安全，需要通過廣泛開展面向社會的宣傳教育，使廣大人民群眾增強食品安全意識，了解《食品安全法》律、法規(guī)和食品安全標準，增長食品安全知識，形成健康的飲食習慣，增強食品安全方面的自我保護能力。根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，在食品安全宣傳教育方面，各級人民政府負有重要責任：一是政府自身要做好面向全民的食品安全宣傳教育，制定食品安全宣傳教育工作計劃，加強組織領(lǐng)導，有序組織開展這項工作，通過在媒體上廣泛宣傳，以及開展各種群眾喜聞樂見的宣傳活動，普及食品安全知識，使食品安全知識進機關(guān)、進企業(yè)、進學校、進社區(qū)，積極營造人人關(guān)注食品安全、人人了解食品安全的良好社會氛圍。二是政府應當鼓勵社會組織、基層群眾性自治組織、食品生產(chǎn)經(jīng)營者開展《食品安全法》律、法規(guī)以及食品安全標準和知識的普及工作，倡導健康的飲食方式，增強社會公眾的食品安全意識和自我保護能力。這里的“社會組織”是指食品行業(yè)協(xié)會、消費者協(xié)會等社會團體，以及企業(yè)事業(yè)單位等其他社會組織，如學校、醫(yī)院等?！盎鶎尤罕娦宰灾谓M織”是指居民委員會和村民委員會。社會組織、基層群眾性自治組織、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)可以充分發(fā)揮自身的優(yōu)勢：食品行業(yè)協(xié)會、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)有食品方面的專業(yè)優(yōu)勢，居民委員會和村民委員會作為基層群眾性自治組織有貼近群眾的優(yōu)勢，可以充分發(fā)揮這些優(yōu)勢，開展形式多樣的食品安全宣傳活動。如在城鎮(zhèn)地區(qū)，可以在居民社區(qū)設(shè)立食品安全宣傳專欄，對食品安全知識進行宣傳，幫助社區(qū)居民了解食品儲藏、制作、烹調(diào)、消費等方面的基本常識，增強辨別假冒偽劣食品的自我保護能力，倡導科學飲食習慣。在農(nóng)村地區(qū)，可以利用農(nóng)村集貿(mào)日，設(shè)立攤位專門宣傳《食品安全法》律法規(guī)和食品安全知識、健康飲食習慣等，使食品安全的理念、知識家喻戶曉、人人皆知。各級各類學?？梢酝ㄟ^開設(shè)食品安全知識專題課、組織學生開展食品安全方面的校內(nèi)外活動等方式，將食品安全知識納入中、小學健康教育，向廣大學生傳授食品安全知識，等等。通過各級政府和社會組織、基層群眾性自治組織、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)等廣泛開展食品安全宣傳教育，可以提高人民群眾的食品安全意識和自我保護能力，使食品安全常識和法律知識得到基本普及，社會公眾的食品安全意識得到明顯提高。
7.怎樣從自身做好食品安全宣傳工作
安全、宣傳與管理的重要。
沒有范文。
以下供參考，
主要寫一下主要的工作內(nèi)容，如何努力工作，取得的成績，最后提出一些合理化的建議或者新的努力方向。。。。。
工作總結(jié)就是讓上級知道你有什么貢獻，體現(xiàn)你的工作價值所在。
所以應該寫好幾點：
1、你對崗位和工作上的認識2、具體你做了什么事
3、你如何用心工作，哪些事情是你動腦子去解決的。就算沒什么，也要寫一些有難度的問題，你如何通過努力解決了
4、以后工作中你還需提高哪些能力或充實哪些知識
5、上級喜歡主動工作的人。你分內(nèi)的事情都要有所準備，即事前準備工作以下供你參考：
總結(jié)，就是把一個時間段的情況進行一次全面系統(tǒng)的總評價、總分析，分析成績、不足、經(jīng)驗等?？偨Y(jié)是應用寫作的一種，是對已經(jīng)做過的工作進行理性的思考。
總結(jié)的基本要求
1.總結(jié)必須有情況的概述和敘述，有的比較簡單，有的比較詳細。
2.成績和缺點。這是總結(jié)的主要內(nèi)容。總結(jié)的目的就是要肯定成績，找出缺點。成績有哪些，有多大，表現(xiàn)在哪些方面，是怎樣取得的；缺點有多少，表現(xiàn)在哪些方面，是怎樣產(chǎn)生的，都應寫清楚。
3.經(jīng)驗和教訓。為了便于今后工作，必須對以前的工作經(jīng)驗和教訓進行分析、研究、概括，并形成理論知識。
總結(jié)的注意事項：
1.一定要實事求是，成績基本不夸大，缺點基本不縮小。這是分析、得出教訓的基礎(chǔ)。
2.條理要清楚。語句通順，容易理解。
3.要詳略適宜。有重要的，有次要的，寫作時要突出重點?？偨Y(jié)中的問題要有主次、詳略之分。
總結(jié)的基本格式：
1、標題
2、正文
開頭：概述情況，總體評價；提綱挈領(lǐng)，總括全文。
主體：分析成績?nèi)焙?，總結(jié)經(jīng)驗教訓。
結(jié)尾：分析問題，明確方向。
3、落款
署名與日期。
8.學校食品安全宣傳資料
根據(jù)國家、省市關(guān)于食品安全工作的決定、意見，杭州市教育局于本學期開學后，對杭州市市屬高校、中小學食品安全開展了宣傳教育活動。市屬高校于10月中旬在大學生中開展食品專題宣傳教育活動，目的是為進一步健全大學生健康教育和衛(wèi)生預防體系，及迎接11月國家對我市的食品放心工程綜合檢查評估，活動內(nèi)容有：各高校于10月17日—21日的活動周里，舉辦了一次食品安全教育專題講座；舉行一次食品安全主題教育活動（如知識競賽等）；各高校校報、學生報刊出一期食品安全知識?？?qū)０妫患辛艘恢軙r間利用宣傳標語、宣傳畫等在校園中廣泛開展食品安全知識宣傳。在市屬高校的食品安全專題宣傳教育活動中，杭州市教育局要求各學校制定和完善食品安全突發(fā)事件應急預案，有條件學校要開設(shè)食品安全知識選修課，逐步將食品安全知識宣傳教育納入學校教學計劃或新生始業(yè)教育等常規(guī)工作中。此外，杭州市教育局還要求各高校要明確專題教育活動負責人，制定專題教育活動方案，并作好近年來學校有關(guān)食品安全教育的文件、學習資料；本次活動方案、分發(fā)給學生的學習宣傳資料、報紙等及學校食品安全突發(fā)事件應急預案、活動的有關(guān)音像資料的收集積累工作。
為了有效控制學校食物中毒及其他食源性疾患的發(fā)生，確保學校師生員工身體健康和生命安全，維護學校正常教學生活秩序，杭州市教育局對市直屬學校和各區(qū)教育局（社發(fā)局）所屬學校于10月17日至21日開展了市區(qū)中小學校食品衛(wèi)生安全宣傳教育周活動，目的是進一步提高學校領(lǐng)導和師生的食品衛(wèi)生安全意識，切實樹立“學生健康安全第一”的思想，進一步落實學校食品衛(wèi)生安全責任制度和《杭州市學校突發(fā)衛(wèi)生事件應急預案》，加強學校食品衛(wèi)生安全知識的宣傳和普及，提高學生自我保護意識和能力。在11月底12月初國家對我市的食品放心工程綜合檢查評估中，對我市學校食品衛(wèi)生安全工作作出好評。杭州市區(qū)的中小學校和市直屬學校在食品衛(wèi)生安全宣傳教育活動周期間開展的主要活動形式有：
（一）組織師生認真學習有關(guān)學校食品衛(wèi)生安全的教育資料和讀物。杭州市教育局和市食安辦、市衛(wèi)生局聯(lián)合編印了一本《學校食品衛(wèi)生安全手冊》，免費贈送給市直屬學校、各區(qū)屬學校小學四年級及以上學生（小學低年級由教師講解）。
（二）通過健康教育課、專題講座和墻報、櫥窗、黑板報等宣傳陣地，集中進行了一次學校食品安全的宣傳教育，也組織了專題黑板報或小報編報比賽和專題知識競賽來普及學校食品衛(wèi)生安全常識。
（三）各學校都發(fā)動了學生自我教育，提高認識，參與監(jiān)督，消除隱患。并通過班隊活動、學校網(wǎng)絡(luò)組織學生對學校食品衛(wèi)生有關(guān)問題進行討論。
（四）有些學校還組織師生代表對學校食堂、小店進行檢查，對購買校外不潔食品攤食品的學生進行勸導和管理。
杭州市教育局還專門下文對食品衛(wèi)生安全工作提出要求：（一）各教育行政部門和學校領(lǐng)導必須高度重視學校食品衛(wèi)生安全管理工作。要以此次宣傳教育周為契機，對本校的食品衛(wèi)生安全工作，特別是食堂、小賣部等進行一次全面檢查和整頓，對存在的問題和隱患，采取切實措施予以整改，確保學校食品衛(wèi)生安全。
（二）學校要落實教育內(nèi)容，創(chuàng)新教育形式。特別要教育學生不買街頭無照、無證商販出售的各類食品；不食用來歷不明的可疑食物，增強學生食品衛(wèi)生安全意識和自我保護能力。要擴大教育的影響力，教育一個學生，影響一個家庭，可通過“攜手'1+6'”等豐富的活動形式，把食品衛(wèi)生安全教育活動向家庭和社區(qū)延伸。
（三）教育行政部門和學校應積極爭取和主動配合公安、衛(wèi)生、工商等部門，深入開展學校及校園周邊治安綜合治理工作，及時清理校內(nèi)外違規(guī)經(jīng)營的飲食攤（點）和食品小賣部，為學生提供一個安全、衛(wèi)生的學習、生活環(huán)境。
（四）各區(qū)教育局要做好信息傳遞和資料積累工作，對本次活動中成效顯著的學校要及時總結(jié)經(jīng)驗。市教育局將在各區(qū)教育局、直屬學校上報總結(jié)材料后，在評選的基礎(chǔ)上對這些學校予以表彰。
杭州市教育局計財處
二○○五年十二月
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