介紹幾款老年人冬季飲食方面的養生食品:胡蘿卜 胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素(每百克胡蘿卜含有胡蘿卜素4毫克),另外還含有碳水化合物及大量的果膠、鉀、鐵、鈣以及維生素C、核黃素、葉酸等維生素。這些都具有強身益壽、滋潤皮膚、清除瘕茲等作用。據醫學(xué)資料證明,胡蘿卜素對促進(jìn)生長(cháng),維持視力、預防夜盲、感冒、保護上皮組織健康,增進(jìn)肌體抗御力均有重要功能,同時(shí)也是降壓、強心、去毒、防癌癥最重要的營(yíng)養素。因此對老年人是非常有益的食品。生食胡蘿卜其胡蘿卜素不能被人體直接吸收,因此必須炒熟,或和肉同燉,才能有好的效果。
豬蹄 豬蹄含有豐富的膠原蛋白,是構成人體皮膚、筋腱、牙齒、骨骼等組織中最主要的蛋白質(zhì)成分,約占人體總蛋白的三分之一。另外膠原蛋白對保持人體細胞水分極為重要。所以老年人多吃豬蹄對強健身心是非常有益的。
紫菜 紫菜不但含有較高的鈣、磷、鐵、碘和多種維生素,還有異常柔軟的粗纖維,是清理腸道內滯留的粘液、積氣和腐敗物的特殊清道夫。長(cháng)期食用不但可以防止老年性便秘,也是預防腸癌的有效食品。
紅棗 紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、胡蘿卜素、多種氨基酸、有機酸、維生素和鈣、磷、鐵、鎂等人體所必需的成分。其中含維生素是各種水果之首。紅棗不但是日常生活中的美食干果,同時(shí)還是價(jià)值很高的中藥品,因棗性溫、味甘,有補脾和胃、益氣生津、養血安神的作用。長(cháng)期食用對脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無(wú)力等病有較好的療效。我國自古就有“一日吃三棗,一生不顯老”的說(shuō)法。
一重保暖:冬季氣溫較低,為了抵御寒冷,機體調節功能也在發(fā)生著(zhù)顯著(zhù)變化,比如皮下脂肪增多、毛細血管收縮、汗液分泌減少,組織代謝加強等,而老年人由于主要臟器逐步老化且功能減退,皮膚松馳、皮下脂肪減少機體代謝功能低下,適應性和抵搞抗力較差,抗寒及抗病能力都明顯的低于青年人。
因此,當寒潮或強冷空氣襲來(lái)之時(shí),老年人中高血壓,中風(fēng)的發(fā)病率明顯增高,心血管疾病患者也容易出現,產(chǎn)生心絞痛、心梗、心力衰竭等。 嚴寒還是傷風(fēng)感冒、支氣管炎,冠心病、肺氣腫、哮喘的重要誘因。
此外,當機體受到寒冷刺激之后,還容易發(fā)生手足裂、凍瘡或皮膚癢等。 所以,老年人必須隨時(shí)注意防寒保暖,要隨天氣的變化及時(shí)增添衣褲,避免著(zhù)涼, 防止感冒。
二調飲食:在冬季中老年人的日常膳食應以溫、補為主, 宜吃一些高熱量、高蛋白的食品,合理安排一日三餐,做到稀于搭配、葷素夾雜,以增加營(yíng)養、增強御寒能力。 要避免或少吃涼食、刺激性食物和一些油性大不易消化的食物。
三調情緒:臨床實(shí)踐多次證明,許多疾病的發(fā)生、發(fā)展和惡化,與人的情緒和心理狀態(tài)息息相關(guān)。老年人應該避免憂(yōu)郁、焦慮、緊張等不良因素的刺激,經(jīng)常保持情緒樂(lè )觀(guān)、精神愉快,科學(xué)按排生活,注意勞逸結合,防止過(guò)度疲勞,使意志安寧、心境恬靜。
另外,要保證有充足的睡眠。一般老年人應保持8-10小時(shí)的睡眠時(shí)間并應午睡,睡覺(jué)前不要過(guò)于興奮。
四勤通風(fēng):在冬季,人們?yōu)榱擞鴮㈤T(mén)、窗緊閉起來(lái),再加上取暖設施的使用,致使室內的空氣干燥、污濁,容易引起呼吸道疾病。 因此,在控制室內溫度同時(shí),應注意保持室內整潔、空氣流通和濕度調節。
五多運動(dòng):在冬季,老人應在力所能及的情況下多進(jìn)行戶(hù)外活動(dòng),堅持每天鍛煉,這對增強體質(zhì),防病保健大有裨益。 六忌煙酒:冬季房門(mén)緊閉,煙霧不宜外散,吸煙對人體十分有害,如若長(cháng)期煙霧蓄積對人體影響更大;由于冬季室內外溫差較大,灑后體虛易使外寒之邪乘機而入,寒熱錯雜, 極易給心、肺、腦造成損害。
七早治病:老人在冬季如稍有不適,如食欲不佳、發(fā)熱、咳嗽、胸痛、心悸、氣短、疲乏無(wú)力等,應及時(shí)去找醫生診治,以免延誤治療,造成病情加重。 八防傳染:冬季是各種呼吸道傳染病的好發(fā)季節,而老年人的機體免疫功能低下,抗病能力差,很容易染上傳染病。
因此,老年人要注意防止傳染病,最好少到人流動(dòng)大、人口密集的地方如商店、娛樂(lè )場(chǎng)所等,家里有傳染病病人時(shí)更要注意預防。
老人冬季保健的三個(gè)要點(diǎn) 1、加強鍛煉,增強體質(zhì)中醫素有食補不如氣補之說(shuō)。
冬天動(dòng)一動(dòng),少鬧一場(chǎng)病;冬天懶一懶,多喝藥一碗。氣補或動(dòng)一動(dòng)就是運動(dòng)。
冬季晝短夜長(cháng),陽(yáng)光微弱,應多在室外鍛煉,以補陽(yáng)光照射不足。 在冷空氣中活動(dòng)可增強神經(jīng)調節機能,提高造血功能和抵抗力,但鍛煉不宜出大汗,以防感冒。
避免在大風(fēng)、大霧、雨雪等惡劣天氣中鍛煉。 2、生活規律,起居有常《素問(wèn)·四氣調神大論》載:冬三月早臥晚起,必待日光。
早睡以養人體陽(yáng)氣,保持溫熱的身體;遲起以養元氣,日出而做,以避?chē)篮鬁嘏?衣著(zhù)要暖和、寬松、柔軟。
3、飲食調攝,科學(xué)合理 冬季飲食之味宜減咸增苦,因為腎主咸味,心主苦味,咸能勝苦,故以補心氣、固腎氣。飲食宜溫熱,但不可過(guò)熱。
忌食生冷和粘硬食物,以防損傷脾胃。民諺云:冬朝勿空心,夏夜勿飽食。
因此,早上可煨生姜服少許,以驅風(fēng)御寒。 還要注意維生素A、維生素B2、維生素C的攝取,適量食胡蘿卜、油菜、菠菜、綠豆芽、棗、核桃仁等。
所謂:“藥補不如食補”。陽(yáng)虛之人應適當多食些羊肉、雞肉、鵝肉,以補虛益氣、養胃生津。
農歷的立冬節氣已過(guò),已經(jīng)進(jìn)入冬天季節,天氣逐漸轉冷,尤其是早晚溫差較大。 此時(shí),老年朋友應做好秋冬季節養生保健工作,特別不要忽略日常生活中的一些細節問(wèn)題,經(jīng)絡(luò )養生網(wǎng)祝全天下的老年朋友們身體健康,安享晚年。
老年人怎么健康過(guò)冬方法
冬季氣候寒冷,老年人由于身體各器官功能衰退,體溫調節和耐寒能力下降,各種慢性疾病容易復發(fā),所以冬季老年人加強對身體器官的防護顯得特別重要。如何做足防護措施,養生保健專(zhuān)家建議從鼻、腦、心、胃和皮膚入手。
護鼻
鼻是呼吸系統的“門(mén)窗”。老人鼻黏膜的血運減少,鼻對病菌的黏附和對冷空氣的加溫作用便會(huì )減弱,以致帶有病菌的空氣直接進(jìn)入肺內,從而增加呼吸道感染,誘發(fā)哮喘、慢性支氣管炎、肺心病等心肺疾病。鼻的防護包括鼻按摩,堅持用涼的鹽開(kāi)水洗鼻,并且不去人多且密閉的公共場(chǎng)所,減少病菌對鼻的侵襲,外出時(shí)盡量戴上口罩,減少冷空氣對鼻的刺激。
護腦
防中風(fēng)首先要做好高血壓、冠心病、糖尿病等原發(fā)病的治療;其次是注意及時(shí)發(fā)現先兆癥狀,如突發(fā)眩暈,劇烈頭痛,視物不清,失語(yǔ),肢體麻木等,遇此癥狀應及時(shí)送醫院就診。
護胃
由于寒冷刺激可增加血液中組織胺的含量,加速胃酸的分泌,所以胃病在冬季容易復發(fā)。冬季護胃要注意胃部保暖,飲食要溫軟、淡素,易于消化,并做到少食多餐,忌食生冷,戒除煙酒。
護心
冬季氣溫降低會(huì )導致心臟發(fā)病率增高。冬季護心要加強體育鍛煉,重視防寒保暖,對于原來(lái)就有心臟病的老人,不提倡冬季到戶(hù)外鍛煉。
護膚
老年人皮脂腺機能減退,遇寒冷干燥氣候極易產(chǎn)生皮膚瘙癢。防護措施包括:洗澡次數適當,少用肥皂,使用電熱毯取暖時(shí),溫度不宜過(guò)高,時(shí)間不需要過(guò)長(cháng);適當參加體育鍛煉,改善全身血液循環(huán),促進(jìn)汗腺和皮脂腺的分泌。
以上就是我們今天需要講述的老年人怎樣健康過(guò)冬的方法?平時(shí)老年人一定要護住自己的口鼻,保護好自己的腦部,出門(mén)要記得帶上帽子,盡量要少食多餐,多吃一些溫軟,容易消化的食物,不要酗酒吸煙,平時(shí)還要保護好自己的皮膚,改善血液循環(huán)。
忌大量飲水——運動(dòng)時(shí)排汗造成干渴,可適量補充水分。
飲量不宜過(guò)大,超量就會(huì )破壞體內水分、鹽分的代謝平衡和稀釋血液的濃度。補給水分以淡鹽水最適宜,既補了人體水分,又補充了鹽分,保持體內水鹽平衡。
忌即時(shí)涼浴——運動(dòng)時(shí)血流量加速,毛細血管擴張,大量排汗。如即時(shí)涼浴,遇冷刺激后引起體溫驟降,機體血管突然收縮,使神經(jīng)系統失調,肌肉抽筋,而且引起感冒和風(fēng)濕、關(guān)節炎等疾病。
忌違背生理負荷項目——運動(dòng)選項力戒負重、屏氣使勁、翻騰旋轉動(dòng)作和對抗性激烈的項目。選做的靜力性負重練習,肌肉在一段時(shí)間內緊張用力,使肢體靜止不動(dòng),容易出現疲勞;屏氣使勁的大負荷練習,還會(huì )對心臟和骨骼帶來(lái)過(guò)大的負擔和影響。
隨著(zhù)老人身體素質(zhì)的衰退,爆發(fā)力減弱,速度緩慢,反應遲鈍,協(xié)調能力低下,對那些對抗性激烈項目,均已力不從心,且易于引起運動(dòng)創(chuàng )傷。
1、忌外出過(guò)早 冬季清晨,是室外溫度最低時(shí),外出易引起感冒,引發(fā)心腦血管 疾病,老年人應選擇上午10點(diǎn)后到室外。
2、忌日曬過(guò)長(cháng) 日曬過(guò)長(cháng)會(huì )損傷皮膚,破壞人體的自然屏障,使大氣中有害的化學(xué)物質(zhì)、微生物侵襲人體,造成感染,還可引起視力減退。 3、忌洗浴過(guò)長(cháng) 冬季空氣干燥寒冷,每天洗澡會(huì )更干燥脫屑更多。
其實(shí)老人冬季五六天洗浴一次最宜。 4、忌活動(dòng)過(guò)劇 適當的體育運動(dòng)是強身健體、防病抗老的重要手段,但老人不宜做劇烈運動(dòng),要選擇合適的運動(dòng)項目,如慢跑、騎自行車(chē)、打 太極拳等。
5、忌取暖失度 冬季天寒地凍,老人怕冷,喜歡用熱水袋貼身而臥,這樣會(huì )引起皮膚紅斑或燙傷,所以只要室溫達到18~25攝氏度即可。 6、忌蒙頭睡覺(jué) 蒙頭睡覺(jué)會(huì )使被窩內氧氣含量減少,二氧化碳等增多,使正常 呼吸受到影響,甚至造成窒息,或誘發(fā)心腦血管病。
因此正確的睡眠方法是:右側臥位,低枕,頭露被外,雙腿屈伸。 7、忌“小疾”不治 老年人如遇感冒、咳嗽、頭疼、心慌等“小疾”,又是在冬季,必須及時(shí)治療,以防患于未然。
8、忌嗜煙好酒 冬季老人喜歡邊吸煙邊聊天邊看電視,由于冬季關(guān)門(mén)閉戶(hù),煙霧不易外散,對人體十分有害。 長(cháng)期煙霧蓄積對人體影響更大。
有的老年人喜歡喝酒御寒,往往貪杯成癮,經(jīng)常酩酊大醉。由于冬季室內外溫差較大,酒后體虛,外寒之邪襲入,寒熱錯雜,給心、腦、肺造成損害。
護“點(diǎn)”腳 冬季健腳即健身。
人們必須經(jīng)常保持腳的清潔干燥,襪子勤洗勤換,每天堅持用溫熱水洗腳,有條件的話(huà)最好同時(shí)按摩和刺激雙腳穴位。每天堅持步行半小時(shí)以上,活動(dòng)雙腳。
早晚堅持搓揉腳心,以促進(jìn)血液循環(huán)。此外,選一雙舒適、暖和輕便、吸濕性能好的鞋子也非常重要。
用心護“點(diǎn)”腳,冬季養生才能事半功倍。 防“點(diǎn)”病 冬季氣候寒冷,容易誘使慢性病復發(fā)或加重,寒冷還會(huì )誘發(fā)心肌梗死、中風(fēng)的發(fā)生,使血壓升高和潰瘍病、風(fēng)濕病、青光眼等病癥狀加劇。
因此,患者應注意防寒保暖,特別是預防大風(fēng)降溫天氣對機體的不良刺激,備好急救藥品。同時(shí)還應重視耐寒鍛煉,提高御寒及抗病能力,預防呼吸道疾病發(fā)生。
介紹幾款老年人冬季飲食方面的養生食品:
胡蘿卜 胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素(每百克胡蘿卜含有胡蘿卜素4毫克),另外還含有碳水化合物及大量的果膠、鉀、鐵、鈣以及維生素C、核黃素、葉酸等維生素。這些都具有強身益壽、滋潤皮膚、清除瘕茲等作用。據醫學(xué)資料證明,胡蘿卜素對促進(jìn)生長(cháng),維持視力、預防夜盲、感冒、保護上皮組織健康,增進(jìn)肌體抗御力均有重要功能,同時(shí)也是降壓、強心、去毒、防癌癥最重要的營(yíng)養素。因此對老年人是非常有益的食品。生食胡蘿卜其胡蘿卜素不能被人體直接吸收,因此必須炒熟,或和肉同燉,才能有好的效果。
豬蹄 豬蹄含有豐富的膠原蛋白,是構成人體皮膚、筋腱、牙齒、骨骼等組織中最主要的蛋白質(zhì)成分,約占人體總蛋白的三分之一。另外膠原蛋白對保持人體細胞水分極為重要。所以老年人多吃豬蹄對強健身心是非常有益的。
紫菜 紫菜不但含有較高的鈣、磷、鐵、碘和多種維生素,還有異常柔軟的粗纖維,是清理腸道內滯留的粘液、積氣和腐敗物的特殊清道夫。長(cháng)期食用不但可以防止老年性便秘,也是預防腸癌的有效食品。
紅棗 紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、胡蘿卜素、多種氨基酸、有機酸、維生素和鈣、磷、鐵、鎂等人體所必需的成分。其中含維生素是各種水果之首。紅棗不但是日常生活中的美食干果,同時(shí)還是價(jià)值很高的中藥品,因棗性溫、味甘,有補脾和胃、益氣生津、養血安神的作用。長(cháng)期食用對脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無(wú)力等病有較好的療效。我國自古就有“一日吃三棗,一生不顯老”的說(shuō)法。
冬天的天氣寒冷,肢體運動(dòng)功能降低,而且是心腦血管病的高發(fā)季節。
老年人在冬季應注意作息規律,休息充足,飲食以清淡為主,少食腸胃刺激性和神經(jīng)刺激性食品,尤其是愛(ài)和茶的老人,也要注意飲茶的種類(lèi)、濃淡等。
老年人要適量運動(dòng),但是不主張老年人過(guò)早晨練:
一是晚上睡覺(jué),血液粘稠度高,此時(shí)過(guò)早晨練易引發(fā)心腦血管疾病,醒后不要急于起床,待稍微清醒后再起床,然后應先喝溫開(kāi)水,再去廁所。
二是早晨氣溫低,容易引起心肌的功能性障礙。
三是早晨人員稀少,一旦老人不適,可能會(huì )缺乏幫助。
老年人在運動(dòng)時(shí),不要做劇烈運動(dòng),不要做力所不能及的運動(dòng),尤其注意不要過(guò)度用力,不要過(guò)度彎腰、下蹲、引體向上、俯臥撐等,這些活動(dòng)會(huì )導致瞬間血壓上升,尤其是顱腦內血壓上升,易引發(fā)腦血管疾病。
如果有條件,子女應陪伴老年人,在下午或者傍晚進(jìn)行散步等活動(dòng)。
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