野生蜂蜜是原創(chuàng)的。吃原味蜂蜜要注意什么？

野生蜂蜜是原創(chuàng)的。吃原味蜂蜜要注意什么？

野生蜂蜜從什么時候開始被越來越多的人所了解，有人認為野生蜂蜜比人工養(yǎng)殖生產的蜂蜜對人體更好，所以吸引了很多消費者購買。原來的野蜂蜜呢？野蜂蜜好嗎？

野蜜是野蜂不經人工馴化采集的野生開花植物釀造的蜂蜜，無需任何人工干預，堪稱真正的原生態(tài)野蜜。目前，這種野生蜂蜜極其罕見，很難買到。而且，原野生蜂蜜在食品安全方面存在一定的安全隱患，應謹慎食用。

因為野生蜂蜜是通過采集野外各種開花植物的花蜜釀造而成，花蜜來源植物比較復雜。可能會采集到一些有毒的植物花蜜，食用后可能會對人體造成不良傷害。但是這種有毒的蜂蜜來源還是很少的，99%的野生蜂蜜無毒可食用。但是不要放松警惕。最好在吃飯前檢測一下理化指標。

另外，野生蜂蜜雖然是野生的，但在原生態(tài)中并不是只有野生蜂蜜。一些優(yōu)質的意大利蜂蜜，是在生態(tài)環(huán)境優(yōu)越的自然環(huán)境中，不經人工干預，自然釀造成熟的，也是原生態(tài)的自然成熟蜂蜜。據(jù)野外牧蜂介紹，自然成熟的高活性蜂蜜綠色健康無污染。經過數(shù)十項理化指標，具有權威的質量檢驗認證，在質量方面有可靠的安全保障。

因此，野生蜂蜜和人工養(yǎng)殖生產的蜂蜜，只要是自然成熟、活性高的蜂蜜，品質相差不大。并不代表野生蜂蜜一定更好。購買蜂蜜時，選擇具有權威質檢認證的蜂蜜產品更安全可靠。