紅富士蘋(píng)果如何種植？

紅富士蘋(píng)果栽培技術(shù)

氣溫＞26度時(shí)，花芽分化不良，果實(shí)發(fā)育快，不耐貯藏。紅色品種成熟前適宜的著(zhù)色溫度為10度～20度，如晝夜溫差小，夜溫高，則上色困難。對照誰(shuí)北地區氣候條件，尤其是中熟紅色品種在溫度方面離最適要求有一定的差距，往南至長(cháng)江流域，則這種差距加大。

世界蘋(píng)果主產(chǎn)區的年降水量約在500毫米～800毫米。花芽分化和果實(shí)成熟期，要求空氣比較干燥，日照充足，則果面光潔，色澤濃艷，花芽飽滿(mǎn)。如雨量過(guò)多，日照不足，則易造成枝葉徒長(cháng)，花芽分化不良，產(chǎn)量低而不穩，病蟲(chóng)害嚴重，果實(shí)質(zhì)量差。淮北地區年降水量在800毫米左右，但分布不均，時(shí)有春旱、伏旱或秋旱發(fā)生，7～8月份多數年份雨量又過(guò)于集中，故灌排措施均需加強。

蘋(píng)果為喜光性樹(shù)種。光照充足，有利于正常生長(cháng)和結果，有利于提高果實(shí)的品質(zhì)。不同品種對光照的要求有所差異。淮北地區年日照時(shí)數在2000小時(shí)以上，基本上能滿(mǎn)足蘋(píng)果生長(cháng)發(fā)育的需要。

土壤方面，蘋(píng)果適于土層深厚、排水良好和富含有機質(zhì)的沙質(zhì)壤土。土壤酸堿度（PH值）以微酸性到中性為宜。土壤通氣不良時(shí)，根系生長(cháng)受阻。PH7．8以上時(shí)，易發(fā)生缺素失綠現象。對土壤的耐鹽力低于0．15％。 整形和修剪

1．整形整形修剪的基本任務(wù)可概括為以下三個(gè)方面：一是培養良好的樹(shù)體結構，包括干的高矮、樹(shù)體大小、骨干枝的數量和分枝角度等，以增加樹(shù)冠中結實(shí)的有效容積和防止平面結果；二是培養各類(lèi)結果枝組，充分利用空間，做到多而不亂，密而不擠；三是平衡樹(shù)勢，調節生長(cháng)與結果兩者的關(guān)系，維持健壯的樹(shù)體，為提早結果和豐產(chǎn)穩產(chǎn)奠定基礎。

蘋(píng)果整形中采用的樹(shù)形，喬化樹(shù)一般多推廣疏散分層形（也稱(chēng)主干疏層形），半矮化樹(shù)和短枝型樹(shù)多推廣小冠疏層形和自由紡錘形。

疏散分層形樹(shù)形的結構特點(diǎn)是：于高50厘米～60厘米。整形完成后，全樹(shù)有主枝5～6個(gè)，分兩層排列（有時(shí)還有第三層）。第一層3個(gè)主枝鄰接或鄰近，相距在20厘米～40厘米以?xún)龋_(kāi)張角60～70度。第二層2個(gè)主枝，伸展方位與第一層主枝相互插空錯開(kāi)，開(kāi)張角比第一層主枝小，45～50度。第一、二層主枝間的距離（層間距）80厘米～100厘米。基部三主枝上各有副主枝（也稱(chēng)側枝）2個(gè)，相互錯開(kāi)排列，第二層主枝上各有副主枝1個(gè)。全樹(shù)高4米～5米。這種樹(shù)形有明顯的中心干，后期落頭開(kāi)心。如有第三層主枝，通常為臨時(shí)性生枝，在落頭時(shí)除去。主枝分層著(zhù)生，上小下大，層間有較大的距離。它符合蘋(píng)果的生長(cháng)特性，成形較早，結構牢固，主枝能均勻占據較大的空間而通風(fēng)透光良好。

基部為第一層主枝，上部為第二層主枝，頂部樹(shù)形完成后落頭開(kāi)心處。數字分別表示干高、層內距、層間距及主枝上第一副主枝距干的距離。

整形要點(diǎn)是：基部三主枝可在兩年內分期選留培養形成，并保持勢力均衡；上層主枝不宜選留南向枝，以免影響光的透入。全樹(shù)要保持明顯的從屬關(guān)系，即中心干的生長(cháng)勢要強于主枝，主技要強于副主枝，上下層主枝要保持上小于大。中心干過(guò)強時(shí)可采用三叉枝轉主換頭，用第二枝代替原頭延長(cháng)生長(cháng)，形成小彎曲，控制上強，同時(shí)增強第一層主枝生長(cháng)勢。當第一層主枝只能選留培養出2個(gè)時(shí)，也可在主枝基部遠留適宜的“把門(mén)測”代替第三主枝，形成“以側代主”的形式，使樹(shù)冠圓滿(mǎn)。反之，如第一層生枝已形成4個(gè)而略顯擁擠時(shí)，如某主枝缺乏副主枝（側枝），也可采用“以主代測”的剪法，將其中的五個(gè)主枝按隸屬于某一主枝的側枝的要求進(jìn)行剪截控制。基耶三主枝上的第一副主枝，要求在距主干分枝點(diǎn)60厘米～80厘米主枝背斜側的方向遠留培養，盡量不留“把門(mén)側”，以免樹(shù)冠內膛和下部枝條擁擠。對分枝角過(guò)小的主枝，應及早采用撐、拉等方法使之開(kāi)張。樹(shù)體開(kāi)始大量結果后（10～13年），樹(shù)勢穩定，此時(shí)可對原中心于落頭開(kāi)心，增加上部光照。主枝向外傾斜延伸時(shí)，根據具體情況可為直線(xiàn)延伸，也可為波狀延伸，但不宜左右彎曲延伸。冬剪時(shí)的剪留長(cháng)度，主枝一般為45厘米～60厘米，副主枝一般為40厘米～50厘米。骨干枝枝頭間直保持1米左右的間距。

小冠疏層形的樹(shù)體結構基本上與疏散分層形相同，但樹(shù)高、冠徑和骨干枝級次均受到嚴格控制，樹(shù)體更為緊湊。一般干高30厘米～40厘米，樹(shù)高2．5米～3米，冠徑3．5米～4米，樹(shù)冠呈扁圓形。全樹(shù)5～6個(gè)主枝，第一層3個(gè)，向上不再分層次，每40厘米～50厘米留1個(gè)主枝。第一層主枝開(kāi)張角60～70度，其上各配置2個(gè)副主枝，第一枝距干約20厘米，往上相距20厘米在反方向再選配第二枝。上面的主枝不留副主枝，其上直接著(zhù)生結果枝組。入盛果期后中心干落頭開(kāi)心，控制樹(shù)高和冠幅。

自由紡錘形也是一種具有中心干的樹(shù)形。于高40厘米～50厘米，樹(shù)高2．5米～3米，冠徑2．5米～3米。中心于直立，其上均勻配置10～15個(gè)側生枝，向四周伸展，無(wú)明顯層次。最下部的3～5個(gè)側生枝較長(cháng)較強，相互保持8厘米～10厘米的間距，起骨干枝的作用。愈近中心干上部的側生枝則愈短愈弱，只起結果基枝的作用。上下同方向側生之間保持50厘米～60厘米的間隔。整個(gè)樹(shù)冠只有一級分枝，并全部誘引呈70度～90度的開(kāi)張角，上面培養中、小型枝組，或直接利用短果枝和短果枝群結果。達預定樹(shù)高后，中心干落頭開(kāi)心，樹(shù)冠呈寬圓錐形或紗錠形。矮化砧蘋(píng)果樹(shù)或蘋(píng)果的短枝型品種均可選用這種樹(shù)形。

苗木栽植后，按不同樹(shù)形要求對苗木進(jìn)行短截，稱(chēng)為定干。定干時(shí)剪口下要求有5～7個(gè)以上的飽滿(mǎn)芽，20厘米～25厘米稱(chēng)為整形帶。這些芽前發(fā)成技后，從中選留中心干的延長(cháng)技及第一層主枝或較粗壯的側生枝。每年冬季按整形要求剪截培養中心干和各級骨干枝枝頭，注意剪口芽的質(zhì)量和留芽方向。位于中心于層間和主枝下部的生長(cháng)枝，除過(guò)密的需疏除外，其余枝條應適當多加保留，作為輔養枝，并采用輕剪長(cháng)放拉平的方法，使其能輔養樹(shù)體，緩和樹(shù)勢及早期結果。整形帶以下定干當年不扶芽，有利于主干的加速增粗和根系的生長(cháng)，發(fā)出的枝條中近地面的和擁擠的可疏除，其余可控制或甩放。

在培養骨干、利用輔養枝的同時(shí)，在主枝、副主枝的背后、兩側及背上應及時(shí)分別培養大、中、小各類(lèi)枝組，使穩定結果。枝組在樹(shù)冠內的配置做到上稀下密，內外稀中間密。初果期多培養兩側及背后的平斜枝組，盛果期后要適當多利用背上的直立枝組，以維持枝組的生長(cháng)勢。采用自由紐錘形樹(shù)形的植株，不必培養大型枝組。

夏季修剪是緩和幼旺樹(shù)長(cháng)勢，促進(jìn)花芽分化和早期豐產(chǎn)的一項重要措施，要充分加以應用。旺長(cháng)輔養枝在春梢停長(cháng)后和秋梢開(kāi)始生長(cháng)時(shí)，可進(jìn)行拿枝，使枝條的木質(zhì)部傷而不斷，從而改變角度、方向和長(cháng)勢。旺長(cháng)無(wú)花或少花的幼樹(shù)還可采用春刻傷、夏環(huán)剝和秋拉枝的方法，促使成花。春刻傷是指春季萌芽前在浦養枝或側生枝兩側及背后的芽上方進(jìn)行刻傷，促使多萌芽；夏環(huán)剝是在5月下旬到6月上旬在主干上方或主枝、輔養枝的基部進(jìn)行環(huán)剝或環(huán)割3～4圈，使在環(huán)剝口上萬(wàn)多積累養分，促進(jìn)成花；秋拉枝是在秋稍停長(cháng)前后拉大校條的開(kāi)張角度，有利于緩和枝勢。自由紡錘形樹(shù)形側生枝的誘引也多在這一時(shí)期中進(jìn)行。秋稍停長(cháng)后20天左右，對輔養枝采用剪梢和回縮內膜技組，也可減緩幼旺樹(shù)的長(cháng)勢，并使小枝復壯。

進(jìn)入盛果期后，當逐步轉入以技組結果為主時(shí)，對多年生長(cháng)的輔養枝要逐年清理、回縮和改造。特別是樹(shù)冠郁閉的，要逐年落頭開(kāi)心和打開(kāi)層間，使光透入內膛。為穩定結果防止大小年，冬剪時(shí)要控制和保持一定的花芽和葉芽的比例達卜（2～4）。花芽過(guò)多之年，可采取疏芽、短截、回縮和破頂，并配合疏花疏果，不使結果過(guò)量，從而促進(jìn)發(fā)技。花芽較少之年，則盡量多保留花芽結果。對結果技組要不斷更新復壯，疏弱留壯，細致更新，保持結果能力。總之，通過(guò)修剪要使結果技與營(yíng)養技之間保持～定的比例。大體使每年結果枝的數量不超過(guò)總枝數的30％～40％。當株間外圍枝頭開(kāi)始交接，對延長(cháng)枝原則上不再短截，可縮編放放，始終保持有一個(gè)生長(cháng)勢較強的帶頭枝。

當樹(shù)體漸趨衰老，外圍新消生長(cháng)量在30厘米以下時(shí)，要及時(shí)回縮骨干枝到2～4年生部位的分校處，促進(jìn)樹(shù)冠較大的更新復壯。 土肥水管理及其他

1．土肥水管理土壤管理的任務(wù)是改良土壤和樹(shù)行間土壤的利用和安排。每年秋冬果實(shí)采收后，對樹(shù)盤(pán)土壤均要深翻，結合施肥進(jìn)行改良，以提高土壤有機質(zhì)的含量，改善土壤的理化性狀，增強土壤的保肥、保水能力。幼年樹(shù)以深翻擴穴為主，成年園可隔行深翻或全園深翻。深度以比蘋(píng)果樹(shù)主要根系分布層稍深為度（一般深50厘米～60厘米即可）。另外，根據不同的土質(zhì)情況進(jìn)行壓淤摻沙，對蘋(píng)果根系的生長(cháng)也有很好的作用，可根據具體條件施用。

幼樹(shù)行間可間作綠肥或矮桿作物，如花生、大豆、西瓜、土豆、草莓等，以增加收益，但間作物必須與蘋(píng)果樹(shù)保持一定的距離，避免它們的根系與蘋(píng)果根系交叉生長(cháng)，加劇爭肥爭水的矛盾。成年樹(shù)行間的土壤管理主要有清耕法、清耕覆蓋作物法和覆草法幾種，可因地制宜使用。清耕法是行間不種作物，全年經(jīng)常耕作，使土壤保持疏松無(wú)雜草的狀態(tài)。清耕覆蓋作物法是在蘋(píng)果需肥需水最多的生長(cháng)前期保持清耕，后期或雨季種植覆蓋作物，適時(shí)翻入作綠肥。覆草法是在樹(shù)冠下或全園覆以雜草、秸桿等，厚度15厘米～20厘米。覆草腐爛后逐年補充。覆草具有增加土壤有機質(zhì)、滅草、免耕、防凍和改善土壤水、肥、氣、熱條件的作用，對丘陵山地蘋(píng)果園和含鹽量較高的灘涂蘋(píng)果園尤為適用。但需注意主干易遭鼠害和蟲(chóng)害，根系容易上浮生長(cháng)等缺點(diǎn)。

施肥是蘋(píng)果園綜合管理中的重要環(huán)節。肥料分基肥和追肥兩類(lèi)。基肥宜在中、晚熟蘋(píng)果品種采收后直至落葉休眠前施用。早施基肥有利于樹(shù)體貯藏養分的積累，及早恢復樹(shù)勢和提高樹(shù)體的越冬能力，也有利于根系恢復生長(cháng)和第二年的開(kāi)花著(zhù)果。按我國豬圈糞、堆漚肥中的有機質(zhì)含量一般在10％～20％估算，每年每畝（l畝=667平方米）蘋(píng)果園約需施入上述基肥500公斤～2000公斤。為提高并延長(cháng)晚秋蘋(píng)果葉片的光合能力，基肥中可適量加入尿素或硫酸鍍等速效氮肥。磷和鉀易在土壤中變成不溶性狀態(tài)或被土壤所固定，降低肥效，一般也多混入有機肥中作基肥深施。

追肥在施足基肥的基礎上施用，主要用以及時(shí)補充蘋(píng)果各個(gè)生長(cháng)中心時(shí)期對養分的需要，均用速效性肥料。一般每年進(jìn)行1～3次。包括開(kāi)花著(zhù)果期、花芽分化期和果實(shí)膨大期幾次追肥。如秋施基肥少，樹(shù)體貯藏營(yíng)養水平低，樹(shù)勢弱，花芽多而質(zhì)量差，著(zhù)果易過(guò)量的樹(shù)，要施花前肥，以速效氮肥在萌芽前施入。反之，可以不施。大量結果的大年樹(shù)，要重點(diǎn)掌握春梢停長(cháng)期和果實(shí)迅速膨大期追肥，以促進(jìn)花芽分化和提高樹(shù)體的營(yíng)養貯備。反之，花少的小年樹(shù)，要加強萌芽開(kāi)花前追施氮肥，盡可能提高著(zhù)果率，并加強當年的營(yíng)養生長(cháng)，相對減少當年花芽形成的數量。花芽分化期追肥以氮磷鉀三要素配合為宜，果實(shí)膨大期追肥則以磷鉀肥為主，有利于提高果實(shí)的品質(zhì)。此外，在根系吸收能力薄弱而地上部花果發(fā)育急需養分之際，或當植株表現缺素癥狀的情況下，還可應用根外葉面追肥的方法。一般在噴后2小時(shí)，肥料即可開(kāi)始被吸收利用。

追肥數量大體上喬化幼樹(shù)全年每株施純氮0．1公斤～0．25公斤，生長(cháng)結果期的樹(shù)施0．25公斤～0．5公斤，盛果期樹(shù)施0．5公斤～1公斤，結果多的樹(shù)可增至1．5公斤。磷肥用量，以P2O5為計算標準，盛果期樹(shù)株施0·3公斤～0．5公斤。鉀肥用量，以K2O為計算標準，盛果期樹(shù)株施0·5公斤～l公斤。成年結果樹(shù)通常以產(chǎn)量來(lái)衡定三要素的用量，即每100公斤果實(shí)需純氮0．4公斤～0．7公斤，磷（P205）0．2公斤～0．35公斤，鉀（K20）0．4公斤～0．7公斤。具體施用時(shí)，還要考慮園地的土壤情況，以及蘋(píng)果的品種和砧木等的差異。必須指出，在缺氮的土壤上增施氮肥，其增產(chǎn)效應非常顯著(zhù)，但過(guò)量施氮時(shí)則會(huì )降低增產(chǎn)效益。根外追肥的常用濃度如下：尿素0：3％～0·5％，硫酸按0·1％～0·3％，過(guò)磷酸鈣1％～3％，硫酸鉀或氯化鉀0．3％～0．5％，磷酸二氧鉀0．5％～l％，硼砂0．l％～0．3％，硫酸鋅3％～5％，硫酸亞鐵0．3％～0．4％，硝酸鈣0．3％～0．5％。

蘋(píng)果園的灌溉多結合追肥或根據氣候條件進(jìn)行。遇有旱情時(shí)要及時(shí)灌水。蘋(píng)果樹(shù)不耐澇，雨量集中的月份要注意排水和防漬，不使內澇。