陳皮上火還是去火,桔子皮，降火還是上火？

下火

桔皮，中醫又叫陳皮，入脾陳皮上火還是去火、肺經(jīng)。含有揮發(fā)油、黃酮甙、果膠等藥物成分，具有理氣燥濕、導滯消痰等功效。
（1）桔子皮中含有大量的維生素C和香精油，將其洗凈曬干與茶葉一樣存放，可同茶葉一起沖飲，也可以單獨沖飲，其味清香，而且提神、通氣。（2）桔子皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能，是一種很好的中藥材。可將其冼凈曬干后，浸于白灑中，2～3周后即可飲用，能清肺化痰，浸泡時(shí)間越長(cháng)，酒味越佳。（3）燒粥時(shí)，放入幾片桔子皮，吃起來(lái)芳香爽口，還可起到開(kāi)胃作用。（4）燒肉或燒排骨時(shí)，加入幾片桔子皮，味道既鮮美又不會(huì )感到油膩。（5）桔子皮可以做成糖桔絲、糖桔丁、糖桔皮、桔皮醬、桔皮香等美味可口的食品

橘子皮去火嗎

人們吃完橘子后，大多把皮扔掉了，實(shí)在可惜。其實(shí)，橘皮是一味中藥，叫“陳皮”，性溫，味辛，有理氣化痰、燥濕的功效，制成各種各樣的美味佳肴，不僅可以增加食欲，還可以祛除胸腹脹滿(mǎn)、嘔吐、咳嗽痰多等癥。下面幾種做法不妨一試。　　橘皮粥：在熬大米粥時(shí)，在粥燒滾前，放入幾小塊干凈的橘子皮，等粥煮熟后，不僅芳香可口而且開(kāi)胃，對胸腹脹滿(mǎn)或咳嗽痰多的人，能夠起到飲食治療的作用。　　　　橘皮湯：在做肉湯或排骨湯時(shí)，放幾塊橘子皮，不僅湯味鮮美，而且有一股淡淡的橘子味，會(huì )使人吃起來(lái)沒(méi)有油膩的感覺(jué)。　　　　橘皮茶：把清洗干凈的橘子皮切成絲、丁或塊，用時(shí)可以單獨用開(kāi)水沖泡，也可以和茶葉一起飲，不僅味道清香，而且有開(kāi)胃、通氣、提神的功效。　　　　橘皮酒：把洗凈曬干的橘子皮適量浸泡在白酒中，大約20天之后就可以飲用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡時(shí)間稍長(cháng)，酒味更佳。　　　　橘皮菜：吃過(guò)橘子后，把新鮮的橘皮收集起來(lái)，清洗干凈，在清水中泡2天，然后切成細絲，再用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜。不僅吃起來(lái)甜香爽口，而且還有解酒的作用