西湖龍井茶葉保質期一般是在18個月左右
茶的保質期:
通常綠茶的保質期是不超過一年半的,如果保存不當,受潮造成含水量高了,根據(jù)包裝的不同,保質期限也是不同。
密封包裝的茶葉保質期是在12到24個月左右,散裝的茶葉保質期是比較短的。
茶葉儲存方法:
石灰保存:
用紙包成0.5公斤一包,放入底層鋪有塊狀石灰的缸中加蓋密封收藏,保存半個月到1個月后,龍井茶的有清香香氣,味道爽口,保持干燥的龍井茶保存一年后仍能保持綠色龍井茶保質期多長時間、香高、味醇的品質。
塑料袋、鋁箔袋保存:
選擇有封口、材料厚實、密度好,是裝食品用塑料袋,有味道或再制的塑料袋不要用。茶葉裝袋后把空氣擠出,如能用第二個塑料袋反向套上效果好,讓裝好的茶葉不要被陽光照射。以鋁箔袋裝茶原理與塑料袋類同。
金屬罐保存法:
用鐵罐、不銹鋼罐或質地密實的錫罐,裝有茶葉的金屬罐應置于陰涼處,不要放在潮濕、有熱源、陽光直射、有異味的地方,這樣鐵罐才不易生銹,減慢茶葉陳化、變質的速度。采用錫罐材料致密,對防潮、防氧化、阻光、防異味有很好的效果。
炭保存:
這是和生石灰儲藏法相似,不一樣的是用木炭代替生石灰為干燥劑,即將1千克木炭裝入布袋中,以后每隔一兩個月更換一次就可以。如果木炭吸潮,要先將木炭燒紅,冷卻后裝入布袋,每袋重約1千克,每一兩個月,要把木炭取出燒干再用。
擴展資料:
沖泡方法
1. 用85-95℃沸水沖泡,不要用剛開的開水,沖泡之前,最好涼湯,即在儲水壺置放片刻再沖泡。
2. 西湖龍井沖泡置茶,3g為一杯,可以根據(jù)個人口味設定。
3. 沖泡的水選擇純凈水或山泉水,農(nóng)夫山泉就很不錯,多次沸騰會降低水中的含氧量,影響茶湯滋味。
4. 沖泡器具選擇陶瓷,玻璃茶具就可以。
5. 用開水溫過杯,倒出水,再投放茶葉,然后,倒五分之一開水,浸潤,大約搖30秒,再用懸壺高沖法,注下七分滿之開水,35秒以后可以飲用。
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