大蒜怎樣快速催芽,夏天可以讓蒜頭發(fā)芽的方法。誰(shuí)有資料/？

韭黃、蒜黃是在缺光條件下培育出來(lái)的大蒜怎樣快速催芽，長(cháng)成黃化苗。

多數植物在黑暗中生長(cháng)時(shí)呈現黃色和其他變態(tài)特征的現象。植物在暗中不能合成葉綠素，顯現出類(lèi)胡蘿卜素的黃色

蒜黃栽培技術(shù)要點(diǎn)

一、選好場(chǎng)地

可使用小溫室或在溫室的后墻火道上或走道下栽培，也可科用地窖栽培。窖栽，則挖一個(gè)半地下式菜窖，地上部分高1.5米，用磚砌或壘土墻均可。地下部分深1.7米、長(cháng)12米、寬7米，在窖的南部留一小窗，在窖內用磚砌成長(cháng)方形小土池，池高60厘米左右，留出走道。窖頂蓋蒲席保溫遮光。栽培池面要平，鋪砂或砂壤土6厘米左右，耙平后播蒜。

二、選擇良種

栽培蒜黃要選用發(fā)苗快的紫皮蒜、自貢大益、四瓣蒜等品種，生產(chǎn)出的蒜黃健壯整齊、耐寒、抗病，產(chǎn)量高。在播栽前要剔除腐爛或瘦弱的蒜瓣。

三、選蒜浸種

選用個(gè)大、瓣粗、均勻一致的種蒜。栽植前先將蒜種用高美施活性腐殖液肥500～600倍液浸泡24～48小時(shí)，讓其吸足肥水，浸后撈出，瀝干水分，再堆悶8～12小時(shí)催芽。

四、精細播種

將廂底整平，再鋪一層10厘米厚的營(yíng)養土。營(yíng)養土由7份菜園土、7份細沙、2份有機肥配成。播種時(shí)將蒜瓣均勻整齊地播入土中，密度以互不相挨為宜。床面覆細沙5～6厘米，用木板輕輕拍平、壓實(shí)、淋足水分。

五、播后管理

播種后蒜黃的管理主要抓好以下三點(diǎn)：1.麥稈遮光。播種后用麥稈覆蓋，全床遮光，不漏光。2.控制溫度。出土前，白天溫度控制在25℃、夜間18℃～20℃，以促進(jìn)早發(fā)芽。出土后到苗高26厘米時(shí)，白天溫度控制在18℃～20℃、晚上14℃～18℃，促苗快速生長(cháng)。采收前4～5天，溫度應控制在12℃左右。3.適時(shí)澆水。前期應澆足水。齊苗后澆一次透水，以后6～9天澆1次水。水源要用溫度較高的地下水，而不用冰涼的河水。每隔7天用0.1％的磷酸二氫鉀或0.2％～0.3%的尿素水噴1次。

六、科學(xué)收獲

當蒜苗長(cháng)至30～40厘米高時(shí)即可收獲，收割時(shí)下刀部位應適當淺些。收割后澆一次透水，每平方米追施尿素5～10克加3～5克磷酸二氫鉀，再進(jìn)行遮光管理。間隔15～20天可再次收割，能割2～3茬。（中國信息網(wǎng)）