純正土蜂蜜多少錢一斤(正宗土蜂蜜多少錢1斤)

一、蜜種定義
土蜂蜜簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)是指土蜂釀制成的蜂蜜，從定義上看要稱得上土蜂蜜必須滿足三個(gè)條件，其一是土蜂蜜必須是由土蜂(中華蜜蜂)釀制而成的，其二是土蜂蜜的釀制材料必須是山野百花的花蜜，其三是土蜂蜜必須由土蜂完全釀成熟并已封蓋，只要這三個(gè)條件中缺少任何一個(gè)都不能稱作土蜂蜜。
二、參考價(jià)格
土蜂蜜的價(jià)格一般都在100～300元一斤，而普通蜂蜜的價(jià)格則基本在40～60元左右，事實(shí)上導(dǎo)致兩者價(jià)格差異明顯的原因主要有兩個(gè)，其一是土蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分比普通蜂蜜豐富得多，其二是土蜂蜜的產(chǎn)量比普通蜂蜜稀缺得多，因此營(yíng)養(yǎng)更豐富且產(chǎn)量更稀缺的土蜂蜜賣得更貴也就不足為奇了。
三、真假鑒別
土蜂蜜作假比其他蜂蜜有過(guò)之而無(wú)不及，購(gòu)買時(shí)一定要從色、香、味、結(jié)晶等方面來(lái)綜合鑒別，其中顏色上土蜂蜜多呈琥珀色或深琥珀色，香味上土蜂蜜有淡淡的中藥材味，味道上土蜂蜜甜而不膩且有輕微的辣喉感，另外土蜂蜜在低溫環(huán)境下會(huì)結(jié)晶且結(jié)晶后多呈淺黃色或淺琥珀色的豬油狀。
四、選購(gòu)技巧
土蜂蜜最大的特點(diǎn)是產(chǎn)量相對(duì)極為稀缺，事實(shí)上一群中蜂一年也產(chǎn)不了多少土蜂蜜，這個(gè)特點(diǎn)體現(xiàn)在價(jià)格上就是土蜂蜜往往都比較昂貴，因此真土蜂蜜的價(jià)格鮮有低于80元一斤的，而二三十元甚至十幾元一斤的土蜂蜜只能是糖漿，另外銷量動(dòng)作幾千上萬(wàn)甚至十幾萬(wàn)斤的土蜂蜜也肯定是假的。
五、注意事項(xiàng)
1、土蜂蜜的價(jià)格基本都在80元以上，其中低于80元一斤的土蜂蜜多半有問(wèn)題，而低于30元的土蜂蜜則只能是用糖漿勾兌成的。
2、土蜂蜜一年的產(chǎn)量是極為有限的，一群中蜂一年能產(chǎn)15斤土蜂蜜就不錯(cuò)了，這與意蜂動(dòng)輒數(shù)百斤的產(chǎn)量根本不能相提并論。
3、土蜂蜜作假的情況遠(yuǎn)勝其他蜂蜜，這些假土蜂蜜往往用各種噱頭來(lái)誘騙消費(fèi)者，因此購(gòu)買土蜂蜜一定要找可靠的渠道購(gòu)買。