龍井茶什么時(shí)候出新茶,什么時(shí)候的茶為新茶? ?

新茶是由茶葉采下到制作成成茶來(lái)定義

不是指茶葉在茶樹(shù)上成熟的時(shí)間，一般的茶（普洱茶除外），成為成茶后的一段保存一年左右就稱老茶了龍井茶什么時(shí)候出新茶；一般的茶在一年內(nèi)喝味道的最好的，普洱茶如果保存得好的話，時(shí)間越長(zhǎng)越好。

陳年龍井茶還可以喝嗎？

飲用此茶是沒(méi)有問(wèn)題的，口感和新茶有區(qū)別，陳茶中的酚類物質(zhì)或有降低，但沒(méi)有任何危害。根據(jù)個(gè)人口感即可。同時(shí)，正如你所言只要不發(fā)霉都是可以飲用的。功效和新茶大致相同。

人們最想了解龍井茶的哪些知識(shí)

應(yīng)該是龍井的茶性，它的飲用方法，它的由來(lái)
龍井
龍井是漢族傳統(tǒng)名茶，屬于綠茶，位列中國(guó)十大名茶之首。龍井茶產(chǎn)于浙江杭州西湖一帶，由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于宋代，已有一千二百余年歷史。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點(diǎn)，西湖龍井茶葉為扁形，葉細(xì)嫩，條形整齊，寬度一致，為綠黃色，手感光滑，一芽一葉或二葉。西湖龍井茶清香馥郁，滋味更加鮮醇爽口。龍井茶含氨基酸、兒茶素、葉綠素、維生素C等成分均比其它茶葉多，營(yíng)養(yǎng)豐富。
中文名：龍井
主要原料：綠茶
是否含防腐劑：否
主要營(yíng)養(yǎng)成分：茶多酚
副作用：喝法不當(dāng)易傷腸胃
價(jià)值功效：生津止渴、降血壓、抗菌等
品質(zhì)特征：色綠、香郁、味甘、形美

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