東北大米最早起源地？(東北大米品牌排行榜)

東北大米最早起源地

東北大米最早在1835年中非建交市由烏干達(dá)引進(jìn)，主要有四個(gè)品種：長粒香，圓粒香，稻花香，小町米。東北大米較為明顯的特征就是腹白比較小甚至沒有，而且米粒的身上有一條凸出來的線條。主要種植于黑龍江省、吉林省、遼寧省，的廣大平原地區(qū)，種植在極其肥沃的黑土地中吸收了足夠的氮、磷、鉀等多種礦物元素，陽光雨露充足，又有純凈無污染的灌溉用水，生長周期一般五個(gè)月左右。獨(dú)特地域優(yōu)勢，保證了東北大米獨(dú)有的高品質(zhì)。

但早在7000年前，我國長江下游的原始居民已經(jīng)完全掌握了水稻的種植技術(shù)，并把稻米作為主要食糧。最早的水稻種植僅限于杭州灣和長江三角洲近海一側(cè)。水稻在我國推廣種植后，很快傳到了東亞近鄰國家。大約在 3000多年前的殷周之交，我國水稻北傳朝鮮、南傳越南。漢代，中國水稻傳到菲律賓。公元 5世紀(jì)，水稻經(jīng)伊朗傳到西亞，然后經(jīng)非洲傳到歐洲。新大陸被發(fā)現(xiàn)后，再由非洲傳到美洲以至全世界。粟，去皮后稱為小米。粟的種植為中國人首創(chuàng)。

據(jù)最新的考古資料，世界上發(fā)現(xiàn)的最早的人工栽培粟，出土在我國河北武安磁山遺址，距今7300年左右。磁山遺址是1976年至1978年發(fā)掘的，那里儲存糧食的窖穴有88個(gè)，所藏全部為粟。這是中國粟出土年代最早的實(shí)物，也是世界上最早的粟。這證明7000多年前，粟已成為我國北方人民的主要食糧。

可見東北不是最早把稻米作為主要糧食的產(chǎn)地，但由于東北的獨(dú)特氣候，早就了東北米的品質(zhì)上乘，且由于近代的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，致使東北成為最為主要的產(chǎn)糧基地。現(xiàn)在東北大米的主產(chǎn)區(qū)主要分布在黑龍江的五常、盤錦、肇東、綏化市慶安縣、長白山下的柳河縣等地，生長周期在180天左右，為其提供了得天獨(dú)厚自然條件，陽光雨露充足，又種植在極肥沃的黑土壤中，富含豐富氮、磷、鉀等多種礦物元素，極其符合稻米生長的要求，以純凈無污染的河水或井水灌溉，獨(dú)特地域優(yōu)勢，保證了大米獨(dú)有的品質(zhì)。

現(xiàn)在東北大米特點(diǎn)是支鏈淀粉含量高，好吃，有香味，不回生；嫩江灣大米，米粒皎瑩如玉，氣味醇正芳香，富含多種氨基酸及鈣、鐵、鋅等人體所需元素。

中國第一米原產(chǎn)地

原陽，古稱博浪沙，因張良刺秦而聞名于世，曾是中原重鎮(zhèn)，歷經(jīng)千年，歷史的洪流悄然褪去，唯一不變的是綿延60余公里的黃河水，默默滋養(yǎng)著這片土地，也孕育了聞名世界的“中國第一米”。

原陽大米，一年一季

200多天的無霜期

黃河灘鹽堿洼地

微量元素含量豐富的黃河水

賦予了大米高蛋白質(zhì)、高氨基酸、低脂肪、豐富微量元素四大特性，其蛋白質(zhì)、淀粉以及銅、鐵、鈣等微量元素含量均高于國際有名的泰國大米。其中鐵的含量高出日本天價(jià)大米“一見鐘情”近5倍。

哪里的大米最出名啊

大家普遍認(rèn)為北方的大米比南方的大米好吃，所以北方大米，特別是東北的大米很出名。東北的大米好吃是因?yàn)闁|北的大米一年只生長一季，地力可以在冬季恢復(fù)。生長期長，土壤肥沃，自然口感好。而南方的大米生長期短，一年生長兩季或三季，所以不如東北大米。對于哪里的大米最出名這個(gè)問題，不同的人有不同的觀點(diǎn)，河南的人會認(rèn)為是河南原陽、天津的人自然認(rèn)為是天津小站、山西的人可能說是太原晉祠。對于一個(gè)地地道道的東北人可能會說是黑龍江的北大荒、遼寧的盤錦以及黑龍江的五常，這幾個(gè)地方的大米最出名。特別是黑龍江的五常市，光大米加工企業(yè)就有400多家，每年加工能力可達(dá)320萬噸。大型農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)12家，已注冊的大米品牌就有14個(gè)。