西瓜和蝦一起吃了咋解毒(西瓜和螃蟹能一起吃嗎)
西瓜與皮皮蝦一起吃之后怎么解
西瓜與皮皮蝦可以一起吃，兩者沒(méi)有食物相克。
中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家、中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門(mén)醫(yī)院食療營(yíng)養(yǎng)部主任王宜表示，中國(guó)人的飲食是一個(gè)復(fù)合結(jié)構(gòu)，兩種食物搭在一起吃，要是發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，常?？赡艹霈F(xiàn)吸收率降低，或者給胃腸帶來(lái)一些負(fù)擔(dān)，這并非像有關(guān)食物相克圖書(shū)中所講的就是相克。
專(zhuān)家同時(shí)指出，日常飲食中應(yīng)該提倡食物多樣化和營(yíng)養(yǎng)均衡，而不必過(guò)分迷信所謂“食物相克”的說(shuō)法。
事實(shí)上，早在80年前的1935年年，我國(guó)著名生物化學(xué)家，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家鄭集教授就曾對(duì)148種“相克食物”進(jìn)行人體和動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，證實(shí)食物相克并無(wú)科學(xué)根據(jù)。
擴(kuò)展資料
西瓜食用功效：西瓜汁里還含有多種重要的有益健康和美容的化學(xué)成分。它含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、蘋(píng)果酸、磷酸等多種具有皮膚生理活性的氨基酸，尚含腺嘌呤等重要代謝成分，糖類(lèi)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
而西瓜的這些成分，最容易被皮膚吸收，對(duì)面部皮膚的滋潤(rùn)、防曬、增白效果很好。
參考資料來(lái)源：百度百科-西瓜
參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-“食物相克”辟謠80年
參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-"食物相克"不必過(guò)分迷信
西瓜和蝦可以一起吃了怎么辦
如果只是吃了少量的西瓜和蝦，并不會(huì)出現(xiàn)不適。但是如果兩者都吃的很多，再加上西瓜特別冰，或者龍蝦洗的不干凈，又或者本身腸胃狀態(tài)不太好，就容易出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐的情況。一般腹瀉幾次就好了，可以多喝點(diǎn)熱水、注意清淡飲食，多休息。情況嚴(yán)重建議到醫(yī)院就診治療。
如果只是吃了少量的西瓜和蝦，并不會(huì)出現(xiàn)不適。但是如果兩者都吃的很多，再加上西瓜特別冰，或者龍蝦洗的不干凈，又或者本身腸胃狀態(tài)不太好，就容易出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐的情況。一般腹瀉幾次就好了，可以多喝點(diǎn)熱水、注意清淡飲食，多休息。情況嚴(yán)重建議到醫(yī)院就診治療。
吃了羊肉和西瓜咋辦
不建議一起吃，如有不適建議就診。因?yàn)槲r類(lèi)、蟹類(lèi)等軟甲殼類(lèi)海鮮中都含有一定量的五價(jià)砷類(lèi)化合物，而西瓜則富含維生素C，維生素C具有強(qiáng)效的氧化性，兩者同食會(huì)將五價(jià)砷化合物氧化成三甲砷，產(chǎn)物就是平常說(shuō)的砒霜，具有毒性的。當(dāng)三價(jià)砷達(dá)到一定劑量時(shí)可導(dǎo)致人體中毒，引起嘔吐腹瀉癥狀，嚴(yán)重的可能危及生命。所以，在吃小龍蝦后的兩小時(shí)內(nèi)不宜過(guò)多食用維生素C含量高的食物。
注意事項(xiàng)：
1、蝦中含有大量的蛋白質(zhì)，不能與富含鞣酸的物質(zhì)一起食用，如柿子、竹筍、山楂等，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)沉淀，引起消化不良。
2、蝦中含有豐富的鈣離子，不能與草酸含量很高的食物一起食用，容易導(dǎo)致草酸鈣沉淀，易出現(xiàn)結(jié)石。
3、色發(fā)紅，軟綿、掉頭的蝦不新鮮，不應(yīng)購(gòu)買(mǎi)食用。并且對(duì)蝦過(guò)敏的人群不要吃蝦。
4、西瓜性寒，不宜于螃蟹、火龍果等寒涼食物一起大量食用，會(huì)導(dǎo)致脾胃受涼，易出現(xiàn)腹瀉等情況。
5、西瓜雖然水份含量很高，但是其中含有的糖分也很高，因此需要控制體重或血糖的人群不應(yīng)無(wú)限制的大量食用西瓜，會(huì)導(dǎo)致糖分?jǐn)z入過(guò)多，血糖升高，對(duì)需要控制體重或血糖的人群而言有害。
吃完西瓜可以吃麻辣燙嗎
通常蝦和西瓜是可以一起吃的，但是應(yīng)注意結(jié)合個(gè)人體質(zhì)適量食用。體質(zhì)偏熱性的人群，蝦和西瓜一起適量吃一般沒(méi)有影響；但是體質(zhì)偏寒的人群，一起吃蝦和西瓜后，可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉、腹痛等不適癥狀，此時(shí)需要盡量減少進(jìn)食量。
從中醫(yī)角度出發(fā)，部分中醫(yī)認(rèn)為蝦與西瓜均屬于寒性食物，不宜一起大量食用，尤其是本身存在腹瀉、體虛、疲乏無(wú)力、胃寒、手腳冰涼等癥狀的人群，同時(shí)食用蝦和西瓜可能會(huì)加重這些不適癥狀。
但需要注意的是，誤傳蝦中含有五價(jià)砷化合物，而西瓜中含有維生素C，兩者會(huì)發(fā)生反應(yīng)生成三價(jià)砷化合物(砒霜)，危害人體健康。但是無(wú)論是五價(jià)砷化合物還是維生素C，在體內(nèi)發(fā)生反應(yīng)生成砒霜的可能性極低。人體的消化吸收、代謝是個(gè)復(fù)雜的過(guò)程，目前缺乏蝦和西瓜一起吃導(dǎo)致砒霜中毒的證據(jù)。
此外，即使是正常體質(zhì)的人群，長(zhǎng)期、大量一起吃蝦和西瓜，或者配合其他寒性食物，比如冷飲、冰激凌等，也可能導(dǎo)致形成寒性體質(zhì)。因此蝦和西瓜是可以一起吃的，但需要明確自身身體情況，注意控制進(jìn)食量。
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