1、一般蒸餃子需要多長時間是要是肉餡的還是素餡的,素餡的餃子時間用得少,只需要15分鐘,肉餡的餃子就需要蒸久一點,免得里面的餡不熟,需要20分鐘。
2、蒸的是大蒸餃還是小蒸餃,還有火候和餡料。一般要大火,如果是肉的的話,大的20分鐘左右。小的要15分鐘左右。
3、蒸餃用熱水和面,蒸出來會很軟,但是注意。比較容易沾,做素餡蒸餃熱水和面20分鐘即可,肉餡蒸25分鐘,然后別開鍋蓋悶10分鐘比較好。
4、玉米餃子要蒸久一點,30分鐘左右。其他餃子15-25分鐘5、用冷水那等上氣后再蒸十分鐘即可,有開水十五分鐘即可。
凍水餃可以用微波爐做熟。微波爐煮冷凍餃子的做法:
1、三種餡的冷凍餃子12個,加適量的水。水多煮餃子的時間就長。微波爐塑料盒傳熱快,煮餃子開鍋的時間會縮短。
2、餃子加水后蓋蓋,然后開火。
3、12個餃子大火5分鐘水就開了,如果餃子多、水多可以增加時間,隨時觀察一定要看到煮餃子的水開。
4、開鍋后馬上改為中火,否則就溢鍋了。12個餃子中火4分鐘就熟了。隨時查看不熟可以增加時間。
5、微波爐煮冷凍餃子熟了!不沾,不爛,煮的過程不用翻動,吃完了就洗一個盤子一雙筷子即可。綠色環(huán)保啊!擴展資料微波爐可以當烤箱:1、微波爐燒烤時的功率一般在850W-1050W之間,大多采用石英管或鹵素管加熱。(烤箱的功率一般在1500W以上)。2、單獨的燒烤檔只能烤一些較薄的片狀食物,如果烤雞翅雞腿之類的食物,外層即使烤焦了里面也不能烤熟,所以微波爐的燒烤功能需要用微波輔助加熱。3、這就有了組合燒烤1、2、3,它們之間的區(qū)別是石英管加熱與微波加熱交替的時間間隔不同(燒烤和微波并不是同時工作的),比如選擇10分鐘組合燒烤3,那么有70%的時間微波在加熱30%的時間石英管或鹵素管加熱,適合烤厚度大一些的食物。簡單說就是燒烤、組合燒烤1、2、3,薄的食物用燒烤檔,稍厚一點用組合燒烤1,最厚的用組合燒烤.
速凍餃子蒸大約8分鐘即可。 方法:
1、在鍋里放上1/3的水,大火煮沸。
2、放上蒸架,在蒸架上放上速凍餃子,不超過15個。
3、中大火蒸8分鐘。出鍋。 小貼士: 1、速凍餃子無需解凍,直接放在蒸架上,這樣不會粘。 2、醬很重要哦,也很隨意啦,根據(jù)自己口味隨便調(diào)。
餡料的不同,煮熟的時間就不同:
1、如果是韭菜雞蛋餡的餃子,放多半鍋水,一茶匙精鹽,水快開的時候,將餃子放入鍋中煮10分鐘,水開一次,澆一次涼水,總共澆三次即可。
2、如果是肉餡餃子,鍋中放涼水,水中加一勺精鹽,快開時放入餃子,水開后開中火煮,澆3次涼水,從入鍋到煮熟是15分鐘。
希望能幫到你~
蒸餃子要看是什么餡,如果是肉餡的就要蒸15分鐘,只有蒸夠15分鐘肉餡才會蒸熟,不然肉不熟,一是影響口感,二會腸胃不舒服的,如果是素餡的話可以少蒸上三兩分鐘,也就是11-12分鐘,這樣才能保證面食的充分熟透了,吃起來的口感也會很好的。
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