桃花,荷花,牡丹,梅花
題都城南莊 唐 崔護
去年今日此門中,
人面桃花相映紅。
人面不知何處去,
桃花依舊笑春風。
任氏行 唐 白居易 燕脂漠漠桃花淺,青黛微微柳葉新。
次韻子由書王晉卿畫山水二首 宋 蘇軾
老云君空見畫,夢中我亦曾游。
桃花縱落誰見,水到人間伏流。
寫荷花的詩
【江南】
江南可采蓮, 蓮葉何田田。
魚戲蓮葉間, 魚戲蓮葉東,
魚戲蓮葉西,魚戲蓮葉南,魚戲蓮葉北。
【采蓮曲】王昌齡
荷葉羅裙一色裁, 芙蓉向臉兩邊開。
亂入池中看不見, 聞歌始覺有人來。
【曉出凈慈送林子方】 楊萬里
畢竟西湖六月中, 風光不與四時同。
接天蓮葉無窮碧, 映日荷花別樣紅。
【一剪梅】北宋. 李清照
紅藕香殘玉簟秋,輕解羅裳,獨上蘭舟。
云中誰寄錦書來?雁字回時,月滿西樓。
花自飄零水自流。一種相思,兩處閑愁。
此情無計可消除,才下眉頭,卻上心頭。
【荷花】 清. 石濤
荷葉五寸荷花嬌,貼波不礙畫船搖;
相到薰風四五月,也能遮卻美人腰。
《愛蓮說》宋·周敦頤
水陸草木之花,可愛者甚繁。晉陶淵明獨愛菊,自李唐來,世人甚愛牡丹。予獨愛蓮之出淤泥而不染,濯清漣而不妖,中通外直,不蔓不枝,可遠觀而不可褻玩焉
◇青陽渡~晉·樂府
青荷蓋綠水,芙蓉披紅鮮。下有并根藕,上有并頭蓮。
◇詠荷詩~江洪
澤陂有微草,能花復能實。碧葉喜翻風,紅英宜照日。移居玉池上,托根庶非失。如何霜露交,應與飛蓬匹。
◇詠同心芙蓉~隋·杜公瞻
灼灼荷花瑞,亭亭出水中。一莖孤引綠,雙影共分紅。色奪歌人臉,香亂舞衣風。名蓮自可念,況復兩心同。
賞牡丹
唐 劉禹錫
庭前芍藥妖無格,池上芙蕖凈少情。
惟有牡丹真國色,開花時節(jié)動京城。
牡丹詩
唐 徐凝
何人不愛牡丹花,占斷城中好物華。
穎是洛川神女作,千嬌萬態(tài)破朝霞。
牡丹詩
唐 唐彥謙
顏色無因饒錦繡,馨香惟解掩蘭蓀。
那堪更被煙蒙蔽,南國西施泣斷魂。
牡丹詩
唐 殷文圭
遲開都為讓群芳,貴地栽成對玉堂。
紅艷裊煙疑欲語,素華映月只聞香。
剪裁偏得東風意,淡薄似矜西子妝。
雅稱花中為首冠,年年長占斷春光。
墨梅 王冕
我家洗硯池邊樹,朵朵花開淡墨痕。
不要人夸好顏色,只留清氣滿乾坤。
漁家傲 李清照
雪里已知春信至,寒梅點綴瓊枝膩,香臉半開嬌旖旎,當庭際,玉人浴出新妝洗。
造化可能偏有意,故教明月玲瓏地。共賞金尊沉綠蟻,莫辭醉,此花不與群花比。
玉樓春.紅梅 李清照
紅酥肯放瓊苞碎,探著南枝開遍末?不知醞藉幾多時,但見包藏無限意。
牡丹在國人乃至世界人的心目中占有很高地位,歷代的許多文人墨客,社會名流,皇帝貴族無不喜歡牡丹。他們不僅愛花、賞花、宴花、結花、拜花,而且種花、插花、寫花,與牡丹結下了不解之緣。
一、隋煬帝與牡丹
公元604年隋煬帝楊廣繼位,于東都洛陽開辟西苑。隋煬帝好奇花異石,曾三下江南搜尋。并派人將各地收集到的牡丹種植在西苑中。據(jù)唐人的《海山記》記載:煬帝辟地二百里為西苑,詔天下進花卉。易州進二十牡丹,有飛來紅、袁家紅、醉顏紅、云紅、天外紅、一拂黃、延安黃、先春紅、顫風嬌等名貴品種。在皇家園林中,大量地種植牡丹,這是歷史上的第一次,可見隋煬帝對牡丹的愛好。
二、楊貴妃與牡丹
楊貴妃尤好牡丹。唐開元年間,宮廷內開始重視牡丹,并在興慶(今西安)東沉香亭前、驪山行宮等處栽植數(shù)種紅、紫、淺紅、通白等各色牡丹。逢牡丹盛開楊貴妃帶眾宮女游賞花間,如醉如癡。五代王仁裕《開元天寶遺事》載:“楊國忠初因貴妃專寵,上賜以木芍藥(即牡丹)數(shù)本,植于家?!币蛸F妃專寵,喜愛牡丹,唐明皇也作為寵愛之物把牡丹賜給了她的哥哥。
三、武則天與牡丹
武則天是我國歷史上唯一的女皇帝,唐代著名的政治家。在歷史上曾有武則天貶牡丹到洛陽的傳說。其實不然,她是一個極富情感的人,并尤好牡丹。據(jù)舒元輿《牡丹賦序》說:“天后之鄉(xiāng),西河也,有眾香精舍,下有牡丹,其花特異,天后(則天)嘆上苑之有缺,因命移植焉。”這正說明了武則天的家鄉(xiāng),早就廣植牡丹,且品種“特異”,已超過京城,因此武則天在洛陽建立武周神都時,將家鄉(xiāng)及長安的珍稀品種移到都城洛陽來是合乎常理的事。
古代文人墨客分別喜歡:梅花、梨花、桃花、荷花、菊花等。
1、梅花
《白梅》元代王冕
冰雪林中著此身,不同桃李混芳塵。
忽然一夜清香發(fā),散作乾坤萬里春。
釋義:
白梅生長在冰天雪地的寒冬,傲然開放,不與桃李凡花相混同。忽然在某個夜里花兒盛開,清香散發(fā)出來,竟散作了天地間的萬里新春。
賞析:
詩人以梅自況,借梅花的高潔來表達自己堅守情操,不與世俗同流合污的高格遠志。
2、梨花
《離思五首.其五》唐代:元稹
尋常百種花齊發(fā),偏摘梨花與白人。
今日江頭兩三樹,可憐和葉度殘春。
釋義:
當時百花齊放,我卻偏偏摘了朵白色的梨花送給你這個皮膚潔白如玉的女子。如今我就像那兩三棵樹一樣靜靜地站在江邊,可憐只有一樹綠葉和我一起度過殘春。
賞析:
春天百花爭奇斗艷,詩人摘了梨花,就是因為自己的妻子不像其她女色,不僅賢惠端莊、通曉詩文,更重要的是出身富貴,卻不好富貴,不慕虛榮,就好像那潔白的梨花,靜靜地在枝頭綻放。
可是,妻子已經(jīng)過世,滿樹的梨花凋謝了,只剩下綠葉,孤零零地度過殘春。詩人把運用比喻的手法,把梨花比作妻子,自己比作綠葉,抒發(fā)了對亡妻的無盡懷念
3、桃花
《訴衷情·小桃灼灼柳鬖鬖》宋代:黃庭堅
小桃灼灼柳鬖鬖,春色滿江南。雨晴風暖煙淡,天氣正醺酣。
山潑黛,水挼藍,翠相攙。歌樓酒旆,故故招人,權典青衫。
釋義:
桃花盛開,垂柳依依,江南的春色很美。雨過天晴,春風溫暖煙靄淡淡,讓人陶醉。山巒黛綠,水波湛藍,綠水與青山相互映襯著。歌樓酒旗飄動,招人前去。姑且把青衫典當了換酒吧。
賞析:
把最足以作為春天表征的桃花盛開,柳條垂拂這兩種典型景物描寫出來。美景還要有良辰襯托。宿雨初晴,惠風和暢,煙靄澹淡,著人如酒的天氣。這樣的天氣,使人心曠神怡,正可以游目騁懷,飽覽自然風光。
4、荷花
《淥水曲》唐代:李白
淥水明秋月,南湖采白蘋。
荷花嬌欲語,愁殺蕩舟人。
釋義:
清澈的湖水在秋夜的月亮下發(fā)著亮光,我到洞庭湖采白蘋。荷花姿態(tài)嬌媚好像有話要對我說,卻愁壞了我這個搖船人。
賞析:
荷花是極其嬌柔純凈的花卉,清秀嫵媚,出于污泥而不染,這正像白璧無瑕的少女。“欲語”二字尤其傳神深蘊,人之“欲語”則顯現(xiàn)出剛要張口的樣子,花之“欲語”也正是花苞正欲綻開,花瓣將要張口時的景象。
說其巧妙,不僅是因為此時的花朵最為美麗誘人,還因為她最形象而又恰如其分地象征著詩中主人公那青春的活力與少女情竇乍開的年齡特征。大概正是因為客體與主體如此相像契合,才能深深地撥動主體的心弦,觸動了那位蕩舟人的春心。
5、菊花
《寒菊 / 畫菊》宋代:鄭思肖
花開不并百花叢,獨立疏籬趣未窮。
寧可枝頭抱香死,何曾吹落北風中。
釋義:
菊花盛開在秋天,從不與百花為伍,獨立在稀疏的籬笆旁,情操意趣并未衰窮。寧可在枝頭凋謝枯萎而死,也不曾吹落于凜冽北風之中!
賞析:
全詩寫菊花之形貌,得菊花之神理,又能超乎其上,在充分表現(xiàn)菊花自然屬性的同時,攄寫了鄭思肖的愛國情操,既表現(xiàn)出菊花的自然美,菊畫的繪畫美,又表現(xiàn)了畫家兼詩人的人格美,使菊花形象的自然性與社會性得到和諧的統(tǒng)一,這首題畫詩也便有了崇高的審美體驗和深睿的哲理含蘊,使讀者從中獲得美感愉悅和生活啟迪。
古代素菜的一個部分。
既利用四時花卉做成菜肴或點心。是我國勞動人民、醫(yī)學家與烹飪師的一大創(chuàng)造。
起初,以花卉入饌、多出于保健去去病、益壽延年的目的,源于撫秦。由于對花卉性狀和食用、醫(yī)用價值的不斷認識,因而花饌得以興盛與發(fā)展。
唐以前,花饌譜多散見于本草學、食學與文學書籍中,至宋代始專類列譜。宋代林洪《山家清供》載花饌十五種,明人戴羲《養(yǎng)余月令》載花饌十六種,近人徐珂《清稗類鈔》載花饌十四種,1987年中國食品出版社版何國珍編著的《花卉入肴菜譜》,提供十九種名花烹制的葷素菜肴,共一百二十八種。
古今花饌,不僅富有營養(yǎng)、醫(yī)療價值,且千姿百態(tài),極富詩情畫意,具有審美的價值。其中,有菜肴,有點心;有以花卉作主料者,也有作輔料者;有的作香料,有和作色劑;烹飪法則以煎、炸、氽、蒸為多。
戰(zhàn)國楚屈原《離騷》:“朝飲木蘭之墜露兮,夕餐秋菊之落英?!庇帧毒耪?惜頌》:“播江離與滋菊兮,愿春日以為糗芳。”
王逸注:“言已乃種江離,蒔香菊,采之為糧,以供春日之食也。”洪興祖補注:“糗,干飯屑也?!?/p>
又如《山家清供》所列有:梅花湯餅、錦帶羮(文官花)、紫英菊(春采)、檐卜煎(梔子花)、蜜漬梅花、金飯(菊花)、梅粥、櫻桃、雪霞羮(芙蓉)、石榴粉、廣寒糕(桂花)、牡丹生菜、不寒齏(梅花)、素醒酒水(梅花)、菊苗煎?!娥B(yǎng)余月令》所列有:暗香湯(梅花)、腌韭花、面拖玉蘭花、臺菜花、槐樹花(春采)、松花、甘菊花、茉莉湯、黃香萱、蓮花醋、蓮花曲、天香湯(白樨)、腌桂花、丹桂糕、菊酒、芙蓉花豆腐。
《清稗類鈔.飲食類》所列有:晚香玉竹羮蓀、梅粥、面拖玉簪花、藤花作餡、玫瑰花作餡、廣寒糕、蒸梔子花、拌金雀花、夜來香入饌、紅香綠玉、鳳仙花炸面筋等。《花卉入肴菜譜》列有:蘭花火鍋、梅花玻璃魷魚羮、杏花燴三鮮、玉蘭花扒魚肚、桃花魚片蛋羮、梨花雞淖魚翅、牡丹花爆雞條、玫瑰香蕉、玫瑰銀粉絲、槐花芝麻餅、月季花翡翠蠶豆、茉莉花葉燴荷包豆腐、茉莉花熏雞、荷花棗泥卷、鴛鴦觀荷花、桂花芋頭、軟炸甘菊苗、菊花魚翹、蠟梅豆腐敗湯、蠟梅玻璃雞片等。
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