有哪些不同味道的餃子餡？

有哪些不同味道的餃子餡？

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今天這個(gè)問(wèn)題——“有哪些不同味道的餃子餡？”餃子餡種類(lèi)那可以說(shuō)是種類(lèi)繁多，不是有這樣一句話嗎“在成都什么食材都可以拿來(lái)燙火鍋，在東北什么食材都可以拿來(lái)包餃子”，所以這餃子文化還要東北。餃子餡最常見(jiàn)應(yīng)該是豬肉餡的，（豬肉肉質(zhì)比較細(xì)嫩、脂肪含量高且與肥瘦層次明顯，可以隨意組合，三七、四六都可）由于豬肉本身無(wú)腥膻異味，所以在餃子餡的制作過(guò)程中可以和多原料搭配，如豬肉韭菜、豬肉白菜、豬肉芹菜、還有東北特色的豬肉酸菜等等都可以搭配。如果要你想要兩種餃子餡味道有強(qiáng)烈的對(duì)比，簡(jiǎn)單點(diǎn)，韭菜蝦仁雞蛋（建議煮）、豬肉酸菜（油氣大一點(diǎn)，蒸食味道更好）。這兩個(gè)那味道絕對(duì)不是一個(gè)體系的。

如果你說(shuō)一個(gè)蒸、一個(gè)煮，太麻煩了，那就羊肉胡蘿卜、配豬肉青椒芹菜餡。

總之餃子餡的種類(lèi)很多這些只是鳳毛麟角，也都是一般家庭和大眾餃子館里常見(jiàn)的。

其實(shí)，還有很多特色餃子餡、比如：鲅魚(yú)餡餃子、黃瓜餡餃子、豌豆蝦仁餡餃子，驢肉餡餃子、豆腐餡餃子等等，只有你想不到的沒(méi)有他做不到的。

“好吃不如餃子，舒服不如倒著”，大東北的餃子文化博大精深，歡迎到東北感受餃子盛宴。