哇哈哈酵素(關于酵素的制做方法和喝法)

1.關于酵素的制做方法和喝法

酵素也稱“酶”。

能夠促進身體代謝，加速排毒、減脂、還有美容的功效。它存在于新鮮的蔬果中，特別是木瓜、菠蘿，更是酵素的極佳來源。

用這兩種水果做酵素再好不過啦！每年三、四月菠蘿大量上市的時候我都會做這一款酵素，讓自己美麗又健康！ 材料：菠蘿1個、木瓜1個、白砂糖適量 方法： 1.準備一個密封玻璃瓶，洗凈、控干水份；再倒入少量高度白酒涮一下，再倒扣著晾干。（確保 無油無水無菌） 2.菠蘿和木瓜都洗凈，去皮、切片、裝入瓶中。

（也可榨成汁） 3.加入白砂糖。糖和水果的比例是1:10 4.攪拌均勻，密封常溫陰涼處保存。

5.7—10天后可以食用，并轉入冰箱冷藏保存。 小貼示：菠蘿和木瓜都要選成熟度高的。

食用時，可直接吃，也可加入涼開水制成果汁喝，還可拌入酸奶一起食用，味道都超贊。

2.酵素的做法步驟和用處

蘋果洗凈風干，玻璃瓶用開水燙過，風干，雙手用肥皂洗過，擦干，切蘋果用的刀具，案板，保持干凈，干燥. 2 將蘋果去皮，去核后切塊，然后一層冰糖，一層蘋果的疊放在瓶子中.放滿瓶子的8分滿就行.將蓋子擰緊.切記蓋子也要開水燙了，風干備用. 3 隔幾天.搖搖瓶子，以便能夠充分發(fā)酵.大概需要放置一個月.觀察到里邊充滿氣泡，就算是做成了. 4 把瓶子里的液體倒進另外一個瓶子里，原來的瓶子原封好.下邊的圖是倒出來的酵素. 5 飲用方法： 每次2湯匙.可以兌水喝，最好是涼白開，因為熱水會是酵素變性. 早上空肚喝， 午飯前1小時，晚上臨睡前喝 簡而言之就是酵素能夠促進新陳代謝，加速我們的消化吸收，減肥就用脂肪分解酵素，但是酵素種類有很多種，單一酵素沒有復合酵素好，酵素是我們體內的酶，是不可以缺少的，體內酶越多，人就越健康，且越年輕。