旅游美食類(lèi)節(jié)目(一個(gè)飲食節(jié)目的策劃~能怎么吸引人的文案~)

1.一個(gè)飲食節(jié)目的策劃~能怎么吸引人的文案~

節(jié)目?jī)?nèi)容 結(jié)合整體環(huán)境，突出餐飲特色 重點(diǎn)介紹云南菜獨(dú)特的餐飲風(fēng)格，風(fēng)格純正的菜式品種，以及企業(yè)立足傳統(tǒng)銳意創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，展示企業(yè)實(shí)力和特色。 其次從區(qū)位環(huán)境、文化背景、個(gè)性化服務(wù)到就餐環(huán)境等各方面的全面展示 ， 進(jìn)行市場(chǎng)推廣 ， 提高企業(yè)的市場(chǎng)知名度及美譽(yù)度，。 n 節(jié)目相關(guān)拍攝 ? 拍攝酒樓建筑外景、招牌、標(biāo)識(shí)以及內(nèi)部環(huán)境和裝飾風(fēng)格，體現(xiàn)酒店整體形象及規(guī)模； ? 酒店特色：從畫(huà)面上要著重要突出酒樓在云南菜的特色及風(fēng)情，包括各招牌菜、特色菜品等，體現(xiàn)出酒樓的特色和檔次； ? 有選擇地拍攝員工工作場(chǎng)景，包括服務(wù)、制作方面等，體現(xiàn)良好的員工素質(zhì)和嚴(yán)格的酒店管理； ? 拍攝酒樓完善的配套設(shè)施。 n 采訪(fǎng)內(nèi)容： 1、結(jié)合企業(yè)的整體知名度和品牌優(yōu)勢(shì)，向京城消費(fèi)者介紹一下云南菜的主要特色； 2、介紹企業(yè)在京城的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)理念，以及整體的規(guī)模及實(shí)力； 3、酒樓菜品最主要的特色，以及如何結(jié)合北京消費(fèi)市場(chǎng)的特點(diǎn)進(jìn)行菜品和營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新； n 節(jié)目制播 ? 攝制組前往企業(yè)及消費(fèi)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行拍攝、采訪(fǎng)，并制作為專(zhuān)題節(jié)目； ? 節(jié)目在北京電視臺(tái)專(zhuān)題時(shí)段播出 （BTV-3 套 18:20 左右 ） ，統(tǒng)一收取節(jié)目制播費(fèi)用 6000 元 \ 分鐘； ? 節(jié)目播出后贈(zèng)送企業(yè)節(jié)目播出版光盤(pán)

突破企業(yè)單純花錢(qián)做廣告的一般思維。通過(guò)同文化產(chǎn)業(yè)

的結(jié)合，尋找不同切入點(diǎn)，提升企業(yè)的品牌價(jià)值。

1. 共同打造、包裝企業(yè)看好的節(jié)目主持人，使之成為企業(yè)品牌形象代言人。（每月可考慮選擇不同風(fēng)格的主持人，節(jié)目中以 ***月度品牌形象大使的方式出現(xiàn)，年度進(jìn)行 ***品牌形象大使評(píng)選。每月一期的特別節(jié)目跟進(jìn)報(bào)道。）

2. 每?jī)芍芙柚?jié)目播出平臺(tái)，使產(chǎn)品走入社區(qū)。每周舉辦“魯菜進(jìn)社區(qū)”美食講座，即現(xiàn)實(shí)版《有滋有味.美食課堂》，達(dá)到節(jié)目和企業(yè)產(chǎn)品共同推廣的目的。全年共計(jì)24次。

3. 精編播出節(jié)目，同步推廣銷(xiāo)售《實(shí)用烹飪技法》系列音像資料。同時(shí)冠名企業(yè)可以把該音像資料，作為贈(zèng)品同企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品在賣(mài)場(chǎng)捆綁銷(xiāo)售，增加產(chǎn)品的附加值。

2.旅游節(jié)目策劃怎么做,有哪些策劃要點(diǎn)及注意事項(xiàng)

您好！您說(shuō)的旅游節(jié)目策劃是否指旅游演藝等活動(dòng)策劃？對(duì)于旅游演藝，我院林峰院長(zhǎng)給出了一個(gè)形象的介紹：旅游景區(qū)實(shí)際上就是一個(gè)“超級(jí)大秀場(chǎng)”，是文化藝術(shù)最佳的表演舞臺(tái)，只有將旅游與演藝有效結(jié)合，才能碰撞出燦爛的火花，演藝實(shí)際上就是跳動(dòng)著的旅游音符。

在我國(guó)，把旅游景區(qū)作為“秀場(chǎng)”由來(lái)已久，古代的皇帝登泰山祭天，就是一場(chǎng)最壯觀的“山水實(shí)景劇”，但那時(shí)僅僅是“政治秀”，不是“文藝秀”，更不是“商業(yè)秀”，而現(xiàn)時(shí)的旅游演藝則更注重文化的體現(xiàn)，是一種“商業(yè)秀”。 林峰院長(zhǎng)認(rèn)為我國(guó)旅游演藝經(jīng)歷了從常規(guī)演藝到演藝成為獨(dú)立景點(diǎn)或旅游吸引物的發(fā)展歷程，目前我國(guó)旅游演藝的類(lèi)型多樣，基本涵蓋了其發(fā)展中的幾個(gè)階段和方向，每個(gè)階段和每種類(lèi)型對(duì)文化闡釋的程度和方式以及旅游市場(chǎng)的廣度和深度都有所不同。

其一是節(jié)目式的演藝，一般是在景區(qū)的文化展演項(xiàng)目，這種類(lèi)型主要是對(duì)文化的一般詮釋?zhuān)缛龂?guó)城；其二是依附于其他旅游吸引物而存在的，為了彌補(bǔ)旅游市場(chǎng)的空白出現(xiàn)的旅游演藝項(xiàng)目，這些旅游演藝項(xiàng)目一般都出現(xiàn)在知名的景區(qū)（點(diǎn)）和旅游城市，并且大都于傍晚至夜間時(shí)段上演，是對(duì)文化詮釋的一種補(bǔ)充，能為游客提供更多夜間休閑和放松，這類(lèi)演藝主要是白天觀光和夜晚休閑相結(jié)合的模式，比如大多數(shù)旅游城市的劇場(chǎng)演藝項(xiàng)目以及景區(qū)的夜間表演等；其三是景區(qū)式的實(shí)景演藝，實(shí)景演出形成的景區(qū)，不僅是看表演的地方，也是參觀的地方，整個(gè)演藝包括演出場(chǎng)所形成一個(gè)獨(dú)立的旅游景點(diǎn)，而且對(duì)文化有較為深度的挖掘和體現(xiàn)，最有代表性的就是《印象·劉三姐》；其四是結(jié)合餐飲、節(jié)慶等文化要素形成的演藝項(xiàng)目，隨著旅游演藝業(yè)的不斷成熟，這類(lèi)演藝已經(jīng)成為獨(dú)立的旅游吸引物，不僅本身就是一旅游景點(diǎn)，還能衍生出多個(gè)主題活動(dòng)與產(chǎn)品，更能代言其所在地，成為地域名片，這是文化旅游演藝發(fā)展的高級(jí)階段，如演藝與餐飲結(jié)合的代表《仿唐樂(lè)舞》《吉鑫宴舞》等。品牌是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的入場(chǎng)券，旅游演藝是一種新型創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，培育品牌將成為其可持續(xù)發(fā)展的一個(gè)必然趨勢(shì)。

旅游產(chǎn)品的體驗(yàn)性消費(fèi)性決定了旅游者只能在購(gòu)買(mǎi)消費(fèi)后才能知曉所購(gòu)產(chǎn)品的優(yōu)劣，這使得旅游者更注重產(chǎn)品的知名度和品牌化。旅游演藝品牌化是指通過(guò)制定與實(shí)施演藝的品牌化策略，形成旅游者廣為流傳的演藝品牌，以獲得良好的口碑和溢出效用，真正的以質(zhì)量吸引人。

3.電視臺(tái)美食欄目策劃方案怎么寫(xiě)或范本

給你一個(gè)策劃書(shū)格式，你照著寫(xiě)吧策劃書(shū)寫(xiě)作范本1. 封面 2.目錄 目錄一般放在封面之后，它實(shí)際上是策劃書(shū)的簡(jiǎn)要提綱。

看過(guò)目錄之后，對(duì)策劃書(shū)的內(nèi)容就會(huì)有個(gè)全貌的了解，并能容易把握策劃的線(xiàn)索。 3.前言 簡(jiǎn)要說(shuō)明制定本策劃書(shū)的緣由及意義，或點(diǎn)出企業(yè)的處境或面臨的問(wèn)題點(diǎn)，希望通過(guò)策劃能解決什么問(wèn)題。

4.市場(chǎng)分析 市場(chǎng)分析主要包括三個(gè)方面的內(nèi)容： （1） 市場(chǎng)背景：與策劃的產(chǎn)品有關(guān)的市場(chǎng)情況，如國(guó)家對(duì)某個(gè)行業(yè)的政策、市場(chǎng)變化發(fā)展的趨勢(shì)、人們的消費(fèi)觀念的變化與消費(fèi)水平的提高等； （2） 產(chǎn)品情況：產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率，同類(lèi)產(chǎn)品的比較分析； （3） 競(jìng)爭(zhēng)狀況：與主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手之間的市場(chǎng)態(tài)勢(shì)比較，可分為國(guó)內(nèi)市場(chǎng)與國(guó)際市場(chǎng)。 5.企業(yè)分析 企業(yè)的概況與優(yōu)劣勢(shì)，企業(yè)在社會(huì)上的形象力，企業(yè)的目標(biāo)等。

其中企業(yè)的目標(biāo)可分為短期與長(zhǎng)期兩種，短期目標(biāo)可以一年為度，長(zhǎng)期目標(biāo)定為三至五年。 6.產(chǎn)品分析 具體分析產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)及不利因素，主要有： （1） 產(chǎn)品個(gè)性?xún)?nèi)涵：從產(chǎn)品的原料、產(chǎn)地、品種、性能、用途、生命周期、包裝、服務(wù)等要素中，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品在現(xiàn)有市場(chǎng)上的獨(dú)特性； （2） 產(chǎn)品精神意義：從產(chǎn)品的個(gè)性中，延伸、挖掘、點(diǎn)化出可能帶來(lái)的消費(fèi)中的精神 上的滿(mǎn)足； （3） 產(chǎn)品優(yōu)劣比較：同國(guó)內(nèi)及進(jìn)口的同類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)行比較。

7.銷(xiāo)售 分析銷(xiāo)售狀況分析有下列內(nèi)容： （1）銷(xiāo)售渠道分析：同類(lèi)產(chǎn)品銷(xiāo)售的地區(qū)、渠道與數(shù)量情況，零售點(diǎn)建立情況； （2）競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手銷(xiāo)售狀況：分析主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的銷(xiāo)售策略； （3）目前銷(xiāo)售存在的問(wèn)題。 8.企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略 為了實(shí)現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，企業(yè)在整體營(yíng)銷(xiāo)上必須采取全方位的策略，有如下內(nèi)容： （1）企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)重點(diǎn)：找準(zhǔn)企業(yè)占領(lǐng)市場(chǎng)的突破口，如何擴(kuò)大市場(chǎng)占有率；產(chǎn)品宣傳中是以事實(shí)訴求為主還是以情感訴求為主。

（2）產(chǎn)品定位：以消費(fèi)者不同時(shí)期的消費(fèi)心理為主要依據(jù)，給產(chǎn)品確立具有競(jìng)爭(zhēng)力、差別化的市場(chǎng)地位。產(chǎn)品定位可以從產(chǎn)品的高、中、低檔次出發(fā)，也可以從心理位置和消費(fèi)觀念角度考慮。

（3）銷(xiāo)售目標(biāo)：包括產(chǎn)品的主要銷(xiāo)售地區(qū)及購(gòu)買(mǎi)對(duì)象。其中對(duì)購(gòu)買(mǎi)對(duì)象的分析越具體越好，分析他們的需求特征、心理特征、生活方式及消費(fèi)方式等，以使廣告目標(biāo)更為準(zhǔn)確。

（4）包裝策略：包裝的基調(diào)（現(xiàn)代的還是古典的？高雅的還是大眾的？）、標(biāo)準(zhǔn)色等；包裝材料的質(zhì)量、造型；包裝物的信息傳播、設(shè)計(jì)重點(diǎn)（商標(biāo)、象征物、文字、圖形）等。 （5）零售點(diǎn)戰(zhàn)略：零售網(wǎng)點(diǎn)的戰(zhàn)略分布與專(zhuān)賣(mài)店的設(shè)立；零售點(diǎn)的風(fēng)格與形象設(shè)計(jì)；零售點(diǎn)的POP宣傳與其他促銷(xiāo)手段配合等。

9.阻礙分析 通過(guò)上面對(duì)市場(chǎng)、產(chǎn)品、銷(xiāo)售、企業(yè)目標(biāo)與營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略的研究分析，就可找出本企業(yè)產(chǎn)品在市場(chǎng)銷(xiāo)售中的"難"點(diǎn)。排除這些阻礙，就是下一步廣告策劃所要解決的問(wèn)題。

阻礙分析可以分問(wèn)題點(diǎn)、機(jī)會(huì)點(diǎn)與支持點(diǎn)等，這樣脈絡(luò)清楚，能明確地把握問(wèn)題的中心。 10.廣告戰(zhàn)略 （1）廣告目標(biāo)：依據(jù)前述企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，確定廣告在提高知名度、美譽(yù)度、市場(chǎng)占有率方面應(yīng)達(dá)到的目標(biāo)。

廣告目標(biāo)可用一定的數(shù)值或比例來(lái)表示。目標(biāo)一經(jīng)確定，廣告活動(dòng)就必須考慮如何實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)。

（2）廣告地區(qū)：廣告宣傳主要針對(duì)哪些地區(qū)，也可提出分階段地區(qū)的傳播目標(biāo)。 （3）廣告對(duì)象：依據(jù)銷(xiāo)售分析和定位研究，可找出最有消費(fèi)潛力的顧客群體，并進(jìn)一步明確這類(lèi)群體的年齡、性別、職業(yè)、收入、數(shù)量等，以利于廣告內(nèi)容、媒介的選擇和刊播時(shí)機(jī)的確定。

（4）廣告創(chuàng)意：依據(jù)廣告主題所提出的廣告表現(xiàn)構(gòu)思。如確定廣告訴求的重點(diǎn)或突出表現(xiàn)某種觀念、傾向等，廣告口號(hào)的使用，模特兒的選擇或象征物設(shè)計(jì)，創(chuàng)新性的表現(xiàn)意念等。

（5）廣告實(shí)施階段：提出分階段廣告實(shí)施策略，包括每個(gè)階段廣告主題、創(chuàng)意、口號(hào)、策略等，以加強(qiáng)廣告攻勢(shì)的針對(duì)性。 （6）競(jìng)爭(zhēng)廣告分析：分析主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的廣告訴求點(diǎn)、廣告表現(xiàn)形式、廣告口號(hào)、廣告?zhèn)鞑r(shí)機(jī)及攻勢(shì)強(qiáng)弱等，以適時(shí)調(diào)整自己的廣告戰(zhàn)略與計(jì)劃等。

11.公共關(guān)系戰(zhàn)略 公共關(guān)系活動(dòng)旨在樹(shù)立良好的企業(yè)形象和聲譽(yù)，溝通企業(yè)與公眾的關(guān)系，增進(jìn)消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的好感。公共關(guān)系戰(zhàn)略要與廣告戰(zhàn)略密切配合，通過(guò)舉辦一系列具有社會(huì)影響力的活動(dòng)來(lái)促進(jìn)產(chǎn)品銷(xiāo)售與推廣，其中有公共關(guān)系新聞報(bào)道、經(jīng)銷(xiāo)商活動(dòng)、贊助活動(dòng)、慶典活動(dòng)、公益活動(dòng)等。

12.廣告媒介戰(zhàn)略 根據(jù)廣告的目標(biāo)與對(duì)象，擬定廣告媒介使用策略。項(xiàng)目包括： （1）媒介的選擇與組合：以哪種媒介為主，哪些媒介為輔，媒介使用的組合方案等； （2）媒介目標(biāo)：配合產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)需要進(jìn)行，可分重點(diǎn)或非重點(diǎn)地區(qū)； （3）媒介的位置、版面：電臺(tái)、電視臺(tái)選擇哪一種傳播時(shí)機(jī)最好；報(bào)刊選擇什么日期、版面等； （4）媒介的頻率：在一年中可分為重點(diǎn)期和保持期，不同媒介每周或每月使用的次數(shù)安排等； （5）媒介預(yù)算分配：把廣告活動(dòng)使用媒介的費(fèi)用進(jìn)行預(yù)算分配，這一部分可作為全部預(yù)算分配的獨(dú)立部分列出。

13.廣告預(yù)算分配 廣告預(yù)算應(yīng)按項(xiàng)目進(jìn)行，每個(gè)項(xiàng)目的費(fèi)用計(jì)算應(yīng)盡可能準(zhǔn)確。并盡量在保證廣告效果的情況下節(jié)省費(fèi)用。

廣告預(yù)算的項(xiàng)目有：調(diào)研、策劃費(fèi)；廣告制作費(fèi)；媒介使用費(fèi)；促銷(xiāo)費(fèi)、管理費(fèi)；機(jī)動(dòng)費(fèi)等。 14.廣告統(tǒng)。

4.大學(xué)生校園美食節(jié)活動(dòng)策劃書(shū)怎樣寫(xiě)

一、活動(dòng)名稱(chēng)：校園美食文化節(jié) 二、活動(dòng)主題： 健康美食 開(kāi)心校園 三、活動(dòng)的目的及意義： 為了提高同學(xué)們參與社會(huì)實(shí)踐的信心和勇氣，彰顯個(gè)性風(fēng)采，由我院后勤集團(tuán)、后勤管理處、伙食管理委員會(huì)共同舉辦“大學(xué)生美食文化節(jié)”隨著科學(xué)和社會(huì)的發(fā)展，培養(yǎng)健康綠色的飲食和生活習(xí)慣的新理念越來(lái)越深入人心。

舉辦美食文化節(jié)就是秉承著健康綠色及為廣大師生提供一流飲食服務(wù)的理念，旨在通過(guò)本次活動(dòng)的舉辦，強(qiáng)化我校后勤服務(wù)集團(tuán)提供服務(wù)的質(zhì)量，讓廣大師生在對(duì)后勤服務(wù)集團(tuán)的工作進(jìn)行督促和檢查的同時(shí)，也享受到一道綠色、健康、文明的飲食盛宴。 本次美食文化節(jié)包括水果拼盤(pán)大賽、美食烹飪大賽、食品知識(shí)系列講座和天使禮物大派送等系列活動(dòng)，是我校后勤伙食管理委員會(huì)主辦的大型品牌活動(dòng)，本次活動(dòng)以“健康、文化、美食、和諧”為主題，在增強(qiáng)同學(xué)們的食品安全意識(shí)，豐富同學(xué)們的課余生活的同時(shí)也提高自我動(dòng)手能力。

本屆美食文化節(jié)作為一股新鮮的生命力進(jìn)駐二師，目的是為了弘揚(yáng)博大精深的中華美食文化，倡導(dǎo)綠色、健康、安全、營(yíng)養(yǎng)的飲食觀念，增強(qiáng)大學(xué)生安全食品意識(shí)，提高學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力，展現(xiàn)當(dāng)代大學(xué)生的風(fēng)采 ，是我校師生理論結(jié)合實(shí)踐以及科技創(chuàng)新的活動(dòng)載體，也為了充分展示師生們銳意進(jìn)取、努力實(shí)踐的精神風(fēng)貌。，此外，本屆文化節(jié)將校園文化與企業(yè)文化充分結(jié)合，是為了加強(qiáng)企業(yè)與高校的聯(lián)系，為學(xué)生今后邁向社會(huì)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)為加強(qiáng)食品知識(shí)介紹和宣傳，在活動(dòng)前會(huì)張貼食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生與安全宣傳海報(bào)；建立學(xué)生示范崗，負(fù)責(zé)解答涉及食品營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、飲食安全等多方的咨詢(xún)問(wèn)題，提供切實(shí)幫助，積極實(shí)踐美食文化節(jié)活動(dòng)宗旨，力求營(yíng)造良好的美食文化氛圍。

四、活動(dòng)時(shí)間： 本學(xué)期 活動(dòng)地點(diǎn)：西區(qū)籃球場(chǎng) 五、活動(dòng)人員：全校師生 六、活動(dòng)小結(jié) 1.發(fā)揚(yáng)中國(guó)美食文化傳統(tǒng)，展示同學(xué)學(xué)習(xí)以外的特長(zhǎng)才藝，也為同學(xué)的學(xué)習(xí)生活添加一份色彩。 2.展示我們當(dāng)代大學(xué)生的綜合素質(zhì)能力，提高同學(xué)們的動(dòng)手能力，加強(qiáng)同學(xué)們之間的交流合作。

3.樹(shù)立大家對(duì)健康飲食的理念 七、活動(dòng)具體內(nèi)容： 之一： "名家廚房大展拼" 設(shè)立展位，由活動(dòng)各合作食堂窗口展示本店特色菜肴，糕點(diǎn)展示特色糕點(diǎn)和特色飲料。 之二：廚藝小當(dāng)家——各參賽小組廚藝大比拼 各參賽小組現(xiàn)場(chǎng)制作，以展示自己的廚藝。

之三："瓜果創(chuàng)意大賽" 各選手展示設(shè)計(jì)才藝，通過(guò)對(duì)一個(gè)或多個(gè)瓜類(lèi)或果進(jìn)行自由創(chuàng)意發(fā)揮，形式的各種圖案的造型。 之四： "水果拼盤(pán)大賽" 由各選手發(fā)揮自己的想象和動(dòng)手能力，在一定的時(shí)間內(nèi)通過(guò)對(duì)各水果進(jìn)行拼盤(pán)和造型設(shè)計(jì)，發(fā)揮其想象力和動(dòng)手能力. 之五： "美食知識(shí)互動(dòng)" 1.在比賽過(guò)程中設(shè)立一些趣味謎語(yǔ)和小問(wèn)答，與同學(xué)們進(jìn)行交流與互動(dòng).并贈(zèng)送小禮品。

2.現(xiàn)場(chǎng)幸運(yùn)觀眾：每到場(chǎng)的人都寫(xiě)上自己的姓名投入抽獎(jiǎng)箱內(nèi)！在活動(dòng)中有從中抽出現(xiàn)場(chǎng)觀眾若干名，活動(dòng)最后評(píng)出幸運(yùn)星，將得到我們的精美獎(jiǎng)品！ 之六： "美食攝影展" 活動(dòng)后展出本次活動(dòng)的攝影和各贊助商的特色菜肴，各選手的比賽風(fēng)采等。 之七：“天使禮物”———生日禮物、免費(fèi)食品大派送 在活動(dòng)期間對(duì)過(guò)生日的同學(xué)進(jìn)行生日禮物、免費(fèi)食品的派送。

伙管會(huì)對(duì)當(dāng)天過(guò)生日的同學(xué)派發(fā)生日卡等小禮物（禮物待定），并對(duì)最先登記的五名同學(xué)另發(fā)獎(jiǎng)品，作為美食節(jié)禮品。 之八：大學(xué)生美食文化節(jié)舞會(huì) 次環(huán)節(jié)先有一些伙管邀······················································ 參考自：172校園活動(dòng)網(wǎng) 。

5.大學(xué)美食節(jié)策劃書(shū)怎么寫(xiě)啊

給一個(gè)例子看一下：中山大學(xué)美食節(jié)計(jì)劃書(shū) 主辦：中山大學(xué)校團(tuán)委 承辦：光華口腔醫(yī)學(xué)院 一、大賽簡(jiǎn)介 中山大學(xué)美食節(jié)是我校每年一度的科學(xué)文化學(xué)術(shù)藝術(shù)的傳統(tǒng)盛會(huì)，也是中山大學(xué)北校區(qū)最具特色的活動(dòng)之一。

學(xué)校對(duì)本屆文化節(jié)給與充分的重視，每一步都經(jīng)過(guò)周密，精心的組織策劃。中華美食源遠(yuǎn)流長(zhǎng)， 中華魯、粵、川、閩、蘇、浙、湘、徽 八大菜系更是繚人胃口，四海學(xué)子聚之中大，地方飲食文化更是多彩多色。

一年一度的美食節(jié)不僅讓“民間廚手”各顯身手，更讓我們品嘗各地美味，學(xué)習(xí)各地飲食文化，促進(jìn)文化交流，培養(yǎng)同學(xué)們的動(dòng)手能力，激發(fā)同學(xué)們的創(chuàng)新精神，體現(xiàn)中大的特色，展現(xiàn)中大人的風(fēng)彩。二、活動(dòng)主題和組織方式1. 、主題：和諧美食 健康生活2 、美食節(jié)吉祥物：健康牙精靈3 、組織方式：本次活動(dòng)分決賽和攝影比賽兩部分，由光華口腔醫(yī)學(xué)院組織，北校區(qū)各院系年級(jí)同學(xué)自由組合參賽。

我們將通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名，再根據(jù)實(shí)際情況采用抽簽等方式篩選出 60 支隊(duì)伍進(jìn)入決賽。攝影比賽不限名額，作品要以美食為主題或者撲捉比賽現(xiàn)場(chǎng)精彩瞬間。

賽后將分別評(píng)出一，二，三等獎(jiǎng)。時(shí)間： 2005 年 10 月 29 日星期六 地點(diǎn)：中山大學(xué)北校區(qū)一膳門(mén)前校道 報(bào)名：形式——小組報(bào)名（每隊(duì)不超過(guò) 8 人） 要求——各參賽隊(duì)必須有自己的隊(duì)名，菜式名，除爐具外，烹飪?cè)虾推渌骶哂蓞①惤M自備。

三、活動(dòng)流程 ? 第一期宣傳（ 9 月 30 日） 展開(kāi)橫幅，海報(bào)，傳單（內(nèi)附一張贈(zèng)票），網(wǎng)絡(luò)，廣播等各種形式的宣傳攻勢(shì) ? 第二期宣傳（ 10 月 8 日） 橫幅，海報(bào)，傳單，并附報(bào)名表 ? 現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名（ 10 月 12 、13 日中午 11 : 10-12 : 45 ，下午 5 : 00-6 : 00 ） ? 招募主持人（ 10 月 15 日晚 7 : 30 于新北 804 ）。共兩名 ? 發(fā)請(qǐng)柬邀請(qǐng)嘉賓（ 10 月 15 日） 包括四個(gè)校區(qū)和外校的嘉賓 ? 確定參賽隊(duì)伍名單，主持人及現(xiàn)場(chǎng)工作人員（ 10 月 17 日） ? 準(zhǔn)備階段（ 10 月 17 日 -23 日）必須準(zhǔn)備好活動(dòng)當(dāng)日所需器材（爐具等）和物品，并請(qǐng)人用 DV 于 24 日拍攝活動(dòng)場(chǎng)景。

? 10 月 29 日 9 : 00 活動(dòng)正式開(kāi)始10. 照片征集 參加攝影大賽的同學(xué)于 11 月 2 日晚 9 : 30 —— 11 : 00 將自己的作品交到新北 80411. 后期宣傳（ 11 月 4 日） 展板公布結(jié)果，活動(dòng)照片以及攝影大賽獲獎(jiǎng)作品 ? 于《芽》及網(wǎng)上刊登活動(dòng)回顧文章及照片 ? 于一、二膳播放美食節(jié)的 DV 四、當(dāng)天活動(dòng)具體安排 ? 7 : 00 工作人員擺好桌椅，煤氣爐，滅火器等設(shè)備。? 9 : 00 參賽隊(duì)伍擺好設(shè)備，作好準(zhǔn)備。

? 9 : 30 美食節(jié)開(kāi)幕式，請(qǐng)校領(lǐng)導(dǎo)親臨現(xiàn)場(chǎng)主持說(shuō)話(huà)，并安排表演（如：街舞）。? 9 : 30 —— 1 : 00 參賽者自主制作時(shí)間，同學(xué)可以去購(gòu)買(mǎi)他們的食品。

（參 賽隊(duì)伍可于比賽開(kāi)始前在宿舍或其他地方自行制作，待比賽開(kāi)始時(shí)展賣(mài)。）比賽進(jìn)行的過(guò)程中參賽隊(duì)可到主持人處拿麥克風(fēng)對(duì)自己的隊(duì)伍進(jìn)行宣傳。

? 10 : 30 評(píng)委開(kāi)始到每個(gè)攤位試吃，參賽的隊(duì)伍可以向評(píng)委介紹自己的菜式及特色（評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)包括色、香、味，所以參賽的作品具有特色會(huì)更具優(yōu)勢(shì)）。? 13 : 30 開(kāi)始清點(diǎn)參賽隊(duì)伍的票數(shù)并登記（餐券分為購(gòu)票和贈(zèng)票） ? 總結(jié)當(dāng)天活動(dòng)并評(píng)獎(jiǎng) ? 13 : 30 宣布本屆美食節(jié)結(jié)束 ? 20 : 00~20 : 30 沒(méi)獲獎(jiǎng)的參賽負(fù)責(zé)人帶上學(xué)生證到北八零四取提成 ? 20 : 30~21 : 00 獲獎(jiǎng)隊(duì)伍負(fù)責(zé)人帶上學(xué)生證到北八零四領(lǐng)取他們的獎(jiǎng)狀和獎(jiǎng)金。

五、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)及獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置 ? 本次活動(dòng)評(píng)出一等獎(jiǎng) 2 名，二等獎(jiǎng) 4 名，三等獎(jiǎng) 6 名，最高人氣獎(jiǎng) 2 名，“金廚手” 3 名。? 一，二，三等獎(jiǎng)的評(píng)比根據(jù)評(píng)分（總分 100 分）和參賽隊(duì)所得券數(shù)之和 （評(píng)委平均分 / 平均分的最高分） *40%+ （券數(shù) / 最高券數(shù)） *60% 最佳人氣獎(jiǎng)根據(jù)券數(shù) 金廚手根據(jù)評(píng)委評(píng)分 ? 攝影大賽分別評(píng)出一等獎(jiǎng) 1 名，二等獎(jiǎng) 2 名，三等獎(jiǎng) 3 名 六、經(jīng)費(fèi)預(yù)算 ? 一期傳單復(fù)印費(fèi)用 0.08*1500=120 元 ? 二期傳單復(fù)印費(fèi)用 0.08*2000=160 元 ? 購(gòu)買(mǎi)獎(jiǎng)狀 20 元 ? 流程表，報(bào)名表復(fù)印費(fèi)用 0.08*150=12 元 ? 煤氣費(fèi)用 15*20=300 元 ? 彩印海報(bào)，吉祥物費(fèi)用 30*2=60 元 ? 彩印吉祥物傳單費(fèi)用 3*20=60 元 ? 掃描吉祥物傳單費(fèi)用 4 元 ? 中途活動(dòng)用小禮品費(fèi)用 70 元 ? 中途活動(dòng)用水果費(fèi)用 25 元 ? 美食節(jié)計(jì)劃書(shū)評(píng)分表復(fù)印費(fèi)用 0.08*100=8 元 ? 3m*8m 橫幅一張費(fèi)用 200 元 ? 1.5m*10m 橫幅一張費(fèi)用 120 元 ? 1.5m*15m 橫幅一張費(fèi)用 180 元 ? 0.75m*10m 橫幅一張費(fèi)用 60 元 ? 參賽隊(duì)伍獎(jiǎng)品總費(fèi)用 50*3+20*6+10*14= 410 元 ? CD 及音響費(fèi)用 600 元 ? 小印章費(fèi)用 15 元 ? 照片費(fèi)用 30 元 ? 錫草及場(chǎng)地布置費(fèi)用 130 元 ? 場(chǎng)地租借 1000 元22. 購(gòu)買(mǎi)煤氣爐打火按鈕費(fèi)用 3*20= 60 元23. 復(fù)印美食券費(fèi)用 130 元24. 工作人員飲水費(fèi)用 30 元25. 錄像及刻碟費(fèi) 80 元 ? 評(píng)委禮品 5*20 = 100 元 ? 邀請(qǐng)函 5*5 = 25 元28. 通訊費(fèi)用 20 元29. 活動(dòng)宣傳及總結(jié)展板 （二期） 50 元30. 攝影大賽部分活動(dòng)費(fèi)用 100 元31 。

獎(jiǎng)品 50*2+30*4+20*11=440 （ 或由商家提供物品 ） 共計(jì)4619 元 七.我們?yōu)橘F公司提供的具體回報(bào)方案如下：? 活動(dòng)冠名權(quán)：該活動(dòng)將以貴公司命名（包括所有活動(dòng)內(nèi)容）。例：白云山美食節(jié)。

? 活動(dòng)背景：將在美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)懸掛以貴公司命名的活動(dòng)標(biāo)題，并懸掛貴公司的標(biāo)志等。

6.旅游美食節(jié)目有哪些

美食：

上海電視臺(tái)生活時(shí)尚頻道

首播每天19:30

重播次日11:30

CCTV-2《美食美客·全國(guó)電視烹飪擂臺(tái)賽》、《美食美客·三人餐桌》

東風(fēng)衛(wèi)視《料理美食王》

生活時(shí)尚頻道人氣美食節(jié)目

深圳電臺(tái)：美食樂(lè)翻天

包頭生活?yuàn)蕵?lè)廣播電臺(tái)：天天美食

山東廣播生活頻道：吃在濟(jì)南

貴州經(jīng)濟(jì)廣播臺(tái)：美食天下

煙臺(tái)人民廣播電臺(tái)：天天美食

黑龍江電臺(tái)：生活美食

石家莊人民廣播電臺(tái)經(jīng)濟(jì)廣播：美食本地通

濰坊人民廣播電臺(tái)新聞?lì)l道：美食嘉年華