無論是逢年過節(jié)還是好友聚會(huì),很多人都喜歡喝酒助興,這對于酒企業(yè)來說是非常好的機(jī)會(huì),企業(yè)通過與上海策劃公司合作可以將酒水品牌宣揚(yáng)出去,這樣可以引起消費(fèi)者的興趣,增加酒水的購買力。但是要想提升品牌的價(jià)值,那么將文化融入酒水中是一個(gè)非常好的方法。那么下面我們來了解一下酒水營銷策劃方案怎么寫。
(l)把某一歷史文化名人的形象與企業(yè)品牌形象整合起來,挖掘相關(guān)文化內(nèi)涵、民俗風(fēng)情及歷史背景,以文化來溝通消費(fèi)者。例如四川“文君”酒,通過賦予該酒以四川才女卓文君的風(fēng)采,和一段鳳求凰的千古愛情故事,使文君酒的行銷力顯著上升,
(2)充分挖掘歷史長河中酒與文章、中華武功的歷史故事與傳說,努力喚起人們崇尚文化、科學(xué)、正義、健康、優(yōu)國優(yōu)民和熱血報(bào)國的良好風(fēng)尚。山東“景陽春”酒,借助婦擂皆知的“武松打虎”歷史故事,賦予該酒一種不畏強(qiáng)暴、一身正氣的文化氛圍,對許多男子漢的飲酒需求起到了刺激作用。貴州茅臺(tái)酒在巴傘馬萬國博覽會(huì)為國爭光、勇奪的動(dòng)人故事,紅軍長征中的美談,新中國各種重大外交場合的佳話,使茅臺(tái)酒具有了的文化含盆。
(3)讓酒與中國傳統(tǒng)文化中的“情”、“義護(hù)結(jié)緣,實(shí)現(xiàn)文化酒的情感營銷。在中國傳統(tǒng)文化中,兄弟結(jié)拜要飲酒,親朋好友相聚要飲酒,因此,酒就是情義的象征或化身,宜泄一種高尚的、純潔的親情和友情,可以使品牌插上騰飛的翅膀。例如,山東“喜臨門”酒的市場定位就是一種“喜慶酒”,原創(chuàng)意是:開業(yè)慶典、朋友相聚、金榜題名、洞房花燭等各種喜慶場合都離不開“喜臨門”酒,都會(huì)看到“喜臨門”酒的身影。貴州“青酒”的訴求也是“喝杯青酒,交個(gè)朋友”,更終使其成為朋友相聚的必然選擇。
(4)在用高科技開發(fā)產(chǎn)品的同時(shí),挖掘當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的釀造工藝并使之結(jié)合起來,形成獨(dú)特的釀酒工藝技術(shù)。貴州茅臺(tái)酒幾百年來,始終堅(jiān)持獨(dú)特的釀造工藝、先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù),其的品質(zhì)使國酒的地位更加鞏固。
(5)產(chǎn)品包裝不僅要體現(xiàn)當(dāng)?shù)剡h(yuǎn)古之風(fēng)貌,更要體現(xiàn)歷史名人文化的深厚與,通過大氣達(dá)到大雅的境界。
(6)做好產(chǎn)品的多樣化和系列化開發(fā),讓產(chǎn)品系列支撐厚重的歷史文化。例如四川五糧液酒廠近年通過不斷推出系列產(chǎn)品來大打文化牌,也收到了很好的營銷效果。“五糧醉”―五糧釀成;“五糧春”―之秀,“五湖液”―四海同慶產(chǎn)瀏陽河”―民歌美酒。
(7)設(shè)計(jì)全新的銷售網(wǎng)絡(luò)、銷售策略,推出符合品牌運(yùn)作規(guī)律的廣告推廣組合,把牌子打響,把銷路打開。 總之,文化酒的塑造,需要借勢與造勢并舉,文化的挖掘和提煉是一種借勢的過程,而文化要素的確立和宣揚(yáng)就是一種造勢過程。
現(xiàn)在酒水行業(yè)的競爭也是非常激烈的,若是沒有特色,沒有自己的文化,那么很快就會(huì)被對手擊敗。因此企業(yè)要想讓自己的酒水更有特色,被更多的消費(fèi)者的喜歡,那么不僅需要提升釀造技術(shù),還需要融入一些文化特色,這樣才能受到更多人的歡迎。
酒店開業(yè)計(jì)劃書12007-12-28 15:31 做好酒店開業(yè)前的準(zhǔn)備工作,對酒店開業(yè)及開業(yè)后的工作具有非常重要的意義;對從事酒店管理工作的專業(yè)人士來說也是一個(gè)挑戰(zhàn)。
我采用倒計(jì)時(shí)的手法,將酒店開業(yè)籌備工作作為一個(gè)項(xiàng)目來運(yùn)作,實(shí)踐證明可操作性極強(qiáng)。 一、酒店開業(yè)籌備的任務(wù)與要求 酒店開業(yè)前的準(zhǔn)備工作,主要是建立部門運(yùn)營系統(tǒng),并為開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營在人、財(cái)、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備,具體包括: (一)確定酒店各部門的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍 各部門經(jīng)理到崗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能實(shí)地察看。
然后根據(jù)實(shí)際情況,確定酒店的管轄區(qū)域及各部門的主要責(zé)任范圍,以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關(guān)部門對此進(jìn)行討論并做出決定。
在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí),各部門管理人員應(yīng)從大局出發(fā),要有良好的服務(wù)意識(shí)。按專業(yè)化的分工要求,酒店的清潔工作最好歸口管理。
這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確,最好以書面的形式加以確定。
(二)設(shè)計(jì)酒店各部門組織機(jī)構(gòu) 要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu),酒店各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素,如:飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標(biāo)等。 (三)制定物品采購清單 飯店開業(yè)前事務(wù)繁多,經(jīng)營物品的采購是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作,僅靠采購部去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大,各經(jīng)營部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。
無論是采購部還是酒店各部門,在制定酒店各部門采購清單時(shí),都應(yīng)考慮到以下一些問題: 1.本酒店的建筑特點(diǎn)。 采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點(diǎn)有著密切的關(guān)系。
例如,客房樓層通常需配置工作車,但對于某些別墅式建筑的客房樓層,工作車就無法發(fā)揮作用;再者,某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量,與樓層的客房數(shù)量直接相關(guān),對于每層樓有18—20間左右客房的飯店,客房部經(jīng)理就需決定每層樓的主要清潔設(shè)備是一套還是兩套。此外,客房部某些設(shè)備用品的配置,還與客房部的勞動(dòng)組織及相關(guān)業(yè)務(wù)量有關(guān)。
再如餐飲部的收餐車,得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進(jìn)按摩間的門口,等等 2.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
國家旅游局發(fā)布了“星級飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),它是客房部經(jīng)理們制定采購清單的主要依據(jù)。 3.本飯店的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場定位。
酒店管理人員應(yīng)從本酒店的實(shí)際出發(fā),根據(jù)設(shè)計(jì)的星級標(biāo)準(zhǔn),參照國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單,同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本酒店的目標(biāo)市場定位情況,考慮目標(biāo)客源市場對客房用品的需求,對就餐環(huán)境的偏愛,以及在消費(fèi)時(shí)的一些行為習(xí)慣。 4.行業(yè)發(fā)展趨勢。
酒店管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢,在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識(shí),不能過于傳統(tǒng)和保守。例如,飯店根據(jù)客人的需要在客房內(nèi)適當(dāng)減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。
餐飲部減少象金色,大紅色的餐具與布置,增加一些淡雅的安排等等。 5.其它情況。
在制定物資采購清單時(shí),有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素,如:出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范,通常應(yīng)包括下列欄目:部門、編號(hào)、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。
此外,部門在制定采購清單的同時(shí),就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。 (四)協(xié)助采購 酒店各部門經(jīng)理雖然不直接承擔(dān)采購任務(wù),但這項(xiàng)工作對各部的開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營工作影響較大,因此,酒店各部門經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購工作。
這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負(fù)擔(dān),而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門經(jīng)理要定期對照采購清單,檢查各項(xiàng)物品的到位情況,而且檢查的頻率,應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。
(五)參與或負(fù)責(zé)制服的設(shè)計(jì)與制作 酒店各部門參與制服的設(shè)計(jì)與制作,是飯店行業(yè)的慣例,同時(shí),特別指出因?yàn)榭头坎控?fù)責(zé)制服的洗滌、保管和補(bǔ)充,客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面,往往有其獨(dú)到的鑒賞能力。 (六)編寫酒店各部工作手冊 工作手冊,是部門的丁作指南,也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。
一般來說,工作手冊應(yīng)包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分。 (七)參與員工的招聘與培訓(xùn) 酒店各部門的員工招聘與培訓(xùn),需由人事部和酒店各部門經(jīng)理共同負(fù)責(zé)。
在員工招聘過程中,人事部根據(jù)酒店工作的一般要求,對應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選,而酒店各部門經(jīng)理則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。培訓(xùn)是部門開業(yè)前的一項(xiàng)主要任務(wù),酒店各部門經(jīng)理需從本飯店的實(shí)際出發(fā),制定切實(shí)可行的部門培訓(xùn)計(jì)劃,選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員,指導(dǎo)其編寫具體的授課計(jì)劃,督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施,并確保培訓(xùn)丁作達(dá)到預(yù)期的效果。
(八)建立酒店各部門財(cái)產(chǎn)檔案 開業(yè)前,即開始建立酒店各部門的財(cái)產(chǎn)檔案,對日后酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門經(jīng)理就因在此期間忽視該項(xiàng)工作,而失去了掌握第一手資料的機(jī)會(huì)。
(九)跟進(jìn)酒店裝飾工程進(jìn)度并參與酒店各部門驗(yàn)收 酒店各部門的驗(yàn)收,一般由基建部、工程部、酒店各部門等部門共同參加。酒店各部門參與驗(yàn)收,能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量。
玫瑰酒新產(chǎn)品上市策劃方案 第一部分 產(chǎn)品上市背景 一、市場機(jī)會(huì)概述 隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們追求個(gè)性化、多元化價(jià)值觀念的消費(fèi)特點(diǎn)日益突出,同時(shí),夜間消費(fèi)的人群和消費(fèi)支出比例也在不斷的擴(kuò)大,從而刺激了我國夜間消費(fèi)場所的總體規(guī)模在不斷的擴(kuò)大。
在這些夜間場所消費(fèi)的飲品主要包括啤酒、飲料、紅酒、果汁、礦泉水等。其中以啤酒、飲料為夜間場所消費(fèi)的主要品種。
夜間場所的消費(fèi)者對啤酒的需求建立在“刺激感官”,解決“渴”和“累”的基礎(chǔ)上,但是,啤酒本身“口感不好,澀,不爽”的結(jié)論,在一定程度上,影響了消費(fèi)者與環(huán)境氛圍的融合。碳酸飲料解決了啤酒“澀”的問題,但是,沒有滿足“含酒精”的需求。
本品介入的是碳酸飲料和啤酒之間的空白地帶,可以解決啤酒的“澀”和飲料的“不含酒精”,同時(shí),突出個(gè)性化和高貴、浪漫的信息,有效地吻合了目前消費(fèi)者的心理需求。
一、概論 去年,對于酒業(yè)來說,是一個(gè)特別的年度。
在全國經(jīng)濟(jì)全面回升的影響下,我國的酒類市場也漸趨興旺。酒業(yè)在產(chǎn)量增長的同時(shí),經(jīng)濟(jì)效益均有較大幅度的下滑。
酒類市場得到進(jìn)一步的調(diào)整和優(yōu)化,產(chǎn)品品質(zhì)也在不斷提高。面臨這么嚴(yán)峻的挑戰(zhàn),市場供大于求將使競爭更加嚴(yán)酷。
品牌效應(yīng)、規(guī)模經(jīng)濟(jì)、資本運(yùn)作都會(huì)有新的表現(xiàn)形態(tài)。華容道酒業(yè)有限公司只有在競爭中運(yùn)用新的營銷理念和技巧,才能在激烈的白酒行業(yè)競爭中取得一席之地。
目前,中國白酒行業(yè)的整體格局是:整體滑坡的同時(shí),名優(yōu)酒份額繼續(xù)擴(kuò)大,白酒行業(yè)處于內(nèi)部調(diào)整和升級階段;地區(qū)性品牌與國家級品牌抗衡,割據(jù)一方;大型白酒集團(tuán)從產(chǎn)品經(jīng)營走向品牌和資本經(jīng)營,努力尋找新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。 我公司通過對華容道酒業(yè)有限公司的實(shí)際了解和對酒類市場的調(diào)研分析得出: 第一、華容道酒業(yè)有限公司急需加強(qiáng)產(chǎn)品營銷管理。
去年12月全國釀酒行業(yè)內(nèi)權(quán)威專家會(huì)聚長沙,共商湖南乃至全國酒業(yè)發(fā)展大趨勢。會(huì)議透露,湖南省將大幅整頓酒市,僅湖南酒類批發(fā)點(diǎn),春節(jié)前就將削掉90%左右。
專家們認(rèn)為,目前湖南省酒類生產(chǎn)形勢看好,但酒類銷售市場卻非常混亂,其中假酒問題還特別突出。為此,湖南省將試行酒類許可證經(jīng)營制度,達(dá)不到要求的經(jīng)銷商將不允許經(jīng)營酒類。
春節(jié)前至少有6個(gè)市完成這種改革。明年年初湖南省將全部完成這種改革。
看來湖南華容道酒業(yè)有限公司與強(qiáng)手合作成立專業(yè)營銷公司巳勢在必行。 第二、華容道酒業(yè)有限公司應(yīng)加快產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整,開發(fā)出多品種、低糧耗、低酒度、高營養(yǎng)且適應(yīng)市場消費(fèi)需要的中高檔名牌白酒。
在品牌方面則要注重白酒產(chǎn)品與企業(yè)文化緊密結(jié)合。建議主要產(chǎn)品定位在“華容道”酒系列品牌上,在取得主要市場份額后,再適時(shí)推出“華容王”和“華容后” 。
在保持白酒固有的特色外,力求在酒度上、口感上、風(fēng)味上尋求差異,形成自己的特色。 第三、華容道酒業(yè)有限公司產(chǎn)品包裝要上擋次、上水平、創(chuàng)風(fēng)格。
消費(fèi)者第一感觀要好,不僅華貴、莊重,并以鮮明、簡練的形象表達(dá)出無限的深意,著力突出品牌特色、風(fēng)格,具有一定的美學(xué)價(jià)值和喜氣價(jià)值。 二、湖南白酒市場調(diào)查 1、基礎(chǔ)調(diào)查 : 香型、品牌、文化 主導(dǎo)香型:濃香型、兼香型 暢銷酒度:52°—60° 本地主要品牌: 長沙——白沙液系列 衡陽——回燕峰系列 湘西——湘泉系列 邵陽——開口笑系列 外地入湘主品牌: 四川——?jiǎng)δ洗?、五糧液、金六福、瀏陽河、全興、沱牌、瀘州老窖 安徽——金種子 湖北——稻花香 貴州——茅臺(tái)、小糊涂仙 2、消費(fèi)市場調(diào)查 湖南白酒市場有80%的酒是52°的,高度化趨勢明顯。
白酒市場價(jià)位以3—10元/500ML和18—45元/500ML的低中檔酒最為暢銷。其中3—10元/500ML的低檔酒市場份額為43.6%,消費(fèi)區(qū)域以農(nóng)村、鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主;18—45元/500ML的中價(jià)位酒市場份額為41.2%,消費(fèi)區(qū)域以地、市、區(qū)城市為主,二者市場份額總計(jì)為84.8%。
60—880元/500ML的高價(jià)位白酒的市場份額為15.2%,消費(fèi)區(qū)域主要集中在長沙,株洲和湘潭,其消費(fèi)去向?yàn)槎Y品、酒樓和婚慶。 有33.52%的消費(fèi)者希望白酒口味平和,飲后不上頭;有77.23%的消費(fèi)者愿意接受大型國營釀酒企業(yè)提供的白酒,其重要因素是安全、放心。
占受訪者總數(shù)13.13%的高學(xué)歷消費(fèi)者,渴望能喝上無任何污染、對身體健康無害、回歸自然的生態(tài)型白酒。在市場消費(fèi)調(diào)查中,幾乎是100%的受訪者希望白酒生產(chǎn)廠家推出對身體健康有益的,并具有某種生理功能的白酒。
3、包裝調(diào)查 對湖南高橋市場的10戶經(jīng)銷商的調(diào)查發(fā)現(xiàn),有96.2%的經(jīng)銷商反映劍南春酒、茅臺(tái)酒、小糊涂仙酒、五糧液酒包裝華貴、莊重,并以鮮明、簡練的形象表達(dá)出無限的深意,著力突出了民族風(fēng)格,瀏陽河,金六福和開口笑等,富有濃厚的地方文化色彩并具有一定的美學(xué)價(jià)值和喜氣價(jià)值。 湖南消費(fèi)者對包裝的選擇上高中檔酒差別明顯。
在高檔酒中,他們喜歡華貴而莊重的包裝,這與高檔酒多用作送禮有很大關(guān)系。而在中檔酒,湖南消費(fèi)多用于請客宴飲,比較注重包裝的古樸、典雅,喜歡突出文化品位的包裝。
4、市場點(diǎn)評 湖南白酒市場品牌繁多,幾乎集中了川、黔、豫、鄂、皖、蘇的主要品牌。對主流品牌,我們進(jìn)行了一次知名度調(diào)查。
瀏陽河和金六福,分別為95.3%和92.7%;其次是湘泉,市場知名度分別為88.2%。在省外白酒調(diào)查中,四川的五糧液和劍南春市場知名度最高,達(dá)到95.1%以上。
對于白酒消費(fèi)市場來講,白酒的知名度,市場可信度對白酒消費(fèi)的選擇有極為重要的影響。從調(diào)查的結(jié)果看,凡知名度高,可信度高的品牌,其市場銷量也高。
品牌知名度與市場消費(fèi)量基本呈正比關(guān)系,但從細(xì)節(jié)分析,可發(fā)現(xiàn)清香型白酒(如汾酒),茅臺(tái)酒的知名度與市場消費(fèi)量呈逆向。清香型白酒的市場銷量走低的主要原因與湖南人的飲酒習(xí)慣長期受濃香型影響有關(guān),茅臺(tái)酒的市場銷量走低的原因,主要受市場價(jià)位過高和競爭的影響。
湖南白酒市場上雖然川酒仍是主流(約占60%)但絕大多數(shù)是中低檔酒,面對白流調(diào)稅,形勢嚴(yán)峻,況且今年上半年,湖南不少白酒企業(yè)銷量下滑。 在外省酒中,川、皖酒表現(xiàn)“生猛。
上兵伐謀,其次伐交,其次伐兵,其下攻城。
我們的老祖宗幾千年前就已經(jīng)提出,每一次的戰(zhàn)爭都必須“運(yùn)籌于帷幄之中,方才能決勝于千里之外”。當(dāng)今商場也一樣,為了保持企業(yè)的市場活力、擴(kuò)大市場份額,很多企業(yè)試圖通過持續(xù)不斷地開發(fā)新產(chǎn)品來推動(dòng)企業(yè)銷售增長,單大多數(shù)結(jié)果是出現(xiàn)了“產(chǎn)品結(jié)構(gòu)亂,品種上量難,品牌提升慢”的現(xiàn)象,打亂了整體市場的銷售布局。
推出新產(chǎn)品的策略是對的,但沒有哪一個(gè)新產(chǎn)品的上市能隨隨便便成功! 眾多失敗的和成功讓我們深刻地認(rèn)識(shí)到:新品的上市,不僅僅是策劃方案如何如何?更重要的我們有沒有良好的PDCA循環(huán)能力的系統(tǒng)?我們的系統(tǒng)有沒有準(zhǔn)確的預(yù)測能力?我們的系統(tǒng)有沒有強(qiáng)大的執(zhí)行能力?我們的系統(tǒng)有沒有快速的信息反饋能力?我們的系統(tǒng)有沒有糾編和糾錯(cuò)能力?我們的系統(tǒng)有沒有預(yù)警能力?我們的系統(tǒng)有沒有補(bǔ)救能力?…… 一、大量的市場調(diào)研與分析 任何一項(xiàng)產(chǎn)品,如果不能滿足消費(fèi)者的需求,如果沒有有別于其它對手的特性,如果沒有自己的實(shí)力支撐,如果沒有叫得響的賣點(diǎn)、訴求點(diǎn)和利益點(diǎn),很難在市場上一炮打響! 因此,一項(xiàng)產(chǎn)品需要具有以上的特性,就必須進(jìn)行前期的市場調(diào)研和分析。只有調(diào)研,才能夠準(zhǔn)確地把握消費(fèi)者的需求,避開競爭對手的壁壘和建立自己的競爭優(yōu)勢,以強(qiáng)有力的賣點(diǎn)、利益點(diǎn)來滿足消費(fèi)者。
也就是說:只有在市場調(diào)研的基礎(chǔ)上,我們才可能以合適的方式把合適的產(chǎn)品以合適的價(jià)格賣給合適的人群。調(diào)研要?jiǎng)?wù)實(shí)、簡單、快速,切不可盲目照搬西方營銷學(xué)理論,一定要和國情、企業(yè)多方面務(wù)實(shí)接合,如腦白金前期的市場調(diào)研論證就非常值得國內(nèi)企業(yè)學(xué)習(xí)。
市場調(diào)研一般分為三個(gè)階段,一是產(chǎn)品調(diào)研,包括已有產(chǎn)品的上市調(diào)研和研發(fā)產(chǎn)品的調(diào)研,主要通過定性定量的調(diào)研方法確定出產(chǎn)品、品名、定位、定價(jià)等課題,二是新產(chǎn)品上市前的市場測試調(diào)研,主要是針對消費(fèi)者展開試用、首次重購、采用和購買頻率的調(diào)研;三是對企化方案的調(diào)研;而此處針對主要是對產(chǎn)品商機(jī)的論證??傊?jīng)過調(diào)研就是要論證自己的產(chǎn)品商機(jī)是填補(bǔ)市場空白,而不是填補(bǔ)企業(yè)空白。
二、產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì) 包括產(chǎn)品的概念提煉,商品名稱,商品規(guī)格,內(nèi)、外包材的選擇,外包裝的設(shè)計(jì)。首先 產(chǎn)品命名是非常重要的一環(huán)。
就像一個(gè)女孩子,叫柳小花和柳如煙給人的感覺是不同的。好的產(chǎn)品名本身就是一個(gè)直白的廣告語,直截了當(dāng)?shù)谋砻鳟a(chǎn)品的獨(dú)特之處,還能給消費(fèi)者以積極的聯(lián)想。
其次要有精美的包裝,一個(gè)新產(chǎn)品的包裝是很重要的,這就象年輕女性朋友穿上一件飄亮的衣服,不但能吸引異性的眼球,最重要的是増加了自信。當(dāng)企業(yè)的新產(chǎn)品有著飄亮的包裝,和客戶介紹產(chǎn)品時(shí)會(huì)給你添加上你的底氣,我們知道在食品行業(yè),我們拿著新產(chǎn)品去找客戶的第一句話。
往往是:您好,你看我們公司的新產(chǎn)品,你看這包裝是用…。,這多好看,美麗的外表是贏得別人好感的第一步。
怎么樣才能設(shè)計(jì)出一個(gè)好的包裝呢? 1:色彩。產(chǎn)品的色彩是關(guān)系到品牌,比如我們看到很多紅色東西的視覺時(shí),首先想到是鮮血,要想到產(chǎn)品一定是可口可樂,這就是視覺給人的第一印象,藍(lán)色想到大海一樣,我想沒有企業(yè)會(huì)在春節(jié)的禮盒設(shè)計(jì)中用黑色加白色的搭配色彩吧!如果你在春節(jié)中,用黑色配白色,既是你的產(chǎn)品再好,白送都不會(huì)有人要。
色彩一定要迎合目標(biāo)消費(fèi)群的喜愛和偏好,兒童需要的是五彩斑斕,年輕人則要浪漫,而跳躍性色彩卻是中老年人所喜愛,因?yàn)樗麄兯冯S的是永遠(yuǎn)的年輕和歡快。 2便利:這里是指包裝袋要讓你的消費(fèi)群感到購買后便利,而不設(shè)計(jì)出大大的包裝里面很小的內(nèi)容,前幾年我們在市場上看到一些企業(yè)為了迎合消費(fèi)者的口味設(shè)計(jì)出大大的包裝,里面的產(chǎn)品不到1/3。
這樣消費(fèi)者即使購買一次也不會(huì)重復(fù)消費(fèi),筆者認(rèn)為設(shè)計(jì)出的產(chǎn)品包裝,一定要讓你的消費(fèi)群感到物有所值。食品營銷的根蒂就是重復(fù)購買。
3關(guān)聯(lián):我們上市一個(gè)新的產(chǎn)品,我們的包裝袋要盡量和產(chǎn)品所表達(dá)的東西接近,比如安徽的家酒設(shè)計(jì)就很好,它的包裝盒象房子而酒的名字叫家,非常吻合。因此,上市一個(gè)新產(chǎn)品一定要把脈它的內(nèi)涵,意義是深遠(yuǎn)的。
外包裝是最直接與消費(fèi)者接觸的媒體,一個(gè)醒目、視覺沖擊力極強(qiáng)的產(chǎn)品包裝十分有助促進(jìn)終端的購買,如果再能在陳列時(shí)達(dá)到生動(dòng)化,它就是一支非常優(yōu)秀的廣告。好包裝自己會(huì)說話,要達(dá)到在狹窄的空間里做到最大化傳遞有效信息,產(chǎn)品包裝必須能在眾多的產(chǎn)品當(dāng)中“跳”出來。
三、上市全方位評估 自身的產(chǎn)品評估,包括如下幾個(gè)方面:1、產(chǎn)品是否能夠滿足市場需求,有沒有閉門造車的“嫌疑”。2、產(chǎn)品的定位是否合理。
其戰(zhàn)略使命是什么?是形象產(chǎn)品,還是利潤產(chǎn)品,抑或是規(guī)模分?jǐn)偝杀井a(chǎn)品。其在企業(yè)產(chǎn)品群中的地位或扮演什么樣的角色?3、產(chǎn)品的資源匹配度如何。
即新產(chǎn)品推廣,資源配置是否到位?渠道是否匹配?推廣費(fèi)用、宣傳費(fèi)用是否充足或跟得上?在對以上幾點(diǎn)進(jìn)行了合理的評估和檢核后,新產(chǎn)品上市就有了基礎(chǔ)和相應(yīng)準(zhǔn)備,從而能夠讓企業(yè)一鼓作氣,讓新產(chǎn)品一下子火起來。比如,金星啤酒集團(tuán)咸陽分公司在2年前推出了一款“野。
我喜愛能夠組織一次學(xué)校里的創(chuàng)業(yè)大賽,需要拿出一份計(jì)劃書,應(yīng)該怎么寫??。。。?!急死我啦~~~~~~問題補(bǔ)充:謝謝謝謝~~~~但我不是要寫創(chuàng)業(yè)企劃書!?。∥沂亲鳛槲覀円粋€(gè)社團(tuán)的成員向上面遞交一個(gè)社團(tuán)活動(dòng)項(xiàng)目的企劃書?。?!而我現(xiàn)在是想要組織一場創(chuàng)業(yè)大賽~~~而我不知道怎么寫這場大賽的計(jì)劃書~~~~天哪~~~~好混亂!??!提問者:1989jiejie - 試用期 一級 回答 共 3 條給你一個(gè)企劃書編寫大綱,希望能幫到你 如何撰寫創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 ? 對于正在尋求資金的風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)來說,創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書就是企業(yè)的電話通話卡片。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的好壞,往往決定了投資交易的成敗。 對初創(chuàng)的風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)來說,創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的作用尤為重要,一個(gè)醞釀中的項(xiàng)目,往往很模糊,通過制訂創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,把正反理由都書寫下來。
見后再逐條推敲。創(chuàng)業(yè)者這樣就能對這一項(xiàng)目有更清晰的認(rèn)識(shí)。
可以這樣說,創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書首先是把計(jì)劃中要?jiǎng)?chuàng)立的企業(yè)推銷給了創(chuàng)業(yè)者自己。 其次,創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書還能幫助把計(jì)劃中的風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)推銷給風(fēng)險(xiǎn)投資家,公司創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的主要目的之一就是為了籌集資金。
因此,創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書必須要說明: (1)創(chuàng)辦企業(yè)的目的——為什么要冒風(fēng)險(xiǎn),花精力、時(shí)間、資源、資金去創(chuàng)辦風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)? (2)創(chuàng)辦企業(yè)所需多少資金?為什么要這么多的錢?為什么投資人值得為此注入資金? 對已建的風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)來說,創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書可以為企業(yè)的發(fā)展定下比較具體的方向和重點(diǎn),從而使員工了解企業(yè)的經(jīng)營目標(biāo),并激勵(lì)他們?yōu)楣餐哪繕?biāo)而努力。更重要的是,它可以使企業(yè)的出資者以及供應(yīng)商、銷售商等了解企業(yè)的經(jīng)營狀況和經(jīng)營目標(biāo),說服出資者(原有的或新來的)為企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展提供資金。
正是基于上述理由,創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書將是創(chuàng)業(yè)者所寫的商業(yè)文件中最主要的一個(gè)。那么,如何制訂創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書呢? 一、怎樣寫好創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 那些既不能給投資者以充分的信息也不能使投資者激動(dòng)起來的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,其最終結(jié)果只能是被扔進(jìn)垃圾箱里。
為了確保創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書能“擊中目標(biāo)”,創(chuàng)業(yè)者應(yīng)做到以下幾點(diǎn): 1.關(guān)注產(chǎn)品 在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中,應(yīng)提供所有與企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)有關(guān)的細(xì)節(jié),包括企業(yè)所實(shí)施的所有調(diào)查。這些問題包括:產(chǎn)品正處于什么樣的發(fā)展階段?它的獨(dú)特性怎樣?企業(yè)分銷產(chǎn)品的方法是什么?誰會(huì)使用企業(yè)的產(chǎn)品,為什么?產(chǎn)品的生產(chǎn)成本是多少,售價(jià)是多少?企業(yè)發(fā)展新的現(xiàn)代化產(chǎn)品的計(jì)劃是什么?把出資者拉到企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)中來,這樣出資者就會(huì)和創(chuàng)業(yè)者一樣對產(chǎn)品有興趣。
在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中,企業(yè)家應(yīng)盡量用簡單的詞語來描述每件事——商品及其屬性的定義對企業(yè)家來說是非常明確的,但其他人卻不一定清楚它們的含義。制訂創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的目的不僅是要出資者相信企業(yè)的產(chǎn)品會(huì)在世界上產(chǎn)生革命性的影響,同時(shí)也要使他們相信企業(yè)有證明它的論據(jù)。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書對產(chǎn)品的闡述,要讓出資者感到:“噢,這種產(chǎn)品是多么美妙、多么令人鼓舞??!” 2.敢于競爭 在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中,創(chuàng)業(yè)者應(yīng)細(xì)致分析競爭對手的情況。競爭對手都是誰?他們的產(chǎn)品是如何工作的?競爭對手的產(chǎn)品與本企業(yè)的產(chǎn)品相比,有哪些相同點(diǎn)和不同點(diǎn)?競爭對手所采用的營銷策略是什么?要明確每個(gè)競爭者的銷售額,毛利潤、收入以及市場份額,然后再討論本企業(yè)相對于每個(gè)競爭者所具有的競爭優(yōu)勢,要向投資者展示,顧客偏愛本企業(yè)的原因是:本企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量好,送貨迅速,定位適中,價(jià)格合適等等,創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書要使它的讀者相信,本企業(yè)不僅是行業(yè)中的有力競爭者,而且將來還會(huì)是確定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的領(lǐng)先者。
在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中,企業(yè)家還應(yīng)闡明競爭者給本企業(yè)帶來的風(fēng)險(xiǎn)以及本企業(yè)所采取的對策。 3.了解市場 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書要給投資者提供企業(yè)對目標(biāo)市場的深入分析和理解。
要細(xì)致分析經(jīng)濟(jì)、地理、職業(yè)以及心理等因素對消費(fèi)者選擇購買本企業(yè)產(chǎn)品這一行為的影響,以及各個(gè)因素所起的作用。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中還應(yīng)包括一個(gè)主要的營銷計(jì)劃,計(jì)劃中應(yīng)列出本企業(yè)打算開展廣告、促銷以及公共關(guān)系活動(dòng)的地區(qū),明確每一項(xiàng)活動(dòng)的預(yù)算和收益。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中還應(yīng)簡述一下企業(yè)的銷售戰(zhàn)略:企業(yè)是使用外面的銷售代表還是使用內(nèi)部職員?企業(yè)是使用轉(zhuǎn)賣商、分銷商還是特許商?企業(yè)將提供何種類型的銷售培訓(xùn)?此外,創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書還應(yīng)特別關(guān)注一下銷售中的細(xì)節(jié)問題。 4.表明行動(dòng)的方針 企業(yè)的行動(dòng)計(jì)劃應(yīng)該是無解可擊的。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中應(yīng)該明確下列問題:企業(yè)如何把產(chǎn)品推向市場?如何設(shè)計(jì)生產(chǎn)線,如何組裝產(chǎn)品?企業(yè)生產(chǎn)需要哪些原料?企業(yè)擁有那些生產(chǎn)資源,還需要什么生產(chǎn)資源?生產(chǎn)和設(shè)備的成本是多少?企業(yè)是買設(shè)備還是租設(shè)備?解釋與產(chǎn)品組裝,儲(chǔ)存以及發(fā)送有關(guān)的固定成本和變動(dòng)成本的情況。 5.展示你的管理隊(duì)伍 把一個(gè)思想轉(zhuǎn)化為一個(gè)成功的風(fēng)險(xiǎn)企業(yè),其關(guān)鍵的因素就是要有一支強(qiáng)有力的管理隊(duì)伍。
這支隊(duì)伍的成員必須有較高的專業(yè)技術(shù)知識(shí)、管理才能和多年工作經(jīng)驗(yàn),要給投資者這樣一種感覺:“看,這支隊(duì)伍里都有誰!如果這個(gè)公司是一支足球隊(duì)的話,他們就會(huì)一直殺入世界杯決賽!”管理者的職能就是計(jì)劃,組織,控制和指導(dǎo)公司實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的行動(dòng)。在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中,應(yīng)首先描述一下整個(gè)管理隊(duì)伍及。
《AAA啤酒廠市場急救策劃方案》
一、宗旨:
針對目前本地市場上出現(xiàn)的一家外地啤酒廠開展的價(jià)格戰(zhàn),導(dǎo)致本企業(yè)喪失大量市場份額的現(xiàn)象,本企業(yè)為贏回市場,特制定該市場急救策劃方案。
二、方案內(nèi)容:
1、背景與現(xiàn)狀的分析。包括啤酒市場的現(xiàn)有銷量、預(yù)計(jì)未來需求、價(jià)格、利潤等。
2、市場調(diào)研。
A、消費(fèi)者調(diào)研。包括消費(fèi)者口味、能接受的價(jià)格、消費(fèi)者年齡、對本企業(yè)的印象、品牌知名度等。
B、競爭對手調(diào)研。包括其市場占有率、產(chǎn)品種類、各產(chǎn)品價(jià)格、企業(yè)實(shí)力、經(jīng)營歷史、目標(biāo)消費(fèi)者、渠道、發(fā)展戰(zhàn)略等。
3、總結(jié)調(diào)研結(jié)果,找出主要問題和本企業(yè)可能突破的方向。
4、進(jìn)行新產(chǎn)品的開發(fā)。開發(fā)類型包括男士啤酒、女士啤酒、青少年可樂型啤酒、休閑啤酒四大系列。
5、制定新價(jià)格。原3元/瓶的啤酒價(jià)格不變,其中男士啤酒、女士啤酒、青少年可樂型啤酒根據(jù)薄利多銷的原則制定價(jià)格,休閑啤酒則2.5元/瓶。
6、整理渠道,做好終端促銷。包括重整以前的經(jīng)銷商、增加新的銷售商等。制定好相應(yīng)的促銷方案,包括促銷的產(chǎn)品類型、促銷價(jià)格、促銷時(shí)間、促銷方式(買一送一、折扣、返現(xiàn)、與其他產(chǎn)品搭配銷售等)、促銷地點(diǎn)、促銷人員的安排、促銷預(yù)算、促銷管理與監(jiān)督等。
7、推出新廣告。主要是針對報(bào)紙和地級電視臺(tái),內(nèi)容分兩個(gè)部分:
A、重點(diǎn)突出新產(chǎn)品類型和新價(jià)格價(jià)格。
B、本企業(yè)歷史悠久,口碑好。
三、方案實(shí)施:
1、制定行動(dòng)計(jì)劃。
A、確定市場調(diào)研、新產(chǎn)品開發(fā)、定價(jià)、渠道、廣告等各部分負(fù)責(zé)人員和相關(guān)專員。
B、準(zhǔn)備好相關(guān)物資,包括調(diào)研物資、促銷物資、廣告物資等。
C、做好預(yù)算。
2、制定規(guī)章制度,權(quán)責(zé)分明。
3、調(diào)配好各部門之間的關(guān)系,相互配合,相互理解。
四、應(yīng)急措施。
1、各項(xiàng)目負(fù)責(zé)人都必須制定好相關(guān)應(yīng)急預(yù)案。
2、準(zhǔn)備好相關(guān)的應(yīng)急人員和應(yīng)急物資、經(jīng)費(fèi)等。
五、活動(dòng)監(jiān)督。
1、各項(xiàng)活動(dòng)都必須選出一名監(jiān)督人員,不定期對活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督。
2、若發(fā)現(xiàn)員工有違規(guī)行為必須立即阻止,情節(jié)嚴(yán)重者應(yīng)做出相應(yīng)處罰。
六、營銷活動(dòng)總結(jié)。
1、效果總結(jié),本次營銷活動(dòng)是否達(dá)到了預(yù)期目標(biāo)。
2、經(jīng)費(fèi)總結(jié),活動(dòng)中經(jīng)費(fèi)是否超出了預(yù)算范圍。
3、活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)總結(jié)。
好累呀,寫死我了。以上就是我對你問題的回答了,如果要交上去的話,那肯定還是要做些修改的。
希望對你有用吧!累死我了。..
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