首先噥!應該想到策劃書(shū)的框架是什么樣的
主題框架 大致是 1.市場(chǎng)分析,調研 2.自我SWOT分析 3.策劃預案內容是這個(gè)果凍的廣告大概該怎么實(shí)施 4.具體的分析 當然要結合1 2 兩個(gè)來(lái)做具體分析 5.總結 總結是我的話(huà) 我的寫(xiě)法基本就是 結合自身不足和劣勢 去分析我們還有那些可以改進(jìn)的 這些等等 。
其中市場(chǎng)調研 關(guān)鍵的就是要分析 市面上已經(jīng)有的果凍廣告 以及這些廣告的廣告公司情況 以及廣告理念 另外就是 市場(chǎng)上果凍的銷(xiāo)量怎么樣 適合怎樣的人群等等 兩方面來(lái)分析
方法/步驟
1.確定調查的任務(wù)。
比如:隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展,XX市大學(xué)生的餐飲業(yè)市場(chǎng)日益激烈,為了提高本企業(yè)在餐飲市場(chǎng)的占有率,因此需對銅陵市大學(xué)生餐飲業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)調查從而制定一份長(cháng)遠持久的發(fā)展方案,了解消費者需求為今后企業(yè)的長(cháng)遠發(fā)展提供科學(xué)的依據。
2.確定調查對象。
1)XX市所有高等院校的大學(xué)生
3.確定調查的項目。
1)大學(xué)生的基本餐飲情況
2)大學(xué)生相關(guān)的消費情況及餐飲支出在總支出中所占的比重
4.確定調查方法。
方式:采取抽樣調查 方法:訪(fǎng)問(wèn)法
5.確定調查資料整理和分析的方法 。
1)對所調查的對象進(jìn)行審核、訂證、記錄、編碼、整理從而得出最終的結論
6.經(jīng)費預算。
1)方案設計費
2)抽樣方案設計等費用
7.總結性報告或結論。
最后要有一份總結性的東西,概括出你調查分析后所得出來(lái)一個(gè)怎樣的結論和發(fā)現的一些問(wèn)題與特點(diǎn)。這才是你本次市場(chǎng)調查的目的。
注意事項
實(shí)際操作的時(shí)候,要有完整的報告和相應的數據資料
給個(gè)提綱提供參考: 一、總則 1、1 (解釋下相關(guān)名詞,如水資源利用是指。)
1、2 此次社會(huì )調查實(shí)踐目的(說(shuō)清楚為什么要做此次調查以及調查之后要收到什么樣的效果) 二、調查對象(對哪一類(lèi)人群或單位進(jìn)行調查) 三、調查時(shí)間(一般指調查的周期) 四、調查方式(問(wèn)卷調查、口頭調查、還是組織活動(dòng)調查,或是其他的調查方式) (再或者是幾種方式并用,那么下面就分幾點(diǎn)下寫(xiě)清楚,這幾種方式如何來(lái)進(jìn)行) 4.1 問(wèn)卷調查(后面附張附表,為問(wèn)卷的內容,這里只是說(shuō)明問(wèn)卷調查如何來(lái)進(jìn)行,可以再分細:如是抽樣調查,還是指定人群調查,抽樣如何做,指定又如何做,盡量寫(xiě)細。) 4.2 口頭調查 4.2 活動(dòng)形式調查 。
五、活動(dòng)執行小組 (做一個(gè)表格,說(shuō)明誰(shuí)負責什么項目,要完成什么目標,以及工作內容等) 六、活動(dòng)報告 (依據上面的調查方式,說(shuō)明這些調查方式如何來(lái)體現調查結果,如:調查結果=問(wèn)卷調查X20%+口頭調查X30+活動(dòng)調查X40%。
) 七、活動(dòng)實(shí)施計劃(做你的這個(gè)活動(dòng)做一個(gè)具體的計劃,最好以表格的形式,表格第一列一般為:序號、時(shí)間、進(jìn)行項目、工作內容、負責人、備注) 如果你是想問(wèn)如何寫(xiě)這個(gè)方案的話(huà),這個(gè)可以作為參考,如果僅是問(wèn)問(wèn)卷調查的內容的話(huà),那可能沒(méi)太大用,這方面的問(wèn)題相信你自己細想一下,應該比較容易的,祝你成功。
瓊脂是由海藻中提取的多糖體,是目前世界上用途最廣泛的海藻膠之一。
它在食品工業(yè)、醫藥工業(yè)、日用化工、生物工程等許多方面有著(zhù)廣泛的應用,主要作為糖果、果凍、年羹、罐頭、火腿、灌腸等的膠凝劑和穩定劑;果醬、花生醬、芝麻醬等的增稠劑和穩定劑;冰淇淋、冰糕等冷食品的穩定劑;各種果汁、飲料的分散懸浮劑和穩定劑。 瓊脂用于食品中能明顯改變食品的品質(zhì),提高食品的檔次。
價(jià)格很高。 明膠(Gelatin-美式拼寫(xiě)或 gelatine-英式拼寫(xiě),通常用來(lái)制作果凍和其它甜點(diǎn))是由煮過(guò)的動(dòng)物骨頭,皮膚和筋腱制成的。
價(jià)格相對便宜。 魚(yú)膠粉是魚(yú)鱗提取物,也較便宜。
用途相似,不過(guò)當然瓊脂品質(zhì)最高。 1。
什錦果凍 原料: 桔子250克,蘋(píng)果 100克,梨 100克,紅櫻桃若干個(gè),白糖100克,瓊脂25克。 將桔子剝成瓣。
蘋(píng)果去皮切成片。梨去皮切成片。
放火鍋內加水,加一兩白糖,文火直到水即將全部蒸發(fā),水果煮熟為止,將紅櫻桃倒入。 將水果倒在盤(pán)中擺成花型。
將瓊脂倒人禍中加水煮,再加入一兩白糖待其煮化、煮稠為止,然后倒在擺好的水果上面放涼(有條件最好入冰箱),瓊脂冷卻后即可凝成透明固體。 營(yíng)養特點(diǎn); 此菜為藝術(shù)萊,屬涼菜類(lèi),感觀(guān)美、甜味、食后涼爽舒適。
有多種維生素及無(wú)機鹽。 2、番茄果凍 主料:番茄汁 輔料:瓊脂 調料:白砂糖 做法: 番茄汁加白糖煮至糖熔化,放至稍涼; 明膠用半杯溫水溶解后,和番茄汁拌勻,倒入模型內待冷卻; 待其凝固,即可倒扣出食用。
小提示:1是喜歡有造型,可用模型,否則也可以直接倒在盤(pán)子上,待凝固后再切小塊,或將番茄中間掏空當作模型,讓番茄汁凝固后切成片。 2是明膠是讓番茄汁凝固的一種果膠,口感柔軟有彈性是制作果凍的必需品。
一、調查目的
二、調查對象和單位
三、調查項目
四、調查時(shí)間和調查方法
1、調查時(shí)間安排
A.工作籌備階段:
B.工作指標設計:
C.調查報告完成時(shí)間:
2、調查方法采用采訪(fǎng)法和訪(fǎng)問(wèn)表的方法
(1) 采訪(fǎng)法
(2) 問(wèn)卷調查
五、調查的組織實(shí)施計劃
1、調查的成員分工
2、調查的工作步驟
(1) 制作問(wèn)卷,審核問(wèn)卷,印制問(wèn)卷等其他備用物品.
(2) 聯(lián)系各系學(xué)生會(huì )負責人,確認發(fā)放調查問(wèn)卷的時(shí)間.
(3) 確認回收問(wèn)卷的時(shí)間,并安排負責人認真回收.
(4) 對問(wèn)卷調查結果進(jìn)行分析
3、參與調查工作的人員培訓
4、調查經(jīng)費開(kāi)支的預算:
(1) 調查目的:調查目的要符合客觀(guān)實(shí)際,是任何一套方案首先要明確的問(wèn)題,是行動(dòng)的指南。
(2) 調查對象和調查單位:調查對象即總體,調查單位即總體中的個(gè)體。
(3) 調查項目:即指對調查單位所要登記的內容。
(4) 調查表:就是將調查項目按一定的順序所排列的一種表格形式。調查表一般有兩種形式:?jiǎn)我槐砗鸵挥[表。一覽表是把許多單位的項目放在一個(gè)表格中,它適用于調查項目不多時(shí);單一表是在一個(gè)表格中只登記一個(gè)單位的內容。
(5) 調查方式和方法:調查的方式有普查、重點(diǎn)調查、典型調查、抽樣調查、統計報表制度等。具體收集統計資料的調查方法有:訪(fǎng)問(wèn)法、觀(guān)察法、報告法等。
(6) 調查地點(diǎn)和調查時(shí)間:調查地點(diǎn)是指確定登記資料的地點(diǎn);調查時(shí)間:涉及調查標準時(shí)間和調查期限。
(7) 組織計劃:是指確保實(shí)施調查的具體工作計劃。
一、調查方案的主要內容
(1) 調查工作的目標。
它應該包括三個(gè)方面內容:首先是研究成果目標,即通過(guò)社會(huì )調查要解決什么問(wèn)題;解決到什么程度;只是一般地了解基本情況,還是要進(jìn)一步探究因果關(guān)系;是作學(xué)術(shù)性探討,還是要提出對策性建議等等。其次是成果形式目標,即調查成果用什么形式表現出來(lái)。再次是社會(huì )作用目標,即這次社會(huì )調查究竟要起到什么樣的社會(huì )作用。
(2)調查內容和工具。調查內容是通過(guò)社會(huì )指標和調查指標反映出來(lái)的,因此,設計調查內容的過(guò)程實(shí)質(zhì)上就是設計社會(huì )指標和調查指標的過(guò)程。調查工具是指調查指標的物質(zhì)載體。
(3)調查地域,即社會(huì )調查在什么地區進(jìn)行,在多大的范圍內進(jìn)行。調查地域的選擇主要取決于調查課題的客觀(guān)需要和調查主體的現實(shí)可能。
(4)調查時(shí)間,即社會(huì )調查在什么時(shí)間進(jìn)行,需多少時(shí)間完成。
(5)調查對象,是指實(shí)施現場(chǎng)調查的基本單位及其數量。
(6)調查方法,包括搜集資料的方法和研究資料的方法。
(7)調查隊伍的組織。
(8)調查經(jīng)費的籌劃。
(9)調查工作的安排,主要是調查任務(wù)和調查時(shí)間的安排。
二、設計調查方案的基本原則
(1)實(shí)用性原則。貫徹實(shí)用性原則,就必須從調查課題實(shí)際需要和調查者主客觀(guān)條件出發(fā),慎重設計調查方案。
(2)時(shí)效性原則。設計調查方案必須充分考慮時(shí)間效果,特別是一些應用性調查課題往往有很強的時(shí)間性。
(3)經(jīng)濟性原則。設計調查方案必須努力節約人力、物力、財力和時(shí)間,力爭用最少的人、財、物和時(shí)間的投入,取得最大的調查效果。
(4)一定的彈性原則。
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