創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)餐廳配圖
1.廣義創(chuàng )業(yè)的類(lèi)型包括以下哪幾種
第1種類(lèi)型：攤販型創(chuàng )業(yè)大家對攤販型創(chuàng )業(yè)經(jīng)營(yíng)模式一定不會(huì )陌生，這類(lèi)創(chuàng )業(yè)者一般出沒(méi)在一 些人群聚集的地方，如夜市、風(fēng)景區、車(chē)站等等。
主要類(lèi)型有兩種：一種是以攤車(chē)的形式出現，所售商品以餐飲為主， 如燒雞、熟肉雜食、早點(diǎn)等；另一種則是用大布巾或大箱子，將商品擺在地上或特定的地方陳列出售，商品包羅萬(wàn)象，衣服、發(fā)飾、眼鏡、皮具等等都有。如果你要加入攤販的行列，耳聰目明、身手敏捷是必備的條件，加上口吐蓮花的本事，相信業(yè)績(jì)不錯。
不過(guò)攤販經(jīng)營(yíng)相當耗費體力，而且要注意流行性。因此，除非所賣(mài)商品以本人手工生產(chǎn)為主，否則從事攤販這行業(yè)，還是身強體壯的年輕人比較適合。
第2種類(lèi)型：居家型創(chuàng )業(yè)居家創(chuàng )業(yè)最主要的特色就是以家為工作地點(diǎn)，所以店面的租金費用就省下來(lái)了。只要5萬(wàn)元就可以在家創(chuàng )業(yè)的行業(yè)主要有家政、圖紙設計、課輔、才藝班等。
這種創(chuàng )業(yè)方式最主要的限制就是一定要有足夠的專(zhuān)業(yè)能力或技術(shù)，如從事文字翻譯者，其外語(yǔ)能力一定要好。但此種創(chuàng )業(yè)類(lèi)型也有弊端，因為工作地點(diǎn)在自己家中，所以不會(huì )有人監督，也不易和人比較，因此對于本身的惰性要有足夠的克制力，以免耽誤工作。
居家型的創(chuàng )業(yè)者需要自己去開(kāi)拓客戶(hù)，隨時(shí)都會(huì )有碰壁或斷炊的情形出現，所以還必須要有積極樂(lè )觀(guān)的態(tài)度。第3種類(lèi)型：業(yè)務(wù)型創(chuàng )業(yè)這一類(lèi)型的創(chuàng )業(yè)方式一般都是加盟或代理。
跟在公司上班一樣，雖然所賣(mài)商品不是自己批發(fā)或制作，但是客戶(hù)的來(lái)源卻是創(chuàng )業(yè)者自己可以掌握的。如果你選此種模式創(chuàng )業(yè)，最重要的就是要注重服務(wù)質(zhì)量，因為你很難掌控商品的品質(zhì)，相對而言，服務(wù)品質(zhì)就顯得尤為重要。
只有提升服務(wù)的附加值，才能吸引新客戶(hù)，并讓客戶(hù)產(chǎn)生信賴(lài)感，建立忠誠度。同時(shí)，為了吸引大量的客戶(hù)，你還必須不怕生、善于溝通，并多參加一些團體活動(dòng)來(lái)擴大人脈。
第4種類(lèi)型： 網(wǎng)絡(luò )開(kāi)店型創(chuàng )業(yè)這已經(jīng)是目前創(chuàng )業(yè)的一個(gè)流行趨勢，越來(lái)越多的創(chuàng )業(yè)者開(kāi)始注重網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)。 網(wǎng)絡(luò )開(kāi)店主要有網(wǎng)絡(luò )拍賣(mài)、網(wǎng)絡(luò )店鋪兩種，此類(lèi)創(chuàng )業(yè)方式除了需要對計算機、網(wǎng)絡(luò )運用有基本的認識之外，販賣(mài)的商品也要具有獨特性和吸引力。
對時(shí)尚具有敏感度的青年女性和家庭主婦都可以選擇在網(wǎng)絡(luò )上開(kāi)一家自己的店鋪。 目前女性服裝、女性用品及兒童用品在網(wǎng)絡(luò )上銷(xiāo)售成績(jì)最好，但也過(guò)于熱門(mén)，建議發(fā)展一些特色產(chǎn)品以吸引消費者。
第5種類(lèi)型：專(zhuān)業(yè)型創(chuàng )業(yè)此類(lèi)型的創(chuàng )業(yè)主要以專(zhuān)賣(mài)店的形式出現。現在市場(chǎng)上很多貨品到處都有， 但是專(zhuān)業(yè)性強的店面絕對更加有優(yōu)勢。
它的專(zhuān)業(yè)貨品種類(lèi)齊全， 氛圍強， 經(jīng)營(yíng)方向單一而深入，因此更能讓目標消費者找到。我們看一下大街小巷， 生意做好的一般是理發(fā)店， 其次是專(zhuān)賣(mài)店，然后才是雜貨店。
其實(shí)從經(jīng)營(yíng)角度來(lái)看，理發(fā)店是比較成熟的專(zhuān)業(yè)服務(wù)店， 他們的服務(wù)和經(jīng)營(yíng)是非常注重氛圍和專(zhuān)業(yè)的，所以越是看上去檔次不錯的理發(fā)店，生意越好，這就說(shuō)明不是缺少消費力， 而是經(jīng)營(yíng)者不夠專(zhuān)業(yè)。
2.餓了么創(chuàng )始人張旭豪先生的創(chuàng )業(yè)經(jīng)歷
相信大家都很好奇，餓了么的創(chuàng )始人是怎么樣創(chuàng )業(yè)的，創(chuàng )業(yè)人之一的張旭豪先生經(jīng)歷過(guò)哪些事呢。根據了解，最開(kāi)始參與的是張旭豪、康嘉、曹文學(xué)和汪淵他們四個(gè)人，他們收集大學(xué)附近餐館的菜系和位置，整理好了之后印成小卡片發(fā)給同學(xué)們，讓同學(xué)們通過(guò)上面的電話(huà)號碼聯(lián)系他們團隊，說(shuō)要訂哪家的什么菜，團隊確定好了之后就出發(fā)給顧客取餐并送到顧客手里，收取服務(wù)費用。后來(lái)汪淵和曹文學(xué)退出了團隊。之后汪淵又加了回來(lái)，鄧燁、陳強、葉峰幾個(gè)也加入了餓了么團隊。
后來(lái)張旭豪先生也經(jīng)歷了很多的挫折和考驗。在二零一一年對餓了么進(jìn)行A輪融資，到了二零一三年，餓了么完成B輪融資，直至二零一四年餓了么總共獲得了五輪融資。一直到了二零一七年，餓了么平臺在全國覆蓋面很廣，達到了兩千多個(gè)城市，加盟的餐廳也在不斷地增多。在此同時(shí)，他們一直以來(lái)的口碑也贏(yíng)得了很多用戶(hù)在餓了么平臺訂餐。這個(gè)時(shí)候餓了么也被大家所熟知。
到現在，餓了么的創(chuàng )始人張旭豪先生雖然不已經(jīng)不是餓了么的CEO，但是他表示十年的創(chuàng )業(yè)值得他回味。我們總是希望天降餡餅，但是現實(shí)往往不會(huì )如此，像張旭豪先生一樣努力創(chuàng )業(yè)才會(huì )成功。
3.怎么才能成功創(chuàng )業(yè)
創(chuàng )業(yè)的概念 創(chuàng )業(yè)，是創(chuàng )建一個(gè)經(jīng)濟組織，是實(shí)現個(gè)人發(fā)展目標；是一種經(jīng)濟功能和個(gè)人特質(zhì)。
是一種管理方法；是一種思考，推理，和行動(dòng)的方法。是創(chuàng )建公司將其出售獲取資本收益。
創(chuàng )業(yè)讓一個(gè)人實(shí)現從“職業(yè)”到“事業(yè)”的轉型，這樣的誘惑常常讓大多人的天平最終向創(chuàng )業(yè)傾斜。多數人都想創(chuàng )業(yè)，都想有一個(gè)屬于自己的事業(yè)，哪怕它很小很小。
一個(gè)小公司的老板與一個(gè)大公司的總經(jīng)理聊天，小公司經(jīng)理說(shuō)：“我們沒(méi)辦法與你們相比，你們是航空母艦，而我們是小舢板。小舢板在大海里隨時(shí)可能遇到風(fēng)浪，可是，為了捕魚(yú)，還要冒險前進(jìn)。”
大公司經(jīng)理說(shuō)：“我們雖然是航空母艦，但打上來(lái)的魚(yú)都是老板的，我們跟著(zhù)喝點(diǎn)魚(yú)湯，而一旦老板認為你不行了，馬上踹到海里，我們也成了魚(yú)食。” 投資是人們最普通、最直接的創(chuàng )業(yè)方式，就創(chuàng )業(yè)項目來(lái)說(shuō)，在職創(chuàng )業(yè)人群由于其邊打工邊創(chuàng )業(yè)的特性，在項目的選擇上也具有一定的偏向性，在職創(chuàng )業(yè)比較偏向于投資較小、占用時(shí)間不多、能夠委托他人打理、充分發(fā)揮自身優(yōu)勢等幾個(gè)特性。
創(chuàng )業(yè)的準備 創(chuàng )業(yè)光有熱情還不行，沒(méi)有資金，沒(méi)有方向，沒(méi)有經(jīng)驗，就是時(shí)機和條件尚未成熟。如果條件不成熟就盲目創(chuàng )業(yè)，會(huì )導致投入大、產(chǎn)出小；項目不準，資金套牢；經(jīng)營(yíng)不利，血本無(wú)歸等后果。
創(chuàng )業(yè)的三步曲是： 第一步曲： 具備創(chuàng )業(yè)素質(zhì)，才能投資： 1、識人能力、管理技能、想象力、口才、毅力、奉獻精神、積極的人生觀(guān)。 2、獨立作業(yè)的能力，追求利潤的方法。
3、具備行業(yè)專(zhuān)業(yè)知識。 第二步曲： 評估一下自己是否適合做老板，具有以下個(gè)性特征的人，極不適合當老板： 1、想到自己當老板要獨立管理許多雇員，就會(huì )感到緊張和膽怯。
2、與其花費巨大的人力、物力和心血去創(chuàng )業(yè)，寧愿保持現狀，一切順其自然。 3、總認為自己是個(gè)很穩重的人，如果對某種生意沒(méi)有十分的把握，是絕對不會(huì )去嘗試干一下的。
4、除非事先有一個(gè)周密的計劃，否則不會(huì )貿然去做一件事。 5、工作熱情來(lái)得快，去得也快，因此做起事來(lái)沒(méi)有恒心，或者常常憑自己的興趣去工作。
第三步曲： 對創(chuàng )業(yè)計劃做出可行性評估： 1、你真正了解自己所從事的行業(yè)嗎？你需要調查管理費用、行業(yè)標準、競爭優(yōu)勢等等因素。 2、你的方法被證實(shí)過(guò)嗎？有經(jīng)驗的企業(yè)家中流行這樣一句名言：還沒(méi)有被實(shí)施的好主意往往可能實(shí)施不了。
3、你的想法經(jīng)得起時(shí)間的考驗嗎？過(guò)了一個(gè)星期、一個(gè)月之后，你的創(chuàng )意還那么令人興奮嗎？或已經(jīng)有了完全不同的另外一個(gè)想法來(lái)代替它？ 4、你有沒(méi)有一個(gè)好的網(wǎng)絡(luò )？開(kāi)始辦企業(yè)的過(guò)程，實(shí)際上就是一個(gè)組織諸如供應商、承包商、咨詢(xún)專(zhuān)家、雇員的過(guò)程。為了找到合適的人選，你應該有一個(gè)服務(wù)于你的個(gè)人關(guān)系網(wǎng)。
5、潛在的回報是什么？創(chuàng )業(yè)，最主要的目的就是賺錢(qián)，但其中隱含的決不僅僅是金錢(qián)。你還要考慮成就感、愛(ài)、價(jià)值感等潛在回報。
如果沒(méi)有意識到這一點(diǎn)，那就必須重新考慮你的計劃。 企業(yè)創(chuàng )業(yè)成功需要哪些策略 三、創(chuàng )業(yè)的方向 萬(wàn)事開(kāi)頭難，良好的開(kāi)始是成功的一半，因此，所有這些問(wèn)題的核心，便是如何邁好開(kāi)始的第一步。
創(chuàng )業(yè)難，發(fā)掘創(chuàng )業(yè)機會(huì )更難。有一些人將創(chuàng )業(yè)點(diǎn)子的產(chǎn)生，歸因于機緣湊巧，所謂“無(wú)心插柳柳成蔭”。
不過(guò)，研究創(chuàng )意的專(zhuān)家以為，創(chuàng )意只是冰山上的一角，沒(méi)有平日的用心耕耘，機緣也不會(huì )如此的湊巧。所謂的機緣湊巧或第六感的直覺(jué)，主要還是因為創(chuàng )業(yè)者在平日培養出偵測環(huán)境變化的敏銳觀(guān)察力，因此，能夠先知先覺(jué)形成創(chuàng )意構想。
創(chuàng )業(yè)最好選擇自己熟悉的專(zhuān)業(yè)，這樣成功概率較高。一來(lái)創(chuàng )業(yè)初期業(yè)務(wù)開(kāi)展阻力較小；二來(lái)能提升專(zhuān)業(yè)能力，比較容易在激烈的競爭中脫穎而出。
（一） 發(fā)掘創(chuàng )業(yè)機會(huì )，大致可歸納為以下七種方式： 1. 經(jīng)由分析特殊事件來(lái)發(fā)掘創(chuàng )業(yè)機會(huì )。 2. 經(jīng)由分析矛盾現象來(lái)發(fā)掘創(chuàng )業(yè)機會(huì )。
3. 經(jīng)由分析作業(yè)程序來(lái)發(fā)掘創(chuàng )業(yè)機會(huì )。 4. 經(jīng)由分析產(chǎn)業(yè)與市場(chǎng)結構變遷的趨勢來(lái)發(fā)掘創(chuàng )業(yè)機會(huì )。
5. 經(jīng)由分析人口統計資料的變化趨勢來(lái)發(fā)掘創(chuàng )業(yè)機會(huì )。 6. 經(jīng)由價(jià)值觀(guān)與認知的變化來(lái)發(fā)掘創(chuàng )業(yè)機會(huì )。
7. 經(jīng)由新知識的產(chǎn)生來(lái)發(fā)掘創(chuàng )業(yè)機會(huì )。 （二） 創(chuàng )業(yè)方向主要有以下四種： 1. 網(wǎng)上創(chuàng )業(yè) 由于網(wǎng)絡(luò )的便捷、高效、方便管理，不少在職創(chuàng )業(yè)者都把選擇的方向定在了網(wǎng)上創(chuàng )業(yè)。
網(wǎng)上創(chuàng )業(yè)的形式主要有兩種：一是網(wǎng)上開(kāi)店，如在淘寶、易趣上開(kāi)家自己的網(wǎng)店，或者建立一個(gè)專(zhuān)門(mén)的電子商務(wù)網(wǎng)站。二是善用信息的不對等來(lái)進(jìn)行獲利，例如有人在某家知名商務(wù)網(wǎng)上注冊，專(zhuān)門(mén)為供求雙方有償提供信息，而這些信息則全部來(lái)自免費的網(wǎng)絡(luò )。
2. 做代理商 做某個(gè)商品的代理，不需要占用全職的時(shí)間，而且正職的工作還能積累較多的人脈，方便代理商品的銷(xiāo)售。 3. 咨詢(xún)業(yè) 這是最常見(jiàn)到的一種在職創(chuàng )業(yè)類(lèi)型。
通常是在職者利用自己的頭腦智慧、豐富的從業(yè)經(jīng)驗或專(zhuān)業(yè)技術(shù)，進(jìn)行創(chuàng )業(yè)。 4. 委托投資 適合那些擁有一定資金，但個(gè)人缺少精力或時(shí)間的創(chuàng )業(yè)者。
對于委托投資來(lái)說(shuō)，一是要選擇一個(gè)好的項目，這個(gè)項目應該滿(mǎn)足市場(chǎng)需求、市場(chǎng)優(yōu)勢、市場(chǎng)差異、美譽(yù)度這四個(gè)方面；二是一個(gè)好的合伙人，合伙人的品性是第一位的，一個(gè)誠信的合伙人是保證合作。
4.大學(xué)生創(chuàng )業(yè)（餐廳）
沒(méi)有經(jīng)驗建議去其他餐廳打工一段時(shí)間，學(xué)學(xué)人家的服務(wù)和管理，看看他們經(jīng)營(yíng)的品種，平時(shí)有哪些促銷(xiāo)手段~~~~有那些特色可以為你所用，邊打工邊觀(guān)察，吧觀(guān)察到得記錄下來(lái)，總結一下以備自己開(kāi)店使用。有能力的話(huà)你還可以順手挖個(gè)大師傅或者幾個(gè)熟練的營(yíng)業(yè)員。
你現在首先選擇你想開(kāi)什么類(lèi)型的餐廳，找一家同類(lèi)型的餐廳打打短工，學(xué)習下經(jīng)驗，順便挖個(gè)廚師，要知道好的廚師是不那么好找的。這樣是上手更快，成功幾率更高。將來(lái)自己開(kāi)店可以借鑒，再加入一些自己的特色，結合新疆地域人文，我覺(jué)得最好弄成一個(gè)中式西餐廳（中式和西式結合去掉些不必要的西方禮儀，融合中式西式兩種菜肴，符合當地人的口味，裝修風(fēng)格借鑒西餐廳）
