博餅(博餅的由來)
1.博餅的由來
閩南博餅風俗的形成與民族英雄鄭成功有關(guān)。
300多年前，鄭成功屯兵廈門，每到八月十五月圓之時，將士們倍加思鄉(xiāng)思親。為排解和寬慰士兵佳節(jié)思念家鄉(xiāng)親人之苦，鄭成功的部下洪旭發(fā)明了一種博餅游戲，讓士兵賞月博餅。
鄭成功親自批準從農(nóng)歷十三至十八，前后6夜，軍中按單雙日輪流賞月博餅。這獨特的游戲，后逐漸在民間流傳和改進，成為一種有趣的民俗活動.
皓月當空，親朋好友歡聚一堂，歡聲笑語間，自然應該再找尋一些開心的事來做。博餅當然是最有趣的。于是，大家或站或坐圍在八仙桌旁，盯著大瓷碗，當骰子發(fā)出叮叮當當?shù)捻懧?，狀元、榜眼、探花、進士、舉人、秀才隨之產(chǎn)生，每個人在“博”中尋找快樂，在笑聲中感受濃濃的溫馨。
2.中秋博餅的來歷,快
中秋節(jié)的傳統(tǒng)食品是月餅，月餅是圓形的，象征團圓，反映了人們對家人團聚的美好愿望。中秋節(jié)吃月餅據(jù)說始于元代，當時，朱元璋領(lǐng)導漢族人民反抗元朝暴政，約定在八月十五日這一天起義，以互贈月餅的辦法把字條夾在月餅中傳遞消息。中秋節(jié)吃月餅的習俗便在民間傳開來。英語拼寫為：mooncake（月亮蛋糕）。
后來，朱元璋終于把元朝推翻，成為明朝的第一個皇帝，雖然其后滿清占領(lǐng)中國，但是人們?nèi)耘f慶祝這個象征推翻異族統(tǒng)治的節(jié)日。
相傳我國古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的風俗?！鞍嗽率逶聝簣A，中秋月餅香又甜”，這句名諺道出中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習俗。月餅最初是用來祭奉月神的祭品，后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團圓的象征，慢慢月餅也就成了節(jié)日的禮品。
月餅，最初起源于唐朝軍隊祝捷食品。唐高祖年間，大將軍李靖征討匈奴得勝，八月十五凱旋而歸。
當時有經(jīng)商的吐魯番人向唐朝皇帝獻餅祝捷。高祖李淵接過華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月說：“應將胡餅邀蟾蜍”。說完把餅分給群臣一起吃。
南宋吳自牧的《夢粱錄》一書，已有“月餅”一詞，但對中秋賞月，吃月餅的描述，是明代的《西湖游覽志會》才有記載：“八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團圓之義”。到了清代，關(guān)于月餅的記載就多起來了，而且制作越來越精細。
月餅發(fā)展到今日，品種更加繁多，風味因地各異。其中京式、蘇式、廣式、潮式等月餅廣為我國南北各地的人們所喜食。
月餅象征著團圓，是中秋佳節(jié)必食之品。在節(jié)日之夜，人們還愛吃些西瓜等團圓的果品，祈祝家人生活美滿、甜蜜、平安。
3.博餅的來歷,完整一點
博餅歷史來源 相關(guān)典故 相傳，中秋博餅，是鄭成功屯兵廈門時為解士兵的中秋相思 博餅圖 之情、激勵鼓舞士兵士氣而發(fā)明的。
于是，一代一代傳下來，就成了如今廈門當?shù)靥厣拿耖g習俗。 起初，我一直以為博餅的“博”該是“搏”，有戰(zhàn)斗的意味，后來一查字典，方知道，用“博”字自有其道理，在古代，“博”是一種棋戲，后泛指賭博運動。
當然，沿襲到現(xiàn)在，博餅不再有賭博的意味，而是成為廈門人中秋聚會的保留節(jié)目。當骰子在大瓷碗里落下，發(fā)出叮叮當當?shù)那宕囗懧?，當歡聲笑語從人們的心地飄出，各個眼底洋溢著快樂的微笑時，那種其樂融融的感覺總是特別溫馨。
廈門的博餅風俗 講究的就是一個開心，是博一個好兆頭，大多數(shù)人都愿意相信，博中狀元的人，一年運氣總是會特別好，這當然是因為博餅活動里傾注了人們的感情寄托。所以，廈門人總是對中秋節(jié)格外重視，甚至有“小春節(jié)，大中秋”的說法。
很多外鄉(xiāng)人來廈門，都會被這種帶有濃厚節(jié)日色彩的風俗所打動。我的許多大學同學，也都在學習期間，喜歡上這項趣味性大、參與性強的活動。
一樣的月光，不一樣的中秋；一樣的中秋月，不一樣的月餅文化。歡迎大家到廈門來體驗這獨特的中秋文化，首屆廈門（鼓浪嶼）中秋博餅文化節(jié)即將在美麗的琴島拉開帷幕，但愿更多的人了解廈門，了解中秋博餅文化。
4.博餅的來歷
中秋博餅是廈門特有的習俗。
相傳是明末清初鄭成功駐守廈門鼓浪嶼時為緩解將士們在中秋佳節(jié)思鄉(xiāng)之情而創(chuàng)，是在中秋節(jié)時用于娛樂的一種游戲。相傳這種游戲可以預測人未來一年內(nèi)的運氣。
博餅使用六個骰子。獎品分為六等。名稱和讀書人的功名對應。
狀元1個 有多種不同組合。四個∷以上或者五個相同的其它數(shù)字以上。
對堂榜眼2個 必須每個骰子都不同。
探花4個 有三個骰子為∷。
進士8個 骰子有四個相同數(shù)字（除∷外）
舉人16個 骰子搖中二個∷即為舉人。
秀才32個 有一個∷
游戲以所有的餅都被贏走結(jié)束，每個參與游戲的人都有相同的機會。如果有人博出全黑，即六個相同的除外的數(shù)字，關(guān)上燈在黑暗中搶獎品。游戲結(jié)束。博出全紅，即六個∷是最大的，一旦博出六個∷游戲結(jié)束，博出六個∷的人可以取走所有獎品。
在游戲結(jié)束時，如果有二個人以上博出狀元級的骰子，用比大小的方式產(chǎn)生真正的狀元；其次是狀元插金花，四個∷和二個? ，可以拿走最大的三個獎品（即狀元和榜眼）；再者是五紅帶六、五、三、二、一，即五個∷和一個其它數(shù)字，依所帶數(shù)字在大小排序；其次是五主帶六、五、四、三、二、一，即五個其它相同的數(shù)字和一個其它數(shù)字，也是以所帶數(shù)字在大小排序；最未是狀元帶12、11、10、9、8、7、6、5、4、3，即四個∷和二個其它數(shù)字之和，也是以所帶數(shù)字在大小排序。
一般認為博出全黑的人運氣會極差，而出全紅的人運氣最好。但運勢是有起落的，最差過后會轉(zhuǎn)好，而最好之后會轉(zhuǎn)差。
5.中秋博餅的歷史
在古代，“博”是一種棋戲，后泛指賭博運動。當然，沿襲到現(xiàn)在，博餅不再有賭博的意味，而是成為廈門人中秋聚會的保留節(jié)目。當骰子在大瓷碗里落下，發(fā)出叮叮當當?shù)那宕囗懧?，當歡聲笑語從人們的心地飄出，各個眼底洋溢著快樂的微笑時，那種其樂融融的感覺總是特別溫馨。
廈門的“博餅”，也叫“博中秋餅”、“博會餅”。這一風俗的形成與民族英雄鄭成功有關(guān)。據(jù)傳是300多年前，鄭成功屯兵廈門，每到8月15日月圓之時，滿懷反清復明之豪氣的將士們，難免有思鄉(xiāng)思親之情。為排解和寬慰士兵佳節(jié)思念家鄉(xiāng)親人之苦，鄭成功的部下洪旭發(fā)明了一種博餅游戲，讓士兵賞月博餅。鄭成功親自批準從農(nóng)歷13至18，前后6夜，軍中按單雙日輪流賞月博餅。這獨特的游戲，后逐漸在民間流傳和改進，成為一種有趣的民俗活動。早年，博狀元餅，多為親友或結(jié)拜兄弟姐妹間大家出錢，購買一二會月餅，共同博之，誰得“狀元”，來年中秋節(jié)要贈送一會給大家博。其中有人生男孩的要送兩會。這樣，年年有增無減，會餅越來越多，只好再分開兩獨立組。一般家庭由長輩主持，每年買一二會，全家圍成一圈博之。
中秋會餅每會63塊餅。每會餅設“狀元”1個，“對堂”2個，“三紅”4個，“四進”8個，“二舉”16個，“一秀”32個。全會大小餅以63塊為單位，含七九六十三之數(shù)，是個吉利數(shù)。因為九九八十一是帝王所用的數(shù)，八九七十二是千歲數(shù)，而鄭成功則封過延平王，所以只能用六十三之數(shù)。這大小六十三塊餅，分別代表狀元、榜眼、探花、進士、舉人、秀才。取民間流行的賭具骰子6顆，放在大瓷碗內(nèi)投擲，依次為序，讓參與者博弈玩耍。
如今“博餅”，不但家庭有，同學、朋友、同事之間也利用中秋節(jié)博“狀元餅”，單位團體也組織大家博餅，成為中秋節(jié)不可缺少的社會娛樂活動。每個人在中秋節(jié)前后可能會參加多次博餅活動。而且，如今博餅會的內(nèi)容也逐漸豐富，獎品也變了味，月餅悄然隱之，被一些日用品，如毛巾、沐浴露、食用油、工藝品等替而代之。曾有人一夜博回兩年都用不完的牙膏、香皂，最后只得轉(zhuǎn)送親朋好友。當然，博餅的樂趣不在于禮品的大小，也不管獎品如何變換，人們看重的是圍在一起博弈的樂趣，是大家團圓共享的時刻。
一樣的月光，不一樣的中秋；一樣的中秋月，不一樣的月餅文化。中秋明月，遙寄多少思鄉(xiāng)情，中秋會餅，抒發(fā)多少團圓之意；一輪明月，海峽兩岸共賞之，六顆骰子，同胞手足同嬉之。在叮叮當當?shù)捻懧曋?，人們歡笑著，把這溫馨的時刻傳承下去，傳遞到海峽對岸，傳遞到五洲四海。
6.博餅的由來
閩南博餅風俗的形成與民族英雄鄭成功有關(guān)。
300多年前，鄭成功屯兵廈門，每到八月十五月圓之時，將士們倍加思鄉(xiāng)思親。為排解和寬慰士兵佳節(jié)思念家鄉(xiāng)親人之苦，鄭成功的部下洪旭發(fā)明了一種博餅游戲，讓士兵賞月博餅。
鄭成功親自批準從農(nóng)歷十三至十八，前后6夜，軍中按單雙日輪流賞月博餅。這獨特的游戲，后逐漸在民間流傳和改進，成為一種有趣的民俗活動.皓月當空，親朋好友歡聚一堂，歡聲笑語間，自然應該再找尋一些開心的事來做。
博餅當然是最有趣的。于是，大家或站或坐圍在八仙桌旁，盯著大瓷碗，當骰子發(fā)出叮叮當當?shù)捻懧暎瑺钤?、榜眼、探花、進士、舉人、秀才隨之產(chǎn)生，每個人在“博”中尋找快樂，在笑聲中感受濃濃的溫馨。
