免單記入什么(餐飲業(yè)免單,打折,贈送賬務怎么處理)

1.餐飲業(yè)免單,打折,贈送賬務怎么處理

免單要看免單的用途和用餐部門是什么，如果用餐部門是餐飲部，免單及贈送不用進行會計處理，直接計入餐飲部主營業(yè)務成本即可。

如果贈送及免單用餐部門是其他營業(yè)部門，按銷售收入的50%沖減餐飲成本（具體的要看你們對餐飲成本如何核算），同時，增加用餐部門成本。

若果贈送及免單是管理部門，例如銷售部，用來推廣創(chuàng)新營業(yè)項目的，按銷售收入50%計入“管理費用-營業(yè)推廣費”，如果的普通應酬免單及贈送，按銷售收入50%計入“管理費用-交際應酬費”。

（月末餐飲考核的時候全額計入餐飲營業(yè)收入考核，免單及贈送需建立嚴格的總經理審批制度）

打折的按折扣后金額計入主營業(yè)務收入，例如銷售是100元，80%折扣率，折扣20元，欠賬結賬，分錄為

借：應收賬款 80

貸：主營業(yè)務收入

（在早表及收入日報表上單獨列示“餐飲折扣”或“客房折扣”一欄，可以客觀清楚的看到折扣金額）

笑望采納，謝謝！

2.飯店里營業(yè)收入能直接對費用科目嗎

如果你是在酒店工作。相關消費可把原材料作為一般性損耗費用記入相關費用科目，而不用記收入。相信你們酒店有成本會計。

借：生產成本

貸：原材料

如果要做得更加規(guī)范一點的話，按稅法和企業(yè)會計準則的相關規(guī)定，企業(yè)自產產品用作員工福利的話?？梢宰魅缦路咒洠?/p>

借：主營業(yè)務成本

貸：產成品

借：應付職工薪酬

貸：主營業(yè)務收入

應交稅費

一般來說，收入和費用科目是不能直接相對的。只有在做會計政策變更與會計估計調整的時候才能直接相對。

為免月末應付職工薪酬出現借方余額。可以先作如下分錄。

借：管理費用

貸：應付職工薪酬