NO.1紅菜湯
紅菜湯可以算的上是烏克蘭國寶級菜湯里,來(lái)到烏克蘭不可不嘗。紅菜湯是用紅菜頭加上蔬菜和奶油熬成的湯,菜湯奶香濃郁,味道稍微有一些酸,但是非常開(kāi)胃,特別適合飯前吃。而在烏克蘭,美宜佳餐廳的紅菜頭味道和配方都不盡相同,不同的餐廳有不同的風(fēng)味和特色。萊垍頭條
NO.2烏克蘭餃子萊垍頭條
吃過(guò)蘸著(zhù)酸奶吃的餃子嗎?烏克蘭的餃子雖然看上去和國內的差不多,但是味道卻大不相同,烏克蘭的餃子有甜的和咸的兩種;甜的主要以蘋(píng)果、梨和櫻桃為主;咸的也分為蔬菜和肉餡的,蔬菜主要以白菜、土豆、蘑菇和奶酪為主;肉餡則是用生豬肉或者腌豬肉制作的。垍頭條萊
NO.3黑面包萊垍頭條
即使你是一個(gè)對面包沒(méi)有任何興趣的人,烏克蘭的黑面包也能夠顛覆你對面包所有的想象,可能是黑土地的原因,烏克蘭的面包口感十分好,纖維十分明顯,澆在嘴里不僅有韌性,而且麥香味濃郁;據說(shuō)經(jīng)常吃黑面包能夠產(chǎn)生一種人體自身很難合成的酶,這種酶能夠消耗人體多余的脂肪,降低膽固醇含量,還能減少動(dòng)脈硬化,治療胃病呢!萊垍頭條
NO.4薩洛萊垍頭條
薩洛,是一種腌制的肥豬肉,看上去很不可思議,其實(shí)烏克蘭的豬善于奔跑,肉質(zhì)肥而不膩,瘦而不柴,所以做出的薩洛也肥而不膩,薩洛在當地人眼中是豬肉制品中的*,熱量很高,人們將伴有食鹽和大蒜等調味料的薩洛防盜烏克蘭特產(chǎn)黑面包上,或者直接配以洋蔥和伏特加食用,都有著(zhù)不用的風(fēng)味,據說(shuō)薩洛里面富含多種位深度,能夠預防很多疾病。垍頭條萊
NO.5素魚(yú)子醬萊垍頭條
素魚(yú)子醬?黑面包是每日必吃的,而烏克蘭人在黑面包的配料上,變幻出萬(wàn)千味道,其中一種叫做“Игра”,翻譯過(guò)來(lái)就是素魚(yú)子醬的意思了。其實(shí)素魚(yú)子醬茄子番茄配合蒜泥做成,再放到冰箱里冷藏到5—6℃的樣子,雖然味道和魚(yú)子醬完全不同,但是搭配黑面包,茄子的香,番茄的酸和冰涼涼的口感,十分開(kāi)胃。萊垍頭條
NO.6飲料萊垍頭條
烏克蘭人一年四季都喜歡和紅茶和咖啡,夏天的街上隨處可見(jiàn)格瓦斯和散裝啤酒出售,這也是烏克蘭人主要的消暑飲品,用面包干、葡萄干、漿果和其他水果加上白糖發(fā)酵而成的格瓦斯酒精含量只有1%,但是風(fēng)味極佳,在草地上坐著(zhù),一邊喝著(zhù)啤酒,一邊看著(zhù)遠處的風(fēng)景,再撕著(zhù)咸魚(yú)干,生活可以如此愜意。萊垍頭條
NO.7首都沙拉垍頭條萊
首都沙拉是來(lái)烏克蘭必嘗的一道美食,既可以當飯前的開(kāi)胃菜,也可以?shī)A在面包里吃,十分美味!玉米、蟹柳棒或者蝦仁焯水,倒入煮熟的白雞蛋搗碎,然后放入紫甘藍或者圓白菜切絲,之后混合沙拉醬,撒上適量的白糖,一道美味的首都沙拉就誕生啦頭條萊垍
你放在小吃分類(lèi)里面 是不是想要帶食品類(lèi)呢?
烏克蘭特產(chǎn) 叫薩洛 是一種腌豬肉 不過(guò)肥的太多了 帶回去也不一定喜歡吃 反正我是不喜歡吃的
巧克力是很不錯的選擇 基輔之夜 還有皇冠 SVITOG 都是烏克蘭自己產(chǎn)的 MILKA 也不錯 還是卡夫食品公司旗下的產(chǎn)品
另外還有煙酒類(lèi) 這里品種全 價(jià)格低 伏特加 葡萄酒都是很好的選擇啊~!
如果帶貴重物品 紅金質(zhì)地的戒指很項鏈很不錯 另外就是在基輔機場(chǎng)免稅店的化妝品 香水什么的 不過(guò)千萬(wàn)別再免稅店買(mǎi)巧克力和煙酒啊 因為那比超市的還貴~~!!!
另外 再這里買(mǎi)衣服帶回去 實(shí)在太不劃算了 品牌衣服很貴 你還是在淘寶上買(mǎi)劃算。。。
烏克蘭女孩穿衣很特別,呈流線(xiàn)型樣式很獨特。衣服上大都處繡有各種花紋圖案。要想娶烏克蘭女孩,你得了解她們的生活習俗,烏克蘭人的飲食以面食、稻米為主食,喜歡吃面包及腌制的食品,口味偏重甜,酸。
娶烏克蘭女孩為妻,壓力要小很多。對于車(chē)房,彩禮和存款在烏克蘭這個(gè)也不強調。如果你想娶烏克蘭女子為妻,那么有兩點(diǎn)會(huì )讓你尷尬,你能接受嗎?一.烏克蘭女孩喜歡旅游,不可能在家不出門(mén),給你相夫教子。這點(diǎn)不像中國女孩。二.烏克蘭女孩性格開(kāi)朗豪放像男子,有時(shí)會(huì )主動(dòng)與剛認識的男人擁抱。這個(gè)你會(huì )接受嗎?
相親,訂婚,彩禮,再到結婚。烏克蘭人非常重視訂婚儀式,認為這是表示忠貞不渝的嚴肅的事情。訂婚后,不得隨意毀約,否則必須賠償損失。
婚禮完畢,新郎的雙親手持面包和鹽在家門(mén)前迎接從教堂回來(lái)的新婚夫婦,并為他們祝福。
烏克蘭的特產(chǎn)是茶葉。烏克蘭人形成了獨特的飲茶習俗:由于氣候和飲食的緣故,因此烏克蘭人更喜歡喝味道濃厚的茶,紅茶便是首選,其次是綠茶、花茶、水果茶、草茶等。如今,他們越來(lái)越喜歡中國的綠茶,此外中國的普洱、鐵觀(guān)音、白茶等許多品種更成為人們眼中的新貴。
NO.1紅菜湯
紅菜湯可以算的上是烏克蘭國寶級菜湯里,來(lái)到烏克蘭不可不嘗。紅菜湯是用紅菜頭加上蔬菜和奶油熬成的湯,菜湯奶香濃郁,味道稍微有一些酸,但是非常開(kāi)胃,特別適合飯前吃。而在烏克蘭,美宜佳餐廳的紅菜頭味道和配方都不盡相同,不同的餐廳有不同的風(fēng)味和特色。
NO.2烏克蘭餃子
吃過(guò)蘸著(zhù)酸奶吃的餃子嗎?烏克蘭的餃子雖然看上去和國內的差不多,但是味道卻大不相同,烏克蘭的餃子有甜的和咸的兩種;甜的主要以蘋(píng)果、梨和櫻桃為主;咸的也分為蔬菜和肉餡的,蔬菜主要以白菜、土豆、蘑菇和奶酪為主;肉餡則是用生豬肉或者腌豬肉制作的。
NO.3黑面包
即使你是一個(gè)對面包沒(méi)有任何興趣的人,烏克蘭的黑面包也能夠顛覆你對面包所有的想象,可能是黑土地的原因,烏克蘭的面包口感十分好,纖維十分明顯,澆在嘴里不僅有韌性,而且麥香味濃郁;據說(shuō)經(jīng)常吃黑面包能夠產(chǎn)生一種人體自身很難合成的酶,這種酶能夠消耗人體多余的脂肪,降低膽固醇含量,還能減少動(dòng)脈硬化,治療胃病呢!
NO.4薩洛
薩洛,是一種腌制的肥豬肉,看上去很不可思議,其實(shí)烏克蘭的豬善于奔跑,肉質(zhì)肥而不膩,瘦而不柴,所以做出的薩洛也肥而不膩,薩洛在當地人眼中是豬肉制品中的*,熱量很高,人們將伴有食鹽和大蒜等調味料的薩洛防盜烏克蘭特產(chǎn)黑面包上,或者直接配以洋蔥和伏特加食用,都有著(zhù)不用的風(fēng)味,據說(shuō)薩洛里面富含多種位深度,能夠預防很多疾病。
NO.5素魚(yú)子醬
素魚(yú)子醬?黑面包是每日必吃的,而烏克蘭人在黑面包的配料上,變幻出萬(wàn)千味道,其中一種叫做“Игра”,翻譯過(guò)來(lái)就是素魚(yú)子醬的意思了。其實(shí)素魚(yú)子醬茄子番茄配合蒜泥做成,再放到冰箱里冷藏到5—6℃的樣子,雖然味道和魚(yú)子醬完全不同,但是搭配黑面包,茄子的香,番茄的酸和冰涼涼的口感,十分開(kāi)胃。
NO.6飲料
烏克蘭人一年四季都喜歡和紅茶和咖啡,夏天的街上隨處可見(jiàn)格瓦斯和散裝啤酒出售,這也是烏克蘭人主要的消暑飲品,用面包干、葡萄干、漿果和其他水果加上白糖發(fā)酵而成的格瓦斯酒精含量只有1%,但是風(fēng)味極佳,在草地上坐著(zhù),一邊喝著(zhù)啤酒,一邊看著(zhù)遠處的風(fēng)景,再撕著(zhù)咸魚(yú)干,生活可以如此愜意。
NO.7首都沙拉
首都沙拉是來(lái)烏克蘭必嘗的一道美食,既可以當飯前的開(kāi)胃菜,也可以?shī)A在面包里吃,十分美味!玉米、蟹柳棒或者蝦仁焯水,倒入煮熟的白雞蛋搗碎,然后放入紫甘藍或者圓白菜切絲,之后混合沙拉醬,撒上適量的白糖,一道美味的首都沙拉就誕生啦
有以下幾個(gè)方面:
一、飲食
(1)按烏克蘭人的習慣,午餐、晚餐通常有三道菜。頭道、二道為主菜。頭道菜是熱湯類(lèi),如湯菜、紅甜菜湯等。二道菜一般是肉、魚(yú)、禽、蛋制品。三道菜通常是水果、甜食或飲料。在吃頭道菜前,還可以有冷盤(pán)。面包主要在上頭菜時(shí)食用。烏克蘭人以面包、牛奶、土豆、牛肉、豬肉和乳制品為主要食物。愛(ài)吃白面包、黑面包、薄餅、黃油、酸牛奶、酸黃瓜、魚(yú)子醬、咸魚(yú)、西紅柿、黃瓜、干酪等。湯菜有甜菜湯、土豆湯。一般不吃烏賊、海蜇、海參和木耳。飲料有克瓦斯、茶、咖啡等。他們愛(ài)飲伏特加酒和啤酒。
(2)烏克蘭人對餐具的使用十分講究,同時(shí)也非常注意用餐的禮節。只有等飯菜端上餐桌時(shí)才能打開(kāi)餐巾,餐巾應當鋪在兩膝上,而不應當圍在脖頸上。用餐后,紙餐巾要疊好放在盤(pán)子里,而餐巾則要放在桌子旁邊。客人用餐時(shí),必須等到女主人把餐巾擱在一邊,才意味著(zhù)宴會(huì )結束,客人可以離開(kāi)餐桌。餐刀和餐叉是用餐必須的餐具。一般右手拿刀,左手拿叉。當嘴里在嚼食物時(shí),刀叉應當拿在手中,而雙手要放在桌上不動(dòng)。手中的刀叉要拿在盤(pán)子的上方,要和盤(pán)子差不多保持水平。在用飯過(guò)程中需要放下刀叉時(shí),應把它們十字交叉地架放在盤(pán)子上或把它們的尖端分別搭在盤(pán)子的左右邊緣上,以免弄臟臺布;用過(guò)而又不再需要的刀要橫放在盤(pán)子上。
二、初識
和烏克蘭人結識時(shí)應留心對方如何介紹自己的稱(chēng)呼,它表明對方想告訴你應該怎樣稱(chēng)呼他最適宜:稱(chēng)呼姓,稱(chēng)呼名字和父稱(chēng),只稱(chēng)呼名字,或稱(chēng)呼小名及愛(ài)稱(chēng)。烏克蘭人一般不興單用姓來(lái)稱(chēng)呼某人,即使用,也在姓前面加上“先生”、“女士”等稱(chēng)謂。在結識時(shí),如果對方只說(shuō)出自己的姓,表明他認為這是個(gè)偶然相遇,沒(méi)必要深交。如果對方說(shuō)明自己的全稱(chēng):即“姓+名+父稱(chēng)”,那你就有選擇的余地了:或先生+姓,或名字+父稱(chēng),后者更加友善,人情味更濃。
三、交往
相識后,如何進(jìn)行友好的交談呢?開(kāi)頭可用些套話(huà)。別以“近況怎樣”來(lái)開(kāi)始交談,因為這話(huà)表明你與對方十分親密,而且知道他的一些未完之事,很想了解一下它們的進(jìn)展。所以,初次見(jiàn)面不宜提這種問(wèn)題。你也別談自己的事。初次交談的入門(mén)話(huà)題最好是天氣。“您身體怎樣?”的問(wèn)話(huà)只適用于當對方曾同你談起過(guò)他的健康狀況后,其他場(chǎng)合,無(wú)論對方健康狀況如何都會(huì )引起反感;
四、婚姻
烏克蘭人結婚,從說(shuō)媒、相親、訂婚到婚禮,有一整套習俗。有專(zhuān)職的媒婆,常用“你家中有奇貨,我手頭有買(mǎi)主”來(lái)當開(kāi)場(chǎng)白,探聽(tīng)口氣。如果女方的父母同意這門(mén)親事,就和媒人一起繞桌走三圈,再對神像畫(huà)個(gè)十字,然后商談相親的事宜。
俄羅斯人民的傳統美食
自然特征-廣袤的森林和漫長(cháng)的冬天-已經(jīng)造就了許多的傳統俄羅斯美食的特征:各種熱湯和麥片粥, 發(fā)酵,腌制的蔬菜,以蘑菇為中心的菜肴構成了俄羅斯傳統模式。
烤箱在俄羅斯廚房中起到了中心作用。自制黑面包和豬肉餡餅成為了俄羅斯人民的主要食物;傳統美食,與現代美食不同,因為在俄羅斯人的傳統美食中,很少使用油炸進(jìn)行烹飪。
由于大規模的城市化,1917年革命和俄國許多其他歷史事件的共同作用,在一個(gè)世紀以蘇維埃政權的建立和隕落的影響下,俄國美食在過(guò)去100年中發(fā)生了顯著(zhù)變化。例如,在蘇聯(lián)時(shí)期,俄羅斯美食受到各個(gè)加盟國民族美食的影響。
歷史學(xué)家N.I. Kostomarov在“ 16世紀和17世紀偉大的俄羅斯人民的家庭生活和道德隨筆”中描述了俄羅斯美食[2]。他指出,十六,十七世紀的俄羅斯美食是建立在習俗的基礎上的,其菜肴簡(jiǎn)單而多樣。由于風(fēng)俗習慣,桌子為齋戒。菜肴由面粉,奶制品,肉和蔬菜制成。面包主要是黑麥面包。大麥可以和黑麥粉混合。用小麥粉可以制得美味“卡拉奇”。鹽普遍添加到面粉產(chǎn)品中。
宗教對俄羅斯傳統美食有很大的影響,因為一年中有超過(guò)一半的日子都在禁食,因而某些種類(lèi)的食物被禁止食用。這就是為什么蘑菇和魚(yú)菜,谷物,蔬菜,野生漿果和野菜在俄羅斯民族美食中占主導地位的原因。
烏克蘭華商現狀
中國和烏克蘭建交以來(lái),兩國在經(jīng)貿領(lǐng)域里簽署了一系列重要的政府和部門(mén)間的合作協(xié)定,主要包括《中烏政府間經(jīng)貿合作協(xié)定》、《中烏政府間投資保護協(xié)定》、《中烏政府間關(guān)于避免雙重征稅和防止偷漏稅款的協(xié)定》等,上述協(xié)定為中烏開(kāi)展政府間經(jīng)貿合作奠定了牢固的法律基礎。兩國的民間貿易也從無(wú)到有,“華商經(jīng)濟”發(fā)展迅速,已成為雙方民間貿易的主渠道。
可以說(shuō),在基輔的大小商店都能看到中國商品,但要真正感受這里“華商經(jīng)濟”的規模與成就,就必須得到遍布基輔的十多個(gè)市場(chǎng)瞧瞧,那里才是華商們的主戰場(chǎng)。
目前,在烏克蘭的中國人約有1.5萬(wàn)人左右,大部分從事貿易及中國餐飲,主要集中在基輔、哈爾科夫、敖德薩等大城市,貿易方式主要是在室外自由市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)。
在烏克蘭從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的人以東北、江浙和四川人居多。由于烏克蘭對來(lái)自亞洲的移民控制較嚴,這部分華人在這里大多是短期經(jīng)商工作身份,每年都要辦理臨時(shí)居住手續。只有一小部分與烏克蘭人通婚,獲取了烏克蘭的長(cháng)期定居權。華人已經(jīng)形成一個(gè)具有一定規模和影響力的華人團體,當地華人擁有自己的中文報紙,甚至中文的IP電話(huà)卡,連撥打IP電話(huà)的提示都是中文的。在基輔,豆腐、榨菜、醬菜和調料等應有盡有。中國人喜歡的各種蔬菜也進(jìn)入基輔的中國商城。因此,即便是一點(diǎn)當地語(yǔ)言不懂的中國人,生活上也不會(huì )有太大的問(wèn)題。
除了物質(zhì)生活的滿(mǎn)足外,華人也注重提高文化生活質(zhì)量。前不久華商正在籌劃再辦一份規模更大的中文報紙。
來(lái)烏克蘭的華人華商基本上可以分為兩大類(lèi),一類(lèi)是國家公司的代表處或合資商業(yè)機構;另一類(lèi)是個(gè)體商販或民營(yíng)合資企業(yè)主。個(gè)體商販或民營(yíng)企業(yè)由于沒(méi)有龐大而厚實(shí)的經(jīng)濟實(shí)體和資金作為支撐和后盾,為了規避風(fēng)險,大都活躍在商品流通領(lǐng)域、飲食服務(wù)和簡(jiǎn)單的加工制作企業(yè)。這些人在國內通過(guò)各種關(guān)系籌集到幾萬(wàn)美金來(lái)到烏克蘭,就靠這有限的資金,想在這異域他鄉闖出一條生路,干出一番事業(yè)
烏克蘭沒(méi)有奶茶是因為飲食習慣不同。
烏克蘭人和中國人喝茶截然不同的是,烏克蘭人并不是直接將茶葉倒入茶杯或茶壺中沖飲,而是首先沏個(gè)“扎瓦爾卡”即茶引子。所謂茶引子,就是非常濃的釅茶。喝茶的時(shí)候,首先向茶杯中倒一點(diǎn)點(diǎn)茶引子,然后擰開(kāi)茶炊上的龍頭倒入開(kāi)水將濃茶沖淡,加上白糖和檸檬片即可飲用。有趣的是,烏克蘭地道喝茶的方式并不是用茶杯,而是用小碟子。由于天氣寒冷,如果用小碟子喝茶,滾燙的茶水形成的蒸氣會(huì )拂面而來(lái),十分愜意。喝茶時(shí),茶炊的水始終咕咕開(kāi)著(zhù),因為他們認為最好喝的茶一定是滾茶。
烏克蘭人喝茶,還要配上豐富的茶點(diǎn),如巧克力、果醬、蜂蜜、蛋糕、餅干等,甚至有時(shí)為了增加茶葉的醇厚味道還要添入香脂、白蘭地或威士忌。
烏克蘭,是一個(gè)文化璀璨的國家,油畫(huà)、芭蕾、舞蹈和音樂(lè )等在國際上都享有盛譽(yù)。影響中國幾代人的名著(zhù)《鋼鐵是怎樣練成的》,其作者奧斯特洛夫斯基正是烏克蘭人
服飾禮儀
除在正式場(chǎng)合著(zhù)西裝或質(zhì)料考究的大衣外,男子在一般場(chǎng)合都喜歡穿夾克衫或襯衫,女子喜歡扎花頭巾,小姑娘愛(ài)扎漂亮的小辮,節日戴用鮮花和樹(shù)枝編成的花冠。烏克蘭婦女的傳統服裝大都呈流線(xiàn)型,樣式很獨特,一般只在緊身襯裙外罩一條羊毛短裙,大部分婦女外出時(shí)肩掛或手掛小挎包,佩帶耳環(huán)并化妝,但以化淡妝居多。
儀態(tài)禮儀
烏克蘭人性格堅強而又溫和,嚴肅而又不失開(kāi)朗,尤其是知識層次較高的人士,頗有儒雅風(fēng)度。即便經(jīng)常在一起的人,見(jiàn)面時(shí)都要點(diǎn)頭致意或用手勢打招呼;上下車(chē)和上下飛機時(shí),男子都要讓女士先行,丈夫則挽著(zhù)妻子,戀人之間則喜歡手拉手;有的地方,小孩見(jiàn)到長(cháng)輩時(shí)還要躬身問(wèn)安,平時(shí)成人則習慣蹲下來(lái)同小孩談話(huà),大人之間不和時(shí)則竭力避免在孩子面前爭吵或失態(tài)。
相見(jiàn)禮儀
在烏克蘭,陌生人相見(jiàn)時(shí),一般稱(chēng)呼女士,先生,若是熟人見(jiàn)面,可只稱(chēng)其本名和你名,這樣顯得關(guān)系親密;若是兄弟姐妹之間相稱(chēng),一般喜歡用昵稱(chēng)。握手和擁抱是當地居民相見(jiàn)時(shí)最普遍的見(jiàn)面禮。他們不怠慢任何客人,非常樂(lè )意廣交朋友。在社交場(chǎng)合,客人可作自我介紹,如果對方示做自我介紹,不必直接詢(xún)問(wèn),可待會(huì )兒向第三者打聽(tīng)。
餐飲禮儀
烏克蘭的飲食習俗與東歐國家大致相同,以面食,稻米為主食,喜歡吃面包,及腌制的食品,口味偏重甜,酸,對油膩和微辣食物也能適應,常吃水果,白菜,酸奶油等,當地居民還特別喜歡吃一種熱氣騰騰的甜餡餃子。
喜喪禮儀
烏克蘭人的婚禮一般先在教堂舉行,然后還要在家里宴請賓朋。老人去世后,要由神職人員主持喪儀,一般實(shí)行棺葬。現代烏克蘭創(chuàng )辦的禮儀公司,不但可以代為操辦婚禮,還承辦孩子生日或各種慶典活動(dòng)。
商務(wù)禮儀
與烏克蘭人進(jìn)行商業(yè)會(huì )晤時(shí)最好事先進(jìn)行安排,包括時(shí)間,地點(diǎn),與會(huì )人員,主談人員等,并盡量做到準時(shí)赴約。他們辦事果斷,雷厲風(fēng)行,不喜歡過(guò)多地閑聊,最反感開(kāi)長(cháng)會(huì ),議而不決。在第一次去某人家赴宴或第一次進(jìn)行非公務(wù)性訪(fǎng)問(wèn)時(shí),可送花或帶些小禮物,比如巧克力等。
旅游禮儀
烏克蘭多屬溫帶大陸性氣候,夏季溫和,這里交通發(fā)達,與前蘇聯(lián)各加盟共和國以及歐洲各國都有方便的陸路交通。在當地坐飛機坐車(chē)都可以通過(guò)旅行社或直接提前訂票。對服務(wù)人員可付小費。若被拒收,也不要勉強,如果有事詢(xún)問(wèn)或請教當地人,他們會(huì )熱情幫忙,客人應致謝,但不必付給酬金。
主要禁忌
大多數居民忌諱13和星期五,他們喜歡談?wù)撐乃噭?chuàng )作,科技成果等方面情況,而不愿涉及宗教,對歷史人物的評價(jià)等話(huà)題,送禮時(shí),注意不送菊花。
他們忌諱黑色,認為黑色是死亡的色彩,只有遇到懊喪之事時(shí),才使用黑色。
烏克蘭境內的猶太人不吃豬肉,不吃無(wú)鱗魚(yú)。
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