安化梅城美食
1.安化梅城美食
客家美食分布：梅城：鹽局系列（雞、雞翅、雞爪、鴨爪等）；肉丸系列（豬肉丸、牛肉丸）；炸芋絲、炸南瓜絲、仙人粄、釀豆腐梅縣：沙田柚（金柚）及系列產(chǎn)品、菜干、客家娘酒、松源麥芽糖、丙村開(kāi)鍋蒸丸長(cháng)汀：汀州酒娘、冬瓜甑、白斬河田雞、芋子餃、泡豬腰、汀州珍丸、汀州炸肉丸、煎薯粄、長(cháng)汀米粉興寧：?jiǎn)螀膊琛⒐饒A（干）
平遠：柿餅、蘿卜苗茶蕉嶺：綠茶、白渡思鄉牛肉干大埔：香豆干、腐竹豐順：姜糖五華：長(cháng)樂(lè )燒酒
2.安化梅城特產(chǎn)
建德特產(chǎn)三都密桔、壽峰筍干、里葉白蓮（新鮮蓮蓬）、乾潭苞茶、建德白茶、乾潭干炒、梅城燒餅、梅城干菜包（干菜鴨）、三都鳳凰石斑魚(yú)（黃花菜）、牡丹花茶（水餃）、烏龍山地衣、麻車(chē)大洋楊梅、黃山頂藍梅、梅城蘿卜干（豆腐包）
3.安化梅城休閑
市中心威高廣場(chǎng)最好玩，休假去威高廣場(chǎng)吃喝玩樂(lè )應有盡有，在這里聚集了全國各地的小吃 名吃，讓你流連忘返，威高廣場(chǎng)各種服飾 化妝品隨你挑，更有保齡球讓你在工作之余休閑娛樂(lè )
4.湖南安化梅城小吃
嚴州干菜鴨、嚴州酥餅、豆腐包、油煎粿、梅城手工面、壽昌剁椒餛飩等都是當地最出名的小吃。說(shuō)起建德有名的餐館，首屈一指的就是嚴州府大酒店，近年嚴州府遍訪(fǎng)名師，使古嚴州六縣傳統名菜再現江湖，這六道菜為：建德干菜鴨、壽昌蒸仔馃、桐廬柴火雞、分水棍子魚(yú)、遂安焐石筍。 建德還有句“吃在梅城”之說(shuō)。梅城是古嚴州府所在地，古往今來(lái)商旅眾多，形成很多特色小吃。梅城東碼頭的小吃曾經(jīng)很有名氣，豆腐雞子、咸菜石斑魚(yú)等都是這里的名吃。
5.梅城 美食
嚴州干菜鴨、嚴州酥餅、豆腐包、油煎粿、梅城手工面、壽昌剁椒餛飩等都是當地最出名的小吃。說(shuō)起建德有名的餐館，首屈一指的就是嚴州府大酒店，近年嚴州府遍訪(fǎng)名師，使古嚴州六縣傳統名菜再現江湖，這六道菜為：建德干菜鴨、壽昌蒸仔馃、桐廬柴火雞、分水棍子魚(yú)、遂安焐石筍。 建德還有句“吃在梅城”之說(shuō)。梅城是古嚴州府所在地，古往今來(lái)商旅眾多，形成很多特色小吃。梅城東碼頭的小吃曾經(jīng)很有名氣，豆腐雞子、咸菜石斑魚(yú)等都是這里的名吃。
6.安化特色美食
擂茶又名三生湯，起于漢，盛于明清，流傳已久。
關(guān)于擂茶的起源，目前公認的說(shuō)法為廣東省揭西縣河婆鎮南關(guān)城老婦人何婆售賣(mài)的街邊小吃。當時(shí)的南關(guān)城是潮汕和惠州經(jīng)商的必經(jīng)之路，而何婆的擂茶解決了往來(lái)客商的疲勞，因此名聲遠播。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、綠豆、食鹽、茶葉、山蒼子、生姜等為原料，用擂缽搗爛成糊狀，沖開(kāi)水和勻，加上炒米，清香可口
7.安化梅城附近旅游景點(diǎn)
安化梅城有茶馬古道風(fēng)景區，梅山文化生態(tài)園，思游風(fēng)景區張家仙湖等旅游景點(diǎn)。
8.南安梅山美食
【一、特色美食一：紫鵲界梯田烤全羊】：
紫鵲界梯田烤全羊是精選梯田本地飼養的山羊用木炭火精心燒烤而成。所選山羊生長(cháng)于海拔高達1500米的雪峰山脈奉家山體系，常年攀爬于高山穿梭在梯田里，專(zhuān)吃野生青草，遠離飼料，肉質(zhì)緊密鮮嫩，滋補性極強，為老少皆宜的真正綠色食品。紫鵲界演藝中心推出的烤全羊肉質(zhì)細膩，營(yíng)養豐富，飄香萬(wàn)里，吃起來(lái)“麻辣鮮香”、“熱情豪放”，只長(cháng)壯不長(cháng)胖。
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【二、特色美食二：新化牛肉面】：
新化牛肉面之所以與眾不同，關(guān)鍵在于面條本身好。其面條是店家現做的，是濕堿面。做得不干不濕，不硬不軟，一根一根的，很清脆，不黏糊，不粘牙，勁道好，有嚼味。堿放得不多不少，恰到好處，但有堿的清香，絕無(wú)堿的苦澀。面條呈淡黃色，顏色也漂亮。
其次在于牛肉質(zhì)量高。肯定是沒(méi)注過(guò)水的，加多種調料文火慢慢熬制而成，入味，肉質(zhì)松軟，香甜爽口，且是大片大片的，蓋在面條上面很是大氣。
9.安化梅城美食推薦
新城燙皮是一道獨具客家風(fēng)味的大余小吃，它以?xún)?yōu)質(zhì)大米、大蒜、天然果蔬、食鹽為原料，曬干的燙皮可煎、炒、煮，具有色澤鮮亮，口感香、酥、脆等特點(diǎn)，它不但是過(guò)年過(guò)節家家戶(hù)戶(hù)送禮佳品，還是當地辦酒席時(shí)的必備食品。
燙皮有多種吃法，若曬干用沙炒叫炒燙皮；用油炸叫炸燙皮；切成絲狀叫燙皮絲。若現吃，則用篾片劃成若干小塊，輕輕從簸內撕脫，加上事先炒熟的佐料、肉餡，包成長(cháng)方形，撒上些香油、醬油、辣椒醬等佐料，就是香味可口、具有濃郁地方特色的滾水燙皮，也稱(chēng)濕燙皮，一般為早餐才能吃上。
10.安化梅城美食排行榜
1.安化黑茶 地理標志產(chǎn)品
安化黑茶
地域范圍湖南省益陽(yáng)市安化縣內特定生長(cháng)區域位于湘中偏北，雪峰山脈北部，資水中游，是一個(gè)山區，東與桃江、寧鄉接壤，南與漣源、新化毗鄰，西與溆浦、沅陵交界，北與桃源、常德相連。其地理座標界于東經(jīng)100°43′07″至111°58′51″、北緯27°58′54″至28°38′37″之間。東西長(cháng)123.764……
2.安化紅茶 地理標志產(chǎn)品
安化紅茶
安化紅茶紅湯紅葉，香氣持久，滋味鮮醇。早在西晉時(shí)，安化就有種茶的記載，明清列為貢品，與安徽“祁紅”，福建的“建紅”并稱(chēng)“三紅”，曾獲1915年巴拿馬國際博覽會(huì )金獎。安化是紅茶之鄉、黑茶之鄉、磚茶之鄉和針形茶誕生之地，清咸豐時(shí)，當時(shí)全縣沿資江上起渠江，下至敷溪，沿岸約100公里范圍內各埠茶行盛行時(shí)多達……
3.安化千兩茶 地理標志產(chǎn)品
安化千兩茶
地域范圍湖南省益陽(yáng)市安化縣內特定生長(cháng)區域位于湘中偏北，雪峰山脈北部，資水中游，是一個(gè)山區，東與桃江、寧鄉接壤，南與漣源、新化毗鄰，西與溆浦、沅陵交界，北與桃源、常德相連。其地理座標界于東經(jīng)100°43′07″至111°58′51″、北緯27°58′54″至28°38′37″之間。東西長(cháng)123.764……
4.安化黃精 地理標志產(chǎn)品
安化黃精
一.產(chǎn)品介紹安化黃精根狀莖肥厚，通常分枝2個(gè)以上，常數個(gè)塊狀結節相連。表面灰黃色或黃褐色，粗糙，結節上側有突出的圓盤(pán)狀莖痕，折斷面顆粒狀、淡黃色，氣微，味甜，帶黏性。二.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素2.1氣候情況。產(chǎn)區屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候，年平均氣溫16.2℃，無(wú)霜期長(cháng)275天，日照1335.8小時(shí)……
5.安化小籽花生 地理標志產(chǎn)品
安化小籽花生
安化小籽花生，湖南省益陽(yáng)市安化縣特產(chǎn)，全國農產(chǎn)品地理標志。“安化小籽花生”籽仁深紅色，高蛋白、低脂肪。地域范圍益陽(yáng)市安化縣樂(lè )安鎮所轄24個(gè)行政村（社區）。地理坐標為東經(jīng)111°29′48″～111°36′26″，北緯27°59′21″～28°09′48″……
6.安化松針 地理標志產(chǎn)品
安化松針
安化松針是利用安化高山云霧中的細嫩牙葉精制而成，具有外形挺直、圓細秀麗，狀似松針、白毫顯露、翠綠均整、香氣馥郁、滋味甜醇、湯色徹亮、葉底嫩勻、風(fēng)格獨特等特點(diǎn)。1959年研制成功，1962年被評為湖南三大名茶之一，1986年被評為商業(yè)部名茶，1988年獲中國首屆食品博覽會(huì )金獎，1989年被評為農業(yè)部名……
7.安化天尖黑茶
安化天尖黑茶
安化天尖黑茶是湖南安化特產(chǎn)。歷史上湖南安化黑茶有“三尖”之說(shuō)：“天尖、生尖、貢尖”屬天尖黑茶地位最高，等級最高，明清時(shí)就列為了皇家貢品，專(zhuān)供皇室家族品用，故名《天尖》唯湖南安化黑茶之首。遠古時(shí)湖南安化天尖黑茶就是專(zhuān)營(yíng)專(zhuān)運，縱是一般官吏紳士、商賈名流也不能染指。平頭百姓自不待言，曾經(jīng)只有官僚階層和富庶……
8.安化茶葉
安化茶葉
安化茶葉茶葉是安化農村經(jīng)濟的一項支柱產(chǎn)業(yè)。安化工夫紅茶是“湖紅”的代表，與安徽的“祁紅”，福建的“建紅”鼎足而立，同為中國紅茶之正宗，遠銷(xiāo)歐美，蜚聲海外。長(cháng)期以來(lái)，茶葉一直是安化的一大傳統產(chǎn)業(yè)，是主要的財稅來(lái)源之一。目前，全縣總面積12萬(wàn)畝，常年產(chǎn)量5000噸左右，年產(chǎn)值3000萬(wàn)元。從20世紀90……
9.安化臘肉
安化臘肉
正宗的安化臘肉，色澤金黃，不同于一般市面上的臘肉。安化有習俗，過(guò)年殺豬，所得肉全部腌制掛于灶上，煙火熏染長(cháng)達數月。所以味濃味厚，合湖南、四川人口味。無(wú)論蒸、炒、煮，都好吃；炒辣椒、做土缽，都是上佳美味。臘菜本來(lái)就是湘菜的重要組成部分，而安化山民的土制臘肉又更是地道。作家、美食家符中士就是湖南人，他……
10.安化工夫紅茶
安化工夫紅茶
茶葉是安化農村經(jīng)濟的一項支柱產(chǎn)業(yè)。安化工夫紅茶是“湖紅”的代表，與安徽的“祁紅”，福建的“建紅”鼎足而立，同為中國紅茶之正宗，遠銷(xiāo)歐美，蜚聲海外。 長(cháng)期以來(lái)，茶葉一直是安化的一大傳統產(chǎn)業(yè)，是主要的財稅來(lái)源之一。目前，全縣總面積12萬(wàn)畝，常年產(chǎn)量5000噸左右，年產(chǎn)值3000萬(wàn)元。從20世紀90年代……
