臺灣文化活動
1.臺灣文化活動
關于為什么臺灣的歌更有文化這個題目是偽命題。只能說臺灣的歌曲帶有臺灣的風土人情和臺灣的生活習慣以及臺灣的生活品位，只能說具有臺灣的文化特色，而不能說臺灣的歌曲比其他地方甚至比大陸的歌曲更有文化。因為各地區(qū)各民族都有相應的文化特色。
2.臺灣文化交流
媽祖是流傳于中國沿海地區(qū)的民間信仰。是歷代航海船工、海員、旅客、商人和漁民共同信奉的神祇。民間在海上航行要先在船舶啟航前要先祭媽祖，祈求保佑順風和安全，在船舶上立媽祖神位供奉。
明清海禁，泉州港衰落，大批民眾為了生計下南洋過臺灣，媽祖信仰也隨著商人和移民的足跡更為廣泛地傳播。在臺灣，由泉州天后宮分靈而來的稱“溫陵媽”
3.臺灣特色文化
聽覺藝術:原住民民族歌曲、鄧麗君、蔡琴、POP 、閩南語； 視覺藝術：臺北故宮、中正紀念館、西門町 ； 視聽藝術： 各檔綜藝節(jié)目； 文學藝術：瓊瑤等愛情小說 ； 工藝美術：原住民的民族藝術品 只想到這些～～～
4.臺灣文化活動課文案
1683年中秋節(jié)，康熙帝聽聞清兵攻取臺灣，欣然賦詩：“島嶼全軍入，滄溟一戰(zhàn)收”．此后清朝中央政府在臺灣設置的管轄機構是臺灣府．1684年，清政府設臺灣府，隸屬福建?。_灣府的設置，加強了臺灣同祖國大陸的聯系，促進了臺灣的開發(fā)，鞏固了祖國的海防
5.臺灣特色活動
全國學聯是"五四"運動的直接產物。
在五四反帝愛國運動中，全國各地先后出現了許多學生自己的組織--學生聯合會，在其基礎上，伴隨著學生運動的日益高漲，全國學聯應時而生。1919年6月16日至8月5日，來自全國各地和留日的學生代表60余人，在上海召開了第一次全國學生代表大會，會議通過了《中華民國學生聯合總會章程》，宣告全國學聯正式成立。其基本任務是：
遵循和貫徹黨的教育方針，促進同學德智體美全面發(fā)展，團結和引導同學成為熱愛祖國，適應中國特色社會主義事業(yè)要求的合格人才；
發(fā)揮作為黨和政府聯系同學的橋梁和紐帶作用，在維護國家和全國人民整體利益的同時，表達和維護同學的具體利益；
倡導和組織自我服務、自我管理、自我教育，開展健康有益、豐富多彩的課外活動和社會服務，努力為同學服務；
增進各民族同學的團結。加強與臺灣省和港澳同學的聯系，促進中華民族的團結和偉大祖國的統(tǒng)一；
發(fā)展同各國、各地區(qū)學生和學生組織的友誼與合作，支持各國、各地區(qū)人民和學生的正義事業(yè)。
6.臺灣旅游文化
旅行像是一種癮。它或與愛情有關，抑或無關。我鐘情于行走在路上的感覺，未知、期待、驚奇…喜歡旅途中火車行駛的聲音，摯愛突然出現在眼前的一片花?！鞘且环N能讓我興奮地符號：行走，在路上。
1. 臺北故宮
故宮珍藏著65萬件珍品。百分之90以上來源于 北京 故宮。幾乎涵蓋了整部5000年的中華歷史。我們自豪的看見了中華文明千年的文化底蘊。又痛心的仿佛經歷了近代的滄海桑田。只要有戰(zhàn)爭就是對歷史對文化的巨大傷害。
2. 臺北101
急急忙忙趕著關門前去了101，10點半關門，我們玩到了最后。說起來 臺北 的夜景也許比不上 上海 的外灘或是陸家嘴， 香港 的 維多利亞 港。但是只要是站在高處，俯瞰著一切，看著滿街的星星燈火~~心情好的不得了
3. 忠孝商圈
這里有很多潮牌和精品店。偶然路過看中了一件裙子，就進去試了試。店里的小姐姐就深情的拉著我的手說，妹妹過年了怎么能只買一件衣服呢，你相信我試試這件，這件也很漂亮的 這么熱情我難以承受啊
希望未來的我們可以達到，有充足的時間，自由的去想去的地方深度探索，我們一起探索地球上的每一寸土地，即使我們老了，也要成為笑得燦爛的花甲背包客，最重要的是我們在一起，見證世界的精彩。這該是兩個人生命中最珍貴的記憶吧。
7.臺灣的活動
主要原因有兩個：
1、臺灣島位于板塊交界處（亞歐板塊和太平洋板塊），一般板塊交界處地殼活動比較多，火山地震也多。
2、臺灣島位于環(huán)太平洋火山地震帶上。
8.關于臺灣文化
臺灣文化中以閩南人為代表的閩南文化、客家人代表的客家文化與外省人帶來的新文化在臺灣共處融合。同時，還有臺灣少數民族所代表的南島文化。除此之外，由于臺灣日據時期長達50年（1895年—1945年），加上當代的歐美與東亞流行文化對臺灣的深刻影響，臺灣文化也融合了日本、歐美等地的文化特色。
9.臺灣文化活動助力鄉(xiāng)村旅游
臺灣的風土人情
衣飾
以往鄉(xiāng)村男女多穿漢服。中年以上的婦女喜著長衫，或短衣短褲;老年人喜著青黑色衣衫或香云紗;日本統(tǒng)治時期西裝革履開始流傳到鄉(xiāng)村，幾十年來已相當普及。城市婦女有的穿旗袍等民族服裝。目前，青年人多穿西裝或港衫西褲。鄉(xiāng)村男女則常戴斗笠或裹毛巾，以蔽風日。
飲食
臺灣居民一日三餐以大米為主食。節(jié)日喜慶時，多用雞鴨等豐盛酒菜宴請客人。臺灣居民都嗜酒，祭祀神明，宴請客人，必備良酒。春夏之交，秋冬之際，多以中藥燉煮動物性食品以提神補身。菜肴多用味精、砂糖等調味。酒樓飯店經營川粵、京、津、蘇、浙、湘、閩等地風味飯菜。高山族同胞目前生活水平還較低，有些仍以芋頭、甘薯為主食。
臺灣的婚俗
說到臺灣的婚俗就不能不提到臺灣高山族的婚禮。與祖國其他地區(qū)的少數民族一樣，臺灣高山族新人們的婚禮也具有濃郁的民族特色。例如魯凱人的哭婚、搶婚、背新娘，排灣人出嫁前要打秋千，阿美人的新郎逃婚，賽夏人結婚時去栽松樹等都是臺灣高山族獨特的婚俗形式。
臺灣青年各種各樣的婚禮，不僅喜慶、吉祥，而且熱鬧、好玩。新人們總是想方設法地使自己的人生大事過得精彩而有意義。其實透過熱鬧的婚禮，我們感受到的還是臺灣年輕人對吉祥快樂的追求。
臺灣的贈禮禁忌
1、禁以手巾贈人。從前，臺灣民間喪家在辦完喪事后送毛巾給吊喪者，用意在于讓吊喪者與死者斷絕來往。所以，臺灣有"送巾，斷根"之說，因此，在一般情況下，若贈人手巾，即不禁令人想起不吉利的喪事與斷絕、永別之意。
2、禁以扇子贈人。扇子價廉易碎，用于夏季扇涼，一到秋深天涼，即有"秋扇見掮"，意即太絕情，用完后就被甩掉，狠心拋棄。
3、禁以剪刀贈人。剪刀屬傷人的利器，其含有"一刀兩斷"、"一剪兩斷"的意思。贈剪刀會使人有不懷好意之感。所以，切勿以剪刀贈人。
4、禁以雨傘贈人。臺語"傘"與"散"同音，若拿傘來贈人，猶表送"散"給對方之意，且臺語"雨"與"給"同意。"雨傘"與"給散"同音，難免會引起對方誤解。
5、禁以鏡子送人。因為鏡子容易打碎，"破鏡難圓"。還有好象嫌人丑陋，讓人家照鏡子好好看看自己的意思。
6、禁以鐘送人。因為"鐘"與"終"同音。送鐘會使人想到"送終"，易引起友人的反感。
7、禁以甜果送人。甜果即年糕，是臺灣民間過年祭拜神明祖宗時的必備之物，但在喪家守孝時嚴禁蒸食。因此，如以甜果贈人，會使受贈者聯想家里發(fā)生了喪事。自然要忌諱。
8、禁以粽子贈人。臺灣民間喪家習慣上既不蒸甜果，也不贈粽子。如以粽子送人，會被誤解為把對方當喪家，故此也在忌諱之列。
9、禁以鴨子贈人作"月肉"。"月肉"是指分娩一個月以內的婦女吃的肉。她們吃的"月肉"通常是是麻油鴨、豬腰仔、豬肝等"熱性"食物。鴨子屬"冷性"，她們不宜吃用。并且臺灣有"死鴨硬嘴閉"、"七月半鴨仔，不知死期"等俗語，若以鴨子作為賀喜禮物，會使人聯想到不祥的兆頭。
10.臺灣文化節(jié)
1895年日本占領臺灣后，日本通過一系列同化手段，希望將臺灣徹底變成自己民族的一部分，這便是所謂的“皇民化運動”。
這一時期，日本從兩方面入手，一是提倡日語的使用，另一個方面就是在學校培養(yǎng)“皇民”意識。利用宗教、民俗、學校、文藝等進行強化，在當時學校教材中皇民色彩非常濃厚，想殖民臺灣年輕一代，在長達50年的時間里，日本不余遺力的進行“皇民化運動”，所以臺灣有日本文化的影響，因此有些人形成了“親日”的價值觀。即使日本如此大費周章，但大部分臺灣人是抵制日本文化的，長期接受中華傳統(tǒng)文化熏陶，民族意識非常濃厚。
11.臺灣文化活動有哪些
閩南人是福佬民系的一個支系族群，他們主要分布于福建漳州、泉州、廈門、臺灣大部分地區(qū)及廣東潮汕、雷州地區(qū)、海南島。他們所說的語言是屬閩方言的分支方言稱為閩南方言（閩南話）。
閩南方言的次方言也相當的復雜分為漳州話、泉州話、廈門話、臺灣話、潮汕話、雷州話及海南話。其中只有說漳州話、泉州話、廈門話和臺灣話的居民能溝通。而說潮汕話、雷州話及海南話的居民，彼此之間完全不能通話。
閩南 - 文化淵源
文化交融形成傳統(tǒng)
閩南
古城泉州有一種建筑叫“騎樓建筑”。至今包括始建于20世紀20年代的中山路、改擴建后的涂門街、東街等街巷仍保留這樣的建筑格局。除了外觀上的紅瓦大坡屋頂、燕尾脊以及清水磚或出磚入石的外墻面具有顯著的閩南古建筑特色外，這種騎樓建筑正是源自于泉州華人華僑僑居地的南洋，并成了泉州傳統(tǒng)地方建筑的重要組成部分。
除了建筑外，泉州還有“南音”、“南戲”、“南管”，被東南亞地區(qū)的人們引以為“鄉(xiāng)音”。廣義的“南管”指中國南方語系的音樂。但在今天臺灣所保存的南管戲，即專指閩南語系中最古老的戲種——“梨園戲”，它正是經由泉州流傳到廈門、臺灣以及閩南華僑較多的南洋各地。至今，在臺灣、香港、澳門和泉籍華僑聚居地，菲律賓、印尼、新加坡、馬來西亞、緬甸等國都有南音社團組織。
近年來，泉州每年元宵節(jié)期間都要舉辦“‘海絲’(海上絲綢之路)文化節(jié)”，今年已是第五屆。文化節(jié)以僑鄉(xiāng)特有的南洋文化特色吸引了海內外賓朋，許多僑胞特意趕來享用“文化大餐”，領略了“倉官影里三洲路，漲海潮中萬國商”的僑鄉(xiāng)盛景。在游行的花燈、彩車中，不少東南亞僑胞獻演的節(jié)目總能讓人耳目一新。
泉州與東南亞地區(qū)在民間信仰上也有諸多相通之處，媽祖、關帝、保生大帝、開漳王等，其中尤以媽祖信仰為盛。宋元時期產生的媽祖信仰通過數次移民在海峽兩岸及周邊地區(qū)已經形成了一個媽祖信仰圈，泉州天后宮媽祖宮廟香火旺盛，每年都有大批東南亞的僑胞前來進香。從福建傳播至臺灣、東南亞等地的媽祖宮廟就有數百座。
文化交流升華兩岸情緣
閩南
漳州是臺灣同胞重要的祖籍地，現有臺灣人口中，祖籍漳州的約占40%；漳州現有臺胞4100多人、臺屬14萬人。漳州自古就與臺灣有著血濃于水的親緣關系和源遠流長的歷史文化積淀。多年來，漳州市以此為基礎積極深入開展與臺灣的各種文化交流活動，有效地增進兩岸民眾的認同感。
據介紹，漳州自明清時期至少有98個姓氏遷移到臺灣，他們對臺灣的開發(fā)與發(fā)展起著舉足輕重的作用。
翻開史料，赴臺的漳州名人數不勝數：海澄人顏思齊拉開了臺灣大規(guī)模開發(fā)的序幕，被尊稱為“開臺王”；漳浦人藍鼎元提出了許多有效治理臺灣的策略措施，是歷史上涉臺文獻最多的學者，被稱為“籌臺宗匠”；角美人林平侯為開發(fā)臺北平原做出貢獻，他熱心臺灣公益事業(yè)，成為臺北著名的“板橋林家”；此外還有“臺灣美術開山祖”的詔安人謝琯樵，為抗擊外來侵略、滿門忠烈的平和“霧峰林家”以及文學大師林語堂等。
幾百年來，漳州人片帆渡海，篳路藍縷，不僅為臺灣的開發(fā)與發(fā)展開拓出一片新天地，同時也把閩南文化和民間信仰帶到臺灣并廣為傳播?，F在臺灣與漳州有一樣的社會生活實際：一樣的民居、一樣的飲食、一樣的風俗、一樣的閩南話。
閩南
陳元光是唐代開發(fā)漳州的重要人物，對漳州建府、傳播中原文化起到重大影響，被后人尊為“開漳圣王”。目前臺灣的開漳圣王陳元光廟已超過300座。中華臺商服務總會會長廖正豪先生說:“在我們的心靈深處，都把‘開漳圣王’奉為保護神?！?/p>
借助豐富的對臺資源，近年來漳州市以打造“開漳圣王文化”品牌為龍頭，帶動云霄和漳浦威惠廟、龍海白礁慈濟宮、薌城武廟、孔廟、南山寺、東山關帝廟、平和三平寺等宮廟，著力做大漳州對臺民間信仰交流平臺，使之成為加深漳臺民眾親情的一條重要精神紐帶。2005年11月15日，漳州古武廟關帝神像及鎮(zhèn)廟文物——關公大刀在“漳州武廟宗教交流團”一行6人的護送下應邀赴臺灣展出。此后，這尊神像進行環(huán)島巡視，備受尊敬，香火旺盛，全島有100多座宮廟迎請恭奉。當地媒體稱，這次帝君巡臺盛況空前，所到之處，受到熱烈歡迎。
最難割舍的是親情。漳州加大“開漳圣王”等文化的研究力度，有力地推動了廣大臺胞對“根”、“祖”、“脈”的認同。如今每年都有數萬臺胞回漳尋根謁祖，或續(xù)修家譜。
閩南 - 習俗
許多研究華人文化的海外學者，在經過探索和思考之后，往往把自己關注的目光最終移向閩文化，其中閩南文化的注目度相當高。在日本學術界，但凡研究中華文化、漢文化、海外華人華僑等諸問題的學者，在從事臺灣、香港研究之后，當學術氛圍允許他們進入這里時，有相當一部分人都把自己的關注點轉向閩南文化研究。
普渡
閩南
據史料載，歷史上泉州于元代開始將所管轄范圍劃分為東、南、西三“隅”；明代沿元制。至清代增設城北隅，并在四隅下設三十六“鋪”，每鋪下又分若干“境”。這就是今日在泉州常常聽到的“鋪境”、“三十六鋪”一語的初始。以前七月十五日一天之內，人們完成在木主前祭公媽、在大門口祭普渡公兩項內容?，F在舊歷十五祭祖先，舊歷七月里以“鋪境”為單位逐日輪流做普渡。據老人們的記憶，36個鋪輪流做普渡是清末才開始的。據一些后世的文字資料以及老人們的口頭講述，輪流普渡乃起自清朝，因為祭祀行為集中、祭品的需求也集中，七月半市場供求緊張。人們常為買東西打架。清乾隆年間，由地方鄉(xiāng)紳出面呈請由抽簽決定城廂三十六鋪的輪流普渡日期，而七月半節(jié)依舊家家祭祀祖先。從那時起，鯉城區(qū)以及相關聯的部分鄉(xiāng)村都以鋪境為單位輪流做普渡。而現在的泉州，在整個舊七月里，幾乎每一天都會有幾個角落輪到做普渡，但任何角落的住戶在七月十五這天都不做普渡而要祭祖先。
無論哪個鋪境、角落，普渡的基本結構主要有三部曲——豎旗·豎燈、普渡、重普，此外還有“結尾緣”。第一儀式從舊歷六月開始。最終儀式則在舊歷八月至十月之間。近水的鋪境和住在水邊的人們還要做“水普”。
泉州郊區(qū)的XP是個漁村，舊歷七月十五“七月半”要去祖厝“敬公媽”，七月二十七“普祀·普渡”。普渡時在門口擺酒菜、點香、燒金、放鞭炮。菜肴類里注意不能有帶鋒利邊緣貝殼的海鮮，有則要剝去貝殼再煮菜。擺好祭品后要“boyi”，卜問普渡公之后才可以燒金、放炮送普渡公走。PSh村的各家則是普渡日上午去家廟燒香、供奉酒菜、“燒金”。下午在家門口供酒菜、燒金祭普渡公。
閩南
城區(qū)舊式住房的普渡和鄉(xiāng)村類似，都是在天井或靠大門的里面或大門外面擺桌子、放酒菜祭品、燒金。隨著高層多戶雜居式樓房的增加，產生了一個普渡祭祀地點的問題。從個案看到的樓房住戶的普渡方式現有三種：
1、在自家大門內面向樓道擺祭，到樓外面燒金；
2、在樓道內自家大門外擺祭，到樓外面燒金；
3、下到一樓露天處擺祭并燒金。
這是居民們在新的居住方式與傳統(tǒng)祭祀行為之間調節(jié)的結果。三種類型做法里，燒金行為都要在樓房外面做，這不單單是出于安全或通風的考慮，而是人們對傳統(tǒng)意識的承襲。
祭祀儀式一般在下午四五點開始。無論城區(qū)還是鄉(xiāng)村，左鄰右舍總要前后呼應式地開始做普渡儀式，理由是怕一家一戶的酒、菜“供不應求”引得普渡公生氣對自己家人不利。
祭祀后邀親喚友來“吃普渡”也是泉州城鄉(xiāng)共同的特點，祭祀儀式結束后的晚飯，除親戚外還廣邀朋友來喝酒，人們常常吃了這家又趕到那家去吃，這里剛吃著，那里的催促電話就打來了。不拘城鄉(xiāng)，熱鬧的“吃普渡”成為泉州地區(qū)普渡全過程的一個高峰。有人說，各家各戶請很多客人是為了顯示自己，也有人說是怕普渡公吃完祭不走，叫來很多人壯膽，可以嚇走普渡公。我想，后者的理由也許是比較原始的，前者則是派生出來的一種客觀效果。事實上“吃普渡”表現出今日的普渡活動兼有很大的社交功能。由于輪流做普渡，使人們有更多互訪機會以及參加“吃普渡”的自由度高，普渡時節(jié)的社交圈大于春節(jié)，這是普渡的一大特點。
閩南嫁妝
閩南
閩南人在婚嫁中的嫁妝品種繁多，豐富多彩，其中有吃的，有穿的，也有日常用的，也有祭拜祖先與神明的供品，這些嫁妝都有其特殊的寓意，令人稱奇。而且還分為一擔一擔的好幾擔！
第一擔是裝吃的禮品。在吃的嫁妝禮品中，禮數最重當數“轎前豬腳”，要前后兩腿，重量十至二十斤，以顯示禮品份量。其次是“四果”，即由米香糖、冬瓜條、冰糖、茶葉等組成，當地稱為“四果甜”，有幸福甜蜜之意。另外還有農村自制的甜粿、發(fā)粿之類，稱為“壓房粿”，有建家立業(yè)、成立房頭之意。以上這些東西要用兩只竹籃裝上，系上紅布條或紅紙條送到廳堂和新房祭拜，以求早生貴子。另外，還得準備肉、面、糯米甜飯、香煙、酒等食品。
第二擔是裝衣服的皮箱。穿的東西會比較簡單，現在除了新娘隨身的衣服外，已不帶很多的服裝。但如果在憑票供應的年代，就有八套或十套的要求，當時有俗稱：“尼龍襪要四雙，四件襯衫的確良……”的唱詞呢！可見當時棉布緊張時新娘對服裝數量的要求?，F在，雖然對衣服的數量不大講究，但也有部分人準備了古色古香的紅襖、紅裙、藍布長衫、白黃身(白、黃布做成，男女各兩套)，以備以后父母做壽拜堂及百歲年老時用，以此來體現男女雙方家庭厚道又有世家底。
閩南
第三擔在嫁妝的禮品中最含糊不得，它是準備祭拜祖先和神明的供品。大致有大紅燭數對，香數把，鞭炮數串，紅包數包(稱為“房頭禮”)，還有年糕點心等祭品，所有供品數量都要二、四、十二等雙數，以圖吉利。然后放進兩只做工考究的紅籃里，當地稱為“紅盛”。在靠近客家人居住的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，有送保家燈(煤油燈)到男方家的習俗，為添丁發(fā)財之意。
用的東西最多，大到彩電冰箱、摩托車，小到針線盒，真是無所不有。較傳統(tǒng)有“三盒”之稱。即一要首飾盒，里面放著父母陪嫁的金銀首飾細軟等貴重物品，以示娘家富有；二要梳妝盒，里面有花枝、胭脂水粉、梳子、鏡子、紅絲帶等八件東西，有父母惜女之意；三要針線盒，里面有剪刀、紅尺子、針線等縫補裁剪要用的物品，有新娘手藝好，勤快之意。
另外，女人洗澡用的桶(俗稱“紅腳桶”)，枕頭枕巾，MAO巾牙刷，口杯茶具，臉盆等日常用品樣樣齊全，這就是閩南嫁妝的趣味性和它的特色所在，不過，時至今日，有不少的習俗已為現代的婚娶習慣所取代了。
閩南 - 閩南話
閩南
但由于閩南作為一個特定的文化傳承下來，其影響實為深遠，其他受影響之地也通行閩南語，也是有著一致的文化認同，因此他們也同屬閩南根源，我們即可稱其為泛閩南。以下介紹通行閩南語的形成及今通行之地：閩南語，乃是閩語的一支。中國漢朝末年的三國時代，中原發(fā)生戰(zhàn)亂，難民開始進入福建，造成原有“百越族”土著民族的語言發(fā)生變化，而逐漸形成了最初期的閩語。然而，漢人大規(guī)模入閩，則是始于“永嘉之禍”，由于晉室南遷，大批北方漢人入閩，而帶來了3世紀時北方的口語音，亦即所謂“十五音系統(tǒng)”，而“泉州語”亦于此時漸漸形成。
閩南語有很多音節(jié)是普通話里沒有的。所以無法用普通話的字來為閩南話注音，要學習閩南話就要學習閩南話的注音方法。這就像我們學習普通話要先學習漢語拼音一樣。下面的網頁是臺灣的發(fā)音，和大陸差別非常小，用鼠標點擊該音節(jié)就會有發(fā)音。
閩南話的聲調在不同縣市區(qū)別很大。目前比較占優(yōu)勢的是廈門話的聲調。臺灣島上大部分人的閩南話的聲調也與廈門話一致。閩南話共有8個聲調，依次叫做陰平、陰上、陰去、陰入、陽平、陽上、陽去、陽入。我們平時一般按這個順序，分別叫做第1聲、第2聲、……、第8聲。
唐代時，陳政、陳元光父子帶兵入閩平亂，進而屯墾漳州，帶來了7世紀的北方的中古音；10世紀時，王潮兄弟又帶軍隊入閩平黃巢之亂，也帶入了當時的中古音。從以上的兩批移民，所帶來的北方口語，經過一番演變就形成了所謂的“漳州語”的基礎。
閩南語在臺灣的傳播與河洛話的形成
閩南
北宋時期，在泉州等口岸相繼設立了掌管外貿的市舶司，使泉州發(fā)展成當時國際上的著名商港，對外海線交通十分方便。在這以后，閩南地區(qū)便有不少人民，因為政治、經濟或其他因素而移民海外（包括臺灣），也因此帶去了他們的母語---閩南語。明末時，閩南發(fā)生大旱，鄭芝龍曾招數千人到臺灣墾殖，他們大多數便在臺灣定居，而且還跟臺灣原住民（大多為平埔族）通商、甚至通婚，而促進了漢人與臺灣各原住民族在血緣以及語言上的融合。
從16世紀起，西歐各國開始進行各種殖民海外的計劃。西元1624年起，荷蘭、西班牙先后占領南、北臺灣，尤其荷蘭人統(tǒng)治臺灣將近40年，實施王田制，召募閩南人前開墾臺灣。來臺漢人多出身漳州和泉州，在長期與平埔族雜處和荷蘭人的統(tǒng)治下，隨移民所帶來的閩南語也滲入了一些新的語言因素。明末鄭成功抗清失敗后，便率大軍攻占臺灣，趕走荷蘭人。鄭家出身泉州南安，鄭氏王朝之文教制度的定立者---陳永華，也是泉州人，而其所帶來的軍民也大多數是泉州人。因此，此時臺灣的閩南語，是以泉州音占大多數的。
1683年，施瑯征臺，鄭氏王朝覆亡，清廷正式統(tǒng)治臺灣。隔年，清廷為防鄭氏遺民，頒布渡臺禁令，設下嚴格條件限制人民渡臺，其中以粵籍禁渡，造成客家人比較晚來臺灣，臺灣的開發(fā)幾乎都由閩南人領先，而臺灣的語言亦以閩南語為絕對優(yōu)勢。雍干之世，禁令漸松，1862年，因牡丹社事變，欽差大臣沈葆禎來臺辦理防務，以“開山撫番”為名，招徠墾野，因而解除了長達近200年的渡臺禁令。在清廷統(tǒng)治臺灣的200余年間，閩人來臺人數激增，移民的語言隨其足跡而傳播到臺灣各地。
中日甲午戰(zhàn)爭后，清廷戰(zhàn)敗，將臺灣割讓給日本。在日本統(tǒng)治臺灣期間，教育方面推行“國語”（日本語）政策，日本語在政治上占盡優(yōu)勢，在民間使用的臺語難免受其影響，一直到今天，我們都還可以從現在的河洛話中找到日語影響的痕跡。1945年，第二次世界大戰(zhàn)結束，日本戰(zhàn)敗，國民政府接收臺灣；戰(zhàn)后國共發(fā)生內戰(zhàn)，國民黨政府戰(zhàn)敗，帶著大批軍隊和難民“轉進”臺灣，這是臺灣有史以來規(guī)模最大的一次移民活動，再加上日后推行的“國語”（這次是北京語）運動，在其影響下，河洛再度加入新的語料。
閩南話又稱河洛話
閩南
一、河洛話原本是商朝時的官話，商傳至紂王為西方狄族(即周族)所滅，留在河洛一帶的商民上階層者被迫遷至洛邑當奴工，營建新都成周，下階層者被分配至衛(wèi)、魯、齊國當農奴，在東方尚存的幾支頑強商族只好退回江南，利用豐富的資源發(fā)展工商業(yè)，而居東南沿海者則形成越族后裔，河洛語之口音即源于商代讀書音源自古代漢語，故河洛語應稱為「商漢語」或「古漢語」此種語言乃最具漢人本色之語言。
二、閩南語的發(fā)源地是在黃河、洛水流域，俗稱“河洛話”，這是因為西晉時中原一帶的林、黃、陳、鄭、詹、丘、何、胡八大姓為避戰(zhàn)亂南下，在無名江邊定居，并把這條江定名為“晉江”，以示不忘自己是晉朝人。這樣也把河洛話帶到福建，并演變?yōu)殚}北、閩中和閩南三種方言語系。在閩南人移民臺灣后，把閩南話帶到臺灣。令人預想不到的是，原先說河洛話的地方早已不說河洛話了。
閩南 - 閩南方言
閩南
閩南方言是全國八大方言之一。它分為五個次方言：
漳州話區(qū)：漳州、龍海、漳浦、云霄、東山、詔安、華安、長泰、平和、南靖等十個縣市。
廈門話區(qū)：廈門、金門、同安。
泉州話區(qū)：泉州、石獅、晉江、惠安、南安、永春、德化、安溪等八個縣市。
閩南話的流播不只在閩南地區(qū)，早已超過省界和國界，在外省傳播閩南話最廣的是臺灣，臺灣島上，除了高山族地區(qū)外，差不多都通行著近于漳州腔和泉州腔的閩南話。據初步調查，臺中、臺北稍偏泉州腔，臺南、高雄稍偏漳州腔。閩南人移居臺灣據說開始于元代，大規(guī)模遷移是在17世紀中葉，大量閩南人隨鄭成功渡海從荷蘭侵略者手里收回臺灣。300多年來，閩南人和其它地區(qū)東渡的漢人，和高山族同胞一起，開發(fā)祖國的這個寶島，在共同的生活和斗爭中，閩南方言始終作為主要交際工具，保留在臺灣人民的口中。特別是今天，大陸與臺灣的經濟、文化等方面的交流更加密切，臺灣的父老兄弟不斷到大陸尋根、探親、訪友，閩南話顯得更加重要。
除了臺灣省以外，廣東省的潮汕、雷州半島、海南島、江蘇、浙江的溫州，臺州等部分地區(qū)以及東南亞各國的許多僑胞也使用閩南方言，據初步統(tǒng)計，海內外操這種方言的人將近6000萬人。
閩南 - 飲食文化
閩南菜的發(fā)展與傳承也有一個漸進的過程。它從泉州發(fā)源，流傳到漳州、臺灣、廈門等閩南文化圈中。泉州人下南洋后，由于交往的頻繁，對外交流擴大，飲食文化的交流與磨合融會也更加密切，這樣，閩南菜的風味不但影響漳、廈、潮汕、臺海等地區(qū)還輸出到廣大東南亞地區(qū)。許多到東南亞旅游的人會驚訝地發(fā)現，吃的飯菜正是家鄉(xiāng)的味道，街頭的小吃攤也能吃到海蠣煎、花卷、肉粽。近年來，不少外來飲食不斷進駐泉州，一些僑胞也回到故鄉(xiāng)開起了飲食店，泉州人上街就能吃到地道的印尼菜、越南菜、緬甸菜、新加坡菜。
漳州飲食
閩南
1、蠔仔煎
介紹：蠔仔煎也叫海蠣煎，是漳州人非常喜歡的海味。道地的海蠣煎要用未在水中浸泡的“珠蠔”做原料，洗凈后加入雞蛋、肉絲、淀粉、蒜白，調以味精、細鹽、白酒等，攪勻放入熱鍋，兩面煎透，起鍋后放入醬料和香菜，鮮香無比。
閩南
2、咸肉粽
介紹：它選用上等糯米，配上蝦仁、香菇、雞蛋和豬五花肉，調入五香粉等到作料，用洗凈的竹葉扎好，放入鍋中煮爛。吃時解開竹葉，調以沙茶醬或辣醬，味道鮮美，香氣撲鼻。
閩南
3、手抓面
介紹：手抓面是漳州特有的地方小吃，是用手直接抓食的。它是將黃油面條煮熟后攤成巴掌大的圓形裝盤，澆上甜面醬、蒜茸醬、雜醋醬（用生姜、蔥頭剁碎加醋和番茄醬調拌而成）、花生醬、沙茶醬、辣椒醬、芥末醬，最后再加上油炸豆腐干絲，卷起來用手抓著吃。甜中帶酸，令人脾胃大開，這是福建菜中一道具有閩南風味的冷盤，頗負名氣。
泉州飲食
閩南
泉州人的居家食俗，與我國大部分地區(qū)一樣，均實行一日早、午、晚三餐制。作為正餐的補充。還有點心，但各時期、各階層有所不同。以永春縣為例，在清末至民國時期，為官“三餐三點”（早點、午點和晚點），十層“三餐二點”（早點和晚點），庶民農忙時才多加“一點”（午點），窮人三餐難顧，不敢有點心之奢想。
受本地自然環(huán)境、經濟條件和生產方式的制約，泉州人的飲食結構具有自己的地方特色。主食原料為大米、番薯（也稱地瓜）、大麥等。在安溪、永春。德化等內地縣，是以大米為主，而在惠安、晉江、南安等沿?？h，則以番薯、大麥為主。主食的制作方法有干飯、稀飯兩種，以三餐皆稀為常，或一干兩稀（中午或晚上為干飯），或兩干一?。ㄖ形绾屯砩暇鶠楦娠垼?。泉州人還有個主、副食“二合一”的吃法，即把蔬菜，海鮮、肉類等副食品直接與大米煮成咸飯（如高麗菜飯、紅膏母蟳飯、肉飯等）和咸粥（如花生仁粥、蠔仔昭、鴨仔粥等），吃起來頗有地方風味。關于泉州人的主食原料，這里還應就番薯多說幾句。
閩南
番薯除了作為三餐的主食，以及制作諸如薯粉糊、炸薯片等風味小吃外，還成為維系家鄉(xiāng)和境外、海外游子的精神紐帶。家鄉(xiāng)的親友出境、出國探親，所帶的禮品中就有番薯粉等。華僑回鄉(xiāng)來，也要吃番薯粥、番薯湯。泉州僑鄉(xiāng)的人民甚至認為，能在惡劣的自然條件下頑強地生長著的番薯，哺育了他們旅居在境外、海外的鄉(xiāng)親們艱苦奮斗、勤儉持家的傳統(tǒng)美德與性格，并克服種種困難，在異國他鄉(xiāng)落地生根，迅速成長。而一旦事業(yè)有成后，當他們回想起以前家鄉(xiāng)人民植番薯、喝番薯湯的艱苦日子，又會激發(fā)起愛國愛鄉(xiāng)之情，踴躍支援桑梓建設。想不到番薯這被視為難登大雅之堂的粗俗食物，竟有如此豐的內化內涵。泉州城鄉(xiāng)一般民眾，舊時儉樸，粗食淡飯，佐之物多是自家腌制的瓜菜和廉價的新鮮蔬菜、豆制品等，魚、肉、禽、蛋，往往要逢年過節(jié)才難得一嘗，清道光《晉江縣志》曾記載明代萬歷進士楊廷相講他“為諸生時，歲惟大麥及蘿卜菜熟時一飽耳，余具枵然也”。因此泉州俗諺有“死死六工尺，豆干、菜脯、（蟲字旁一個宅）（即海蜇）”和“日日醬瓜豆豉，終年不知肉味”之說。
新中國成立后，城鄉(xiāng)人民物質生活水平逐步提高，今天的主食結構已以細糧為主，面食品也進入正餐。由于生活節(jié)奏的加快，不少家庭以牛奶、豆?jié){、麥乳精、營養(yǎng)麥片等飲料，配以面包、油條或糕點為早餐。隨著人民消費水平的提高，家庭飲食日漸講究營養(yǎng)化和口味化。經濟條件較好的家庭，有時合家到飯店酒家進餐，也早已不是什么新鮮事了。
閩南 - 旅游
漳州三平寺
閩南
三平寺是閩南著名的千年古剎，地處福建省漳州市屬的平和縣文峰鄉(xiāng)境內，距中國歷史文化名城漳州市近五十公里。由義中大師創(chuàng)建于一千一百多年前?？偨ㄖ娣e二千多平方米，建筑群分為兩組：山門、鐘鼓樓、僧房、大雄寶殿等組成前組，祖殿、齋堂、塔殿等組成後組，殿宇建筑，別具一格歷盡滄桑，屢毀屢建，今天展現在香客面前的三平寺規(guī)模，是清代重建的。義中大師，在閩南一帶和海外鄉(xiāng)親中稱為“三平祖師公”，祖籍陜西咸陽高陵縣人。
這座千年古剎俗稱“三殿半”。殿宇倚山而建，座北朝南，前低後高，群山環(huán)抱，地理條件得天獨厚；盛暑時節(jié)，南風躍過林海竹濤，輕輕地吹來，令人頓覺涼快。
土樓
閩南
福建土樓，以其悠久的歷史、奇特的風格、巧妙的構筑、恢宏的規(guī)模，被譽為世界民居建筑的奇觀。永定、南靖和華安的土樓已聞名遐邇，但閩南一帶各式各樣的土樓也越來越吸引人們的注意。閩南的土樓民居，是人類建筑文化的宏篇杰作，世界文明寶庫中的一顆明珠。南靖土樓，是南靖勞動人民艱辛的汗水與聰明才智的結晶。它的規(guī)模、結構、工藝、功能、令多少現代的建筑專家學者吧為觀止；它的建筑風格、民情風俗、文化內涵，使社會學家慨嘆。
南靖縣共有土樓15000多座，其中較為特色三層以上的圓形古土樓有386座、方型古士樓有1751座。這些土樓大小不一，形狀各異，有圓形、方形、橢圓形、五鳳形、半月形、曲尺形、交椅形、圍裙形、凸字形、前方后圓形、馬蹄形等，造型獨特，結構精巧，氣度不凡。
閩南
一座土樓就是一件神奇的建筑精品；一座土樓就是一方濃縮的民俗文化；一座土樓就是一域民眾勤勞、智慧、富有創(chuàng)造力的歷史見證。
“土堡式”民居：在安溪縣感德鎮(zhèn)蘆地村有一座200多年前的“土堡式”古民居，其建筑風格與土樓相似。土堡原為吳姓人氏的居家。墻基2米多高，是用大石塊砌成的，四周墻壁堅硬無比，易守難攻，這種設計也是用于防御土匪。
巽來莊土樓：巽來莊土樓始建于清代，坐落在永春縣五里街鎮(zhèn)仰賢村。相傳是清朝永春有名的林姓鹽官所建，在其周圍還建有古厝10幢，分別為其10個兒子所有，是永春至今保存最為完好的古建筑群。巽來莊土樓，外方內圓，外圍是高7米的城墻，是為防御土匪、強盜而建，圍墻內是較為典型的閩南風格建筑，閩北與閩南的建筑風格在此融合。
小小“槍樓”：現在，閩南鄉(xiāng)下仍可見到大小不一的各式小土樓。有的在古厝的一側，叫“槍樓”，或獨立一座，或與下落相連，都是為防御土匪、強盜而建的。人們用當地的生土、砂石、木片（竹片）建成單屋，有小窗子作為望口，還有斜的槍孔。
