砂鍋魚(yú)、酸辣魚(yú)(鯽魚(yú)做成,還要放木瓜)、大理餌塊、涼雞米線(xiàn)、凍魚(yú)、南澗鍋巴豆粉、稀豆粉下油條、夾沙乳扇、砂鍋豆腐、魚(yú)茸乳扇、蝦茸乳扇、螺螄、螺黃、山厥菜、揉餌快、小鍋米線(xiàn)、破酥粑粑、餌絲(和米線(xiàn)類(lèi)似)、雪白小米糕、熱豆粉、豆花、卷卷、蒸糕、粉粑、喜洲粑粑、巍山耙肉餌絲、雕梅、海東雪梨、漾濞核桃,燉梅.高河菜.洱海海菜.刺菱角,羊生皮、火燒豬肉等等。
大理風(fēng)物特產(chǎn)之-乳扇 大理氣候濕潤,雨量充沛,牧草豐富,適宜發(fā)展養殖業(yè),當地居民幾乎家家養乳牛,戶(hù)戶(hù)飄奶香。充足的奶源為制作乳制品提供了充足的原料。乳扇就是用本地乳牛的奶制作而成.
乳扇制作方法是先將“酸水”加熱后,再舀入鮮奶輕輕搖晃,凝成絮狀,再用竹筷攤成薄片,卷在竹架上風(fēng)干即成。因形狀如斜扇,故名乳扇乳扇不僅獨具風(fēng)味,營(yíng)養豐富,含有人體所需的蛋白質(zhì)、氨基酸等多種物質(zhì),還有調和氣血、安神養心、健胃補虛等功用,是增強體質(zhì),促進(jìn)人體健康的佳品。
乳扇的烹調方法多種多樣,煎、蒸、烤、燙、燴、炸、煮、炒皆可。用乳扇配以其它肉類(lèi)蔬菜,可以烹制成令人耳目一新的各種乳扇系列食品。乳扇也可生食,往昔滇西崇山峻嶺不通公路,運輸靠馬馱,趕馬人常帶乳扇、紅糖,作為疲乏時(shí)的充饑食品。凡到大理旅游的誨內外賓客,都會(huì )以品嘗乳扇為快桃仁夾沙乳扇是白族風(fēng)味菜。將乳扇回軟,去掉扇耳,攤開(kāi)。把桃仁用沸水燙后去細皮,下油鍋炸成金黃色,撈出瀝干油,將洗沙、白糖、玫瑰糖、火腿末入碗拌勻。雞蛋液加水淀粉成蛋糊,制成蛋松。乳扇鋪在墩上,攤上洗沙餡。鍋上火注入油,燒至三成熟,用筷夾住乳扇,邊炸邊滾至筒形,呈淡黃色。桃仁夾沙乳扇,酥脆香甜,奶香異常,富于營(yíng)養。大理特產(chǎn)還有劍川白族木雕 鶴慶棉紙 大理茶葉 氈 大理草編 大理石工藝品 大理扎染 民族金銀首飾 大理砂鍋魚(yú) 白族扎染 大理松茸 路南鹵腐 下關(guān)沱茶 樹(shù)頭菜炒火腿 豆燜飯;
根據國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機制“不對低風(fēng)險地區跨省流動(dòng)到城市的非重點(diǎn)人群進(jìn)行核酸檢測”的“六個(gè)不”要求,省外低風(fēng)險地區進(jìn)入大理州城市地區旅游等非重點(diǎn)人員,不需提供核酸檢測證明。
據介紹,大理州及各縣市文化和旅游主管部門(mén)、相關(guān)企業(yè)將及時(shí)關(guān)注政策調整情況,落實(shí)落細落小常態(tài)化疫情防控工作措施,繼續履行好行業(yè)和企業(yè)責任,共同做好文旅行業(yè)疫情防控工作,為游客創(chuàng )造安全健康的旅游環(huán)境。
云南有著(zhù)千姿百態(tài)的自然風(fēng)光,是旅游大省,旅游資源特別豐富。每個(gè)地方都有不同的旅游紀念品。 萊垍頭條
一、昆明 昆明的手工藝制品非常有名,具有代表性的有昆明的牙雕,劍川的木雕等。少數民族工藝制品也很有特色,如傣錦,傣家竹編等都是極佳的旅游紀念品,昆明的土特產(chǎn)主要有各種野生菌的干貨,民族的蠟染,扎染等。 萊垍頭條
二、大理 在大理賣(mài)大理石工藝品的人特別多,無(wú)論在景點(diǎn)的門(mén)口還是在南城樓外都隨處可見(jiàn),如果想買(mǎi)的話(huà),可充分發(fā)揮你的嘴頭功夫殺殺價(jià),另外富有民族特色的白族蠟染更是人見(jiàn)人愛(ài)的手工藝品,在下關(guān)街,古城也隨處可見(jiàn),大理州的鄧川乳扇非常出名,各種雜貨店、農貿市場(chǎng)都有賣(mài)的,馳名中外的白族三道茶及形如蘑菇帽的下關(guān)沱茶,經(jīng)久不變味,湯色陳黃明亮,香氣獨特,各種土雜店里面有賣(mài)。另外還有大理的雕梅,大理的雪梨,劍川木雕。 三、麗江 麗江古城為滇西北主要的商品集散地和手工藝品產(chǎn)地,因此西南各地的特產(chǎn)在麗江都可以買(mǎi)到。納西族東巴文字和木雕的名氣最大,值得購買(mǎi),另外納西的銅器,蠟染和扎染也很便宜,如果要別致一點(diǎn),還可以買(mǎi)布農鈴和知雨鈴都很有特色。 四、瀘沽湖 瀘沽湖有許多饒有趣味的民族工藝品,但對于游客最珍貴的紀念品莫過(guò)于一張摩梭民歌CD,就算從此與瀘沽湖遠隔萬(wàn)里,悠揚的歌聲,也能將你再帶回這個(gè)神奇而美麗的地方。 五、瑞麗 瑞麗最有名的旅游商品是木雕的大象,獅,虎以及人物造型,還有孔雀羽毛,這些工藝品均為緬甸方面制作的,游客在購買(mǎi)時(shí)應仔細挑選是否有裂痕,另外在芒市,瑞麗都有邊貿街。入夜十分燈火通明,各種小商品令人目不暇接。 六、西雙版納 西雙版納的橄欖壩是著(zhù)名的特色景點(diǎn),也是旅游品購買(mǎi)點(diǎn),在景洪你可以買(mǎi)色彩艷麗小巧精美的傣族小包作為紀念品,非常便宜。另外傣族彩繪的木雕一般來(lái)說(shuō)是越沉,質(zhì)量也好。大多為大象的行狀。另外西雙版納地區的珠寶玉器較多,選擇時(shí)需要仔細鑒別。萊垍頭條
8月的云南著(zhù)裝以少為主,不過(guò)太熱啦!注意蚊蟲(chóng)叮咬哈!請一定要做足準備,要不然你的睡眠可就沒(méi)法保障了,睡不好,玩起來(lái)當然就會(huì )影響心情。
云南的8月屬于夏天了,著(zhù)裝以短袖為主.建議去旅游還是要帶一件外衣,因為云南的氣候早晚溫差較大,七月份云南的天氣早上和晚上溫度差距達10度左右,8月份到云南旅游建議帶上薄外衣(以便早晚根據天氣增加衣物,避免感冒),除此之外還要帶上太陽(yáng)帽,太陽(yáng)鏡和防防曬霜和傘(不管是什么時(shí)候游云南這些東西都用得上的)云南畢竟是屬于高原地區,日照時(shí)間長(cháng),紫外線(xiàn)比較強。
云南8月各大景區天氣狀況。昆明8月份氣溫約17度-28度;大理8月份氣溫約15-26度;麗江8月份氣溫約14度-25度;香格里拉氣溫約:13度-24度;西雙版納8月份氣溫約24度-34度左右;8月份云南騰沖地區氣溫約17度-29度左右,云南旅游8月份總體來(lái)說(shuō)氣溫不錯,除了西雙版納地區氣溫蛸高之外,其他地方是氣候都是很宜人的。天氣不冷也不熱,非常舒適,也非常適合旅游。特別提醒:如果去版納這一線(xiàn),這邊很熱,如果只在昆大麗玩,那么帶一件外衣也是可以的.不過(guò)太陽(yáng)底下都非常曬,除了短打衣服,還需要帽子.在房間內不會(huì )覺(jué)得很熱的,而且不需要空調.所以外衣是有必要的.現在昆明天氣非常好,陽(yáng)光好,藍天白云的.包你在云南玩的好、吃得好.
大理古城 云南之打卡景點(diǎn) 古城保持了古風(fēng)原貌 洋人街 都督府 榕樹(shù)葉茂參天 手工藝蠟染 銀飾 巴糖 傳承古老技法 少數民族服侍各種仙果
氣候早晚溫差10度左右
附近洱海 三塔 蒼山花海
晚上街巷子里的小吃 當地的酒可以小酌都是釀造的
定好機票少許銀兩走起之云南大理
第一大特色: 茶花之鄉
在大理每年的12月至次年4月滿(mǎn)山遍野的茶花爭先開(kāi)放,爭妍斗奇。在大理,山茶栽培的歷史悠久,南詔、大理國時(shí)期,茶花已成為庭園重要的培植品種,在元明時(shí)期更加的盛行。
在大理有很多的茶花在現在也是是難得一見(jiàn)的。就如:以雪白蕊瓣的“雪獅”最為罕見(jiàn),枝葉并茂,楚楚動(dòng)人。當然還有其他的茶花也是一樣的,都各具風(fēng)姿。
第二大特色:風(fēng)花雪月
大理自古即以“下關(guān)風(fēng)、上關(guān)花、蒼山雪、洱海月”四景著(zhù)稱(chēng)。
下關(guān)風(fēng)是指位于埡口,每當到了風(fēng)季時(shí)期狂風(fēng)便會(huì )呼嘯著(zhù)穿街掃巷,但是一出下關(guān),就風(fēng)平浪靜,不見(jiàn)稻浪;對于上關(guān)花的解釋則是:因為山茶花在每年的十二月開(kāi)放,每朵花有十二個(gè)花瓣,并且花是白色的。
大理因蒼山山勢雄偉,山高,所以山頂的積雪是長(cháng)年不化,銀裝素裹的蒼山在遠處看著(zhù)更加的璀璨奪目,這就是對于蒼山雪的解釋?zhuān)欢Ec蒼山相望,在洱海游玩最好就是劃船,洱海清澈如鏡,每當到了有星星的夜晚,會(huì )看見(jiàn)蒼山銀光閃爍,洱海波光粼粼的,這就是大理四景中的洱海月。
第三大特色: 經(jīng)藏之都
大理在歷史上是云南最早的文化發(fā)祥地之一,它也是云南早期文化的發(fā)展中心,早在南詔時(shí)期,大理的文化已相當發(fā)達,崇圣三塔便是大理古代文化的象征,也說(shuō)明了大理是一座古老的歷史名城,大理更是有“經(jīng)藏之都”的美名。
第四大特色:白族風(fēng)情
白族又稱(chēng)白子、白尼、勒墨、那馬,在數千年的歷史進(jìn)程中,白族形成了具有自己獨特的民族文化,也有屬于自己的民族節日。現在在白族都還有自己的獨特的風(fēng)俗,例如每個(gè)村寨基本保留著(zhù)土木結構的“三坊一照壁”,“四合五天井”建筑形式。
麗江特產(chǎn)麗江特產(chǎn)豐富,主要有麗江雪桃、雪茶、普洱茶、螺旋藻、他留烏骨雞、永勝油茶、麗江天麻、小涼山蘋(píng)果、香櫞、茨滿(mǎn)梨、海棠果、琵琶肉、臘排骨、雞豆涼粉、糯米血腸、麗江粑粑等。
納西族的風(fēng)味食品很多,有“納西火鍋”、“雞豆涼粉”、“雞燉豆腐”、“吹豬肝”、“酥油茶”、“炒餌塊”等。
大理特產(chǎn)食品:
果脯(話(huà)梅,雕梅之類(lèi))、乳扇、漾濞核桃、黃燜雞、生皮、卷粉、米線(xiàn)、餌絲、喜洲粑粑等等啦;
物品:
大理石制品、蘭花、茶花、木雕、銀器、扎染等等。
大理好吃有:
一、大理古城片區;
油粉,以古城內青石橋的油粉最佳。
涼蝦,用米粉和石灰做成,配上玫瑰糖稀,即玫瑰涼蝦。
卷粉,也是米粉做的,夏天吃起來(lái)涼兮兮的。
還有五華樓附近的手搓餌塊,有甜咸味可選。古城小吃主要集中在電影院、五華樓、洋人街附近。菜系:海菜芋頭湯、砂鍋魚(yú),白族特色菜生皮,賓川縣海稍魚(yú)、附子燉豬腳、黑皮。二、縣份小吃:1.洱源縣,梅子各種品類(lèi),以古城趙記梅子最好;鄧川鎮乳扇,可以油煎、烤吃,還可以沾白糖生吃。2.彌渡縣:地方特制的彌渡卷蹄、蜜餞。3.巍山縣:當地人自己釀造的木瓜醋,還有冬瓜、木瓜、藍莓、李子蜜餞。3.云龍縣的千年白族村諾鄧火腿。4.漾濞縣的鍋巴油粉。5.永平縣的黃燜雞。三、大理各地還盛產(chǎn)野生菌:松茸、牛肝菌、雞樅菌、見(jiàn)手青(地方叫的,因為此菌子被手摸后變青色,但是炒吃最佳)。
大理的特色產(chǎn)業(yè)有:旅游文化產(chǎn)業(yè)。
大理旅游資源富集,自然風(fēng)光旖旎,擁有蝴蝶泉、蒼山、洱海、大理古城等130多處風(fēng)景名勝旅游點(diǎn),是國內外知名的旅游城市。大理也全力開(kāi)展“旅游革命”,以產(chǎn)業(yè)布局調整、重大項目建設、智慧旅游引領(lǐng)、市場(chǎng)秩序整治等為重點(diǎn),多點(diǎn)發(fā)力、全面開(kāi)花,帶動(dòng)全州全域旅游提質(zhì)增效、跨越發(fā)展,打造“漫步蒼洱、體味鄉愁”的全域旅游新意境。
??云南因為獨特的地形地貌,深受旅游愛(ài)好者的喜愛(ài),還有很多不同的特產(chǎn)!
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