隨著(zhù)人們生活水平的提高,臺灣旅游也變成了一件非常流行的事情,臺北市作為臺灣最大工商業(yè)城市,也是最繁華的城市,自然也就成為了大家非常喜歡的旅游城市。
臺北故宮博物院
位于市北鄧外雙溪西北小山下,建筑仿北京故宮。該院擁有從大陸運來(lái)的桶有文物5000余箱,現珍貴文物25萬(wàn)件,價(jià)值連城之極品數以千計,如西周“毛公鼎”、“散氏盤(pán)”等銅器,“翠玉白菜”、“辟邪雕刻”等玉器;珍貨故卷10萬(wàn)卷以上,如王羲之《快雪時(shí)晴》、《七月都下》帖,顏真卿、宋徽宗手跡等;圖書(shū)、文獻、檔案24萬(wàn)冊(卷、件),內有完整《四庫全書(shū)》1部,敦寫(xiě)經(jīng)100余卷,明、清方志1500余種,商代甲骨2500余片(約占全國一半);稀世珍品如素觚、饕餮觚、北齊送子觀(guān)音石刻、清代三鑲玉如意等。
大電火山群
臺灣著(zhù)名火山游覧區,位于市北郊,最高峰七星山海拔1120米。大電火山口直徑360米,深60米,積雨水成湖稱(chēng)“天池”。其東北小觀(guān)音山火山口最大,東西寬1100米,南北長(cháng)1300米,深達300米,多硫氣孔與溫泉,其南麓陽(yáng)明山為臺灣最大郊野公園,南距臺北市僅16千米。
每年2月下句至4月初為“花季”,櫻花極盛,配以梅、桃,率、否、杜鵬、茶花,200萬(wàn)游人如入畫(huà)境與花同春。火山群四南麓北投溫泉區,為全省最大溫泉區,號稱(chēng)“溫泉之鄉”,硫黃泉水溫49℃~68℃,區內泉穴眾多,流量豐富。
北投公園北隅“北投溫瀑”落差20余米,瀑水溫熱,水色微黃,熱氣絲絲升起;溫源頭的“北投地熱谷”世界馳名,90℃熱水從一大洞井中涌出,旋轉若輪,洞口噴出白煙柱高約三四十米噴聲響若奔雷,聲震數里:周?chē)菤庹趄v,終日煙霧迷朦,人稱(chēng)“磺泉玉霧”,飄漫山谷,隱映巖林,令人如墜幻境。
龍山寺
市內,全臺龍山寺400多座,以臺北龍山寺最負盛名,視為福建泉州龍山寺重要分支,臺灣早期移民祖籍標志。中殿主把觀(guān)音佛祖,后殿主祀海神天妃,香火極盛。該寺規模宏大,部署緊湊,結構嚴密,飾物遍覆全寺而無(wú)一空隙,雕刻精細,為本省重要古跡。前殿一對盤(pán)龍繚云高大銅柱,為重要藝術(shù)品。
野柳天然海岸公園
位于市東北約30千米海岸,為一細長(cháng)石質(zhì)岬角,最窄處不到50米,遠觀(guān)如巨龜昂頭離岸,故又名“野柳龜”。沿岸多削立海蝕崖、海蝕溝,海灘奇巖怪石密布,有“臥牛石”、“仙女鞋”、“乳房石”、“情人石”等48景,尤以“女王頭”最為傳神,如發(fā)高聳的中世紀貴婦,面目輪廓端莊優(yōu)美!
柯俊年 臺灣著(zhù)名美食家 中華美食交流協(xié)會(huì )監事 法國美食協(xié)會(huì )臺灣分會(huì )評審 他不但在臺灣東森、中視、華視、衛視中文臺、TVBSG等諸多電視臺的多檔美食節目中擔當策劃制作及嘉賓的工作,還是臺灣出鏡率第二高的美食節目嘉賓,出版有美食叢書(shū)30余本。
臺灣省的美麗風(fēng)光有著(zhù)名的日月潭,阿里山,玉山,陽(yáng)明山等,還有臺北故宮博物院,中正紀念堂,國父紀念館等。除了供民眾休憩外,常是大型藝文活動(dòng)的場(chǎng)地。國父紀念館是為紀念孫中山百年誕辰而興建的綜合性文化設施,是戶(hù)外運動(dòng)、休閑、藝文與知性活動(dòng)的綜合性休憩公園。遍布全臺的夜市各具特色,小吃美食琳瑯滿(mǎn)目。臺灣購物環(huán)境優(yōu)越,臺北市的信義商圈、忠孝東路商圈、西門(mén)町商圈等是著(zhù)名的購物商。
1.
人氣指數:★★★★★推薦指數:★★★★★日月潭是臺灣地區最大的淡水天然湖泊,又稱(chēng)水連沙,是著(zhù)名的臺灣八景之一,有“海外別一洞天”之稱(chēng)...
2.
人氣指數:★★★★★推薦指數:★★★★★臺北故宮博物院是臺灣著(zhù)名的歷史與文化藝術(shù)史博物館,坐落在臺北士林區外的雙溪旁...
3.
人氣指數:★★★★★推薦指數:★★★★★臺北101大樓,位于臺北市信義區,是臺北最顯眼的地標性建筑,在2004年12月31日至201...
4.
人氣指數:★★★★★推薦指數:★★★★★七星潭是花蓮縣唯一的縣級風(fēng)景區,風(fēng)景區范圍從海邊延伸到七星潭社區,鄰近太魯閣公園...
蜂蜜苦瓜汁:
用臺灣白苦瓜榨汁,加入蜂蜜,有一點(diǎn)甜,有一點(diǎn)苦,口味相當特別。
七里香:
即是紅燒雞尾,很多人看到聽(tīng)到想到就不敢吃,其實(shí)是臺灣著(zhù)名小吃之一。
牡蠣:
其肉質(zhì)肥厚、味道鮮美、營(yíng)養豐富,臺灣的牡蠣養殖業(yè)已有200余年的歷史,全省可養殖牡蠣的海岸線(xiàn)長(cháng)達200多公里。彰化、云林、嘉義等縣是臺灣牡蠣的主要產(chǎn)地,這里自然條件得天獨厚,所產(chǎn)的牡蠣享譽(yù)世界。
鋼材飯:
是臺灣一道非常有名的小吃。前身是用西式酥盒加上雞肝等中式配料做成的。一開(kāi)始不稱(chēng)棺材板,而為雞肝板。
鹵肉飯:
鹵肉飯是一種食物,制作原料有大米、五花肉、干蔥頭、淀粉、姜、蒜、醬油、八角、酒、冰糖、五香粉、胡椒粉等。它是臺灣地區常見(jiàn)的,也是經(jīng)典的小吃。
大雞排:
超大件的酥炸雞排,三個(gè)人分享還足夠,可以配辣味調味粉,也可以點(diǎn)原味。
太陽(yáng)餅:
太陽(yáng)餅是臺灣地區的小吃之一。屬于甜餡薄餅,內餡是麥芽糖,源起于臺灣中部臺中市的點(diǎn)心,為臺中的名產(chǎn)之一。
鐵板燒(一):
臺灣士林的鐵板燒以量大價(jià)廉為名,只是幾十塊的臺幣(對港幣約1對4),包括餐湯,餐包及飲料。
蛤仔煎:
蛤仔煎是在臺版電視劇中最常見(jiàn)的一種臺灣路邊小吃,先將蛤仔放入鍋中煎制,之后澆上面糊,放入青菜碎,最后打個(gè)雞蛋就完成了,配上沙司,香而爽口。
臺式脆皮臭豆腐:臺灣有很多種不同的臭豆腐,不過(guò)記得一定要熱吃。偶吃的這個(gè)帶點(diǎn)甜酸汁,很開(kāi)胃。
臺灣魚(yú)丸,在臺灣已經(jīng)很普及了。高雄旗魚(yú)丸、臺灣虱目魚(yú)丸、淡水鯊魚(yú)丸和澳鬼頭刀魚(yú)丸是臺灣四大魚(yú)丸。魚(yú)丸在臺灣的歷史非常之久,經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間的改進(jìn)發(fā)展,臺灣魚(yú)丸形成了自身的特色,具有鮮美、營(yíng)養、保健的美食特色。口感好,色澤潔白玲瓏晶亮味道鮮美,具有特殊的海鮮風(fēng)味
臺灣魚(yú)丸,在臺灣已經(jīng)很普及了。高雄旗魚(yú)丸、臺灣虱目魚(yú)丸、淡水鯊魚(yú)丸和澳鬼頭刀魚(yú)丸是臺灣四大魚(yú)丸。魚(yú)丸在臺灣的歷史非常之久,經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間的改進(jìn)發(fā)展,臺灣魚(yú)丸形成了自身的特色,具有鮮美、營(yíng)養、保健的美食特色。口感好,色澤潔白玲瓏晶亮味道鮮美,具有特殊的海鮮風(fēng)味
臺灣魚(yú)丸,在臺灣已經(jīng)很普及了。高雄旗魚(yú)丸、臺灣虱目魚(yú)丸、淡水鯊魚(yú)丸和澳鬼頭刀魚(yú)丸是臺灣四大魚(yú)丸。魚(yú)丸在臺灣的歷史非常之久,經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間的改進(jìn)發(fā)展,臺灣魚(yú)丸形成了自身的特色,具有鮮美、營(yíng)養、保健的美食特色。口感好,色澤潔白玲瓏晶亮味道鮮美,具有特殊的海鮮風(fēng)味
折疊大腸包小腸
大腸包小腸大腸包小腸是臺灣相當普遍的小吃,炭火燒烤的大腸外皮微酥,肉餡米粒飽滿(mǎn),夾上風(fēng)味絕佳的香腸,鋪上酸菜、小黃瓜、姜片與菜脯蛋等小菜,一口咬下肉汁四溢,滿(mǎn)嘴的美味。而這么有特色的傳統小吃,在東海夜市就能找到。位于東海大學(xué)西門(mén)町的官之霖大腸包小腸,是東海夜市里頗具特色的小吃。
折疊鼎邊銼
鼎邊銼許多人到基隆,都想一嘗鼎邊銼的口味。日本NHK獨家專(zhuān)訪(fǎng),特地來(lái)基隆攝影專(zhuān)輯其制作過(guò)程。鼎邊銼是福州小吃,在福州人家里這算是家常小吃。里面有肉羹、蝦仁羹、金針、香菇、木耳、魷魚(yú)、小魚(yú)干、竹筍、高麗菜,內容豐富,是標準的湯好料多。然而這只是配料,主菜是白白嫩嫩的一片稱(chēng)之"鼎邊銼"。 "銼"是臺語(yǔ),為爬滾的意思。其制作是用米磨成米漿,沿著(zhù)大鍋鼎邊滾下,米漿滑滾的動(dòng)作叫銼,所成白白一片,就是鼎邊銼。鼎邊銼以邢家所做最為有名。
折疊蚵仔煎
蚵仔煎臺灣小吃銷(xiāo)售排行榜第一名,因偶像劇《轉角遇到愛(ài)》被兩岸粉絲追捧。如今從臺灣頭走到臺灣尾,每到一地都可尋到蚵仔煎的芳影。一顆顆圓潤飽滿(mǎn)的蚵仔撒在鐵板上滋滋作響,澆上稀薄的太白粉漿后,再搭配幾片青菜和一個(gè)土雞蛋,最后畫(huà)龍點(diǎn)睛將酸酸甜甜的特制醬淋在剛離開(kāi)爐火的蚵仔煎上,撲哧四溢的香氣 中,頓時(shí)迎來(lái)一陣噼噼啪啪的美美響聲。
折疊阿宗面線(xiàn)
阿宗面線(xiàn)阿宗面線(xiàn)這家面線(xiàn)創(chuàng )立于1975年,賣(mài)的是大腸面線(xiàn),雖然有一塊兒小店面,卻不提供座位,食客需端著(zhù)碗,捧著(zhù)燙嘴的面線(xiàn)或站或蹲,在騎樓下或馬路中間吃,蔚為壯觀(guān)。更怪異的是顧客經(jīng)常大排長(cháng)龍等待,再端著(zhù)那碗面線(xiàn)到店家設在柱子旁邊的調醬臺,加一些符合自己口味的辣椒、蒜泥或烏醋。這小小的面線(xiàn)有人叫它面線(xiàn)糊,意謂面線(xiàn)如漿糊般黏稠,而且配料和面線(xiàn)都和在同一鍋里。面線(xiàn)里加了鮮蚵,叫蚵仔面線(xiàn);若以大腸為澆頭,則稱(chēng)大腸面線(xiàn)。
折疊甜不辣
甜不辣有50多年歷史的賽門(mén)甜不辣一直安穩地坐在臺灣本地小吃甜不辣的第一位的交椅上,不光是因為它的年頭長(cháng),更重要的是這種風(fēng)味獨特的小吃充滿(mǎn)了變化與想像。賽門(mén)甜不辣的招牌來(lái)自70年代風(fēng)靡臺灣的國外電視劇《七海游俠》,其中的男主角名叫賽門(mén)·鄧普拉,由于"鄧普拉"與"甜不辣"的發(fā)音接近,才有了這么一個(gè)有趣的店號。賽門(mén)甜不辣的全手工制作工藝也是保證口感的重要因素,多少年來(lái)不曾改變,一碗甜辣醬混雜的美食就在這里多年如一日地任憑風(fēng)霜改變。
折疊棺材板
棺材板棺材板為赤崁食堂創(chuàng )始人許一六先生所研發(fā)改良的美食,赤崁食堂最初以雞肝和蕃茄醬夾在吐司中,稱(chēng)為雞肝板。許一六先生在嘗過(guò)后,將其改良以厚片 吐司炸酥挖空,填入牛奶面糊、雞肉、馬鈴薯、青豆仁、蝦仁、花枝將挖去的面包皮蓋上,棺材板即完成。棺材板類(lèi)似西餐中的沙拉面包,再加上使用刀叉進(jìn)食,可知棺材板是由西餐中研發(fā)出來(lái)的獨特小吃,由于食客戲稱(chēng)其形狀似棺材,因此老板以此命名為棺材板,頗具有恐怖氣息的名字。
折疊彰化肉
彰化肉彰化肉圓的主要材料是特選番薯粉(清明節后產(chǎn)制),上等豬肉、香菇、蛋黃、冬蝦、竹筍配蔥、玉桂香料。經(jīng)過(guò)配制炊蒸,即是圓形表皮潤澤富彈性的半成品。放入不溫不燥的油鍋炸上數分鐘,撈起澆灑特制的佐料--糯米、花生、芝麻、糖攪拌而成的甜醬,加上上等壺底醬油。吃起來(lái)感覺(jué)皮脆餡香,味道可口。
折疊姜母鴨
姜母鴨這是80年代后期在臺灣流行起來(lái)的進(jìn)補小食,將臺灣特產(chǎn)的紅面番鴨煮熟,取鴨肉和老姜(也被稱(chēng)做姜母),搭配上胡麻油、米酒、中藥的藥材包,混合放在客人面前熬煮,炭火更佳,好似鴨湯火鍋一般。
折疊牛肉面館
忠孝東路清真黃牛肉面館著(zhù)名美食家、旅行家舒國治先生強烈推薦,號稱(chēng):"純粹鮮香上,此店全臺北稱(chēng)第一"。牛肉湯香醇、鮮腴、凈清,不帶一絲其他作料味(如豆瓣、花 椒、肉桂、沙茶、番茄、醬油)。有的行家在吃面時(shí)欲極盡酣暢淋漓,特囑牛肉另擱放一盤(pán),只全心大口呼嚕吃面,肉僅偶夾一兩片,所剩肉片打包帶走回家。
折疊生炒花枝
生炒花枝僅憑"生炒花枝"這個(gè)美名,就當先品為快。"花枝"是由主料魷魚(yú),配以各類(lèi)竹筍、胡蘿卜熬制而成的。之所以叫"花枝",是因為魷魚(yú)上部有十個(gè)肉腕,形如花枝,于是形象地取名。一口咬下去,會(huì )感覺(jué)到鮮美湯汁溢出,而滑韌的花枝口感更是一絕。
1、小餛飩
小餛飩是一條很美味可口的早飯特色美食,在中國南方十分時(shí)興。把皮瘦厚的小餛飩放到水里三四分鐘,隨后倒進(jìn)1個(gè)豐富多彩的大骨湯,那么簡(jiǎn)單的三小碗小餛飩確實(shí)很好吃的東西又好吃的東西,小結巴的小餛飩都是一瞬間的通道,吃碗確實(shí)很趣味。
2、手抓餅
臺灣手抓餅是這種美食特色,年青人都十分喜愛(ài)它,由于它的口味確實(shí)十分引誘人,先將油運作混沌皮烘烤脆響,隨后把生雞蛋、里脊肉、烤腸、豬肉松等等等等食物卷一起,咬上一大口確實(shí)是很好吃的東西,1個(gè)就能夠吃得很令人滿(mǎn)意。
3、雜糧煎餅
雜糧煎餅是在我國北方和南方這種十分常用的面點(diǎn),由于它確實(shí)好吃的東西,真實(shí)的雜糧煎餅在薄的混沌皮上涂干了1個(gè)辣的醬汁,隨后放進(jìn)1個(gè)獨特的炒鍋來(lái)油炸金黃的雙面,最終撒上1個(gè)最讓人眼前一亮的大蔥,吃起來(lái)確實(shí)十分辣和脆,咬上一大口麻辣脆爽,十分開(kāi)心。
4、生煎包
生煎包都是1個(gè)十分火爆的早飯特色美食,而這一生煎包關(guān)鍵包括在女士包包全餃子餡,隨后立即放到炒鍋放水炒,最終進(jìn)行生煎包表層和餃子餡十分比汁更好吃的東西,并且底端十分脆響。在口中吃汁水確實(shí)很趣味。
5、鐵板豆腐
鐵板燒豆腐做所以好吃,就是因為能把豆腐煎的外焦里嫩,煎至金**,再刷上辣醬,撒點(diǎn)辣椒粉,孜然粉,又脆還香,讓人念念不忘!
校園門(mén)口最暢銷(xiāo)小吃,排名前十!
6、烤腸
2元一根的烤腸相信也是很多朋友的最?lèi)?ài)。烤腸在架子上烤的紅紅火火,香味誘人,很多學(xué)習門(mén)口超市小賣(mài)店都有賣(mài)!課間時(shí)間如果餓了買(mǎi)根烤腸填填肚子也是不錯的選擇。
7、臭豆腐
在我們上學(xué)的那個(gè)時(shí)候,每天放學(xué)回家時(shí),離得很遠就能聞到臭豆腐的香味兒!那時(shí)候感覺(jué)就是臭臭的東西!,怎么會(huì )有這么多人吃呢!直到自己嘗試了一次才知道,原來(lái)還真是吃著(zhù)臭聞著(zhù)香!直到現在每周都會(huì )去吃幾次!
8、炸雞柳
雞柳可以說(shuō)在每一個(gè)吃貨心中地位和炸串一樣!每回買(mǎi)了炸串都會(huì )在選擇買(mǎi)一份雞柳!雞肉被切成一條一條的,裹上面粉!放進(jìn)鍋里炸三四分鐘就可以出鍋了。再加點(diǎn)孜然辣椒,絕對是美味啊!
校園門(mén)口最暢銷(xiāo)小吃,排名前十!
9、鐵板魷魚(yú)
鐵板炒魷魚(yú),相對在我們上學(xué)那時(shí)候屬于比較貴的小吃了!看著(zhù)特別鮮的魷魚(yú)在鐵板上被炒的滋滋冒油,直流口水!吃到嘴里也是勁道有味兒!加上芝麻,辣椒,孜然,太棒了!!!
10、炸串
不管大家怎么說(shuō),炸串還是想當年最好吃的!挑選自己喜歡吃的放進(jìn)油鍋炸,最后蘸醬,撒上辣椒粉,簡(jiǎn)直好吃!
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