1襄陽(yáng)牛肉面
襄陽(yáng)牛肉面是襄陽(yáng)著(zhù)名的傳統特色面食,始于清朝康熙年間,歷經(jīng)數代襄陽(yáng)人精湛技藝,讓襄陽(yáng)牛肉面一直保持著(zhù)它的獨特風(fēng)味,被譽(yù)為“天下美味”,是襄陽(yáng)的一張城市美食名片,也是襄陽(yáng)著(zhù)名的特色小吃。襄陽(yáng)牛肉面用料為優(yōu)質(zhì)牛肉,上等精面,純味中草藥,色澤紅潤,肉質(zhì)肥而不膩,湯味香濃。
2宜城板鴨
宜城板鴨是襄陽(yáng)宜城一道特色風(fēng)味名吃,外表呈白色、淡黃色,鴨肉豐滿(mǎn)細膩、肥而不膩、皮薄鮮香。
3襄陽(yáng)豆腐面
襄陽(yáng)豆腐面,又叫襄樊豆腐面,屬于臊子面的一種,是湖北襄陽(yáng)一道地道的傳統特色小吃。襄陽(yáng)豆腐面以普通的堿面為主要原料,而襄陽(yáng)豆腐面的臊子比較講究,里面有二十多種作料,金燦燦的炸豆腐,配上褐色的大頭菜,加上香濃的大骨湯,非常美味。
4襄陽(yáng)清湯
襄陽(yáng)清湯,即小餛飩,由于餛飩皮薄餡少,主要是當湯喝,故稱(chēng)“清湯”,是襄陽(yáng)人的傳統風(fēng)味小吃。
5金剛酥
金剛酥是湖北襄陽(yáng)傳統特色小吃,主要原料是面粉、食糖、麻油及少量食堿。金剛酥制作已有200多年歷史。 6襄陽(yáng)涼面
襄陽(yáng)涼面,也叫“麻汁面”,是湖北襄樊地區的傳統面食,因其制作簡(jiǎn)便,吃起來(lái)清涼爽口,而成為襄陽(yáng)人夏季最喜愛(ài)的特色小吃。
7谷城玉帶糕
谷城玉帶糕是襄陽(yáng)谷城縣地方傳統名點(diǎn),距今已有300多年的歷史。玉帶糕選用精糯米粉、高級白糖、上等麻油等為主要原料,佐以青絲、紅絲、核桃仁、金桂等,采用特殊手工藝精心制作而成,其特點(diǎn)是香爽口,甜而不膩。
8襄陽(yáng)夜壺油茶
襄陽(yáng)夜壺油茶是襄陽(yáng)著(zhù)名的特色茶飲,因其食材中有牛油或羊油的特點(diǎn),是一種非常適宜于冬季食用的特色小吃。襄陽(yáng)夜壺油茶做法簡(jiǎn)單,但調味方面比較講究,面粉要文火炒香,炒至略呈金黃色,加入適量調料牛油或羊油、蔥、姜、鹽、胡椒、豆豉。吃時(shí),放碎蒜苗、炒花生米(壓成小粒),真是香味四溢。
9棗陽(yáng)酸漿面
棗陽(yáng)酸漿面是襄陽(yáng)市棗陽(yáng)的獨特的面食,發(fā)源于清朝,最初是將夏秋收獲的青菜放在缸內發(fā)酵變酸,采用酸菜水當作面食的佐湯,做成酸乎乎、香噴噴的酸漿面,后經(jīng)幾代人的不斷改良、更新,加以幾十種香料,所做出的酸漿面不但色香味俱全,且有開(kāi)胃、預防傷風(fēng)感冒等功效。
10襄陽(yáng)包面
襄陽(yáng)包面,即帶湯混沌,用薄面皮包餡,煮熟后帶湯食用,襄陽(yáng)人稱(chēng)之為“包面”,是襄陽(yáng)著(zhù)名的傳統特色小吃。其歷史悠久,相傳明、清兩朝時(shí)期即已盛行,不僅省內聞名,也吸引了不少全國過(guò)往旅客,是襄陽(yáng)著(zhù)名的傳統特色小吃。襄陽(yáng)人逢年過(guò)節或改善伙食,無(wú)論農村還是城市家庭,總要吃一頓傳統的襄陽(yáng)包面,并且還流傳著(zhù)一句諺語(yǔ),叫“正月初一吃包面——頭一頓”。
大酒店:文苑大酒店、福星漁港、良盛樓、徽商大酒店、長(cháng)江漁村、宣城賓館餐飲部、南天賓館餐飲部
中等生意好的酒店:醬出名門(mén)、阿瓦山寨
火鍋:劉一手、金川王、0048香辣蝦、澳門(mén)豆撈
綜合休閑小吃類(lèi)餐飲:永和豆漿、必勝和豆漿、紅森林、劍影
宣城的美食讓我給你一一指點(diǎn):鍋貼包是煎烙的餡類(lèi)小食品,以面粉、鮮肉餡、水等為主要食材制作的美食,宣城有多家老字號鍋貼店,各有各的獨特做法,皮有脆有綿,餡亦爛亦酥,香氣撲鼻,回味無(wú)窮。萊垍頭條
2.績(jì)溪水餡包是徽州績(jì)溪一帶的特色風(fēng)味小吃,“水餡”是指水與餡的融合,是灌滿(mǎn)包內的湯液。它以好看的式樣、特別的味道在宣城小吃中享有盛名。條萊垍頭
3.宣城春卷,春卷皮薄酥脆、餡心香軟,別具風(fēng)味,是常見(jiàn)的家常菜色。素有黃金萬(wàn)兩之稱(chēng),因為炸后的春卷的顏色和形狀上酷似金條,所以寓意著(zhù)財富。條萊垍頭
4.蒿子饃饃是宣城地區的特色小吃,又名青團、清明團子,是清明期間的主打產(chǎn)品。其特點(diǎn)為顏色嫩綠,氣味芳香,口感柔軟又富有彈力。萊垍頭條
5.寧國粑粑是寧國特色小吃之一,以香、軟、油而不膩而出名,煎成后香味撲鼻,酥香味美,深受食客的喜愛(ài)。萊垍頭條
6.績(jì)溪撻粿是績(jì)溪當地一種普通面食,也被戲稱(chēng)為“中國的披薩餅”。撻粿是烘烤而成的,更為健康。因餡料的不同而各具其味,干菜、鮮菜均可作餡料包入其中,獨具地方特色。垍頭條萊
7.旌德大餅作為南方餅的一個(gè)突出代表,餡多,滋味足,旌德大餅歷史悠久,發(fā)展千百年來(lái),深受旌德百姓的喜愛(ài),已經(jīng)成為旌德下至孩童青年、上至中老年人愛(ài)不釋手的美味。頭條萊垍
8.腰子餅是宣城特色,是冬日的時(shí)令小吃,腰子餅看起來(lái)就像一個(gè)豬腰子,它的顏色是金燦燦的黃,其味焦香酥脆,非常好吃。萊垍頭條
9.涇縣發(fā)糕,茂林可以說(shuō)是涇縣美食的發(fā)源地之一,茂林發(fā)糕就是其中最出名的美食,里面可以放不同的餡料,味道不同,非常好吃。萊垍頭條
10.徽式兩面黃是流行于徽州民間的一種炒面。該炒面不同于大鍋炒面將菜肴放入其中共炒,而是采用菜肴蓋澆的形式烹飪,成品色澤翠黃,金絲縷縷,鮮香撲鼻,柔軟潤滑,吃而不膩。萊垍頭條
11.績(jì)溪澆頭面是績(jì)溪特色小吃中最具有家鄉味道的小吃,澆頭是用筍干及自制豆腐干、肉絲等主材做成,制作簡(jiǎn)單,口味絕佳。頭條萊垍
12.麻辣粉絲是宣城人們必吃的小吃,麻辣粉絲的關(guān)鍵在于粉絲的選擇。粉絲要彈、筋、細、滑,不斷、不爛,烹飪之后才能軟硬適中、入味十分、滿(mǎn)口流香。萊垍頭條
13.績(jì)溪菜糕是安徽績(jì)溪地區特色傳統風(fēng)味小吃,香氣撲鼻,松軟可口,口味獨特。萊垍頭條
14.麻酥糖,味甜而酥,口感松軟,不粘牙,不粘紙。先將芝麻研粉炒熟,再加入白糖、少量的面粉等配料,用古法制成。萊垍頭條
15.玫瑰酥是宣城特色小吃,入口香酥、味道甜美。頭條萊垍
16.績(jì)溪一品鍋又稱(chēng)胡適一品鍋 ,安徽省傳統名菜,屬于徽菜系,發(fā)源于安徽省績(jì)溪縣上莊,成菜咸鮮微辣,鮮嫩可口。條萊垍頭
17.涇縣琴魚(yú)干,關(guān)于琴魚(yú)干的由來(lái)說(shuō)法非常神秘的哈,有想要了解的可以去了解一下,咱們是美食文章就不多說(shuō)了,上圖。垍頭條萊
18.花茹田雞是宣城特色美食,成菜滋味純正濃香、香味四溢。萊垍頭條
19.鴨腳包,宣城本土人士近年之發(fā)明,采用特殊腌制的鴨腳,每個(gè)鴨腳的中間裹以特殊腌制的鴨心,外面用特殊腌制的鴨腸纏繞。蒸熟后香氣四溢,咬起來(lái)筋斗而生津。其特殊的工藝和上佳的口味令其遠近聞名。萊垍頭條
20.茂林筵席“三絕”,茂林人婚喪嫁娶擺筵席,三樣主菜幾乎是百年不變,即燒膀、粉渣肉、糊粉,百年歷史,味道能不好嗎?萊垍頭條
1.廣播大院門(mén)口的麻辣粉絲2沿街叫賣(mài)的甜酒3.北門(mén)菜市對面的鍋貼餃子4。(強烈推薦)一種非常罕見(jiàn)的小吃,只有宣城才有的,而且整個(gè)宣城市區只有那么3個(gè)人叫賣(mài),一般上放學(xué)的時(shí)候在中小學(xué)門(mén)口可以見(jiàn)到,那種名字不少宣城本市區的人都不知道,叫“樂(lè )馱”,一種白白的里面有芝麻糖心得糯米食品,真的非常好吃哦宣城的小吃還有那個(gè)五香螺螄、沿街叫賣(mài)的糯米藕
五城茶干
五城茶干是徽州傳統特產(chǎn)。相傳清乾隆皇帝下江南,意外得嘗,贊不絕口。該茶干以配料講究、制作精細、色香味美而著(zhù)稱(chēng)。它是將黃豆漿液過(guò)濾后,用傳統方法緊壓,加配料熬煮而成的。主要原配料有優(yōu)質(zhì)大豆、原醬、冰糖、香油、丁香、桂皮、大香等。含有植物蛋白質(zhì)、還原糖等多種營(yíng)養成分。
五城茶干是品茗之佐餐,下酒之佳肴,其味美爽口,老幼皆宜。
徽州裹粽
徽州民間小吃。米粽全國各地都有,但徽州的粽子卻獨具風(fēng)味,在包法、形狀、內容上都與眾不同。
徽州裹粽大多是枕頭粽。長(cháng)大肥碩,兩道捆索,四只角,形如枕頭。其品種繁多,有肉粽、排骨粽、棗栗粽、豆沙粽、紅豆粽等等。值得一提的是“灰汁粽”,灰汁粽先用草木灰濾水拌糯米裹制而成,因堿性重,粘性強,吃起來(lái)特別可口綿軟,又便于短期存放,所以深受食客青睞。
伏嶺玫瑰酥
甜而不膩,星星點(diǎn)點(diǎn)的玫瑰讓玫瑰酥白中帶紅,更顯潔白。將芝麻手工脫殼,炒熟磨成粉加入白糖,和面粉攪拌,分層卷起,切塊,在其撒上玫瑰花、紅綠絲等配料而成。
宣城市地處皖南,濱臨長(cháng)江南岸,三山三水四分田。宣城由于清末太平天國戰爭,本地人口銳減,戰爭結束后,清庭令河南英山一帶和安慶一帶移民宣城,給宣城飲食文化帶來(lái)多樣性。水餃也一樣,各地移民包法也不一樣,有形式元寶的,有形式箥機的,有各種形式,餡也不同,有肉餡,有包菜餡,韮菜餡,有三鮮餡的。經(jīng)過(guò)多年演化,吃法也多種,有水煮,油煎,在宣城早餐攤點(diǎn)上有兩種較有特色,一是鍋貼,一是煎炸,較有名氣的有胖大媽水餃店,老北門(mén)水餃店。宣城人喜歡逢節假日,一家人喜氣洋洋,包餃子,吃餃子!
宣城的美食讓我給你一一指點(diǎn):鍋貼包是煎烙的餡類(lèi)小食品,以面粉、鮮肉餡、水等為主要食材制作的美食,宣城有多家老字號鍋貼店,各有各的獨特做法,皮有脆有綿,餡亦爛亦酥,香氣撲鼻,回味無(wú)窮。
2.績(jì)溪水餡包是徽州績(jì)溪一帶的特色風(fēng)味小吃,“水餡”是指水與餡的融合,是灌滿(mǎn)包內的湯液。它以好看的式樣、特別的味道在宣城小吃中享有盛名。
3.宣城春卷,春卷皮薄酥脆、餡心香軟,別具風(fēng)味,是常見(jiàn)的家常菜色。素有黃金萬(wàn)兩之稱(chēng),因為炸后的春卷的顏色和形狀上酷似金條,所以寓意著(zhù)財富。
4.蒿子饃饃是宣城地區的特色小吃,又名青團、清明團子,是清明期間的主打產(chǎn)品。其特點(diǎn)為顏色嫩綠,氣味芳香,口感柔軟又富有彈力。
5.寧國粑粑是寧國特色小吃之一,以香、軟、油而不膩而出名,煎成后香味撲鼻,酥香味美,深受食客的喜愛(ài)。
6.績(jì)溪撻粿是績(jì)溪當地一種普通面食,也被戲稱(chēng)為“中國的披薩餅”。撻粿是烘烤而成的,更為健康。因餡料的不同而各具其味,干菜、鮮菜均可作餡料包入其中,獨具地方特色。
7.旌德大餅作為南方餅的一個(gè)突出代表,餡多,滋味足,旌德大餅歷史悠久,發(fā)展千百年來(lái),深受旌德百姓的喜愛(ài),已經(jīng)成為旌德下至孩童青年、上至中老年人愛(ài)不釋手的美味。
8.腰子餅是宣城特色,是冬日的時(shí)令小吃,腰子餅看起來(lái)就像一個(gè)豬腰子,它的顏色是金燦燦的黃,其味焦香酥脆,非常好吃。
9.涇縣發(fā)糕,茂林可以說(shuō)是涇縣美食的發(fā)源地之一,茂林發(fā)糕就是其中最出名的美食,里面可以放不同的餡料,味道不同,非常好吃。
10.徽式兩面黃是流行于徽州民間的一種炒面。該炒面不同于大鍋炒面將菜肴放入其中共炒,而是采用菜肴蓋澆的形式烹飪,成品色澤翠黃,金絲縷縷,鮮香撲鼻,柔軟潤滑,吃而不膩。
11.績(jì)溪澆頭面是績(jì)溪特色小吃中最具有家鄉味道的小吃,澆頭是用筍干及自制豆腐干、肉絲等主材做成,制作簡(jiǎn)單,口味絕佳。
12.麻辣粉絲是宣城人們必吃的小吃,麻辣粉絲的關(guān)鍵在于粉絲的選擇。粉絲要彈、筋、細、滑,不斷、不爛,烹飪之后才能軟硬適中、入味十分、滿(mǎn)口流香。
13.績(jì)溪菜糕是安徽績(jì)溪地區特色傳統風(fēng)味小吃,香氣撲鼻,松軟可口,口味獨特。
14.麻酥糖,味甜而酥,口感松軟,不粘牙,不粘紙。先將芝麻研粉炒熟,再加入白糖、少量的面粉等配料,用古法制成。
15.玫瑰酥是宣城特色小吃,入口香酥、味道甜美。
16.績(jì)溪一品鍋又稱(chēng)胡適一品鍋 ,安徽省傳統名菜,屬于徽菜系,發(fā)源于安徽省績(jì)溪縣上莊,成菜咸鮮微辣,鮮嫩可口。
17.涇縣琴魚(yú)干,關(guān)于琴魚(yú)干的由來(lái)說(shuō)法非常神秘的哈,有想要了解的可以去了解一下,咱們是美食文章就不多說(shuō)了,上圖。
18.花茹田雞是宣城特色美食,成菜滋味純正濃香、香味四溢。
19.鴨腳包,宣城本土人士近年之發(fā)明,采用特殊腌制的鴨腳,每個(gè)鴨腳的中間裹以特殊腌制的鴨心,外面用特殊腌制的鴨腸纏繞。蒸熟后香氣四溢,咬起來(lái)筋斗而生津。其特殊的工藝和上佳的口味令其遠近聞名。
20.茂林筵席“三絕”,茂林人婚喪嫁娶擺筵席,三樣主菜幾乎是百年不變,即燒膀、粉渣肉、糊粉,百年歷史,味道能不好嗎?
徽州毛豆腐
,黃山臭鱖魚(yú)。
符離集燒雞,無(wú)為熏板鴨。
廬州鴨油餅,巢湖白米蝦。
蕪湖蝦子面,金寨吊鍋雞。
徽州毛豆腐,用油煎一下再搞一毫辣醬,好吃到哭!去黃山旅游一定要吃,泣血推薦!
太和羊板面
,淮南牛肉湯。
碭山大酥梨,懷遠紅石榴。
當涂大肉面,蕭縣全羊湯。
安慶蠶豆醬,桐城水碗席。
山粉紅燒肉,雞湯泡炒米。
山粉丸子燒肉,皖西南地區名菜。會(huì )吃的只吃圓子不吃肉,丸子晶瑩剔透,軟糯彈牙把肉味兒都吸走了。
搞一碗豪華淮南牛肉湯,多多的牛肉,厚厚的辣子,再要一個(gè)酥酥的薄燒餅往里一泡。。給個(gè)縣委書(shū)記都不換。
馬鞍山茶干,寧國山核桃。
吳山鹵貢鵝,下塘酥燒餅。
銅陵腌生姜,宣城辣粉絲。
績(jì)溪水餡包,雙堆黃面魚(yú)。
亳縣牛肉饃
,
皖北地鍋雞。
亳州牛肉饃 ,外焦里嫩,香酥可口,要吃剛出鍋的。切記,吃的時(shí)候一定要就豆漿。
柘皋四大件
,
阜陽(yáng)格拉條
。
東至蒸米餃,三河炸米餃。
貴池小米粑,蕭縣燙面皮。
赤豆酒釀糊,
鴨血粉絲湯。
糯米素燒麥,油炸獅子頭。
阜陽(yáng)格拉條,粗粗的面條拌上稠稠的芝麻醬,香香的油辣子。第一次去武漢吃到全國馳名的「武漢熱干面」的時(shí)候我是震驚的。。我的第一反應是:這楞尼瑪不就是簡(jiǎn)易格拉條么。。
冬菇雞餃面,千張扣燒肉。
芙蓉雞蛋卷,
麻油綠豆糕。
辣湯豆腐腦,
sa湯鍋貼餃
。
掛面滾肉圓,蒿草蒸粑粑。
江淮美食多,寫(xiě)完想回家。
赤豆糊,也叫赤豆酒釀,合肥人配鴨油餅吃,配灌湯小籠也照。嘖嘖嘖,光想想都餓了。。
要補充的可以私信圖、文給我。
Ps,燒餅夾炸菜(炸里脊)真的不是蚌埠特色,就我知道的皖北五市和河南南部都有。望周知。
我是信介君,一個(gè)介(鼓)紹(吹)安徽的小王子。安徽老鄉請抱緊我!!
五城茶干
五城茶干是徽州傳統特產(chǎn)。相傳清乾隆皇帝下江南,意外得嘗,贊不絕口。該茶干以配料講究、制作精細、色香味美而著(zhù)稱(chēng)。它是將黃豆漿液過(guò)濾后,用傳統方法緊壓,加配料熬煮而成的。主要原配料有優(yōu)質(zhì)大豆、原醬、冰糖、香油、丁香、桂皮、大香等。含有植物蛋白質(zhì)、還原糖等多種營(yíng)養成分。
五城茶干是品茗之佐餐,下酒之佳肴,其味美爽口,老幼皆宜。
徽州裹粽
徽州民間小吃。米粽全國各地都有,但徽州的粽子卻獨具風(fēng)味,在包法、形狀、內容上都與眾不同。
徽州裹粽大多是枕頭粽。長(cháng)大肥碩,兩道捆索,四只角,形如枕頭。其品種繁多,有肉粽、排骨粽、棗栗粽、豆沙粽、紅豆粽等等。值得一提的是“灰汁粽”,灰汁粽先用草木灰濾水拌糯米裹制而成,因堿性重,粘性強,吃起來(lái)特別可口綿軟,又便于短期存放,所以深受食客青睞。
伏嶺玫瑰酥
甜而不膩,星星點(diǎn)點(diǎn)的玫瑰讓玫瑰酥白中帶紅,更顯潔白。將芝麻手工脫殼,炒熟磨成粉加入白糖,和面粉攪拌,分層卷起,切塊,在其撒上玫瑰花、紅綠絲等配料而成。
徽州毛豆腐
,黃山臭鱖魚(yú)。
符離集燒雞,無(wú)為熏板鴨。
廬州鴨油餅,巢湖白米蝦。
蕪湖蝦子面,金寨吊鍋雞。
徽州毛豆腐,用油煎一下再搞一毫辣醬,好吃到哭!去黃山旅游一定要吃,泣血推薦!
太和羊板面
,淮南牛肉湯。
碭山大酥梨,懷遠紅石榴。
當涂大肉面,蕭縣全羊湯。
安慶蠶豆醬,桐城水碗席。
山粉紅燒肉,雞湯泡炒米。
山粉丸子燒肉,皖西南地區名菜。會(huì )吃的只吃圓子不吃肉,丸子晶瑩剔透,軟糯彈牙把肉味兒都吸走了。
搞一碗豪華淮南牛肉湯,多多的牛肉,厚厚的辣子,再要一個(gè)酥酥的薄燒餅往里一泡。。給個(gè)縣委書(shū)記都不換。
馬鞍山茶干,寧國山核桃。
吳山鹵貢鵝,下塘酥燒餅。
銅陵腌生姜,宣城辣粉絲。
績(jì)溪水餡包,雙堆黃面魚(yú)。
亳縣牛肉饃
,
皖北地鍋雞。
亳州牛肉饃 ,外焦里嫩,香酥可口,要吃剛出鍋的。切記,吃的時(shí)候一定要就豆漿。
柘皋四大件
,
阜陽(yáng)格拉條
。
東至蒸米餃,三河炸米餃。
貴池小米粑,蕭縣燙面皮。
赤豆酒釀糊,
鴨血粉絲湯。
糯米素燒麥,油炸獅子頭。
阜陽(yáng)格拉條,粗粗的面條拌上稠稠的芝麻醬,香香的油辣子。第一次去武漢吃到全國馳名的「武漢熱干面」的時(shí)候我是震驚的。。我的第一反應是:這楞尼瑪不就是簡(jiǎn)易格拉條么。。
冬菇雞餃面,千張扣燒肉。
芙蓉雞蛋卷,
麻油綠豆糕。
辣湯豆腐腦,
sa湯鍋貼餃
。
掛面滾肉圓,蒿草蒸粑粑。
江淮美食多,寫(xiě)完想回家。
赤豆糊,也叫赤豆酒釀,合肥人配鴨油餅吃,配灌湯小籠也照。嘖嘖嘖,光想想都餓了。。
要補充的可以私信圖、文給我。
Ps,燒餅夾炸菜(炸里脊)真的不是蚌埠特色,就我知道的皖北五市和河南南部都有。望周知。
我是信介君,一個(gè)介(鼓)紹(吹)安徽的小王子。安徽老鄉請抱緊我!!
徽州毛豆腐
,黃山臭鱖魚(yú)。
符離集燒雞,無(wú)為熏板鴨。
廬州鴨油餅,巢湖白米蝦。
蕪湖蝦子面,金寨吊鍋雞。
徽州毛豆腐,用油煎一下再搞一毫辣醬,好吃到哭!去黃山旅游一定要吃,泣血推薦!
太和羊板面
,淮南牛肉湯。
碭山大酥梨,懷遠紅石榴。
當涂大肉面,蕭縣全羊湯。
安慶蠶豆醬,桐城水碗席。
山粉紅燒肉,雞湯泡炒米。
山粉丸子燒肉,皖西南地區名菜。會(huì )吃的只吃圓子不吃肉,丸子晶瑩剔透,軟糯彈牙把肉味兒都吸走了。
搞一碗豪華淮南牛肉湯,多多的牛肉,厚厚的辣子,再要一個(gè)酥酥的薄燒餅往里一泡。。給個(gè)縣委書(shū)記都不換。
馬鞍山茶干,寧國山核桃。
吳山鹵貢鵝,下塘酥燒餅。
銅陵腌生姜,宣城辣粉絲。
績(jì)溪水餡包,雙堆黃面魚(yú)。
亳縣牛肉饃
,
皖北地鍋雞。
亳州牛肉饃 ,外焦里嫩,香酥可口,要吃剛出鍋的。切記,吃的時(shí)候一定要就豆漿。
柘皋四大件
,
阜陽(yáng)格拉條
。
東至蒸米餃,三河炸米餃。
貴池小米粑,蕭縣燙面皮。
赤豆酒釀糊,
鴨血粉絲湯。
糯米素燒麥,油炸獅子頭。
阜陽(yáng)格拉條,粗粗的面條拌上稠稠的芝麻醬,香香的油辣子。第一次去武漢吃到全國馳名的「武漢熱干面」的時(shí)候我是震驚的。。我的第一反應是:這楞尼瑪不就是簡(jiǎn)易格拉條么。。
冬菇雞餃面,千張扣燒肉。
芙蓉雞蛋卷,
麻油綠豆糕。
辣湯豆腐腦,
sa湯鍋貼餃
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掛面滾肉圓,蒿草蒸粑粑。
江淮美食多,寫(xiě)完想回家。
赤豆糊,也叫赤豆酒釀,合肥人配鴨油餅吃,配灌湯小籠也照。嘖嘖嘖,光想想都餓了。。
要補充的可以私信圖、文給我。
Ps,燒餅夾炸菜(炸里脊)真的不是蚌埠特色,就我知道的皖北五市和河南南部都有。望周知。
我是信介君,一個(gè)介(鼓)紹(吹)安徽的小王子。安徽老鄉請抱緊我!!
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