河北邯鄲有哪些美食
1.河北邯鄲有哪些美食
邯鄲市
邯鄲市位于河北省南端，西倚太行山，東臨滏陽(yáng)河。距北京440公里, 距省會(huì )石家莊175公里。全市總面積1.2萬(wàn)平方公里，人口800萬(wàn)。
邯鄲是歷史文化名城，具有三千多年悠久的歷史和燦爛的文化。春秋戰國時(shí)代是趙國都城，漢代仍中國五大古都之一。邯鄲的古代文明燦爛輝煌，歷史和人文景觀(guān)豐富，擁有名勝古跡千余處，被定為國家級的名勝古跡有七十七處。最具特色的有代表我國新石器早期文化的磁山文化遺址，國內唯一保存最完好的戰國時(shí)期的趙王城遺址，可與龍門(mén)石窟、敦煌莫高窟媲美，開(kāi)鑿于北齊時(shí)期的響堂山石窟，至今仍作為古城邯鄲之象征的武靈叢臺公園，與懸空寺相類(lèi)似的媧皇宮，馳名中外的黃梁夢(mèng)呂仙祠。三國時(shí)代曹操為檢閱軍事訓練，娛樂(lè )而建的鄴城三臺遺址，馳名中外的宋代民間磁窯--磁州窯等。
第一個(gè)統一中國的秦始皇生于邯鄲，歷精圖治。實(shí)行胡服騎射的趙武靈王、廉頗、藺相如將相和的故事傳為千古美談……。
邯鄲還是成語(yǔ)典故之城，邯鄲學(xué)步、黃粱美夢(mèng)、毛遂自薦、負荊請罪、完璧歸趙等幾十條膾炙人口的成語(yǔ)誕生于此，啟迪了多少中國人。
邯鄲交通便利，京廣鐵路、107國道、京深高速均通過(guò)此地
2.介紹邯鄲的美食
永年酥魚(yú)還是不錯的
3.介紹一下邯鄲的美食
1、大名二毛燒雞.二毛燒雞原名珍積成燒雞，是河北省邯鄲市的傳統名菜，中華老字號之一，屬于冀菜系。此菜被載入國家級史冊《辭海》“八大地方風(fēng)味美食”大名“二五八”之首，邯鄲十大名小吃。是大名縣傳統的名貴食品，長(cháng)期以來(lái)遠近聞名，享有盛譽(yù)。
2、馬頭天福酥魚(yú)是馳名中原的河北省傳統名吃，早在魏晉時(shí)期即被列為貢品。魏晉名廚李德和他的弟子總結前人的經(jīng)驗，反復研制，終成此品。
3、臨漳臨英扒兔，五香脫骨，味道鮮美，口感純正，具有濃郁的民族風(fēng)味特色。兔肉制品擁有高蛋白、高賴(lài)氨酸、高消化率，低脂肪、低膽固醇、低熱量等特色。遠銷(xiāo)德、意、日、韓、香港等國家和地區，深受客戶(hù)的青睞，在邯鄲美食林及各大食品超市均可購得。
4、臨洺關(guān)牌驢肉香腸又稱(chēng)驢灌腸，是具有河北邯鄲特色風(fēng)味的傳統小吃。源于清朝末年，已有近百年歷史。營(yíng)養豐富，鮮美可口，回味悠長(cháng)。
5、驢肉卷餅，是武安縣的特色小吃，武安自古就有吃驢肉的傳統，驢肉色紅，肉質(zhì)鮮嫩，柔軟細膩，含脂肪少，現在通樂(lè )村的驢肉最多。
4.邯鄲有啥美食
實(shí)話(huà)說(shuō)本地人生活久了，真的沒(méi)感覺(jué)有啥特色。歷史上的邯鄲真的很牛，3000多年未改其名，這里是女?huà)z補天的地方，這里是戰國七雄趙國的首都，這里是中國成語(yǔ)之鄉，這里是太極拳的發(fā)祥地……然而現在的邯鄲，經(jīng)濟是發(fā)展了，而文物古跡遺存卻很少，不如同是三線(xiàn)城市的開(kāi)封。可能是城市發(fā)展的脈絡(luò )不同，開(kāi)封依托歷史上的古都，打文化旅游名牌，無(wú)論是古跡還是仿古建筑等，有古都風(fēng)貌，讓人印象深刻。反觀(guān)邯鄲，歷史上曾經(jīng)那么輝煌，可現在也就幾處景點(diǎn)能夠反映過(guò)去的歷史，實(shí)在少的可憐。市內除去叢臺還能瞻仰懷古，其余真的都成了鋼筋水泥的世界。
5.河北邯鄲有哪些美食街
1、邯鄲學(xué)步橋、這里從下午開(kāi)始到晚上小吃都特別多；綠化路，這里也聚集了一些邯鄲的名菜。
2、萬(wàn)達的南邊、這里也是小吃一條街；水院的北邊小道、小吃也非常不錯。
6.河北邯鄲有哪些美食特產(chǎn)
邯鄲十大名小吃有：二毛燒雞、五百居香腸、郭八火燒、燜子、永年驢、肉香腸、廣府酥魚(yú)、鍋盔夾肉、菜鍋小卷、南沿村羊湯。1、鍋盔夾肉香脆可口，油而不膩。鍋盔（又叫鍋魁、鍋盔饃、干饃）原本是陜西“八大怪”之一。鍋盔是陜西關(guān)中地區城鄉居民喜食的傳統風(fēng)味面食小吃。在宋徽宗時(shí)期，由販運藥材的晉商傳入河北武安。武安人根據自己的風(fēng)俗喜好進(jìn)行了改良，發(fā)展成今天的武安鍋盔夾肉。2、廣府酥魚(yú)廣府城周邊碧水環(huán)繞，葦塘相連，百姓多以捕魚(yú)為業(yè)，吃魚(yú)成了家常便飯。打魚(yú)上岸，一斤以上的鯉魚(yú)、鱖魚(yú)、草魚(yú)被富貴人家及飯店挑走，以備餐宴之用，其余如鯽魚(yú)、鰱魚(yú)、鲇魚(yú)等雜魚(yú)上不得宴席，都留著(zhù)自家吃。先把此類(lèi)雜魚(yú)破肚洗凈，晾干油炸，配以蔥、姜、蒜、醋、白糖等作料，碼放于砂鍋之中，用武火燉一小時(shí)，用文火燉三至四小時(shí)之久，整條魚(yú)原樣不變，入口酸甜綿嫩，刺鰭皆酥，又不失其鮮，故取名酥魚(yú)，久而久之，就成為廣府一大特產(chǎn)。3、五百居香腸五百居香腸是河北省大名縣著(zhù)名的漢族傳統風(fēng)味名吃。五百居香腸創(chuàng )業(yè)于1821年。色澤純正，條桿勻稱(chēng)，香味醇厚，肥瘦適宜，甜咸兼備，軟滑利口，食而不膩，越嚼越香，回味悠長(cháng)，獨具一格。
7.河北邯鄲有哪些美食?
邯鄲美食：郭八火燒，武安拽面，邯鄲粉皮。
1、郭八火燒。郭八火燒作料齊全，制作精細，風(fēng)味獨特，層多且薄，每張上有二十五層至三十層，外表金黃油亮，呈現石榴籽狀，吃起來(lái)皮酥里筋，焦香可口，味香誘人。郭致忠后來(lái)將手藝傳給兒子郭瑞，郭瑞又傳給兒子郭殿臣。現在由郭殿蔬繼承祖藝，經(jīng)營(yíng)了“天興火燒鋪”。由于“郭八火燒”享有盛名，所以生意興隆，經(jīng)濟效益十分可觀(guān)。
2、武安拽面。拽面，是河北省邯鄲市武安地道城鄉獨具地方風(fēng)味的面食的家常飯。拽面的技術(shù)性很強，要制好拉面必須掌握正確要領(lǐng)，即和面要防止脫水，拽條必須均勻，下鍋要撒開(kāi)，防止蹲鍋疙瘩。拽面根據不同口味和喜好還可制成炸醬拽面、肉鹵拽面、素鹵拽面等口味，還可以根據個(gè)人喜好分薄厚、寬窄之分。
3、邯鄲粉皮。粉皮易做又經(jīng)濟，可口又不膩。過(guò)去曾經(jīng)在過(guò)年過(guò)節時(shí)，人家不問(wèn)你殺多少雞，只問(wèn)你買(mǎi)了多少粉皮。仿佛沒(méi)有粉皮就不像過(guò)年，只有有了粉皮才算過(guò)年。也仿佛人的面子人的富貴跟粉皮成了比例。現今粉皮食品成了廣大百姓的早餐宵夜的首選和至愛(ài)。
8.邯鄲市美食有哪些
邯鄲名吃是二毛燒雞，臨漳臨英扒兔，馬頭天福酥魚(yú)，大名五百居香腸，臨洺關(guān)牌驢肉香腸等等。我就知道這點(diǎn)兒
9.河北邯鄲有哪些美食特色
邯鄲特產(chǎn)前十的排行榜有。
1、涉縣核桃
2、涉縣花椒
3、大名小磨香油
4、魏縣鴨梨
5、武安小米
以上幾種都是河北省大名縣特產(chǎn)，是中國國家地理標志產(chǎn)品。
6、馬頭天福酥魚(yú)
馬頭天福酥魚(yú)是馳名中原的河北省傳統名吃，早在魏晉時(shí)期即被列為貢品。
7、臨洺關(guān)牌驢肉香腸
又稱(chēng)驢灌腸，是具有河北邯鄲特色風(fēng)味的傳統小吃。
8、津津樂(lè )老槐樹(shù)燒餅
又稱(chēng)老槐樹(shù)燒餅、邯鄲老槐樹(shù)燒餅，是河北邯鄲地區漢族的風(fēng)味傳統面食小吃，
9、二毛燒雞
原名珍積成燒雞，是河北省邯鄲市的傳統名菜，中華老字號之一，屬于冀菜系。10、黑棗
黑棗又名君遷子、野柿子，軟棗、牛奶棗，產(chǎn)地集中于中國北方地區的河北、山西、陜西、遼寧，其中，河北涉縣的黑棗比較知名。
10.邯鄲的美食有哪些
邯鄲十大美食
1、大名二毛燒雞： 創(chuàng )業(yè)于清嘉慶十四年（公元1809年），第一代開(kāi)業(yè)人王德興諢號“二毛”，故俗稱(chēng)“二毛燒雞”。現已傳于第七代傳人王書(shū)林。 1966年，周總理視察大名府時(shí)，品嘗“二毛燒雞”后贊不絕口。
2、馬頭天福酥魚(yú)：早在魏晉時(shí)期即被列為貢品。魏晉名廚李德和他的弟子總結前人的經(jīng)驗，反復研制而成。是家庭小吃和招待賓朋、饋贈親友的佳品。
3、臨漳臨英扒兔：是由名師主理，優(yōu)選生長(cháng)五六個(gè)月的健活獺兔，精心加工而成。
4、臨洺關(guān)牌驢肉香腸：源于清朝末年，已有近百年歷史。又稱(chēng)“驢灌腸”。
5、大名五百居香腸：創(chuàng )業(yè)于清道光元年（公元1821年），原籍山東濟南府的王湘云來(lái)大名謀生，在城內開(kāi)設了以香腸、熟肉為業(yè)的店鋪，因大名距濟南約500里，故取名“五百居”。由于其香腸味道鮮美，成為當時(shí)官府佐餐和宴會(huì )上不可或缺的上等食品，行銷(xiāo)省府、道衙中。
6、津津樂(lè )老槐樹(shù)燒餅：是邯鄲市飲食總公司經(jīng)營(yíng)了半個(gè)世紀的風(fēng)味食品，邯鄲特色網(wǎng)因經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地旁有一棵老槐樹(shù)而得其名。
7、大名郭八火燒：創(chuàng )業(yè)人郭致忠，大名縣西大韓道村人。曾在北京（原叫順天府）學(xué)藝，清光緒二十一年，回到大名，在縣城經(jīng)營(yíng)火燒。因他從順天府學(xué)藝而來(lái)，堂號首取“天”字，并希望買(mǎi)賣(mài)興隆，故立店鋪“天興火燒鋪”。因郭致忠小名叫“郭八”，當地人便稱(chēng)他經(jīng)營(yíng)的火燒鋪叫做“郭八火燒鋪”了。后來(lái)郭致忠將手藝傳給兒子郭瑞。1966年，周總理視察大名時(shí)，品嘗了“郭八燒餅”。他還風(fēng)趣地對郭瑞說(shuō)：“老郭，你打的火燒真不錯！我吃了一個(gè)半，謝謝你。”目前，“郭八火燒”的經(jīng)營(yíng)者是其第四代傳人郭衛東。
8、津津樂(lè )菊花包：由天津正宗狗不理傳人第三代高煥章、第五代高淵親傳技藝。在邯鄲市津津樂(lè )酒家落戶(hù)已50年，2001年獲河北省烹飪大賽風(fēng)味品種比賽銀獎。
9、叢臺區一簍油水餃：是邯鄲趙國風(fēng)味小吃。相傳創(chuàng )制人王一香早年與父親在趙國南門(mén)外開(kāi)一肉包子店鋪。有一天，趙國大將廉頗“武靈叢臺點(diǎn)兵”路過(guò)南門(mén)外時(shí)，很遠就聞到了肉包子香味。當廉頗購買(mǎi)包子時(shí)，包子已賣(mài)完了。廉頗說(shuō)：“你的案板上的不是包子？”王一香說(shuō)：“那是生的，還得蒸。”廉頗說(shuō)：“那得幾個(gè)時(shí)辰？”王一香說(shuō)：“不到1個(gè)時(shí)辰。”廉頗一聽(tīng)心急了，就將案板上的包子統統扔到了開(kāi)水鍋里，不一會(huì )兒，包子全漂了起來(lái)。吃了煮熟的水包后，廉頗連聲叫好：“真是一咬一口油，真香。”從此，王一香將包子鋪改為邯鄲特色網(wǎng)“一口油”水包館，生意更加紅火。后在北宋年間改為“一簍油”，流傳至今。
10、武安拉面：特點(diǎn)柔潤、滑爽，是近年來(lái)新興的小吃品種。
邯鄲20種風(fēng)味小吃：美食林扒雞、磁縣胖妮熏雞、永年廣府牌酥魚(yú)、臨漳臨英熏兔、馬頭魏記熏兔、廣府牌五香醬驢肉、廣府牌驢蹄筋、廣府牌精制驢八珍、廣府牌驢板腸、廣平桂月牌繒肘、永年驢油燒餅、涉縣螺絲餅、涉縣金絲小窩頭、津津樂(lè )一口香水餃、南城飯店合記包子、武安鍋盔等 。
11.邯鄲的五種地方美食
邯鄲十大美食
1、大名二毛燒雞： 創(chuàng )業(yè)于清嘉慶十四年（公元1809年），第一代開(kāi)業(yè)人王德興諢號“二毛”，故俗稱(chēng)“二毛燒雞”。現已傳于第七代傳人王書(shū)林。 1966年，周總理視察大名府時(shí)，品嘗“二毛燒雞”后贊不絕口。
2、馬頭天福酥魚(yú)：早在魏晉時(shí)期即被列為貢品。魏晉名廚李德和他的弟子總結前人的經(jīng)驗，反復研制而成。是家庭小吃和招待賓朋、饋贈親友的佳品。
3、臨漳臨英扒兔：是由名師主理，優(yōu)選生長(cháng)五六個(gè)月的健活獺兔，精心加工而成。
4、臨洺關(guān)牌驢肉香腸：源于清朝末年，已有近百年歷史。又稱(chēng)“驢灌腸”。
5、大名五百居香腸：創(chuàng )業(yè)于清道光元年（公元1821年），原籍山東濟南府的王湘云來(lái)大名謀生，在城內開(kāi)設了以香腸、熟肉為業(yè)的店鋪，因大名距濟南約500里，故取名“五百居”。由于其香腸味道鮮美，成為當時(shí)官府佐餐和宴會(huì )上不可或缺的上等食品，行銷(xiāo)省府、道衙中。
6、津津樂(lè )老槐樹(shù)燒餅：是邯鄲市飲食總公司經(jīng)營(yíng)了半個(gè)世紀的風(fēng)味食品，邯鄲特色網(wǎng)因經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地旁有一棵老槐樹(shù)而得其名。
7、大名郭八火燒：創(chuàng )業(yè)人郭致忠，大名縣西大韓道村人。曾在北京（原叫順天府）學(xué)藝，清光緒二十一年，回到大名，在縣城經(jīng)營(yíng)火燒。因他從順天府學(xué)藝而來(lái)，堂號首取“天”字，并希望買(mǎi)賣(mài)興隆，故立店鋪“天興火燒鋪”。因郭致忠小名叫“郭八”，當地人便稱(chēng)他經(jīng)營(yíng)的火燒鋪叫做“郭八火燒鋪”了。后來(lái)郭致忠將手藝傳給兒子郭瑞。1966年，周總理視察大名時(shí)，品嘗了“郭八燒餅”。他還風(fēng)趣地對郭瑞說(shuō)：“老郭，你打的火燒真不錯！我吃了一個(gè)半，謝謝你。”目前，“郭八火燒”的經(jīng)營(yíng)者是其第四代傳人郭衛東。
8、津津樂(lè )菊花包：由天津正宗狗不理傳人第三代高煥章、第五代高淵親傳技藝。在邯鄲市津津樂(lè )酒家落戶(hù)已50年，2001年獲河北省烹飪大賽風(fēng)味品種比賽銀獎。
9、叢臺區一簍油水餃：是邯鄲趙國風(fēng)味小吃。相傳創(chuàng )制人王一香早年與父親在趙國南門(mén)外開(kāi)一肉包子店鋪。有一天，趙國大將廉頗“武靈叢臺點(diǎn)兵”路過(guò)南門(mén)外時(shí)，很遠就聞到了肉包子香味。當廉頗購買(mǎi)包子時(shí)，包子已賣(mài)完了。廉頗說(shuō)：“你的案板上的不是包子？”王一香說(shuō)：“那是生的，還得蒸。”廉頗說(shuō)：“那得幾個(gè)時(shí)辰？”王一香說(shuō)：“不到1個(gè)時(shí)辰。”廉頗一聽(tīng)心急了，就將案板上的包子統統扔到了開(kāi)水鍋里，不一會(huì )兒，包子全漂了起來(lái)。吃了煮熟的水包后，廉頗連聲叫好：“真是一咬一口油，真香。”從此，王一香將包子鋪改為邯鄲特色網(wǎng)“一口油”水包館，生意更加紅火。后在北宋年間改為“一簍油”，流傳至今。
10、武安拉面：特點(diǎn)柔潤、滑爽，是近年來(lái)新興的小吃品種。
邯鄲20種風(fēng)味小吃：美食林扒雞、磁縣胖妮熏雞、永年廣府牌酥魚(yú)、臨漳臨英熏兔、馬頭魏記熏兔、廣府牌五香醬驢肉、廣府牌驢蹄筋、廣府牌精制驢八珍、廣府牌驢板腸、廣平桂月牌繒肘、永年驢油燒餅、涉縣螺絲餅、涉縣金絲小窩頭、津津樂(lè )一口香水餃、南城飯店合記包子、武安鍋盔等 。
