槐花炒雞蛋的做法(槐花炒雞蛋的做法有什么作用)

槐花炒雞蛋
春暖花開(kāi)，又到了槐花飄香的時(shí)候，槐花是藥食兩用的花，院子里槐花兒剛開(kāi)，就忍不住摘了點(diǎn)，槐花可以做槐花包子，槐花餅，槐花粥，今天我們就來(lái)做一個(gè)槐花炒雞蛋……
原料：槐花、雞蛋、油、鹽。
做法步驟：
第1步、槐花清洗干凈
第2步、加入一小勺鹽
第3步、打入一個(gè)雞蛋
第4步、將雞蛋和槐花拌勻
第5步、熱鍋加入少量的油
第6步、將槐花雞蛋到入鍋中
第7步、底部成型后，翻面
第8步、炒至微黃，盛盤(pán)，一盤(pán)香氣四溢的槐花炒雞蛋就好了
小貼士：
①清洗槐花時(shí)，用淡鹽水，浸泡一小會(huì)，再漂洗干凈，這樣易清潔灰塵，和小蟲(chóng)，還不會(huì)弄壞花。②加鹽少量即可，多了會(huì)壓了槐花的下香甜，影響口感。