生物種子儲(chǔ)存方法(保存種子的方法)

1.保存種子的方法

種子貯藏 seed preservation 種子收獲后至播種前的保存過(guò)程。

要求防止發(fā)熱霉變和蟲蛀，保持種子生活力、純度和凈度，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供合格的播種材料。種子生活力的主要標(biāo)志是其萌發(fā)性能，一批種子的壽命指群體發(fā)芽率從收獲后降到50%所經(jīng)歷的時(shí)間，也稱“半活期”，即群體平均壽命。

發(fā)芽性能和壽命主要決定于遺傳特性、種子形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理活性、種子質(zhì)量和貯藏條件。以種子含水量和貯藏的溫度、濕度等的影響顯著。

種子含水量在貯藏期間應(yīng)控制在安全含水量以下，稻、麥、玉米等糧食作物種子安全含 水量為12%~13%；棉花、豆類、花生等高油量種子為5%~9%；蔬菜種子為7%~9%。溫度和濕度顯著影響種子生活力，應(yīng)避免高溫（>30℃）和高濕（相對(duì)濕度>75%或種子含水量>15%）的貯藏條件（可參考哈林頓通則）。

氣體影響種子呼吸，應(yīng)保持10~20℃低溫、干燥種子在密閉條件（減少含氧量）下貯藏。貯藏方法因種子用途而異。

作物品系、育種材料種子，用麻袋、多孔紙袋、玻璃瓶等包裝；大田種子采用散裝、圍囤或袋裝。種子入庫(kù)前先行種子清選干燥和庫(kù)房消毒；入庫(kù)后注意通風(fēng)換氣和防潮、防蟲、防鼠并定期檢查和測(cè)定發(fā)芽率。

根據(jù)種子的勝利特點(diǎn)及貯藏的目的分為三大類，即干藏法、濕藏法和流水藏法。 此外，超干貯藏法也是比較前沿、科技含量更高的貯藏方法。

2.常用的菌種保存方法有哪些

菌種保藏是食用菌產(chǎn)業(yè)的一項(xiàng)基礎(chǔ)工作，是確保野生種質(zhì)資源基因留存和現(xiàn)有生產(chǎn)用種遺傳性能相對(duì)穩(wěn)定的必要手段。

菌種保藏的方法多種多樣，有的雖然保藏效果好，但投資高或操作繁雜。在生產(chǎn)實(shí)踐中，更需要設(shè)備投入少，能保障菌種不死亡、不污染、最大限度地保持優(yōu)良種性的簡(jiǎn)便方法，如斜面低溫短期保藏和自然基質(zhì)較長(zhǎng)期保藏相結(jié)合的方法。

一般而言，對(duì)母種進(jìn)行長(zhǎng)期保存，對(duì)原種進(jìn)行短期保存。須保證優(yōu)良菌種的性狀和活力不發(fā)生變異，不死亡，不被污染，確保其純度。

因此，保存方法應(yīng)具備取材容易、操作方便、菌種不易退化、長(zhǎng)期保存不污染雜菌等優(yōu)點(diǎn)。常用的菌種保存方法如下：（一）斜面低溫保藏 該法的優(yōu)點(diǎn)是保藏方便且所占空間較小。

具體做法是：菌絲長(zhǎng)滿斜面后，放在0~5℃保存。以后每隔一定時(shí)間（2~3個(gè)月）轉(zhuǎn)管一次。

轉(zhuǎn)管保存不能長(zhǎng)期用PDA培養(yǎng)基，否則種性易退化，灰樹花降解木質(zhì)纖維素的能力減弱。因此隔一定時(shí)間（1年左右）須把菌種轉(zhuǎn)接到木屑培養(yǎng)基上復(fù)壯，之后挑選健壯無(wú)污染的菌絲再轉(zhuǎn)回PDA培養(yǎng)基保存。

在長(zhǎng)期保存過(guò)程中，要防棉塞受潮滋生雜菌。菌種試管口最好用蠟燙封，以防培養(yǎng)基內(nèi)水分過(guò)快蒸發(fā)。

增加瓊脂用量（2.5%~3%）可減緩水分蒸發(fā)。還要防止菌種管上的標(biāo)簽脫落而造成種系混雜。

斜面低溫保藏方法簡(jiǎn)便易行，能隨時(shí)觀察保藏菌株的活力和純度，一旦染雜，肉眼能及時(shí)發(fā)現(xiàn)。（二）自然基質(zhì)保藏 此法是根據(jù)灰樹花的特性，利用自然基質(zhì)保藏其菌種的方法。

灰樹花是木腐菌，可以采用以木屑為主料的培養(yǎng)基。自然基質(zhì)營(yíng)養(yǎng)全面，且大部為緩釋養(yǎng)分，不易產(chǎn)生營(yíng)養(yǎng)過(guò)?；蝠囸I；其次，培養(yǎng)基理化性狀好，可吸收或緩沖菌絲代謝出的有害物質(zhì)，水分與通氣協(xié)調(diào)平衡，部分菌絲扎入基質(zhì)內(nèi)生長(zhǎng)，不裸露于空氣中，菌絲呼吸強(qiáng)度低，生命力強(qiáng)。

1.原料與配方 粗、細(xì)木屑比例適當(dāng)，采用板栗樹木屑最佳，粗木屑粒徑為2毫米左右，細(xì)木屑為一般圓盤鋸屑，粗、細(xì)的比例為1∶2，添加干木屑重量20%的麩皮和1%的糖，含水率為60%左右。這樣的基質(zhì)通氣性好，營(yíng)養(yǎng)豐富且供菌絲分解利用的時(shí)間長(zhǎng)，長(zhǎng)到基質(zhì)內(nèi)部的菌絲比包裹在基質(zhì)外部暴露于空氣中的菌絲耐受性強(qiáng)。

不同粒徑的基質(zhì)比例適當(dāng)，還能協(xié)調(diào)氣與水的矛盾。粗粒過(guò)多，架空菌絲多；細(xì)粒過(guò)多，透氣性差，菌絲生長(zhǎng)慢。

應(yīng)用配方如下：栗木屑78%，麩皮20%，石膏1%，蔗糖1%，水65%配料，裝入較粗大的試管中，裝料量為試管的1/3~1/2,1.5千克/厘米2滅菌1.5小時(shí)。冷卻后，接入需保藏的菌種，在28℃下培養(yǎng)，待菌絲長(zhǎng)滿木屑培養(yǎng)基時(shí)取出換上無(wú)菌橡皮塞，在0~5℃冰箱內(nèi)保藏1~2年轉(zhuǎn)管一次。

2.容器與裝量 采用容量250毫升的葡萄糖玻璃瓶，清洗潔凈，裝量一般不超過(guò)玻璃瓶容量的3/5，填料不能過(guò)滿，瓶壁所殘留的顆粒須擦拭干凈，否則保藏的菌種易引起污染。3.滅菌和冷藏 滅菌時(shí)若采用棉塞封口，基質(zhì)表層易失水，接種成活率低，即使菌絲復(fù)活，生長(zhǎng)也很緩慢，所以最好采用聚丙烯膜封口，接種后換用無(wú)菌棉塞培養(yǎng)，待菌絲長(zhǎng)滿后再換成有孔滅菌膠塞冰箱保藏。

用上述方法保藏的菌種經(jīng)3年貯放后，接出成活率均達(dá)90%以上，出菇驗(yàn)證產(chǎn)量及子實(shí)體形態(tài)特征均無(wú)明顯變化。因此，自然基質(zhì)保藏法具有保存期長(zhǎng)，菌種遺傳性能相對(duì)穩(wěn)定的特點(diǎn)。

（三）木粒PDA斜面保藏 灰樹花在自然狀態(tài)下易發(fā)生于栗樹根部，這說(shuō)明其營(yíng)養(yǎng)需求較為特殊。根據(jù)灰樹花這種習(xí)性，在PDA基礎(chǔ)上添加適量的栗樹木粒制成母種培養(yǎng)基。

在多年的使用中發(fā)現(xiàn)，用該培養(yǎng)基培養(yǎng)的母種生長(zhǎng)勢(shì)好，在轉(zhuǎn)接原種時(shí)，適應(yīng)能力強(qiáng)，萌發(fā)定植快；用作菌種保藏基質(zhì)時(shí)，保藏時(shí)間長(zhǎng)，并能很好保持菌種的優(yōu)良性狀。1.木粒PDA的制作 選取栗樹邊材，加工成0.3~0.5厘米的顆粒，及時(shí)烘干或曬干備用。

稱取葡萄糖10克，KH2PO41克，1溶解于1升清水中配制成營(yíng)養(yǎng)液。將營(yíng)養(yǎng)液倒入盛有木粒的小鋁鍋中，營(yíng)養(yǎng)液以完全浸沒(méi)木粒為準(zhǔn)。

煮沸10分鐘，以加快木粒對(duì)營(yíng)養(yǎng)液的吸收速度，起鍋靜置30分鐘讓木粒吸足營(yíng)養(yǎng)液。撈出木粒，瀝掉表面的水，裝入試管，裝量為試管長(zhǎng)的1/6，最多不得超過(guò)試管長(zhǎng)的1/5，否則在擺制斜面時(shí)，不易使木粒均勻分散于斜面的表面上。

選取新鮮的馬鈴薯，去皮并切成薄片，稱取200克放入小鋁鍋中，加入1升清水，文火煮沸30分，趁熱過(guò)濾取汁，并補(bǔ)足1升的體積。稱取瓊脂20克，葡萄糖20克，KH2PO4 2克，MgSO47H2O 2克。

先將瓊脂剪碎，加入到馬鈴薯濾液中，繼續(xù)用文火加熱，使瓊脂溶化。待瓊脂完全溶化后，加入稱好的其他3種營(yíng)養(yǎng)成分，攪拌使這些物質(zhì)溶解均勻，趁熱裝入已裝有木粒的試管中，裝至試管長(zhǎng)的1/3處，塞上棉塞。

在0.8~1千克/厘米2蒸氣壓下滅菌40分，待氣壓降至0時(shí)，開蓋取出，趁熱輕輕抖拍試管，使木粒分散后即可擺制斜面，并使木粒呈半裸狀分布于斜面上，待凝固后便制成了木粒PDA培養(yǎng)基。2.生長(zhǎng)及保藏效果 木粒PDA斜面上培養(yǎng)的灰樹花母種，菌絲生長(zhǎng)迅速、良好，12天即可長(zhǎng)滿試管，但菌絲的后期生長(zhǎng)勢(shì)更為粗壯、濃密，后勁足。

轉(zhuǎn)接原種時(shí)，菌種適應(yīng)力強(qiáng)，定植快。這表明，灰樹花菌絲的生長(zhǎng)速度、生長(zhǎng)勢(shì)不僅取決于本身的遺。

3.貯藏種子的方法有哪些

有以下兩種： （1） 沙藏法：選擇空氣流通的瓦房，在地板上鋪一層15 ~ 20厘米厚的干凈細(xì)沙，然后在沙層上面將新鮮的橡膠種子和細(xì)沙混合并堆至50厘米高，最后在沙堆頂部和四周蓋15 ~20厘米厚的沙，并控制沙堆有一定的濕度。

此法貯藏種子3個(gè)月，發(fā)芽率仍達(dá)70% ~ 80%。 (2) 塑料袋貯藏法：新鮮種子經(jīng)過(guò)殺菌劑處理后，裝入聚乙烯薄膜袋中，每袋盛2 ~3千克，約占袋容量的3/4，封袋口后再用大頭針在袋身上刺5 ~6個(gè)小孔，然后置于室內(nèi)存放，并做好防鼠防蟲（主要是蟑螂）工作。

據(jù)中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院的試驗(yàn)，此法貯藏種子7個(gè)月，仍有50%以上的發(fā)芽率。

4.種子,怎樣貯藏最好

玉米種子 有條件的農(nóng)戶最好是帶貯存，在播種前再脫粒。用種量大的農(nóng)戶、場(chǎng)站，既可用玉米樓子貯穗，也可在住室火山

墻里邊吊穗貯藏。搭樓子貯藏的必須在低溫到來(lái)之前采取日曬、烘干、自然干燥等方法，把玉米穗的水分降至20%以下為宜，并

用草簾子將四周嚴(yán)密圍好、蓋嚴(yán)，避免嚴(yán)寒和風(fēng)雪的侵襲。

水稻種子 水稻種子冬季貯藏主要有兩種形式。一是倉(cāng)房貯存，要求在11月上旬前把種子水分降至18%以下，在12下旬前把

水分降至14%，倉(cāng)房溫度保持平穩(wěn)狀態(tài)，避免忽冷忽熱。二是封閉保溫貯存。此方法適于含水量為14%—16￥的種子。方法有三

種。一是囤套囤貯方法：在裝滿稻種的囤子外面再套一圈囤子，在內(nèi)外兩層囤子間裝30—40厘米厚的稻殼或其他糧食等密閉保

存。二是圍堆貯存法：用裝滿其他糧食的袋子圍成“墻”，把稻種裝在中間，上面壓上糧袋。三是地窖貯存法：一般在凍化交

替時(shí)（約10月未至11月初）種子入窖，氣溫0—2℃時(shí)（翌年4月初）種子出窖。

花生種子 花生種子在含水量13%時(shí)，在零下10℃條件下，發(fā)芽率開始下降；含水量低于8.5%時(shí)，才能安全越冬，所以，在

花生收獲后，一定要及時(shí)晾曬風(fēng)干。越冬一般采用小囤通風(fēng)貯存。選擇室外通風(fēng)高燥處，墊起35—50厘米，鋪上用樹條鋪成的

囤子盤，再用樹條簾子圍成寬1米左右的小囤子，上面苫蓋嚴(yán)實(shí)。陰天或雪天在圍子草簾，晴天要拿掉草簾，使種子通風(fēng)干燥 高梁、谷子種子 高梁、谷子的種子貯存是在田間選穗割下時(shí)，一定要留30厘米左右長(zhǎng)的稈，捆成小捆，晾干后搭掛在住房或倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，也可放在囤子里貯存。對(duì)已脫粒的種子必須要晾曬好，含水量達(dá)到要求的標(biāo)準(zhǔn)。數(shù)量大時(shí)可在倉(cāng)內(nèi)坐囤貯存，注意墊好囤衣，防止受潮。

大豆種子 大豆脫粒后，必須及時(shí)晾曬風(fēng)干，一般可采用小囤通風(fēng)貯存。選擇室外通風(fēng)高燥地方，用土墊起50厘米左右，鋪

上木頭，囤底鋪上席子，周圍也要掛上席子，裝完豆種后上面要苫蓋嚴(yán)實(shí)。

馬鈴薯 如果貯存不好，不僅引起種苗大批霉?fàn)€，喪失種子價(jià)值，而且也是引起馬鈴薯種薯退化的原因之一。貯藏馬鈴薯的

窖，溫度必須要保持在1—3℃之間，相對(duì)濕度要保持在85%以下，并且要保持空氣流通。

貯存期間要注重以下幾個(gè)事項(xiàng)：一是要根據(jù)不作物、不同品種、不同用途的種子，分囤、分倉(cāng)貯存。要放好標(biāo)簽，注名品

種、名稱和數(shù)量。二是種子和化肥、農(nóng)藥決不能混放在一起，也不要放在煙、氣較大的地方。三是做到經(jīng)常檢查，特別是在春

季要定期檢查種子的溫、濕度，做好發(fā)芽試驗(yàn)，做到心中有數(shù)，防止壞種。