早餐要攝取大量的高纖維碳水化合物
澳大利亞悉尼大學在一項高脂肪與高纖維碳水化合物早餐的對比實驗中發(fā)現(xiàn),食用脂肪多的人群會更快地產生饑餓感。理論上講,你的身體會花更長的時間來消化和吸收高纖維碳水化合物食品,使它們不會很快地轉化為血糖,由此你的饑餓感會相對緩慢出現(xiàn)。研究人員推薦最佳營養(yǎng)早餐是,富含粗纖維的谷物早餐加一杯低脂牛奶;全麥面包抹低脂奶酪再配以香蕉或其他漿果;高蛋白蔬菜卷全麥面包等等,既營養(yǎng)又健康。
精致的碳水化合物食品,如白面包及馬鈴薯等均會產生大量的胰島素,促進脂肪的存儲,并可能會降低新陳代謝,專家建議我們食用含粗纖維的碳水化合物食品:“保持碳水化合物食品的攝入是非常重要的,多多選擇蔬菜、水果和全麥食品,因為這些食物中所產生的胰島素會相對少一些?!?
各類食物熱量表
調查表明,攝入足夠的蛋白質可以提高新陳代謝率,令我們每天多消耗150-200卡路里。蛋白質的主要成分是氨基酸,與脂肪和碳水化合物相比,氨基酸很難在人體內消化分解,因此,你需要消耗更多的能量來消化吸收它。
當然,這并不意味著我們要單純依賴高蛋白質飲食,只要確保每日所需熱量的10%-35%是來自蛋白質就足夠了。也就是說,如果你攝入1800卡路里的食物,其中有360-630卡的熱量應該是富含蛋白質的食品,如魚、雞肉、低脂乳酪、酸奶酪及豆類等。
你不妨嘗試一下高強度的間隔鍛煉法,以更快地提高你的新陳代謝速度。
研究結果表明,進行一周兩次間隔鍛煉的人群能比僅僅定期做心肺訓練的人減掉2倍的重量。你可以很容易地將間隔訓練法融入你的日常練習中,即在你每5分鐘的慢跑中插入一個30秒的全速疾跑,或在你單調的練習中加入一個1分鐘的傾斜式走步。由于你的身體正在劇烈運動中,因此你可以燃燒更多的卡路里。你還可以將日常練習調整為40分鐘的交叉訓練。較理想的訓練計劃是一周有兩次20-40分鐘的間隔鍛煉,以及兩次20-40分鐘的交叉訓練。
基礎代謝率是人體重要器官運作時所消耗的最低熱量,它會隨著年齡的增長,呈逐漸下降的趨勢?;A代謝率高說明你的身體機能年輕,能量消耗大,反之,則能量消耗減少,身體機能衰退。
提高基礎代謝率最健康有效的辦法就是運動與營養(yǎng)均衡的飲食。
1、充足的睡眠時間,睡眠時代謝率降低10%~15%,但每天睡得太少也影響代謝,睡眠時間同樣是身體器官休息排毒的時間,沒休息好代謝能力會減弱。
2、攝入足夠熱量,現(xiàn)有體重公斤數(shù)乘以22,便是你每天所需的熱量卡數(shù)。確保每日所需熱量的10%~20%來自蛋白質。它可以提高新陳代謝率,讓我們每天多消耗150~200卡路里熱量。蛋白質的主要成分是氨基酸,與脂肪和碳水化合物相比,氨基酸很難在人體內消化分解,身體主要器官需要消耗更多的能量未消化吸收它。
3、早餐是恢復代謝速度的信號,熟睡時體內代謝速度降低,當我們開始再進食時,代謝速度隨著恢復加快。如果你錯過早餐,你的機體只好等到午飯時才能開始燃燒熱量,才能加快代謝速度,如果你正在減肥,早餐是一定不能省掉的。
4、刺激甲狀腺激素,如果身體甲狀腺機能低下,代謝率最多可低至正常的50%。反之,甲狀腺機能亢進的人消耗過大,胃口好卻總不胖?;旌显诤泛屠苯分械睦苯匪乜梢詴簳r刺激身體,使身體釋放更多的荷爾蒙,如腎上腺素等,從而加速新陳代謝,并提高燃燒熱量的能力。通常愛吃辣椒的人食欲比較低,這是因為吃辛辣食品容易使人感到飽。
5、保持性激素分泌,性激素的分泌影響著身體的基礎代謝,性激素分泌會隨著年齡增加而減少,既而引起基礎代謝率降低,這也是為什么很多人進入中年后身體會發(fā)胖的原因之一,保持規(guī)則的性生活可以提高性激素的分泌,加大身體基礎代謝率。
6、增加身體肌肉量,增加消耗量會提高基礎代謝率,而運動就是幫助身體蘇醒的不二法門。身體里的肌肉比例越高,基礎代謝率就越高,反過來說,脂肪比例越高的話,基礎代謝率就越低!
人體的熱量消耗有三個主要途徑:一是飲食,二是活動,三是基礎代謝率。而基礎代謝率在這其中起到非常關鍵的作用,如果你想要減肥,與其辛苦節(jié)制飲食,還不如提高基礎代謝率比較實際,不僅可以讓你擁有理想的體重,更可以讓中年女性散發(fā)青春的光彩。
基礎代謝率是人體重要器官運作時所消耗的最低熱量,它會隨著年齡的增長,呈逐漸下降的趨勢?;A代謝率高說明你的身體機能年輕,能量消耗大,反之,則能量消耗減少,身體機能衰退。
提高基礎代謝率最健康有效的辦法就是運動與營養(yǎng)均衡的飲食。對于想減肥的中年女性來說,首先要在營養(yǎng)均衡的情況下減少熱量攝入,還要想辦法增加基礎代謝率。
充足的睡眠時間
睡眠時代謝率降低10%~15%,經常賴在床上容易胖。但每天睡得太少也影響代謝,睡眠時間同樣是身體器官休息排毒的時間,沒休息好代謝能力會減弱。保證每天晚上23點到次日凌晨5點這段時間的睡眠,器官才有更好的代謝能力。
攝入足夠熱量
現(xiàn)有體重公斤數(shù)乘以22,便是你每天所需的熱量卡數(shù)。如果在飲食中攝入量減少,身體會誤認為你在挨餓,需要平衡、用來維持呼吸、心跳等的基礎代謝便會自動降低,反而影響身體功能的正常運轉。這時候營養(yǎng)不良就露頭了,代謝率反而會降低20%~30%。所以那些恨不得只用兩顆蘋果果腹的人,會成天昏昏沉沉,疲乏困倦。
用足夠蛋白質來“揮霍熱量”
確保每日所需熱量的10%~20%來自蛋白質。它可以提高新陳代謝率,讓我們每天多消耗150~200卡路里熱量。蛋白質的主要成分是氨基酸,與脂肪和碳水化合物相比,氨基酸很難在人體內消化分解,身體主要器官需要消耗更多的能量未消化吸收它。
進食淀粉、糖類、脂肪食物只是為了滿足身體需要,不會增加身體的代謝率。蛋白質則不同,吃下去之后會讓身體溫暖,升高自身體溫。
早餐是恢復代謝速度的信號
熟睡時體內代謝速度降低,當我們開始再進食時,代謝速度隨著恢復加快。如果你錯過早餐,你的機體只好等到午飯時才能開始燃燒熱量,才能加快代謝速度,如果你正在減肥,早餐是一定不能省掉的。
刺激甲狀腺激素
如果身體甲狀腺機能低下,代謝率最多可低至正常的50%。反之,甲狀腺機能亢進的人消耗過大,胃口好卻總不胖。
混合在胡椒和辣椒中的辣椒素可以暫時刺激身體,使身體釋放更多的荷爾蒙,如腎上腺素等,從而加速新陳代謝,并提高燃燒熱量的能力。通常愛吃辣椒的人食欲比較低,這是因為吃辛辣食品容易使人感到飽。
保持性激素分泌
性激素的分泌影響著身體的基礎代謝,性激素分泌會隨著年齡增加而減少,既而引起基礎代謝率降低,這也是為什么很多人進入中年后身體會發(fā)胖的原因之一,保持規(guī)則的性生活可以提高性激素的分泌,加大身體基礎代謝率。
增加身體肌肉量
增加消耗量會提高基礎代謝率,而運動就是幫助身體蘇醒的不二法門。身體里的肌肉比例越高,基礎代謝率就越高,反過來說,脂肪比例越高的話,基礎代謝率就越低!因此,努力增加身體的肌肉量,運動是最健康的方式,運動其實不用太多,每周運動3次,每次30分,心跳達到130下,就可以輕松達到減重的效果了!
1、調整飲食熱量
以節(jié)食來瘦身的前1~2周,體重會迅速下降,但接著人體的”防衛(wèi)系統(tǒng)”便會對節(jié)食所造成的熱量減少作出保護反應。
即是降低基礎代謝率來減少能量消耗,所以節(jié)食的越嚴格或越久,基礎代謝率就會變得越慢,節(jié)食減肥滿6個月,人體的基礎代謝率會降低4成,甚至到最后即使每天只吃一點,體重都不會下降的原因。
減重的成績和速度是一樣,并沒有更多或更快,所以如果你現(xiàn)在的飲食計劃為一天1000卡,遇上體重停滯期時,可以增加至一天1200卡,這樣反而容易突破瓶頸。
2、補充維他命B群,不要成為夜貓子
經常熬夜或作息不正常的人不僅老得特別快,連健康也耗損得特別兇,如果能不熬夜就盡量別熬夜!如果是因為工作需要、非不得已的話,就得多多補充富含維他命B群的食物。
因為它們是促進人體新陳代謝的必要因子,卻因屬水溶性維生素而不易儲存在體內。維他命B群通常指的是維他命B1、B2、B6、B12及葉酸、菸鹼酸等。
它們在促進新陳代謝、提供能量、保護神經組織細胞等方面,都有很大的幫助。忙碌的現(xiàn)代人通常都不太注意自己是否吃的均衡,再加上用餐時間不固定。
3、多喝水
基本上,光是多喝水就能促進腸胃蠕動,并透過流汗或排尿,把體內多余的毒素和廢物排出來,加速新陳代謝,多多飲用不僅沒有熱量,還能加速新陳代謝,可算是一舉兩得。
4、停止無效的節(jié)食,多攝取蛋白質
別再漫無目的的節(jié)食了,否則你會發(fā)現(xiàn)身體越來越糟,體重卻是一動也不動。因為當大腦接收到饑餓的訊息后,為了維持正常身體機能,便會自動調節(jié)使新陳代謝的速度減緩。
雖然吃得少,但消耗能力同時也變少了,這種方式當然行不通,只會造成身體的傷害。相反地,改變飲食內容,加強攝取纖維素與蛋白質。
才是提升新陳代謝的安全方式,含有容易消化的蛋白質及高含量的次亞麻油酸的食物,能幫助提升熱量的代謝并加強免疫功能。
5、多做深呼吸
別懷疑,呼吸的順暢會對新陳代謝有所影響。呼吸的目的是為了把新鮮的氧氣送進肺部,經由氣體交換后,再把不要的廢物及二氧化碳排出體外,完成體內氧化代謝與循環(huán)的功效。
正常的靜息呼吸都是無自主意識下的反射動作平均每分鐘12~15次,每次吸氣送進肺部的容量實在有限,而事實上,呼吸頻率越快表示呼吸量越小,吸進肺部的氧氣,還來不及完成作用。
就又被送出去了,加上短促的呼氣,更使得廢棄的二氧化碳繼續(xù)殘留在肺里,所以要經常提醒自己做做深呼吸,幫助加速體內廢棄物的代謝。
擴展資料:
代謝率簡介:
代謝率,單位時間內人體消耗的能量。根據(jù)能量代謝的種類,可分為基礎代謝率、靜息代謝率和活動代謝率?;A代謝率是指基礎狀態(tài)下的代謝率。
靜息代謝率是指處于不活動或活動前狀態(tài)下的代謝率,活動代謝率是指特定勞動活動中的能量代謝率、根據(jù)計算方法的不同,可分為絕對代謝率和相對代謝率。
絕對代謝率有時以單位時間內消耗的能量表示,如千焦/天、千焦/小時、千焦/分等,有時以單位時間內消耗的氧氣量表示(因為消耗1升氧相當于產生21千焦能量)。
如升/分、毫升/分。相對代謝率則以占基礎代謝的比例來表示,單位為RMR。基礎代謝的相對代謝率為 RMR。為排除體重差異的影響.可以將代謝率值除以人體重量,單位為毫升/公斤。
參考資料:
搜狗百科代謝率
新陳代謝是將營養(yǎng)轉化成身體組織以及能量的過程,即便是每天24小時都在睡覺,也需要消耗1200大卡的熱量。
這是維持呼吸、心跳、血液循環(huán)、體溫、腎臟過濾等生理活動的基礎代謝,因此想減肥的朋友,每天攝取的熱量是不能低于1200大卡的,不然會影響身體機制的運作。 大蒜:含豐富的大蒜素以及增精素,可以提高新陳代謝率抑制脂肪吸收,同時還能與維生素B1結合,增進維生素的吸收和利用,促進能量的正常代謝。
瘦身吃法:直接生吃大蒜,比較能夠吃進大蒜素,適合中餐、晚餐食用; 作為其他食材的調味了,比如蒜茸炒空心菜、西蘭花等,可以增加香氣,適合中餐、晚餐食用; 紫菜:含有豐富的碘,可以刺激甲狀腺素,提高新陳代謝率,另外紫菜也含豐富的水溶性纖維,可以保持腸道健康,將廢棄物及毒素排出體外,有利宿便的排出,幫助減肥。同時還能夠預防便秘發(fā)生。
另外,紫菜的脂肪含量很低,長吃也不會導致肥胖,還可以降低血糖,預防胰島素的分泌,是一種很好的減肥食物。 瘦身吃法:紫菜與雞蛋一同煮紫菜蛋花湯,適合種菜與晚餐食用; 與海帶、冬瓜皮、西瓜皮煮成湯和,有利于減肥瘦身。
海帶:含有多種微量元素,尤其碘的含量非常豐富??梢源碳ぜ谞钕偎?,也是人體新陳代謝暢通的好幫手,同時還能夠提高脂肪的燃燒率,達到消脂減肥的目的。
瘦身吃法:干海帶泡軟后可以與黃豆芽煮成海帶高湯,再搭配豆腐、紅蘿卜、香菇煮成鮮味湯來喝。 番茄:膳食纖維很高,熱量又低,咀嚼時可以增加飽腹感,還能減少熱量的吸收,是減肥、瘦身的好選擇。
瘦身吃法:番茄與雞蛋一同料理成番茄炒蛋或者番茄蛋花湯,營養(yǎng)健康又簡單。 韭菜:含有豐富的硫辛酸,可以提高新陳代謝率,抑制脂肪的吸收,同時含有豐富的纖維素,可以刺激腸道蠕動,預防便秘,是能提供養(yǎng)分又能幫助瘦身的食物。
瘦身吃法:烹調面條時,可以將韭菜作為作料食用; 韭菜可以做成水餃陷或者韭菜盒子食用,非常美味。 全麥面包:含有豐富的維生素B群,可以參與人體的能量代謝,提高新陳代謝率,而且B群時基本的抗壓營養(yǎng)素,現(xiàn)代人壓力大,長期的壓力容易消耗體內維生素B群,適量的吃全麥面包可以幫助補充B群。
瘦身吃法:可以再全麥面包上涂抹少量的種子醬,如黑芝麻醬、杏仁醬、核桃醬,一方面可以吸收好的脂肪,降低膽固醇密度,一方面也可增加飽腹感,較少其他食物的攝取量。 糙米:還有豐富的維生素B群,可以參與人體的能量代謝,想要瘦身的人一定要記得多吃這類食物。
瘦身吃法:糙米可以與其他五谷雜糧一起做成五谷飯或者五谷粥吃;也可以做成糙米飯吃。 洋蔥:含有豐富的大蒜素硫化物,可以提高身體新陳代謝率,抑制脂肪的吸收。
瘦身吃法:洋蔥炒雞蛋,營養(yǎng)、好吃、健康、簡單的食物;醬洋蔥、紅蘿卜、馬鈴薯、高麗菜、2-3塊排骨煮成一鍋鮮高湯,添加少許鹽,就是營養(yǎng)、美味又瘦身的滋補靚湯了。
基礎代謝率,或稱BMR,是衡量你在床上躺一整天會燃燒多少卡路里的指標,主要是由你的遺傳決定的。
另外一些影響代謝率的因素,可以幫助稍微提高你的BMR。提高BMR最有效的方法之一就是增加身體肌肉含量,肌肉組織是你身體中新陳代謝最活躍的組織,會增加你的卡路里消耗。
防止肌肉流失,幫助提高你的基礎代謝。你需要進行力量訓練,讓你的身體各個主要肌肉群都能鍛煉。
避免半饑餓節(jié)食減肥,因為會導致新陳代謝降低,造成體重增加。每天攝取高蛋白飲食可以提高新陳代謝。
心血管運動包括跑步、快走或游泳等有氧運動和高強度間歇訓練都可以提高新陳代謝,并且和力量訓練一樣可以增加運動后的耗氧量,即EPOC,讓你在鍛煉結束后繼續(xù)燃燒卡路里熱量。每天保證充足良好的睡眠,有助于提高新陳代謝。
每天吃高蛋白早餐可以提高新陳代謝。多喝水、偶爾喝杯咖啡或綠茶可以提高新陳代謝。
辛辣的食物,如紅辣椒,可會在進食后30分鐘內促進新陳代謝。
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