植物營(yíng)養(yǎng)診斷主要方法(常用植物營(yíng)養(yǎng)診斷方法)
1.常用植物營(yíng)養(yǎng)診斷方法有哪些
植物營(yíng)養(yǎng)診斷技術(shù)已成為指導(dǎo)施肥的重要技術(shù)手 段，目前常用的診斷方法有植物組織分析診斷法、土壤分 析診斷法、植物外觀診斷法、田間施肥試驗(yàn)診斷法、生理 生化分析診斷法、植物組織液分析診斷法、無(wú)損測(cè)試技術(shù) 及其他診斷方法等。
各種方法各有利弊，實(shí)際生產(chǎn)中必 須結(jié)合具體情況，綜合應(yīng)用幾種診斷方法，才可得出正確 的診斷結(jié)果。 最常用營(yíng)養(yǎng)診斷方法有：植物外觀診斷法 （形態(tài)診斷）、土壤分析診斷法（土壤化學(xué)診斷）、植物組織 分析診斷法（植物化學(xué)診斷）。
（1） 形態(tài)診斷的優(yōu)觖點(diǎn)植物營(yíng)養(yǎng)的形態(tài)診斷是以 植株生長(zhǎng)發(fā)育的外觀勢(shì)態(tài)、癥狀來(lái)確定植物的營(yíng)養(yǎng)狀況， 植物葉片是植株?duì)I養(yǎng)狀況的最敏感部分，許多常見(jiàn)的缺 素癥依據(jù)葉片的觀察，可以得到較準(zhǔn)確的結(jié)論。 但形態(tài) 診斷也有一定的局限性，即當(dāng)植物同時(shí)缺乏兩種以上的 營(yíng)養(yǎng)元素時(shí)，很難確定哪種元素是最缺的，或哪種元素的 缺乏是主要的、起決定作用的。
（2） 土壤化學(xué)診斷的優(yōu)缺點(diǎn)測(cè)定土壤養(yǎng)分含量與 參比標(biāo)準(zhǔn)比較進(jìn)行豐缺判斷。作物需要的礦質(zhì)養(yǎng)分基本 上都是從土壤中吸取，因此產(chǎn)量的高低是由土壤養(yǎng)分供 應(yīng)能力決定的，所以土壤化學(xué)診斷一直是指導(dǎo)施肥實(shí)踐 的重要手段。
根據(jù)土壤養(yǎng)分含量與作物產(chǎn)量關(guān)系劃分養(yǎng) 分等級(jí)，通常分三級(jí)，以高、中、低表示。土壤養(yǎng)分含量 高，施肥不增產(chǎn)；土壤養(yǎng)分含量中，不施肥可能減產(chǎn)，但幅 度不超過(guò)20%?25%； 土壤養(yǎng)分含量低，不施肥顯著減 產(chǎn)，減產(chǎn)幅度>25%。
土壤養(yǎng)分臨界值與植株養(yǎng)分臨界 值不同之處是后者極少受地域、土壤的影響，而土壤臨界 值則受土壤pH值、質(zhì)地等的顯著影響，例如作物從黏土 吸收養(yǎng)分比從沙土中要難，前者臨界值高。 土壤化學(xué)診 斷與植物化學(xué)診斷比較各有長(zhǎng)處和缺點(diǎn)。
對(duì)耕作土壤進(jìn) 行分析；一是有預(yù)測(cè)意義，在定植前測(cè)定可以預(yù)估缺什 么，從而可及早防范；二是作為追究作物營(yíng)養(yǎng)障礙的原 因，探明是土壤養(yǎng)分不足，或者某種元素過(guò)多而抑制作物 正常生長(zhǎng)，以及是否存在元素間的拮抗作用等。 而這些 都是植株分析所無(wú)法實(shí)現(xiàn)的。
所以植株分析和土壤分析 在一般診斷中都是結(jié)合進(jìn)行，互為補(bǔ)充，相互印證，以提 高診斷的準(zhǔn)確性。 （3） 植物化學(xué)診斷優(yōu)缺點(diǎn)作物營(yíng)養(yǎng)失調(diào)時(shí)，體內(nèi)某 些元素含量必然失常，分析作物體內(nèi)元素含量與參比標(biāo) 準(zhǔn)比較作出豐缺判斷，是診斷的基本手段之一。
植株成 分分析可分全量分析和組織速測(cè)兩類，前者測(cè)定作物體 內(nèi)元素的含量，目前的分析技術(shù)可測(cè)定全部植物必需元 素以及可能涉及的元素，精度高，所得數(shù)據(jù)資料可靠，通 常是診斷結(jié)論的基本依據(jù)。全量分析費(fèi)工費(fèi)時(shí)，一般只 能在實(shí)驗(yàn)室里進(jìn)行。
組織速測(cè)測(cè)定作物體內(nèi)未同化部分 的養(yǎng)分，都利用呈色反應(yīng)、目測(cè)分級(jí)，簡(jiǎn)易快速，一般適于 田頭診斷，因比較粗放，通常作為是否缺乏某種元素的大 致判斷，測(cè)試的范圍目前局限于幾種大量元素如氮、磷、鉀等，微量元素因?yàn)楹繕O微，精度要求高，速測(cè)難以實(shí) 現(xiàn)。 ① 葉片分析診斷以葉片為樣本分析各種養(yǎng)分含 量，與參比標(biāo)準(zhǔn)比較進(jìn)行豐缺判斷，是植株化學(xué)診斷的一 個(gè)分支。
由于葉片分析結(jié)果在指導(dǎo)果樹(shù)施肥，實(shí)現(xiàn)預(yù)期 產(chǎn)量，進(jìn)行品質(zhì)控制中取得較大的成功，受到廣泛重視并 發(fā)展成為果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)診斷的一項(xiàng)專門技術(shù)。 果樹(shù)是多年生 作物，葉片壽命較長(zhǎng)，養(yǎng)分含量有一個(gè)較長(zhǎng)的穩(wěn)定期，且 與樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)狀況以及產(chǎn)量有良好的相關(guān)性；果樹(shù)養(yǎng)分臨 界值受地域影響很小，發(fā)現(xiàn)一種果樹(shù)某一元素的缺乏或 毒害水平在各地有一致性，其中微量元素尤其如此。
例 如錳在許多果樹(shù)中，葉片含量低于30毫克/千克時(shí)都會(huì) 出現(xiàn)缺乏病癥。 再者，根據(jù)葉片分析診斷結(jié)果采取的補(bǔ) 救措施在時(shí)間上也趕得上，當(dāng)季能奏效。
② 組織速測(cè)診斷用速測(cè)方法測(cè)定植株新鮮組織的 養(yǎng)分作為豐缺判斷，是一種半定量性質(zhì)的分析測(cè)定，被測(cè) 定的養(yǎng)分是尚未同化或已同化但仍游離的大分子養(yǎng)分， 結(jié)果以目視比色判斷。 此法最大的特點(diǎn)是快速，通常可 在幾分鐘或幾十分鐘內(nèi)完成一個(gè)項(xiàng)目的測(cè)試。
組織速測(cè) 一般以供試組織碎片直接與提取劑、發(fā)色劑一起在試管 內(nèi)反應(yīng)呈色；或者把組織液滴于比色板或試紙上與試劑 作用呈色，后者所需試劑極少，又叫“點(diǎn)滴法”。 運(yùn)用組織速測(cè)進(jìn)行診斷，在技術(shù)上應(yīng)注意：取樣要選 擇對(duì)某元素反應(yīng)敏感的部位，以最能反映缺乏狀況（養(yǎng)分 濃度最低）的為適宜部位；養(yǎng)分劃分等級(jí)要少，一般分缺 乏、正常、豐富三級(jí)足夠，等級(jí)少，級(jí)差大，利于判斷，細(xì)分 無(wú)益；作點(diǎn)滴法測(cè)試所用樣本少，重復(fù)次數(shù)要多，以減少 誤差；要注意相關(guān)元素的測(cè)定，如作缺磷作物的診斷，可 同時(shí)測(cè)氮，因缺磷植株硝態(tài)氮的含量通常偏高，對(duì)結(jié)果判 斷有幫助；應(yīng)把測(cè)定結(jié)果結(jié)合作物長(zhǎng)相、形態(tài)癥狀、土壤 條件、栽培施肥等因素作綜合分析。
2.什么是營(yíng)養(yǎng)診斷
植物營(yíng)養(yǎng)診斷：以植物營(yíng)養(yǎng)狀況與生物積累或產(chǎn)量形成之間的 關(guān)系為基本出發(fā)點(diǎn)，判明植物的營(yíng)養(yǎng)狀況，明確導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不適的原 因，從而提出切實(shí)有效的矯治方法和施肥措施。
具體包括有形態(tài)診 斷、分析測(cè)試診斷、施肥診斷、生物培養(yǎng)診斷、葉色診斷、代謝診 斷、養(yǎng)分平衡綜合診斷施肥法（DRIS）、植物養(yǎng)分綜合管理系統(tǒng) 法、土壤養(yǎng)分狀況系統(tǒng)研究法。 以植株、土壤分析結(jié)果，判斷作物 營(yíng)養(yǎng)元素的豐缺狀況，——直沿用“臨界值”法。
即以分析結(jié)果與事 先經(jīng)過(guò)驗(yàn)證而擬訂的臨界值（包括缺乏、適量、過(guò)剩等）進(jìn)行比 較，基本上是單一元素的豐缺判斷。 營(yíng)養(yǎng)診斷是研究作物形態(tài)、生理、生化變化以判斷作物營(yíng)養(yǎng)狀 況的技術(shù)，是利用生物、化學(xué)等測(cè)試技術(shù)，分析研究影響作物正常 生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)元素豐缺、協(xié)調(diào)與否的一種重要手段。
柯赫法則的 應(yīng)用：作物體內(nèi)該元素缺乏時(shí)濃度低，相反過(guò)剩時(shí)則濃度高；在該 元素缺乏或過(guò)剩的狀態(tài)下再現(xiàn)相同的癥狀；再現(xiàn)相同癥狀的作物體 內(nèi)該元素的濃度與原來(lái)顯示缺乏或過(guò)剩癥的作物體中的濃度相同。 營(yíng)養(yǎng)診斷的目的：①查明土壤養(yǎng)分儲(chǔ)量和供應(yīng)能力，為制定施 肥計(jì)劃提供依據(jù)；②判斷某些營(yíng)養(yǎng)元素缺乏或過(guò)剩而引起的作物營(yíng) 養(yǎng)失調(diào)現(xiàn)象和生理病害，以決定追肥或采取其他措施；③檢驗(yàn)?zāi)撤N 肥料的施用效果；④研究作物生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中土壤、植株的營(yíng)養(yǎng)動(dòng)態(tài)和規(guī)律；⑤研究某種作物品種的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，作為施肥的依據(jù)。
植 株診斷主要依據(jù)作物的外部形態(tài)和植株內(nèi)的養(yǎng)分狀況，及其與作物 生長(zhǎng)、產(chǎn)量等的關(guān)系，來(lái)判斷作物的營(yíng)養(yǎng)豐缺，作為確定追肥的 依據(jù)。 植株養(yǎng)分含量的診斷：缺乏范圍是指營(yíng)養(yǎng)元素含量達(dá)臨界濃度 之前，作物產(chǎn)量隨元素補(bǔ)給而上升的范圍；適宜范圍是養(yǎng)分含量超 過(guò)臨界水平后，作物產(chǎn)量不再隨養(yǎng)分含量提高而上升，即作物積累 的養(yǎng)分不起增產(chǎn)作用，故又稱之為奢侈吸收；毒害范圍是養(yǎng)分含量 超過(guò)適宜范圍，進(jìn)入了過(guò)剩階段，使作物生育受阻，產(chǎn)量下降，甚 至死亡。
營(yíng)養(yǎng)診斷主要是指出某種養(yǎng)分是缺乏或者過(guò)剩，即進(jìn)行缺 素診斷或過(guò)剩診斷。此外，對(duì)多元素平衡狀況的綜合診斷也很 重要。
過(guò)剩癥診斷：作物吸收元素過(guò)多超過(guò)其適宜范圍或忍耐限度， 導(dǎo)致生育失調(diào)同樣表現(xiàn)出一定的形態(tài)癥狀，由于元素作用方式和作 用部位等的不同其表現(xiàn)也各異。 大量元素除氮外一般很少直接引起 過(guò)?；蛑卸景Y狀，重金屬的中毒，地上部分大多出現(xiàn)黃化癥狀，因 為重金屬大多傷害根系，并阻礙對(duì)鐵的吸收。
也有不少元素過(guò)多， 中毒表現(xiàn)出特有的癥狀。 補(bǔ)救措施有：如果肥害不嚴(yán)重，可以先深中耕再澆水；如果肥 害嚴(yán)重，可以換土或多澆水。
3.花卉營(yíng)養(yǎng)診斷的方法及應(yīng)用范圍有哪些
目前花丼營(yíng)養(yǎng)診斷的方法及應(yīng)用范圍如下：（1）花卉缺素外部癥狀鑒定在花卉營(yíng)養(yǎng)診斷技術(shù)的發(fā)展過(guò)程中，最原始和最常用的方法是花丼外部形態(tài)癥狀的鑒定，其做法是在生產(chǎn)上觀察缺素癥狀及在田間試驗(yàn)、盆栽試驗(yàn)中觀察花丼某種營(yíng)養(yǎng)元素的盈虧狀況。
這種方法簡(jiǎn)單易行，但較粗放，精確度不高，鑒定者必須有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，而且只能應(yīng)用于出現(xiàn)典型癥狀的情況下。 當(dāng)植株體缺乏某些營(yíng)養(yǎng)元素而不表現(xiàn)典型（潛在缺乏）癥狀時(shí)，容易誤診，這種方法只做參考。
（2） 田間試驗(yàn)法田間試驗(yàn)是診斷花丼需肥的基本方法，也是校驗(yàn)其他診斷方法的基礎(chǔ)，特別是長(zhǎng)期的測(cè)土配方施肥定位試驗(yàn)，更能表示花丼對(duì)肥料的實(shí)際反應(yīng)。花卉田間測(cè)土配方施肥試驗(yàn)，可以通過(guò)土壤施肥，也可以通過(guò)根外追肥。
田間試驗(yàn)不足之處是費(fèi)力、費(fèi)時(shí)、費(fèi)事；而且在一個(gè)地區(qū)試驗(yàn)點(diǎn)過(guò)少時(shí)，代表性差，其試驗(yàn)結(jié)果的推廣應(yīng)用就有一定的局限性。（3） 培養(yǎng)試驗(yàn)法培養(yǎng)試驗(yàn)又稱盆栽試驗(yàn)，按其培養(yǎng)介質(zhì)可分為水培、砂培和土培試驗(yàn)。
由于試驗(yàn)條件能通過(guò)人為嚴(yán)格調(diào)控，故可得到相當(dāng)準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)，常用于探索未知或印證野外調(diào)査及田間試驗(yàn)結(jié)果。 此方法對(duì)探索各種營(yíng)養(yǎng)元素的功能、元素間的相互關(guān)系以及一些關(guān)于花丼施肥原理的研究特別有用，也適于進(jìn)行各種診斷方法的研究。
培養(yǎng)試驗(yàn)要求條件嚴(yán)格，方法繁雜，費(fèi)用大，其研究結(jié)果只能作為理論探討。雖然不能在花卉大田生產(chǎn)上直接推廣應(yīng)用，但是最適合設(shè)施栽培盆栽花丼。
（4） 生物化學(xué)診斷法當(dāng)花卉植株體某些營(yíng)養(yǎng)失調(diào)時(shí)，將影響某些生化過(guò)程的速度和方向，影響某些生化產(chǎn)物的積累與消耗。而某些酶活性增加或減少，也會(huì)發(fā)生明顯的變化，這種內(nèi)在變化較之外部癥狀能更早地表現(xiàn)出來(lái)。
這是一種很有發(fā)展前途的診斷方法，但花卉植株體內(nèi)在的生化過(guò)程是受許多內(nèi)在和外界環(huán)境因子所影響，因此需進(jìn)行更復(fù)雜更深刻的研究，才能更好地更準(zhǔn)確地分辨出哪些情況的生化變化是由于營(yíng)養(yǎng)失調(diào)所造成的。 （5） 原子示蹤法這種方法適于研究花卉植株體中幾種主要營(yíng)養(yǎng)元素的吸收、運(yùn)轉(zhuǎn)和分配規(guī)律，有助于探索花丼體內(nèi)的生理生化變化過(guò)程，對(duì)研究花丼體營(yíng)養(yǎng)與植株生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)系，研究肥料形態(tài)、組分、性質(zhì)和它們的利用率以及肥料在土壤中的轉(zhuǎn)化和進(jìn)人植株體內(nèi)的過(guò)程等都十分便利。
但它只是一種提高花卉營(yíng)養(yǎng)理論的有效手段，而不能直接指導(dǎo)具體花園的施肥實(shí)踐。（6） 微生物測(cè)定法許多國(guó)家應(yīng)用微生物學(xué)的方法測(cè)定果園土壤中某些營(yíng)養(yǎng)元素的盈虧狀況。
這種方法只適宜作為輔助測(cè)定方法。（7） 植物顯微化學(xué)鑒定法把花卉某些組織制成切片加以染色，在顯微鏡下觀察某種生化產(chǎn)物的存在與否或其數(shù)量多少，或在電子顯微鏡下觀察因缺鈣、鎂、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素而引起的葉子、花朵和果實(shí)超微結(jié)構(gòu)的變化，這種方法稱為顯微化學(xué)鑒定法，它可以作為營(yíng)養(yǎng)診斷的輔助方法。
（8） 樹(shù)體中有效養(yǎng)分的常規(guī)分析法：① 壓汁法：此法為花卉植株組織汁液速測(cè)法。把花卉新鮮枝、葉、果實(shí)的汁液擠壓于白磁盤或?yàn)V紙上，加入一定濃度的化學(xué)試劑，使其發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生某種顏色，然后用點(diǎn)滴分析標(biāo)準(zhǔn)液或標(biāo)準(zhǔn)試紙進(jìn)行比較，找出鮮組織中某種有效營(yíng)養(yǎng)元素的含量。
② 浸提法：將花卉特定部位的樣品磨細(xì)或搗碎，用浸提液提取出可給態(tài)養(yǎng)分，用比色法或點(diǎn)滴法進(jìn)行測(cè)定。上述兩種方法，在花卉營(yíng)養(yǎng)診斷研究上應(yīng)用較為廣泛，由于是從花丼體上直接測(cè)得有效養(yǎng)分含量，故可靠性大。
同時(shí)，分析樣品系由田間試驗(yàn)直接采取，分析測(cè)定結(jié)果可與花卉的產(chǎn)量、品質(zhì)、抗性等相對(duì)照，從而找出診斷結(jié)果與植株體生長(zhǎng)開(kāi)花、結(jié)果間的相關(guān)性。 但是這兩種方法也有局限性，因?yàn)橛行┰氐目山o態(tài)含量經(jīng)常發(fā)生較大的變化，同時(shí)這種速測(cè)法屬半定量分析，精確性較差，并且在測(cè)定時(shí)需用新鮮樣品，時(shí)間性要求較嚴(yán)格，因此，不能同時(shí)進(jìn)行大批量樣品測(cè)定。
（9） 葉分析法多數(shù)花卉營(yíng)養(yǎng)學(xué)者認(rèn)為，葉分析是當(dāng)前較成熟的簡(jiǎn)單易行的花卉營(yíng)養(yǎng)診斷的方法。 用這種方法診斷的結(jié)果來(lái)指導(dǎo)施肥，能獲得較理想的經(jīng)濟(jì)效益。
這種方法是用儀器分析法做葉子的全量分析，它包括了植株體汁液中的可溶組分和全量成分。其特點(diǎn)是：① 葉子是花丼進(jìn)行光合作用的主要場(chǎng)所。
② 施用不同種類的肥料時(shí)，能在葉子營(yíng)養(yǎng)元素組成上及時(shí)反映出來(lái)。 ③ 在一個(gè)特定的時(shí)期，這種變化具有一定規(guī)律性。
④ 葉子測(cè)定結(jié)果與花丼的生長(zhǎng)發(fā)育以及外部形態(tài)有明顯的相關(guān)性。⑤ 葉子取樣只是植株體的很小部分，不致影響花卉的正常生長(zhǎng)，可在生產(chǎn)上直接應(yīng)用。
（10）花園土壤診斷法用無(wú)機(jī)化學(xué)分析方法來(lái)診斷花卉營(yíng)養(yǎng)的研究過(guò)程中，用浸提液提取出土壤中各種可給態(tài)養(yǎng)分，進(jìn)行定量分析，簡(jiǎn)言之，就是土壤養(yǎng)分測(cè)試，以此來(lái)估計(jì)土壤的肥力，確認(rèn)土壤養(yǎng)分含量的高低，能間接地表示花卉營(yíng)養(yǎng)的盈虧情況。 但是通過(guò)多年的探索以后，植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)家都認(rèn)識(shí)到單以土壤分析來(lái)指導(dǎo)花卉施肥，常不能得到滿意的結(jié)果。
對(duì)花丼來(lái)說(shuō)，只診斷土壤的營(yíng)養(yǎng)很不全面，因?yàn)橥寥婪治鲋荒鼙硎攫B(yǎng)分的供應(yīng)狀況，不能反應(yīng)花丼本身的營(yíng)養(yǎng)需求狀況，因此要正確地指導(dǎo)花卉施肥，必須首先進(jìn)行植株體營(yíng)養(yǎng)診斷，并以此作為主要依據(jù)。 花園土壤。
4.論述如何將科學(xué)發(fā)展觀與植物營(yíng)養(yǎng)診斷結(jié)合起來(lái)
硼素營(yíng)養(yǎng)與硼肥 一.硼素的營(yíng)養(yǎng)功能 英國(guó)科學(xué)家Warington早在1923年就肯定了硼是植物必需的營(yíng)養(yǎng)元素之一。
盡管現(xiàn)在人們都承認(rèn)硼是高等植物必需的營(yíng)養(yǎng)元素，但到目前為止，關(guān)于硼在植物體內(nèi)的確切生理作用還不十分清楚，還未證實(shí)硼與植物體內(nèi)的酶有關(guān)。 有關(guān)硼在植物生長(zhǎng)發(fā)育中的作用，大致有如下幾個(gè)方面： （一）參與碳水化合物在植物體內(nèi)的分配和運(yùn)轉(zhuǎn)：缺硼的植物體內(nèi)碳水化合物的代謝發(fā)生混亂，葉子中形成的碳水化合物運(yùn)輸不出去而大量積累起來(lái)，葉片增厚。
（二）促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)器官和生殖器官的生長(zhǎng)：硼對(duì)于生長(zhǎng)素（吲哚乙酸）的合成有著重要影響。硼素不足，植物體內(nèi)的生長(zhǎng)素含量便大大降低，以致?tīng)I(yíng)養(yǎng)器官的生長(zhǎng)受到抑制。
缺硼植物一個(gè)重要特征是不能形成或形成不正常的花器官，表現(xiàn)為花藥和花絲萎縮，花粉粒發(fā)育不能健康進(jìn)行。 （三）促進(jìn)早熟改善品質(zhì)：據(jù)報(bào)道，硼對(duì)加速植物發(fā)育，促進(jìn)早熟和改善品質(zhì)也起著十分重要的作用。
黃瓜、番茄施硼可提高維生素C含量；蘋果、柑桔施硼可提高含糖量，降低含酸量等等。 （四）增強(qiáng)抗逆性：硼素含量的多少直接影響到作物的抗逆性和抗病能力。
施硼能促進(jìn)維生素C開(kāi)成，維生素C的增加可提高作物的抗逆性。作物缺硼，抗逆性和抗病能力減弱，使一些作物易發(fā)生病害，如馬鈴薯瘡痂病、甜菜心腐病、蘿卜褐腐病、甘薯褐斑病、芹菜折莖病、亞麻立枯病、向日葵白腐病和灰腐病、菜豆炭斑病等。
施硼可使用作物的這些病害的發(fā)生率大大降低。 二.硼失調(diào)癥一般表現(xiàn) （一）缺硼時(shí)，植物體內(nèi)碳水化合物代謝發(fā)生紊亂，糖的運(yùn)轉(zhuǎn)受到限制，莖、根生長(zhǎng)點(diǎn)枯萎。
葉綠素形成受阻，葉片黃化，早期脫落。 （二）花芽分化不良，頂芽和花營(yíng)枯死，受精不正常，落花落果嚴(yán)重。
果實(shí)生長(zhǎng)中缺硼，可形成縮果病。 （三）硼過(guò)多時(shí)，葉尖葉緣出現(xiàn)灼傷狀干枯，葉背發(fā)生褐色斑點(diǎn)或斑塊。
根據(jù)作物對(duì)硼的敏感程度，大致可以分為以下三種情況： 1.高度敏感：首蓿、油菜、花椰菜、芹菜、三葉草、甜菜、蘋果、葡萄、蘿卜、甘藍(lán)、向日葵、萵苣等。 2.中度敏感：番茄、棉花、鈴薯、煙草、胡蘿卜、花生、桃、梨、板栗、茶等。
3.敏感性差：大麥、小麥、燕麥、黑麥、亞麻、玉米、高粱、谷子、水稻、大豆、蠶豆、豌豆、黃瓜、洋蔥、禾本科牧草等。 三 常見(jiàn)蔬菜缺硼癥 1. 芹菜：起初沿著幼葉周邊生出褐斑，再嚴(yán)重時(shí)，生長(zhǎng)點(diǎn)附近黑褐變而枯死。
再者，外葉的葉柄老朽，表面生出褐色的條紋，表皮裂開(kāi)該部變黑褐色。于葉柄基部及根部也生出壞死的褐斑，全般組織硬化，變老朽易折斷為其特征，重癥時(shí)全株萎縮。
2. 番茄：主莖的生長(zhǎng)點(diǎn)變黃色，之后變褐色。先端的莖者朽易折斷，有時(shí)中心部變黑褐色。
主莖的芽，尤以側(cè)芽易發(fā)生，伸長(zhǎng)停止。于果實(shí)肥大時(shí)期，缺乏癥不出現(xiàn)于葉上，果實(shí)上各處生出凹洞，該處變褐色木質(zhì)化。
再者，有人說(shuō)硼的缺乏也曾引起頂腐病。 3. 胡瓜、茄子：有時(shí)心葉停止生長(zhǎng)，新葉的展開(kāi)變遲而畸型化。
該部分的莖或葉柄變老朽。 4. 白菜：白菜心腐病在鈣、硼缺乏皆可發(fā)生。
開(kāi)始結(jié)球時(shí)，外葉的策5—7枚內(nèi)部的幼葉葉柄的內(nèi)側(cè)生出縱或橫的裂傷，傷口變褐色。較常見(jiàn)者，葉柄之中肋變黑褐色，葉嚴(yán)重萎縮，變粗糙，堅(jiān)硬，者朽。
如圖10 大白菜缺硼癥 結(jié)球不大，嚴(yán)重時(shí)完全不結(jié)球。從中間縱切觀之，中心部褐色腐朽，有時(shí)成空洞狀。
此缺乏癥于生長(zhǎng)開(kāi)始時(shí)不易出現(xiàn)，而大部分于結(jié)球開(kāi)始時(shí)發(fā)生。根首先受害，漸擴(kuò)及地上部，而結(jié)球不為發(fā)病的中心部，癥狀嚴(yán)重后，葉片的黃化。
5. 甘藍(lán)：也發(fā)生硼缺乏癥，與白菜相似，縱切觀之，中心的莖也黑變。 6. 菠菜：對(duì)土壤酸性較弱，因此多數(shù)人于種植前多量施用石灰質(zhì)肥料或草木灰，硼的吸收受土壤酸度的影響很大，多施石灰質(zhì)肥料時(shí)，土壤變堿性，作物則引起硼缺乏癥。
7. 蘿卜、蕪菁：土壤中水溶性硼素在0.3ppm以下時(shí)較易引起缺乏癥，雖是在0.3ppm以上，如土壤干燥或多施了石灰質(zhì)肥料時(shí)，也易引起缺乏癥，一般患有硼缺乏癥的葉經(jīng)分析結(jié)果大多含量在20PPm以下。輕癥時(shí)，地上部的生育大都見(jiàn)不到癥狀，收獲后，橫或縱切觀之，肉質(zhì)部沿著中央的形成層生有暗褐色或黑褐色的條斑。
此又稱赤心癥，赤心的蘿卜雖煮過(guò)或醬過(guò)也不易軟化。重癥時(shí)，也不曾像其他作物一樣，心葉的生長(zhǎng)曾停止，生育初期缺乏癥不曾出現(xiàn)。
地上部生長(zhǎng)茂盛，根開(kāi)始肥大時(shí)，葉柄折斷觀之，已老朽。葉漸黃化，心葉向內(nèi)側(cè)卷曲成萎縮狀干枯。
露出地面的白色根部變粗壯而生出龜裂。將此種蘿卜拔起時(shí)，白色表皮變粗糙難看，而木栓化，將較粗部分切斷觀之，成黑腐狀或成空洞。
再者，蘿卜之頭部附近正常，下部較曾形成粗糙的表皮，這是因近頭部的土壤硼含量較多，下層土顯著缺乏的緣故。有時(shí)由于二、三星期時(shí)間畦表面干燥之故，硼的吸收變少，因此引起土表附近之表皮變黑褐色龜裂。
以上所述乃蘿卜、蕪菁之硼缺乏基本癥狀。 胡蘿卜葉變赤紫色，中心葉黃化萎縮，根頸部生出黑色龜裂，發(fā)生叢生葉，有時(shí)可見(jiàn)二次發(fā)生的小葉，縱切面觀之，形成層處心部與周圍部脫離。
8. 豆類：花生大都栽種于沙質(zhì)地帶.常見(jiàn)硼素的缺乏，心葉黃化，。
5.花卉營(yíng)養(yǎng)診斷指標(biāo)如何求法
根據(jù)我國(guó)花丼營(yíng)養(yǎng)診斷的現(xiàn)狀，可找出三個(gè)指標(biāo)作為參考，即有癥狀的潛在缺素臨界指標(biāo)，適宜含量范圍和過(guò)多中毒指標(biāo)。
各指標(biāo)的簡(jiǎn)單求法如下：（1）有癥狀的潛在缺素臨界指標(biāo)對(duì)有癥狀的潛在缺素臨界指標(biāo)，可進(jìn)行調(diào)查研究和樣品分析相結(jié)合，即在有缺素癥狀的花園中，例如在缺鋅的花園中，采集該園中尚未表現(xiàn)出小葉或簇葉的新枝中位葉進(jìn)行分析，通過(guò)大量葉分析數(shù)據(jù)，即可求出潛在缺素臨界指標(biāo)的濃度范圍。 （2）適宜含量范圍和過(guò)多中毒指標(biāo)對(duì)這兩種指標(biāo)的求法，最佳方案是田間肥效試驗(yàn)，即在生長(zhǎng)正常的花丼上布置施肥量試驗(yàn)，肥料用量的級(jí)差可以稍大一些，以便找出過(guò)多中毒指標(biāo)，連續(xù)進(jìn)行若干年定位試驗(yàn)，可找出產(chǎn)量最高或品質(zhì)最好處理的葉子營(yíng)養(yǎng)含量，即為最適含量。
當(dāng)施肥量較高或出現(xiàn)某元素過(guò)剩癥狀或出現(xiàn)產(chǎn)量下降等，該處理的葉子營(yíng)養(yǎng)含量即為過(guò)多中毒指標(biāo)。適宜含量范圍也可通過(guò)田間調(diào)査獲得，即從豐產(chǎn)花園中研究連年高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)植株的營(yíng)養(yǎng)含量，定出適宜范圍。
其缺點(diǎn)是豐產(chǎn)園往往是大肥大水，其植株體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)元素含量常在適宜范圍的上限，即在奢侈吸收區(qū)域，比用田間試驗(yàn)求出的數(shù)值可能要高一些，因?yàn)樯莩尬諈^(qū)的花丼生長(zhǎng)發(fā)育也很正常，但肥料用量往往有浪費(fèi)現(xiàn)象，植株體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)狀況與花卉生長(zhǎng)結(jié)果的關(guān)系。
6.便攜式植物營(yíng)養(yǎng)測(cè)定儀的操作方法有哪些
便攜式植物營(yíng)養(yǎng)測(cè)定儀/植物養(yǎng)分測(cè)定儀/作物營(yíng)養(yǎng)診斷儀可以即時(shí)測(cè)量植物的葉綠素相對(duì)含量（單位SPAD）或綠色程度、氮含量、葉面濕度、葉面溫度，從而解植物真實(shí)的硝基需求量并且了解土壤硝基的缺乏程度或是否過(guò)多地施加了氮肥。
可以通過(guò)TYS-4N植物營(yíng)養(yǎng)診斷儀來(lái)增加氮肥的利用率，并可保護(hù)環(huán)境。植物營(yíng)養(yǎng)測(cè)定儀可廣泛應(yīng)用于農(nóng)林相關(guān)科研單位和高校對(duì)植物生理指標(biāo)的研究和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的指導(dǎo)。
托普云農(nóng)TYS-4N型植物養(yǎng)分測(cè)定儀又名作物營(yíng)養(yǎng)診斷儀、作物養(yǎng)分診斷儀、作物氮元素測(cè)量?jī)x，可以在田間快速無(wú)損測(cè)試植物的四種營(yíng)養(yǎng)和生長(zhǎng)信息。廣泛應(yīng)用于農(nóng)林相關(guān)的科研單位和高校。
7.植物的營(yíng)養(yǎng)繁殖和方法
營(yíng)養(yǎng)繁殖是植物繁殖方式的一種，不通過(guò)有性途徑，而是利用營(yíng)養(yǎng)器官：根、葉、莖等繁殖后代。營(yíng)養(yǎng)繁殖能夠保持某些栽培物的優(yōu)良性征，而且繁殖速度較快。主要有分根、壓條、扦插、嫁接等。
一.分根：用于夾竹桃，臘梅等灌木，它們的叢生莖下各自都有根，可以直接把它們分開(kāi)，成為獨(dú)立的植株。這種繁殖方式叫分根。
二.壓條：用于桑，夾竹桃等植物，可以選擇樹(shù)上較長(zhǎng)的枝條，把它彎下來(lái)，壓埋在土中的枝條部分長(zhǎng)出根后，再把枝條與母體截?cái)啵L(zhǎng)成新的植株。這種方式叫壓條。
三.扦插：用于月季，柳樹(shù)，葡萄等植物，可以剪取植物上帶芽的枝段，插入土中，不久這些枝段就會(huì)生根發(fā)芽，長(zhǎng)成新的植株。扦插是指將枝條剪成小段，插入土中，不定根產(chǎn)生后，芽便可形成新的側(cè)枝，于是新植株就產(chǎn)生了。有的植物很容易長(zhǎng)根，扦插的成活率很高。有的植物不易長(zhǎng)根，可以用植物激素等進(jìn)行處理，促進(jìn)生根。
四.嫁接：用于橘，桃等果樹(shù)，可以將它們的枝或芽接到另一種植物的莖或根上，使兩者的形成層上（莖中具有分生能力的組織）緊貼，不久它們就會(huì)長(zhǎng)成一體，成為一株新植物。這種繁殖方法叫嫁接。嫁接的原理是植物受傷后，具有愈傷的功能。兩個(gè)傷面緊緊貼在一起，其形成層也非常貼近，由于細(xì)胞的增生彼此會(huì)愈合，于是接穗和砧木的維管組織便連成一個(gè)整體。利用嫁接技術(shù)，還可以改良品種。
