山野果資源加工食用方法(野生刺玫果怎么食用)

1.野生刺玫果怎么食用

刺梅果的花多數(shù)應為粉紅色的，在春天到來的時候，路旁、渠邊到處都盛開著粉紅粉紅的小花（我始終把它當做野玫瑰花）。人們便三五成群的到山上去采含苞待放的花用鍋蒸一下晾干，當茶飲味道很鮮香，自己用不了串門時，帶給城里的朋友飲用后反應都很好。它的枝條帶刺，果實在七、八月份成熟，熟透了的刺梅果是火紅火紅的，摘一個放在嘴里，輕輕的啃著那薄薄的果肉，甜甜的帶著些許的酸。品償它時可不得心急呀，如果你心急不小心就會把它的仔兒吃到嘴里，弄的你滿嘴的毛毛，這時你會顧不得回味剛剛品到的那果子的甘甜，就的往外吐那毛。還沒等你把口中的毛毛吐盡，禁不住那果實的誘惑，就又把第二個果子放進嘴里了，這回你學乖了，慢慢的輕輕的只啃到果肉決不吃到它的子粒。霜凍以后采半干的果實加工成茶品口感微甜、帶有特有的香氣且營養(yǎng)豐富。隨著歲月的流逝，科學的進步近幾年有許多學者對刺梅果這種野生的植物做了深入的研究，其花、果代茶飲能增加血紅細胞軟化血管平穩(wěn)血壓，對血稠，血栓的患者有輔助療效，也具有一定的抗氧化防癌的藥用價值，其花和果實的提取物用于醫(yī)藥價格不菲，從以前只能當柴燒圈籬笆的小植物賦予了為人類健康做出貢獻的新的使命。

中文學名

刺莓薔薇

別稱

刺莓果

科

薔薇科

屬

薔薇屬

用途

有觀賞價值，可藥用、食用等

簡介

野玫瑰學名刺莓薔薇，別名刺莓果，屬薔薇科，落葉灌木。

俗稱剌梅果，又叫報春刺梅， 薔薇科 ， 薔薇屬 。落葉直立灌木，高達2m。小枝細，有多數(shù)寬大而扁平之直刺。徑3~5cm。果近球形，暗紅色，徑約1cm?；ㄆ?~5月。

野玫瑰花木不僅具有觀賞價值，而且還可藥用、食用等，是一種用途廣泛的植物。

每千克鮮果中含580毫克維生素C，是提取天然維生素C的主要原料之一。

此外，還含有葡萄糖、果糖等多種糖類，以及檸檬酸、蘋果酸、奎寧等各種有機酸和多種色素。

其花含有揮發(fā)油0.03%，香氣濃郁，既是調(diào)味佳品，又是治療肝胃氣痛、風痹、吐血咳血、月

經(jīng)不調(diào)、赤白帶下、乳痛、腫毒等病癥的良藥。

這是百度上找到的，自己吃的話還是要問問醫(yī)生，遵醫(yī)囑比較好