種大鵬菜方法(大棚蔬菜種植方法)

1.大棚蔬菜種植方法

大棚蔬菜栽培技術(shù) 一、大棚構(gòu)建 （一）棚架類型和結(jié)構(gòu)。

塑料大棚的類型結(jié)構(gòu)有很多種。目前推廣應(yīng)用最多的有裝配式鍍鋅薄壁鋼管型（簡稱鋼管大棚）和竹木圓拱型大棚兩種。

主要用于番茄、甜（辣）椒、茄子、黃瓜等夏菜的春季早熟栽培和冬延后栽培，以及育苗、雜交制種等。還有一種竹架小棚，常單獨或與大棚配合（即大棚套小棚），用于冬春季茄、瓜類蔬菜育苗和春季早熟栽培。

鋼管大棚有兩種規(guī)格：一種是中心高2.2米、寬跨度4.5米，長20米，面積90平方米；另一種是中心高2.5米，寬6米，長30米，面積180平方米。使用壽命一般為15年。

為了降低生產(chǎn)成本，還可采用竹架大棚。棚架以毛竹或小圓木為材料搭成，高2米左右，寬4—5米，一般使用壽命為3年。

（二）覆蓋材料：大棚覆蓋材料有以下幾種： 1、普通膜：以聚乙烯或聚氯乙烯為原料，膜厚0.1毫米，無色透明。使用壽命約為半年。

2、多功能長壽膜：是在聚乙烯吹塑過程中加入適量的防老化料和表面活性劑制成。浙江省新光塑料廠生產(chǎn)的多功能膜，寬幅7.5米、厚0.06毫米，使用壽命比普通膜長一倍，夜間棚溫比其他材料高1—2℃。

而且膜不易結(jié)水滴，覆蓋效果好，成本低、效益高。 3、草被、草扇：用稻草紡織而成，保溫性能好，是夜間保溫材料。

4、聚乙烯高發(fā)泡軟片：是白色多氣泡的塑料軟片，寬1米、厚0.4—0.5厘米，質(zhì)輕能卷起，保溫性與草被相近。 5、無紡布：為一種滌綸長絲，不經(jīng)織紡的布狀物。

分黑、白兩種，并有不同的密度和厚度，常用規(guī)格50克/，除保溫外還常作遮陽網(wǎng)用。 6、遮陽網(wǎng)：一種塑料織絲網(wǎng)。

常用的有黑色和銀灰色兩種，并有數(shù)種密度規(guī)格，遮光率各有不同。主要用于夏天遮陽防雨，也可作冬天保溫覆蓋用。

（三）大棚搭建：選擇向陽、避風(fēng)、高燥、排水良好，沒有土壤傳染性病害的地方搭棚。 （四）塑料薄膜維護(hù)：扣膜時要盡量避免棚膜的機械損傷，特別是竹架大棚，在扣膜前應(yīng)先把架表面突出的部分削平，或用舊布包扎好。

用彈簧固定時，在卡槽處應(yīng)加墊一層舊報紙。另外要注意避免新舊薄膜長期接觸，以免加速新膜的老化。

在通風(fēng)換氣時要小心操作。 薄膜受凍或曝曬，會促進(jìn)老化，鋼管在夏天經(jīng)太陽曝曬，溫度可上升到60—70℃，從而加速薄膜老化破碎。

薄膜使用過程中，難免有破孔，要及時用粘合劑或膠帶粘補。 二、環(huán)境特點與調(diào)控 大棚因有塑料薄膜覆蓋，形成了相對封閉與露地不同的特殊小氣候。

進(jìn)行蔬菜大棚栽培，必須掌握大棚內(nèi)環(huán)境的特點，并采取相應(yīng)的調(diào)控措施，滿足蔬菜生長發(fā)育的條件，從而獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。 （一）大棚內(nèi)環(huán)境條件： 1、光照：取決于棚外太陽輻射強度、覆蓋材料的光學(xué)特點和污染程度。

新塑料膜的透光率為80—85%，被塵泥污染的舊膜透光率常低于40%以下。膜面凝聚水滴，由于水滴的漫射作用，可使棚內(nèi)光照減少10%—20%。

棚架和壓膜線以及高稈蔬菜的架材都會遮光，在大棚管理上要盡可能避免和排除減弱棚內(nèi)光照的因素。 2、溫度： （1）溫度變化規(guī)律：大棚內(nèi)氣溫日變化趨勢與露地相同，但晝夜溫差變幅大。

白天光照充足，如果薄膜密閉棚內(nèi)溫度升高很快，最高可達(dá)40—50℃，比棚外高20℃以上。陰雨天，增溫效果差，夜間棚內(nèi)最低氣溫一般比棚外高1—3℃。

棚內(nèi)地溫比氣溫穩(wěn)定，通常為10—20℃。棚內(nèi)氣溫也因位置不同而異，大棚橫向分布為中間高、兩邊低，因此大棚中部的植株往往比兩邊的植株高大。

大棚縱向分布，白天有太陽照射時，溫度為頂部高、下部低，夜間、陰天則相反。 （2）逆溫現(xiàn)象：聚乙烯覆蓋的大棚，冬季有微風(fēng)晴朗的夜晚，棚內(nèi)溫度有時會出現(xiàn)比棚外還低的現(xiàn)象。

其原因是：夜間棚外氣溫是高處比低處高，由于風(fēng)的擾動，棚外近地面處可從上層空氣中獲得熱量補充，而大棚內(nèi)由于覆蓋物的阻擋，得不到這部分熱量；冬天白天陰涼，土壤貯藏?zé)崃可伲由暇垡蚁┠﹂L波輻射率較高，保溫性略差，地面有效熱輻射大、散熱多，從而造成棚內(nèi)溫度低于棚外的現(xiàn)象。 （3）溫度調(diào)控：大棚的溫度調(diào)控主要通過通風(fēng)換氣和加溫來進(jìn)行。

利用揭膜進(jìn)行通風(fēng)換氣是降低和控制白天棚內(nèi)氣溫最常用的方法，采用遮陽材料，減少大棚的受光量，也能防止棚內(nèi)氣溫過高。 冬天，為了減少熱量損失，提高氣溫和土溫，棚膜要盡量蓋嚴(yán)。

可在大棚四周設(shè)置風(fēng)障，大棚內(nèi)設(shè)小棚再采用草片、無紡布、泡沫塑料等多層覆蓋等措施。也可采用加溫措施提高溫度，如用電熱線提高土溫，有條件地區(qū)可以利用工廠余熱、地?zé)崴蛎籂t等提高棚內(nèi)溫度。

大棚內(nèi)置放水袋（充滿水的塑料袋），利用水比熱大的特點，白天水袋大量吸收太陽光能，并轉(zhuǎn)化成熱能貯藏起來，夜間逐漸釋放出來，可提高棚溫。 3、空氣濕度的調(diào)控 （1）大棚空氣濕度的變化規(guī)律：塑料膜封閉性強，棚內(nèi)空氣與外界空氣交換受到阻礙，土壤蒸發(fā)和葉面蒸騰的水氣難以發(fā)散。

因此，棚內(nèi)濕度大。白天，大棚通風(fēng)情況下，棚內(nèi)空氣相對濕度為70—80%。

陰雨天或灌水后可達(dá)90%以上。棚內(nèi)空氣相對濕度隨著溫度的升高而降低，夜間常為100%。

棚內(nèi)濕空氣遇冷后凝結(jié)成水膜或水滴附著于薄膜內(nèi)表面或植株上。 （2）空氣濕度的調(diào)控：大。

2.如何種植大棚菜、

大棚菜種植技術(shù) 大棚內(nèi)進(jìn)行蔬菜育苗，常有幼苗在短期內(nèi)倒苗枯死的現(xiàn)象有三點，一是蔬菜種子帶有病菌；二是苗床土壤帶菌；三是持續(xù)低溫、陰雨、濕度過高誘發(fā)病害。

茄果類、瓜類蔬菜幼苗倒苗一般為猝倒病、立枯病、枯萎病為害所致。 猝倒病多發(fā)生在幼苗2片真葉以前，棚內(nèi)溫度在15—16℃時發(fā)病最快，發(fā)病初期，幼苗白天萎蔫，夜間恢復(fù)，葉片保持綠色，持續(xù)2—3天，幼莖基部水浸狀病斑呈黃褐色，并收縮干枯，局部成片倒伏。

立枯病多為害茄果類蔬菜幼苗。棚內(nèi)溫度在20—25℃時較易發(fā)病。

開始幼莖基部呈現(xiàn)紅褐色橢圓形病斑，多斑相連后，莖基萎縮成線狀，幼苗頭重腳輕。間有點片狀倒苗發(fā)生。

枯萎病多發(fā)生在瓜類蔬菜幼苗期，系由種子發(fā)芽后發(fā)病腐爛擴(kuò)散的。病菌可在土壤內(nèi)存活數(shù)年。

幼苗發(fā)病子葉萎蔫，幼莖病部收縮折倒。大苗發(fā)病，幼莖基部分泌黃色汁液，葉片發(fā)黃。

晴天中午幼苗萎蔫，夜間恢復(fù)，數(shù)天后枯死。 在防治方法上，均應(yīng)以預(yù)防為主，配套進(jìn)行綜合防治才能收到實效。

首先，開展農(nóng)業(yè)防治。一是每年更換苗床，不能年年重床育苗；二是苗床基肥應(yīng)施充分腐熟的有機農(nóng)家肥，以防未腐熟的肥料帶菌；三是選用惠滿豐或醇素菌顆粒肥料作基肥，可有效地抑制土傳病菌；四是種子消毒，最簡易的方法就是用55℃的溫水浸種10分鐘。

也可用拌種靈等藥劑拌種。 其次，進(jìn)行床土消毒。

一可在播種前用50%多菌靈可濕性粉劑或70%托布津可濕性粉劑，每平方米8克進(jìn)行土壤處理；二可每平方米用7.5克3%的米樂爾顆粒拌細(xì)土撒入墑情較足的苗床，深翻20厘米，然后整平床土播種。 第三，化防保護(hù)幼苗。

發(fā)病初期，一可用勞·k素植物生命肽800—1000倍液噴施；二可噴施72%克露可濕性粉劑600—700倍液；三可噴施75%百菌清可濕性粉劑600倍液；四可噴施70%代森錳鋅可濕性粉劑400倍液。 大棚蔬菜多采光技巧 在大棚蔬菜種植過程中，由于棚內(nèi)采光不足，不僅使蔬菜的增產(chǎn)潛力難以發(fā)揮出來，而且在很大程度上影響了蔬菜的質(zhì)量，并延長了蔬菜的生長期。

據(jù)試驗，人工增加大棚內(nèi)的光照，可使蔬菜增產(chǎn)20%以上，且品質(zhì)大為改善。生產(chǎn)實踐證明，可采取以下幾種技巧增加采光。

合理搭配種植大棚內(nèi)種植不同品種、不同高度的蔬菜時，要考慮到北半球太陽光線的照射方向，按照“北高南低”的原則合理搭配，移栽時子葉平行排列，并嚴(yán)格栽培規(guī)格，株、行距協(xié)調(diào)一致，使植株生長整齊，盡量減少株間遮光。 改變搭架方法大棚栽培黃瓜、菜豆等搭架蔬菜時，可用廢舊薄膜作吊架代替搭架，可有效地提高光線利用率。

方法是沿拱架上方固定一根鐵絲，在黃瓜或菜豆根部插一根25厘米長的竹棍，然后把舊薄膜剪成條，垂直綁在竹棍和鐵絲上，當(dāng)黃瓜或菜豆伸蔓后，將蔓盤繞在舊膜條上，以后每隔5~7天盤繞一次即可。此外，如需搭架處理，采用前排向南傾斜、中排直立、后排向北仰的做法，可使光線利用率提高10%左右。

保持棚膜清潔據(jù)調(diào)查棚膜上附著一層水滴，可使透光率下降30%~50%；新薄膜使用2天、10天、15天后，因沾染塵物可使棚內(nèi)光照依次減弱14%、25%和28%。因此，應(yīng)堅持清掃棚面，可于每天早晨大棚揭完草簾后，將軟布條捆在木桿上，自上而下把塑料薄膜棚面的灰塵和雜物清掃干凈，這樣可增加光照30%以上，但貴在堅持。

減少棚膜上的水滴，可采用棚內(nèi)地膜覆蓋；改變灌水方法，采用地膜下灌水法或軟管進(jìn)行滴灌；清晨用干凈抹布揩凈棚膜上的水滴；灌水后立即放風(fēng)降濕等，均有良好的效果。此外，下雪后應(yīng)及時清除棚膜上的積雪，增加透明度和進(jìn)光量。

適時揭簾蓋簾適當(dāng)提早揭簾、延遲蓋簾，可以延長大棚光照時間。一般在太陽出來后0.5小時至1小時揭簾。

蓋簾時間以太陽落山前半小時為好，不宜太晚。陰天也應(yīng)揭簾，爭取散射光的照射。

下雪時一般不揭簾，待天氣轉(zhuǎn)晴以后再揭。 利用反光幕利用3米長、2米寬的鍍鋁膜反光幕，掛在塑料大棚后立柱上端，下邊垂至地面。

這樣可使地面增光20%左右，并可在一定程度上提高棚溫和地溫，有利蔬菜健壯生長，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。此外，地面鋪設(shè)銀灰膜，也能增加植株間光照強度。

大棚蔬菜澆水應(yīng)該注意的四點 合理澆水，是保證大棚蔬菜健壯生長、提高產(chǎn)量的重要措施。冬季氣溫低，大棚菜澆水不同于其它季節(jié)，既要看天，又要看地看苗情，以避免副作用。

根據(jù)經(jīng)驗，大棚菜澆水應(yīng)采取以下四個對策： 一是淺水：且不宜過大在低溫下，棚內(nèi)蔬菜蒸發(fā)慢，需水量相應(yīng)減少，故澆水量要小，間隔時間適當(dāng)長些，切忌大水漫灌，應(yīng)以澆灌或噴霧為宜，以免低溫高濕導(dǎo)致蔬菜漚根。澆水后的頭兩天，易引起棚內(nèi)濕度加大，應(yīng)注意合理通風(fēng)降溫，防止誘發(fā)病害。

通風(fēng)一般在中午氣溫較高時為宜。 塑料大棚覆蓋的反季節(jié)蔬菜生產(chǎn) （一）塑料棚的種類 1、塑料棚按棚的高矮分為塑料小棚、中棚、大棚 （1）塑料小棚：塑料小棚按80-100厘米的間距插一拱架，棚高50-80厘米， 棚寬130厘米左右，用竹竿縱向連接形成拱棚，在其上面覆蓋塑料薄膜做成園拱形小棚。

小棚結(jié)構(gòu)簡單，取材方便，建造容易，但因棚矮小，升溫快，降溫也快，棚內(nèi)的溫度，濕度不易調(diào)節(jié)，主要適用于春季。

3.大棚蔬菜種植技術(shù)

蔬菜大棚建造技術(shù) 適合我國東南沿海地區(qū)的蔬菜大棚一般是塑料大棚，大棚形式多種多樣，按骨架材料可分為竹木大棚與鋼管大棚；按大棚的棟數(shù)可分單棟大棚與連棟大棚。

目前，絕大多數(shù)農(nóng)戶搭建的是竹木大棚，它造價低，每m2造價為5-6元，但強度較差、壽命短，僅2年左右，并具有抗災(zāi)能力弱、操作管理不便等缺點。而連棟大棚，由鋼管構(gòu)成，強度大（壽命長達(dá)15年）、抗災(zāi)能力強（一般能抗10級臺風(fēng)）；棚體高大，通風(fēng)采光條件好，土地利用率高，操作管理方便，但造價高（每m2造價80元以上），農(nóng)戶與一般企業(yè)都無法承受。

單棟鋼管大棚，不僅具有連棟大棚的優(yōu)點，并且造價低得多，每m2為25-30元，農(nóng)戶可考慮用此取代竹木大棚。 蔬菜工廠化育苗 古人云：“三日可無肉，日菜不可無”。

蔬菜是人們生活必不可缺少的食物，這是因為蔬菜中含有多種營養(yǎng)素，是無機鹽和維生素的主要來源，尤其是在膳食中缺少牛奶和水果時，蔬菜就顯得格外重要。蔬菜一般可分為葉菜類、根莖類、瓜茄類、鮮豆類等四大類。

根莖類蔬菜主要有胡蘿卜、白蘿卜、土豆、藕、山藥、紅薯、蔥、大蒜、竹筍、芋頭等。這類蔬菜以淀粉為主，含糖量較高，如胡蘿卜、紅薯、芋頭、土豆、山藥等，能部分替代主食。

其它營養(yǎng)成分又各有不同，如胡蘿卜含碘、溴、淀粉酶；土豆中含鉀鹽和維生素C；大蒜中含有多種無機鹽，胡蘿卜中含有較高的胡蘿卜素。 瓜茄類蔬菜主要有冬瓜、絲瓜、南瓜、苦瓜、黃瓜、葫蘆瓜、番茄、茄子、辣椒等。

這類蔬菜含碳水化合物、維生素C、胡蘿卜素較多。番茄中維生素C的含量相當(dāng)豐富；絲瓜中含有多量黏質(zhì)、瓜氨酸；南瓜中含有瓜氨酸、精氨酸；苦瓜中含有苦瓜甙、S—羥色胺和多種氨基酸；茄子中含有特別豐富的維生素P。

鮮豆類蔬菜主要有毛豆、扁豆、蠶豆、廣豆、綠豆、碗豆、豇豆等，這類蔬菜含有植物蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和無機鹽比其它蔬菜高。維生素的含量以B族類維生素較高，維生素B的含量最多。

葉菜類蔬菜，特別是深色、綠色蔬菜，如菠菜、韭菜、芹菜等營養(yǎng)價值最高。主要含有維生素C、維生素B和胡蘿卜素，并含有較多的葉酸及膽堿，無機鹽的含量較豐富，尤其是鐵和鎂的含量較高。

可見蔬菜在我們生活中所起的作用，把握住這個機會，就是您獨到的眼光。 為了讓您更好的掌握蔬菜工廠化育苗所需的育苗設(shè)施與設(shè)備、育苗基質(zhì)與營養(yǎng)配方、種子活力與種子處理、育苗環(huán)境與控制、幼苗生理與壯苗培養(yǎng)、幼苗嫁接技術(shù)、主要蔬菜穴盤育苗技術(shù)及幼苗病蟲害防治等內(nèi)容作了較全面的介紹，并就蔬菜工廠化育苗意義、前景和產(chǎn)業(yè)化等有關(guān)問題進(jìn)行了闡述。

4.大棚蔬菜種植方法和溫度

您好！ 您所咨詢的問題，現(xiàn)答復(fù)如下： 棚室辣椒種植要注意溫度管理。

緩苗期前3-5天溫度控制在白天26~30℃，夜間18~20℃，迅速提高地溫，利于發(fā)根，同時7-10天連續(xù)葉面噴施斯德考普6000倍，促進(jìn)根部生長，和花芽分化，為后期豐產(chǎn)打基礎(chǔ)；之后，辣椒植株開始旺盛生長，白天控制在25~28℃，夜間15~18℃。進(jìn)入深冬后注意保溫，可上二膜保溫。

隨著天氣轉(zhuǎn)暖要逐漸加大通風(fēng)量。通風(fēng)降溫，白天溫度不超過30℃，以23~28℃為宜，夜間溫度18~23℃為宜。

至4月中旬，如溫度已穩(wěn)定上升，晚上可以不蓋草苫。外界最低溫度穩(wěn)定15℃以上后，要揭開底腳棚膜晝夜通風(fēng)。

以上內(nèi)容，僅供參考。